NKE611GA2E - Cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE NKE611GA2E BOSCH

[it] Manuale utente e istruzioni d'installazione 18

Per ulteriori informazioni, si prega di fare riferimento alla Guida utente digitale.

Indice

MANUALE UTENTE

1 Sicurezza 18
2 Prevenzione di danni materiali.... 20
3 Tutela dell'ambiente e risparmio.... 20
4 Conoscere l'apparecchio.... 22
5 Comandi di base 22
6 Pulizia e cura.... 23
7 Smaltimento 24
8 Servizio di assistenza clienti.... 24
9 ISTRUZIONI PER IL MONTAGGIO 24
9.1 Montaggio sicuro .... 24

1 Sicurezza

Osservare le seguenti avvertenze di sicurezza.

1.1 Avvertenze generali

■ Leggere attentamente le presenti istruzioni.
- Conservare le istruzioni, la scheda dell'apparecchio e le informazioni sul prodotto per il successivo utilizzo o per il futuro proprietario.
■ Non collegare l'apparecchio se ha subito danni durante il trasporto.

1.2 Utilizzo conforme all'uso previsto

L'allacciamento degli apparecchi senza l'im-piego di spine deve essere eseguito esclusivamente da personale specializzato. In caso di danni causati da un allacciamento non cor-retto, decade il diritto di garanzia.

Utilizzare l'apparecchio soltanto:

■ per la preparazione di cibi e bevande;
■ sotto sorveglianza. Controllare ininterrotta- mente i processi di cottura brevi.
- in case private e in locali chiusi in ambito domestico;

- fino a un'altitudine di massimo 2000 m sul livello del mare.

Non usare l'apparecchio:

■ con un timer esterno o un comando a distanza separato. Questo non vale per il caso in cui il funzionamento viene interrotto con gli apparecchi coperti dalla EN 50615.

1.3 Limitazione di utilizzo

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali o prive di sufficiente esperienza e/o conoscenza se sorvegliati o già istruiti in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e se hanno compreso i rischi da esso derivanti.

I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

La pulizia e la manutenzione di competenza dell'utente non devono essere eseguite da bambini, a meno che non abbiano un'età di 15 anni o superiore e non siano sorvegliati.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni.

1.4 Utilizzo sicuro

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di incendio!

Una cottura incontrollata su piani di cottura utilizzando grasso e olio può essere pericolo-so e causare incendi.

• Non lasciare mai incustoditi oli e grassi roventi.
  Non tentare mai di spegnere un incendio con dell'acqua, ma spegnere l'apparecchio e coprire le fiamme, ad esempio con un coperchio o una coperta ignifuga.

La superficie di cottura diventa molto calda.

Non appoggiare mai oggetti infiammabili sulla superficie di cottura o nelle immediate vicinanze.

- Non conservare mai oggetti sulla superficie di cottura.

Le coperture del piano cottura possono causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme o agli schizzi di materiale.

• Non utilizzare alcuna copertura del piano cottura.
  Gli alimenti possono prendere fuoco.
• Monitorare il processo di cottura. Una processo di cottura breve deve essere monitorato costantemente.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di ustioni!

Durante l'utilizzo, l'apparecchio e le parti di esso con le quali si può entrare a contatto si surriscaldano, in particolare il telaio del piano cottura eventualmente presente.

• È necessario prestare attenzione per evitare di toccare gli elementi riscaldanti.
• Tenere lontano i bambini di età inferiore a 8 anni.

Le griglie di protezione del piano cottura possono essere causa di incidenti.
- Non utilizzare mai griglie di protezione del piano cottura.
Durante il funzionamento l'apparecchio diventa caldo.
- Lasciarlo raffreddare prima di procedere alla pulizia.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di scosse elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.
  Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali.
  Se il cavo di collegamento alla rete o quello dell'apparecchio viene danneggiato, deve essere sostituito con un apposito cavo di collegamento speciale, reperibile presso il produttore o il relativo servizio di assistenza clienti.

Un apparecchio danneggiato è pericoloso.

• Non azionare mai un apparecchio danneggiato.
  Se la superficie presenta delle crepe, l'apparecchio deve essere spento per evitare

possibili scariche elettriche. A tal proposito, spegnere l'apparecchio disattivarlo il fusibile nella scatola dei fusibili.

• Spostare il selettore delle zone di cottura su zero.
  ▶ Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.

L'infiltrazione di umidità può provocare una scarica elettrica.

- Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapore o idropulitrici.

Se posto vicino ai componenti caldi dell'apparecchio, il cavo per l'isolamento degli apparecchi elettronici può fondere.

- Evitare il contatto tra il cavo di allacciamento e i componenti caldi dell'apparecchio.

AVVERTENZA – Pericolo di lesioni!

Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria".

- Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di soffocamento!

I bambini potrebbero mettersi in testa il materiale di imballaggio o avvolgersi nello stesso, rimanendo soffocati.

• Tenere lontano il materiale di imballaggio dai bambini.
  Vietare ai bambini di giocare con materiali d'imballaggio.
  I bambini possono inspirare o ingoiare le parti piccole, rimanendo soffocati.
• Tenere i bambini lontano dalle parti piccole.
• Non lasciare che i bambini giochino con le parti piccole.

AVVERTENZA – Pericolo di ustioni!

I manici della stoviglia possono surriscaldarsi durante il funzionamento. Se i manici sono illuminati dall'area di riscaldamento, possono diventare particolarmente caldi.

• Coprire sempre l'intera area di riscaldamento con la stoviglia.
  ▶ Utilizzare una presina.

2 Prevenzione di danni materiali

ATTENZIONE!

I fondi ruvidi di pentole o padelle graffiano la vetroceramica

- Controllare le stoviglie.

La cottura senza alimenti può causare danni alle pentole o all'apparecchio.

- Non porre mai pentole vuote su una zona di cottura calda o farle cuocere senza alimenti.

Le pentole erroneamente posizionate possono causare il surriscaldamento dell'apparecchio.

- Non posare mai pentole o padelle calde sugli elementi di comando o sulla cornice del piano cottura.

La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano cottura può provocare danni.

- Non fare cadere oggetti duri o spigolosi sul piano cottura.

I materiali non resistenti al calore si fondono sulle zone di cotture calde.

- Non impiegare la pellicola protettiva in alluminio per piano cottura.

- Non utilizzare pellicola di alluminio o contenitori di plastica.

2.1 Panoramica dei danni più frequenti

Qui sono riportati i danni più frequenti e i suggerimenti su come poterli evitare.

Danno Causa Provvedimento
Macchie Alimenti fuoriusciti		Rimuovere immediata-mente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per vetro.
Macchie Detergenti non appropriati		Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetro-ceramica.
Graffi Sale, zucchero o sabbia		Non utilizzare il piano cottura come superficie di lavoro o di appoggio.
Graffi Fondi ruvidi di pentole o padelle		Controllare le stoviglie.
Alterazione del colore	Detergenti non appropriati	Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetro-ceramica.
Alterazione del colore	Sfregamento delle pentole, ad es. alluminio	Sollevare le pentole e le padelle per spostarle.
Fratture	Zucchero oppu-re alimenti con-tenenti molto zucchero	Rimuovere immediata-mente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per vetro.

3 Tutela dell'ambiente e risparmio

3.1 Smaltimento dell'imballaggio

I materiali dell'imballaggio sono rispettosi dell'ambiente e possono essere riutilizzati.

- Smaltire le singole parti distintamente secondo il tipo di materiale.

3.2 Risparmio energetico

Osservando queste avvertenze l'apparecchio consuma meno energia elettrica.

Selezionare la zona di cottura adeguata alla misura della pentola. Ricentrare la stoviglia.

Utilizzare stoviglie il cui diametro del fondo corrisponda a quello della zona di cottura.

Consiglio: I costruttori di stoviglie indicano spesso il diametro superiore che spesso è maggiore rispetto al diametro del fondo.

■ Stoviglie non idonee o zone di cottura non completamente coperte consumano molta energia.

Coprire le pentole con un coperchio di dimensioni adatte.

■ Se si cucina senza coperchio, l'apparecchio necessita di molta più energia.

Sollevare il coperchio il meno possibile.

■ Sollevando il coperchio, si dissipa molta energia.

Utilizzare un coperchio di vetro.

- Il coperchio di vetro consente di vedere all'interno della pentola senza sollevarlo.

Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci.

■ I fondi non lisci aumentano il consumo di energia.

Utilizzare stoviglie idonee alla quantità di alimenti utilizzati.

■ Stoviglie di grandi dimensioni con poco contenuto necessitano di maggiore energia per riscaldarsi.

Cuocere con poca acqua.

- Più acqua è contenuta nella pentola, maggiore sarà l'energia necessaria per il riscaldamento.

Passare il prima possibile a un livello di cottura più basso.

- Utilizzando un livello di cottura a fuoco lento troppo elevato si spreca energia.

Utilizzare il calore residuo del piano cottura. Nel caso di tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura già 5-10 minuti prima della fine prevista per la cottura.

- Il calore residuo inutilizzato aumenta il consumo di energia.

Le informazioni relative al prodotto a norma (EU) 66/2014 sono riportate sul certificato d'identificazione dell'apparecchio fornito in dotazione e su Internet, nella pagine del prodotto del proprio apparecchio.

4 Conoscere l'apparecchio

Il libretto di istruzioni è valido per diversi piani cottura. I dati relativi alle dimensioni dei piani cottura sono riportati nella panoramica dei modelli. → Pagina 2

4.1 Zone di cottura

Qui viene riportata una panoramica delle diverse accensioni delle zone di cottura.

	Zona di cottura	Accensione e spegnimento
○	Zona di cottura a circuito singolo
◎	Zona di cottura a circuito doppio	Accensione: ruotare il selet-tore delle zone di cottura verso destra e portarlo sul simbolo ◎Impostare il livello di cottura.Spegnimento: ruotare il se-lettore delle zone di cottura portandolo su 0 e regolare di nuovo.Non portare mai il selettore delle zone di cottura su 0 ruotandolo oltre il simbolo ◎.
CO	Zona di cottura per pirofila	Accensione: ruotare il selet-tore delle zone di cottura verso destra e portarlo sul simbolo ◎Impostare il li-vello di cottura.Spegnimento: ruotare il se-lettore delle zone di cottura portandolo su 0 e regolare di nuovo.Non portare mai il selettore delle zone di cottura su 0 ruotandolo oltre il simbolo OD.

Note

■ Le aree scure della zona di cottura sono dovute a motivi tecnici. Non incidono sul funzionamento della zona di cottura.
- La zona di cottura regola la temperatura mediante l'attivazione e la disattivazione del riscaldamento. Anche alla potenza massima il riscaldamento può attivarsi e disattivarsi.
- I componenti sensibili vengono così protetti dal surriscaldamento.
- L'apparecchio viene protetto da un sovraccarico elettrico.

4.2 Indicatore delle zone di cottura e indicatore di calore residuo

Il piano cottura prevede un indicatore delle zone di cottura e un indicatore di calore residuo. L'indicatore si il-lumina quando una zona di cottura è calda.

Display Significato

Indicatore delle zone di cottura	Si accende durante il funzionamento, poco tempo dopo l'accensione.
Indicatore di calore residuo	Si accende dopo la cottura, se la zona di cottura è ancora calda.Nota:È possibile mantenere in caldo piccole pietanze o sciogliere la glassa.

5 Comandi di base

5.1 Attivazione o disattivazione del piano cottura

Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il selet- tore delle zone di cottura.

5.2 Impostazione delle zone di cottura

Con il selettore delle zone di cottura impostare la potenza di riscaldamento della zona di cottura.

Livello di cottura

1 potenza minima

9 potenza massima

5.3 Impostazioni consigliate per la cottura

Qui viene riportata una panoramica dei diversi piatti con il livello di cottura idoneo.

Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda di tipo, peso, spessore e qualità degli alimenti. Il livello di cottura a fuoco lento dipende dalle pentole utilizzate.

Istruzioni per la preparazione

■ Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
■ Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
■ Rosolare in piccole porzioni gli alimenti che vanno rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura perdono molti liquidi.
■ Consigli per la cottura a risparmio energetico. → Pagina 20

Fondere

Pietanza Cottura afuocolento

Duratadella cot-tura afuocolento inminuti

Burro, gelatina 1 -

Riscaldare o mantenere in caldo

Zuppa, ad es. zuppa di lenticchie	1	-
Latte ^1	1-2 -

^1 Preparare la pietanza senza coperchio.

Stufare o cuocere a fuoco lento

Canederli, gnocchi1,2	3-4 20-30
Pesce1,2	3 10-15
Salse bianche, ad es. bescia-mella	1 3-6

^1 Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio chiuso.

^2 Proseguire la cottura della pietanza senza coperchio.

Bollire, cuocere a vapore o stufare

Riso con doppia quantità di ac-3 15-30qua

Patate lesse 3-4 25-30

^1 Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio chiuso.

^2 Proseguire la cottura della pietanza senza coperchio.

Patate lesse in acqua salata 3-4 15-25
Pasta^1,2	5 6-10
Minestra, zuppa 3-4 15-60
Verdure, fresche o surgelate 3-4 10-20
Alimenti nella pentola a pres-sione	3-4 -

^1 Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio chiuso.

^2 Proseguire la cottura della pietanza senza coperchio.

Stufare

Involtini 3-4 50-60

Stufato 3-4 60-100

Gulasch 3-4 50-60

Cottura arrosto con poco olio

Rosolare le pietanze senza coperchio.
Fettine, impanate o non 6-7 6-10
Braciole impanate o non ^1	6-7 8-12
Bistecca, spessore 3 cm 7-8 8-12
Pesce o filetto di pesce, sempli-ce o impanato	4-5 8-20
Pesce o filetto di pesce, impa-nato e surgelato, ad es. baston-cini di pesce	6-7 8-12
Piatti misti surgelati 6-7 6-10
Crêpe 5-6 progres-
	sivamen-te

^1 Girare ripetutamente la pietanza.

6 Pulizia e cura

Per mantenere a lungo l'apparecchio in buone condizioni, sottoporlo a una cura e a una manutenzione scrupolose.

6.1 Detergenti

I detergenti e i raschiatori adatti sono disponibili presso il servizio clienti o il punto vendita online o in commercio.

ATTENZIONE!

I detersivi non appropriati possono danneggiare le superfici dell'apparecchio.

- Non utilizzare mai detergenti non idonei.

Detergenti non appropriati

■ Detersivo per piatti non diluito
■ Detergenti per lavastoviglie
■ Detersivi abrasivi
■ Detergenti aggressivi come spray per il forno o smacchiatori

■ Spugne abrasive
■ Detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore

6.2 Pulizia della vetroceramica

Pulire il piano cottura dopo ogni utilizzo per far sì che i residui non si brucino.

Nota: Osservare le informazioni relative ai detergenti non idonei. → Pagina 23

Requisito: Il piano cottura è raffreddato.

1. In caso di sporco molto ostinato utilizzare un raschietto per vetro.
2. Pulire il piano cottura con detergente per vetroceramica.
   Osservare le istruzioni per la pulizia indicate sulla confezione del detergente.
   Consiglio: Con una spugna speciale per vetroceramica è possibile raggiungere buoni risultati di pulizia.

7 Smaltimento

7.1 Rottamazione di un apparecchio dismesso

Un corretto smaltimento nel rispetto dell'ambiente permette di recuperare materie prime preziose.

- Smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente. Per informazioni sulle attuali procedure di smaltimento rivolgersi al rivenditore specializzato o al comune di competenza.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

8 Servizio di assistenza clienti

I ricambi originali rilevanti per il funzionamento secondo il corrispondente regolamento Ecodesign sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti per un periodo di almeno 10 anni a partire dalla messa in circolazione dell'apparecchio all'interno dello Spazio economico europeo.

Nota: L'intervento del servizio di assistenza clienti è gratuito nell'ambito delle condizioni di garanzia del produttore.

Informazioni dettagliate sulla durata della garanzia e sulle condizioni di garanzia in ciascun Paese sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti, presso il proprio rivenditore o sul nostro sito Internet. Quando si contatta il servizio di assistenza clienti sono necessari il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) dell'apparecchio.

I dati di contatto del servizio di assistenza clienti sono disponibili nell'elenco dei centri di assistenza allegato o sul nostro sito Internet.

8.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di produzione (FD)

Il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) sono riportati sulla targhetta identificativa dell'apparecchio.

La targhetta identificativa si trova:

■ sul certificato di identificazione.
■ sulla parte inferiore del piano cottura.

Annotare i dati dell'apparecchio e il numero di telefono del servizio di assistenza clienti per ritrovarli rapidamente.

9 Istruzioni per il montaggio

9.1 Montaggio sicuro

Osservare le presenti avvertenze di sicurezza durante il montaggio dell'apparecchio.

■ L'allacciamento elettrico deve essere eseguito esclusivamente da un tecnico specializzato. In caso di allacciamento scorretto decade la garanzia.

9.2 Preparazione dei mobili

Il piano di lavoro deve essere piano, orizzontale e stabile.

- I mobili da incasso, inclusi i listelli di chiusura, devono essere refrattari fino ad almeno una temperatura pari a 90 °C.

■ L'utilizzo sicuro viene garantito solo se il montaggio è stato effettuato in modo corretto secondo le presenti istruzioni. In caso di danni dovuti a un montaggio non a norma la responsabilità ricade su chi ha montato l'apparecchio.
Il piano cottura e la cucina devono essere della stessa marca e dotati di un contrassegno identico.
■ La protezione da contatto deve essere garantita tramite il montaggio.
- Rispettare le istruzioni di montaggio della cucina.

Il rivestimento della nicchia entro i 50 mm di distanza dalla parete posteriore non deve essere infiammabile (ad es. piastrelle, pietra).

- Nel sottopiano corrispondente b possono essere utilizzati anche piani di lavoro alino a 16 mm.

- Per evitare rigonfiamenti del piano di lavoro causati dall'umidità, sigillare le superfici di taglio in modo refrattario.

R 3+2 560+2 min. 90 min. 20 490+2 W = = = W | Z 585 35 ⋮ >= 600 50 x4 Ø6 90° a min. 20 b min. 20 a 16

9.3 Collegamento del piano cottura

Requisito: La cucina deve essere collegata alla rete di alimentazione ma senza tensione.

1. Avvitare il conduttore di terra PE (verde/giallo) del piano cottura al punto di messa a terra della cucina.
2. Collegare la presa delle zone di cottura della cucina. Il colore del cavo anteriore deve corrispondere all'indicazione sull'adesivo.

PE CLICK

9.4 Inserimento del piano cottura

Fare in modo che i cavi di alimentazione non rimanga-no incastrati e non passino su spigoli vivi.

■ Il piano cottura può essere montato anche in una profonda apertura di 500 mm già presente.
■ Deve sporgere alla stessa distanza nella parte anteriore e posteriore.

500

9.5 Smontaggio del piano cottura

1. Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
2. Estrarre la cucina finché il connettore della piastra e poi il conduttore di terra PE (verde/giallo) non possono essere staccati dal morsetto di terra. Per eseguire l'operazione posizionare la cucina davanti al mobile, eventualmente su una pedana.
3. Estrarre il piano cottura spingendolo dal basso.