F6011MODPLX - Forno BERTAZZONI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE F6011MODPLX BERTAZZONI

/ Dalla scrivania del presidente

DALLA SCRIVANIA DEL PRESIDENTE

Gentile Cliente, grazie per aver scelto per la tua casa la qualità degli elettrodomestici Bertazzoni. E’ dal lontano 1882 che la mia famiglia costruisce cucine e si è dunque conquistata una solida reputazione per l’eccellenza della sua ingegneria, nata dalla passione per la buona tavola. Oggi i nostri prodotti vantano un esclusivo design, tipicamente italiano e una tecnologia d’alto livello. La nostra missione è quella di costruire elettrodomestici dal funzionamento perfetto, che soddisfi no pienamente chi li usa. Creando prodotti di elevata qualità estetica, rispondiamo alle esigenze dei nostri clienti. I nostri elettrodomestici sono inoltre versatili e maneggevoli, perciò cucinare diventa un vero piacere. Questo manuale ti aiuterà ad utilizzare e a prenderti cura di un prodotto Bertazzoni nel modo più sicuro ed effi ciente, affi nché ti possa dare la massima soddisfazione per molti anni a venire. Spero che sia di tuo completo gradimento! Paolo Bertazzoni Presidente4

/ Avvertenze AVVERTENZE

L’APPARECCHIO. Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identifi cazione fi gurano sulla copertina del libretto istruzione e sull’etichetta dell’apparecchio. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni a cose od a persone, derivanti da una installazione non corretta o da una sbagliata utilizzazione dell’apparecchio. Il costruttore non è responsabile delle eventuali inesattezze, dovute ad errori di stampa o di trascrizione, contenute nel presente libretto. L’estetica delle fi gure riportate è puramente indicativa. Il costruttore si riserva di eff ettuare modifi che ai propri prodotti quando ritenuto necessario ed utile, senza venire meno alle essenziali caratteristiche di sicurezza e di funzionalità.

QUESTO APPARECCHIO E’ STATO CONCEPITO

PER UN USO DI TIPO NON PROFESSIONALE ALL’INTERNO DI ABITAZIONI. Questo manuale d’uso costituisce parte integrante dell’apparecchio e deve essere conservato integro e a portata di mano dell’utente per tutto il ciclo di vita dell’apparecchio. Prima di utilizzare l’apparecchio leggere il manuale.

RESPONSABILITA’ DEL PRODUTTORE

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose causati da:

• uso dell’apparecchio diverso da quello previsto;

• inosservanza delle prescrizioni del manuale d’uso;

• manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio;

• utilizzo di ricambi non originali

• Questo apparecchio è destinato alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio.

• L’apparecchio non è concepito per funzionare con temporizzatori esterni o con sistemi di comando a distanza. ATTENZIONE : Inserendo la marcatura

questo prodotto, si dichiara, sotto la propria re- sponsabilità, la conformità a tutte le normative eu- ropee sulla sicurezza ,la salute e i requisiti ambi- entali stabiliti dalla legislazione di questo prodotto.

TUTELA DELL’AMBIENTE

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment -WEEE). Questa direttiva defi nisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea. L’imballaggio dell’apparecchio è costituito dagli elementi strettamente necessari a garantire una effi cace protezione durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell’ambiente tenendo conto anche dei seguenti consigli:

• smaltire gli elementi dell’imballaggio nei corrispondenti contenitori di riciclaggio,

• prima di consegnare il vecchio apparecchio alla piattaforma di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffi ci locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali riciclabili per conferire il proprio apparecchio,

• non buttare l’olio usato nel lavandino. Conservarlo in un recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non trattandosi della migliore soluzione, si evita in questo modo la contaminazione dell’acqua).

Pericolo di soff ocamento

• Non lasciare incustodito l’imballaggio o parti di esso.

Non permettere che bambini giochino con i sacchetti di plastica dell’imballaggio.

TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE

La targhetta di identifi cazione riporta i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La targhet- ta di identifi cazione si trova sul lato della facciata forno e non deve mai essere rimossa (una copia della stessa è riportata nel manuale). Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell’ambiente.5

/ Avvertenze AVVERTENZE

AVVERTENZE GENERALI DI SICUREZZA

• Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde durante l’uso.

• Non toccare gli elementi riscaldanti durante l’uso.

• Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati.

• I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

• L’uso di questo apparecchio è consentito ai bambini a partire dagli 8 anni di età e alle persone con ridotte capacità fi siche, sensoriali o mentali oppure con mancata esperienza e conoscenza, supervisionati o istruiti da persone adulte e responsabili per la loro sicurezza.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall’apparecchiatura durante il funzionamento o raff reddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Spegnere l’apparecchio dopo l’uso.

• Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere eff ettuate dai bambini senza sorveglianza.

• Assicurarsi che le superfi ci si siano raff reddate prima di procedere con la pulizia dell’apparecchio.

• Far eseguire l’installazione e gli interventi di assistenza da personale qualifi cato nel rispetto delle norme vigenti. Non tentare mai di riparare l’apparecchio da soli o senza l’intervento di un tecnico qualifi cato.

• Non modifi care l’apparecchio.

• Non inserire oggetti nelle feritoie.

• Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore.

• Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare subito il servizio di assistenza tecnica che provvederà a sostituire il cavo.

• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).

• Non sedersi o appoggiarsi sulla porta del forno.

• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.

• Non usare in nessun caso l’apparecchio per riscaldare l’ambiente.

• In caso di rottura incrinatura e crepe del vetro, spegnere immediatamente il forno, e scollegarlo dalla rete elettrica. Rivolgersi al servizio assistenza.

• Gli sbalzi termici possono provocare la rottura del vetro, durante l’uso non versare liquidi freddi sulla porta forno.

• L’uso del forno genera calore, umidità, ventilare bene l’ambiente durante il funzionamento.

• Non riporre oggetti infi ammabili nel forno

• Non aprire la porta del forno quando fuoriesce del fumo. Disattivare l’apparecchio e scollegare il forno dalla rete elettrica.

• il forno è dotato di elementi elettronici che potrebbero interagire con impianti elettronici medicali quali pacemaker o pompe d’insulina. Questi impianti devono stare a distanza di almeno 10cm dal forno.

• Controllare che non rimangano oggetti incastrati che pregiudichino la chiusura della porta forno.

• Il forno non è concepito per funzionare con temporizzatori o sistemi di comando a distanza.

• Recipienti in plastica non adatti ad alte temperature possono fondersi danneggiando il forno o prendendo fuoco.

• Barattoli chiusi possono scoppiare se riscaldati, non usare il forno per preparazione e riscadamento di barattoli o vasi.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore

• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Usare esclusivamente la sonda temperatura consigliata per questa apparecchiatura.6

/ Avvertenze AVVERTENZE

AVVERTENZE PER L’UTILIZZO

• Prestare particolare attenzione quando si cucinano cibi con elevate quantità di alcool, perchè potrebbero incendiarsi.

• Rimuovere residui di cibo dall’interno del forno prima di utilizzare l’apparecchio, per evitare che prendano fuoco.

• Non appoggiare alcun oggetto o carta da forno sul fondo della cavità forno.

• Dopo la cottura il raff reddamento deve avvenire a porta chiusa per evitare il danneggiamento dei mobili adiacenti.

• Il succo della frutta causa formazione di macchie indelebili, utilizzare recipienti profondi per evitarne la fuoriuscita.

• I recipienti danneggiati, di dimensioni inadeguate, possono causare gravi lesioni.

• All’apertura della porta forno prestare attenzione alla fuoriuscita di vapore caldo, potrebbe ustionare.

• Non versare acqua nel forno caldo per evitare formazione di vapore.

• Mantenere la guarnizione pulita per evitare fuoriuscite di calore che possono danneggiare mobili adiacenti.

• Infi lare gli accessori forno fi no alla posizione di arresto per evitare il danneggiamento della porta in chiusura.

• Non mettere in funzione l’apparecchiatura con le mani umide o quando c’è un contatto con l’acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta aperta

• Non utilizzare l’apparecchiatura come superfi cie di lavoro o come piano di appoggio

• Aprire la porta con cautela. L’uso di ingredienti contenenti alcol può causae una miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fi amme vicino al forno quando si apre la porta

• Non appoggiare o tenere liquidi infi ammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull’apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZE PER L’APAPRECCHIO

• Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superfi cie inferiore del forno.

• Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superfi cie inferiore del forno.

• Non mettere direttamente acqua all’interno del forno caldo.

• Non tenere piatti umidi e cibo all’interno del forno dopo aver terminato la fase di cottura

• Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non infl uisce sulle prestazioni del forno

• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti.

• Il forno è destinato solo alla cottura. Non deve essere utilizzato per altri scopi, come per esempio il riscaldamento di un ambiente.7

/ InstallazioneL’installazione, le regolazioni, le trasformazioni e le manutenzioni elencate in questa parte devono essere eseguite esclusivamente da personale qualifi cato (come da normativa vigente). Un’er-rata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile. I dis-positivi di sicurezza o di regolazione automatica degli apparecchi durante la vita dell’impianto pot-ranno essere modifi cati solamente dal costruttore o dal fornitore debitamente autorizzato.Procedere all’installazione solo dopo aver in-dossato i dispositivi individuali di protezione

INSERIMENTO DEL FORNO

Dopo aver tolto le varie parti mobili dai loro imballi interni ed esterni, assicurarsi che il forno sia inte-gro. Non utilizzare l’apparecchio in caso di dubbio e contattare il centro assistenza.Considerando le dimensioni critiche dell’apparec-chio, verifi care che il mobile sia adatto all’incasso del forno. AVVERTENZE IMPORTANTI Il forno può essere installato solo incassato. Le pareti e le superfi ci circostanti devono resistere almeno ad una temperatura di 90°C. Eff ettuare l’installazione dell’apparecchio con-formemente a quanto prescritto dalla normativa vigente. Prevedere nella parte posteriore del mobile un’apertura per l’areazione del forno come indi-cato in fi gura.L’assenza di una corretta ventilazione potrebbe compormettere le prestazioni del forno.Utilizzare le staffe in dotazione per l’appoggio sul mobile (1 staffa per lato vedi fig. sotto)

MANUALE TECNICO PER L’INSTALLATORE

INSTALLAZIONE SOTTO PIANO INCASSO

La distanza tra il forno e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garan- tire una suffi ciente ventilazione ed un suffi ciente scarico dell’aria. Se installato sotto un piano cottura è necessario lasciare uno spazio tra il fondo del piano cottura e la parte superiore del forno e garantire la venti- lazione di tutto il vano (come da fi gura). Eventuali aperture di areazione richieste per il pi- ano cottura sono da sommare a quelle richieste per il forno. Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso in cui venga installato un piano cottura di un’altra marca.

INSTALLAZIONE A COLONNA

La distanza tra il forno e i mobili da cucina deve essere tale da garantire una suffi ciente ventilazi- one ed un suffi ciente scarico dell’aria. Assicurarsi che nella parte superiore o posteriore il mobile ab- bia un’ apertura come indicato in fi gura.

• Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’ai- uto di una seconda persona.

• Non usare la porta o la maniglia per posizion- are il forno.

• Controllare il corretto allineamento del forno con i mobili.

• Controllare che l’apertura della porta avvenga correttamente.

• Fissare il forno al mobile con le viti date in dotazione prestando attenzione che il forno rimanga centrato.

• Coprire le viti con i coprivite. Il collegamento elettrico deve essere eseguito in conformità con le norme e le disposizioni di legge in vigore. Prima di eff ettuare l’allacciamento, verifi care che:

• Le caratteristiche della rete elettrica siano adatte ai dati riportati sull’etichetta di identifi - cazione (posizionata sulla facciata forno).

• La presa e l’impianto siano muniti di collega- mento a terra secondo le normative vigenti. Collegamento alla rete di alimentazione è eff ettu- ato tramite presa:

• Applicare al cavo di alimentazione una spina normalizzata adatta al carico indicato sull’et- ichetta segnaletica. Allacciare i cavetti sec- ondo lo schema della Figura avendo cura di rispettare le sottonotate rispondenze: lettera L (fase) = cavetto colore marrone; lettera N (neutro) = cavetto colore blu; simbolo” ” terra = cavetto colore giallo-verde; Tensione 220-240 V Frequenza 50/60 Hz Potenza Max 2800 W Assorbimento Max 13 A Sezione cavo 3x1,5mm² FISSAGGIO FORNO COLLEGAMENTO ELETTRICO COLLEGAMENTO ELETTRICO

• Posizionare il cavo di alimentazione in modo che non sia appoggato al posteriore del forno, che non sia a contatto con bordi taglienti e che non raggiunga in nessun punto una temper- atura di 90°C.

• Non utilizzare per il collegamento riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare falsi contatti con conseguenti per- icolosi surriscaldamenti. Collegamento è eff ettuato direttamente alla rete elettrica:

• Interporre tra l’apparecchio e la rete un in- terruttore onnipolare, dimensionato al carico dell’apparecchio.

• Il cavo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore e fi ssato all’impianto di terra.

• In alternativa il collegamento elettrico può es- sere anche protetto con un interruttore diff er- enziale

SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI

Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete elettrica. Per la sostituzione di componenti funzionali, rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato. ATTENZIONE: Nel caso di sostituzione del cavo di alimentazione, l’installatore/tecnico dovrà utilizzare un cavo H05VV-F e tenere il conduttore di terra più lungo rispetto ai conduttori di fase di circa 2 cm. Inoltre devono essere rispettare le avvertenze riguardanti l’allacciamento elettrico. / installazione MANUTENZIONE

1 Selettore funzioni 2 Display con touch control 3 Selettore temperatura FUNZIONI TEMPO menu di tempo TORNA AL MENU’ PRECEDENTE tornare al menu precendente e scorre CONFERMA confermare o proseguire SPOSTAMENTO NEL MENU’ modifi ca le quantità o scorre i menù

COMANDI FORNO FULL TOUCH

1 Display con touch control Nota: per impostare temperatura e funzioni toc- care l’icona sul display. ACCESO/SPENTO attivare o disattivare il forno SPOSTAMENTO NEL MENU’ riduce le quantità o scorre i menù FUNZIONI TEMPO menù di tempo TORNA LA MENU’ PRECEDENTE tornare al menù precedente SPOSTAMENTO NEL MENU’ aumenta le quantità o scorre i menù CONFERMA confermare o proseguire FUNZIONI FORNO PANNELLO COMANDI

SIMBOLO DESCRIZIONE 11 FUNZIONI 11 FUNZIONI

Per scegliere le funzioni toccare Ie icone ai lati del display e tenere premuto per almeno 2 secondi. La funzione scelta si seleziona non appena si solleva il dito. Ad ogni schermata vengono illuminati i sim- boli dei comandi disponibili PRIMA ACCENSIONE Collegato il forno alla rete elettrica entrare nel menù impostazioni (vedi capitolo impostazioni) e settare:

• Rimuovere pellicole ed eventuali residui di im- ballaggio dall’interno ed esterno del forno.

• Rimuovere e lavare tutti gli accessori.

• Far funzionare il forno per 30 min. alla tem- peratura di 250°C senza inserire cibo all’inter- no (durante questa operazione è normale che residui di lavorazione producano odori e fumi).

• Lasciare raff reddare il forno.

• Aprire la porta forno e lasciare areare per 15 minuti.

• Pulire la cavità forno con panno umido e de- tergente neutro ( no polveri abrasive). POSIZIONAMENTO GRIGLIE Inserire griglie e teglie nelle guide laterali fi no al punto di arresto, per evitare il contatto con la porta forno. Gli accessori se estratti oltre la metà vengono bloccati per facilitare il prelievo delle portate. Il forno è dotato di 5 livelli di cottura indicati sul lato destro della facciata. RAFFREDDAMENTO Il forno è equipaggiato di un sistema di raff red- damento che entra in funzione durante la cottura. Un fl usso d’aria tra pannello comandi e porta for- no permette di mantenere i comandi a temper- atura di utilizzo. Il sistema di raff reddamento si accende e si spegne automaticamente (è normale che continui a funzionare anche dopo lo spegnimento del for- no) PRERISCALDAMENTO La maggior parte delle ricette prevede l’inseri- mento della pietanza con forno alla temperatura di cottura. Il tempo di preriscaldamento dipende dalla tem- peratura impostata e dal numero di accessori pre- senti nel forno. LUCE FORNO La luce forno si accende automaticamente all’ap- ertura della porta e rimane accesa durantre le fun- zioni standard di cottura. / Uso USO

1. Inserire la griglia nel livello desiderato

2. Selezionare la funzione forno ruotando la ma-

zata toccardo il tasto orologio. Un seganle acustico e un messaggio visivo indica- no il raggiungimento della temperatura impostata. In qualsiasi momento per interrompere la cottura riportare almeno una manopola sulla posizione di zero

UTILIZZO FORNO TOUCH

Per scegliere le funzioni toccare Ie icone ai lati del display e tenere premuto per almeno 2 secondi. La funzione scelta si seleziona non appena si solleva il dito. Ad ogni schermata vengono illuminati i sim- boli dei comandi disponibili

1. Inserire la griglia nel livello desiderato

2. Scegliere la funzione desiderata utilizzando i

tasti + e – e confermare con il tasto OK

3. Scegliere la temperatura desiderata utilizzan-

do i tasti + e – e confermare con il tasto OK

4. Se necessario Impostare la cottura temporiz-

zata toccando il tasto Orologio.

5. Toccare il tasto OK per avviare la cottura op-

pure attendere (5 Secondi) l’avvio automati- co. Un segnale acustico e un messaggio visivo indica- no il raggiungimento della temperatura impostata. In qualsiasi momento per interrompere la cottura toccare il tasto power.

Il forno è equipaggiato con diversi elementi riscal- danti che attivati singolarmente o in combinazione creano i vari modi di cottura. Attenzione: tutte le cotture devono essere fatte a porta forno chiusa. Ventilato plus Calore dalla resistenza posteriore e distribuito dalla ventola. Cottura su più livelli ideale per qualsiasi tipo di pi- etanza che richieda calore uniforme.

• Livello 2 o 3 per cotture singole

• Livelli 2 e 4 per cotture multiple Ventilato Calore dall’alto e dal basso e distribuito dalla ven- tola. Cottura su più livelli ideale per biscotti e torte.

• Livello 2 o 3 per cotture singole

• Livelli 2 e 4 per cotture multiple Statico Calore dall’alto e dal basso. Cottura su un solo livello ideale per arrosti, pane e torte.

• Arrosto livello 2 o 3

• Torte livello 2 o 3 per assicurare la corretta cottura inferiore senza bruciare la parte supe- riore. Partenza fast Usare questa funzione per portare il forno alla temperatura desiderata in breve tempo. Questa funzione è studiata solo per il riscadamen- to del forno e non per la cottura dei cibi. Turbo Funzione abbinata tra Ventilato plus e riscalda- mento dal basso. Cottura su un livello ideale pizza focacce ed ali- menti che richiedono alte temperature e cottura dal basso.

• Livello 1 o 2 Statico inferiore Calore dal basso. Cottura su un solo livello ideale per cotture lente e per riscaldare le stoviglie. Ad alta temperatura usare per dolci e salatini che non richiedano dorature.

Grill Calore dal grill superiore.Max temperatura consi- gliata 200°C Cottura su un solo livello ideale per grigliare sal- sicce, costine, bacon, pesce o toast. Doratura superfi ciale a fi ne cottura.

• Livello 4 o 5. Grill ventilato Calore dal grill superiore e distribuito dalla vento- la. Max temperatura consigliata 175°C Cottura su un solo livello ideale per grigliare ali- menti di grosso spessore. La circolazione del calore contribuisce alla cottura ottimale del cibo mantenendo la grigliatura supe- riore.

• Livello 4 o 5. Assistente vedi capitolo dedicato Specials Disidratazione Funzione con circolazione forzata dell’aria e tem- peratura di 37°C per l’essicazione di cibi, fi ori, ver- dure. Scongelamento Funzione con circolazione forzata dell’aria per accelerare il processo di scongelamento dei cibi. Riscaldamanto Funzione per ricaldare il cibo; 3 livelli di temper- atura: 60°C - 76°C - 93°C. Lievitazione Funzione per la lievitazione. E’ preferibile inserire i cibi a forno freddo. Non aprire la porta forno se non strettamente nec- essario. Sabbath Metodo di riscaldamento da utilizzare durante i periodi di osservanza religiosa. Eco Funzione per la cottura ventilata con basso con- sumo di energia ( luce disattivata durante la cot- tura). Impostazioni

edi capitolo dedicato Pulizia (solo forno 11 funzioni con pirolisi) Pirolisi Nel ciclo di auto-pulizia, la cavità del forno è riscal- data a temperature molto elevate oltre i 400°C per bruciare i residui di cibo all’interno dello stesso. Prima di iniziare il ciclo di pirolisi rimuovere dal forno tutti gli accessori e le grigli laterali, e rim- uovere manualmente con una spugna umida gli eventuali pezzi di cibo e gli accumuli più grandi. Durante la pirolisi la porta forno viene bloccata au- tomaticamente e si sblocca solo in fase di raff red- damento a ciclo terminato. E’ normale vedere fi ammelle o fumo svilupparsi dentro la cavità. Dopo il ciclo di pulizia, i residui bruciati si tras- formano in cenere e possono essere facilmente spazzati via con una spugna umida. La durata dell’intero ciclo è di circa 120 minuti. Eco pirolisi Ciclo di auto-pulizia della durata di circa 90 minuti da utilizzare in caso di ridotta quantità di incro- stazioni. Pulizia acqua Ciclo di pulizia del forno a bassa temperatura del- la durata di 20 minuti.

1. Rimuovere manualmente con una spugna

umida gli eventuali pezzi di cibo e gli accumuli più grandi.

2. Versare 40 cl di acqua sul fondo all’interno

3. spruzzare una soluzione di acqua e detersivo

piatti (usando uno spruzzino nebulizzatore) sulle pareti laterali.

4. attivare la funzione ( durata circa 20min).

5. una vota raff reddato asciugare con un panno

morbido. Hidroclean ( solo forno con 11 funzioni) Ciclo di pulizia del forno a bassa temperatura del- la durata di 20 minuti.

1. Rimuovere manualmente con una spugna

umida gli eventuali pezzi di cibo e gli accumuli più grandi.

2. Versare 40 cl di acqua sul fondo all’interno

3. spruzzare una soluzione di acqua e detersivo

piatti (usando uno spruzzino nebulizzatore) sulle pareti laterali.

4. attivare la funzione ( durata circa 20min).

5. una vota raff reddato asciugare con un panno

/ Uso CONDENSA E’ normale che durante la cottura di cibi particolar- mente ricchi di acqua si formi condensa sul vetro interno della porta forno e sul pannello di control- lo. Durante la cottura la condensa evaporerà au- tonomamente.

CONSIGLI PER LA COTTURA

• La temperatura impostata e il tempo di cottu- ra possono variare leggermente da un forno all’altro. Potrebbero essere necessari piccoli aggiustamenti rispetto alla ricetta.

• Aumentare la temperatura non diminuisce i tempi di cottura.

• I tempi di cottura dipendono dal peso, dallo spessore e dalla qualità del cibo.

• Si raccomanda di disporre il cibo al centro del- la griglia.

• Scegliere il livello di cottura seguendo la ricet- ta ed in base all’esperienza personale.

• Lasciare almeno 3 cm di spazio tra le pirofi le e le pareti del forno per migliorare la circolazi- one del calore.

• Per la cottura di pasticcini utilizzare teglie chi- are in alluminio.

Per la cottura di dolci e biscotti utilizzare stam- pi scuri di metallo perchè aiutano ad assorbire il calore.

• Voltare e mescolare le pietanze affi nchè si riscaldino in modo uniforme.

• Per nuove ricette, scegliere la temperatura più bassa tra quelle indicate e il minor tempo do- podichè valutare il grado di cottura ed eventu- alente prolungarla. RISPARMIO ENERGETICO

• Aprire la porta forno solo se strettamente nec- essario in modo da evitare dispersioni di ca- lore.

• Mantenere pulita la cavità forno.

• Rimuovere le dotazioni non utilizzate per la cottura.

• Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato: la cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulato. USO16

/ Uso MENU’ IMPOSTAZIONI Scegliere Impostazioni all’interno del menu Spe- cials. Scorrere le funzioni utilizzando I tasti + e – Luminosità Per impostare o variare la luminosità del display. Audio Per impostare o variare l’intensità sonora. Lingua Per selezionare la lingua preferita ( la lingua pre- settata è l’inglese). Ora Per impostare o variare l’ora Showroom mode Per espositori, disattiva gli elementi riscaldanti Unità di peso Per impostare o variare l’unità di misura del peso Unità di temperatura Per impostare o variare l’unità di misura della tem- peratura. Modalità ECO Per ridurre il consumo energetico.

GESTIONE DELLE FUNZIONI TEMPO

La funzione tempo permette di gestire la durata della cottura. Dopo aver impostato funzione e temperatura, premere l’icona orologio più volte ( ) e sceg- liere una funzione tempo. Timer Per impostare il conto alla rovescia al termine del quale viene emesso un segnale acustico e mostrato un messaggio visivo. Il timer non inter- rompe la cottura. Scorrere per impostare; il timer parte automatica- mente. Funzione disponibile anche a forno non in funzi- one Tempo cottura Per impostare il conto alla rovescia al termine del quale viene interrotta la cottura, emesso un seg- nale acustico e mostrato un messaggio visivo. Scorrere per impostare; il tempo cottura parte au- tomaticamente. Inizio cottura Per impostare l’avvio della cottura e la sua durata. Allo scoccare dell’orario impostato viene emesso un segnale acustico che indica l’inizio cottura. Al termine della durata impostata viene interrotta la cottura, emesso un segnale acustico e mostrato un messaggio visivo. Scorrere per impostare;prima l’orario di inizio e poi il tempo cottura. Per interrompere la cottura in qualsiasi momento toccare il tasto Power. Per modifi care la durata della cottura in corso toc- care l’icona orologio. Importante: se non vengono gestite le funzioni tempo, la durata della cottura va gestita manual- mente. SONDA TEMPERATURA (se disponibile) La sonda temperatura permette di scegliere il gra- do di cottura misurando la temperatura interna del cibo. Programmare la sonda carne

1. Inserire lo spillone della sonda nel cibo. Per

migliori risultati la punta deve essere il più vici- no possibile al centro e non in contatto con grasso, ossa o cavità.

2. Scegliere funzione e temperatura di cottura

3. Inserire la spina della sonda nella presa all’in-

terno del forno ( sul lato in alto a sinistra).

4. Impostare la temperatura che si vuole raggi-

ungere al centro del cibo. Al raggiungimento della temperatura impostata dalla sonda, viene interrotta la cottura, emesso un segnale acustico e mostrato un messaggio visivo. Importante: durante l’utilizzo della sonda temper- atura, è disponibile solo la funzione Timer.

/ Uso ASSISTANT La funzione assistant permette la gestione di una gamma di funzioni cottura, temperature e tempi per ogni tipo di cibo. Il sistema non fornisce ricette ma pilota il forno per ricavare il meglio dalle proprie.

1. Scegliere la categoria di cibo desiderata.

carne, pollo, pesce, torta, pane, pizza, pasta, verdure

2. Scegliera la ricotta desiderata

Al termine della cottura viene emesso un seganle acustico e mostrato un messaggio visivo. Per interrompere la cottura premere il tasto power.

GUIDE TELESCOPICHE Le guide telescopiche possono essere montate in un qualsiasi livello delle guide forno

• Localizzare le due molle a clip (anteriore e posteriore) della guida telescopica.

• Localizzare il pin che indica la parte posteriore della guida.

• Posizionare la guida telescopica in corrispon- denza del fi lo superiore del livello scelto.

• Inserire la clip anteriore spingendo verso la guida laterale.

• Inserire la clip posteriore spingendo verso la guida laterale.

• Ripetere le operazioni di inserimento anche per l’altro lato.

• Estrarre entrambe le guide e posizionare il vassoio o la griglia forno, tra il pin posteriore e il fermo anteriore. Rimozione guide telescopiche

• Localizzare le due molle a clip (anteriore e posteriore) della guida telescopica.

• Tenendo abbassata la clip frontale tirare la guida verso l’interno del forno.

• Ripetere l’operazione per la clip posteriore. FUNZIONE GIRARROSTO ( dove previsto) Usato per cuocere con il grill carne, pollo e pesce in modo uniforme su tutti i lati. Quando si seleziona la funzione grill, il motore del girarrosto si avvia.

• Posizionare il supporto spiedo nel livello 3 delle guide laterali.

• Mettere un vassoio su un livello inferiore delle guide laterali per raccogliere i grassi della cot- tura.

• Inserire la carne o il pesce sullo spiedo del gi- rarrosto usando la forchetta.

• Inserire lo spiedo nella sede del motore girar- rosto che si trova nella parte posteriore del forno e alloggiarlo sul supporto spiedo.

• Rimuovere il manico in plastica dallo spiedo.

• Selezionare la Funzione Grill a temperatura massima.

• A cottura completata, rimontare il manico in plastica e rimuovere gli alimenti dal forno. Attenzione la cottura con girarrosto deve es- sere sempre fatta a porta forno chiusa. / Uso

/ Pulizia /Malfunzionamenti Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di pulizia manuale, attendere che tutte le parti si siano raff reddate e scollegare il forno dalla rete elettrica. Una cura scrupolosa del forno contribuisce a mantenerlo a lungo in buone condizioni. Pulizia delle parti smaltate o verniciate: Per mantenere le caratteristiche delle parti smaltate è necessario pulire frequentemente con acqua saponata. Non usare mai polveri abrasive. Evitare di lasciare sulle parti smaltate sostanze acide o alcaline (aceto, succo di limone, sale, succo di pomodoro ecc.) e di lavare quando le parti smaltate sono ancora calde. Pulizia delle parti in acciaio inox: Pulire i particolari con acqua saponata e poi asciugarli con panno morbido, seguendo la direzione di satinatura. La brillantezza viene mantenuta mediante ripassatura periodica con prodotti appositi normalmente reperibili in commercio. Non usare detersivi aggressivi come:

• polveri o spugne abrasive. Rimuovere immediatamente le macchie di calcare, grasso, amido o albume. Pulizia del vetro: Per sgrassare usare del detersivo per piatti e aceto, e poi risciacquare, oppure pulire con del detersivo per piatti, risciacquare, passare con lo straccio umido e asciugare. Per togliere le incrostazioni mettere sopra la zona interessata dell’acqua saponata oppure detersivo per piatti. Dopo alcuni minuti risciacquare ed asciugare con un panno morbido. Evitare gli anticalcare, prodotti abrasivi e multiuso perché con il tempo imbruttiscono il vetro. Pulizia delle griglie: Non lavare le griglie in lavastoviglie. Immergerle in una soluzione calda di acqua e sapone per i piatti e passare con una spugna non abrasiva, risciacquare e asciugare con panno morbido Pulizia delle parti prensili: Pulire i particolari con acqua saponata e poi asciugarli con panno morbido, seguendo la direzione di satinatura. Non usare mai polveri o spugne abrasive. Guarnizione: Pulire con panno umido.

SEMPLICI MANUTENZIONI

RIMOZIONE GUIDE LATERALI

• Individuare i due ganci nella parte inferiore della griglia e tirare delicatamente verso il basso contemporaneamente i due ganci.

• Estrarre la griglia dal lato del forno e rimuo- vere tirando verso l’alto i ganci superiori della griglia dal lato del forno.

• Rimuovere la griglia dal forno.

SOSTITUZIONE LAMPADA FORNO

Attenzione! Scollegare l’alimentazione elettrica prima di sostituire la lampadina. NON toccare la lam- padina a mani nude. Lampada laterale forno (dove presente) Tipo di lampadina: alogena G9 220 V, 40 W

• Assicurarsi che il forno sia spento e raff red- dato.

• Se necessario rimuovere la guida laterale del forno.

• Far scorrere la punta di un cacciavite piatto tra il coperchio di vetro e l’alloggiamento della lampada.

• Ruotare delicatamente la punta del cacciavite per allentare il vetro, tenendolo in posizione con le dita per evitare che cada e si rompa.

• Rimuovere il vetro e rimuovere la lampadina alogena.

• Inserire una nuova lampadina alogena nel- la sua fessura. NON toccare la lampadina a mani nude.

• Premere di nuovo il coperchio in vetro e ripo- sizionare la griglia del forno.

• Rimontare la guida laterale del forno

• Ricollegare il forno all’alimentazione elettrica. / Manutenzione23

I vetri interni della porta forno possono essere facilmente rimossi per la pulizia. Non è necessario rimuovere la porta per pulire i vetri. il vetro può essere pulito in loco o rimosso.

• Aprire completamente la porta forno.

• Aprire completamente le leve di bloccaggio di entrambe le cerniere.

• Richiudere lentamente la porta fi no al punto di bloccaggio, verifi cando che le leve abbiano bloccato la porta.

• Togliere la copertura superiore della porta pre- mendo a dx e sx con le dita sui tasti rotondi.

• Sollevare la copertura superiore ed estrarla. Facendo attenzione al lato dei vetri:

• Ripetere le operazioni in ordine inverso per ri- assemblare la porta Attenzione la parte serigrafata dei vetri deve essere rivolta verso l’esterno del fonro Se le cerniere non sono bloccate corretta- mente e il vetro interno è rimosso la porta può chiudersi da sola / Manutenzione24

GARANZIA Il forno non funziona Al forno arriva corrente? controllare l’interruttore o il fusibile. Staccare per 1 minuto circa il forno dalla rete elettrica disinserendo la spina o l’interruttore. Il forno non scalda Verifi care che non sia attiva la showroom mode. Verifi care che non sia attiva una funzione di tem- po. Staccare per 1 minuto circa il forno dalla rete elettrica disinserendo la spina o l’interruttore. La manopola non rimane in posizione. La clip della manopola è rotta, chiamare l’as- sistenza per la sostituzione. I comandi sono molto caldi. E’ normale in caso di apertura prolungata della porta a forno acceso. Verifi care che la porta chiuda correttamente e sia in funzione il sistema di raff reddamento. Il cibo è troppo cotto Con una funzione ventilata ricordarsi di diminuire la temperatura di 20°C Il cibo è poco cotto Per cucinare grandi quantità di cibo il tempo di cottura va aumentato in modo proporzionale. Verifi care che ci sia abbastanza spazio attorno alla pirofi la per assicurare una giusta circolazione del calore. Verifi care che la porta si chiuda correttamente. Verifi care con un tecnico specializzato l’eff ettiva tensione di rete. Si forma condensa sul vetro forno. E’ normale che durante la cottura di cibi particolar- mente ricchi di acqua si formi condensa sul vetro interno della porta forno e sul pannello di control- lo. Durante la cottura la condensa evaporerà au- tonomamente. Pre-riscaldare il forno per ridurre la formazione di condensa. Si forma fumo durante la cottura. E’ normale che durante la cottura di cibi partico- larmente grassi si formi fumo all’interno del forno. Durante la cottura con grill il fumo è normale. La procedura di pulizia viene interrotta prima del termine. Si è verifi cata un’interruzione di corrente. Verifi care che le prese di areazione nel mobile sia no state eff ettuate correttamente o non siano os- truite. I risultati della pulizia non sono ottimali Verifi care che siano stati rimossi tutti gli accessori e le griglie laterali. Prima del ciclo di pirolisi non sono stati rimossi manualmente gli accumuli più grandi. GARANZIA E SERVIZIO CLIENTI:

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