KI6870.0SR - Cucina Küppersbusch - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KI6870.0SR Küppersbusch

IT ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE E CONSIGLI PER L'USO E LA MANUTENZIONE PIANI DI COTTURA IN VETROCERAMICA TOUCH CONTROL....129

NL AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATIE EN RAADGEVINGEN VOOR GEBRUIK EN ONDERHOUD KERAMISCHE KOOKPLATEN TOUCH CONTROL....142

Presentación / Apresentação / Presentation / Präsentation /Présentation / Wprowadzenie/ Provedení / Predstavenie /Prezentare / Presentasjon /Presentazione / Presentatie

Avvertenze per la sicurezza:

⚠ Precauzione. In caso di rottura o crepa del vetro cerami co, il piano di cottura dovrà essere imme diatamente scollegato dalla presa della corrente, onde evitare ogni eventualità di scosse elettriche.

⚠️ Questo apparec- chio non è stato progettato per il funzionamento mediante timer esterno (non incorporato nell'ap parecchio stesso) né con un sistema di controllo a distanza.

⚠️ Non utilizzare strumenti di pulizia a vapore con questo apparecchio.

Precauzion e. L'apparecchio e i pezzi accessibili possono riscaldarsi durant l'esercizio: evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontano dal piano di cottura i bambini di età inferiore a 8 anni, salvo qualora vengano costantemente vigilati.

! Questo apparec-

chio può essere utilizzato solo da bam-

bini di età uguale so superiore a otto anni, da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o prive di esperienza e conoscenza SOLTANTO sotto la supervisione io dopo ave ricevuto istruzioni appropriate sull'uso dell'apparecchio e dopo averne capito i rischi. La pulizia e la manutenzione a carico dell'u- tente non devono essere effettuate da bambini, soprattutto se non sono vigilati da un adulto.

⚠️ Impedire ai bambini di giocare con questo apparecchio.

Precauzione. E pericolo so lasciare incustodite sul piano di cottura pentole contenenti

grassi od oli, dal momento che potrebbero prendere fuoco. NON tentare mai di spegnere un incendio con l'acqua! In caso di incendio, scollegare l'appa-

recchiò e coprire leinavvertitamente,

fiamme con un coperchio, un piatto o una coperta.

Non riporre alcun oggetto sulle piastre di cottura del piano. Evitare ogni possibile rischio di incendio.

Il generatore a induzione è conforme alle normative europee vigenti. Cio nonostante, si raccomanda alle persone portatrici di apparati cardiaci quali pacemaker di consultare il medico o, in caso di dubbi, di astenersi dall'uso delle piastre a induzione.

Non posizionare sulla superficie del piano di cottura oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e coperchi, poiché potrebbero riscaldarsi.

Dopo l'uso, sco- !llegare sempre il piano di cottura, oltre a togliere il recipiente. Altrimenti, le piastre potrebbero mettersi in funzione acciden- talmente s e

fosse posizionato un altro recipiente su di esse durante il rilevamento del recipiente. Evitare ogni possibile incidente!

⚠️ Nel caso in cui il cavo di alimentazione sia danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, dal servizio assistenza o da persone ugualmente qualificate allo scopo di evita pericoli.

ATTENZIONE : Utilizzare unicamente protettori per il piano cottura disegnati dal produttore dell'apparecchio o quelli indicati dal produttore n e l manualed'istruzioni come adeguati, oppure protettori già incorporati nel piano. L'uso di protettori inadeguati può causare incidenti.

⚠️ E' necessario permettere la disco- messione dell'appa- recchio dopo l'installazione. Devono essere incorporati mezzi di disconessione nell'installazione fissa d'accordo con i regolamenti

d'installazione.

Installazione

Unità con cassetto portaposate

Se si desidera inserire un mobile o cassetto portaposate sotto il piano di cottura, occorre collocare un pannello divisorio. In questo modo si evita il contatto accidentale con la superficie calda del corpo dell'apparecchio.

Il pannello deve essere ubicato a una distanza di 18 mm al di sotto della parte inferiore del piano di cottura.

Collegamento elettrico

Prima di collegare il piano di cottura alla rete elettrica, controllare che la tensione (voltaggio) e la relativa frequenza corrispondano ai valori indicati sulla targhetta delle caratteristiche del piano di cottura, posta nella parte inferiore, e sul foglio di garanzia oppure, se presente, sulla scheda dei dati tecnici che deve essere conservata assieme a questo manuale nel corso della vita utile dell'apparecchio.

Evitare che il cavo di ingresso rimanga

Fig.2a (5 FILI)

a contatto con il corpo del piano cottura e con quello del forno, qualora questo sia installato nello stesso mobile

Attenzione!

Il collegamento elettrico deve essere realizzato con una corretta presa di terra in conformità alla nor-mativa in vigore. In caso contrario, il piano cottura potrebbe essere sog-getto a malfunzionamenti.

⚠️ Sovratensioni troppo alte possono provocare il guasto del sistema di controllo (quello che accade con qualsiasi tipo di apparecchio elettrico).

Si consiglia di utilizzare la cucina a induzione durante la funzione di pulizia pirolitica in caso di forni pirolitici a causa dell'alta temperatura raggiunta da questo apparecchio.

Le manipolazioni e le riparazio-ni dell'apparecchio, compresa la sosti- tuzione del cavo flessibile di alimenta- zione, devono essere realizzate dal servizio tecnico ufficiale di Küppersbusch.

Prima di collegare l'apparec- chio in rete si consiglia di spegnere

380 - 415V 2N~ 400V 2N~ verde-giallo bitu blu(grigio) marrone nero - N L1 L2 220 - 240V 2N~ 230V 2N~ verde-giallo blu blu(grigio) marrone nero - N1 N2 L1 L2 220 - 240V 1~ 230V 1~ verde-giallo bitu blu(grigio) marrone nero - N L

220 - 240V 3~ 230V 3~ verde-giallo blu blu(grigio) marrone nero L3 L1 L2

380 - 415V 3N~ 400V 3N~ verde-giallo blu blu(grigio) marrone nero NON USARE L3 ± N L1 L2 ≥3

Fig.2b (7 FILI)

220 - 240V 1~ 230V 1~ N L 220 - 240V 2N~ 230V 2N~ N1 N2 L1 L2 380 - 415V 3N~ 400V 3N~ N L1 L2 L3 220 - 240V 3~ 230V 3~ L3 L1 L2

essere utilizzate padelle più grandi adatte per questo tipo di zona (cfr. fig. 3).

Fig. 3

Alcune padelle senza una base ferromagnetica completa sono vendute come adatte all'induzione (cfr. fig. 4). In queste padelle, viene riscaldata soltanto la base ferromagnetica. Di conseguenza, il calore non si distribuisce uniformemente in tutta la base della padella. Ciò potrebbe significare che la parte non-ferromagnetica della base della padella non raggiunge la giusta temperatura di cottura.

Fig. 4

il sistema di disconessione dell'ins tallazione fissa ed aspettare circa 23 secondi prima di staccare il piano dalla rete elettrica. Questo tempo è necessario per la scarica completa del circuito elettronico e così escludere la possibilità scarica elettrica nei terminali del cavo.

Conservare il certificato di garanzia o, se presente, la scheda tecnica assieme al Manuale d'istruzioni durante tutta la vita utili dell'apparecchio. Contiene dati tecnici importanti.

A proposito dell'induzione

Vantaggi

Con un piano cottura a induzione, il calore viene trasmesso direttamente alla padella.

Ciò comporta numerosi vantaggi:

-Risparmia tempo.

-Risparmia energia.

-Facile da pulire in quanto se il cibo entra a contatto con la piastra di vetro, non si brucia facilmente.

-Controllo energetico migliorato.

L'energia viene trasferita alla padella

-non appena vengono superati i controlli energetici. Inoltre, non appena si rimuove la padella dall'area di cottura, si arresta l'erogazione di energia. Non è necessario spegnere il fornello prima.

Padelle

Soltanto le padelle ferromagnetiche sono adatte all'uso con un piano cottura a induzione.

Ve ne sono diversi tipi:

-in ghisa, acciaio smaltato e acciaio einossidabile specifici per l'uso con pian cottura a induzione.

Consigliamo di non utilizzare piastre o materiali diffusori come acciaio fine, alluminio, vetro, rame o argilla.

Ciascuna zona di cottura ha un tempo di rilevamento della padella minimo.

Ciò dipende dal materiale e dal diametro ferromagnetico della base della padella. Pertanto è fondamental utilizzare la zona di cottura che si adatta meglio al diametro della base della padella da utilizzare.

Se la padella non viene rilevata sulla zona di cottura selezionata, provare a utilizzare la zona di dimensioni appena inferiori.

Quando viene utilizzata la zona Flex come unica zona di cottura, possono

Altre padelle, con inserti in alluminio nella base hanno un'area più piccola in materiale ferromagnetico (cfr. fig. 5). In questo caso, potrebbe essere difficile o addirittura impossibile rilevare la padella. Inoltre, l'energia erogata potrebbe essere inferiore e, di conseguenza, la padella potrebbe non riscaldarsi correttamente.

Fig. 5

^9 Influenza della base delle padelle

Il tipo di base utilizzata sulla padella può influenzare l'uniformità e i risultati della cottura. Le padelle con una base "a sandwich" in acciaio inossidabile utilizzano materiali che facilitano la distribuzione e la diffusione uniformi del calore, permettendo un risparmio di tempo e di energia.

La base della padella deve essere

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completamente piatta, assicurando controllo. così un'erogazione uniforme dell'energia (cfr. fig. 6). Non perm

Fig. 6

Non permettere che il recipiente occu la zona del pannello di controllo, in particolare durante la cottura.

Uso e Manutenzione

Istruzioni per l'uso del Touch Control

Non utilizzare mai padelle vuote, o utilizzare padelle con una base sottile, in quanto potrebberoEl riscaldarsi velocemente senza lasciare alla funzione di scollegamento automatico il tempo di entrare in funzione.

RACCOMANDAZION IMPORTANTI:

Utilizzare recipienti con la base dello stesso diametro dell'area di cottura.

Nelle aree di cottura più vicine al pannello di controllo, tenere sempre i recipienti entro le tacche di cottura indicate sulla superficie di vetro; utilizzare contenitori con un diametro uguale o inferiore. Ciò impedirà il surriscaldamento dell'area di controllo

Utilizzare le aree di cottura posteriori in caso di utilizzo intensivo dell'elettrodomestico. Ciò impedirà il surriscaldamento del pannello di

oELEMENTI DI COMANDO E CONTROLLO (fig. 1)

① Sensore on/off generale.
②Cursore a scorrimento per controllare la potenza.
③Indicatore calore residuo e/o potenza*.
④ Punto decimale dell'indicatore calore residuo e/o potenza.
⑤ Accesso diretto alla funzione "Potenza".
⑥ Sensore di attivazione per la funzione "Blocco" o "Stop&Go".
⑦ Spia indicatore pilota funzione "Blocco" attivata*.
⑧ Sensore di attivazione per la funzione "Full Flex".
⑨ Spia indicatore pilota funzione o Flex" attivata*.

⑩ Sensore "Meno" per il timer.
11 Sensore "Più" per il timer.
12 Indicatore timer.
⑬Punto decimale del timer.*
14 Sensore di attivazione per la funzione "Zona Flex".
15 Sensore di attivazione per la funzione "Zona Flex II".
16 Sensore di attivazione per funzioni "Chef".
⑰Spia indicatore pilota funzione "Mantenere in caldo" attivata*.
⑱ Spia indicatore pilota funzione "Fusione" attivata*.
⑲Spia indicatore pilota funzione "Bollitura lenta" attivata*.
20 Spia indicatore pilota funzione "Bollitura rapida" attivata*.
21 Spia indicatore pilota funzione "Griglia" attivata*.
②2 Spia indicatore pilota funzione "Rosolatura" attivata*.
②3 Spia indicatore pilota funzione "Frittura" attivata*.
⑳Spia indicatore pilota funzione "Poaching" attivata*. (a seconda del modello)
25 Spia indicatore pilota funzione "Confit" attivata*. (a seconda del modello)
26 Spia indicatore pilota funzione "Rice Cooking" attivata*. (a seconda del modello)
27 Sensore di attivazione per la funzione "Slide Cooking". (a seconda del modello)
28 Spia indicatore pilota funzione "Slide Cooking*. (a seconda del modello)

Visibile solo durante il funzionamento.

Le manovre sono fatte tramite i tasti touch. Non è necessario esercitare una forza sul tasto touch, è sufficiente toccarlo con la punta del dito per attivare la funzione desiderata.

Ogni azione viene verificata da un segnale acustico.

Utilizzare il cursore (2) per regolare i livelli di potenza (0 - 9) facendo scorrere il dito su di esso. Scorrendo verso destra aumenta il valore, mentre scorrendo verso sinistra diminuisce.

Tabella 1

DIAMETRO MINIMO DELLA PARTE INFERIORE DELCONTENITOREPER QUALSIASI ZONA DI COTTURA
	centrato su1 punto	2 punticoperti	4 puntiverticalecoperto
	8 cm 22 cm 24 cm
(a seconda delmodello)	- 15 cm	-

E' anche possibile selezionare un potenza al livello 0. Il piano di cottura determinato livello di potenza mettendèi spegnerà.

il dito direttamente sul punto del cursore desiderato (2) Q

Per selezionare una piastra su questi modelli, tocca direttamente il cursore (2).

1 Toccare il tasto touch di On ① (1) per almeno un secondo. Il controllo touch verrà attivato, un segnale acustico verrà emesso e gli indicato

(3) si accenderanno visualizzando “-”. Se una zona di cottura è calda, nell'indicatore correlato lampeggia una H ed un “-”.

Quando una piastra è spenta, se la superficie di vetro della zona di cottura relativa è calda e vi è il rischio di ustioni comparirà una H nel corrispondente i indicatore di potenza (3). Quando la temperatura scende, l'indicatore (3) si spegne (se il piano di cottura è scollegato), o altrimenti un “-” s accende se il piano di cottura è ancora collegato.

SPEGNIMENTO DI TUTTE LE RIASTRE

Tutte le piastre possono essere simultaneamente scollegate utilizzando il sensore generale on/off ^1 (1). Tutti gli indicatori di piastra (3) si spengono.

Se non si intraprende alcuna azione ne se la zona di riscaldamento spenta è successivi 10 secondi, il controllo touchalda, il suo indicatore mostra una H. si spegne automaticamente.

Una volta terminato, spegnere la zona di cottura utilizzando i controlli touch. Altrimenti, nel caso in cui durante i 30 secondi venga accidentalmente posizionata una pentola sulla zona di cottura, potrebbe verificarsi un funzionamento indesiderato. Evitare possibili incidenti!

Fig.7

Rilevatore di padella

Quando il controllo touch è attivato, è possibile disconnetterlo in qualsiasi momento premendo il tasto touch ① (1), anche se è stato bloccato (funzion blocco attivata). Il tasto touch ① (1) ha sempre la priorità nello scollegare il controllo touch.

ATTIVAZIONE DELLE PIASTRE

Una volta che il Controllo Touch viene attivato tramite il sensore① (1), ogni piastra può essere attivata seguendo questi passaggi:

1 Far scorrere il dito su uno dei "cursori" (2) o toccarlo in qualsiasi posizione. La zona viene seleziona e contemporaneamente il livello di potenza sarà impostato tra 0 e 9. Tale valore di potenza verrà visualizzato sull'indicatore di potenz corrispondente ed il punto decimale (4) verrà mantenuto acceso per 10 secondi.

2 Utilizzare il cursore (2) per scegliere un nuovo livello di cottura compreso tra 0 e 9.

Fintanto che la piastra è selezionata, in altre parole, con il punto decimale (4) acceso, il suo livello di potenza può essere modificato.

SPEGNIMENTO DI UNA PIASTRA

Con il cursore touch (2) abbassare la

ne! Assicurarsi che la parte inferiore del contenitore copra uno lo più dei punti di riferimento (+) sulla superficie del piano di cottura (vedere fig. 9 e tabella 1).

Le zone di cottura ad induzione hanno un rivelatore incorporato di padella. In questo modo, la piastra smetterà di funzionare se non è presente una padella o se la padella non è adatta. L'indicatore di alimentazione (3) mostrerà un simbolo per indicare "mancanza di padella" se, mentre la zona è attiva, non viene rilevata alcuna padella o se la padella non è adatta.

Se una padella viene tolta dalla zona z mentre essa è in funzione, la piastra pferma automaticamente l'alimentazione di energia e sarà mostrato il simbolo per indicare “mancanza di padella”. Quando una padella viene nuovamente posizionata sulla zona di cottura, la fornitura di energia riprenderà allo stesso livello di potenza selezionato in precedenza.

Il tempo per il rilevamento pentola è di 30 secondi. Se una padella non è collocato nella zona entro questo periodo di tempo, o se la padella non è adatta, la zona di cottura si spegne.

Blocco funzione

Con il blocco funzione è possibile bloccare gli altri sensori, ad eccezione del sensore on/off ①(1), al fine di evitare operazioni indesiderate. Questa funzione è utile come sicurezza a prova di bambino.

Per attivare questa funzione, toccare il sensore ^11 / 6 per almeno un secondo. Una volta che avete fatto, il pilota (7) si accende ad indicare che il pannello di controllo è bloccato. Per disattivare la funzione, è sufficiente toccare il sensore ^11 / 6 di nuovo.

Se viene utilizzato sensore (1) di on/off per spegnere l'apparecchio mentre è attivata la funzione di blocco, non sarà possibile accendere nuovamente il piano di cottura finché non è sbloccato.

Silenziamento del segnale acustico

Quando il piano di cottura è acceso, se si preme il tasto touch + (11) e contemporaneamente per tre secondi il tasto touch di bloccaggio 12 (6), il segnale acustico che accompagna ogni azione verrà disattivato. L'indicatore del tempo (12) visualizzerà "OFF".

IT

Questa disattivazione non verrà applicata a tutte le funzioni, come ad esempio il segnale acustico per on/off, la fine del timer o il bloccaggio/sbloccaggio dei tasti touch rimane sempre attivato.

Per attivare ancora una volta tutti i segnali acustici che accompagnano ogni azione, di nuovo premere contemporaneamente il tasto touch + (11) ed il tasto touch di bloccaggi 1/6(per tre secondi. L'indicatore de tempo (12) visualizzerà "On"

quando l'indicatore di potenza (3) dato che non c'è bisogno di essere mostra "9" e tenere premuto per un costantemente presenti: È possibile secondo, o toccare direttamente "P" impostare un timer per una piastra, ed tenendo il dito per un secondo. essa si spegnerà una volta che il tempo 2 L'indicatore del livello di potenza desiderato è scaduto. (3) mostrerà il simbolo P, e la

piastra inizierà ad erogare energia supplementare. Per questi modelli è possibile programmare simultaneamente ciascuna piastra per durate che vanno da 1 a 99 minuti. La funzione Power ha una durata

massima specificata nella tabella 1. Impostazione di un timer per una oTrascorso questo tempo, il livello di piastra.

Una volta che il livello di potenza si trova nell'intervallo desiderato, e mentre il

Funzione Stop & Go

Questa funzione mette il processo di cottura in pausa. Anche il timer sarà messo in pausa se attivato.

La disattivazione della funzione Powerpunto decimale della zona di cottura prima che sia trascorso il suo tempo discontinua ad essere acceso, la zona può lavoro, può essere fatta sia toccando essere temporizzata. il cursore modificandone il suo livello di potenza, o ripetendo il passaggio 3. A quello scopo:

Attivazione della funzione Stop.

Funzione Timer (conto alla rovescia)

1 Toccare il sensore (10) o+ (11). L'Indicatore Timer (12) mostrerà "00" e l'indicatore corrispondente della zona (3) mostrerà il simbolo lampeggiante alternato con il suo livello di potenza corrente.

Toccare il sensore Stop&Go 18 (6). Gli indicatori di potenza mostreranno il Questa funzione facilita la cottura, simbolo ^11 , per indicare che la cottura è stata messa in pausa. Fig. 10

Disattivazione della funzione Stop.

Toccare nuovamente il sensore Stop&Go 12 (6). La cottura viene ripresa con la stessa potenza e le stesse impostazioni di timer stabilite prima della pausa.

Fig. 10

Questa funzione fornisce alimentazione "extra" alla piastra, al di sopra de valore nominale. Tale potenza dipende dalla dimensione della piastra, con la possibilità di raggiungere il valore massimo consentito dall'alimentatore.

1 Far scorrere il dito sopra il dispositivo corrispondente di cursore (2) fino a

Fig. 11

e del e n o

2 Subito dopo impostare un tempo di cottura tra 1 e 99 minuti, utilizzando i sensori — (10) o + (11). Con il primo il valore inizia a 60, mentre co il secondo inizierà a 01. Mantenendo i sensori — (10) o + (11) premuti, il valore verrà ripristinato a 00. Quando manca meno di un minuto alla fine, l'orologio inizierà il conto alla rovescia in secondi.
3 Quando l'indicatore del timer (12) smette di lampeggiare, inizierà automaticamente il conto alla rovescia del tempo. L'indicatore (3) relativo alla piastra temporizzata visualizza alternativamente il livello di potenza selezionato ed il simbolo t.

Una volta che il tempo di cottura selezionato è trascorso, la zona di riscaldamento, essendo temporizzata, è spenta e l'orologio emette una serie di segnali acustici per alcuni secondi.

Per spegnere il segnale acustico, toccare un qualunque sensore. L'indicatore del timer (12) mostrerà uno 00 lampeggiante a fianco del punta decimale (4) della zona selezionata. Se la zona di riscaldamento spenta è caldi il suo indicatore di potenza (3) visualizz relativamente il simbolo H e “-”.

on o

il cursore (2) della zona temporizzata deve essere azionato. A quel punto s possibile leggere e modificare il temp to Attraverso i sensori — (10) e + da (11), è possibile modificare il tempo programmato.

potenza). Questa funzione permette di inàpostare a differenti valori selezionati odall'utente la potenza totale generata dal piano di cottura. Per fare ciò, per il primo minuto dopo aver collegato il piano di cottura alla linea di alimentazione, è possibile accedere al menu limitazione della potenza.

Scollegare l'orologio

Se si desidera a questo punto un'altra piastra riscaldata allo stesso tempo, ripetere i passi da 1 a 3.

Se una o più zone sono già temporizzate, l'indicatore del timer (12) mostrerà di default il minor tempo rimanente per finire, mostrando una "t" sulla zona correlato. Il resto delle zone temporizzate mostreranno sui loro corrispondenti indicatori il punto decimale lampeggiante. Quando viene toccato il cursore di un'altra zona temporizzata, il timer mostrerà il tempo rimanente di quella zona per alcuni secondi ed il suo indicatore mostrerà il suo livello di potenza e la "t" alternativamente.

Modifica del tempo programmato

Per modificare il tempo programmato

: Se si desidera fermare l'orologio prima che il tempo programmato sia scaduto, questo può essere fatto in qualsiasi momento, semplicemente regolando il 2 suo valore a --'.
1 Selezionare la piastra desiderata.
2 Regolare il valore dell'orologio a "00" utilizzando il sensore — (10). L'orologio è cancellato. Questo può anche essere fatto più rapidamente toccando i sensori — (10) e + (11) allo stesso tempo.

1 Premere il tasto touch + (11) per ha tre secondi. La lettera PL apparirà o, sull'indicatore del timer (12)
2 Premere il tasto touch di bloccaggio Ⅱ/ₐ(6). I valori di potenza differenti a cui il piano di cottura può essere limitato appariranno e questi potranno essere modificati utilizzando i sensori + (11) e 7(10).

3 Una volta selezionato il valore, premere di nuovo il tasto touch bloccaggio ^11 /(6). Il piano di cottura sarà limitato al valore di potenza selezionato.

Funzione di Power Management

Questo modello è dotato di una funzio di limitazione di potenza (Gestione

Se si desidera cambiare ancora il valore, è necessario scollegare il piano cottura dalla rete elettrica e ricollegarlo dopo

ne alcuni secondi. In questo modo sarete ancora in grado di accedere al menu di

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limitazione di potenza.

Ogni volta che il livello di potenza di una piastra viene cambiato, il limitatore di potenza calcolerà la potenza totale che il piano di cottura sta generando. Se è stato raggiunto il limite di potenz totale, il controllo touch non consente di aumentare il livello di potenza di una piastra. Il piano di cottura emette un segnale acustico e sull'indicatore di alimentazione (3) lampeggia il livell che non può essere superato. Se si desidera superare tale valore, necessario abbassare la potenza delle altre piastre. A volte non sarà sufficiente abbassare il livello di una sola piastra, questo dipende dalla potenza di ogni piastra e dal livello all quale è impostata. È possibile che, per alzare il livello di una piastra, sia necessario abbassare quello di divers piastre più piccole.

Se si utilizza la funzione di accensione rapida alla massima potenza ed il detto valore è superiore al valore impostato al limite, la piastra verrà impostata al massimo livello possibile. Il piano di cottura emette un segnale acustico ed il suddetto valore di potenza lampeggia due volte sull'indicatore (3).

Questa funzione imposta un comando di alimentazione automatico adatto per mantenere caldo il cibo cucinato. Per assicurare il corretto funzionamento di queste funzioni, è importante che la padella e la zona di cottura non siano calde all'inizio del processo.

Ulteriori informazioni sulle padelle (casseruole, tegami, griglie, ecc.) adat sono consultabili nella pagina web Küppersbusch.

Per attivarla, selezionare la piastra e premere sul sensore CHEF (16) finché il led (17) che si trova sull'icona si accende. Una volta che la funzione è stata attivata, il simbolo apparirà sull'indicatore di potenza (3).

Per queste funzioni è necessario che la parte inferiore del contenitore copra la due( ) della zona di cottura; (vedere fig. 9).

È possibile annullare la funzione in qualsiasi momento spegnendo la piastra, modificando il livello di potenza o scegliendo una funzione speciale diversa.

Fig. 9

Questa funzione imposta un comando di alimentazione automatico per mantenere una temperatura bassa nella zona di cottura. Ideale per scongelare il cibo o per fondere lentamente altri tipi di alimenti come il cioccolato, il burro, etc.

Per attivarla, selezionare la piastra e premere sul sensore CHEF (16) finché il led (18) che si trova sull'icona si accende. Una volta che la funzione è stata attivata, il simbolo apparirà sull'indicatore di potenza (3).

Funzioni speciali: CHEF

Queste funzioni hanno livelli energetici pre-impostati per facilitare la cottura, ottenendo risultati eccellenti poiché la temperatura della padella viene controllata continuamente mediante sensori. Quando si raggiunge la temperatura target per la funzione, viene mantenuta automaticamente senza bisogno di cambiare il livello energetico.

Le funzioni Chef funzionano correttamente con padelle con la stessa area ferromagnetica sulla base della padella di quella dell'area della zona di cottura. Inoltre, per funzioni ad alta temperatura (al di sopra dei 100°C), le padelle devono avere una base piatta e uniforme (preferibilmente del tipo "a sandwich") come mostrato nella figura 8.

Il Controllo Touch è dotato di caratteristiche speciali che aiutano a l'utente a cucinare attraverso il sensore

iCHEF (16).

Per attivare una funzione speciale su una zona:

È possibile annullare la funzione in qualsiasi momento spegnendo la piastra, modificando il livello di potenza o scegliendo una funzione speciale diversa.

1 In primo luogo la funzione deve essere selezionata, quindi sarà att il punto decimale (4) sull'indicatore potenza (3).

2 Ora cliccate sul sensore CHEF (16). Le successive pressioni permetteranno di navigare in maniera sequenziale in tutte le funzioni CHEF disponibili in ciascun zona una per una. Queste funzioni mostreranno la loro attivazione tramite i led corrispondenti (17), (18) (19), (20), (21), (22), (23), (24), (25) e (26).

FUNZIONE SIMMERING

Questa funzione imposta un comando di alimentazione automatico adatto per mantenere la bollitura lenta.

Una volta che il cibo ha iniziato a bolliere, abilitare la piastra selezionandola, premere sul sensore CHEF (16) finché il led (19) che si trova sull'icona si accende. Una volta che la funzione è stata attivata, il simbolo apparirà sull'indicatore di potenza (3).

Se si desidera in qualsiasi momento annullare una funzione speciale attiva, si deve toccare il sensore cursore "slider" (2)nella posizione "0"

È possibile annullare la funzione in qualsiasi momento spegnendo la piastra, modificando il livello di potenza o scegliendo una funzione speciale diversa.

Fig. 8

FUNZIONE QUICK BOILING (a seconda del modello).

surriscaldarsi e generare fiamma.

Attivazione della funzione

di mantenere una ebollizione dolce e continua. Il timer rimarrà attivo fino alla fine della cottura.

Questa funzione abilita il controllo automatico di ebollizione, che fornisce un valido aiuto nella cottura di pasta, riso, uova, nella bollitura di cibi vari, etc. E' disponibile solo nelle zone dove appare il simbolo.

Per attivare la funzione, selezionare la piastra e premere sul sensore CHEF i (16) finché il led (20) che si trova sull'icona si accende.

Se si desidera è possibile disattivare il timer ed impostare un tempo per il conto alla rovescia e per lo spegnimento automatico della piastra (vedere la sezione Funzione Timer).

Condizioni del contenitore

Per un corretto funzionamento della funzione Quick Boiling, è necessario utilizzare un contenitore che soddisfi i seguenti requisiti:

Una volta attivata la funzione, sull'indicatore di accensione (3) appare un segmento in movimento, che indica, che la cottura è controllata dal sistema;

Disattivazione della funzione

È possibile annullare la funzione in qualsiasi momento spegnendo la piastra, modificando il livello di potenza o scegliendo una funzione speciale diversa.

- La dimensione del fondo deve essere il più vicino possibile al diametro della piastra.

Quando il sistema rileva che si approssima l'inizio dell'ebollizione, si udirà il primo segnale acustico. Approfittatene per preparare alla bollitura o alla cottura il cibo che vole

FUNZIONE GRILLING

- DEVE ESSERE SENZA COPERCHIO.

Dopo 30 secondi si udirà un secondo segnale acustico: se non lo avete già fatto, è il momento di mettere il cibo in padella.

Questa funzione imposta un comando di alimentazione automatico adatto per cuocere il cibo sulla griglia.

- Deve essere riempito oltre metà della sua di capacità con acqua a temperatura ambiente (non utilizzare mai acqua tiepida o calda)

Dopo il secondo segnale acustico il sistema attiverà il timer come cronometro in modo che possiate verificare il tempo necessario per l'ebollizione del cibo e appare sull'indicatore di accensione (3) il Psimbolo R.

Per attivarla, selezionare la piastra e premere sul sensore CHEF (16) finché il LED (21) situato sull'icona non si illumina. Una volta attivata la funzione, sull'indicatore di accensione (3) appare un segmento in movimento, che indica che la cottura è nella fase di preriscaldamento del contenitore. Una volta finita questa fase, sull'indicatore di accensione (3) appare il simbolo e viene emesso un bip, che indica all'utilizzatore che deve aggiungere il cibo.

Il mancato rispetto di queste condizioni impedirà il corretto controllo dell'ebollizione.

AVVERTENZA: non utilizzare questa funzione per un tipo di cottura diverso dall'ebollizione di acqua. Non utilizzare mai olio: può

30 secondi dopo l'attivazione del cronometro, si udirà un terzo segnale che avverte che da quel momento il sistema ridurrà la potenza fornita al finè

Fig. 16

Slide Cooking 3. + + Slide Cooking 5. + + Slide Cooking 9. + +

È possibile annullare la funzione in qualsiasi momento, spegnendo la piastra mediante la modifica del livello di potenza oppure la scelta di una diversa funzione speciale.

FUNZIONE PAN FRYING

Questa funzione imposta un comando di alimentazione automatico adatto per friggere con poco olio o rosolare.

Per attivarla, premere sul sensore CHEF (16) finché il LED (22) situato sull'icona non si illumina. Una volta

Fig. 12

attivata la funzione, sull'indicatore di accensione (3) appare un segmento i movimento, che indica che la cottura è nella fase di preriscaldamento del contenitore. Una volta finita questa fase, sull'indicatore di accensione (3) appare il simbolo R e viene emesso un bip, che indica all'utilizzatore che deve aggiungere il cibo.

È possibile annullare la funzione in qualsiasi momento, spegnendo la piastra mediante la modifica del livello potenza oppure la scelta di una diversi funzione speciale.

FUNZIONE DEEP FRYING

Questa funzione imposta un comando di alimentazione automatico adatto per friggere con molto olio.

Per attivarla, selezionare la piastra, premere sul sensore CHEF (16) finché il LED (23) situato sull'icor non si illumina. Una volta attivata la funzione, sull'indicatore di accensione (3) appare un segmento i movimento, che indica che la cottura è nella fase di preriscaldamento del contenitore. Una volta finita quest fase, sull'indicatore di accensione (3) appare il simbolo Re viene emesso un bip, che indica all'utilizzatore che deve aggiungere il cibo.

È possibile annullare la funzione in qualsiasi momento, spegnendo la piastra mediante la modifica del livello di potenza oppure la scelta di una diversa funzione speciale.

FUNZIONE POACHING

Questa funzione imposta un controllo automatico della potenza adatto alla frittura di cibi a media temperatura. Ideale per friggere le patate, ne preparazione della frittata spagnola.

Per attivarlo selezionare il piano co t tu ra, e su c ce ss iv a premere il sensore CHEF (16), fino all'accensione del led (24) sopra l'icona. Una volta attivata la funzione, sull'indicatore di alimentazione (3) comparirà un segmento in movimento, ad indicare che il sistema è in fase o preriscaldamento del contenitore.

Terminata questa fase, sull'indicatore di alimentazione (3) apparirà una e verrà emesso un segnale acustico indicante che l'utente deve aggiungere il cibo.

È possibile escludere la funzione in qualsiasi momento spegnendo il piano cottura, modificando il livello di potenza o scegliendo una funzione speciale diversa.

FUNZIONE CONFIT (a seconda del modello)

Questa funzione imposta un comando di alimentazione automatico per le preparazioni confit.

Per attivarla, selezionare la piastra e premere sul sensore CHEF finché il LED (25) situato sull'icona non si illumina. Una volta attivata la funzione, sull'indicatore di accensione (3) appare un segmento in movimento che indica che la cottura è nella fase d'opriscaldamento del contenitore. Una volta finita questa fase, sull'indicatore di accensione appare il simbolo (3) e viene emesso un bip, che incell'utilizzatore che deve aggiungere il cibo.

È possibile annullare la funzione in qualsiasi momento, spegnendo la piastra mediante la modifica del livello di potenza oppure la scelta di una diversa funzione speciale.

FUNZIONE RICE (a seconda del modello)

Questa funzione stabilisce una funzione energetica automatica adatta a cuocere il riso bollito. Riporre una padella con acqua e riso sulla base e accendere la funzione.

Per attivarla, selezionare la piastra e premere sul sensore CHEF finché il LED (26) situato sull'icona non si rilemina. Dopo aver acceso la funzione sull'indicatore di energia (3) viene mostrata la lettera "R". Ciò indica all'utilizzatore che è iniziato il processo di cottura. Alla fine del processo viene emesso un segnale acustico, la piastra si spegne e viene attivato il display del timer (12). Ciò indica all'utilizzatore il tempo durante il quale il fornello è restato in modalità riposo.

È possibile annullare la funzione in qualsiasi momento, spegnendo la piastra mediante la modifica del livello di potenza oppure la scelta di una diversa funzione speciale.

Funzione Flex Zone I

Con questa funzione è possibile utilizzare due zone di cottura verticali allo stesso tempo, entrambe per selezionare un livello energetico e accendere la funzione timer. Questa funzione consente di aumentare la dimensione della zona di cottura e di utilizzare contenitori di maggiori dimensioni; (vedere fig.10).

Per attivare questa funzione, premere il sensore (14). È possibile scegliere la zona flessibile desiderata pre mendo successivamente questo sensore. In questo modo si accenderà il punto decimale (4) di una della zone collegate e sul relativo indicatore di accensione (3) apparirà il valore "0". L'indicatore timer orologio (12) mostrerà tre segmenti, indicanti la zona flessibile selezionata. Il display della potenza (3) per l'altra zona collegata mostrerà tre segmenti (vedere fig. 11). Si avranno a disposizione pochi secondi per effettuare l'operazione successiva, in caso contrario, la funzione verrà automaticamente disattivata. È possibile attribuire la potenza toccando il cursore a scorrimento attivato (2).

Per disabilitare questa funzione, è necessario portare il cursore a scorrimento (2) nella posizione "0".

Funzione Flex Zone II (a seconda del modello)

e Con questa funzione è possibile utilizzare due zone di cottura verticali gallo stesso tempo. Questa funzione o consente di aumentare la dimensione della zona di cottura e di utilizzare a contenitori di maggiori dimensioni.

Per attivare questa funzione, premere il sensore (15). In questo modo si accenderà il punto decimale (4)

di una della zone collegate e sul relativo indicatore di accensione (3) apparirà il valore "0". Il display della potenza (3) per l'altra zona collegata mostrerà tre segmenti (vedere fig 12). Si avranno a disposizione pochi secondi per effettuare l'operazione successiva, in caso contrario, la funzione verrà automaticamente disattivata. È possibile attribuire la potenza toccando il cursore a scorrimento attivato (2).

Per disabilitare questa funzione, è necessario portare il cursore a scorrimento (2) nella posizione "0".

Funzione Full Flex

Attraverso questa funzione, è possibile permettere a quattro zone di cottura di lavorare insieme, selezionare un livello di potenza e attivare la funzione timer per tutte le zone. Questa funzione consente di aumentare la dimensione della zona di cottura e di utilizzare contenitori di maggiori dimensioni; (vedere fig.14).

Per attivare questa funzione, premere il sensore (3). In questo modo si accenderà il punto decimale (4) di una della zone collegate e sul relativo indicatore di accensione (3) apparirà il valore "0". L'indicatore timer orologio (12) mostrerà sei segmenti, indicanti la zona flessibile selezionata. Il display della potenza (3) per le altre zone collegate mostrerà tre segmenti (vede fig. 13). Si avranno a disposizione poco secondi per effettuare l'operazione successiva; in caso contrario, la funzio verrà automaticamente disattivata. È possibile attribuire la potenza toccand il cursore a scorrimento attivato (2). Un volta selezionata la potenza, il led (9) sull'icona (8).

Per disabilitare questa funzione, è necessario portare il cursore a scorrimento (2) nella posizione "0".

Funzione Slide Cooking (a seconda del modello)

Questa funzione permette di dividere la zona flessibile in tre aree (vedere fig. 15) e attiva una configurazione

di alimentazione predefinita. Sarà possibile far scorrere il contenitore da un'area all'altra, per cucinare con la potenza assegnata ad ogni zona.

Per attivare questa funzione premere il Esensore 📋 Slide (27). Così facendo si accendono il led (28) posto sopra la suddetta icona e il punto decimale (4) di una delle zone collegate, mostrando anche il valore "5" sul suo indicatore di alimentazione (3), che corrisponde alla zona # 2 . L'indicatore di alimentazione (3) dell'altra zona collegata mostrerà tre segmenti (vedere fig. 15 e 16). Hai pochi secondi per posizionare il contenitore in quest'area, altrimenti la funzione si disattiva automaticamente.

Una volta posizionato il contenitore, è possibile farlo scorrere attraverso le zone: il livello di potenza apparirà automaticamente sull'indicatore di potenza (3): per la zona #1, il livello di potenza è 3, per la zona #2 il livello di potenza è 5 e per la zona #3 il livello di potenza è 9 (vedere fig.15).

Per disattivare questa funzione, è necessario portare il cursore a scorrimento (2) nella posizione "0".

Fig.15

graph TD
    A["①"] --> B["②"]
    B --> C["③"]
    C --> D["④"]
    D --> E["⑤"]
    E --> F["⑥"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#ccf,stroke:#333
    style C fill:#cfc,stroke:#333
    style D fill:#fcc,stroke:#333
    style E fill:#cff,stroke:#333
    style F fill:#ffc,stroke:#333

Scollegamento di sicurezza\*

Se per errore una o più zone non fossero spente, l'unità si scollega automaticamente al termine di un determinato* periodo di tempo (vedi tabella 2).

Tabella 2

Livello di potenza selezionato	TEMPO MASSIMO DI ESERCIZIO (in ore)
0	0
1	8
2	5
3	5
4	4
5	3
6	3
7	2
8 1,5
9 1,5
P	10 minuti , rettificato al livello 9

Una volta prodottosi lo "scollegamento di sicurezza", appare uno 0 se la temperatura sulla superficie del vetro non è pericolosa per l'utente oppure una H in caso di rischio di ustione.

Mantenere sempre libera e tta l'area di controllo delle di cottura.

In caso di qualsiasi problema anovrabilità o anomalie con- template da questo ale, scollegare l'apparecchio sultare l'as- sistenza tecnica ppersbusch.

Suggerimenti e raccomandazioni

* Utilizzare pentole dal fondo spesso e completamente piatto.
* Non far scivolare i recipienti sul vetro: potrebbero graffiarlo.
* Sebbene il vetro possa sopportare impatti di recipienti grandi che non presentino spigoli vivi, cercare di non urtarlo.

Onde evitare danni alla superficie in vetroceramica, non trascinare i reci pienti sul vetro e tenere il fondo dei recipienti pulito e in buono stato.

Diametri della parte inferiore della pentola raccomandati (vedere la 'Scheda dei dati tecnici' fornita con il prodotto).

⚠️ Fare attenzione a non versare sul vetro zucchero o prodotti che lo contengono, poiché riscaldandosi possono dar luogo a una reazione col vetro e causare alterazioni sulla superficie.

Pulizia e conservazione

Per una buona conservazione del pia- no di cottura, pulirlo con prodotti e utensili adatti, dopo che si è raffreddato. In tal modo risulterà più facile e si evita che la sporcizia si accumuli. Non usare in nessun caso prodotti di pulizia aggressivi che possano graffiare la superficie, né strumenti a vapore.

La sporcizia leggera e non attaccata può essere pulita con una spugna umi- da e un detersivo delicato o acqua e sapone tiepida. Tuttavia, per le mac- chie o il grasso più ostinati, è necessa- rio usare un detersivo apposito per la vetroceramica, seguendo le istruzioni del fabbricante. Infine, la sporcizia attaccata in modo molto profondo potrà essere rimossa utilizzando un raschiet- to con una lametta.

I cambiamenti di colore sono causati da recipienti con residui di grassi sec-chi sul fondo o dalla presenza di gras- so fra il vetro e il recipiente durante la cottura. Si possono eliminare dalla superficie di vetro con uno strofinaccio al nichel bagnato d'acqua o con un detersivo specifico per la vetrocerami- ca. Gli oggetti di plastica, lo zucchero o gli aliment ad altro contenuto zucche- rino fusi sopra il piano di cottura andranno eliminati immediatamente a caldo con un raschietto.

La luminosità dei metalli è causata dallo slittamento dei recipienti metallici sul vetro. Si può eliminare pulendo a fondo con un detersivo specifico per la vetroceramica, magari ripetendo più volte l'operazione.

Un recipiente può attaccarsi al vetro per la presenza di materiale fuso fra le due superfici. Non cercare di staccare il recipiente a

freddo! Potrebbe rompersi il vetro ceramico.

Non calpestare il vetro né appoggiarsi su di esso: potrebbe rompersi e provocare lesioni. Non usare il vetro per appoggiare degli oggetti.

Küppersbusch si riserva il diritto di apporre nei suoi manuali le modifiche che ritenga necessarie o utili senza comprometterne le caratteris- tiche essenziali.

Osservazioni ambientali

Il simbolo -sp r odot t o o sull'imballaggio indica che questo prodotto non può essere smaltito come un normale rifiuto urbano. Deve essere conferito presso un punto di raccolta di apparecchiature elettriche ed elettroniche per essere riciclato. Accertarsi che questo pro- dotto venga smaltito correttamente contribuirà a evitare alcune possibi- li conseguenze nefaste per l'am- biente e la salute pubblica, che potrebbero invece verificarsi se il prodotto non è gestito in maniera adeguata. Per ottenere informazioni più dettagliate sul riciclo di questo prodotto, rivolgersi all'amministrazione cittadina, all'azienda che ges- tisce la raccolta dei rifiuti o al nego- zio in cui è stato acquistato il pro- dotto.

I materiali d'imballaggio sono t'ecolo-gici e totalmente riciclabili. I compo-nenti in plastica sono identificati con le marcature

PE<, >LD< EPS<, ecc. Smaltire i materiali d'imballaggio come residui domes- tici nel contenitore corrispondente messo a disposizione dal comune di residenza.

Adempimento con Efficienza Energetica dell'apparecchio: -Apparecchio è stato testato secondo la norma EN 60350-2 e il valore ottenuto, in Wh/Kg, è disponibile nella targa dati dell'apparecchio.

I seguenti consigli permetteranno di risparmiare energia ad ogni cottura:

* Utilizzare il coperchio corretto per ogni pentola laddove possibile. La cottura senza coperchio utilizza più energia.
* Utilizzare pentole con basi piatte e idonei diametri di base che si adattino alla dimensione della zona di cottura. I produttori di pentole solitamente forniscono il diametro superiore della pentola che è sempre superiore rispetto al diametro della base.
* Quando si utilizza l'acqua per cucinare, utilizzarne piccole quantità al fine di conservare vitamine e minerali delle verdure e impostare il livello minimo di potenza che consenta di mantenere la cottura. Un alto livello di potenza non è necessario ed è uno spreco di energia.
* Utilizzare pentole di piccole dimensioni per piccole quantità di cibo.

Se qualcosa non funziona

Prima di chiamare il Servizio tecnico, svolgere le verifiche indicate qui di seguito.

Non funziona la cucina:

Controllare che il cavo di rete sia colle- gato alla presa corrispondente.

Le zone ad induzione non riscalda- no:

Il recipiente è inadatto (non ha il fondo ferromagnetico o è troppo piccolo). Verificare che il fondo del recipiente venga attratto da una calamita o usare un recipiente più grande.

Si sente un ronzio all'inizio della cottura proveniente dalle zone a induzione:

In recipienti poco spessi o costituiti da più di un pezzo, il ronzio è conseguen- za della trasmissione d'energia diretta- mente al fondo del recipiente. Tale ron- zio non segnala un difetto, ma, se si vuole comunque evitarlo, ridurre leg- germente il livello di potenza scelto o utilizzare un recipiente con il fondo più spesso e/o

costituito da una sola parte.

Il controllo tattile non si accende o è acceso ma non risponde:

Non è stata selezionata nessuna pias-tra. Assicurarsi di selezionare una piastra prima di agirci sopra. Sui sensori è presente dell'umidità e/o si hanno le dita umide. Mantenere asciutta e pulita la superficie del controllo tattile e/o le dita.

Il bloccaggio è attivato. Disattivare il bloccaggio.

Si sente un rumore di ventilazione durante la cottura, che continua anche a cucina spenta:

Le zone a induzione presentano un ventilatore per refrigerare l'elettronica. Questo entra in funzione solo quando la temperatura dell'elettronica è eleva- ta, quando cala o si spegne automati- camente, che la cucina sia accesa oppure no.

Sull'indicatore di potenza di una piastra appare il simbolo - :

Il sistema di induzione non riscontra un recipiente sulla piastra o questo è inadeguato.

Si spegne una piastra e sugli indica-tori appare il messaggio C81 o C82: Temperatura eccessiva nel sistema elettronico o sul vetro.

Attendere il tempo necessario per far raffreddare il sistema elettronico o rimuovere il reci-piente per far raffreddare il vetro.

Il dispositivo si spegne e il messaggio C90 appare sugli indicatori di potenza (3):

Il controllo touch rileva che il sensore on/off (1) è coperto e non consente l'accensione del piano cottura. Rimuovere eventuali oggetti o liquidi mantenendo la superficie del controllo touch pulita e asciutta sino a quando il messaggio non scompare.

NL