EC875SB21E - Cucina SIEMENS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE EC875SB21E SIEMENS

Piano di cottura a gas

Gaskookplaat

Ankastre Gazli Ocak

EC6..P.1..

EC6..P.2..

EC8..Q.1..

EC8..Q.2..

EC8..S.1..

EC8..S.2..

1 Rost
2 Bedienknebel
3 Sparbrenner mit bis zu 1 kW
Pan supports
2 Control knobs
Economy burner with an output of up to 1 kW
Parrillas
2 Mandos
3 Quemador auxiliar de hasta 1 kW
1 Grilles
Boulons de commande
3 Bruleur eco avec jusqu'a 1 kW
1 Griglie
Manopole
3 Bruciatore piccolo fina a 1 kW
Roosters
Knuppen
Hulpbrander met max. 1 kW
1 Izgaralar
2 Kumanda Dügmeleri
3 Ekonomik brülör,(Maximum 1 kW)

4 Bruciatore standard fino a 1,75 kW
5 Bruciatore a fiamma alta fino a 3 kW
6 Bruciatore wok a tripla fiamma sino a 4 kW

Indicazioni di sicurezza 28

Il suo nuovo apparecchio. 30

Accessori. 30

Bruciatori a gas 30

Accensione manuale. 31

Accensione automatica 31

Sistema di sicurezza 31

Spagnere un bruciatore 31

Livelli di potenza. 31

Avertenze 31

Consigli per la cottura. 31

Recipienti da cucina 32

Recipienti adeguati. 32

Avertenze per l'uso. 32

Pulizia e manutenzione 32

Pulizia. 32

Manutenzione 32

Risoluzione di anomalie 33

Servizio di assistenza tecnica 33

Condizioni di garanzia 33

Imballaggio e apparentchi usati 34

Smaltimento ecocompatible 34

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.siemens-home.bsh-group.com e l'eShop www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

Indicazioni di sicurezza

Leggere attendamente le presenti istruzioni. Un'attentalettura garantirà una manipolazione sicura ed efficace dell'apparecchio.Conservare le istruzioni d'uso e installatione e lasciarle sempre a corredo dell'apparecchio in caso di nuovo proprietario.

Il costruttore declina agli responsabilità in caso di mancata osservanza delle disposizioni del presente manuale.

Leimmagini rappresentate inqueste instruzioni hanno carattere orientativo.

Non estrarre l'apparecchio dall'imballaggio di protezione fino al momento dell'infallazione. Se l'apparecchio risultata danneggiato, non collegarlo all'alimentazione. Contattare il nostro servizio technique.

Questo apparecchio rientra nella classe 3 della norma EN 30-1-1 per gli apparecchi a gas: apparecchio incassato in un mobile.

Per l'installazione del nuovo piano di cottura, atteneri strettamente alle istruzioni di montaggio.

Questo appearecchio non può essere installato in yacht o camper.

L'apparecchio deve essere utilizzato solo in luoghi sufficientemente ventilati.

Questo appearecchio non è dautilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.

Tutte le operazioni di installatione, connessione, regolazione e adattamento ad altri tipi di gas devono essere effettuate

da un tecnico autorizzato, nel rispetto della normativa e della legislazione applicabili, nonché delle prescrizioni delle società locali di fornitura di gas ed elettricità. Fare particolare attenzione alle disposizioni applicabili in materia di ventilazione.

Questo appearecchioiene predisisto in fabbrica per il tipo di gasindicato sulla targa identificativa. Se fosse necessario modificarlo, consultare le istruzioni di montaggio.Per l'adattamento ad altri tipi di gas,si consiglia di rivolgersi al nostro servizio technique.

Questo apparecchio è stato concepito esclusivamente per uso domestico, non è consentito l'uso a scopi commerciali o professionali. Utilizzato l'apparecchio solo per cucinare e non quale fonte di riscaldamento. La garanzia ha validità solo se viene rispetto l'utilizzo per il quale è stato concepito.

Questo appearecchio è progettato solo per l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 2000 metri sul livello del mare.

Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione.

Non utilizzare coperchi o barriere di sicurezza per bambini non consigliate dal produttore del piano di cottura. Possono provocare degli incidenti, ad es. dovuti al surriscaldamento, all'accensione o al distacco di frammenti di materiale.

Questo appearecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio.

I bambini non devono utilizzato
l'apparecchio come un giocattolo. I bambini
non devono né pulire né utilizzato
l'apparecchio da soli a meno che non
abbiano un'ètà superioreagli 15 anni e che
siano assistiti da parte di un attività.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferioreagli 8 anni.

Pericolo di deflagrazione!

L'accumulo di gas incombusto in un locale chiuso comporta pericolodi deflagrazione. Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria. I bruciatori potrebbero spegneri. Leggere attendamente le istruzioni e le avventenze relative al funzionamento dei bruciatori a gas.

Pericolo di intossicazione!

L'uso di un appearecchio di cottura a gas genera calore, umidità e prodotti di combustione nel locale in cui è installato. Ventilare bene la cucina, specialmente quando il piano di cottura è in funzione: mantenere libero le aperture di ventilazione naturale oppure installare un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa aspirante). L'uso intenso e prolongato dell'apparecchio può richiedere una ventilazione complementare o più efficace: aprire una finestra o incrementare la potenza della ventilazione meccanica.

Pericolo di uszioni!

Le zone di cottura e le superfici vicine si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alla temperatura. Tenere lontano i bambini al di sotto degli 8 anni.
- Se la bombola del gas liquido non si trovato in posizione verticale, il propano/butano liquido cui potrebbero generarsi violente fiammate dai bruciatori. I componenti potrebbero venire danneggiati e col tempo non essere più a tenuta, provocando la fuoriuscita incontrata di gas. In entrambi i casi sussiste il pericolò di usioni.

Utilizzare le bombole del gas liquido sempre in posizione verticale.

Pericolo di incendio!

Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non collocare oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non conservare alcun oggetto sul piano di cottura.
Non conservare e non utilizzato, sotto quello elettrodomestico e nelle sue vicinanze, prodotti chimici corrosivi, vapori, materiali infiammabili o prodotti non alimentari.
Grassi o olio surriscaldati possono infiammarsi lavormente. Non allontanarsi dall'apparecchio durante il riscaldamento di grassi od olio. In caso di incendio, non tentare di spegnere le fiamme con l'acqua. Coprire il recipiente per soffocare il fuoco e scollegare la zona di cottura.

Pericolo di lesions!

I recipienti danneggiati, di dimensioni inadequate, che eccedano i bordi del piano di cottura o siano mal posizionati possono causare lesions gravi. Seguire le avventenze e i consigli relativi ai recipienti da cucina.
In caso di guasto, chiudere il gas e scollegare l'alimentazione elettrica. Per procedere a eventuali riparazioni, contattare il nostro servizio tecnico.
Non manomettere l'internodell'apparecchio. In caso di necessità,contattare il nostro servizio tecnico.
- Se una manopola non può essere ruotata oppure è allentata, non deve più essere utilizzata. Rivolgersi repentinamente al servizio di assistenza clienti in modo che la manopola venga riparata o sostituita.

Pericolo di scariche elettriche!

Non utilizzato dispositivi di pulizia a vapore per pulire l'apparecchio.

Il suo nuovo apparecchio

A pagina 2 è riportata una vista generale dell'apparecchio e la potenza dei brucitori.

Accessori

Secondo il modello, il piano di cottura può includere i seguenti accessori. Questi accessori sono essere acquistatianche presso il Servizio Tecnico.

Griglia supplementare wok Dautilizzare escludivamente su brucitoriwok, con recipienti a base concava.

L'uso di questi recipienti cui provocare una leggera deformazione temporanea sulla parte superiore del piano di cottura. Si tratta di un fenomeno normale che non influi-sce sul funzionamento dell'apparecchio.

Griglia supplementare caffeftiera

Dautilizzare esclusivamente sulbruciatore ausiliario, con recipientidi di diametro inferiore a 12 cm.

Simmer plate

Questo accessorio è adatto soltanto per la cottura a bassa temperatura. Si può utilizzare con un bruciatore piccolo o un bruciatore standard. Qualora il piano di cottura disponga di più bruciatori standard, si consiglia di collocare la simmer plate sui bruciatori standard posteriori o anteriorsi destri.

Collocare sul supporto, mai direttamente sul bruciatore, l'accessorio con le protuberanzi ze verso l'alto.

Simmer Cap

Coperchio del bruciatore che serve esclusivamente per la cottura a potenza minima. La simmer cap deve essere collocata sul coperchio del bruciatore piccolo.

Codice

HZ298107 Griglia supplementare wok: ghisa (4-5 kW)

HZ298110 Griglia supplementare wok: acciaio smaltato

HZ298114 Griglia supplementare per moka

HZ298105 Simmer Plate

HZ298128 Simmer cap

Il costruttore declina agli responsabilità se non si utilizzato o si utilizzato in modo non corretto questi accessori.

Bruciatori a gas

Su agli manopola è indicato il bruciatore che controllinga. Per un corretto funzionamento dell'apparecchio, è

indispensabile verificare che le griglie e tutti gli elementi dei brucitori siano collocati correttamente. Non scambiare i coperchi dei brucatori.

Accensione manuale

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso sinistra, fino alla posizione desiderata.
2. Avicinare al bruciatore un ascendigas o una fiamma (accendini, cerini, ecc.).

Accensione automatica

Se il piano di cottura dispone di accensione automatica (candele):

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso sinistra, fino alla posizione di massima potenza.
   Quando si preme una manopola, si producono scintille in tutti i brucitori. La fiamma si accende.
2. Rilasciare la manopola.
3. Ruotare la manopola nella posizione desiderata.

Se l'accensione non avviene, riportare la manopola in posizione di spegnimento e ripetere l'operazione. In quello caso, premere la manopola più a lungo (fino a 10 secondi).

Pericolo di deflagrazione!

Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma non si accende, spegnere il bruciatore e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il bruciatore.

Sistema di sicurezza

Il piano di cottura dispone di un sistema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio del gas in caso di spegnimento accidentale dei bruciatori.

1candela
2 termocoppia

Per garantire che questo dispositivo sia attivo:

1. Accendere il bruciatore come di consueto.
2. Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la manopola e mantenerla saldamente premuta per 4 secondi.

Spagnere un bruciatore

Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola in posizione 0.

Livelli di potenza

Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra i livelli massimo e minimo.

Posizione	●	Manopola chiusa
Fiamma grande	◇	Apertura o capacité massima e accen-sione elettrica
Fiamma piccola	◇	Apertura o capacité minima

Avvertenze

Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un lieve sibilo.

Énormale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a scomparire.

Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati, ecc.

In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare di riaccenderlo per almeno 1 minuto.

Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia, significifica solo che la sicurezza si è disattivata.

Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche, l'accensione risulta dificile. Pulirle periodicamente con una piccola spazzola non metallica, tenendoconto che le candele non devono subire colpi violenti.

Consigli per la cottura

Bruciatore	Molto forte - Forte	Medio Lento
Bruciatore wok	Bollire, cuocere, arrostire, dorare, paella, cucina asiatica (wok)	Riscaldare e mantenere caldi: piatti pronti, piatti cotti
Bruciatore a fiamma alta	Scaloppina, bistecca, frittata, fritture	Riso, bescia-mella, ragù	Cottura al vapore di: pesce, verdure
Bruciatore standard	Patate al vapore, verdure fresche, minestroni, pasta	Riscaldare eostenere caldi i piatti cotti e preparare stufati delicati
Bruciatore piccolo	Cuocere: stufati, 'riso al latte', crème caramel	Scongelare e cuocere lenta-mente: legumi, frutta, prodotti congegliati	Preparare/fon-dere: burro, ciocolato, gelatina

Recipienti da cucina

Recipients adeguati

Bruciatore Diametro minimo

del fondo della stoviglia

Diametro massimo del fondo della stoviglia

Bruciatore per wok 22 cm - cm

Bruciatore a fiamma 22 cm 26 cm alta

Bruciatore standard 14 cm 20 cm

Bruciatore piccolo 12 cm 16 cm

La stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del piano di cottura.

Avvertenze per l'uso

I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non danneggiare i recipienti:

Utilizzare recipienti di dimensioni adeguate a agli bruciatore. Non usare recipienti piccoli su bruciatori grandi. La fiamma non deve toccare le pareti laterali del recipiente.

Evitare recipienti deformati che non risultino perfettamente stabili sul piano di cottura. I recipienti potrebbero capovolgersi. Utilizzare solo recipienti con base piatta e spessa.

Non cucinare alla coperchio o con il coperchio spostato.
Parte dell'energia si
disperderebbe.

Collocare il recipiente al centro del bruciatore. In caso contrario, potrebberovesciarsi.

Non collocare i recipienti grandi sui brucitori vicini alle manopole. Queste possono subire danni a causa dell'eccessiva temperatura.

Collocare i recipienti sopra le griglie, mai direttamente sul bruciatore.

Prima diutilizzarli,verificare che griglie e coperchi dei brucitori siano ben collocati. Manipolare con cautela i recipienti sul piano di cottura.

Fare attenuation a non urtare il piano di cottura e non appoggiarvi pesi eccessivi.

Pulizia e manutenzione

Pulizia

Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e sapone,utilizzando una spugna.

Dopo agli uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano residui (alimenti ricotti, gobce di grasso, ecc.), per piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta fiamma, è necessario che i fori e le fissure siano puliti.

Il movimento di quale recipienthe potrebbe lasciare residui metallici sulle griglie.

Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e strofinare con una spazzola non metallica.

Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di cottura.

Asciugare sempre e perfettamente i brucitori e le griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto.

Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi che i coperchi siano ben collocati sul diffusore.

Attenzione!

Per la pulizia dell'apparecchio non rimuovere gli elementi di comando. Il sopravvenire di umidità potrebbe danneggiare l'apparecchio.
Non utilizzato appearecchi di pulizia a vapore. Il piano di cottura potrebbe danneggiarsi.
Se il piano di cottura è dotato di una lastra di vetro o alluminio, non usare coltelli, raschietti o utensili simili per pulire la giuntura con il metallo.

Manutenzione

Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili.

A causa della alte temperature sopportate, il bruciatore wok e le zone di acciaio inossidabile (parte superiore del piano di cottura, area circostante ai bruciatori, ecc.) possonoambiare colore. Si tratta di un fenomeno normale. Dopo agli uso, pulire tali zone con un prodotto adatto all'acciaio inossidabile.

Si raccomanda di utilizzato regolarmente il prodotto di pulizia disponibile presso il nostro servizio technique, con codice 464524.

Attenzione!

Il prodotto di pulizia per l'acciaio inossidabile non si deve usare sulla zona intorno alle manopole. Leindicazioni (serigrafia) si possono cancellare.

Non lasciare liquidi acidi (succo di limone, aceto, ecc.) sul piano di cottura.

Risoluzione di anomalie

Alcune volte, eventuali problemi possono essere risolti facilemente. Prima di chiamare il Servizio Tecnico, effettuare i seguenti controlli:

Anomalia Possibile causa Soluzione

Guasto elettrico generale. Fusibile difettoso. Controllare il fusibile nella scatola genera dei fusibili e, all'occurrezza, sostiturlo.
	È possibile che sia saltato l'interruttore automatico o un differenziale.	Nel quadro elettrico generale, controllare se è sal-tato l'interruttore automatico o un differenziale.
L'accensione automatica non funziona.	È possibile che vi siano residui di cibo o di pro-dotti di pulizia fra le candelie e i brucatori.	Lo spazio tra la candela e il bruciatore delve essere pulito.
	I brucitori sono bagnati. Asciuagare con cura i coperchi dei brucatori.
	I coperchi dei brucitori sono collocati in modo non corretto.	Verificare che i coperchi dei brucatori siano ben collocati.
	L'apparecchio non è collegato a terra, non è collegato correttamente o la presa di terra è difettosa.	Contattare l'installatore elettrico.
La fiamma del bruciatore non è uniforme.	Gli elementi del bruciatore non sono posizionati in modo corretto.	Sistemare i pezzi in maniera corretta sul bruciatore corrispondente.
	Le fissure del bruciatore sono sporche. Pulire le fissure del bruciatore.
Il flusso di gas sembra anomalo o il gas non fuoriesce.	Il passaggio del gas è chiuso da chiavi interme-die.	Aprire le eventuali chiavi intermedie.
	Se il gas proviene da una bombola, verificare che non si vuota.	Cambiare la bombola.
Nella cucina c'è odore di gas.	Qualche rubinetto è aperto. Chiodere i rubinetti.
	Il raccordo di collegamento della bombola non è serrato correttamente.	Verificare che il raccordo sia in perfette condizioni.
	Possibile perdita di gas. Chiudere il rubinetto generale del gas, aerare il locale e contattare immediamente un tecnico autorizzato per la revisione e la certificazione dell'impianto. Prima dell'uso controllare che non ci siano perdite di gas nell'impianto o nell'apparec-chio.
Il bruciatore si spegne imeditamente quando si rilascia la manopola.	La manopola non è stata premuta per il tempo sufficiente.	Una volta accesso il bruciatore, tenere premuta la manopola quale secondo in più.
	Le fissure del bruciatore sono sporche. Pulire le fissure del bruciatore.

Servizio di assistenza tecnica

In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio Tecnico, fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice di fabbricazione (FD) dell'apparecchio. Queste informazioni sono riportate sulla targa identificativa, situata nella parte inferiore del piano di cottura, e sull'etichetta del manuale d'uso.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

1800-018346

Linea verte

CH0848840040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In quello modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualiati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio originali per il vosto apparecchio.

Condizioni di garanzia

Se, contrariamente alle nostre aspettative, l'apparecchio presentasse quale difetto o non rispondesse alle esigenze di qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto. Perché la garanzia sia valida, l'apparecchio non deve essere manomesso o usato impropriamente.

Le condizioni di garanzia applicabili sono delle stabilite dalla rappresentanza della nostra azienda nel paese in cui è stato effettuato l'acquisto. Informazioni dettagliate sono disponibili presso i punti vendita. Per usfuriere della garanzia, è necessario presentare lo scontrino fiscale.

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.

Imballaggio e appearecchi usati

Se sulla targa identificativa dell'apparecchio è presente il symbolo, tener conto delle seguenti indicazioni:

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il ricericlaggio degli appearecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

L'imballaggio dell'apparecchio è costituito dagli elementi strettamente necessari a garantire una efficace protezione durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell'ambiente tenendocontoanche dei seguenti consigli:

• smaltire gli elementi dell'imballaggio nei corrispondenti contentitori di riciclaggio,
• prima di conseignare il vecchio apparecchio alla piattaformà di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali riciclabili per conferire il proprio apparecchio,
  non buttare l'olio usato nel lavandino. Conservarlo in un recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal modo, verra smaltito in una discarica controllata; pur non trattandosi della migliorie soluzione, si evita in quello modo la contaminazione dell'accua).

Garanti kosullari 46