IM-240NE-HC - Macchina del ghiaccio Hoshizaki - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE IM-240NE-HC Hoshizaki

I. ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE....74

1. COMPONENTI 74
2. ACCESSORI....74
3. DISIMBALLAGGIO 75
4. UBICAZIONE....76
5. INSTALLAZIONE....77

6. COLLEGAMENTI ELETTRICI 77

7. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE DELL'ACQUA E COLLEGAMENTO DI SCARICO ...78

II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO....80

1. AVVIO 80

2. PREPARATIVI PER IL'IMMAGAZZINAGGIOL DELLA MACCHINA A LUNGO TERMINE .....81

III. MANUTENZIONE....81

1. PULIZIA....81
2. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL'ASSISTENZA 82
3. SMALTIMENTO....83
4. GARANZIA 83

SPECIFICHE 84

All'interno del manuale compaiono degli avvertimenti che intendono attirare l'attenzione dell'operatore su situazioni che potrebbero causarne la morte, lesioni gravi o danneggiare l'apparecchio.

▲AVVERTENZA	Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare la morte o lesioni gravi.
▲ATTENZIONE	Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare lesioni di lieve o media entità.
AVVISO	Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare danni all’unità.
▲IGIENE	Indica importanti precauzioni per l’igiene e la sicurezza alimentare.
IMPORTANTE	Indica informazioni importanti in merito all’uso e alla manutenzione dell’unità.

La macchina utilizza un refrigerante senza HFC (propano) che non danneggia l'ozono e materiali ecosostenibili che hanno un potenziale di riscaldamento globale molto basso.

▲AVVERTENZA

L’unità di raffreddamento della macchina contiene un refrigerante infiammabile; pertanto l’installazione, la movimentazione, la manutenzione e lo smaltimento possono essere eseguite esclusivamente da tecnici autorizzati.

Il refrigerante contenuto in questa macchina è infiammabile e sigillato nell’impianto di refrigerazione. Anche se non si verificano perdite di refrigerante con il normale utilizzo, prestare particolare attenzione quando si utilizza la macchina per non provocare danni all’impianto.

In caso di danno accidentale all’impianto di refrigerazione con conseguente perdita di refrigerante:* Evitare la creazione di fonti di innesco nell’area.* Non azionare interruttori o utilizzare spine elettriche nell’area.* Evitare l’uso di fiamme libere.* Aprire immediatamente porte e/o finestre per ventilare l’area.* Contattare un tecnico dell’assistenza.

IMPORTANTE

Il presente manuale è parte integrante e fondamentale del prodotto e deve essere conservato con cura dall'utente.

Si raccomanda di leggere con attenzione le indicazioni e le avvertenze ivi contenute, volte a fornire all'installatore/utente le informazioni fondamentali per la corretta installazione, l'utilizzo prolungato e la manutenzione del prodotto in condizioni di sicurezza.

Si raccomanda di conservare il presente manuale per eventuali necessità di consultazione future.

▲AVVERTENZA

Questa è una macchina industriale e deve essere utilizzata esclusivamente per gli impieghi per la quale è stata espressamente progettata.Qualunque altro impiego è da considerarsi improprio e pertanto pericoloso. La casa costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni provocati da uso improprio, non corretto o sconsiderato.

L’installazione e, se necessario, lo spostamento, devono essere eseguiti da personale specializzato, in conformità alle norme vigenti e alle istruzioni della casa costruttrice.

Mantenere prive di ostruzioni le aperture di ventilazione della custodia della macchina o della struttura incorporata.

Non utilizzare dispositivi meccanici o altri strumenti per accelerare il processo di scongelamento, ad eccezione di quelli consigliati dal produttore.

L’utilizzo di qualsiasi apparecchio elettrico implica l’osservanza di alcune norme fondamentali.In particolare:* Ubicando la macchina in ambienti ad alta umidità, si aumenta il rischio di cortocircuiti e di scosse elettriche. In caso di dubbi, disinserire la macchina.* Non danneggiare il cavo dell’alimentazione elettrica né tirarlo per scollegare la spina della macchina dalla rete di alimentazione.* Se il cavo di alimentazione è danneggiato, sostituirlo con un cavo di ricambio reperibile presso il centro assistenza/ricambi Hoshizaki.* Non toccare parti elettriche né gli interruttori con le mani bagnate.* La macchina non deve essere utilizzata da persone (inclusi i bambini) con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di competenze e conoscenze adeguate. È tuttavia consentito l’uso da parte di bambini con età minima di 8 anni, nonché di persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di competenze e conoscenze, purché sotto la supervisione o in linea con le istruzioni sull’uso dell’apparecchio fornite da un responsabile della sicurezza dei soggetti sopra indicati.* I bambini non devono giocare con la macchina.* La pulizia e la manutenzione da parte dell’utente non devono essere effettuate da bambini senza che venga loro fornita la supervisione.* Non apportare modifiche alla macchina. Il disassemblaggio e la riparazione della macchina devono essere effettuati esclusivamente da personale qualificato.

I. ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE

1. COMPONENTI

Pannello superiore Pannello anteriore (superiore) Deposito di raccolta cubetti Cerniera Maniglia Pannello anteriore (inferiore) Portello del deposito Sfinestratura (modello raffreddato ad aria) Filtro dell'aria (modello raffreddato ad aria) Cavo di alimentazione elettrica

Pannello superiore Pannello anteriore (superiore) Deposito di raccolta cubetti Cerniera Maniglia Pannello anteriore (inferiore) Portello del deposito Filtro dell'aria (modello raffreddato ad aria) Cavo di alimentazione elettrica Sfinestratura (modello raffreddato ad aria)

Pannello superiore Cerniera Maniglia Deposito di raccolta cubetti Portello del deposito Pannello anteriore (inferiore) Filtro dell'aria Cavo di alimentazione elettrica Sfinestratura

[IM-45CNE-HC]

Pannello superiore Pannello anteriore (superiore) Cerniera Maniglia Pannello anteriore (inferiore) Cavo di alimentazione elettrica Filtro dell'aria Deposito di raccolta cubetti Portello del deposito Sfinestratura

[IM-100CNE-HC]

Pannello superiore Pannello anteriore (superiore) Cerniera Maniglia Deposito di raccolta cubetti Portello del deposito Pannello anteriore (inferiore) Cavo di alimentazione elettrica Sfinestratura Filtro dell'aria

[IM-240NE/WNE-HC]

2. ACCESSORI

	IM-21CNE-HC	IM-30CNE-HCIM-45CNE-HCIM-45NE-HCIM-65NE-HCIM-100NE-HCIM-130NE-HCIM-240NE-HC	IM-100CNE-HC	IM-30CWNE-HCIM-45WNE-HCIM-65WNE-HCIM-100WNE-HCIM-130WNE-HCIM-240WNE-HC
CD 1 1 1 1
Cucchiaio di presa 1 1 1 1
Tubo flessibile di entrata	1 1 1 2
Tubo flessibile d'uscita	1 1 1 2
Attacco 1/2-3/4 - - - 2
Piedino	- 4 5 4
Copriconnettore 1 1 1 1
Attacco 3/4-3/4 - - 1 -

CD Tubo flessibile di entrata
Piedino CopriconnettoreCucchTaibodflessisalAttascita
Attacco
3/4-3/4
1/2-3/4

3. DISIMBALLAGGIO

AVVERTENZA

Tenere gli elementi d'imballaggio (sacchetti in plastica e polistirolo espanso) lontano dalla portata dei bambini, perché potenzialmente pericolosi.

ATTENZIONE

Non sollevare o maneggiare il cartone mediante il nastro d'imballaggio.

Quando si sposta l'unità manualmente, afferrarla dal basso.

Indossare sempre guanti protettivi per trasportare l'unità.

Per evitare il rischio di lesioni, lavorare sempre in coppia quando si movimenta la scatola o l'unità disimballata.

AVVISO

Rimuovere il cartone d'imballaggio, il nastro/i e l'imballaggio. La macchina non funziona in modo corretto se non si rimuove tutto il materiale d'imballaggio.

1) Dopo aver rimosso l'imballaggio, verificare che la macchina sia in buone condizioni. Qualora sorgano dubbi in merito, non utilizzare la macchina ma rivolgersi a personale qualificato.
2) Togliere il nastro d'imballaggio che avvolge il portello e il pannello anteriore.
3) Rimuovere dalla parte esterna la pellicola protettiva in plastica. In caso di esposizione al sole o a fonti di calore, rimuovere la pellicola dopo aver lasciato raffreddare la macchina.
4) Rimuovere l'imballaggio contenente gli accessori. Verificarne il contenuto secondo quanto riportato al punto "2. ACCESSORI".
5) Togliere il nastro d'imballaggio che avvolge l'interruttore comando deposito di raccolta cubetti aprendo il portello del deposito per raggiungerlo.

Interruttore comando deposito di raccolta cubetti Portello del deposito

Interruttore comando deposito di raccolta cubetti Portello del deposito

Interruttore comando deposito di raccolta cubetti Portello del deposito

[IM-240NE/WNE-HC]

Interruttore comando deposito di raccolta cubetti Portello del deposito

[IM-45CNE-HC]

Interruttore comando deposito di raccolta cubetti Portello del deposito

[IM-100CNE-HC]

4. UBICAZIONE

▲AVVERTENZA

La macchina non è adatta per essere utilizzata all'aria aperta.

La macchina non deve essere ubicata in prossimità di forni, grill o altri apparecchi che producono calore.

La macchina non è adatta per l'installazione in un'area in cui è possibile utilizzare un getto d'acqua.

ATTENZIONE

Il pavimento su cui poggia deve garantire alla macchina una base solida e piana.

AVVISO

Non posizionare alcun oggetto sulla sommità della macchina e davanti alla sfinestratura.

IMPORTANTE

La normale temperatura ambiente d'esercizio deve essere compresa tra 1°C e 40°C. Il collegamento all'approvvigionamento dell'acqua è solo per acqua fredda. Il prolungato funzionamento della macchina con valori che non rientrano nelle gamme previste può comprometterne la capacità di produzione.

Lasciare uno spazio equivalente a quello sotto specificato in modo da favorire la circolazione dell'aria e le eventuali operazioni di manutenzione o servizio.

[IM-21CNE-HC, 30CNE/CWNE-HC, 45CNE-HC, 240WNE-HC]
[IM-240NE-HC] * Nessun spazio richiesto sul Lati

Vista laterale * Nessun spazio richiesto sul Lati Alto 15cm Parte anteriore MACCHINA 15cm Parte posteriore

Vista laterale Alto 30cm Parte anteriore MACCHINA 30cm Parte posteriore

In alcuni ambienti ad alta umidità, all'interno della macchina potrebbe formarsi della condensa che si riversa poi sul pavimento. Non installare la macchina su un pavimento che potrebbe danneggiarsi a causa dell'acqua.

Evitare l'esposizione prolungata della macchina alla luce diretta del sole.

5. INSTALLAZIONE

ATTENZIONE

L'installazione non corretta può provocare lesioni alle persone, agli animali e danni materiali, per i quali la casa costruttrice declina ogni responsabilità.

* Collocare la macchina nel luogo designato per l'installazione permanente.

[Eccetto IM-21CNE-HC]

* Durante il montaggio dei piedini regolabili (accessori), regolare l'unità nelle direzioni sinistra-destra e anteriore-posteriore.

6. COLLEGAMENTI ELETTRICI

AVVERTENZA

LA MACCHINA DEVE ESSERE COLLEGATA A MASSA

La macchina deve essere collegata a massa in modo da soddisfare le norme elettriche a livello locale e nazionale.

Per prevenire gravi lesioni da scosse elettriche alle persone e seri danni alla macchina, collegare alla medesima un idoneo cavo di massa.

Scollegare l'alimentazione principale prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, riparazione o pulizia.

* Questa macchina richiede un'alimentazione separata a 220 - 240VCA, da 10A [IM-21CNE-HC, 30CNE/CWNE-HC, 45CNE/NE/WNE-HC, 65NE/WNE-HC, 100CNE/NE/WNE-HC, 130NE/WNE-HC] / 13A [IM-240NE/WNE-HC]. L'alimentazione elettrica deve essere protetta da un interruttore automatico adeguato.
* Il fusibile della scatola di comando principale è da 5 A e deve essere sostituito esclusivamente da un tecnico di servizio specializzato.
* Per eseguire interventi elettrici sono solitamente necessari un permesso specifico nonché l'assistenza di un elettricista qualificato.

Solo per il Regno Unito e la Repubblica d'Irlanda

* I fili del cavo di alimentazione sono colorati in base al seguente codice:

verde e giallo = massa

blu = neutro

marrone = sotto tensione

Dato che i colori dei fili del cavo di alimentazione della macchina posso non corrispondere ai contrassegni colorati che identificano i terminali della spina dell'utente, procedere come segue.

Il filo verde e giallo deve essere collegato al terminale della spina contrassegnato dalla lettera E o dal simbole ^1 o di colore verde o verde e giallo. Il filo blu deve essere collegato al terminale della spina contrassegnato dalla lettera N o di colore nero. Il filo marrone deve essere collegato al terminale contrassegnato dalla lettera L o di colore rosso.

* Se le prese a muro, nel luogo dell'installazione, non sono adatte alla spina appartenente alla dotazione del prodotto, togliere la spina (tagliandola se è del tipo pressofuso) e sostituirla con una spina adatta.

Se dal cavo di alimentazione elettrica è stata tagliata una spina di tipo non riciclabile, smaltirla. Non cercare di riutilizzarla. Inserire una spina del genere in una qualsiasi altra presa comporta un forte rischio di scosse elettriche.

* La spina non riciclabile non va mai utilizzata senza aver montato un coprifusibile.

Per individuare il corretto ricambio del coprifusibile smontabile, leggere il numero di riferimento della casa costruttrice impresso sulla spina.

I coprifusibile possono essere reperiti presso il centro assistenza/ricambi Hoshizaki.

I fusibili devono essere di 13 A e con approvazione BS 1362.

7. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE DELL'ACQUA E COLLEGAMENTO DI SCARICO

AVVERTENZA

Collegare solo all'approvvigionamento dell'acqua potabile fredda.

* I collegamenti all'approvvigionamento idrico di rete devono essere eseguiti in conformità ai requisiti vigenti delle norme relative all'approvvigionamento dell'acqua e ai raccordi dell'acqua.
* L'acqua utilizzata per la fabbricazione del ghiaccio deve essere potabile. Laddove la qualità dell'acqua può causare disincrostazione,
- è consigliabile l'installazione di un filtro esterno o di un addolcitore. Contattare l'esperto in trattamenti idrici locale o un agente dell'assistenza Hoshizaki.
- È consigliabile impostare la modalità con scarico completo. Contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki.

* La pressione dell'approvvigionamento dell'acqua deve essere di minimo 0,07 MPa (0,7 bar) e massimo 0,8 MPa (8 bar). Se la pressione è superiore a 0,8 MPa (8 bar), utilizzare una valvola limitatrice di pressione appropriata. NON strozzare il rubinetto dell'acqua.

* In alcune località, per eseguire lavori idraulici sono necessari un permesso specifico nonché l'assistenza di un idraulico qualificato.

* La macchina è caratterizzata da un flusso di drenaggio a gravità: assicurarsi che il tubo di scarico abbia una pendenza adatta.

* I circuiti di scarico non devono essere installati direttamente nella rete fognaria. È necessario lasciare un traferro verticale di minimo 5 cm ttra l'estremità dei tubi di scarico dalla macchina e lo scarico a pavimento.

* Per ovviare al riflusso nel deposito di raccolta cubetti, disporre un tubo di uscita come mostrato nella figura.

CORRETTA Inclinazione discendente

ERRATA Inclinazione ascendente

Traferro di 5 cm Pavimento Drenaggio

* Nei modelli con raffreddamento ad acqua può essere necessario applicare nell'impianto di raffreddamento un dispositivo contro il riflusso.

* Assicurarsi di utilizzare i nuovi set di tubi forniti con l'apparecchio. Non riutilizzare i set di tubi vecchi.

[Modello raffreddato ad aria]

1) Collegare l'estremità a gomito del tubo di entrata (flessibile, accessorio) al raccordo G3/4, situato sul lato posteriore della macchina, come indicato, facendo attenzione che la rondella di tenuta in gomma sia posizionata in modo corretto. Serrare a mano quanto basta a evitare perdite.
2) Collegare al rubinetto dell'acqua l'altra estremità del tubo flessibile di entrata, facendo attenzione che la rondella sia posizionata correttamente prima di serrare a mano come descritto in precedenza. È consigliabile per precauzione inserire una valvola di arresto in posizione facilmente accessibile.
3) [Eccetto IM-100CNE-HC]

Serrare a mano il tubo di uscita (flessibile grigio, accessorio) sul raccordo R3/4 sul lato posteriore della macchina come indicato, facendo attenzione che la rondella in gomma sia posizionata in modo corretto, per garantire

Modello raffreddato ad aria Tubo flessibile di entrata Entrata dell'acqua potabile G3/4 Uscita di scarico R3/4 Tubo flessibile di entrata Rubinetto di alimentazione acqua Tubo flessibile di IM-100CNE-HC Uscita di scarico Rc3/4 Attacco 3/4-3/4 Tubo flessibile d'uscita

un accoppiamento a tenuta stagna. Il tubo può essere tagliato alla lunghezza necessaria per adattarsi alla posizione dello scarico principale.

[IM-100CNE-HC]

Per mezzo di una chiave adatta, serrare gli attacco 3/4-3/4 (accessorio) al condotto Rc3/4, situati sul retro della macchina, come indicato. Per ottenere un accoppiamento a tenuta stagna, utilizzare le apposite guarnizioni e/o il nastro PTFE.

Nota: gli ermetici devono essere approvati e adatti all'uso con acqua potabile.

Serrare a mano il tubo di uscita (flessibile grigio, accessorio) sul attacco 3/4-3/4 come indicato, facendo attenzione che la rondella in gomma sia posizionata in modo corretto, per garantire un accoppiamento a tenuta stagna. Il tubo può essere tagliato alla lunghezza necessaria per adattarsi alla posizione dello scarico principale.

[Modello raffreddato ad acqua]

* Hoshizaki consiglia di collegare il condensatore raffreddato ad acqua ad un sistema dell'acqua a circolazione chiusa per mezzo di una torre, un refrigeratore dell'acqua o simile. L'alimentazione dell'acqua deve percorrere il gruppo valvola a sfera/vaschetta dei cascami. Modello raffreddato ad acqua [a]

* Collegare un condensatore raffreddato ad acqua all'alimentazione principale dell'acqua potabile non condiziona le prestazioni della macchina, ma provoca nella maggior parte dei casi un elevato consumo (spreco) di una risorsa preziosa e pertanto non è consigliato.
* Per assicurarsi che l'installazione sia corretta, rivolgersi ai servizi di un idraulico specializzato e autorizzato.
* I collegamenti devono essere realizzati in modo corretto, in conformità alle norme in vigore a livello nazionale e locale.

[a] Collegamenti standard conformi alle norme WRAS nel Regno Unito.

* Nello scegliere una torre di raffreddamento, considerare i seguenti valori di picco del flusso di calore nel condensatore:

Modello IM-30CW/45W: 295-760W

IM-65W: 875W

IM-100/130W: 1165W

IM-240W: 5235W

Modello raffreddato ad acqua [a] Entrata dell'acqua potabile G3/4 Tubo flessibile di entrata Attacco 1/2-3/4 Uscita di scarico R3/4 Entrata dell'acqua di raffreddamento Rc1/2 Uscita dell'acqua di raffreddamento Rc1/2 Tubo flessibile d'uscita Sistema di raffreddamento del condensatore

* I condotti tra la torre di raffreddamento e la macchina devono avere un diametro minimo di 20 mm, in modo da ridurre la perdita di pressione, anche se i raccordi della macchina hanno un diametro di 13 mm.
* La perdita di pressione nel sistema dell'acqua all'interno dell'unità equivale a 5-6 m, quando l'acqua di raffreddamento scorre alla portata di 4-5 l/min.
* Scegliere una pompa di circolazione in base ai suddetti valori del flusso di calore.
* Non utilizzare una pompa in cascata, altrimenti il regolatore d'acqua varia il flusso, arrestandolo durante il ciclo di sbrinamento.

[Connessioni macchina]

1) Collegare l'estremità a gomito del tubo di entrata (flessibile, accessorio) al raccordo G3/4, situato sul retro della macchina, come indicato, facendo attenzione che la rondella di tenuta in gomma sia posizionata in modo corretto. Serrare a mano quanto basta a evitare perdite.
2) Collegare al rubinetto dell'acqua l'altra estremità del tubo flessibile di entrata, facendo attenzione che la rondella sia posizionata correttamente prima di serrare a mano come descritto in precedenza.

Nota: qualora l'acqua venga filtrata o trattata, assicurarsi che solo la sezione macchina sia collegata all'alimentazione dell'acqua trattata e non il condensatore.

3) Collegare il tubo di uscita (flessibile grigio, accessorio) al raccordo R3/4, situato sul retro della macchina, come indicato, verificando che la rondella in gomma sia posizionata in modo corretto prima di serrare a mano l'accoppiamento. Il tubo può essere tagliato alla lunghezza necessaria per adattarsi alla posizione dello scarico principale.
4) Per mezzo di una chiave adatta, serrare gli attacchi 1/2-3/4 (accessorio) ai condotti Rc1/2, situati sul retro della macchina, come indicato. Per ottenere un accoppiamento a tenuta stagna, utilizzare le apposite guarnizioni e/o il nastro PTFE.

Nota: gli ermetici devono essere approvati e adatti all'uso con acqua potabile.

5) Collegare il circuito di raffreddamento del condensatore all'estremità disponibile degli attacchi 1/2-3/4, come mostrato, per mezzo di un tubo rigido adatto.
[b] Collegamenti conformi a norme diverse da quelle WRAS mediante tubi ausiliari

1) Procedere in base alle istruzioni da 1) a 4) della sezione [a].
2) Per i collegamenti del condensatore, utilizzare i tubi ausiliari in dotazione e realizzare gli stessi collegamenti come da 1) a 3) della sezione [a] con le parti disponibili degli attacchi 1/2-3/4, come mostrato.

II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO

ATTENZIONE

Non toccare la parte posteriore del deposito di raccolta cubetti con le mani o lo scivolo per ghiaccio sulla parte superiore del deposito di raccolta cubetti. Dalla macchina potrebbero cadere cubetti di ghiaccio, un blocco di ghiaccio duro si potrebbe rompere improvvisamente o il meccanismo di produzione cubetti potrebbe muoversi improvvisamente, provocando lesioni.

Deposito di raccolta cubetti

Scivolo per ghiaccio

AVVISO

Tutti i componenti sono preimpostati dalla casa costruttrice. Regolazioni non corrette possono provocare guasti.

Se la macchina viene spenta, per non danneggiare il compressore, attendere almeno 3 minuti per avviarla di nuovo.

IGIENE

La macchina serve a produrre cubetti di ghiaccio commestibili. Per mantenere la macchina in buone condizioni igieniche, osservare le regole che seguono.

* Lavarsi le mani prima di prelevare i cubetti. Utilizzare il cucchiaio di presa in materiale plastico (in dotazione).
* Il deposito di raccolta cubetti è solo per i cubetti. Non conservare nient'altro nel deposito di raccolta e non utilizzare apparecchi elettrici nel deposito di raccolta.
* Pulire il deposito di raccolta cubetti prima dell'uso (vedi "III. 1. PULIZIA").
* Mantenere pulito il cucchiaio di presa. A tal fine, utilizzare un detergente neutro e sciacquare abbondantemente.
* Chiudere il portello dopo aver prelevato i cubetti, per evitare che nel deposito di raccolta cubetti entrino impurità, polvere o insetti.

1. AVVIO

L'installatore di regola imposta la macchina in modo da avviare il processo di produzione automatica di cubetti. Per garantire il funzionamento continuo, accertare che:

Modello raffreddato ad acqua [b] Endo Entrata dell'acqua potabile G3/4 Tubo flessibile di entrata Attacco 1/2-3/4 Uscita di scarico R3/4 Entrata dell'acqua di raffreddamento Rc1/2 Uscita dell'acqua di raffreddamento Rc1/2 Tubo flessibile di entrata Tubo flessibile d'uscita

* Il rubinetto di alimentazione acqua sia aperto e
* la macchina sia collegata all'alimentazione.

2. PREPARATIVI PER IL'IMMAGAZZINAGGIOL DELLA MACCHINA A LUNGO TERMINE

AVVISO

Questa macchina non funziona a temperature inferiori allo zero. Scaricare la macchina quando la temperatura dell'aria è al di sotto dello zero, al fine di prevenire eventuali danni al circuito di alimentazione dell'acqua.

AIGIENE

Se la macchina rimane spenta per due o più giorni, scaricarla per evitare la contaminazione del circuito dell'acqua.

1) Staccare la spina o disinserire l'alimentazione della macchina.
2) Chiudere il rubinetto dell'alimentazione dell'acqua e rimuovere il tubo flessibile di entrata.
3) Togliere tutti i cubetti dal relativo deposito di raccolta cubetti, quindi pulirlo.
4) Richiedere l'intervento di personale tecnico qualificato per l'esecuzione dell'operazione di scarico.

III. MANUTENZIONE

1. PULIZIA

AVVERTENZA

Disinserire l'alimentazione elettrica della macchina, quindi eseguire operazioni di pulizia e di manutenzione. La macchina non deve essere pulita mediante getto d'acqua.

ATTENZIONE

Se si utilizza un detergente neutro o ipoclorito di sodio, leggere attentamente e comprendere le istruzioni fornite al fine di evitare possibili problemi di salute.

AVVISO

Almeno due volte l'anno far pulire e disinfettare il sistema dell'acqua della macchina da personale di servizio qualificato e controllare e pulire il condensatore almeno una volta all'anno. Per evitare danni, non pulire le parti in plastica con acqua ad una temperatura superiore a 40°C o in lavastoviglie.

[a] Esterno della macchina e del deposito di raccolta cubetti

Per mezzo di un panno morbido e pulito, pulire la parte esterna della macchina almeno una volta alla settimana. Per eliminare grasso o impurità, utilizzare un panno inumidito con un detergente neutro.

[b] Pulizia e disinfezione giornaliera del cucchiaio di presa e della maniglia del deposito di raccolta cubetti.

1) Mescolare 1 litro d'acqua con 4 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contenitore idoneo, oppure la soluzione disinfettante Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
2) Immergere il cucchiaio di presa nella soluzione per più di 3 minuti. Risciacquare abbondantemente e agitare per rimuovere il liquido in eccesso.

Nota: se si utilizza un panno per asciugare, si rischia una nuova contaminazione.

3) Utilizzare una soluzione detergente neutra per lavare la maniglia del deposito di raccolta. Sciacquare abbondantemente.

4) Inumidire un panno pulito con la soluzione disinfettante e pulire la maniglia. Per risciacquare e asciugare, utilizzare un panno pulito.

[c] Pulizia e disinfezione dell'interno del deposito di raccolta cubetti (settimanale)

1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e togliere tutti i cubetti di ghiaccio.
2) Lavare la camera del deposito con una soluzione detergente neutra e non abrasiva. Sciacquare abbondantemente.
3) Inumidire un panno pulito con la soluzione detergente neutra, quindi pulire entrambi i lati della cerniera e la superficie interna del portello. Eliminare la soluzione detergente con un panno pulito e umido.
4) Mescolare 5 litri d'acqua con 18 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contenitore idoneo, oppure la soluzione disinfettante Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.
5) Inumidire una spugna pulita o un panno pulito con la soluzione e pulire la camera, il portello e la cerniera.
6) La soluzione rimanente può essere utilizzata per disinfettare gli utensili.

Nota: dopo la disinfezione non strofinare né risciacquare, ma lasciare asciugare all'aria.

[d] Filtro aria (solo nei modelli raffreddati ad aria)

I filtri dell'aria a maglia di plastica servono a filtrare l'aria dalle impurità e dalla polvere, proteggendo così il condensatore da eventuali intasamenti. Con l'intasarsi dei filtri, le prestazioni della macchina si riducono. Smontare i filtri dell'aria e pulirli almeno due volte al mese:

1) Sfilare il filtro dell'aria dalla guida del filtro [IM-21CNE/30CNE-HC] o dalla sfinestratura [IM-45CNE/45NE/65NE/100CNE/100NE/130NE/240NE-HC].
2) Pulire il filtro dell'aria per mezzo di un aspirapolvere. In caso di filtro dell'aria particolarmente intasato, per lavarlo, utilizzare acqua calda assieme ad una soluzione detergente neutra.
3) Risciacquare e asciugare con cura il filtro dell'aria.

AVVISO

Al termine della pulizia, assicurarsi di risistemare il filtro dell'aria nella giusta posizione.

[IM-21CNE/30CNE-HC] Filtro aria Guida del filtro Sfilare verso l'interno/esterno

Filtro aria Sfinestratura [IM-45CNE/45NE/65NE/100NE/130NE/240NE-HC] Filtro aria Sfinestratura [IM-100CNE-HC]

2. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL'ASSISTENZA

AVVERTENZA

Non danneggiare il circuito di refrigerazione.

[a] Indicazione codice guasto

AVVERTENZA

Se sul display viene indicato il codice errore "E", è possibile che sia stata riscontrata una perdita di gas. Non toccare l'unità. Ventilare l'area e chiamare immediatamente l'assistenza.

Codice	Possibile causa
E1	Guasto congelamento.
E2	Guasto sbrinamento.
EE	Altro guasto.
EF	Il sensore di gas (se fornito) ha riscontrato una perdita di gas.

[b] Nessuna indicazione di codice guasto

Se la macchina non funziona correttamente o non funziona affatto e sul display non compare nessun codice guasto, prima di rivolgersi all'assistenza controllare che:

* la macchina riceva l'energia elettrica.
* l'acqua sia aperta.
* il filtro dell'aria sia pulito (modello raffreddato ad aria).
* Il circuito dell'acqua di raffreddamento ha un flusso adeguato (modello raffreddato ad acqua).

Per ulteriori assistenza e consulenza, contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki.

[c] Indicazione codice avviso

Se viene visualizzato il codice avviso A1 o A2, è probabile che il sensore del gas sia difettoso. Contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki.

3. SMALTIMENTO

Osservare le normative locali in materia di smaltimento della macchina e del gas refrigerante. Prima di smaltire la macchina, rimuovere il portello per evitare che i bambini vi possano rimanere intrappolati.

Smaltimento corretto del prodotto:

Questo simbolo indica che il prodotto non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici all'interno dell'UE. Per evitare possibili danni all'ambiente o alla salute derivanti dallo smaltimento incontrollato dei rifiuti, riciclare il prodotto in modo responsabile per promuovere il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali. Per restituire la macchina usata, utilizzare i sistemi di restituzione e raccolta o contattare il rivenditore presso il quale è stato acquistato il prodotto. Il prodotto sarà ritirato in vista di un riciclaggio sicuro per l'ambiente.

4. GARANZIA

Hoshizaki garantisce al proprietario o utente originario che tutti i prodotti con marchio Hoshizaki sono privi di difetti di costruzione e/o inerenti ai materiali per l'intera durata del "periodo di garanzia". La garanzia è valida per due anni dalla data di installazione. La responsabilità di Hoshizaki secondo le condizioni della garanzia è limitata ed esclude la manutenzione di routine, la pulizia, la manutenzione essenziale e/o le riparazioni che si rendano necessarie in conseguenza di uso scorretto e di installazione non conforme alle indicazioni Hoshizaki.

Le riparazioni in garanzia devono essere eseguite da un rivenditore o da un centro di assistenza autorizzato Hoshizaki, che utilizzino componenti originali Hoshizaki.

Per ottenere informazioni complete in merito alla garanzia e al centro di assistenza autorizzato, si prega di contattare il proprio rivenditore/fornitore di fiducia, oppure l'ufficio assistenza Hoshizaki più vicino.

Europa, Medio Oriente, Africa

Hoshizaki UK - Regno Unito, Irlanda

TEL: [phone]

FAX: [phone]

[e-mail]

Hoshizaki Middle East - Medio Oriente

TEL: [phone]

FAX: [phone]

[e-mail]

Hoshizaki Deutschland - Germania, Svizzera, Austria, Polonia, Repubblica Ceca, Slovakchia

TEL: [phone]

FAX: [phone]

Hoshizaki Iberia - Spagna, Portogallo

TEL: [phone]

FAX: [phone]

[e-mail]

Hoshizaki Europe B.V. - tutti gli altri paesi di Europa e Africa

TEL: [phone]

FAX: [phone]

[e-mail]

Asia, Oceania

Hoshizaki Singapore

TEL: [phone]

FAX: [phone]

Modello IM-21CNE-HC IM-30	CNE-HC IM-45CNE-HC
Tipo Raffreddamento ad aria,	cubetto di ghiaccio	Raffreddamento ad aria, cubetto di ghiaccio	Raffreddamento ad aria, cubetto di ghiaccio
Alimentazione elettrica Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz
Consumi elettrici 225 W 230 W 275 W
Produzione cubetti ogni 24 ore	23 kg (5 mm) / 25 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)	25 kg (5 mm) / 30 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)	40 kg (5 mm) / 46 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)
Dimensioni 398 mm (largh.) x 451 mm (prof.) x 695 mm (alt.)		398 mm (largh.) x 451 mm (prof.) x 695 mm (alt.)	633 mm (largh.) x 511 mm (prof.) x 690 mm (alt.)
Refrigerante R290, 55 g R290, 65 g R290, 70 g
Agente espandente schiuma isolante	privo di HFC privo di HFC privo di HFC
Peso	Netto: 34 kg (Lordo: 39 kg)	Netto: 34 kg (Lordo: 39 kg)	Netto: 45 kg (Lordo: 55 kg)
Temp. ambiente	1 - 40°C	1 - 40°C	1 - 40°C
Temp. alimentazione acqua	5 - 35°C	5 - 35°C	5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
Range di tensione	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%
Modello IM-45NE-HC IM-65NE-HC IM-100CNE-HC
Tipo Raffreddamento ad aria	cubetto di ghiaccio	Raffreddamento ad aria, cubetto di ghiaccio	Raffreddamento ad aria, cubetto di ghiaccio
Alimentazione elettrica Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz
Consumi elettrici 275 W 320 W 500 W
Produzione cubetti ogni 24 ore	40 kg (5 mm) / 46 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)	52 kg (5 mm) / 62 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)	92 kg (5 mm) / 105 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)
Dimensioni 503 mm (largh.) x 456 mm (prof.) x 840 mm (alt.)		633 mm (largh.) x 506 mm (prof.) x 840 mm (alt.)	1004 mm (largh.) x 600 mm (prof.) x 800 mm (alt.)
Refrigerante R290, 70 g R290, 110 g R290, 125 g
Agente espandente schiuma isolante	privo di HFC privo di HFC privo di HFC
Peso	Netto: 44 kg (Lordo: 50 kg)	Netto: 50 kg (Lordo: 60 kg)	Netto: 77 kg (Lordo: 88 kg)
Temp. ambiente	1 - 40°C	1 - 40°C	1 - 40°C
Temp. alimentazione acqua	5 - 35°C	5 - 35°C	5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
Range di tensione	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%

Modello IM-100NE-HC	IM-130NE-HC	IM-240NE-HC
Tipo Raffreddamento ad aria	cubetto di ghiaccio	Raffreddamento ad aria, cubetto di ghiaccio	Raffreddamento ad aria, cubetto di ghiaccio
Alimentazione elettrica Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz
Consumi elettrici 555 W 615 W 930 W
Produzione cubetti ogni 24 ore	92 kg (5 mm) / 105 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)	110 kg (5 mm) / 120 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)	195 kg (5 mm) / 210 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)
Dimensioni 704 mm (largh.) x 506 mm (prof.) x 1200 mm (alt.)		704 mm (largh.) x 506 mm (prof.) x 1200 mm (alt.)	704 mm (largh.) x 665 mm (prof.) x 1510 mm (alt.)
Refrigerante R290, 120 g	R290, 120 g	R290, 147 g
Agente espandente schiuma isolante	privo di HFC privo di HFC privo di HFC
Peso	Netto: 76 kg (Lordo: 84 kg)	Netto: 76 kg (Lordo: 84 kg)	Netto: 111 kg (Lordo: 122 kg)
Temp. ambiente	1 - 40°C	1 - 40°C	1 - 40°C
Temp. alimentazione acqua	5 - 35°C	5 - 35°C	5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
Range di tensione	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%

Nota: le specifiche riportate sopra si riferiscono ai modelli rappresentativi.

Modello IM-30CWNE-HC	IM-45WNE-HC IM-65WNE-HC
Tipo Raffreddamento ad acqua, cubetto di ghiaccio	Raffreddamento ad acqua, cubetto di ghiaccio	Raffreddamento ad acqua, cubetto di ghiaccio
Alimentazione elettrica Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz
Consumi elettrici 190 W 240 W 300 W
Produzione cubetti ogni 24 ore	27 kg (5 mm) / 30 kg (15 mm)(ambiente 10°C, acqua 10°C)	42 kg (5 mm) / 45 kg (15 mm)(ambiente 10°C, acqua 10°C)	51 kg (5 mm) / 60 kg (15 mm)(ambiente 10°C, acqua 10°C)
Dimensioni 398 mm (largh.) x 451 mm(prof.) x 695 mm (alt.)		503 mm (largh.) x 456 mm(prof.) x 840 mm (alt.)	633 mm (largh.) x 506 mm(prof.) x 840 mm (alt.)
Refrigerante R290, 70 g R290, 90 g R290, 110 g
Agente espandente schiuma isolante	privo di HFC privo di HFC privo di HFC
Peso	Netto: 35 kg (Lordo: 41 kg)	Netto: 45 kg (Lordo: 53 kg)	Netto: 53 kg (Lordo: 63 kg)
Temp. ambiente	1 - 40°C	1 - 40°C	1 - 40°C
Temp. alimentazione acqua	5 - 35°C	5 - 35°C	5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
Range di tensioneModello IM-100WNE-HC IM-	Tensione nominale ± 6%130WNE-HC IM-240WNE-HC	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%
Tipo Raffreddamento ad acqua, cubetto di ghiaccio		Raffreddamento ad acqua, cubetto di ghiaccio	Raffreddamento ad acqua, cubetto di ghiaccio
Alimentazione elettrica Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz
Consumi elettrici 465 W 550 W 810 W
Produzione cubetti ogni 24 ore	80 kg (5 mm) / 90 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)	100 kg (5 mm) / 110 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)	190 kg (5 mm) / 205 kg (15 mm) (ambiente 10°C, acqua 10°C)
Dimensioni 704 mm (largh.) x 506 mm (prof.) x 1200 mm (alt.)		704 mm (largh.) x 506 mm (prof.) x 1200 mm (alt.)	704 mm (largh.) x 665 mm (prof.) x 1510 mm (alt.)
Refrigerante R290, 147 g R290, 147 g
Agente espandente schiuma isolante	privo di HFC privo di HFC privo di HFC
Peso Netto: 74 kg (Lordo: 82 kg) Netto: 74 kg (Lordo: 82 kg) Netto: 120 kg (Lordo: 131 kg)
Temp. ambiente 1 - 40°C	1 - 40°C	1 - 40°C
Temp. alimentazione acqua	5 - 35°C	5 - 35°C	5 - 35°C
Pressione alimentazione acqua	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)	0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
Range di tensione	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%	Tensione nominale ± 6%