F6011LAGPSNE - Forno LA GERMANIA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE F6011LAGPSNE LA GERMANIA

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE ED USO

FORNI DA INCASSO ELETTRONICI

TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE 4

AVVERTENZE GENERALI DI SICUREZZA 5

AVVERTENZE PER L'UTILIZZO 6

AVVERTENZE PER L'APPARECCHIO 6

MANUALE TECNICO PER L'INSTALLATORE 7

INSERIMENTO DEL FORNO 7

AVVERTENZE IMPORTANTI 7

INSTALLAZIONE SOTTO PIANO COTTURA 8

INSTALLAZIONE A COLONNA 8

FISSAGGIO FORNO 9

SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI 10

USO 11

PANNELLO COMANDI 11

COMANDI FORNO 2 MANOPOLE 11

COMANDI FORNO FULL TOUCH 11

FUNZIONI FORNO 11

PRIMA ACCENSIONE 12

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO 12

CONSIGLI PER LA COTTURA 15

RISPARMIO ENERGETICO 15

TABELLA INDICATIVA PER LA COTTURA 16

UTILIZZO DEL DISPLPAY TOUCH 17

SCHERMATA HOME 17

GESTIONE DELLE FUNZIONI TEMPO 18

SONDA TEMPERATURA 18

ASSISTANT 19

ACCESSORI /OPTIONAL 20

GUIDETELESCOPICHE 20

FUNZIONE GIRARROSTO 20

PULIZIA DELL'APPARECCHIO 21

SEMPLICI MANUTENZIONI 22

RIMOZIONE GUIDE LATERALI 22

SOSTITUZIONE LAMPADA FORNO 22

PULIZIA VETRI INTERNI PORTA FORNO 23

MALFUNZIONAMENTI 24

GARANZIA 24

AVVERTENZE

LEGGERE IL LIBRETTO D'ISTRUZIONI PRIMA DI INSTALLARE ED UTILIZZARE L'APPARECCHIO.

Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identifi cazione fi gurano sulla copertina del libretto istruzione e sull'etichetta dell'apparecchio.

Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni a cose od a persone, derivanti da una installazione non corretta o da una sbagliata utilizzazione dell'apparecchio.

Il costruttore non è responsabile delle eventuali inesattezze, dovute ad errori di stampa o di trascrizione, contenute nel presente libretto.

L'estetica delle figure riportate è puramente indicativa.

Il costruttore si riserva di eff ettuare modifi che ai propri prodotti quando ritenuto necessario ed utile, senza venire meno alle essenziali caratteristiche di sicurezza e di funzionalità.

QUESTO APPARECCHIO E' STATO CONCEPITO PER UN USO DI TIPO NON PROFESSIONALE ALL'INTERNO DI ABITAZIONI.

Questo manuale d'uso costituisce parte integrante dell'apparecchio e deve essere conservato integro e a portata di mano dell'utente per tutto il ciclo di vita dell'apparecchio.

Prima di utilizzare l'apparecchio leggere il manuale.

RESPONSABILITA' DEL PRODUTTORE

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose causati da:

• uso dell'apparecchio diverso da quello previsto;
• inosservanza delle prescrizioni del manuale d'uso;
• manomissione anche di una singola parte dell'apparecchio;
• utilizzo di ricambi non originali
• Questo apparecchio è destinato alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio.
• L'apparecchio non è concepito per funzionare con temporizzatori esterni o con sistemi di comando a distanza.

ATTENZIONE : Inserendo la marcatura CE su questo prodotto, si dichiara, sotto la propria responsabilità, la conformità a tutte le normative europee sulla sicurezza, la salute e i requisiti ambientali stabiliti dalla legislazione di questo prodotto.

TUTELA DELL'AMBIENTE

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment -WEEE).

Questa direttiva defi nisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

L'imballaggio dell'apparecchio è costituito dagli elementi strettamente necessari a garantire una efficace protezione durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell'ambiente tenendo conto anche dei seguenti consigli:

• smaltire gli elementi dell'imballaggio nei corrispondenti contenitori di riciclaggio,
• prima di consegnare il vecchio apparecchio alla piattaforma di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali riciclabili per conferire il proprio apparecchio,
  • non buttare l'olio usato nel lavandino.

Conservarlo in un recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non trattandosi della migliore soluzione, si evita in questo modo la contaminazione dell'acqua).

IMBALLI IN PLASTICA

Pericolo di soff ocamento

• Non lasciare incustodito l'imballaggio o parti di esso.
• Non permettere che bambini giochino con i sacchetti di plastica dell'imballaggio.

TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE

La targhetta di identifi cazione riporta i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La targhetta di identificazione si trova sul lato della facciata forno e non deve mai essere rimossa (una copia della stessa è riportata nel manuale).

AVVERTENZE

AVVERTENZE GENERALI DI SICUREZZA

• Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde durante l'uso.
• Non toccare gli elementi riscaldanti durante l'uso.
• Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati.
• I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
• L'uso di questo apparecchio è consentito ai bambini a partire dagli 8 anni di età e alle persone con ridotte capacità fi siche, sensoriali o mentali oppure con mancata esperienza e conoscenza, supervisionati o istruiti da persone adulte e responsabili per la loro sicurezza.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Spegnere l'apparecchio dopo l'uso.
• Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.
• Assicurarsi che le superfici si siano raffreddate prima di procedere con la pulizia dell'apparecchio.
• Far eseguire l'installazione e gli interventi di assistenza da personale qualifi cato nel rispetto delle norme vigenti. Non tentare mai di riparare l'apparecchio da soli o senza l'intervento di un tecnico qualificato.
  • Non modificare l'apparecchio.
  • Non inserire oggetti nelle feritoie.
• Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore.
• Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare subito il servizio di assistenza tecnica che provvederà a sostituire il cavo.
• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).
• Non sedersi o appoggiarsi sulla porta del forno.
• Non utilizzare getti di vapore per pulire l'apparecchio.
• Non usare in nessun caso l'apparecchio per riscaldare l'ambiente.
• In caso di rottura incrinatura e crepe del vetro, spegnere immediatamente il forno, e scollegarlo dalla rete elettrica. Rivolgersi al servizio assistenza.
• Gli sbalzi termici possono provocare la rottura del vetro, durante l'uso non versare liquidi

freddi sulla porta forno.

• L'uso del forno genera calore, umidità, ventilare bene l'ambiente durante il funzionamento.
  • Non riporre oggetti infiammabili nel forno
• Non aprire la porta del forno quando fuoriesce del fumo. Disattivare l'apparecchio e scollegare il forno dalla rete elettrica.
• il forno è dotato di elementi elettronici che potrebbero interagire con impianti elettronici medicali quali pacemaker o pompe d'insulina. Questi impianti devono stare a distanza di almeno 10cm dal forno.
• Controllare che non rimangano oggetti incastrati che pregiudichino la chiusura della porta forno.
• Il forno non è concepito per funzionare con temporizzatori o sistemi di comando a distanza.
• Recipienti in plastica non adatti ad alte temperature possono fondersi danneggiando il forno o prendendo fuoco.
• Barattoli chiusi possono scoppiare se riscaldati, non usare il forno per preparazione e riscadamento di barattoli o vasi.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore
• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Usare esclusivamente la sonda temperatura consigliata per questa apparecchiatura.

AVVERTENZE

AVVERTENZE PER L'UTILIZZO

• Prestare particolare attenzione quando si cucinano cibi con elevate quantità di alcool, perché potrebbero incendiarsi.
• Rimuovere residui di cibo dall'interno del forno prima di utilizzare l'apparecchio, per evitare che prendano fuoco.
• Non appoggiare alcun oggetto o carta da forno sul fondo della cavità forno.
• Dopo la cottura il raff reddamento deve avvenire a porta chiusa per evitare il danneggiamento dei mobili adiacenti.
• Il succo della frutta causa formazione di macchie indelebili, utilizzare recipienti profondi per evitarne la fuoriuscita.
• I recipienti danneggiati, di dimensioni inadeguate, possono causare gravi lesioni.
• All'apertura della porta forno prestare attenzione alla fuoriuscita di vapore caldo, potrebbe ustionare.
• Non versare acqua nel forno caldo per evitare formazione di vapore.
• Mantenere la guarnizione pulita per evitare fuoriuscite di calore che possono danneggiare mobili adiacenti.
• Infilare gli accessori forno fino alla posizione di arresto per evitare il danneggiamento della porta in chiusura.
• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.
  • Non esercitare pressione sulla porta aperta
  • Non utilizzare l'apparecchiatura come superfi cie di lavoro o come piano di appoggio
• Aprire la porta con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causae una miscela di alcol e aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme vicino al forno quando si apre la porta
• Non appoggiare o tenere liquidi infi ammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZE PER L'APAPRECCHIO

• Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superfi cie inferiore del forno.
• Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore del forno.
• Non mettere direttamente acqua all'interno del forno caldo.
• Non tenere piatti umidi e cibo all'interno del forno dopo aver terminato la fase di cottura
• Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni del forno
• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti.
• Il forno è destinato solo alla cottura. Non deve essere utilizzato per altri scopi, come per esempio il riscaldamento di un ambiente.

MANUALE TECNICO PER L'INSTALLATORE

L'installazione, le regolazioni, le trasformazioni e le manutenzioni elencate in questa parte devono essere eseguite esclusivamente da personale qualifi cato (come da normativa vigente). Un'errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile. I dispositivi di sicurezza o di regolazione automatica degli apparecchi durante la vita dell'impianto potranno essere modifi cati solamente dal costruttore o dal fornitore debitamente autorizzato.

Procedere all'installazione solo dopo aver indossato i dispositivi individuali di protezione

INSERIMENTO DEL FORNO

Dopo aver tolto le varie parti mobili dai loro imballi interni ed esterni, assicurarsi che il forno sia integro. Non utilizzare l'apparecchio in caso di dubbio e contattare il centro assistenza.

Considerando le dimensioni critiche dell'apparecchio, verifi care che il mobile sia adatto all'incasso del forno.

AVVERTENZE IMPORTANTI

Il forno può essere installato solo incassato. Le pareti e le superfi ci circostanti devono resistere almeno ad una temperatura di 90°C.

Eff ettuare l'installazione dell'apparecchio conformemente a quanto prescritto dalla normativa vigente.

Prevedere nella parte posteriore del mobile un'apertura per l'areazione del forno come indicato in fi gura.

L'assenza di una corretta ventilazione potrebbe compormettere le prestazioni del forno.

MANUALE TECNICO PER L'INSTALLATORE

INSTALLAZIONE SOTTO PIANO INCASSO

La distanza tra il forno e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una suffi ciente ventilazione ed un suffi ciente scarico dell'aria.

Se installato sotto un piano cottura è necessario lasciare uno spazio tra il fondo del piano cottura e la parte superiore del forno e garantire la ventilazione di tutto il vano (come da fi gura).

Eventuali aperture di areazione richieste per il piano cottura sono da sommare a quelle richieste per il forno.

Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso in cui venga installato un piano cottura di un'altra marca.

MIN 30 580-585 60 560-580

MIN 5

INSTALLAZIONE A COLONNA

La distanza tra il forno e i mobili da cucina deve essere tale da garantire una suffi ciente ventilazione ed un suffi ciente scarico dell'aria. Assicurarsi che nella parte superiore o posteriore il mobile abbia un' apertura come indicato in fi gura.

560-580 580-585 560-570

MIN 5 580-585 MIN 5 60 60 60 560-580 60

FISSAGGIO FORNO

• Posizionare l'apparecchio nel mobile con l'ai-uto di una seconda persona.
• Non usare la porta o la maniglia per posizionare il forno.
• Controllare il corretto allineamento del forno con i mobili.
• Controllare che l'apertura della porta avvenga correttamente.
• Fissare il forno al mobile con le viti date in dotazione prestando attenzione che il forno rimanga centrato.
  • Coprire le viti con i coprivite.

Il collegamento elettrico deve essere eseguito in conformità con le norme e le disposizioni di legge in vigore.

Prima di eff ettuare l'allacciamento, verifi care che:

• Le caratteristiche della rete elettrica siano adatte ai dati riportati sull'etichetta di identifi - cazione (posizionata sulla facciata forno).
• La presa e l'impianto siano muniti di collegamento a terra secondo le normative vigenti.

Collegamento alla rete di alimentazione è eff ettuato tramite presa:

- Applicare al cavo di alimentazione una spina normalizzata adatta al carico indicato sull'etichetta segnaletica. Allacciare i cavetti secondo lo schema della Figura avendo cura di rispettare le sottonotate rispondenze:

lettera L (fase) = cavetto colore marrone; lettera N (neutro) = cavetto colore blu; simbolo" ⊥ " terra = cavetto colore giallo-verde;

Tensione 220-240 V
Frequenza 50/60 Hz
Potenza Max	2800 W
Assorbimento Max	13 A
Sezione cavo	3 × 1,5mm^2

• Posizionare il cavo di alimentazione in modo che non sia appoggato al posteriore del forno, che non sia a contatto con bordi taglienti e che non raggiunga in nessun punto una temperatura di 90°C.
• Non utilizzare per il collegamento riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare falsi contatti con conseguenti pericolosi surriscaldamenti.

Collegamento è effettuato direttamente alla rete elettrica:

• Interporre tra l'apparecchio e la rete un interruttore onnipolare, dimensionato al carico dell'apparecchio.
• Il cavo di terra non deve essere interrotto dall'interruttore e fi ssato all'impianto di terra.
• In alternativa il collegamento elettrico può essere anche protetto con un interruttore differenziale

MANUTENZIONE

SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI

Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di manutenzione, disinserire l'apparecchio dalla rete elettrica.

Per la sostituzione di componenti funzionali, rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato.

ATTENZIONE: Nel caso di sostituzione del cavo di alimentazione, l'installatore/tecnico dovrà utilizzare un cavo H05VV-F e tenere il conduttore di terra più lungo rispetto ai conduttori di fase di circa 2 cm. Inoltre devono essere rispettare le avvertenze riguardanti l'allacciamento elettrico.

PANNELLO COMANDI

COMANDI FORNO 2 MANOPOLE

1 Selettore funzioni
2 Display con touch control
3 Selettore temperatura

1 2 3

	FUNZIONI TEMPO menu di tempo
	TORNA AL MENU' PRECEDENTE tornare al menu precedente e scorre
OK	CONFERMA confermare o proseguire
	SPOSTAMENTO NEL MENU' modifi ca le quantità o scorre i menù

COMANDI FORNO FULL TOUCH

1 Display con touch control

Nota: per impostare temperatura e funzioni toccare l'icona sul display.

	ACCESO/SPENTO attivare o disattivare il forno
	SPOSTAMENTO NEL MENU’ riduce le quantità o scorre i menù
	FUNZIONI TEMPO menù di tempo
	TORNA LA MENU’ PRECEDENTE tornare al menù precedente
	SPOSTAMENTO NEL MENU’ aumenta le quantità o scorre i menù
OK	CONFERMA confermare o proseguire

FUNZIONI FORNO

SIMBOLO DESCRIZIONE 11 FUNZIONI 11 FUNZIONI				PIROLITICO
		Ventilato plus · ·
		Ventilato · ·
		Statico · ·
		Partenza fast · ·
		Turbo	···
		Statico inferiore · ·
		Grill	···
		Grill ventilato	···
		Assistente	···
		Specials	···
		Hydroclean	·
		Clean		·

USO

Per scegliere le funzioni toccare le icone ai lati del display e tenere premuto per almeno 2 secondi. La funzione scelta si seleziona non appena si solleva il dito.

Ad ogni schermata vengono illuminati i sim- boli dei comandi disponibili

PRIMA ACCENSIONE

Collegato il forno alla rete elettrica entrare nel menù impostazioni (vedi capitolo impostazioni) e settare:

• lingua
• ora
• formato ora
• unità di misura

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

• Rimuovere pellicole ed eventuali residui di imballaggio dall'interno ed esterno del forno.
• Rimuovere e lavare tutti gli accessori.
• Far funzionare il forno per 30 min. alla temperatura di 250°C senza inserire cibo all'interno (durante questa operazione è normale che residui di lavorazione producano odori e fumi).
  • Lasciare raff reddare il forno.
• Aprire la porta forno e lasciare areare per 15 minuti.
• Pulire la cavità forno con panno umido e detergente neutro (no polveri abrasive).

Inserire griglie e teglie nelle guide laterali fi no al punto di arresto, per evitare il contatto con la porta forno.

Gli accessori se estratti oltre la metà vengono bloccati per facilitare il prelievo delle portate.

Il forno è dotato di 5 livelli di cottura indicati sul lato destro della facciata.

5 4 3 2 1

RAFFREDDAMENTO

Il forno è equipaggiato di un sistema di raff reddamento che entra in funzione durante la cottura.

Un fl usso d'aria tra pannello comandi e porta forno permette di mantenere i comandi a temperatura di utilizzo.

Il sistema di raff reddamento si accende e si spegne automaticamente (è normale che continui a funzionare anche dopo lo spegnimento del forno)

PRERISCALDAMENTO

La maggior parte delle ricette prevede l'inserimento della pietanza con forno alla temperatura di cottura.

Il tempo di preriscaldamento dipende dalla temperatura impostata e dal numero di accessori presenti nel forno.

LUCE FORNO

La luce forno si accende automaticamente all'apertura della porta e rimane accesa durantre le funzioni standard di cottura.

USO

UTILIZZO FORNO 2 MANOPOLE

1. Inserire la griglia nel livello desiderato
2. Selezionare la funzione forno ruotando la manopola
3. Impostare la temperatura ruotando la manopola in senso orario
4. Se necessario impostare la cottura temporizzata toccardo il tasto orologio.

Un seganle acustico e un messaggio visivo indicano il raggiungimento della temperatura impostata. In qualsiasi momento per interrompere la cottura riportare almeno una manopola sulla posizione di zero

UTILIZZO FORNO TOUCH

Per scegliere le funzioni toccare le icone ai lati del display e tenere premuto per almeno 2 secondi. La funzione scelta si seleziona non appena si solleva il dito.

Ad ogni schermata vengono illuminati i sim- boli dei comandi disponibili

1. Inserire la griglia nel livello desiderato
2. Scegliere la funzione desiderata utilizzando i tasti + e - e confermare con il tasto OK
3. Scegliere la temperatura desiderata utilizzando i tasti + e - e confermare con il tasto OK
4. Se necessario Impostare la cottura temporizzata toccando il tasto Orologio.
5. Toccare il tasto OK per avviare la cottura oppure attendere (5 Secondi) l'avvio automatico.

Un segnale acustico e un messaggio visivo indicano il raggiungimento della temperatura impostata. In qualsiasi momento per interrompere la cottura toccare il tasto power.

MODI DI COTTURA

Il forno è equipaggiato con diversi elementi riscaldanti che attivati singolarmente o in combinazione creano i vari modi di cottura.

Attenzione: tutte le cotture devono essere fatte a porta forno chiusa.

Ventilato plus

Calore dalla resistenza posteriore e distribuito dalla ventola.

Cottura su più livelli ideale per qualsiasi tipo di pi-etanza che richieda calore uniforme.

• Livello 2 o 3 per cotture singole
• Livelli 2 e 4 per cotture multiple

Ventilato

Calore dall'alto e dal basso e distribuito dalla ventola.

Cottura su più livelli ideale per biscotti e torte.

• Livello 2 o 3 per cotture singole
• Livelli 2 e 4 per cotture multiple

Statico

Calore dall'alto e dal basso.

Cottura su un solo livello ideale per arrosti, pane e torte.

- Arrosto livello 2 o 3

- Torte livello 2 o 3 per assicurare la corretta cottura inferiore senza bruciare la parte superiore.

Partenza fast

Usare questa funzione per portare il forno alla temperatura desiderata in breve tempo.

Questa funzione è studiata solo per il riscadamento del forno e non per la cottura dei cibi.

Turbo

Funzione abbinata tra Ventilato plus e riscaldamento dal basso.

Cottura su un livello ideale pizza focacce ed alimenti che richiedono alte temperature e cottura dal basso.

- Livello 1 o 2

Statico inferiore

Calore dal basso.

Cottura su un solo livello ideale per cotture lente e per riscaldare le stoviglie.

Ad alta temperatura usare per dolci e salatini che non richiedano dorature.

- Livello 2 o 3

USO

Grill

Calore dal grill superiore.Max temperatura consigliata 200°C

Cottura su un solo livello ideale per grigliare sal-sicce, costine, bacon, pesce o toast.

Doratura superfi ciale a fi ne cottura.

- Livello 4 o 5.

Grill ventilato

Calore dal grill superiore e distribuito dalla ventola. Max temperatura consigliata 175°C

Cottura su un solo livello ideale per grigliare alimenti di grosso spessore.

La circolazione del calore contribuisce alla cottura ottimale del cibo mantenendo la grigliatura superiore.

- Livello 4 o 5.

Assistente

vedi capitolo dedicato

Specials

Disidratazione

Funzione con circolazione forzata dell'aria e temperatura di 37°C per l'essicazione di cibi, fi ori, verdure.

Scongelamento

Funzione con circolazione forzata dell'aria per accelerare il processo di scongelamento dei cibi.

Riscaldamanto

Funzione per ricaldare il cibo; 3 livelli di temperatura: 60°C - 76°C - 93°C.

Lievitazione

Funzione per la lievitazione. E' preferibile inserire i cibi a forno freddo.

Non aprire la porta forno se non strettamente necessario.

Sabbath

Metodo di riscaldamento da utilizzare durante i periodi di osservanza religiosa.

Eco

Funzione per la cottura ventilata con basso consumo di energia ( luce disattivata durante la cottura).

Impostazioni

Vedi capitolo dedicato

Pulizia (solo forno 11 funzioni con pirolisi)

Pirolisi

Nel ciclo di auto-pulizia, la cavità del forno è riscaldata a temperature molto elevate oltre i 400°C per bruciare i residui di cibo all'interno dello stesso.

Prima di iniziare il ciclo di pirolisi rimuovere dal forno tutti gli accessori e le grigli laterali, e rimuovere manualmente con una spugna umida gli eventuali pezzi di cibo e gli accumuli più grandi.

Durante la pirolisi la porta forno viene bloccata automaticamente e si sblocca solo in fase di raff reddamento a ciclo terminato.

E' normale vedere fi ammelle o fumo svilupparsi dentro la cavità.

Dopo il ciclo di pulizia, i residui bruciati si trasformano in cenere e possono essere facilmente spazzati via con una spugna umida.

La durata dell'intero ciclo è di circa 120 minuti.

Eco pirolisi

Ciclo di auto-pulizia della durata di circa 90 minuti da utilizzare in caso di ridotta quantità di incrostazioni.

Pulizia acqua

Ciclo di pulizia del forno a bassa temperatura della durata di 20 minuti.

1. Rimuovere manualmente con una spugna umida gli eventuali pezzi di cibo e gli accumuli più grandi.
2. Versare 40 cl di acqua sul fondo all'interno dell'incavo
3. spruzzare una soluzione di acqua e detersivo piatti (usando uno spruzzino nebulizzatore) sulle pareti laterali.
4. attivare la funzione ( durata circa 20min).
5. una vota raff reddato asciugare con un panno morbido.

Hidroclean ( solo forno con 11 funzioni)

Ciclo di pulizia del forno a bassa temperatura della durata di 20 minuti.

1. Rimuovere manualmente con una spugna umida gli eventuali pezzi di cibo e gli accumuli più grandi.
2. Versare 40 cl di acqua sul fondo all'interno dell'incavo
3. spruzzare una soluzione di acqua e detersivo piatti (usando uno spruzzino nebulizzatore) sulle pareti laterali.
4. attivare la funzione ( durata circa 20min).
5. una vota raff reddato asciugare con un panno morbido.

USO

CONDENSA

E' normale che durante la cottura di cibi particolarmente ricchi di acqua si formi condensa sul vetro interno della porta forno e sul pannello di controllo. Durante la cottura la condensa evaporerà autonomamente.

CONSIGLI PER LA COTTURA

• La temperatura impostata e il tempo di cottura possono variare leggermente da un forno all'altro. Potrebbero essere necessari piccoli aggiustamenti rispetto alla ricetta.
• Aumentare la temperatura non diminuisce i tempi di cottura.
• I tempi di cottura dipendono dal peso, dallo spessore e dalla qualità del cibo.
• Si raccomanda di disporre il cibo al centro della griglia.
• Scegliere il livello di cottura seguendo la ricetta ed in base all'esperienza personale.
• Lasciare almeno 3 cm di spazio tra le pirofi le e le pareti del forno per migliorare la circolazione del calore.
• Per la cottura di pasticcini utilizzare teglie chi- are in alluminio.
• Per la cottura di dolci e biscotti utilizzare stampi scuri di metallo perché aiutano ad assorbire il calore.
• Voltare e mescolare le pietanze affi nchè si riscaldino in modo uniforme.
• Per nuove ricette, scegliere la temperatura più bassa tra quelle indicate e il minor tempo dopodichè valutare il grado di cottura ed eventualente prolungarla.

RISPARMIO ENERGETICO

• Aprire la porta forno solo se strettamente necessario in modo da evitare dispersioni di calore.
• Mantenere pulita la cavità forno.
• Rimuovere le dotazioni non utilizzate per la cottura.
• Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato: la cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulato.

TABELLA INDICATIVA PER LA COTTURA

I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi

Pietanze Peso (Kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (minuti)
Lasagne 3-4 statico 220-230 45-50
Pasta al forno 3-4 statico	220-230 45-50
Arrosto di vitello 2 ventilato	180-190 90-100
Lonza di maiale 2 ventilato	180-190 70-80
Salsicce	1,5	grill ventilato	175	15
Roast beef	1 ventilato	200	40-45
Coniglio arrosto	1,5	ventilato plus	180-190	70-80
Fesa di tacchino	3 ventilato	180-190	110-120
Coppa al forno 2-3	ventilato	180-190	170-180
Pollo arrosto	1,2	ventilato 180-190	65-70
				1° lato 2° lato
Braciole di maiale	1,5	grill ventilato	175	15 5
Costine	1,5	grill ventilato	175	10 10
Pancetta di maiale	0,7	grill	200	7 8
Filetto di maiale	1,5	grill ventilato	175	10 5
Filetto di manzo	1	grill	200	10 7
Trotta salmonata	1,2	ventilato 150-160	35-40
Coda di rospo	1,5	ventilato	160	60-65
Rombo	1,5	ventilato	160	45-50
Pizza	1	Turbo	MAX	8-9
Pane	1	ventilato plus	190-200 25-30
Focaccia	1 ventilato	180-190 20-25
Ciambella	1	ventilato plus	160	55-60
Crostata di marmellata	1	ventilato plus	160	35-40
Torta di ricotta	1	ventilato plus	160-170	55-60
Tortellini farciti	1	ventilato	160	20-25
Torta paradiso	1,2	ventilato plus	160	55-60
Bignè	1,2	ventilato	180	80-90
Pan di Spagna	1	ventilato plus	150-160	55-60
Torta di riso	1 ventilato	160	55-60
Brioches	0,6	ventilato plus	160	30-35

UTILIZZO DEL DISPLAY TOUCH

MENU' IMPOSTAZIONI

Scegliere Impostazioni all'interno del menu Specials.

Scorrere le funzioni utilizzando I tasti + e –

Luminosità

Per impostare o variare la luminosità del display.

Audio

Per impostare o variare l'intensità sonora.

Lingua

Per selezionare la lingua preferita (la lingua pre-settata è l'inglese).

Ora

Per impostare o variare l'ora

Showroom mode

Per espositori, disattiva gli elementi riscaldanti

Unità di peso

Per impostare o variare l'unità di misura del peso

Unità di temperatura

Per impostare o variare l'unità di misura della temperatura.

Modalità ECO

Per ridurre il consumo energetico.

UTILIZZO DEL DISPLAY TOUCH

GESTIONE DELLE FUNZIONI TEMPO

La funzione tempo permette di gestire la durata della cottura.

Dopo aver impostato funzione e temperatura, premere l'icona orologio più volte ( ) e scegliere una funzione tempo.

Timer △

Per impostare il conto alla rovescia al termine del quale viene emesso un segnale acustico e mostrato un messaggio visivo. Il timer non interrompe la cottura.

Scorrere per impostare; il timer parte automaticamente.

Funzione disponibile anche a forno non in funzione

Tempo cottura

Per impostare il conto alla rovescia al termine del quale viene interrotta la cottura, emesso un segnale acustico e mostrato un messaggio visivo.

Scorrere per impostare; il tempo cottura parte automaticamente.

Inizio cottura

Per impostare l'avvio della cottura e la sua durata.

Allo scoccare dell'orario impostato viene emesso un segnale acustico che indica l'inizio cottura. Al termine della durata impostata viene interrotta la cottura, emesso un segnale acustico e mostrato un messaggio visivo.

Scorrere per impostare; prima l'orario di inizio e poi il tempo cottura.

Per interrompere la cottura in qualsiasi momento toccare il tasto Power.

Per modifi care la durata della cottura in corso toccare l'icona orologio.

Importante: se non vengono gestite le funzioni tempo, la durata della cottura va gestita manualmente.

SONDA TEMPERATURA (se disponibile)

La sonda temperatura permette di scegliere il grado di cottura misurando la temperatura interna del cibo.

Programmare la sonda carne

1. Inserire lo spillone della sonda nel cibo. Per migliori risultati la punta deve essere il più vici-no possibile al centro e non in contatto con grasso, ossa o cavità.
2. Scegliere funzione e temperatura di cottura
3. Inserire la spina della sonda nella presa all'interno del forno ( sul lato in alto a sinistra).
4. Impostare la temperatura che si vuole raggiungere al centro del cibo.

Al raggiungimento della temperatura impostata dalla sonda, viene interrotta la cottura, emesso un segnale acustico e mostrato un messaggio visivo.

Importante: durante l'utilizzo della sonda temperatura, è disponibile solo la funzione Timer.

UTILIZZO DEL DISPLAY TOUCH

ASSISTANT

La funzione assistant permette la gestione di una gamma di funzioni cottura, temperature e tempi per ogni tipo di cibo.

Il sistema non fornisce ricette ma pilota il forno per ricavare il meglio dalle proprie.

1. Scegliere la categoria di cibo desiderata.

carne, pollo, pesce, torta, pane, pizza, pasta, verdure

1. Scegliera la ricotta desiderata
2. Premere OK.

Al termine della cottura viene emesso un seganle acustico e mostrato un messaggio visivo.

Per interrompere la cottura premere il tasto power.

Categoria cibo Riceta	tta Programma Peso Mnimo	Livello cottura livello cottura consigliato
CARNE ARROSTO DI MANZO M	1 1,8 KG media	2
	BRASATO DI MANZO	M2 1,8 KG	ben cotto		2
	ARROSTO DI VITELLO	M3 1,8 KG media		2
	ARROSTO DI MAIALE	M4 1,8 KG media		2
	STINCO DI MAIALE	M5	1KG	ben cotto	2
	COSCIOTTO D'AGNELLO ARROSTO	M6	1,8 KG	ben cotto	2
	COSTOLETTE D'AGNELLO	M7	30/40G l'una	ben cotto	2
POLLAME	POLLO ARROSTO	C1	1,5 KG	ben cotto	2
	COSCE DI POLLO	C2	100G l'una	ben cotto	2
	ANATRA	C3	2,3 KG	ben cotto	2
	PETTO DI TACCHINO AL FORNO	C4	600 G	ben cotto	2
	COSCE DI TACCHINO ARROSTO	C5	1,5 KG	ben cotto	2
PESCE	TRANCIO DI TONNO ARROSTO	F1	1 KG	ben cotto	2
	SALMONE ARROSTO	F2	1 KG	ben cotto	2
	ORATA ARROSTO	F3	800 G	ben cotto	2
	BRANZINO ARROSTO	F4	1,5 KG	ben cotto	2
	FILETTI DI MERLUZZO	F5	400 G	ben cotto	2
DOLCI	PAN DI SPAGNA	D1	400 G	ben cotto	2
	TORTE BASE PASTA FROLLA	D2	20 G	ben cotto	2
	BRIOCHES	D3	20 G	ben cotto	2
	BISCOTTI BASE PASTA FROLLA	D4	20 G	ben cotto	2
PANE	PANE	B1	1,2 KG	ben cotto	2
	PANINI	B2	50/60 G	ben cotto	2
	FOCACCIA	B3	1 TEGLIA	ben cotto	2
	GRISSINI	B4	-	ben cotto	2
PIZZA	PIZZA LIV1	PIZZA1	250	ben cotto	2
	PIZZA LIV2	PIZZA2	250	ben cotto	2
	PIZZA LIV1 (CONGELATA)	PIZZA3	250	ben cotto	2
	PIZZA LIV2 (CONGELATA)	PIZZA4	250	ben cotto	2
PASTA	GRATINATA (CONGELATA)	P1	-	ben cotto	2
	GRATINATA (FRESCA)	P2	-	ben cotto	2
VERDURA	PATATE STUFATE	V1	500	ben cotto	2
	PATATE GRIGLIATE CARTOCCIO	V2	500	ben cotto	2
	PATATE ARROSTO	V3	500	ben cotto	2
	TUBERI STUFATI	V4	250 ben cotto		2
	PEPERONI STUFATI	V5	250 ben cotto		2
	PEPERONI ARROSTO	V6	250 ben cotto		2
	MELANZANE GRIGLIATE	V7	250 ben cotto		2
	CAVOLFIORE STUFATO	V8	250 ben cotto		2
	CAVOLFIORE GRIGLIATE	V9	250 ben cotto		2
	FAGIOLINI STUFATI	V10	250 ben cotto		2
	PISELLI STUFATI	V11	250 ben cotto		2

ACCESSORI / OPTIONALACCESSORI / OPTIONAL

GUIDE TELESCOPICHE

Le guide telescopiche possono essere montate in un qualsiasi livello delle guide forno

• Localizzare le due molle a clip (anteriore e posteriore) della guida telescopica.
• Localizzare il pin che indica la parte posteriore della guida.
• Posizionare la guida telescopica in corrispondenza del fi lo superiore del livello scelto.
• Inserire la clip anteriore spingendo verso la guida laterale.
• Inserire la clip posteriore spingendo verso la guida laterale.
• Ripetere le operazioni di inserimento anche per l'altro lato.
• Estrarre entrambe le guide e posizionare il vassoio o la griglia forno, tra il pin posteriore e il fermo anteriore.

Rimozione guide telescopiche

• Localizzare le due molle a clip (anteriore e posteriore) della guida telescopica.
• Tenendo abbassata la clip frontale tirare la guida verso l'interno del forno.
• Ripetere l'operazione per la clip posteriore.

FUNZIONE GIRARROSTO ( dove previsto)

Usato per cuocere con il grill carne, pollo e pesce in modo uniforme su tutti i lati.

Quando si seleziona la funzione grill, il motore del girarrosto si avvia.

• Posizionare il supporto spiedo nel livello 3 delle guide laterali.
• Mettere un vassoio su un livello inferiore delle guide laterali per raccogliere i grassi della cottura.
• Inserire la carne o il pesce sullo spiedo del girarrosto usando la forchetta.
• Inserire lo spiedo nella sede del motore girar-rosto che si trova nella parte posteriore del forno e alloggiarlo sul supporto spiedo.
• Rimuovere il manico in plastica dallo spiedo.
• Selezionare la Funzione Grill a temperatura massima.
• A cottura completata, rimontare il manico in plastica e rimuovere gli alimenti dal forno.

Attenzione la cottura con girarrosto deve es- sere sempre fatta a porta forno chiusa.

Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di pulizia manuale, attendere che tutte le parti si siano raff reddate e scollegare il forno dalla rete elettrica. Una cura scrupolosa del forno contribuisce a mantenerlo a lungo in buone condizioni.

Pulizia delle parti smaltate o verniciate:

Per mantenere le caratteristiche delle parti smaltate è necessario pulire frequentemente con acqua saponata. Non usare mai polveri abrasive. Evitare di lasciare sulle parti smaltate sostanze acide o alcaline (aceto, succo di limone, sale, succo di pomodoro ecc.) e di lavare quando le parti smaltate sono ancora calde.

Pulizia delle parti in acciaio inox:

Pulire i particolari con acqua saponata e poi asciugarli con panno morbido, seguendo la direzione di satinatura. La brillantezza viene mantenuta mediante ripassatura periodica con prodotti appositi normalmente reperibili in commercio. Non usare detersivi aggressivi come:

• anticalcare /disincrosatnte
- candeggina
- acido muriatico
- ammoniaqca
• polveri o spugne abrasive.

Rimuovere immediatamente le macchie di calcare, grasso, amido o albume.

Pulizia del vetro:

Per sgrassare usare del detersivo per piatti e aceto, e poi risciacquare, oppure pulire con del detersivo per piatti, risciacquare, passare con lo straccio umido e asciugare.

Per togliere le incrostazioni mettere sopra la zona interessata dell'acqua saponata oppure detersivo per piatti. Dopo alcuni minuti risciacquare ed asciugare con un panno morbido.

Evitare gli anticalcare, prodotti abrasivi e multiuso perché con il tempo imbruttiscono il vetro.

Pulizia delle griglie:

Non lavare le griglie in lavastoviglie.

Immergerle in una soluzione calda di acqua e sapone per i piatti e passare con una spugna non abrasiva, risciacquare e asciugare con panno morbido

Pulizia delle parti prensili:

Pulire i particolari con acqua saponata e poi asciugarli con panno morbido, seguendo la direzione di satinatura. Non usare mai polveri o spugne abrasive.

Guarnizione:

Pulire con panno umido.

SEMPLICI MANUTENZIONI

RIMOZIONE GUIDE LATERALI

• Individuare i due ganci nella parte inferiore della griglia e tirare delicatamente verso il basso contemporaneamente i due ganci.
• Estrarre la griglia dal lato del forno e rimuovere tirando verso l'alto i ganci superiori della griglia dal lato del forno.
  • Rimuovere la griglia dal forno.

SOSTITUZIONE LAMPADA FORNO

Attenzione!

Scollegare l'alimentazione elettrica prima di sostituire la lampadina. NON toccare la lampadina a mani nude.

Lampada laterale forno (dove presente)

Tipo di lampadina: alogena G9 220 V, 40 W

• Assicurarsi che il forno sia spento e raff reddato.
• Se necessario rimuovere la guida laterale del forno.
• Far scorrere la punta di un cacciavite piatto tra il coperchio di vetro e l'alloggiamento della lampada.
• Ruotare delicatamente la punta del cacciavite per allentare il vetro, tenendolo in posizione con le dita per evitare che cada e si rompa.
• Rimuovere il vetro e rimuovere la lampadina alogena.

- Inserire una nuova lampadina alogena nella sua fessura. NON toccare la lampadina a mani nude.

• Premere di nuovo il coperchio in vetro e riposizionare la griglia del forno.
  • Rimontare la guida laterale del forno
• Ricollegare il forno all'alimentazione elettrica.

PULIZIA VETRI INTERNI PORTA FORNO

I vetri interni della porta forno possono essere facilmente rimossi per la pulizia. Non è necessario rimuovere la porta per pulire i vetri.

il vetro può essere pulito in loco o rimosso.

• Aprire completamente la porta forno.
• Aprire completamente le leve di bloccaggio di entrambe le cerniere.
• Richiudere lentamente la porta fi no al punto di bloccaggio, verifi cando che le leve abbiano bloccato la porta.

- Togliere la copertura superiore della porta pre- mendo a dx e sx con le dita sui tasti rotondi.

- Sollevare la copertura superiore ed estrarla.

Facendo attenzione al lato dei vetri:

- Estrarre i vetri facendoli scorrere.

- Pulire i vetri.

- Ripetere le operazioni in ordine inverso per ri-assemblare la porta

Attenzione la parte serigrafata dei vetri deve essere rivolta verso l'esterno del fonro Se le cerniere non sono bloccate correttamente e il vetro interno è rimosso la porta può chiudersi da sola

Il forno non funziona

Al forno arriva corrente? controllare l'interruttore o il fusibile. Staccare per 1 minuto circa il forno dalla rete elettrica disinserendo la spina o l'interruttore.

Il forno non scalda

Verifi care che non sia attiva la showroom mode. Verifi care che non sia attiva una funzione di tempo. Staccare per 1 minuto circa il forno dalla rete elettrica disinserendo la spina o l'interruttore.

La manopola non rimane in posizione.

La clip della manopola è rotta, chiamare l'assistenza per la sostituzione.

I comandi sono molto caldi.

E' normale in caso di apertura prolungata della porta a forno acceso.

Verifi care che la porta chiuda correttamente e sia in funzione il sistema di raff reddamento.

Il cibo è troppo cotto

Con una funzione ventilata ricordarsi di diminuire la temperatura di 20°C

Il cibo è poco cotto

Per cucinare grandi quantità di cibo il tempo di cottura va aumentato in modo proporzionale.

Verifi care che ci sia abbastanza spazio attorno alla pirofi la per assicurare una giusta circolazione del calore.

Verifi care che la porta si chiuda correttamente.

Verifi care con un tecnico specializzato l'eff ettiva tensione di rete.

Si forma condensa sul vetro forno.

E' normale che durante la cottura di cibi particolarmente ricchi di acqua si formi condensa sul vetro interno della porta forno e sul pannello di controllo. Durante la cottura la condensa evaporerà autonomamente.

Pre-riscaldare il forno per ridurre la formazione di condensa.

Si forma fumo durante la cottura.

E' normale che durante la cottura di cibi particolarmente grassi si formi fumo all'interno del forno. Durante la cottura con grill il fumo è normale.

La procedura di pulizia viene interrotta prima del termine.

Si è verifi cata un'interruzione di corrente.

Verifi care che le prese di areazione nel mobile sia no state eff ettuate correttamente o non siano ostruite.

GARANZIA

I risultati della pulizia non sono ottimali

Verifi care che siano stati rimossi tutti gli accessori e le griglie laterali.

Prima del ciclo di pirolisi non sono stati rimossi manualmente gli accumuli più grandi.

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