RCPKG-2200-M - Piastra per griglia Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Griglia per panini mista
Modello	RCPKG-2200-M
Marca	Royal Catering
Tensione nominale	230 V / 50 Hz
Potenza nominale	2200 W
Intervallo di temperatura	Da 50 a 300 °C
Classe di protezione IP	IPX3
Dimensioni delle piastre di cottura	33 x 22 cm
Dimensioni (L x P x A)	430 x 370 x 200 mm
Peso	17,7 kg
Tipo di superficie	Mista: metà scanalata, metà liscia
Numero di piastre riscaldanti	2 (superiore e inferiore)
Regolazione della temperatura	Sì, con termostato
Spia luminosa di riscaldamento	Sì
Vaschetta raccogligrassi rimovibile	Sì
Spegnimento automatico in caso di surriscaldamento	Sì, con pulsante di reset
Materiale	Acciaio inossidabile (piastra di cottura)
Utilizzo	Professionale (ristoranti, hotel, mense)
Pulizia	Vaschetta raccogligrassi lavabile in lavastoviglie; piastra pulita con spazzola metallica
Garanzia	2 anni (standard)

Domande frequenti - RCPKG-2200-M Royal Catering

Come pulire la piastra del grill dopo l'uso?

Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio, quindi rimuovere la vaschetta raccogligrassi e lavarla con acqua calda e sapone. La piastra di cottura può essere pulita con una spazzola metallica per rimuovere i residui. Non immergere mai l'apparecchio in acqua.

Cosa fare se l'apparecchio si spegne improvvisamente?

Probabilmente è dovuto a un surriscaldamento. Impostare il termostato su 0, spegnere l'interruttore, lasciare raffreddare, quindi premere il pulsante RESET sul retro dell'apparecchio per riattivarlo.

Posso usare questo apparecchio a casa?

Sì, può essere usato a casa anche se è progettato per uso commerciale. Assicurarsi di seguire le istruzioni di sicurezza e posizionarlo su una superficie resistente al calore.

Quali tipi di alimenti posso cuocere?

Questo apparecchio è ideale per grigliare verdure, carne, pane e altri alimenti. Consente una cottura su entrambi i lati grazie alle piastre superiore e inferiore.

Come regolare la temperatura?

Ruotare la manopola di regolazione della temperatura sul valore desiderato tra 50 e 300 °C. La spia luminosa si accende durante il riscaldamento e si spegne quando viene raggiunta la temperatura.

Cosa fare se esce fumo dall'apparecchio durante il primo utilizzo?

È normale durante la prima accensione; gli elementi riscaldanti bruciano i residui di produzione. Arieggiare la stanza e attendere che il fumo scompaia.

Posso lasciare l'apparecchio incustodito durante il funzionamento?

No, è sconsigliato lasciare l'apparecchio incustodito. Sorvegliare sempre la cottura per evitare rischi di incendio o ustioni.

Come evitare ustioni durante l'uso?

Utilizzare utensili da cucina adatti (pinze, spatole) per manipolare gli alimenti. Non toccare le piastre calde né l'alloggiamento. Indossare guanti protettivi se necessario.

Qual è la distanza minima da rispettare attorno all'apparecchio?

Lasciare uno spazio di almeno 20 cm su ciascun lato dell'apparecchio per garantire una buona circolazione dell'aria. Tenerlo lontano da pareti, finestre e materiali infiammabili.

Dove posso trovare i pezzi di ricambio o far riparare l'apparecchio?

Contattare il servizio clienti Royal Catering o un rivenditore autorizzato. Non tentare di riparare l'apparecchio da soli, poiché ciò annulla la garanzia.

MANUALE UTENTE RCPKG-2200-M Royal Catering

Per garantire a lungo un corretto funzionamento dei dispositivi Royal Catering, si consiglia di utilizzare l'interruttore principale solo quando la manopola della temperatura è impostata su 0. Utilizzare il tasto ON-OFF quando la manopola della temperatura si trova su un valore diverso da 0 può ridurre notevolmente la durata dell'interruttore principale.

ATENCIÓN!

Parametri - Descrizione	Parametri - Valore
Nome del prodotto	PIASTRA PER PANINI RIGATA	PIASTRA PER PANINI MISTA	PIASTRA PANINI – LISCIO
Modello	RCPKG-3600-R	RCPKG-3600-M	RCPKG-3600-S
Tensione nominale [V~] / Frequenza [Hz]	230/50 230/50 230/50
Potenza nominale [W]	3600	3600	3600
Intervallo di temperatura [°C]	50-300	50-300	50-300
Classe di protezione IP	IPX3	IPX3	IPX3
Dimensione della piastra superiore [cm]	21 x 21 (2 piastre)	21 x 21 (2 piastre)	21 x 21 (2 piastre)
Dimensione della piastra inferiore [cm]	48 x 23 48 x 23 48 x 23
Dimensioni [Larghezza x profondità x Altezza; mm]	570x370x210	570x370x210	570x370x210
Peso [kg]	23	23	24

Parametri - Descrizione	Parametri - Valore
Nome del prodotto	PIASTRA PER PANINI RIGATA	PIASTRA PER PANINI MISTA	PIASTRA PANINI – LISCIO
Modello	RCPKG-2200-R	RCPKG-2200-M	RCPKG-2200-S
Tensione nominale [V~] / Frequenza [Hz]	230/50 230/50 230/50
Potenza nominale [W]	2200	2200	2200
Intervallo di temperatura [°C]	50-300	50-300	50-300
Classe di protezione IP	IPX3	IPX3	IPX3
Dimensione delle piastre [cm]	33 x 22 33 x 22 33 x 22
Dimensioni [Larghezza x profondità x Altezza; mm]	430x 370x200 430x 370x200 430x 370x200
Peso [kg]	18	17,7	18
Modello	RCPKG-1800-R	RCPKG-1800-M	RCPKG-1800-S
Tensione nominale [V~] / Frequenza [Hz]	230/50 230/50 230/50
Potenza nominale [W]	1800	1800	1800
Intervallo di temperatura [°C]	50-300	50-300	50-300
Classe di protezione IP	IPX3	IPX3	IPX3
Dimensione delle piastre [cm]	23 x 22 23 x 22 23 x 22
Dimensioni [Larghezza x profondità x Altezza; mm]	370x310x230	370x310x230	370x310x230
Peso [kg]	13	11,5	15

1. Descrizione generale

Queste istruzioni sono intese come ausilio per un uso sicuro e affidabile. Il prodotto è stato rigorosamente progettato e realizzato secondo le direttive tecniche e l'utilizzo delle tecnologie e componenti più moderne e seguendo gli standard di qualità più elevati.

PRIMA DELLA MESSA IN FUNZIONE È NECESSARIO AVER LETTO E COMPRESO LE ISTRUZIONI D'USO

Per un funzionamento duraturo e affidabile del dispositivo assicurarsi di maneggiarlo e curarne la manutenzione secondo le disposizioni presentate in questo manuale. I dati e le specifiche tecniche indicati in questo manuale sono attuali. Il fornitore si riserva il diritto di apportare delle migliorie nel contesto del miglioramento dei propri prodotti. L'apparecchiatura è stata progettata e realizzata tenendo in considerazione il progresso tecnico e la riduzione di rumore, in maniera tale da mantenere al minimo i possibili rischi derivanti dalle emissioni di rumore.

Spiegazione dei simboli

	Il prodotto soddisfa le attuali norme di sicurezza.
	Leggere attentamente le istruzioni.
	Prodotto riciclabile.
	ATTENZIONE o AVVERTENZA! o NOTA! per richiamare l'attenzione su determinate circostanze (indicazioni generali di avvertenza).
	ATTENZIONE! Pericolo di tensione elettrica!
	ATTENZIONE! Superficie calda. Pericolo di ustione!
	Morsetto di collegamento equipotenziale
	Usare solo in ambienti chiusi.

AVVERTENZA! Le immagini contenute in questo manuale sono puramente indicative e potrebbero differire dal prodotto.

Il manuale originale è stato scritto in tedesco. Le versioni in altre lingue sono traduzioni dalla lingua tedesca.

2. Sicurezza nell'impiego

ATTENZIONE! Leggere le istruzioni d'uso e di sicurezza. Non prestare attenzione alle avvertenze e alle istruzioni può condurre a shock elettrici, incendi, gravi lesioni o addirittura al decesso.

Il termine "apparecchio" o "prodotto" nelle avvertenze e descrizioni contenute nel manuale si riferisce alla/al PIASTRA PER PANINI RIGATA, PIASTRA PER PANINI MISTA, PIASTRA PANINI – LISCIO.

2.1. Sicurezza elettrica

a) La spina del dispositivo deve essere compatibile con la presa. Non cambiare la spina per alcun motivo. Le spine e le prese originali riducono il rischio discosse elettriche.
b) Evitare che il dispositivo tocchi componenti collegati a terra come tubi, radiatori, forni e frigoriferi. Il rischio di scosse elettriche aumenta se il corpo viene messo a terra su superfici umide o in un ambiente umido. L'acqua che entra nel dispositivo aumenta il rischio di danni e scosse elettriche.
c) Non toccare l'apparecchio con mani umide o bagnate.
d) Non utilizzare il cavo in modo improprio. Non utilizzarlo mai per trasportare l'apparecchio o rimuovere la spina. Tenere il cavo lontano da fonti di calore, oli, bordi appuntiti e da parti in movimento. I cavi danneggiati o saldati aumentano il rischio di scosse elettriche.
e) Se non è possibile evitare che il dispositivo venga utilizzato in un ambiente umido, utilizzare un interruttore differenziale. Un interruttore differenziale riduce il rischio di scosse elettriche.
f) Si sconsiglia l'uso dell'apparecchio qualora il cavo di alimentazione sia danneggiato o presenti segni di usura. Il cavo di alimentazione danneggiato deve essere sostituito da un elettricista qualificato o dal servizio di assistenza del fabbricante.
g) ATTENZIONE: PERICOLO DI MORTE! Non immergere il dispositivo in acqua o altri liquidi durante la pulizia o la messa in funzione.
h) Se non utilizzate a lungo la macchina, spengnetela e staccate la spina

2.2. Sicurezza sul lavoro

a) Mantenere il posto di lavoro pulito e ben illuminato. Il disordine o una scarsa illuminazione possono portare a incidenti. Essere sempre prudenti, osservare che cosa si sta facendo e utilizzare il buon senso quando si adopera il dispositivo.
b) Non usare il dispositivo all'interno di luoghi altamente combustibili, per esempio in presenza di liquidi, gas o polveri infiammabili.
c) In presenza di un danno o un difetto, il dispositivo deve subito essere spento e bisogna avvisare una persona autorizzata.
d) Se non si è sicuri del corretto funzionamento del dispositivo, rivolgersi al servizio assistenza del fornitore.

e) Le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente dal servizio assistenza del produttore. Non eseguire le riparazioni da soli!
f) In caso di incendio, utilizzare solo estintori a polvere o ad anidride carbonica (CO2).
g) I bambini e le persone non autorizzate non devono essere presenti sul posto di lavoro.
h) Utilizzare il dispositivo in una zona ben ventilata.
i) Conservare le istruzioni d'uso per uso futuro. Nel caso in cui il dispositivo venisse affidato a terzi, consegnare anche queste istruzioni.
j) Tenere gli elementi di imballaggio e le piccole parti di assemblaggio fuori dalla portata dei bambini.
k) Tenere il dispositivo fuori dalla portata dei bambini e degli animali.
I) Durante l'impiego del dispositivo in contemporanea con altri dispositivi, è consigliabile rispettare le altre istruzioni d'uso.

Avvertenza! Quando si lavora con questo dispositivo, i bambini e le persone non coinvolte devono essere protetti.

2.3. Sicurezza personale

a) Non è consentito l'uso del dispositivo in uno stato di affaticamento, malattia, sotto l'influenza di alcol, droghe o farmaci, se questi limitano la capacità di utilizzare il dispositivo.
b) Questo dispositivo non è adatto per essere utilizzato da persone, bambini compresi, con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, così come da privi di adeguata esperienza e/o conoscenze. Si fa eccezione per coloro i quali siano sorvegliati da un responsabile qualificato che si prenda carico della loro sicurezza e abbia ricevuto istruzioni dettagliate al riguardo.
c) Prestare attenzione e usare il buon senso quando si utilizza il dispositivo. Un momento di disattenzione durante il lavoro può causare gravi lesioni.
d) Per evitare avviamenti accidentali, prima di collegare il dispositivo a una fonte di alimentazione assicurarsi che questo sia spento.
e) Questo dispositivo non è un giocattolo. I bambini devono essere sorvegliati affinché non giochi con il prodotto.
f) ATTENZIONE! Quando il dispositivo è in funzione alcune parti raggiungono temperature molto elevate – Attenzione: pericolo di ustione! Non toccare i componenti del dispositivo a mani nude! Si consiglia di prendere gli alimenti con un'apposita pinza o con un altro utensile da cucina adeguato.

2.4. Uso sicuro del dispositivo

a) Non far surriscaldare il dispositivo. Utilizzare strumenti appropriati. Dispositivi scelti correttamente e un attento utilizzo degli stessi portano a risultati migliori.
b) Non utilizzare il dispositivo se l'interruttore ON/OFF non funziona correttamente (non accendere o spegnere il dispositivo). I dispositivi con interruttore difettoso sono pericolosi quindi devono essere riparati.
c) Prima della regolazione, della sostituzione degli accessori o dello stoccaggio, estrarre la spina dalla presa. Tali misure preventive riducono il rischio di avviamento accidentale.
d) Gli strumenti inutilizzati devono essere tenuti fuori dalla portata dei bambini e delle persone che non hanno familiarità con il dispositivo e le istruzioni d'uso. Nelle mani di persone inesperte, questo dispositivo può rappresentare un pericolo.
e) Mantenere il dispositivo in perfette condizioni. Prima di ogni utilizzo, verificare che non vi siano danni generali o danni alle parti mobili (frattura di parti e componenti o altre condizioni che potrebbero compromettere il funzionamento sicuro del prodotto). In caso di danni, l'unità deve essere riparata prima dell'uso.
f) Tenere il dispositivo fuori dalla portata dei bambini.
g) La riparazione e la manutenzione dell'attrezzatura devono essere eseguite esclusivamente da personale specializzato qualificato e con pezzi di ricambio originali. Ciò garantisce la sicurezza durante l'uso.
h) Per garantire l'integrità di funzionamento dell'apparecchio, i coperchi o le viti installati in fabbrica non devono essere rimossi.
i) Quando si trasporta e si sposta l'apparecchiatura dal luogo di deposito al luogo di utilizzo, i requisiti di sicurezza e di igiene per la movimentazione manuale devono essere rispettati per il paese in cui l'apparecchiatura viene utilizzata.
j) È vietato spostare o ruotare il dispositivo durante il funzionamento.
k) Non lasciare il dispositivo incustodito mentre è in uso.
I) Pulire regolarmente l'apparecchio in modo da evitare l'accumulo di sporcizia.
m) Questo apparecchio non è un giocattolo! La pulizia e la manutenzione non devono essere eseguite da bambini a meno che non siano sotto la supervisione di un adulto.
n) È vietato intervenire sulla costruzione del dispositivo per modificare i suoi parametri o la sua costruzione.
o) Tenere dispositivi lontano da fonti di fuoco e calore.
p) Mettere il cibo riscaldato in un contenitore adatto. Durante il riscaldamento dei piatti di plastica contenenti colla, materiali infiammabili, ecc. Possono essere emessi fumi e vapori nocivi per la salute.
q) Posizionare il dispositivo lontano da materiali facilmente infiammabili e almeno a 20 cm di distanza da pareti, finestre e simili.

r) Non utilizzare questo apparecchio per asciugare o riscaldare oggetti.
s) Non lasciare alcun piatto nel dispositivo spento. L'umidità risultante provoca danni al prodotto.
t) Le istruzioni d'uso dovrebbero essere rese disponibili e gli utenti devono essere formati nel campo di utilizzo previsto del dispositivo. Le istruzioni d'uso devono essere permanentemente disponibili nel luogo di utilizzo del dispositivo.
u) Utilizzare utensili da cucina che non graffino e per scopi alimentari. È vietato utilizzare oggetti appuntiti e metallici.
v) Quando si utilizza il dispositivo né la piastra calda né l'alloggiamento devono essere toccati. Sussiste il rischio di ustioni. Quando si apre il dispositivo caldo fare attenzione al vapore rilasciato.
w) Appoggiate l'apparecchio su una superficie termostabile!
x) La vaschetta del grasso deve essere pulita regolarmente per evitare il depositarsi dello sporco.

ATTENZIONE! Anche se l'apparecchiatura è stata progettata per essere sicura, sono presenti degli ulteriori meccanismi di sicurezza. Malgrado l'applicazione di queste misure supplementari di sicurezza sussiste comunque il rischio di ferirsi. Si raccomanda inoltre di usare cautela e buon senso.

3. Condizioni d'uso

Il dispositivo è progettato per la frittura su entrambi i lati di verdure, carni, pane e altri alimenti.

Il dispositivo è progettato per uso commerciale. Può essere usato in ristoranti, hotel, mense ecc. È vietato utilizzare l'apparecchio in funzionamento continuo per la produzione di massa di alimenti.

L'operatore è responsabile di tutti i danni derivanti da un uso improprio.

3.1. Descrizione del dispositivo

RCPKG-3600-R | RCPKG-3600-M | RCPKG-3600-S

1 2 2 3 4 5 6 7 8 ROYAL

Vista posteriore (vale per tutti i modelli):

9 10 11 RESET

1 - Maniglia
2 - Piastra superiore

3 - Piastra inferiore
4 - Vassoio per il grasso
5 - Manopola di controllo della temperatura
6 - Pulsante ON/OFF
7 - Spia del riscaldamento
8 - Piedini
9 - Morsetto di collegamento equipotenziale
10 - Cavo di alimentazione
11 - Pulsante RESET

3.2. Preparazione al funzionamento

Posizionamento del dispositivo:

La temperatura ambiente non deve superare i 40°C e l'umidità relativa non deve superare l'85%. Posizionare l'apparecchio in modo da garantire una buona circolazione dell'aria. Garantire una distanza di almeno 20 cm tra il dispositivo e altri apparecchi o strutture circostanti. Tenere il dispositivo lontano da fonti di calore. Il dispositivo va sempre utilizzato su una superficie piana, stabile, pulita, ignifuga e asciutta, lontano dalla portata dei bambini e di persone con capacità psichiche, sensoriali e mentali ridotte. Posizionare il dispositivo in modo che la spina sia facilmente accessibile e non risulti ostruita. Assicurarsi che l'alimentazione corrisponda a quella indicata sul quadro tecnico del prodotto.

Prima del primo utilizzo si consiglia di smontare tutte le parti e pulirne le superfici.

Morsetto di collegamento equipotenziale

Sul retro del dispositivo è presente un morsetto di collegamento equipotenziale [9], che va collegato adeguatamente al sistema di collegamento equipotenziale prima dell'uso del dispositivo. Questa operazione deve essere effettuata da un elettricista qualificato.

3.3. Lavorare con il dispositivo

1. Inserire la spina del dispositivo in una presa elettrica.
2. Avviare l'unità con il pulsante ON/OFF [6]

3. Impostare la temperatura desiderata con la manopola [5]. Il dispositivo comincerà a riscaldarsi e la spia [7] si accenderà. Il riscaldamento di solito richiede circa 7-8 minuti.
   Attenzione:

4. Durante l'avvio iniziale, gli elementi riscaldanti possono produrre una piccola quantità di fumo.

5. I modelli con due piastre superiori dispongono di un pannello di controllo separato per ciascuna piastra.
6. Una volta la temperatura impostata è stata raggiunta, sollevare la piastra superiore con la maniglia [1] e lubrificare entrambe le piastre del grill con una piccola quantità di olio alimentare.
7. Posizionare il cibo sulla piastra inferiore [3] e premere leggermente la piastra superiore [2]. L'olio in eccesso defluirà nella vaschetta del grasso [4]. Controllare regolarmente il livello di riempimento del vassoio per evitare di riempirlo troppo. Gli elementi riscaldanti manterranno automaticamente la temperatura impostata tramite il termostato.
8. Dopo la frittura sollevare la piastra di riscaldamento superiore con la maniglia [1] e rimuovere il cibo con un utensile da cucina adatto.
9. Dopo l'uso, mettere la manopola di regolazione della temperatura su "0", spegnere l'apparecchio, scollegarlo dalla rete elettrica e pulirlo.

RESET

In caso di surriscaldamento, l'apparecchio si spegne automaticamente. In questo caso occorre:

• impostare la manopola di controllo della temperatura sulla posizione "0" [5]
• impostare il pulsante ON/OFF sulla posizione OFF [6]
• lasciare che l'unità si raffreddi e premere il pulsante RESET [11] per consentire il riavvio dell'unità.

3.4. Pulizia e manutenzione

a) Prima di pulire o regolare il dispositivo, prima di sostituire gli accessori o quando il dispositivo non viene utilizzato, staccare la spina e lasciarlo raffreddare completamente.
b) Dopo l'uso, pulire l'apparecchio con un panno morbido e, se necessario, con un detergente delicato destinato alla pulizia delle superfici a contatto con gli alimenti.
c) Per eliminare i residui di cibo che si sono attaccati al piano cottura si può usare una spazzola metallica.
d) Dopo ogni utilizzo dell'apparecchio, svuotare e lavare la vaschetta del grasso con un detersivo per piatti.
e) Dopo la pulizia, prima di riutilizzare l'apparecchio, asciugare tutte le parti.
f) Tenere l'apparecchio in un luogo asciutto, fresco, protetto dall'umidità e dalla luce diretta del sole.
g) È vietato spruzzare il dispositivo con un getto d'acqua o immergere il dispositivo in acqua.

h) Effettuare controlli regolari del dispositivo per mantenerlo efficiente e privo di danni.

Datos técnicos

Parámetro - Descripción	Parámetro - Valor
Nombre del producto	PLANCHAGRILLACANALADA	PARRILLA DECONTACTOMIXTA	PARRILLA DECONTACTOLISA
Modelo	RCPKG-3600-R	RCPKG-3600-M	RCPKG-3600-S
Voltaje [V ~]/Frecuencia [Hz]	230/50 230/50	230/50
Potencia nominal [W]	3600	3600	3600
Rango de temperatura [°C]	50-300	50-300	50-300
Clase de protección IP	IPX3	IPX3	IPX3
Dimensiones de la planchasuperior [cm]	21 x 21 (2planchas)	21 x 21 (2planchas)	21 x 21 (2planchas)
Dimensiones de la planchainferior [cm]	48 x 23 48 x	23 48 x 23
Dimensiones [Ancho xprofundidad x altura; mm]	570x370x210	570x370x210	570x370x210
Peso [kg]	23	23	24