VT75 - Macchine per confezionamento sottovuoto GIRMI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE VT75 GIRMI

DO NOT EXPOSE TO RAIN OR MOISTURE ATTENZIONE: NON APRITE L’APPARECCHIO. ALL’INTERNO NON VI SONO COMANDI MANIPOLABILI DALL’UTENTE NE’ PARTI DI RICAMBIO. PER TUTTE LE OPERAZIONI DI SERVIZIO RIVOLGERSI AD UN CENTRO DI ASSISTENZA AUTORIZZATO. Se l’apparecchio ha impresso i simboli sottostanti, significa che le caratteristiche tecniche sono corrispondenti al simbolo. Questo simbolo segnala la presenza all’interno del prodotto di componenti operanti ad alta tensione; non apritelo in nessun caso. This symbol warns the user that un-insulated dangerous voltage inside the system may cause an electrical shock. Do not open the case. Questo simbolo indica che l’apparecchio appartiene alla Classe II: ciò significa che l’apparecchio è a doppio isolamento, quindi, non necessita di spina con messa a terra. Class II Appliance symbol. The double insulated electrical appliance is one which has been designed in such a way that it does not require a safety connection to electrical earth/ground. Attenzione: questo simbolo indica all’utente istruzioni importanti da leggere e da rispettare durante l’utilizzo del prodotto. Caution: this symbol reminds the user to read carefully the important operations and maintenance instructions in this owner’s guide.3

AVVERTENZE DI SICUREZZA

Di seguito sono riportate importanti indicazioni riguardanti l’installazione, l’uso e la manutenzione; conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione; utilizzare il prodotto solo nel modo indicato dal presente libretto di istruzioni; ogni altro uso è da considerare improprio e pericoloso; perciò il costruttore non può essere considerato responsabile nel caso in cui vi siano danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli. Prima dell’uso verificare l'integrità dell'apparecchio: in caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi all’assistenza. Non lasciare gli elementi dell'imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, graffette, ecc.) alla portata dei bambini in quanto sono potenziali fonti di pericolo; inoltre, ricordiamo che questi, devono essere oggetto di raccolta differenziata. Accertarsi che i dati di targa siano compatibili con quelli della rete elettrica; l'installazione deve essere effettuata in base alle istruzioni del costruttore considerando la potenza massima indicata in targa; un’errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, per i quali il costruttore non può essere considerato responsabile. Se fosse necessario l’uso di adattatori, prese multiple e prolunghe utilizzare quelli conformi alle vigenti norme di sicurezza; non superare i limiti di assorbimento indicati su adattatore e/o prolunghe, nonché quello di massima potenza marcato sull'adattatore multiplo. Non lasciare l'apparecchio inutilmente inserito; meglio staccare la spina dalla rete di alimentazione quando l'apparecchio non viene utilizzato. Scollegare sempre l’apparecchio dall’alimentazione se lasciato incustodito. Le operazioni di pulizia devono essere effettuate dopo aver staccato la spina. Qualora l’apparecchio sia fuori uso e si sia deciso di non4 ripararlo, si raccomanda di renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione. - Non avvicinare il cavo di alimentazione a oggetti taglienti o a superfici calde e non tirarlo per staccare la spina. Non lasciarlo penzolare dal piano di lavoro dove un bambino potrebbe afferrarlo. Non utilizzare il prodotto in caso di danni al cavo di alimentazione, alla spina o in caso di cortocircuiti; fare riparare il prodotto da un centro di assistenza autorizzato. - Non esporre il prodotto a condizioni atmosferiche dannose come pioggia, umidità, gelo, ecc. Conservarlo in luoghi asciutti. Non maneggiare o toccare il prodotto con mani bagnate o a piedi nudi. - Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini dagli 8 anni in su e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza o conoscenza se a loro è stata assicurata un’adeguata sorveglianza oppure se hanno ricevuto istruzioni circa l’uso in sicurezza dell’apparecchio; le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate da bambini a meno che non abbiano più di 8 anni e siano sorvegliati. - I bambini non devono giocare con l’apparecchio. - Tenere il prodotto ed il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini sotto 8 anni. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, o in caso di guasto e/o di cattivo funzionamento non manomettere l'apparecchio. L'eventuale riparazione deve essere effettuata dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio. Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell'apparecchio e far decadere i termini di garanzia. - Questo apparecchio è progettato per uso domestico o applicazioni simili come: cucine per il personale in5 negozi, uffici o altri luoghi di lavoro, per i clienti in hotel, motel, bed & breakfast o residence. - L’apparecchio non è progettato per essere usato attraverso timer esterni o telecomandi. Prima di ogni utilizzo svolgere il cavo di alimentazione. Non sottoporre il prodotto ad urti, potrebbero danneggiarlo. Utilizzare solo ricambi ed accessori originali e compatibili. - Non utilizzare sotto o accanto a materiali infiammabili come le tende, fonti di calore, zone fredde e vapore.

Non lasciare mai incustodito mentre è in funzione. Non immergere il prodotto in acqua o in altri liquidi. In ogni caso evitare che spruzzi d’acqua o di altri liquidi lo raggiungano. Appoggiare il prodotto su ripiani stabili e piani. Non inserire nessun oggetto metallico all’interno del prodotto. Non usare lubrificanti di nessun tipo. Quando si usa la funzione sottovuoto, premere sul sacchetto con fermezza per ottenere un miglior risultato. Aprire il coperchio dell’apparecchio utilizzando gli appositi interruttori posti ai lati dell’unità. Non forzare l’apertura manualmente, ciò provocherebbe un danno del prodotto. Non lavare il coperchio sigillante con acqua e/o detersivi, ne risentirebbe la corretta funzionalità dell’apparecchio. Non inserire dita, capelli e nessuna parte del corpo sotto la pressa sottovuoto. NOMENCLATURA VT75 1 Tasto Sigillatura (SALDA) 2 Tasto STOP 3 Tasto Vuoto e Salda (SECCO) 4 Tasto Vuoto e Salda (UMIDO) 5 Tasto per vuoto a IMPULSI 6 Tasto per CONTENITORI 7 Stringa sigillante 8 Sigillante ad alta temperatura 9 Apertura per sacchetto 10 Pulsanti di rilascio del coperchio 11 Foro aspirante 12 Agganci per chiusura 13 Guarnizioni 14 Taglierina 15 Vano per rullo 16 Connettore cavo6

DESCRIZIONE La funzione principale di questo apparecchio è di sigillare e mettere sottovuoto una grande varietà di alimenti, mantenendoli freschi più a lungo e conservando sapori e aromi. Con il sottovuoto modello VT75 potrai facilmente:

1. Cuocere in anticipo porzioni singole o interi pasti e metterli sottovuoto per consumarli in seguito,

riscaldandoli direttamente nel sacchetto.

2. Preparare i cibi per pic-nic e campeggio, viaggi o barbecue.

3. Eliminare il deterioramento da freezer e le bruciature da congelamento, sigillando tutti gli alimenti prima

4. Eliminare le confezioni ingombranti di carne, pesce, pollame, verdure prima di congelare o refrigerare.

5. Imballare cibi preconfezionati come quelli di diete o regimi alimentari con esigenze particolari.

6. Proteggere una grande varietà di oggetti di valore come foto, documenti importanti, timbri, raccolte,

collezioni di libri, gioielli, carte, fumetti, ecc; componenti hardware, come ad esempio viti, chiodi, borchie e bulloni; oppure conservare medicinali, cerotti e altri elementi di pronto soccorso ecc… FUNZIONAMENTO Per il funzionamento ottimale dell’apparecchio, utilizzare sacchetti o rulli con apertura di max 30 cm.

Funzione da utilizzare con rulli per sottovuoto, dove entrambe le estremità sono aperte. - Mettere un rullo per sottovuoto nell’apposito vano (15). - Alzare la taglierina (14) e srotolare il rullo per la lunghezza desiderata. - Portare il cursore della taglierina a sinistra, abbassare la taglierina sopra al rullo e spostare il cursore verso destra premendo su di esso. - Prendere il cavo di alimentazione, collegare la spina ad una presa di corrente compatibile (AC230V), ed il connettore alla presa (16) nel retro dell’apparecchio. - Mettere un’estremità del rullo sopra la striscia sigillante (8). Chiudere il coperchio e premere verso il basso con forza su entrambi i lati e usando due mani fino ad udire un click (vedi Fig.2). - Premere il tasto "Salda" (1), la spia del tasto si illumina; quando essa si spegne, il sacchetto è sigillato. - Premere i pulsanti di rilascio (10) per aprire il coperchio ed estrarre il sacchetto.

- Riempire il sacchetto con il cibo che si desidera conservare. - Pulire e raddrizzare l'estremità aperta della borsa, assicurarsi che non vi siano increspature sull’estremità. - Assicurarsi che l’estremità aperta del sacchetto stia nell'area (9) delimitata dalla guarnizione (13) (vedi Fig.1). Chiudere il coperchio e premere verso il basso con forza su entrambi i lati e usando due mani fino ad udire un click (vedi Fig.2).7

- Premere il tasto SECCO (3) per mettere sottovuoto e saldare sacchetti asciutti o contenenti alimenti secchi (privi di umidità) per i quali è richiesto un tempo di saldatura breve. La spia del tasto si illumina; quando essa si spegne, la chiusura ed il processo di sottovuoto sono terminati. - Premere il tasto UMIDO (4) per mettere sottovuoto e saldare sacchetti bagnati o contenenti alimenti umidi per i quali è richiesto un tempo di saldatura medio. La spia del tasto si illumina; quando essa si spegne, la chiusura ed il processo di sottovuoto sono terminati. - Premere il tasto IMPULSI (5) per regolare manualmente il livello di vuoto, in caso si stia confezionando un prodotto fragile, che potrebbe rovinarsi col funzionamento automatico. Una volta raggiunto il livello di vuoto desiderato è possibile sigillare il sacchetto utilizzando il pulsante “Salda” (1). ATTENZIONE: con la funzione “Impulsi” è possibile che il livello di vuoto non sia ottimale e che quindi la durata della conservazione sia più breve del previsto. - Premere i pulsanti di rilascio (10) per aprire il coperchio.

3. CONTENITORI SOTTOVUOTO

Per creare il sottovuoto in contenitori è necessario utilizzare il tubo flessibile (in dotazione). Il tubo potrebbe non essere compatibile con tutti i contenitori in commercio. - Mettere gli alimenti nel contenitore e chiudere il coperchio con le apposite clip. - Collegare il tubo flessibile al foro del contenitore ed al foro della macchina (11). Chiudere il coperchio e premere verso il basso con forza su entrambi i lati e usando due mani fino ad udire un click (vedi Fig.2). - Premere il tasto CONTENITORI (6). La spia si illumina; quando essa si spegne, il processo è terminato. - Mettere la valvola del contenitore in posizione chiusa ed estrarre il tubo.

4. SUGGERIMENTI D’USO

- Non mettere troppi alimenti nel sacchetto e lasciare 5cm tra estremità aperta e cibo prima di sigillare. - Non bagnare l'estremità aperta del sacchetto, ciò causerebbe difficoltà nella fase di chiusura. - Ci sono molti usi non alimentari per il confezionamento sottovuoto (conservare articoli da campeggio come fiammiferi, kit di pronto soccorso, mantenere capi d’abbigliamento puliti e asciutti, preservare da polvere articoli da collezione ecc..). - Pulire e raddrizzare l'estremità aperta del sacchetto prima di sigillare. Corpi estranei o il sacchetto stropicciato possono causare difficoltà di tenuta ermetica. - Non lasciare troppa aria all'interno del sacchetto: premere il sacchetto prima di aspirare. - Non aspirare oggetti con punte acuminate (le lische di pesce, gusci duri ecc…), punti taglienti possono penetrare e strappare la borsa! - Riempire un sacchetto con circa 2/3 di acqua, sigillare la fine (non sottovuoto). Congelare la borsa e usare il ghiaccio per lesioni, dolori muscolari ecc… - Per sigillare e mettere sottovuoto cibi destinati ad essere congelati, è necessario lasciare due centimetri in più vuoti per consentire l'espansione durante il congelamento. Si consiglia di mettere la carne o il pesce su un tovagliolo di carta e mettere sottovuoto con il tovagliolo di carta nel sacchetto, ciò contribuirà ad assorbire l'umidità dagli alimenti. - Prima di riporre nel freezer alimenti come crepes o hamburger, è consigliabile dividerli tra loro usando della carta pergamena ed impilare i pezzi, prima di chiudere e mettere sottovuoto.

5. REGOLE GENERALI DI SICUREZZA NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

Prima di usare la macchina sottovuoto, è necessario lavare accuratamente le mani, tutti gli utensili e le superfici da utilizzare per il taglio e la preparazione degli alimenti.8 Refrigerare o congelare immediatamente gli alimenti deperibili e non lasciarli a temperatura ambiente. La durata di conservazione di alimenti secchi come noci o cereali conservati sottovuoto, aumenterà se riposti in un luogo asciutto e lontano da fonti di luce. L’ossigeno e il calore possono causare l’irrancidimento di alimenti ad alto contenuto di grassi, per questo è consigliabile sigillarli e metterli sottovuoto se non si vuole consumarli a breve. Prima di mettere sottovuoto frutta e verdura (mele, banane, patate e ortaggi a radice), sbucciarle per estendere la loro durata di conservazione. Se si vuole sigillare e mettere sottovuoto alcune verdure in foglie come broccoli, cavolfiore e cavolo fresco è necessario sbollentare e congelare questi alimenti prima per mantenerli freschi. Se gli alimenti deperibili sono stati riscaldati, scongelati o non-refrigerati, è necessario consumarli immediatamente. Il modo più adatto per scongelare il cibo è quello di mettere in frigorifero fino al completo scongelamento. È sconsigliabile scongelare gli alimenti in acqua calda, in forno o nel microonde. Sarà dannoso se si consumano i cibi che sono stati lasciati a temperatura ambiente per più di un paio d'ore, soprattutto se sono stati preparati con una salsa densa, in seguito ad un confezionamento sottovuoto, o conservati in qualche ambiente povero di ossigeno. Per raffreddare la temperatura del cibo in fretta, distribuire in modo uniforme i sacchetti in tutto il frigorifero o congelatore. PULIZIA - Staccare la spina dalla presa elettrica e lasciar raffreddare ogni parte prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia. Non utilizzare detergenti abrasivi per pulire l'unità, perché potrebbero graffiare la superficie. Pulire l'esterno dell'apparecchio con un panno umido o una spugna e sapone neutro. Per pulire l'interno dell'apparecchio, spazzare via qualsiasi cibo con un tovagliolo di carta. Asciugare accuratamente ogni parte prima di utilizzare nuovamente l’apparecchio. I sacchetti possono essere lavati a mano o nel cestello superiore della lavastoviglie per essere usati più volte. Asciugare accuratamente prima di riutilizzare. CARATTERISTICHE TECNICHE

• Alimentazione: AC 230V ~ 50-60Hz. Potenza 130W

• Forza aspirante: -750 mBar (75 kPa)

• Pannello soft-touch con spie di funzionamento

• Larghezza massima sacchetto: 30cm

Al termine del suo periodo di vita, il prodotto va smaltito seguendo le direttive vigenti riguardo alla raccolta differenziata e non deve essere trattato come un normale rifiuto di nettezza urbana. Il prodotto va smaltito presso i centri di raccolta autorizzati allo scopo, o restituito al rivenditore, qualora si voglia sostituire il prodotto con uno equivalente nuovo. Il costruttore si occuperà dello smaltimento del prodotto secondo quanto prescritto dalla legge. Il prodotto è composto di parti non biodegradabili e di sostanze potenzialmente inquinanti per l’ambiente se non correttamente smaltite; altre parti possono essere riciclate. E’ dovere di tutti contribuire alla salute ecologica dell’ambiente seguendo le corrette procedure di smaltimento. Il simbolo mostrato a lato indica che il prodotto risponde ai requisiti richiesti dalle nuove direttive introdotte a tutela dell’ambiente (2002/96/EC, 2003/108/EC, 2002/95/EC, 2012/19/EC) e che deve essere smaltito correttamente al termine del suo periodo di vita. Chiedere informazioni al comune di residenza in merito alle zone dedicate allo smaltimento dei rifiuti. Chi non smaltisce il prodotto nel modo indicato ne risponde secondo le leggi vigenti. Se il prodotto è di piccole dimensioni (dimensioni esterne inferiori a 25cm) è possibile riportare il prodotto al rivenditore senza obbligo di nuovo acquisto.