GAGGENAU VG231220DE - Piano cottura a gas

VG231220DE - Piano cottura a gas GAGGENAU - Manuale utente e istruzioni gratuiti

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Tipo di prodottoPiano cottura a gas
MarcaGaggenau
ModelloVG231220DE
Numero di bruciatori1 (bruciatore wok)
Potenza del bruciatore wok6,0 / 5,8 kW
AlimentazioneGas con accensione elettrica
AccensioneAutomatica e manuale (in caso di interruzione di corrente)
Controllo fiammaTermoelettronico (arresto automatico in caso di spegnimento)
Indicatore di calore residuoAnello luminoso arancione lampeggiante
Materiale della superficieAcciaio inox
Pulizia delle superfici inoxProdotto detergente speciale per inox (rif. 00311499)
Pulizia del supporto per pentoleLavabile in lavastoviglie
Pulizia delle parti del bruciatoreA mano, non mettere in lavastoviglie
Accessori fornitiAdattatore per padella wok
Accessori opzionaliPadella wok WP 400 001, gel detergente rif. 00311859
SicurezzaChiusura automatica del gas, istruzioni per evitare incendi
UtilizzoIncastrato, solo uso domestico
RiparazioniSolo da un tecnico autorizzato
Assistenza post-venditaCoordinate nel manuale

Domande frequenti - VG231220DE GAGGENAU

Come accendere il bruciatore?
Premere il pulsante di comando del bruciatore e ruotarlo verso sinistra sulla posizione di riscaldamento desiderata. Il bruciatore si accende automaticamente. Dopo l'accensione, tenere premuto il pulsante per 2-4 secondi per riscaldare la sonda di temperatura.
Cosa fare in caso di odore di gas?
Chiudere immediatamente l'alimentazione del gas. Spegnere eventuali fiamme libere e non azionare interruttori. Aprire le finestre per aerare. Chiamare l'assistenza post-vendita o il fornitore del gas.
Come pulire il piano in acciaio inox?
Utilizzare un prodotto detergente speciale per inox (rif. 00311499). Non utilizzare prodotti abrasivi o pulitori ad alta pressione. Asciugare con un panno morbido e asciutto.
Posso usare un wok su questo piano?
Sì, utilizzare l'adattatore per padella wok fornito. Posizionare l'adattatore sul supporto per pentole sopra il bruciatore wok. Utilizzare una padella wok con fondo bombato, preferibilmente il modello WP 400 001.
Cosa significa l'anello luminoso che lampeggia in arancione?
Un lampeggio lento indica che il piano è ancora caldo (calore residuo). Non toccare l'apparecchio finché l'anello lampeggia. Un lampeggio rapido segnala un difetto: chiamare l'assistenza post-vendita.
Come accendere il bruciatore in caso di interruzione di corrente?
Premere il pulsante di comando e ruotarlo sulla posizione desiderata. Tenerlo premuto e accendere il bruciatore con un accendigas o un fiammifero. Tenere premuto il pulsante per alcuni secondi dopo l'accensione.
Quali recipienti utilizzare?
Utilizzare recipienti con fondo piatto e spesso. Per il bruciatore wok, il diametro deve essere compreso tra 240 e 300 mm (minimo 160 mm). Rispettare una distanza di almeno 50 mm tra il recipiente e i pulsanti di comando.
Come mantenere i bruciatori?
Pulire regolarmente le candele di accensione con una piccola spazzola non metallica. Le parti del bruciatore devono essere pulite e asciutte. Non pulirle in lavastoviglie. Assicurarsi che i fori non siano ostruiti.
Cosa fare se la fiamma è irregolare?
Verificare che gli elementi del bruciatore siano montati correttamente (cricchetti di arresto inseriti) e che i fori non siano ostruiti. Pulire se necessario. Assicurarsi che i bruciatori siano asciutti.
Dove trovare i numeri di serie dell'apparecchio?
La targhetta con il numero di prodotto (E-Nr.) e il numero di fabbricazione (FD-Nr.) si trova sotto l'apparecchio. Annotare questi numeri per facilitare qualsiasi intervento dell'assistenza post-vendita.

Domande degli utenti su VG231220DE GAGGENAU

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MANUALE UTENTE VG231220DE GAGGENAU

Istruzioni per l'uso

VG 231 .20

Gas-Wok

Wokbrander

Wok gaz

Piano cottura a gas Wok

Causes de dommages 33

Numero E et numero FD 41

Numero E et numero FD

Importanti avventenze di sicurezza 44

Cause dei danni 46

Tutela dell'ambiente 46

Risparmio energetico 46

Smaltimento ecocompatible 46

Conoscere l'apparecchio 47

Piano cottura a gas 47

Spia sull'anello luminoso 47

Accessorispeciali47

Singoli componenti del bruciatore per wok 48

Uso dell'apparecchio 48

Accendere 48

Accensione manuale 49

Controllo termoelettrico della fiamma 49

Spagnere 49

Spia del calorie residuo 49

Tabella delle impostazioni e consigli

Consigli per la cottura 50

Consigli relativi wok 50

Avvertenze sulle stoviglie

Recipienti per la cottura adatti 51

Indicazioni per l'uso 51

Pulizia e manutenzione

Pulizia dell'apparecchio 52

Sporco incrostato 53

Variazioni cromatiche del bruciatore 53

Anomalie, che casa fare?

Servizio di assistenza clienti

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD)

54

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori,pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il situ Internet

www.gaggenau.com e l'eShop

www.gaggenau.com/zz/store

Uso corretto

Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Solo sono è possibile utilizzato l'apparecchio in modo sicuro e corretto. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio in caso di un utilizzo futuro o cessione a terzi.

Questo apparecchio è concepito esclusivamente per l'incasso. Osservare le speciali istruzioni di montaggio.

Questo apparecchio deve essere installato secondo le istruzioni per il montaggio fornite.

Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Qualora si fosso verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio.

L'allacciamento dell'apparecchio può essere effettuato solo da un technician autorizzato. In caso di danni causati da un allacciamento non corretto, decade il diritto di garanzia. Per la conversione a un altro tipo di gas rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l'apparecchio solo per cucinare e preparare bevande e non per generare calore. Prestare attenzione all'apparecchio durante il suo funzionamento. Usare l'apparecchio solo al chiuso.

Questo appearecchio non delve essere installato su barche o veicoli.

Questo appearecchio è progettato solo per l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 4000 metri sul livello del mare.

Questo appearecchio non è dautilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.

Non utilizzato alcuna copertura del piano cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme oagli schizzi di materiale.

Utilizzare sostanto le protezioni o le griglia di protezione per i bambini approvate da moi. Le protezioni o le griglia di protezione per i bambini non idonee possono provocare incidenti.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio.

I bambini non devono utilizzato l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzato l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'èsuperioreagli 15 anni e che siano assistiti da parte di un attività.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferioreagli 8 anni.

Chiudere la valvola di sicurezza della linea di alimentazione quando l'apparecchio non è in funzione per molto tempo.

Important avverenze di sicurezza

Avviso - CHE COSA FARE SE SI SENTE ODORE DI GAS!

Il gas che fuoriesce vuo causare un'esplosione.

Se si notano odore di gas oppure anomalie nell'installazione a gas:

  • Chiudere immediamente l'alimentazione del gas o la valvola della bombola del gas.
  • Spagnere immediatamente fuochi accesi o sigarette.
    Non azionare l'interruttore della luce né quello dell'apparecchio, non estrarre la spina alla presa. Non utilizzato il Telefono o il cellulare nell'ambiente domestico.
  • Aprière le finestre e aérer bene la stanza.
  • Contattare il servizio di assistenza technique o la società responsablee dell'erogazione del gas.

Avviso - Pericolo di soffocamento!

L'utilizzo di un appearecchio di cottura a gas provoca la formazione di calore, umidità e prodotti di combustione nel luogo di installation. Provedere a una Buona ventilazione del luogo di installation. Le aperture di aerazione naturali vanno tenute aperte oppure è necessario prevedere un disposativo meccanico per l'airazione (ad es. una cappa aspirante). Un utilizzo intensivo e prolongato dell'apparecchio può rendererecessaria una ventilazione supplementare, ad es.tramite l'apertura di una finestra,oppure una ventilazione più efficace, ad es. facendo funzionare il disposativo meccanico per l'airazione presente a un livello di potenza superiore.

Avviso - Pericolo di incendio!

  • L'olio o il burro caldi si incendiano rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzato mai acqua per spagnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile.
    Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura.
    L'apparecchio diventa molto caldo, i materiali infiammabili potrebbero prendere fuoco. Non ripore o utilizzato mai oggetti infiammabili (ad es. bombolette spray, detergenti) sotto l'apparecchio o nelle sue immediate vicinanze. Non mettere mai oggetti infiammabili sopra o dentro l'apparecchio.
    L'apparecchio si riscalda molto, tessuti e altri oggetti potrebbero prendere fuoco. Tenere lontano delle fiamme i tessuti (ad es. indumenti, tende). Non posizionare mai le mani sopra le fiamme. Non collocare oggetti infiammabili (ad es. canovacci, riviste) sopra, accanto o dietro l'apparecchio.
    Le zone di cottura a gas sviluppano molto calore se vengano fatto funzionare nella appoggiarci sopra una stoviglia. L'apparecchio o la cappa aspirante montata sopra diesso posso subire danni o addirittura incendiarsi. I resti di grasso presenti nel filtrlo della cappa aspirante potrebbero incendiarsi. Utilizzare le zone di cottura a gas solo dopo averci appoggiato sopra una stoviglia.
    Se il bruciatore non si accende dopo 15 secondi, chiudere la manopola di commando e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere almeno un minuto prima di riaccendere il bruciatore.

Avviso - Pericolo di incendio!

  • Durante il funzionamento l'apparecchio si riscalda. Lasciarlo raffreddare prima di procedere alla pulizia.
  • Le zone di cottura e le superfici vicine, in particolare il telaio del piano di cottura eventualmente presente, si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperature. Tenere lontano i bambini.
  • Durante il funzionamento le parti scoperte divertano molto calde. Non toccare mai le parti ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini.
  • Con il coperchio dell'apparecchio chiuso si genera un accumulo di calorie. Utilizzato o attivare l'apparecchio esclusivamente con il coperchio aperto. Non utilizzato il coperchio dell'apparecchio per tenere in caldo o chiudere. Chiudere il coperchio solo quando l'apparecchio si è raffreddato.

Attenzione!

Danni all'apparecchio

Prima dell'apertura del coperchio, rimuovere i liquidi versati.

  • Le stoviglie vuote si surriscaldano qualora vengano appoggiate su zone di cottura in funzione. Non riscaldare mai stoviglie vuote.
  • Se la bombola del gas liquido non si trovato in posizione verticale, il propano/butano liquido può penetrare nell'apparecchio. Potrebbero generarsi violente fiammate dai bruciatori. I componenti potrebbero venire danneggiati e col tempo non essere più a tenuta, provocando la fuoriuscita incontrlata di gas. In entrambi i casi sussiste il pericolò di uszioni. Utilizzare le bombole del gas liquido永远不会 in posizione verticale.

Avviso - Pericolo di lesioni!

Gli intervenuti di riparazione effettuali in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni e le sostuzioni di cavi elettrici e condutture del gas danneggiati devono essere effettuate esclusivamente da personale technique adeguatamente il servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio èGUasto, togliere la spina o disattivare il fusabile nella scatola dei fusibili, chiudere I'alimentazione del gas. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
- Le anomalie o i danni all'apparecchio sono pericolosi. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusabile nella scatola dei fusibili. Chiudere l'alimentazione del gas. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
- Pentole di dimensioni inadequate, danneggiate o posizionate scorrettamente possono provocare gravi lesioni. Osservare leindicazioni relative alle stoviglie dautilizzare.

Avviso - Pericolo di scariche elettriche!

  • Seippo vicino ai componenti caldi dell'apparecchio, l'isolamento del cavo degli apparecchi elettronici cui fondere. Evitare il contatto tra il cavo di allacciamento e i componenti caldi dell'apparecchio.
  • L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica. Non utilizzato detergenti ad alla pressione o dispositivi a getto di vapore.
  • Un apparecchio difettoso può causare delle scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
    Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da

personale technique del servizio di assistenza adeguatamente istruito. Se l'apparecchio èGUasto, staccare la spina o disattivare il fusibile nella rispettiva scatola. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Cause dei danni

Attenzione!

-Danni causati dal calore ad apparecchi o mobili adiacenti: Se l'apparecchio viene tenuto in funzione per un tempo prolongato, si formano calore e umidità. è necessaria un'aerazione supplementare. Aprire le finestre oppure accendere una cappa di aspirazione con scarico all'esterno.
-Danni all'apparecchio a causa di un accumulo di calore: Non riscaldare contemporaneamente pirofile, padelle o pietre allari su più bruciatori.
- Malfunzionamento: Quando l'apparecchio non è in funzione, ruotare sempre la manopola di lavoro in posizione zero.

Tutela dell'ambiente

Qui riceverete dei consigli utili relativi al risparmio energetico e delle avventenze sullo smaltimento dell'apparecchio.

Risparmio energetico

  • Selezionare il bruciatore adeguato alla misura della pentola. Collocare le stoviglie centrandole.
    Per quantità di alimenti ridotte utilizzare pentole piccole. Una pentola troppo grande e semi vuota necessita di molta energia per essere riscaldata.
  • Coprire sempre le pentole con un coperchio di dimensioni adatte. Se non viene utilizzato il coperchio viene consumata una quantità di energia sensibilmente maggiore. Utilizzato un coperchio di vetro in modo tale da non doverlo rimuovere per Vedere il contento della pentola.
  • Cuocere con poca acqua per risparmiare energia e preservare le vitamine e i minerali contenuti nelle verdure.
  • Quando possibile passare a un livello di cottura più basso. Così da risparmiare energia.

Smaltimento ecocompatabile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

GAGGENAU VG231220DE - Smaltimento ecocompatabile - 1

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli appearecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

Conoscere l'apparecchio

Piano cottura a gas

GAGGENAU VG231220DE - Piano cottura a gas - 1

1 Bruciatore per wok 6,0/5,8 kW
Supporto pentola
3 Manopola di comando:

0 = zona di cottura spenta

Livello di cottura 1 = potenza minima

Livello di cottura 9 = potenza massima

Direzione di rotazione per l'accensione

4 Anello wok

Spia sull'anello luminoso

La manopola di lavoro dispone di un anello luminoso con diverse possibilità di visualizzazione.

Display Significato
○ Off Apparecchio OFF
● Si accende a luce arancioneApparecchio ON
● Lampeggia lentamente a luce arancioneApparecchio OFF Indicatore di calore residuo
● Lampeggia a luce arancioneErrore dell'apparecchio Rivolgersi al servizio di assistenza clienti

Accessorispeciali

I seguenti accessori possono essere ordinati presso il vosto rivenditore specializzato:

WP 400 001 Pentola wok in materiale multistrato.

Con base e manico arrotondato

0 36 cm, 6 litri, altezza 10 cm.

Usate solo gli accessori significati. Il produttore declina agli responsabilità nel caso di uso erroneo degli accessori.

Avverenza: In caso di coperchio dell'apparecchio VD 200 montato, quando l'apparecchio si è raffreddato, prima di chiudere il coperchio, è necessario ruotare il supporto pentola del bruciatore per work.

Singoli componenti del bruciatore per wok

Posizione i singoli componenti del bruciatore per wok in maniera consona, controlling che siano montati diritti, altrimenti potrebbero verificarsi anomalie durante l'accensione o il funzionamento. Montare la testina del bruciatore in modo tale che la termocoppia venga posizionata nella cavity corrispondente sulla testina del bruciatore. La tacco di arresto sull'anello del bruciatore delve innestarsi nella cavity corrispondente sulla testina del bruciatore.

Avvertenza: Se i componenti del bruciatore sono montati in obliquo, l'apparecchio non funziona.

GAGGENAU VG231220DE - Singoli componenti del bruciatore per wok - 1

Coperchio bruciatore
2 Anello bruciatore
3 Testina bruciatore
4 Termocoppia
5Candeletta

Uso dell'apparecchio

Avwertenze

  • Utilizzare sostanto gli accessori prescritti. Non coprire la superficie del piano cottura (per esempio con carta di alluminio).
  • Non coprige le aperture per l'aerazione sulla parete posteriore del pannello di lavoro.
  • Bruciatori e candeletta devono essere puliti e asciutti.
  • Accendere le zone di cottura solamente quando il supporto pentola e tutti i componenti del bruciatore sono posizionati correttamente.
  • Per l'accensione, premere e tenere premuta la manopola di lavoro finché non si innesta, quando ruotarla nella posizione desiderata.
  • Dopo l'accensione tenere premuta la manopola di accensione per ca. 2-4 secondi, poiché il sensore termico che rende possibile la fuoriuscita del gas delve prima scaldarsi.
  • Se la fiamma non dovesse accendersi entro 2-4 secondi, continuare a ruotare la manopola di commando verso sinistra portandola al minimo e ad accensione avvenuta riportarla al massimo. L'accensione al minimo è spesso più rapida poiché i diversi gas si comportano diversamente durante l'accensione.
  • Accendendo il bruciatore, si crea una scintilla di accensione su tutti i bruciatori.
  • Non toccare la candeletta quando l'apparecchio a gas è acceso.
  • Accertarsi che la pulizia sia massima. Se le cantelette sono otturate, è possibile che l'accensione presenti delle anomalie. Pulire regolarmente le cantelette con una piccola spugna non metallica. Evitare che le cantelette siano esposte a urti violenti.

Accendere

Questo appearecchio è dotato di una valvola di livello. I contrassegni sulla manopola di lavoro indicano la potenza del livello di cottura da 1 a 9.

Il vosto piano cottura a gas dispone di candelette per l'accensione elettrica.

1 Collocare una stoviglia adatta sul supporto pentola.
2 Premere la manopola di lavoro del bruciatore selezionato e impostare il livello di cottura desiderato ruotandola verso verso sinistra. Il bruciatore si accende automaticamente.

Ruotando la manopola di comando, si selezione il livello di cottura.

Attenzione!

Danni all'apparecchio

Non cercare mai di ruotare la manopola di commando alla posizione 0 direttamente alla posizione 1 o alla posizione 1 alla posizione 0. Poiché la valvola di livello viene danneggiata.

A vviso - Pericolo di esplosione!

Se il bruciatore non si accende dopo 15 secondi, chiudere la manopola di comando e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere almeno un minuto prima di riaccendere il bruciatore.

GAGGENAU VG231220DE - A vviso - Pericolo di esplosione! - 1

Accensione manuale

In caso di mancanza di corrente, accendere il bruciatore manualmente.

1 Collocare una stoviglia adatta sul supporto pentola.
2 Premere la manopola di lavoro del bruciatore selezionato e impostare il livello di cottura desiderato ruotandola verso sinistra. Tenere premuta la manopola di lavoro.
3 Accendere il bruciatore con un accendigas o con un fiammifero. Dopo l'accensione tenere premuta la manopola di lavoro per alcuni secondi.

Avvertenza: L'indicazione sull'anello luminoso restaspenta.

Controllo termoelettrico della fiamma

Per la vostra sicurezza il piano di cottura è dotato di un controllo termoelettrico della fiamma. Questo impedisce lo sprigionamento di gas, nel caso in cui dovesse accidentalmente spegnersi il bruciatore nelle è in funzione (per es. a causa di correnti d'aria).

In caso di spegnimento accidentale del bruciatore perché è in funzione ruotare la manopola di lavoro in posizione 0 e attendere almeno un minuto prima di riaccendere il bruciatore.

Spagnere

Ruotare la manopola di lavoro verso destra in posizione 0.

Avviso - Pericolo di uszioni!

Con il coperchio dell'apparecchio chiuso si genera un accumulo di calorie. Utilizzare o attivare l'apparecchio esclusivamente con il coperchio aperto. Non utilizzato il coperchio dell'apparecchio per tenere in caldo o chiudere. Chiudere il coperchio solo quando l'apparecchio si è raffreddato.

Attenzione!

Danni all'apparecchio

Prima dell'apertura del coperchio, rimuovere i liquidi versati.

Spia del calore residuo

Dopo lo spegnimento, l'anello luminoso sulla manopola di comando lampeggia lentamente con una luce arancione, finché l'apparecchio è troppo caldo per essere toccato. Non toccare l'apparecchio finché l'indicatore del calorie residuo lampeggia.

Tabella delle impostazioni e consigli

Livello di cot- turaProcedimento di cotturaEsempi
9 Riscaldare Acqua, minestrine
Sbollentare Verdure
Friggere Patate fritte, dolci
7 - 9 Rosolare Carne
Rosolare a tempera- ture elevateCarne, patate
6 - 8 Proseguire la cot- tura senza coper- chioLiquidi, farinacei
5 - 7 Cottura al forno Pietanze da forno a base di farina
Rosolare a tempera- ture mediePollame, pesce
4 - 5 Rosolare a basse temperatureSalsicce, cipolle, piatti a base di uova
Scongelamento Alimenti surgelati
4 Stufare perché coperchioCanederli, würstel lessi
Riscaldare Verdure, minestre, mine- stroni
3 - 4 Cuocere a fuoco lentoInvoltti, arrosti
Stufare Verdure
2 - 4 Proseguire la cot- tura con coperchioMinestre, verdure
1 Ammollare Riso, riso al latte, cereali

Consigli per la cottura

I valori forniti in tabella sono solo indicativi e a seconda dello stato e del tipo delle pietanze, nonché di dimensione e livello di riempimento del tetgame c'è bisogno di più o meno calore.

Con la potenza alta grasso ed olio si riscaldano rapidamente. Non lasciate la pietanza inosservata, il grasso cui infiammarsi e la pietanza bruciarsi.

Consigli relativi al wok

Avvertenza: Per cucinare con una padella wok è necessario aggiungere l'anello wok al bruciatore wok, sopra al supporto per le pentole. Accertarsi che durante la cottura, la padella wok poggi in modo sicuro sull'anello wok.

Suggeriamo l'utilizzo di padelle wok con la base arrotondata. É possibile ordinare pentole wok di alta qualità come accessorio speciale (WP 400 001).

Per cucinare con la padella wok utilizzato solo olio di cottura che resiste a temperature molto elevate, per es. olio di semi di arachide.

Cuocere gli ingredienti a fuoco alto, non troppo a lungo e continuando a mescolare. La verdura dovrebbe rimanere soda.

Per mescolare e togliere le pietanze alla pentola servirsi preferibilmente di un mestolo piatto a manico lungo di un materiale resistente al calore.

GAGGENAU VG231220DE - Consigli relativi al wok - 1

A vviso - Pericolo di lesioni!

Il bruciatore standard non è adatto all'utilizzo dell'anello wok e di una padella wok. La padella wok non è stabile e può rovesciarsi. Non posizionare mai l'anello wok sul bruciatore standard.

Avvertenze sulle stoviglie

Seguire i seguenti suggerimenti consente il risparmio energetico e permette di evitare danni alle stoviglie.

Recipienti per la cottura adatti

Bruciatore Diametro della pentola consigliatoDiametro minimo della pentola
Bruciatore wok 240 - 300 mm160 mm
Utilizzare la padella wok solamente con l'anello wok.

Non devono essere utilizzate le pentole con un diametro inferiore a 160 mm o superiore a 300 mm.

Mantenere una distanza minima di 50 mm tra la stoviglia e gli oggetti infiammabili circostanti. Mantenere una distanza minima di 50 mm tra la manopola di lavoro/il pannello di lavoro e la pentola/la padella. La stoviglia non deve essere collocata vicino né al pannello di lavoro né alla manopola di lavoro. La stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del piano cottura.

Indicazioni per l'uso

GAGGENAU VG231220DE - Indicazioni per l'uso - 1

Utilizzate tegami
adeguati alla misura del bruciatore.

Non scegliete tegami piccoli per i brucitori grandi. La fiamma non dovrebbe toccare i lati del tegame.

GAGGENAU VG231220DE - Indicazioni per l'uso - 2

Nonutilizzate tetami
deformati che non
poggiano stabilmente sul
piano di cottura. Essi
potrebbero rovesciarsi.
Usate solo tetami con il
fondo piatto e spesso.

GAGGENAU VG231220DE - Indicazioni per l'uso - 3

Non cucinateenza coperchio o con il coperchio spostato. Gran parte dell'energia andrebbe spreca.

GAGGENAU VG231220DE - Indicazioni per l'uso - 4

Posizionate il tetgame centralmente sul bruciatore, altrimenti potrebberovesciarsi.

Non scegliete i bruciatori vicino alle manopole se usate tegami grandi. Queste potrebbero surriscaldarsi e quindi subire danni.

GAGGENAU VG231220DE - Indicazioni per l'uso - 5

Collocate itegami sulle griglie e mai direttamente sui bruciatori.

Prima dell'uso acceratevi che griglie e coperchi dei bruciatori a gas siano montati correttamente.

GAGGENAU VG231220DE - Indicazioni per l'uso - 6

Maneggiate con cautela i tegami sul piano di cottura.

Non poggiateli con violenza e non posizionate su diesso pesiccessivi.

GAGGENAU VG231220DE - Indicazioni per l'uso - 7

Non riscaldate mai un tegame (per es. z. B. pirofila, padella, pietra pizza) su piu bruciatori. Il calorie eccessivo cui causare danni all'apparecchio.

Pulizia e manutenzione

Avviso - Pericolo di scariche elettriche!

L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore.

A vviso - Pericolo di scottature!

Durante il funzionamento le parti scoperte diventano molto calde. Non toccare mai le parti ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini.

Attenzione!

Danni alla superficie

Non usate questi detergenti

  • Detergenti aggressivi o abrasivi
    Detergente per fornno
  • Detergenti corrosivi, a base di cloro o aggressivi
  • Detergenti a forte contento di alcol
  • Spugnette, spazzole o cuscinetti duri e abrasivi

Se uno di quosti prodotti arrivava sull'apparecchio, sciacquate subito con acqua.

Lavate bene i panni da cucina prima dell'uso!

Pulizia dell'apparecchio

Pulire l'apparecchio dopo agli utilizzato e una volta raffreddato. Rimuovere immediamente eventuali liquidi fuoriusciti, non lasciare che i residui di cibo diventino incrostati.

Dopo la pulizia, asciugare con cura i brucitori. Mettere in funzione l'apparecchio sostanto se i brucitori sono asciutti. Brucatori umidi causano problemi di accensione e/o una fiamma instabile.

In fase di assemblaggio prestare attenzione a che i componenti del bruciatore vengano montati in posizione corretta (tacche di arresto). Tutti i componenti devono pogiare in piano.

Componente dell'apparecchio/superficiPulizia consigliata
Superfici in acciaio inossidabileSoluzione alcalina di lavaggio: asciugare con un panno morbido. Utilizzato alla quoca acqua per la pulizia, non deve penetrare acqua all'interno dell'apparecchio.Sulle incrostazioni versare una piccola quantità di acqua e detersivo e lasciare agire, non strofinare.Lo sporco ostinato o l'ingiallamento cau-sato dal calore elevato possono essere rimossi con il nostro detergente per acciaio inox (n. articolo 00311499).
Supporto pentola, anello per wokRimuovere con cautela per la pulizia.Mettere in ammollo nella vasca del lavello. Lavare con una spazzola e deter-sivo per stoviglia.Pulire con cautela nella zona dei gom-mini per evitare che si stacchino.Sciacquare con acqua pulita e asciugare accuramente prima di rimontare.II supporto pentola più essere lavato ancche in lavastoviglia. è possible che il supporto pentola solorisca. Ciò non influisce in alcun modo sull'uso.
Componenti del bruciatoreSoluzione alcalina di lavaggio: asciugare con un panno morbido. Assicurarsi che le aperture non siano ostruite.Prestareattenzione affinché nessuno dei piccoli componenti vada persona.Non lavare in lavastoviglia!
Pannello comandiSoluzione alcalina di lavaggio: lo strofi-naccio nondevese sanno troppo umido.Asciugare con un panno morbido.
Manopola di lavoroSoluzione alcalina di lavaggio: lo strofi-naccio nondevese sanno troppo umido.Asciugare con un panno morbido.Attenzione!Danni all'apparecchioPer la pulizia,nonestrarre la manopola di lavoro.

Sporco incrostato

Per lo sporco incrostato e ostinato è possibile ordinare nel nostro negazio online, presso il proprio rivenditore specializzato o presso il miglioramento servizio di assistenza clienti un gel per la pulizia (n. articolo 00311859). É adatto al supporto pentola e al piano cottura in acciaio. Se necessario, lasciarlo agire sullo sporco per tutte la notte. Osservare le avventenze riportate sul detergente.

Attenzione!

Danni alle superfici

Non applicare il gel per la pulizia sui componenti del bruciatore, sul pannello di lavoro o sulle manopole di lavoro.

Variazioni cromatiche del bruciatore

Dopo un lungo utilizzato i componenti del bruciatore in ottone si scuriscono a causa del naturale processo di ossidazione. La modifica del colore non influisce sul corretto funzionamento.

Anomalie, checosafare?

A vviso - Pericolo di scossa elettrica!

Gli interventi di riparazione effettuali in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da personale technique del servizio di assistenza adeguatamente istruito. Se l'apparecchio è guasto, staccare la spina o disattivare il fusibile nella rispettiva scatola. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Quando si verificano anomalie, spesso si tratta di guasti facilmente risolvibili. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza clienti, consultare con attenzione le avventenze riportate nella tabella.

Avaria Possibile causa Soluzione
Avaria dell'impiano elettrico in generale.Il fusibile domestico è scattato. Verificare nella cassetta se il fusibile si è staccato.
L'accensione elettrica non funzione.Tra le candele e i bruciatori possono esserci residui di cibo o detergente.L'intercapedine tra candelà e bruciatore delve essere pulita.
I bruciatori sono bagnati. Asciuagare accuratamente i coperchi dei bruciatori.
I coperchi dei bruciatori non sono poggiati correttamente.Verificare che i coperchi poggino correttamente.
Interruzione di corrente Accendere i bruciatori manualmente.
Fiamma discontinua I bruciatori non poggiano correttamente. Poggiare bene i bruciatori.
Le aperture dei bruciatori sono sporche. Pulire le aperture dei bruciatori.
Il flusso di gas pare non essere normale o non fuoriesce gas.Le valvole interposte sono chiuse. Aprire le valvole interposte.
Se si utilizza una bombola di gas, verificare che questa non sia finita.Sostituire la bombola di gas.
In cucina c'è odore di gas.Probabile punto anermetico sul raccordo della bombola.Controllare l'ermeticità della bombola.
Il bruciatore si spegne subito dopo l'accensione.Non avete premuto abbastanza a lungo la manopola di lavoro.Dopo l'accensione del bruciatore, tenete premuta la manopola più per alcuni secondi. Premere fermamente.
Le aperture dei bruciatori sono sporche. Pulire le aperture dei bruciatori.

Servizio di assistenza clienti

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. Troviamo sempre la soluzione adatta,anche per evitare l'intervento del personale del servizio di assistenza clienti quando non è necessario.

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD)

Quando si contatta il servizio clienti indicate sempre il codice prodotto completo (E) e il codice di produzione (FD), in modo da poter ricevere subito un'assistenza mirata. La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trovava nella parte inferiore dell'apparecchio.

GAGGENAU VG231220DE - Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD) - 1

Per averere subito a disposizione le informazioni utili in caso di necessità, si consiglia di riportare qui i dati relativi all'apparecchio e il numero di Telefono del servizio di assistenza clienti.

Codice prodotto (E)Codice di produzione FD
Servizio di assistenza clienti

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del personale del servizio di assistenza clienti non è miglioratoanche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

1800-091240

Linea verde

CH 0848 840 040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In quello modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro elettrodomestico.

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Informazioni sul prodotto

Marca : GAGGENAU

Modello : VG231220DE

Categoria : Piano cottura a gas