PPP612B20E - Cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PPP612B20E BOSCH

-Fusible défectueux. - Les brûleurs sont mouillés.Conditions de garantie Les conditions de garantie applicables à cet appareil sont celles établies par la représentation de notre entreprise dans le pays où l'achat a été effectué. Si vous le souhaitez, le vendeur de l'appareil sera à votre entière disposition pour vous fournir des détails sur cet aspect. Dans tous les cas, pour profiter de la garantie, il faudra présenter le ticket d'achat. Tout droit de modification réservé. Si vous devez appeler notre Service Technique, veuillez indiquer : E - NR FD Ces indications figurent sur la plaque signalétique de votre appareil. Cette plaque est située sur la partie inférieure de votre table de cuisson. 36Egregio Cliente, Nel ringraziarVi, ci congratuliamo per la vostra scelta. Questo pratico apparecchio, moderno e funzionale, è fabbricato con materiali di prima qualità che sono stati sottoposti ad un severo Controllo Qualità per tutto il processo di fabbricazione, oltre ad essere stati scrupolosamente collaudati per poter soddisfare tutte le vostre esigenze di una perfetta Vi preghiamo quindi di leggere e seguire queste semplici istruzioni per poter ottenere ottimi risultati sin dal primo utilizzo. Contiene informazioni importanti, non soltanto per quanto riguarda l'uso, ma anche per la sicurezza e la manutenzione. Durante il trasporto i nostri prodotti devono essere dotati di un imballaggio che li protegga in modo efficace. A tale proposito ci limitiamo a quanto è assolutamente imprescindibile, tutto l'imballaggio è perfettamente riciclabile. Sia Voi che noi possiamo contribuire alla conservazione dell'ambiente: vi consigliamo quindi di depositarlo nei cassonetti adibiti a tale scopo più vicini a casa vostra. L'olio di scarto non dev'essere buttato nel lavandino perché causa un forte impatto sull'ambiente. Mettetelo in un recipiente chiuso e consegnatelo ad un punto di raccolta o, in mancanza di quest'ultimo, mettete il recipiente nella vostra pattumiera (andrà a finire in una discarica controllata: non è la soluzione migliore ma così si evita l'inquinamento delle acque). I vostri figli ve ne saranno grati e anche voi ne trarrete vantaggio. Prima di disfarvi di un apparecchio da eliminare, rendetelo inutilizzabile. Quindi consegnatelo ad un centro adibito alla raccolta di materiali riciclabili. L'indirizzo del centro più vicino a voi potrà esservi fornito dall'Amministrazione Locale.

Se nella targa identificativa dell'apparecchio appare il simbolo , seguire le seguenti istruzioni:

cottura.CONTENUTO Avvertenze per la Sicurezza Come si presenta il piano di cottura: Bruciatori a gas Diametro recipienti (cm) consigliati Consigli per la cottura Avvertenze per l'uso Pulizia e conservazione Situazioni anomale Condizioni di garanzia

Avvertenze per la Sicurezza Leggete attentamente questo Manuale per usare in modo efficace e sicuro questo apparecchio da cucina. Secondo la normativa vigente l'installazione e la trasformazione di gas possono essere effettuate soltanto da un tecnico ufficialmente autorizzato. Prima d'installare il vostro nuovo piano di cottura, verificate che le misure siano corrette. Questo apparecchio non dev'essere collegato ad un dispositivo di espulsione dei prodotti di combustione. Le seguenti istruzioni sono valide soltanto per i paesi il cui simbolo è riportato sull'apparecchio; per adattarlo alle condizioni di utilizzo del paese, è necessario ricorrere alle istruzioni tecniche. E' indispensabile che il luogo in cui s'installa l'apparecchio disponga della ventilazione regolamentare in perfette condizioni di uso. (Norme Basilari per l'Installazione di Gas in Edifici Abilitati, Gazzetta Ufficiale dello Stato Spagnolo n. 281,24-11-93) Fare in modo che l'apparecchio non sia esposto a forti correnti d'aria, che potrebbero provocare lo spegnimento dei bruciatori. Questo apparecchio esce dalla fabbrica predisposto per il gas indicato sulla targa d'identificazione. Qualora fosse necessario effettuare una modifica, chiamare il nostro servizio di assistenza tecnica. Non manipolare l'apparecchio all'interno. In caso di necessità, chiamare il nostro servizio di assistenza tecnica. Conservare con cura le istruzioni per l'uso ed il montaggio per poterle consegnare insieme all'apparecchio qualora lo stesso cambiasse proprietario. Non mettere in funzionamento un apparecchio danneggiato. Questo apparecchio è stato concepito professionali. Questo apparecchio non concepito. esclusivamente per uso domestico, non è consentito l'uso a scopi commerciali o può essere installato in yacht o camper. La garanzia ha validità solo in caso venga rispettato l'utilizzo per cui è stato40 Usare l'apparecchio soltanto per la preparazione di alimenti, mai come riscaldamento. Grassi o olii eccessivamente scaldati possono infiammarsi facilmente. Perciò è necessario controllare costantemente la preparazione degli alimenti cucinati con grassi o olii, come ad esempio le patate fritte. Non versare mai acqua su grassi o olii molto caldi: PERICOLO! Coprire il recipiente per soffocare il fuoco e scollegare la zona di cottura. In caso di guasto, staccare l'alimentazione del gas e la corrente elettrica dall'apparecchio. Per la riparazione chiamare il nostro servizio di assistenza tecnica. Non mettere recipienti deformati instabili su piani di cottura e bruciatori, per evitare che possano capovolgersi accidentalmente. Se una manopola s'inceppa, non forzarla. Chiamare subito il nostro servizio tecnico ufficiale affinché proceda alla riparazione o alla sostituzione. Durante l'uso del vostro piano di cottura a gas, evitate le correnti d'aria e non versate liquidi freddi: ciò può provocare la rottura del vetro. I grafici rappresentati in questo libro d'istruzioni sono orientativi.

IN CASO DI INOSSERVANZA DELLE DISPOSIZIONI

PERTINENTI, IL FABBRICANTE DECLINA QUALSIASI

RESPONSABILITÀ. Non usare le macchine di pulizia a vapore per pulire il piano di cottura dato che esiste il rischio di elettrocuzione. Questo apparecchio non è adatto all'utilizzo da parte di persone (inclusi i bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali siano ridotte, o che non abbiamo sufficiente esperienza e competenza, a meno che una persona responsabile per la loro sicurezza non abbia fornito loro la supervisione e le istruzioni relative all'uso necessarie. Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione. Durante il funzionamento le superfici degli apparecchi di riscaldamento e cottura si scaldano: agire con cautela. Tenere sempre lontano dai bambini.Come si presenta il piano di cottura:

Griglie Comandi Griglie Griglie Comandi Comandi Bruciatore fino a 3 kW Bruciatore fino a 1 kW Bruciatore fino a 1,75 kW Bruciatore fino a 1,75 kW Bruciatore fino a 3 kW Bruciatore fino a 1 kW Bruciatore a triplice fiamma fino a 3,3 kW Bruciatore fino a 3 kW Bruciatore fino a 1 kW Bruciatore fino a 1,75 kW Bruciatore fino a 1,75 kW Bruciatore a triplice fiamma fino a 3,6 kWBruciatori a gas subire urti violenti. Se il vostro piano di cottura è dotato di bruciatori che dispongono di valvole di sicurezza che impediscono l'uscita del gas in caso di spegnimento accidentale dei bruciatori, procedere all'accensione nello stesso modo ma tenendo premuto il comando finché non avviene l'accensione e mantenendo la pressione per qualche secondo con la fiamma accesa. Se l'accensione non avviene ripetere l'operazione, stavolta tenendo premuto per circa 10 secondi. Per spegnere, girare il comando verso destra fino alla Il vostro moderno e funzionale piano di cottura dispone di manopole progressive che vi permettono di trovare la regolazione necessaria tra la massima e la minima. A seconda dei modelli, il vostro piano di cottura può essere dotato di un bruciatore a triplice fiamma, molto pratico e comodo per cucinare con padelle grandi, Wok cinesi (per preparare qualsiasi tipo di piatto asiatico), ecc. L'uso dell'apparecchio a gas produce calore e umidità nel locale in cui è installato. E' necessario garantire una buona ventilazione della cucina: tenere aperti i fori di ventilazione naturale o installare un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa d'aspirazione). Un uso continuativo dell'apparecchio può richiedere una ventilazione supplementare, ad esempio aprendo una finestra (senza provocare correnti d'aria) o aumentando la potenza dell'eventuale ventilazione meccanica esistente. posizione .

Per accendere un bruciatore, premere il comando relativo al bruciatore scelto e girarlo verso sinistra fino alla posizione massima, mantenendolo in questa posizione per qualche secondo, fino a che il bruciatore non si accende; poi rilasciarlo situandolo sulla regolazione desiderata. l'accensione non avviene, ripetere l'operazione. Se il vostro piano di cottura non possiede l'accensione automatica, avvicinare una fiamma (accendino, fiammiferi, ecc.) al bruciatore. Se le candele sono sporche l'accensione sarà difettosa: è quindi necessario mantenere la massima pulizia, da effettuarsi con uno spazzolino tenendo presente che la candela non deve Una fiamma color arancione è normale e si verifica quando cè polvere nellambiente, si sono versati liquidi, ecc. Su ogni comando di azionamento è segnalato il bruciatore attivato dallo stesso. Fig. 1. Fig 1.Diametro recipienti (cm) consigliati Triplice fiamma: Rapido: 22 cm 26 cm Semi-rapido: 14 cm 20 cm Ausiliario: 12 cm 14 cm A seconda dei modelli, il piano di cottura può comprendere un supplemento costituito da una griglia, imprescindibile per il bruciatore a triplice fiamma per recipienti di diametro superiore a 26 cm, griglie per arrosti, tegami di terracotta Fig. 2. Se così non fosse, il servizio tecnico della marca Griglia per caffettiera: A seconda dei modelli, il piano di cottura può comprendere un supplemento costituito da una griglia per caffettiera, da utilizzare esclusivamente con il bruciatore ausiliario e con recipienti di diametro inferiore a 10 cm. Se così non fosse il servizio tecnico della marca dispone di queste griglie per caffettiera con il codice 184200. Il fabbricante non si assume alcuna responsabilità in caso di mancato utilizzo o utilizzo non corretto di queste griglie supplementari. Griglie Suppletorie: A seconda del modello:

dispone di questa griglia suppletoria con il codice 484128 // e recipienti concavi di qualsiasi tipo (wok cinesi, ecc.).Questi consigli sono orientativi Consigli per la cottura Bollire, cuocere, arrostire, rosolare, risotti, Riscaldare e mantenere caldi: piatti pronti, cibi cotti Scaloppine, braciola, frittate, tritti. Arrosto, besciamella, ragu Cottura al vapore: Patate al vapore, verdure fresche, minestre, pasta Riscaldare e mantenere caldi i piatti cotti e preparare piatti delicati Cuocere: stufati, arrosto al latte, caramello Scongelare e cuocere adagio: legumi, frutta, prodotti congelati Preparate, sciogliere: cioccolata, gelatina. Molto forte Forte Medio Lento Fiamma tripla Rapido Semirapido Ausiliare

ciboasiatico (wok) pesce, verdure.Avvertenze per l'uso Cottura Non usare recipienti piccoli su bruciatori grandi. La fiamma non deve toccare i lati del recipiente. Non cucinare senza coperchio o con lo stesso spostato, si spreca una parte dell’ energia. Non usare recipienti con fondi irregolari, fanno aumentare il tempo di cottura e il consumo di energia Usare sempre recipienti adatti ad ogni bruciatore, cosí si eviterá un consumo eccessivo di gas e di macchiare i recipienti. Usare soltanto pentole, padelle e tengami con un fondo piatto e spesso. Non mettere il recipiente spostato rispetto al bruciatore, potrebbe capovolgersi. Mettere il recipiente ben centrato sul bruciatore. Non usare recipiente di diametro grande sui bruciatori situati vicino ai comandi, che una volta centrati sul bruciatore possano arrivare a toccarli ed avvicinarsi tanto da far aumentare la temperatura in quella zona e quindi provocare danni. Non mettere i recipienti direttamente sul bruciatore. Mettere il recipiente sulla griglia. Verificare che le griglie e i coperchi dei bruciatori siano collocati correttamente prima di usarli. Non usare pesi eccessivi, non colpire il piano di cottura con oggetti pesanti. Maneggiare i recipienti con cautela sul piano di cottura. Non usare due bruciatori o fonti di calore per un solo recipiente. Evitare l’uso di griglie per arrosti, tegami di terracotta,ecc... In modo prolungato alla massima potenza. Usare un solo recipiente per ogni bruciatore. Usare la griglia suppletoria sul bruciatore a triplice fiamma. Avvertenze per l'uso riguardantila cottura NO SI

Mettere sempre il coperchio.Norme di uso per il Vetro: A causa delle alte temperature a cui sono sottoposti il coperchio ad anello del bruciatore a triplice fiamma e le zone in acciaio inossidabile come anelli dei piani, contorno, bruciatori, ecc..., con il tempo si scoloriscono: è normale, puliteli dopo ogni uso con un prodotto adatto all'acciaio inossidabile. Dopo aver lavato le griglie asciugatele completamente prima di usarle di nuovo per cucinare, la presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della cottura può causare eventuali punti di deterioramento nello smalto. Fare attenzione ai tasselli delle griglie durante la pulizia, potrebbero allentarsi e graffiare il vetro con la griglia all'uso successivo. Non usare detersivi in polvere, spray per la pulizia dei forni n;e spugnette abrasive che possano graffiare il vetro. Per la conservazione del vetro usare una spugna insaponata, ma soltanto quando l’ apparecchio è freddo. Non usare mai oggetti a punta come pagliette metalliche o coltelli per togliere resti di alimenti induriti sulla superficie. Non usare coltelli, raschietti o simili per pulire la giunzione del vetro con gli elementi decorativi dei bruciatori o con i profilati decorativi metallici. Pulire la superficie dell’ elemento riscaldatore una volta freddo ogni volta che viene usato, compresi i piccoli resti che si bruciano quando si accende di nuovo. Per tenere puliti i bruciatori e le griglie à necessario pulirli periodicamente immergendoli in acquae sapone e strofinandoli con una spazzola non metallica allo scopo di liberare completamente i fori e le scanalature per avere una fiamma corretta. Asciugare i coperchi dei bruciatori e delle griglie tutte le volte che si bagnano. Non far scorrere i recipienti sul vetro, perché si può graffiare. Inoltre, evitare di far cadere sul vetro oggetti duri o appuntiti. Noncolpire il piano di cottura su nessuno dei suoi spigoli. Dopo la pulizia e l’asciugatura dei bruciatori, verificare che i coperchi siano collocati correttamente sul duffusore di fiamma del bruciatore. I granelli di sabbia, ad esempio, provenienti dalla pulizia di ortaggi e verdure, possono graffiare la superficie del vetro. Pulizia e conservazione NO SI 46Situazioni anomale ...Se il funzionamiento elettrico generale à guasto? - Probabilmente è scattato l’automatico o un differenziale dell’impianto. - Verificare nella scatola generale d’ingresso se è acattoto l’automatico o un differenzialle. - Vi possono essere residui di cibo o di prodotti di pulizia tra la candela e i bruciatori. - Asciugare con cura i coperchi dei bruciatori e le - I bruciatori sono bagnati. ... Se la fiamma dei bruciatori non è uniforme? - Le varie parti del bruciatore sono state collocate in modo non corretto. - Situare correttamente i vari pezzi. ... Se il flusso di gas non sembra normale, o se non esce gas? - Le scanalature di uscita del gas dai bruciatori sono sporche. - Il passaggio del gas è chiuso a causa di chiavi intermedie. - Aprire le eventuali chiavi intermedie. ... Se c’è odore di gas nel locale della cucina? - C’è una manopola aperta. - Possibile fuga nell’attacco alla bombola. - Procedere alla verifica. - Accertare che l’attacce sia corretto. Che succede? Probabile causa Soluzione - Lo spazio tra la candela e i bruciatori dev’essere pulito accuratamente. Non sempre è necessario chiamare il servizio di assistenza tecnica. In molti casi potete risolvere il problema da soli. La tabella seguente contiene alcuni consigli. Nota importante: Soltanto il personale autorizzato del nostro Ufficio Tecnico può effettuare lavori sul sistema funzionale del gas e su quello elettrico. ... Se non funzionano i dispositivi di sicurezza dei vari bruciatori? -Il comando non è stato tenuto abbastanza premuto. - Le scanalature di uscita del gas dai bruciatori sono sporche. - Dopo aver acceso il bruciatore tenere premuto il comando per qualche secondo in più. - Pulire le scanalature di uscita del gas dai bruciatori. - Se il gas proviene da una bombola, può darsi che questa sia vuota. - Sostituire la bombola con una piena. - Pulire le scanalature di uscita del gas dai bruciatori. ...Se l’accensione elettrica non funziona? - I coperchi dei bruciatori sono atati collocati male. -Verificare che i coperchi siano stati collocati correttamente. - Controllare il fusibile nella scatola generale portafusibili e sostituirlo se èguasto.