EKM7300 - Frullatore a immersione ELECTROLUX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE EKM7300 ELECTROLUX

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 42 2016-02-09 09:06:20IT Componenti A. Testa motore (orientabile) B. Selettore velocità C. Unità motore D. Leva di blocco per orientamento testa E. Luce di controllo F. Coperchio della fessura per gli accessori G. Pulsante dell’apertura coperchio della fessura per gli accessori H. Punto di ssaggio accessori

I. Perno per utensili

J. Paraschizzi con imboccatura* K. Ciotola in acciaio inox + ciotola extra* L. Piastra di bloccaggio della ciotola M. Piedini antiscivolo N. Vano avvolgicavo (riavvolgimento manuale) O. Frusta a lo (per montare la panna e gli albumi) P. Frusta piatta in plastica (con rivestimento laterale in silicone per la miscelazione di ingredienti liquidi) Q. Frusta piatta in metallo (per le preparazioni di pan di Spagna, impasto per biscotti e crosta per torte) R. Gancio impastatore (per la preparazione degli impasti lievitati) S. Copriciotola*

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 46 2016-02-09 09:06:21Leggere attentamente le seguenti istruzioni prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta.

• L‘apparecchiatura non deve essere usata dai bambini. Tenere l‘apparecchiatura e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini.

• Prestare attenzione nel maneggiare gli utensili, nello svuotare il recipiente e durante la pulizia.

• Le apparecchiature possono essere usate da adulti con limitate capacità siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull‘uso dell‘apparecchiatura, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all‘uso dell‘apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.

• Evitare che i bambini giochino con l‘apparecchiatura.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere eseguiti da bambini senza supervisione.

• L’apparecchio può essere collegato solo a una fonte di alimentazione con tensione e frequenza conformi alle speciche riportate sulla targhetta delle caratteristiche.

• Non utilizzare l’apparecchio se – il cavo di alimentazione è danneggiato, – il rivestimento esterno è danneggiato.

• Se l’apparecchio o il cavo di alimentazione sono danneggiati, richiederne la sostituzione al produttore, a un suo agente dell’assistenza tecnica o a una persona egualmente qualicata per evitare rischi.

• Posizionare sempre l’apparecchio su una supercie piana e regolare.

• Scollegare sempre l’apparecchio dall’alimentazione di rete se viene lasciato incustodito o prima di procedere all’assemblaggio, al disassemblaggio o alla pulizia dei componenti.

Non immergere l’apparecchiatura, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o in qualsiasi altro liquido.

• Non lasciare pendere il cavo dal bordo del tavolo o del piano di lavoro; non lasciare che entri a contatto con superci calde, incluso il forno.

• Non utilizzare mai accessori o pezzi di ricambio venduti da altri produttori o non consigliati; ciò potrebbe comportare rischio di lesioni alle persone.

• Assicurarsi che il motore sia completamente fermo prima di smontare e pulire l’apparecchiatura.

• Evitare il contatto con le parti mobili. Rischio di lesioni! Non utilizzare altri attrezzi o utensili durante l‘uso dell‘apparecchiatura.

• Non allontanarsi dall‘apparecchiatura mentre è in funzione.

• Assicurarsi che tutti gli oggetti sciolti e gli abiti/accessori siano tenuti lontani durante l‘utilizzo dell‘apparecchiatura.

• Non lavorare mai liquidi bollenti (al max 90°C).

• Non utilizzare l‘apparecchiatura per mescolare la vernice. Pericolo di esplosione!

• Non azionare l‘apparecchiatura con gli accessori frusta, sbattitore o gancio per impastare senza aver prima sistemato la ciotola.

• Questo apparecchio è concepito esclusivamente per uso domestico. Il produttore declina qualsiasi responsabilità per eventuali danni causati da uso improprio o non corretto.

• ATTENZIONE: per evitare pericoli dovuti a un reset involontario dell’interruttore termico, questa apparecchiatura non deve essere alimentata attraverso un dispositivo di commutazione esterno, ad esempio un timer, o collegata a un circuito che venga acceso o spento regolarmente in base alle esigenze.

• Spegnere l’apparecchio e scollegarlo dalla corrente prima di cambiare gli accessori o avvicinarsi alle parti che si muovono durante l’uso.

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 47 2016-02-09 09:06:21IT Operazioni preliminari al primo utilizzo

1. Prima di utilizzare l’apparecchio,

rimuovere l’imballaggio, la plastica, le etichette, gli adesivi o i cartellini che potrebbero essere attaccati alla base del motore, ai recipienti o agli accessori.

Avvertenza: non immergere l’alloggiamento, la spina o il cavo in acqua o in altri liquidi. Attenzione! Spegnere l’apparecchio e scollegarlo dalla corrente prima di cambiare gli accessori o avvicinarsi alle parti che si muovono durante l’uso.

2. Lavare tutte le parti eccetto la

base del motore con acqua calda saponata. Asciugare accuratamente ogni parte prima dell’uso. Nel caso di lavaggio in lavastoviglie, disporre le parti solo nel cestello superiore.

3. L’alloggiamento deve essere pulito

solamente con un panno morbido umido, e quindi asciugato con un panno asciutto. Nota: Non utilizzare spugnette o detergenti abrasivi per pulire le superci dell’apparecchiatura.

Operazioni preliminari

3. Posizionare la ciotola sulla base

del motore (il recipiente può essere montato sulla base solo con il manico a destra). Ruotare il manico in senso orario per bloccare il recipiente. Attenzione: Non azionare l‘apparecchiatura con gli accessori frusta, sbattitore o gancio per impastare senza aver prima sistemato la ciotola.

2. Sollevamento della testa del

motore (B): premere delicatamente la leva di sbloccaggio (A) verso il basso, la testa del motore si solleverà. Attenzione: Tenere dita e mani distanti dalle zone con parti mobili. Nota: come precauzione di sicurezza, dopo aver sollevato la testa del motore, questa si blocca in tale posizione. Nota: se non si riesce a sbloccare la funzione di blocco, premere delicatamente la testa del motore verso il basso, quindi premere il pulsante (A).

1. Posizionare la base del motore

su una supercie asciutta, piatta e stabile, ad esempio su un tavolo o su un piano di lavoro. Tenerla lontana dai bordi del piano di lavoro. Accertarsi di lasciare suciente spazio davanti alle fessure di ventilazione sul retro dell’apparecchiatura. Attenzione: accertarsi che il cavo di alimentazione sia scollegato. Üzembe helyezés /

5. Orientare verso il basso la testa del

motore: spingere delicatamente la leva di sbloccaggio (A) verso il basso e con l’altra mano accompagnare la testa del motore (B) verso il basso nché si blocca nella posizione corretta. Inserire la spina nella presa.

6. Posizionare il paraschizzi* sulla

ciotola. Premere delicatamente il paraschizzi verso il basso per bloccarlo in posizione. Per aggiungere gli ingredienti, utilizzare esclusivamente l’imboccatura sul paraschizzi. *Incluso in determinati modelli.

4. Introdurre l’utensile (frusta a lo

o gancio impastatore o frusta piatta) (A) sull’apposito perno (B): Allineare il perno sulla parte superiore dell’utensile (frusta, gancio per impastare, battitore) con la fessura sull’albero. Premere l’accessorio verso l’alto e ruotarlo in senso antiorario nché la spina è bloccata in posizione. Per rimuovere l’utensile bisogna spingerlo verso l’alto e ruotarlo in senso orario, quindi tirarlo verso il basso ed estrarlo.

Operazioni preliminari

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 50 2016-02-09 09:06:249. Nota: Se la manopola è già impostata su una velocità prima che l’apparecchio sia acceso, la luce LED intorno alla manopola inizia a lampeggiare per indicare che è stato lasciato in modalità accesa. Ruotare il selettore della velocità sulla posizione “OFF”

le luci smettono di lampeggiare. È ora possibile riprendere il normale funzionamento.

8. Luce di controllo e Indicatore

e di Alimentazione: Quando l’apparecchio è collegato ed è stata selezionata una velocità, una luce LED bianca si illumina intorno alla manopola di selezione della velocità. Si accende anche una luce di controllo che illumina l’area di lavoro. Se il selettore della velocità viene portato su “OFF”, la luce si spegne automaticamente dopo 3 min.

7. Portare il selettore di velocità da

“OFF” alla velocità desiderata (1 - 10). Una volta terminata l’operazione di impasto, ruotare il selettore della velocità su “OFF” e scollegare l’apparecchiatura. Nota: avviare sempre l’apparecchio alla velocità più bassa possibile per evitare che gli ingredienti fuoriescano dalla ciotola.

3. Allentare il dado sul perno

dell’utensile. Se l’utensile gratta il fondo della ciotola: allentare il dado (A), avvitare il perno (B) verso il basso dell’utensile. Serrare il dado (A). Se l’utensile è troppo distante dai lati/ dal fondo della ciotola: avvitare il perno (B) verso l’alto. Serrare il dado (A).

2. Regolazione del perno per utensili:

L’apparecchiatura è regolata in fabbrica in modo tale che l’accessorio non tocchi il fondo della ciotola. Se l’accessorio colpisce il fondo della ciotola del recipiente o è troppo distante dalle sue pareti, è possibile eettuare una regolazione. Fare riferimento al punto 3 per ulteriori funzioni. Nota: accertarsi che l’accessorio sia il più possibile vicino al fondo della ciotola per ottenere risultati ottimali.

1. Punto di ssaggio accessori:

L’apparecchiatura dispone di un punto di ssaggio accessori integrato multifunzione. Per rimuovere il coperchio della fessure per gli accessori (A) premere il pulsante (D) verso l’alto. I seguenti accessori sono disponibili in commercio: accessori pasta (sfogliatrice, tagliatelle, talgiolini), tritacarne, aettatrice e grattugia. Per maggiori informazioni visitate il sito www.electrolux.com. Ulteriori funzioni

rimuovere la spina dalla presa di corrente e attendere nché i componenti non si sono completamente fermati.

Avvertenza: non immergere l’alloggiamento, la spina o il cavo in acqua o in altri liquidi.

2. Lavare tutte le parti eccetto la

base del motore con acqua calda saponata. Asciugare accuratamente ogni parte prima dell’uso. Nel caso di lavaggio in lavastoviglie, disporre le parti solo nel cestello superiore. Nota: il coperchio del recipiente* e il coperchio della ciotola* non sono idonei al lavaggio in lavastoviglie.

3. L’alloggiamento deve essere pulito

solamente con un panno morbido umido, e quindi asciugato con un panno asciutto. Nota: Non utilizzare spugnette o detergenti abrasivi per pulire le superci dell’apparecchiatura. Riporre il cavo di alimentazione nell’apposito vano (riavvolgimento manuale) - spingere il cavo all’interno del foro nella parte posteriore dell’apparecchiatura. Tisztítás és ápolás /

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 59 2016-02-09 09:06:28IT Ricette Dosi e tempi di preparazione per lo sbattitore Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Panna 100-900 g 60-120 8-10 Uova - albume 50-730 (1-14) g/pz. 60-120 8-10 Dosi e tempi di preparazione per mescolare (una pasta leggera come ad es.: la pasta per dolci) Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Torta con lievito in polvere Farina 360 g 200-230 sec. Impostazione media (impostazione 4-6) Margarina 135 g Zucchero 150 g Lievito 1 cucchiaino Torta al cioccolato Farina 480 g 300-360 sec. Impostazione media (impostazione 4-6) Uova 200/4 g/pz. Burro 180 g Zucchero 150 g Zucchero vanigliato 2 cucchiaino Panna acida 100 g Impasto alla nocciola 100 g Bicarbonato 3 cucchiaino Preparazione Il burro deve essere morbido e non duro. Mescolare il burro ammorbidito insieme allo zucchero no ad ottenere una crema. Aggiungere le uova una dopo l'altra. Sempre mescolando aggiungere la panna acida e lo zucchero vanigliato. In ne aggiungere la farina e il bicarbonato e mescolare. Torta di burro Farina 120 g 60-90 sec. Impostazione media (impostazione 4-6) Burro 36 g Zucchero 36

Lievito 1 cucchiaino Preparazione Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolare no ad ottenere un composto omogeneo. Dosi e tempi di preparazione per gli uncini Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Pane (impasto lievitato) quantità minima Farina 252 g Almeno 120 sec. Impostazione bassa (impostazione 1-3) Acqua 240 g Zucchero 2 cucchiaino Margarina 1 cucchiai Sale 1 cucchiaino Lievito secco 2 cucchiaino Preparazione Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e impastare no ad ottenere un risultato omogeneo. Pasta lievitata* (per Pizza) quantità massime Farina di frumento 960 g Almeno 120 sec. Impostazione bassa (impostazione 1-3) Acqua 400 g Olio 93 g Sale 3 cucchiaino Zucchero 2 cucchiaino Lievito secco 1 cucchiai Preparazione

1. In una ciotola mescolare metà lievito, sale e zucchero e mettere da parte;

2. Nel recipiente del frullatore con supporto versare il lievito restante, l'acqua e l'olio;

3. Lavorare la pasta così ottenuta con delle fruste standard a velocità minima, no ad ottenere un impasto

4. Quindi aggiungere il lievito mescolato con sale e zucchero;

5. Portare la velocità ad un livello medio e aggiungere gradualmente la farina;

6. Quando il composto raggiunge le fruste, sostituirle con quelle per impasti più pesanti;

7. Versare tutta la farina e mescolare no ad ottenere un composto omogeneo;

8. A questo punto controllare la potenza in ingresso del frullatore; non deve superare il valore massimo

indicato dal produttore;

9. Il composto è pronto quando la pasta non si attacca più alle mani.

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 60 2016-02-09 09:06:28IT Ricerca ed eliminazione dei guasti Ricerca ed eliminazione dei guasti Problema Causa Soluzione Il motore rallenta durante il funzionamento. La quantità di impasto potrebbe essere superiore alla capacità massima. Rimuoverne la metà e lavorarlo in due tempi. L'impasto potrebbe essere troppo bagnato attaccandosi sulle pareti del recipiente. Aggiungere più farina, 1 cucchiaio da tavola alla volta nché il motore non accelera. Lavorare nché l'impasto non si stacca completamente dalle pareti del recipiente. Il motore non funziona. L'apparecchiatura non è collegata alla presa elettrica. Assicurarsi di collegare l'apparecchiatura prima di metterla in funzione. L’apparecchiatura vibra/ si muove durante il funzionamento. I piedini in gomma sono bagnati. Controllare che i piedini di gomma alla base dell'unità siano puliti ed asciutti. È normale con carichi pesanti (ad es. impasto spesso, formaggio). Rimuoverne la metà e lavorare in due tempi. La luce di controllo e l’indicatore di alimentazione lampeggiano. Il selettore di velocità è attivo. Ruotare il selettore della velocità sulla posizione “Arresto”. Ricette Dosi e tempi di preparazione per gli uncini Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Impasto morbido Farina 1,9 kg 120 sec. Impostazione bassa (impostazione 2) Acqua 1450 g Sale 3 cucchiaino Dosi e tempi di preparazione per l’uso della frusta piatta con rivestimento laterale in silicone Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità Glassa di cioccolato Scaglie di cioccolato semi-dolci 250 g 200-300 sec. Impostazione media (impostazione 4-6) Burro 117 g Zucchero a velo 432 g Latte 5 tbs Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino Preparazione

1. Fondere il cioccolato e tenerlo caldo.

2. Mettere il burro ammorbidito nella ciotola e sbatterlo nché diventa cremoso.

3. Aggiungere il latte e lo zucchero e montarli insieme al burro nché la miscela diventa cremosa e soce.

4. Unire il cioccolato fuso e incorporarlo con la frusta piatta in plastica per ottenere la miscela perfetta.

EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 61 2016-02-09 09:06:28IT Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l’imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare riuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Smaltimento Questo simbolo indica che il prodotto non deve essere smaltito insieme ai normali riuti domestici nell’intera area dell’UE. Per evitare di causare possibili danni all’ambiente o alla salute derivanti da uno smaltimento non appropriato dei riuti, riciclare il prodotto per favorire un riutilizzo sostenibile dei materiali. Per lo smaltimento di un dispositivo usato, portare il prodotto al punto di riciclaggio o isola ecologica più vicini, o contattare il rivenditore presso il quale il prodotto è stato acquistato. Loro si occuperanno del riciclaggio del prodotto con la salvaguardia dell’ambiente.