SilentMixx Pro MMB66G5M - Frullatore BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE SilentMixx Pro MMB66G5M BOSCH

Uso corretto Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l’utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l’apparecchio solo per quantità e tempi di preparazione usuali nell’attività domestica. Questo apparecchio è adatto per miscelare alimenti liquidi o semisolidi, per sminuzzare/tritare frutta e verdura cruda, per frullare e passare alimenti e per sminuzzare alimenti surgelati (ad es. frutta) o tritare cubetti di ghiaccio. L’apparecchio non deve essere utilizzato per lavorare altri oggetti o sostanze. Altri impieghi sono possibili se si utilizzano ulteriori accessori autorizzati dal produttore. Usare l’apparecchio solo con gli accessori e i ricambi originali approvati. Non utilizzare mai le parti degli accessori con altri apparecchi. Usare l’apparecchio solo in ambienti interni a temperatura ambiente e ad un’altitudine massima di 2000 m s.l.m. Importanti avvertenze di sicurezza Leggere attentamente le istruzioni per l’uso, osservarle e conservarle! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare anche le presenti istruzioni. L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio esclude la responsabilità del costruttore per i danni da essa derivanti. Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte facoltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e/o esperienza insu󰀩cienti, purché siano sotto il controllo di persone adulte o siano state istruite sull’uso sicuro dell’apparecchio e abbiano compreso i pericoli connessi all’uso dello stesso. I bambini devono essere tenuti lontani dall’apparecchio e dal cavo di alimentazione e non devono utilizzare l’apparecchio. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione a cura dell’utente non devono essere eseguite da bambini. W Pericolo di scossa elettrica e pericolo d’incendio! ■ Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta d’identicazione. Usare l’apparecchio solo se il cavo di alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano danni. Al ne di evitare pericoli, le riparazioni dell’apparecchio, come ad es. la sostituzione del cavo di alimentazione, devono essere eseguite solo dal nostro servizio assistenza clienti. ■ Non collegare mai l’apparecchio a timer o a prese telecomandate. Sorvegliare sempre l’apparecchio durante il funzionamento! ■ Non disporre l’apparecchio sopra oppure in prossimità di superci molto calde, come per es. fornelli. Non mettere mai il cavo d’alimentazione a contatto con parti calde o tirarlo sopra spigoli vivi.26 Importanti avvertenze di sicurezza

■ Non immergere mai l’apparecchio base in acqua né lavarlo in lavastoviglie. Non pulire con il vapore. Non usare l’apparecchio con le mani bagnate. ■ L’apparecchio va sempre scollegato dalla corrente elettrica dopo ogni utilizzo, se lasciato incustodito, prima del montaggio, dello smontaggio, della pulizia e in caso di guasti. W Pericolo di lesioni! ■ Prestare cautela nel maneggiare lame a󰀩late durante lo svuotamento del contenitore e durante la pulizia. ■ Prima di sostituire accessori o parti aggiuntive che durante il funzionamento si muovono, l’apparecchio deve essere spento e staccato dalla corrente. ■ Non introdurre mai le mani nel frullatore collegato. Lavorare sempre con il frullatore completamente montato e sempre con il coperchio applicato! Rimuovere o applicare il bicchiere frullatore solo ad apparecchio spento e ingranaggio fermo. Dopo lo spegnimento la lama continua a girare per qualche istante. ■ Lavorare sempre con il mini-tritatutto completamente montato! Rimuovere o applicare il mini-tritatutto solo ad apparecchio spento e ingranaggio fermo. W Pericolo di scottature! ■ Durante la lavorazione di alimenti molto caldi, dall’imbuto nel coperchio esce vapore. Durante il funzionamento tenere sempre il coperchio con una mano, senza però metterla sopra l’apertura di aggiunta ingredienti! ■ Introdurre nel bicchiere frullatore massimo 0,5 litri di liquido se è molto caldo o sviluppa schiuma. ■ Prestare attenzione quando si versano liquidi molto caldi nell’apparecchio, poiché può fuoriuscire improvvisamente vapore ad elevata temperatura. W Pericolo di so󰀨ocamento! Non lasciare che i bambini giochino con il materiale di imballaggio. W Attenzione! ■ Prestare attenzione che non si trovino corpi estranei nel bicchiere frullatore. Non inserire e utilizzare oggetti (ad es. coltelli, cucchiai) nel bicchiere frullatore. Utilizzare solo il pestello fornito in dotazione con il coperchio applicato! ■ Si consiglia di non lasciare mai l’apparecchio acceso più a lungo di quanto è necessario per la lavorazione dell’alimento. Non fare girare a vuoto l’apparecchio.27 Importanti avvertenze di sicurezza

Sistemi di sicurezza Sicurezza d’accensione L’apparecchio può essere acceso solo se il bicchiere frullatore è stato ruotato no all’arresto. Spegnimento automatico L’apparecchio si spegne automaticamente se durante il lavoro il bicchiere frullatore si è inavvertitamente sbloccato. Sicurezza di sovraccarico Se durante l’uso il motore si spegne auto- maticamente, si è attivata la protezione contro i sovraccarichi. Cause possibili: – quantità di alimenti eccessive, – durata d’uso troppo lunga. Per il comportamento in caso di attivazione di un sistema di sicurezza vedi “Rimedio in caso di guasto”. Guida rapida In queste istruzioni per l’uso si descrivono diversi modelli. Aprire le pagine con le gure. Figura A 1 Blocco motore 2 Manopola con anello luminoso Quando l’apparecchio è pronto per il funzionamento (on) l’anello luminoso lampeggia lentamente. L’anello lumi- noso è continuamente acceso quando l’apparecchio è in funzione. Il lampeggio veloce segnala guasti (vedi “Aiuto in caso di guasti”).

Arresto on Apparecchio acceso min Velocità minima max Velocità massima

Funzionamento Pulse alla massima velocità. Tenere la manopola in posizione per il tempo desiderato. 3 Pulsanti di scelta rapida Pulsanti preimpostati per risultati ottimali.

• Per frantumare cubetti di ghiaccio (Crushed-Ice). Premere brevemente 1 volta il pulsante. U * Per preparare cocktail e smoothie. Premere brevemente 1 volta il pulsante. Per un risul- tato ancora più ne, premere il pulsante una seconda volta. V * Per tritare nel mini-tritatutto. Premere brevemente 1 volta il pulsante. Guardare la gura G della tabella! High Speed Per preparare cocktail e smoothie. Premere breve- mente 1 volta il pulsante. L’apparecchio gira con una velocità no a tre volte maggiore. Congratulazioni per l’acquisto di questo nuovo apparecchio di produzione Bosch. Trovate ulteriori informazioni sui nostri prodotti nel nostro sito Internet. Indice Uso corretto p. 25
• Importanti avvertenze di sicurezza p. 25
• Sistemi di sicurezza p. 27
• Guida rapida p. 27
• Uso p. 28
• Pulizia e cura p. 31
• Rimedio in caso di guasti p. 31
• Ricette p. 32
• Smaltimento p. 34
• Garanzia W Importante! Lavare sempre a fondo l’apparecchio dopo ogni utilizzo o dopo un lungo periodo di inattività. X “Pulizia e cura” ved. pagina 3128 Uso p. 34

Premendo un pulsante di scelta rapida ( T / U / V / High Speed ) si esegue il programma impostato. Per terminare anzi tempo il programma premere un pulsante di scelta rapida qualsiasi oppure ruotare la manopola su P. 4 Avvolgitore cavo 5 Ingranaggio 6 Portalama con lama frullatore / di triturazione e guarnizione A seconda del modello: da utilizzare per il bicchiere frullatore ed il bicchiere minitritatutto. 7 Bicchiere frullatore in vetro borosilicato Particolarmente resistente ad alte tem- perature, permette anche la lavorazione di ingredienti ad elevata temperatura. 8 Coperchio con apertura di aggiunta 9 Misurino con scala (max. 50 ml) 10 Inserto smoothie* Per preparare succhi e smoothies da frutta ed altri ingredienti. L’inserto fa in modo che noccioli ed altri componenti solidi siano ltrati e non giungano nelle bevande. 11 Bicchiere mini tritatutto* 12 Pestello Per spingere verso la lama di miscela- zione gli ingredienti che si attaccano al bordo o sono di󰀩cili da lavorare.

• Non in tutti i modelli. Uso Preparazione ■ Al primo uso pulire accuratamente apparecchio ed accessori, vedi capitolo “Pulizia e cura”. ■ Mettere il blocco motore su una supercie piana, resistente e pulita. ■ Svolgere il cavo no alla lunghezza desiderata. Frullatore Il frullatore è idoneo per – miscelare e lavorare a schiuma liquidi, – sminuzzare e tritare frutta cruda, verdura, noci e cioccolato, – fare purè di minestre, frutta e verdure cotte, – preparare maionese e salse. Il frullatore è idoneo per lavorare le quantità seguenti: Alimenti solidi 100 g Liquidi max. 1,5 l Liquidi bollenti o liquidi che formano schiuma max. 0,5 l W Pericolo di ferite a causa di lame taglienti / ingranaggio in rotazione! Non introdurre mai le mani nel bicchiere frullatore applicato! Lavorare sempre con il frullatore completamente montato e sempre con il coperchio applicato! Rimuovere o applicare il bicchiere frullatore solo ad apparecchio spento e ingranaggio fermo. Dopo avere spento l’apparecchio la lama continua brevemente la sua rotazione. W Pericolo di scottature! Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio esce vapore. Introdurre nel bicchiere frullatore massimo 0,5 litri di liquido bollente o che sviluppa schiuma. Attenzione! Non fare mai girare a vuoto il frullatore. Lavorare sempre con l’apparecchio com- pletamente montato. Applicare il bicchiere frullatore sul blocco motore ruotandolo no all’arresto. Figura B ■ Deporre il bicchiere frullatore capovolto. ■ Mettere la guarnizione sul portalama. Attenzione alla corretta posizione della guarnizione. Avvertenze importanti Possibile la fuoriuscita di liquido, se la guarnizione è danneggiata o non è stata applicata correttamente.29 Uso

■ A󰀨errare il portalama sulla maniglia e inserirlo nel bicchiere frullatore. Atten- zione alla forma dei pezzi (gura B-2a)! ■ Ribaltare la maniglia (gura B-2b). Con ciò il portalama viene bloccato nel bicchiere frullatore. ■ Capovolgere il bicchiere frullatore. ■ Applicare il bicchiere frullatore sull’in- granaggio del blocco motore. La freccia sul bicchiere frullatore indica il punto sul blocco motore. ■ Fissare il bicchiere frullatore mediante rotazione in senso orario no all’arresto. ■ Introdurre gli ingredienti. ■ Applicare il coperchio e premerlo in basso no all’arresto. ■ Inserire dosatore nell’apertura di aggiunta ingredienti. ■ Inserire la spina. ■ Accendere l’apparecchio: Ruotare il selettore su on. ■ Regolare la manopola sulla velocità di lavoro desiderata. oppure ■ Premere il pulsante di scelta rapida (T,U o High Speed) desiderato. ■ Durante il funzionamento mantenere il coperchio fermo sul bordo Non a󰀨errarlo sull’apertura d’aggiunta ingredienti! Consigli per la velocità di lavoro Fare la maionese min/max Minestre max Smoothie U* / High Speed / max Frutta e verdura cruda max Cocktail, frappé U* / High Speed / max Ingredienti surgelati max Cubetti di ghiaccio T /Q Ingredienti molto duri

• a seconda del modello min = velocità minima max = velocità massima High Speed = velocità no a tre volte superiore Aggiungere ingredienti ■ Ruotare la manopola su P. ■ Rimuovere il coperchio. ■ Aggiungere gli ingredienti. oppure ■ Estrarre il dosatore ■ Introdurre i liquidi e gli ingredienti (piccoli) solidi attraverso l’apertura di aggiunta nel coperchio. ■ Accendere di nuovo l’apparecchio. Utilizzo del pestello W Pericolo di lesioni! Non utilizzare mai il pestello senza il coperchio! Figura E ■ Estrarre il dosatore. ■ Inserire il pestello fornito in dotazione nell’apertura. ■ Spingere gli ingredienti verso la lama di miscelazione con il pestello, facendolo passare negli angoli e sulle pareti del bicchiere frullatore. ■ Quindi togliere subito il pestello. Inserire dosatore nell’apertura di aggiunta ingredienti. Nota: l’utilizzo del pestello può migliorare considerevolmente la qualità del risultato della lavorazione. Lavoro con l’inserto smoothie Con questo inserto riesce molto facile la preparazione di smoothies con frutta fresca, latte, latte di soia, yogurt e succhi. Figura C ■ Preparare il frullatore come sopra descritto. ■ Dopo avere applicato e bloccato mediante rotazione il bicchiere frullatore, inserire l’inserto smoothie nel bicchiere frullatore. ■ Applicare il coperchio e premerlo in basso no all’arresto. ■ Inserire la spina. ■ Introdurre gli ingredienti nel bicchiere frullatore attraverso l’apertura di aggiunta ingredienti, eventualmente prima sminuzzare la frutta.30 Uso

Attenzione! Non introdurre nel bicchiere frullatore parti grandi, dure, ad es. noccioli di avocado o prugne. ■ Inserire dosatore nell’apertura di aggiunta ingredienti. ■ Accendere l’apparecchio. Dopo il lavoro ■ Ruotare la manopola su P. ■ Staccare la spina. ■ Rimuovere il bicchiere frullatore mediante rotazione in senso antiorario. ■ Staccare il coperchio dal bicchiere frullatore. ■ Vuotare il bicchiere frullatore. Avvertenza per l’inserto smoothie: Estrarre il dosatore dal coperchio ed inse- rirlo nell’inserto smoothie. Si impedisce così il passaggio di componenti solidi dall’inserto nella bevanda. ■ Capovolgere il bicchiere frullatore e deporlo con l’apertura rivolta in basso. ■ Rimuovere il portalama. A tal ne solle- vare la maniglia ed estrarre il portalama. ■ Pulire tutte le parti, vedi “Pulizia e cura”. Mini tritatutto per sminuzzare piccole quantità di carne, formaggio duro, cipolle, prezzemolo, aglio, frutta e verdura. Guardare la gura G della tabella! Non tritare ca󰀨è in grani, grani di pepe, zucchero, semi di papavero e rafano. Avvertenza: Se il mini tritatutto non è compreso nella fornitura, può essere ordinato tramite il servizio assistenza clienti (codice di ord. N° 12007111). W Pericolo di ferite a causa di lame taglienti / ingranaggio in rotazione! Rimuovere o applicare il mini-tritatutto solo ad apparecchio spento e ingranaggio fermo. Figura D ■ Deporre il bicchiere mini-tritatutto con l’apertura rivolta in alto. ■ Introdurre nel mini-tritatutto gli alimenti da tritare. ■ Mettere la guarnizione sul portalama. Attenzione alla corretta posizione della guarnizione. Avvertenze importanti Possibile la fuoriuscita di liquido, se la guarnizione è danneggiata o non è stata applicata correttamente. ■ A󰀨errare il portalama sulla maniglia e inserirlo nel bicchiere mini-tritatutto. Attenzione alla forma dei pezzi (gura D-2)! ■ Ribaltare la maniglia (gura D-3). Con ciò il portalama viene bloccato nel bicchiere mini-tritatutto. ■ Ribaltare il bicchiere mini-tritatutto. ■ Applicare il bicchiere mini-tritatutto sull’ingranaggio del blocco motore. La freccia sul bicchiere mini-tritatutto indica il punto sul blocco motore. ■ Fissare il bicchiere mini-tritatutto mediante rotazione in senso orario no all’arresto. ■ Accendere l’apparecchio: Ruotare il selettore su on. ■ Ruotare e mantenere la manopola su

oppure ■ Premere il pulsante di scelta rapida V (a seconda del modello). Nota: Quanto più a lungo l’apparecchio resta acceso, tanto più ne diventa l’ali- mento tritato. Per le erbe aromatiche il risul- tato desiderato può essere già raggiunto dopo un tempo di accensione brevissimo. Dopo il lavoro ■ Ruotare la manopola su P. ■ Staccare la spina. ■ Rimuovere il bicchiere mini-tritatutto mediante rotazione in senso antiorario. ■ Ribaltare il bicchiere mini-tritatutto. ■ Rimuovere il portalama. A tal ne sollevare la maniglia ed estrarre il portalama. ■ Vuotare il bicchiere mini-tritatutto. ■ Rimuovere dal bicchiere i resti degli alimenti sminuzzati con un mezzo idoneo (ad es. cucchiaio). ■ Pulire tutte le parti, vedi “Pulizia e cura”.31 Pulizia e cura

Pulizia e cura L’apparecchio non ha bisogno di manutenzione! Una pulizia accurata garantisce una lunga durata. Per una panoramica del lavaggio dei singoli pezzi si rimanda alla gura F. W Pericolo di scossa elettrica! Non immergere mai in acqua il blocco motore, non metterlo sotto acqua corrente e non lavarlo nella lavastoviglie. Attenzione! Non utilizzare detergenti abrasivi. Possibili danni alle superci. Consigli: – Pulire le parti preferibilmente subito dopo l’uso. Così facendo non si attac- cano residui e la plastica non viene corrosa (per es. da oli eterici contenuti nelle spezie). – Nella lavorazione per es. di cavolo rosso e carote, sulle parti di plastica si formano macchie colorate, che possono essere rimosse con qualche goccia di olio alimentare. Pulizia del blocco motore ■ Staccare la spina. ■ Pulire il blocco motore con un panno umido. Se necessario utilizzare un poco di detersivo per stoviglie. ■ Inne asciugare. Pulizia del portalama W Pericolo di ferite da lame taglienti! Non lavare il portalama nella lavastoviglie, bensì con una spazzola sotto acqua corrente. Non lavare il portalama nella lavastoviglie, bensì con una spazzola sotto acqua cor- rente. Non lasciare in ammollo in acqua! Per la pulizia rimuovere la guarnizione. Pulire il frullatore Bicchiere frullatore, pestello, inserto smo- othie, coperchio e dosatore sono lavabili in lavastoviglie. Consiglio: versare nel frullatore appli- cato un poco di acqua con detersivo per stoviglie. Accendere il frullatore per pochi secondi alla velocità Q. Versare l’acqua e sciacquare il bicchiere frullatore con acqua pulita. Pulizia del mini tritatutto Il bicchiere mini-tritatutto è lavabile in lavastoviglie. Rimedio in caso di guasti W Pericolo di ferite! Prima di eliminare un guasto estrarre la spina di alimentazione. Avvertenza importante L’anello luminoso della manopola lampeggia veloce, – se il bicchiere frullatore o il bicchiere mini-tritatutto non è stato applicato correttamente, – se il bicchiere frullatore o il bicchiere mini-tritatutto si sblocca durante il funzionamento, – se il motore durante il funzionamento si ferma a causa di un sovraccarico. Guasto: L’apparecchio non si avvia o si spegne durante il funzionamento. Causa possibile: L’apparecchio è stato sovraccaricato (ad es. utensile bloccato da un alimento) e si è attivata la sicurezza elettronica. Rimedio: ■ Ruotare la manopola su P. ■ Staccare la spina. ■ Eliminare la causa del sovraccarico. ■ Rimettere l’apparecchio in funzione. Causa possibile: Il bicchiere frullatore o il bicchiere mini-tritatutto si è sbloccato. Rimedio: ■ Ruotare la manopola su P. ■ Applicare correttamente il bicchiere frullatore o il bicchiere mini-tritatutto e bloccarlo ruotandolo no all’arresto. ■ Rimettere l’apparecchio in funzione.32 Ricette

Avvertenza importante – Se questo non bastasse per eliminare il malfunzionamento, preghiamo di rivol- gersi al servizio assistenza clienti (vedi indirizzi alla ne di questo fascicolo). Ricette Note generali: Inizialmente miscelare gli ingredienti solidi usando solo metà del liquido, dopodiché aggiungere il liquido rimanente. Nel preparare gli smoothie, dopo avere svuotato il bicchiere frullatore, reinserirlo e commutare alla massima velocità per raccogliere il liquido rimanente. Maionese Avvertenza: la maionese può essere preparata nel frullatore solo con uova intere. Ricetta base: – 1 uovo – 15 g di aceto o succo di limone – 1 pizzico sale – 1 pizzico di zucchero – 250 ml olio Gli ingredienti devono essere alla stessa temperatura. ■ Accendere il frullatore a bassa velocità. ■ Frullare gli ingredienti (tranne l’olio) per alcuni secondi a bassa velocità. ■ Commutare il frullatore alla massima velocità, versare l’olio attraverso l’im- buto e frullare per ca. 2 minuti. Cioccolata calda – 50-75 g cioccolato in pezzi surgelato – ½ l latte molto caldo – Panna montata e cioccolato grattugiato a volontà ■ Spezzettare i pezzi di cioccolato (ca. 1 cm) e sminuzzare completamente nel frullatore alla velocità massima. ■ Spegnere il frullatore ed aggiungere il latte attraverso l’imbuto. ■ Frullare per 1 minuto alla velocità massima. ■ Versare la cioccolata calda in tazze e servirla, a richiesta, con panna montata e cioccolato grattugiato. Shake di banane e gelato – 2-3 banane (ca. 300 g) – 2-3 cucchiai colmi di gelato alla vaniglia o gelato al limone (80-100 g) – 2 bustina zucchero vanigliato – ½ l di latte ■ Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere frullatore. ■ Premere il pulsante di scelta rapida U oppure High Speed. oppure ■ Frullare per 1 minuto alla velocità massima. Suggerimento: questa ricetta può essere preparata anche con l’inserto smoothie. Frullato di frutta mista – 250 g frutta secca (per es.: fragole, banane, arance, mele) – 50-100 g zucchero – 500 ml acqua freddo – Ghiaccio a volontà ■ Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti. ■ Introdurre tutti gli ingredienti (tranne il ghiaccio) nel bicchiere frullatore. ■ Premere il pulsante di scelta rapida U oppure High Speed. oppure ■ Frullare per 1 minuto alla velocità massima. ■ Servire eventualmente con ghiaccio. Suggerimento: questa ricetta può essere preparata anche con l’inserto smoothie. Cocktail dello sportivo – 2-3 arance (ca. 600 g) – 1-2 limoni (ca. 150 g) – ½-1 cucchiaio di zucchero o miele – ¼ l succo di mele – ¼ l acqua minerale – eventualmente cubetti di ghiaccio33 Ricette

■ Sbucciare le arance ed i limoni e tagliarli a pezzi ■ Introdurre tutti gli ingredienti (tranne il succo di mela e l’acqua minerale) nel bicchiere frullatore. ■ Premere il pulsante di scelta rapida U oppure High Speed. oppure ■ Frullare per 1 minuto alla velocità massima. ■ Aggiungere il succo di mele e l’acqua minerale. ■ Frullare brevemente nché la bevanda forma schiuma. ■ Versare il cocktail in bicchieri e servirlo, a richiesta con cubetti di ghiaccio. Suggerimento: questa ricetta può essere preparata anche con l’inserto smoothie. Smoothie verde – 1 mela verde (ca. 100 g) – Succo di un limone (ca. 20 g) – 20 g cavolo riccio – 10 g sedano a coste – 10 g foglie di coriandolo – 10 g semi di lino – 1 g cannella macinata – 250 g acqua ra󰀨reddata ■ Tagliare in pezzi il sedano a coste ed il cavolo riccio. ■ Introdurre una parte dell’acqua nel bicchiere frullatore. ■ Introdurre tutti gli ingredienti solidi nell’in- serto smoothie e riempire con acqua. ■ Premere il pulsante di scelta rapida U oppure High Speed. oppure ■ Frullare per 60 secondi alla velocità

Consiglio: questa ricetta riesce bene anche senza inserto smoothie. Smoothie di uva – 250 g uva bianca – 25 g spinaci teneri – 100 g pezzetti di banana surgelati – 200 ml di tè verde freddo (adatto per i bambini) ■ Introdurre una parte del tè nel bicchiere frullatore. ■ Introdurre uva, spinaci e pezzetti di banana nell’inserto smoothie e riempire con il resto del tè. ■ Premere il pulsante di scelta rapida U oppure High Speed. oppure ■ Frullare alla massima velocità, nché lo smoothie non è pronto. Suggerimento: questa ricetta può essere preparata anche con l’inserto smoothie. Dessert di frutti – 400 g frutta (amarene snocciolate, lamponi, ribes, fragole, more) – 100 ml succo di amarena – 100 ml vino rosso – 80 g zucchero – 1 bustina zucchero vanigliato – 2 cucchiai succo di limone – 1 punta di coltello di garofano (macinato) – 1 pizzico di cannella (macinata) – 8 fogli di gelatina ■ Ammorbidire la gelatina per ca. 10 minuti in acqua fredda ■ Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti (tranne la gelatina). ■ Spremere la gelatina e fonderla nel forno a microonde, senza farla bollire. ■ Frullare i frutti caldi e la gelatina per ca. 1 minuto a velocità media. ■ Versare il dessert di frutti in ciotoline sciacquate a freddo e conservare in frigo. Consiglio: il dessert di frutti è gustoso con panna montata o salsa di vaniglia. Pesto di basilico – 10 g pinoli – 3 g aglio – 5 g sale – 40 g parmigiano – 10 g basilico fresco – 70 g olio di oliva34 Smaltimento

■ Introdurre pinoli, aglio, sale e parmi- giano nel bicchiere in vetro e chiudere con il portalama. ■ Sminuzzare per 15 secondi alla velocità

■ Aggiungere basilico e olio di oliva e miscelare il tutto per 10 secondi alla velocità Q. Minestra di zucca – 600 g zucca a pasta gialla – 200 g patate – 1 l brodo vegetale – 2 cipolle – 2 spicchi d’aglio – Pepe macinato e sale – 30 g burro – 2 cucchiai di olio di oliva extra vergine – 5-6 foglie di basilico – 2-3 foglie di salvia – 1 rametto di prezzemolo – 1 rametto di timo – 1 rametto di maggiorana – ¼ cucchiaino di cannella – Parmigiano grattugiato a proprio gusto ■ Tagliare la zucca e asportare la buccia ed i semi. Spezzettare la zucca. ■ Sbucciare le patate e tagliare anche queste a pezzettini. ■ Sbucciare le cipolle, tritarle nemente e rosolarle brevemente in una padella con burro, olio di oliva e aglio tritato. ■ Aggiungere i pezzetti di zucca e di patata e cuocere a fuoco lento mesco- lando. Aggiungere un poco per volta il brodo vegetale e poi le erbe aromatiche legate in un mazzetto. ■ Lasciare cuocere per circa 25-30 minuti a fuoco lento e, se necessario, aggiun- gere altro brodo. ■ Estrarre il mazzetto di erbe aromatiche. ■ Insaporire con sale e pepe, ra󰀩nare il gusto con un pizzico di cannella ed una spruzzata di olio di oliva extra vergine. ■ Mettere in successione un quarto (max. 500 ml) della quantità totale nel bicchiere frullatore e frullare. ■ Per servire cospargere con parmigiano nemente grattugiato. Zuppa di carote con cumino – 780 gr carote – 720 ml acqua – 1 cucchiaino di cumino – sale e pepe ■ Tagliare le carote a dadini (ca. 15x15 mm). ■ Inserire le carote e l’acqua nel bicchiere frullatore. ■ Frullare alla massima velocità per alcuni secondi. ■ Versare la miscela in una pentola e aggiungere il cumino. ■ Cuocere il tutto per 30 minuti. Durante la cottura è possibile aggiungere dell’ac- qua per rendere la zuppa più lenta. ■ Insaporire con sale e pepe. Smaltimento

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell’ambiente. Questo apparecchio dispone di contrassegno