Frita+ 6 - Friggitrice FRIFRI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Domande frequenti - Frita+ 6 FRIFRI

MANUALE UTENTE Frita+ 6 FRIFRI

Manuale d'installazione e uso

Queste istruzioni devono essere lette da agli utilizzatore. Devono essere sempre disponibili.

Normedisicurezza:

Gli allacciamenti elettrici devono essere fatti da personale qualificato. Questa friggitrice deve essere usata sempre molto sudore sorvegianza. Non pulire la friggitrice con getti d'acqua. Pericolo di incendio se il livello dell'olio è al di fatto del livello di minimo.

1. Inhaltsverzeichnis
2. Bestandteile der Fritteuse 3
3. Ausführungen und Varianten 4
   4.Elektro-Anschluss 5
   5.Installation des Gerates 7
4. Inbetriebnahme / Bedienung 7
5. Fritieren 7
6. Gefahren-Hinweise 8
7. Täglicher Unterhalt 8
8. Reinigung/Wartung 8

9. Sicherheitsthermostat 9
   12.Kundendienst 10
   13.Elektroschema 19

10. Table des matieres Page 2

11. Pièces de la friteuse 3
12. Executions et varianthes (modles) 4
    4.Raccordementelectrique 5
13. Installation de l'appareil 10
    6.Mise en service 10
14. Friere 10
    8.Mise en garde 11
15. Entretien quotidien 11
    10.Nettoyage/Entretien 11
16. Thermostat de sécurité 12
17. Service après-vente 12

18. Schema electrique 19

19. Contents

20. Parts of the fryer 3

21. Models and variants 4
22. Electrical connection 5
    5.Installing the machine 13
    6.Starting up 13
23. Frying 13
    8.Warnings 14
24. Daily maintenance 14
25. Cleaning / Maintenance 14
26. Safety thermostat 15
27. Aftersales service 15

28. Electrical Diagram 19

29. Indice

30. Parti friggitrice 3
31. Modelli e varianti 4
32. Connessione elettrica 5
    5.Installazione dell'apparecchio 16
    6.Accensione 16
33. Frittura 16
    8.Pericoli 17
    9.Manutenzione giornaliera 17
    10.Pulizia/Manutenzione 17
    11.Termostato di sicurezza 18
34. Servizio Aftersales 18
35. Schema elettrico 19

4. Connessione elettrica

La messa in opera e gli allacciamenti devono essere effettuali da personale competente. Per allacciare la macchina procedere come segue:

a) Controllare se il voltaggio e le informazioni sulla frequenza corrispondono a quella sulla targhetta dati tecnici.
b) La macchina deve essere allacciata in accordo con EN 60335-1 / IEC, resp. CEI 335-1 alle normative vigenti e locali, i.e.: fissare una spina con la corretta tensione nominale al cavo, per connetterlo alla presa. La macchina non è predisposta per una connessione fissa.
c) Il cavo è del tipo: H07RN-F

La sostituzione del cavo d'alimentazione delle friggitrici è consentito solo dal produttore stesso, dai loro servizi di assistenza clienti post-vendita o da personale qualificato in grado di garantire che l'impianto sia conforme agli standard richiesti.

Sistema di allacciamento :

4.2 Anschlussarten / Raccordements / Connections / Connessioni

Fritaa+ 6	Standardausführung	3N 400V, 50/60 Hz 3L+N+PE 4x1,5mm2
	Tension normale
	Normal tension
	Tensione standard
Fritaa+ 8	Standardausführung	3N 400V, 50/60 Hz 3L+N+PE 5x1,5mm2
	Tension normale
	Normal tension
	Tensione standard

5. Installation des Apparates

5. Installazione dell'apparecchio

1. Non posizionare l'apparecchio sopra superfici o contro pareti inflammabili.
2. Non è necessario rispetto distance dietro o sul lato dell'apparecchio.
3. Emissione di rumore della friggitrice: < 70db(A)

6. Accensione

Rimuovere il copricesto e appenderlo al retro dell'apparecchio. Togliere il cesto alla vasca. CHIUDERE IL RUBINETTO DI SCARICO. Riempire la vasca con olio fino al livello MAX. Il livello MIN/MAX è visible all'interno delle pareti della vasca.

Nota:

L'apparecchio non è dotato di dispositivo per lo scioglamento dei grassi. Quando usate grassi per la prima volta, scioglerli in un contentatore separato. La prossima volta che usate la friggitrice, procedere come segue:

1. Praticare dei piccoli fori sul grasso solidificato in corrispondenza delle resistenze.
2. Ruotare la manopola del termostato fino a un massimo di 100^ , scaldare per un minuto, poi ruotare la manopola nella posizione 0. Ripetere esta operazione fino allo scioglamento dei grassi.

Prima di usare l'apparecchio la prima volta. Pulire a fondo la vasca.

6.1 Capacità della vasca

MIN: Se si è raggiunto il segno MIN,aggiungere olio o grassi.

MAX: Non andare或者其他 questo segno.

7. Frittura

Portare l'interrottre verde in posizione ( I ), si accenderà la lampada interna. Ruotare la manopola del termostato ino alla temperatura desiderata (temperatura ideale: 180^ C ),si accenderà la lampada spia arancione.

Quando la lampada spia arancione si spegne l'apparecchio è primo all'uso.

Riempire con la quantità raccomandata il cesto e immergerlo nell'olio.

Quantità raccomandate :

Frita+6: 750g

Frita+8: 1000g

Un cesto piano o riempito con prodotti umidi (es. cristalli di ghiaccio su cibo congelato) augmentano la schiumatura dell'olio portando a a una riduzione della qualità della frittura! Quando il cibo ha raggiunto la giusta doratura, togliere il cesto e appenderlo all'apposto supporto per sgociolarlo.

Attenzione: Durante I'uso I'apparecchiatura delve essere costamente sorvegliata!

Se è necessario aggungere olio durante l'uso, usare olio freddo e versarlo lentamente per prevenir schizzi (rischio di scottature). Mai mischiare olio/grassi nuovi con i vecchi!

Durante le lunga pause, ridurre la temperatura a 100^ per risparmiare energia elettrica e conservare la qualità dell'olio o dei grassi.

8. Pericoli

L'apparecchio non deve mai funzionare a secco. Se dovesse accadere per erre, il termostato di sicurezza staccà la friggitrice. Un cesto pieno o riempito con prodotti umidi (es. cristalli di ghiaccio su cibo congelato) augmentano la schiumatura dell'olio portando a a una riduzione della qualità della frittura!

In caso l'olio prenda fuoco, soffocare le fiamme utilizzando il coperchio o una coperta ignifuga. Spengere l'interruttore, verte ( 0 ) e togliere la spina! NON UTILIZZARE ACQUA PER SPEGNERE OLIO O GRASSI!

Per spengere le fiamme, è necessario ave un'estintore a portata di mano.

Mai spostare la friggitrice quando è calda!

Prima di togliere la vasca perambiare l'olio, attendere che l'olio scenda a un massimo di 60^

Oli esausti sono più fácilmente soggetti a prendere fuoco.

Qualora il livello dell'olio scendesse molto il livello del minimo stampigliato sulla vasca, aumento il pericolò d'incendio.

9. Manutenzione giornaliera

Prima di cominciare la manutenzione, spegnere la friggitrice e staccare la spina. è consigliabile indossare quanti per evitare di rimonre scottati. L'olio o i grassi devono essere filtrati giornalmente come spiegato di seguito:

1. Temperatura dell'olio inferiore a 60^
2. Rimuovere il cesto.
3. Posizione la scatola di lavoro compresa di resistenze in posizione di sgonciolamento (sollevarla fino al blocco).
4. Iniziare a filtrare l'olio e rimuovere la scatola di lavoro.
5. Filtrare l'olio sulle Frita 6&8 attraverso la valvola di scarico.
6. Rimuovere il contentatore. Attenzione: le maniglie del contentatore saranno calde! Filtrare l'olio o i grassi solo dopo che hanno raggiunto una temperature inferiore a 60^ .
7. Reintroducete I'olio o i grassi nel suo contentatore e, se necessario, riempire fino al livello MAX.

Important:

L'olio utilizzato che viene molto deve essere trattato secondo le normative locali e non dovrebbe in alcun caso essere versato nelle scarico.

10. Pulizia / Manutenzione

Prima di cominciare la manutenzione, spegnere la friggitrice e staccare la spina. É consigliabile indossare quanti per evitare di rimanre scottati. Un'accurata pulizia quotidiana ne garantisce la perfetta funzionalità ed una lunga durata. La friggitrice deve essere pulita giornalmente come spiegato di seguito:

1. Togliere il cesto e posizionare la scatola di lavoro compresa di resistenze in posizione di sgonciolamento (sollevarla fino al blocco).
2. Filtrare l'olio sulle Frita 6&8 atraverso la valvola di scarico.
3. Rimuovere la scatola di lavoro compresa di resistenze, rimuovere il contentatore e svuotarlo.
4. Pulire le resistenze con acqua tiepida e detersivo.
5. La scocca è realizizzata in acciaio inox e può essere pulita con gli stessi prodotti.

Important:

La scatola comandi non delve essere bagnata o immersa nell'acqua.

Pulire le resistenze con una spazzola morbida, sono da evitare spazzole metalliche per pulire le resistenze.

Attenzione a non danneggiare la sonda del termostato. Attenzione a non urtare le resistenze.

Accendere le resistenze a secco per pulirle o asciugarle, è proibito e invalida la garanzia.

Nonutilizzareapparecchi di pulizia a getto d'acqua o ad alta pressione direttamente sulla friggitrice.

11. Termostato di sicurezza

La friggitrice è dotata di termostato di sicurezza secondo le normative vigenti.

Se il termostato di lavoro non funziona correttamente o il livello dell'olio è insufficiente, automaticamente interviene il termostato di sicurezza a disinserire le resistenze.

Se il termostato di sicurezza blocca l'apparecchio, contattare il servizio di assistenza tecnica.

12. Servizio After-sales

Se avete quale problema con la friggitrice, contattare il servizio di assistenza tecnica. Prima di contattarlo controllare i seguenti punti:

1. La spina e inserta?
2. Il cavo è in buone condizioni?
3. Perché intervenie il termpostato di sicurezza? Puo staccare la macchina per le seguenti ragioni:
4. Non c'é abbastanza olio o grassi nel contentitore.
5. Le resistenze sono state accese per troppo tempo durante l'opération di scioglamento grassi.

Important:

Quando chiamate il servizio di assistenza, dare modello e numero di matricola dell'apparecchio. Questi sono riportati sulla targhetto dati tecnici posta dietro la scatola di lavoro.

Può èssere utile segnare modello e numero di matricola della macchina qua quello:

Modello

Apparatus-No.

Tensione

Data di installmente

Servizio After-sales

Numero di Telefono

Si riserva il diritto di apportare ai propri prodotti tutte delle modifiche che riterrà utili sanza preavviso.

S11 Steuerprint Carte régulation Main Control Interruptore
S21 Sicherheits-endschalter Switch sécurité Safety switch Interruptore di sicurezza
K11 Schutz Contacteur Contactor Contatore
K21 Schutz Contacteur Contactor Contatore
F11 Sicherheitsermostat (eigenbruchs) Thermostat de sécurité Safety thermostat Termostato di sicurezza
F21 Arbeitsstbermostat Thermostat de travail Control thermostat Termostato di lavoro
R1-2 Heizkörper Corps de chauffe Heating elements Resistenze
H12 Signallamp orange Lampe tâmoin orange Pilot light orange Lampada spia arancione
Elektroschema Schema Electrique Electrical Diagram Schema Elettrico	Frita+ 6
	400V 3N	Frita+ 6-4.6 kW	Visa	--
	3L + N + PE		Date	25.11.2009
	50 - 60 Hz		Index	0
S11 Steuerprint Carte régulation Main Control Interrutlore
S21 Sicherheits-endschalter Switch sécurité Safety switch Interruttore di sicurezza
K11 Schutz Contacteur Contactor Contatore
K21 Schutz Contacteur Contactor Contatore
F11 Sicherheitthermostat (eigenbruchs) Thermostat de sécurité Safety thermostat Termostato di sicurezza
F21 Arbeitssthermostat Thermostat de travail Control thermostat Termostato di lavoro
R1-3 Heizkörper Corps de chauffe Heating elements Resistanzee
H12 Signallamp orange Lampe témoin orange Pilot light orange Lampada spia arancione
Elektroschema Schema Electrique Electrical Diagram Schema Elettrico	Frita+ 8
	400V 3N	Frita+ 8 - 6.9 kW	Visa	-
	3L + N + PE		Date	25.11.2008
	50 - 60 Hz		Index	0