KBT 6001 H - Cucina Ariston Thermo - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KBT 6001 H Ariston Thermo

Consigli e raccomandazioni

- Questo apparecchio è stato concepito per un uso non professionale, all'interno di un'abitazione.

- Prima di utilizzare l'apparecchio leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione, d'uso e di manutenzione. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

- Dopo aver tolto l'imballaggio assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio. In caso di dubbio, non utilizzare l'apparecchio, ma rivolgersi a personale professionalmente qualificato.

- Gli elementi dell'imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, viti, ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.

- L'installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni del costruttore da personale professionalmente qualificato.

- Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

- La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato all'impianto di messa a terra, come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. Controllare che questo requisito di sicurezza fondamentale sia sempre rispettato e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell'impianto da parte di personale professionalmente qualificato.

- Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell'impianto.

- Prima di collegare l'apparecchio accertarsi che i dati tecnici riportati sulla targhetta siano rispondenti alle caratteristiche dell'impianto elettrico.

- Verificare che la portata elettrica dell'impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell'apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio, rivolgersi a personale professionalmente qualificato.

- Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato espressamente concepito. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso.

- Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

- L'uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l'osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

• non toccare l'apparecchio con mani umide;

• non usare l'apparecchio a piedi nudi;

- evitare l'uso di prolunghe;

• non tirare il cavo di alimentazione, o l'apparecchio stesso, per staccare la spina dalla presa di corrente;

- non lasciare esposto l'apparecchio ad agenti atmosferici (pioggia, sole, ecc.);

• non permettere che l'apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorveglianza.

- Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire l'apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica, o staccando la spina, o spegnendo l'interruttore dell'impianto.

- Nel caso in cui sul vetro si produca una incrinatura, scollegare immediatamente l'apparecchio. Per la riparazione, rivolgersi esclusivamente ad un centro d'assistenza tecnica autorizzato e richiedere l'uso di ricambi originali. Il mancato rispetto di queste condizioni può compromettere la sicurezza dell'apparecchio.

- Allorché si decida di non utilizzare più l'apparecchio, si raccomanda di renderlo inoperante tagliandone il cavo di alimentazione, dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente. Si raccomanda inoltre di rendere innocue quelle parti dell'apparecchio che potrebbero rappresentare un pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell'apparecchio per i loro giochi.

- Il piano in vetroceramica è resistente sia agli urti termici, sia agli urti meccanici. Tuttavia, esso può frantumarsi se colpito violentemente con un oggetto appuntito, quale un utensile. In questo caso, scollegare l'apparecchio dalla rete di alimentazione e rivolgersi ad un centro di assistenza tecnica autorizzato ad eseguire riparazioni.

- Non dimenticare che la temperatura della zona riscaldante resta piuttosto elevata per almeno 30 minuti dopo lo spegnimento; fare attenzione a non appoggiare inavvertitamente recipienti o oggetti su questa zona ancora calda.

- Non accendere le zone di riscaldamento se vi sono fogli di alluminio o oggetti in plastica sul piano di cottura.

- Non avvicinarsi alle zone di riscaldamento quando sono calde.

- Quando si utilizzano piccoli elettrodomestici accanto al piano di cottura, controllare che il cavo di alimentazione non entri in contatto con le superfici calde.

- Assicurarsi che i manici delle pentole siano sempre rivolti verso l'interno del piano di cottura per evitare che vengano urtati accidentalmente.

Primo utilizzo: la colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune tracce di grasso sul vetro. Prima di utilizzare l'apparecchio, si raccomanda di eliminarle con un prodotto specifico per la manutenzione non abrasivo. Durante le prime ore di funzionamento, è possibile che venga avvertito un odore di gomma, che comunque scomparirà presto.

Installazione e fissaggio

Le istruzioni che seguono sono rivolte all'installatore qualificato affinché compia le operazioni di installazione, regolazione e manutenzione tecnica nel modo più corretto e secondo le norme in vigore.

Importante: prima di qualsiasi operazione, disinserire elettricamente il piano cottura.

Installazione

• Il piano di cottura è destinato ad essere installato su un mobile da cucina tramite la semplice rimozione del vano corrispondente.
• Il materiale del piano di lavoro deve resistere a una temperatura di circa 100 °C.
• Il piano di cottura deve essere posizionato a una distanza minima di 40 mm dalla parete retrostante o da qualsiasi altra superficie verticale, per consentire una adeguata aerazione e per evitare il surriscaldamento delle superfici attorno all'apparecchio.
• Se si desidera installare il piano di cottura sopra un forno, questo deve essere provvisto di un sistema di raffreddamento a ventilazione forzata.
• Evitare di installare il piano di cottura sopra una lavastoviglie; all'occorrenza, frapporre un elemento di separazione a tenuta stagna trai i due apparecchi.

590 48 520 560 +/- 1 490 +/- 1

574 48 504 560 +/- 1 490 +/- 1

690 48 520 10 560 +/- 1 490 +/- 1

10 Distanza da rispettare fra il vano per l'Incasso e il mobile

785 48 510 750 +/- 1 490 +/- 1

Fissaggio

Molto importante: L'installazione del piano in vetroceramica deve essere effettuata su una superficie d'appoggio perfettamente piana. Le eventuali deformazioni provocate da un errato fissaggio potrebbero alterare le caratteristiche e le prestazioni del piano di cottura.

Le molle di fissaggio sono avvitate tramite viti (vedere lo schema).

È indispensabile che queste viti rimangano accessibili.

Inserire il piano di cottura nel vano del mobile esercitando una adeguata pressione sull'intero perimetro affinché il piano di cottura aderisca perfettamente al top.

MONTAGGIO DELLE MOLLE SUL LATO INFERIORE

LATO ANTERIORE DEL PIANO DI COTTURA PIANO DI LAVORO 30 40 PIANO DI COTTURA ROVESCIATO

Collegamento elettrico

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato all'impianto di messa a terra, come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. Controllare che questo requisito di sicurezza fondamentale sia sempre rispettato e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell'impianto da parte di personale professionalmente qualificato.
• Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell'impianto.
• Prima di collegare l'apparecchio accertarsi che i dati tecnici riportati sulla targhetta siano rispondenti alle caratteristiche dell'impianto elettrico.
• Verificare che la portata elettrica dell'impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell'apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio, rivolgersi a personale professionalmente qualificato.

Prima di qualsiasi intervento, disinserire elettricamente l'apparecchio.

Il collegamento del piano di cottura all'impianto deve essere effettuato tramite una scatola di connessione: nel caso di collegamento diretto dell'apparecchio alla rete, occorre prevedere un interruttore omnipolare, accessibile in caso di necessità, con distanza di apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm.

Valido solo per i modelli con cavo alimentazione Alcuni modelli sono forniti di cavo alimentazione monofase, quindi deveno essere allacciati solo alla rete monofase. Rispettare il colore dei fili, come da schema allegato.

Collegamenti elettrici Tensione Frequenza Fusibili Sezioni
	FR-BE-AT-DE-GR-ES-IL-IT-NZ-PT-GP-CH-MA-LU-IE-FI-SE-IS-GB-NL-DK230V - 1+N~ 50HzCY-MT-AU-NZ-KW240V - 1+N~ 50Hz	25A *2,5 mm2
	FR-BE-NO230V - 2 ~ 50Hz
BR=BRUN,BL=BLEUBR=BRUIN, BL=BLAUW	BR=BRAUN, BL=BLAUBR=BROWN, BL=BLUE
* Applicazione del fattore di simultaneità in conformità alla norma CEI60335-2-6

Valido solo per i modelli senza cavo alimentazione

Alcuni modelli non sono dotati di cavo di alimentazione in quanto il cavo va dimensionato in base al tipo di collegamento elettrico utilizzato (vedi tabella di connessione seguente). Per allacciare il cavo procedere come segue:

• Servendosi di un cacciavite, fare leva sulle linguette laterali del coperchio della morsettiera;
• Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera.

Per la messa in opera del cavo eseguire le seguenti operazioni:

• svitare la vite del serracavo e le viti dei contatti.
• per effettuare il collegamento elettrico desiderato (vedi tabella), utilizzare i ponticelli alloggiati dentro la scatola. Posizionare i fili del cavo alimentazione in accordo con la tabella.
• una volta effettuati i collegamenti stringere a fondo tutte le viti dei morsetti.
• fissare il cavo di alimentazione nell'apposito fermacavo e chiudere il coperchio.

Collegamenti elettrici	Tensione Frequenza	Fusibili Sezioni
	FR-AT-BE-DE-GP--ES-IE-IL-IS-IT-LU-RE-FI-GB-GR-PT--SE-MA-NZ 230V-1+N~50 Hz	25 A* 2,5 mm2
	FR-BE-NO 230V-2~50/60 Hz	25 A* 2,5 mm2
	FR-BE-CH-DE-AT--ES-IL-IT-NZ-PT-MA- LU-SE-IS-NL 400V2-N~50 Hz	16 A* 1,5 mm2
	FR-BE-NO 230V3~50 Hz	16 A* 1,5 mm2
	FR-AT-BE-DE-ES-IL-IS-IT-LU-PT-SE-MA-NZ-CH-DK-N-L 400V3+N~50 Hz	16 A* 1,5 mm2
	NL 230V2+2-N~50 Hz	16 A* 1,5 mm2
	CY-AU-NZ-KW-MT 240V-1+N~50 Hz	25 A* 2,5 mm2
* Applicazione del fattore di simultaneità in conformità alla norma CEI 60335-2-6

* Applicazione del fattore di simultaneità in conformità alla norma CEI 60335-2-6

CE

Questo apparecchio è stato costruito in conformità alle seguenti normative comunitarie:

• 73/23/CEE del 19.02.73 (Bassa Tensione) e successive modifiche;
• 89/336/CEE del 03.05.89 (Compatibilità elettromagnetica) e successive modifiche;
• 93/68/CEE del 22.07.93 (Bassa Tensione) e successive modifiche.

Avvertenza importante: In caso di installazione del piano di cottura sopra un forno da incasso, l'allaccio elettrico del piano e quello del forno devono essere realizzati separatamente, sia per ragioni di sicurezza elettrica, sia par facilitare le eventuali operazioni di estrazione del forno.

Descrizione delle zone di cottura

Gli elementi alogeni

Questo tipo di elemento trasmette il calore tramite l'irradiazione della lampada alogena che contiene. Si fa apprezzare per le proprietà che ricordano quelle tipiche del gas: rapida risposta ai comandi, visualizzazione istantanea della potenza.

Gli elementi radianti

Questo tipo di elemento è composto da una molteplicità di spire che garantiscono la ripartizione uniforme del calore sul fondo del recipiente, per una perfetta riuscita di tutte le cotture a fuoco basso: stufati, salse o piatti da riscaldare.

PIANI COTTURA KBT 6124 D KBT 6114 D KBT 6004
Zone di cottura	Potenza(in W)	Diametro(in mm)	Potenza(in W)	Diametro(in mm)	Potenza(in W)	Diametro(in mm)
Posteriore sx	RD 1100/2500	230 RD 1000	2300 210 R 2300	210
Anteriore sx	R 600 100	R 1200 140	R 1200 140
Posteriore dx	R 1400	160 R 1	400 160 R 1400	160
Anteriore dx	R 1800	180 R 1	800 180 R 1800	180
Potenza totale	6300		6700		6700
	H = alogeno, R = radiante singolo, RO = radiante ovale, RD = radiante doppio,RT = radiante triplo

PIANI COTTURA	KBT 6024 DO		KBT 6013 T		KBT 6011 DH
Zone di cottura	Potenza (in W)	Diametro (in mm)	Potenza (in W)	Diametro (in mm)	Potenza (in W)	Diametro (in mm)
Posteriore sx	R 1400	160	RT 750/1750/2700	270	H 2400 230
Anteriore sx	RO 1000/1800	210			R 1200 140
Posteriore dx	RD 1000/2200 210		R 600	100	R 1400 160
Anteriore dx	R 1200	140	R 1800	180	RD 700/1700	180
Potenza totale	6600		5100		6700
	H = alogeno, R = radiante singolo, RO = radiante ovale, RD = radiante doppio, RT = radiante triplo

PIANI COTTURA KBT 6001 H KBT 8134 DO KOT 7134 DO
Zone di cottura	Potenza (in W)	Diametro (in mm)	Potenza (in W)	Diametro (in mm)	Potenza (in W)	Diametro (in mm)
Posteriore sx	H 2500	210	R 1200	140	RD 1000/2300	210
Anteriore sx	R 1200	140	R 2300 210 R 1400 160
Posteriore dx	R 1400	160	RO 1500/2400	230	RO 1100/2000	210
Anteriore dx	R 1800	180	R 1400	160	R 600	100
Potenza totale	6900		7300		6300
	H = alogeno, R = radiante singolo, RO = radiante ovale, RD = radiante doppio, RT = radiante triplo

La seguente tabella fornisce utili indicazione per un utilizzo ottimale delle varie zone di cottura.

Potenza	Tipo di cottura
1	Burro o cioccolato fuso
2	Riscaldamento di liquidi
3
4	Preparazione di creme e salse
5	Cottura di carni lesse, blanquette, entremets
6	Cottura di pasta e riso
7	Cottura a fuoco vivo di carni, pesce, omelette
8
9	Fritture

Ciascuna zona di cottura viene azionata:

• tramite un tasto di selezione la cui serigrafia è una riproduzione del disegno della zona di cottura,
• e da un dispositivo di regolazione della potenza composto da un doppio tasto (+,-).

L'estensione delle zone di cottura (concentrica o ovale) viene attivata tramite un apposito tasto.

Finché la temperatura delle zone di cottura rimane superiore a 60 °C, anche dopo l'arresto, gli indicatori di calore residuo restano accesi (l'indicatore delle potenze visualizza H) per prevenire il rischio di ustioni.

I comandi

③ ⑧ ④ ⑦ ⑤ ⑪ ⑩ ⑪ ⑫ ⑬ 8. ○ ○ 8. ● ⊕ [• 8.8.] - √ ① ⑧ ② ⑥ ⑨ ①

1. Tasto acceso/ spento
2. Tasti di selezione delle zone di cottura
3. Indicatori di potenza (da 0 a 9) e di calore residuo (H)
4. Indicatore di selezione di una zona di cottura:
5. acceso: la zona di cottura corrispondente è selezionata e regolabile,
6. spento: la zona di cottura corrispondente non è selezionata e non può essere effettuata nessuna regolazione.
7. Tasto di aumento della potenza
8. Tasto di diminuzione della potenza

9. Tasto di estensione della o delle zone di cottura estendibili (concentriche o ovali): presente sui piani cottura composti da 1 o 2 zone di cottura estendibili

10. Spia di funzionamento della superficie grande per le zone di cottura estendibili (concentriche o ovali): presente accanto a ogni zona di cottura estendibile

11. Tasto di regolazione del contaminuti per la programmazione di una durata di cottura (solo sui modelli dotati di contaminuti)
12. Indicatore della durata programmata
13. Spia di funzionamento della zona di cottura program-mata
14. Tasto di blocco dei comandi
15. Spia di blocco

Nota

• Il tasto di estensione della o delle zone di cottura estendibili (7) e le relative spie (8) sono presenti unicamente sui modelli dotati di zone di cottura estendibili (concentriche o ovali).
• Il tasto di regolazione del contaminuti (9), gli indicatori di durata (19) e le spie di funzionamento (11) sono presenti unicamente sui modelli dotati di contaminuti.

Funzionamento

Quando il piano di cottura viene collegato elettricamente, un breve segnale acustico viene emesso dopo alcuni secondi: soltanto a questo punto è possibile accendere il piano di cottura.

Accensione del piano cottura

L'accensione del piano cottura avviene tenendo premuto il tasto Ⓐ per 3 secondi.

Funzionamento delle zone di cottura

Ciascuna zona di cottura viene azionata tramite un tasto di comando e un dispositivo di regolazione della potenza composto da un doppio tasto (+,-).

8. ○ ○ 8. 8. 8 ○

Accensione di una zona di cottura

• Per mettere in funzione una zona di cottura, premere il relativo tasto di comando e impostare la potenza desiderata (da 0 a 9) tramite i tasti “+” e “-”.
• Per impostare direttamente la potenza massima (9), premere brevemente il tasto “-”.

• È possibile accelerare i tempi di riscaldamento di una zona di cottura procedendo in questo modo:

• regolare la potenza della zona di cottura al massimo (9);

• quindi premere il tasto “+”: sul display della potenza appare “A”;
• a questo punto, impostare la potenza che si desidera raggiungere per la cottura (ad esempio, 5).

Quando viene raggiunta questa temperatura, la funzione di riscaldamento rapido si interrompe automaticamente e la cottura prosegue normalmente alla potenza 5.

Funzionamento delle zone di cottura estendibili

(se il piano di cottura è dotato di zone estendibili, vedere la pagina precedente)

1. Premere il tasto di comando corrispondente alla zona di cottura da utilizzare;
2. Impostare la potenza desiderata (da 0 a 9) tramite i tasti “+” e “-”;
3. Premere il tasto Ⓞ per accendere la zona di cottura in tutta la sua estensione.

Per tornare alla zona piccola, è sufficiente premere nuovamente il tasto d'estensione.

La spia accanto alla zona di cottura estendibile rimane accesa per tutto il periodo di utilizzo della superficie grande.

KBT 6013 T

Premendo una volta il tasto Ⓞ accende la zona “media”; premendo due volte si accende la zona “grande”.

Per tornare a una zona di grandezza inferiore, premere nuovamente il tasto Ⓞ.

Spegnimento di una zona di cottura

Per spegnere una zona di cottura, selezionarla tramite il relativo tasto di comando e:

• premere contemporaneamente i tasti “+” e “-”: la potenza torna immediatamente a 0 e la zona di cottura si spegne;
• oppure premere il tasto”-”: la potenza della zona di cottura scende progressivamente, fino allo spegnimento.

Spegnimento del piano di cottura

Premere il tasto ; l'apparecchio si spegne.

Se i comandi dell'apparecchio sono stati bloccati (vedere paragrafo successivo), continueranno ad essere bloccati anche dopo aver riacceso il piano di cottura. Per poter utilizzare le zone di cottura occorre sbloccare i comandi.

Blocco dei comandi

Quando il piano di cottura è in funzione, è possibile bloccare i comandi per evitare il rischio di modifiche fortuite alle regolazioni (bambini, operazioni di pulizia, ecc.).

È sufficiente agire sul tasto o la spia che si trova accanto al tasto si accende e i comandi si bloccano.

Per modificare la potenza di riscaldamento o interrompe-re la cottura, è necessario sbloccare i comandi: premere il tasto o la spia si spegne e i comandi si sbloccano.

Per accedere nuovamente alla regolazione di una zona di cottura, selezionarla tramite il tasto di comando corrispondente.

Programmazione di una durata di cottura KBT 6124 D - KBT 6114 D - KBT 8134 DO KOT 7134 DO

È possibile programmare una delle zone di cottura per una durata di cottura compresa tra 1 e 99 minuti. Procedere nel modo seguente:

• selezionare la zona di cottura tramite il tasto di comando corrispondente;
• impostare la potenza desiderata tramite i tasti “+” e “-”,
• premere il tasto di programmazione 🧑️,
• impostare la durata di cottura desiderata tramite i tasti “+” e “-”;
• confermare la programmazione premendo ancora una volta il tasto ⏻.

Il conto alla rovescia della durata di cottura ha inizio immediatamente.

La fine della cottura programmata è indicata da un segnale acustico (per la durata di 1 minuto) e la zona di cottura si spegne.

Dispositivi di sicurezza

Segnale acustico

Alcune anomalie, quali:

• un oggetto (pentola, posata, ecc.) posto per oltre
  10 secondi sull'area dei comandi,
• un versamento sull'area dei comandi,
• una pressione esercitata a lungo su un tasto, ecc.

possono provocare l'emissione di un segnale acustico e lo spegnimento del piano d cottura.

Rimuovere la causa del malfunzionamento per interrom-pere il segnale acustico.

Per utilizzare il piano di cottura, riaccenderlo e selezionare nuovamente la zona o le zone di cottura desiderate. Impostare la potenza necessaria.

Interruttore di sicurezza

L'apparecchio è dotato di un interruttore di sicurezza automatico che scatta dopo un certo intervallo di tempo (vedere tabella) in funzione della potenza scelta. Durante l'interruzione di sicurezza, il display della potenza indica "0".

esempio: la zona di cottura posteriore destra è impostata su 5 e la zona di cottura anteriore sinistra è impostata su 2. La zona posteriore destra si spegne dopo 4 ore di funzionamento, mentre la zona anteriore sinistra si spegne dopo 6 ore di funzionamento.

Per sbloccare i comandi, spegnere il piano di cottura pre- mendo il tasto Ⓐ.

Livello di potenza	Tempo limite di funzionamento in ore
1-26
3-45
5	4
6-78 1,5
9	1,5

Surriscaldamento

Un uso prolungato del piano di cottura può provocare il surriscaldamento dei componenti elettronici.

Un dispositivo di protezione termica impone temporaneamente una potenza ridotta (pari a 3) sulle zone di cottura anteriori finché la temperatura non sarà scesa a un livello accettabile.

Consigli pratici per l'uso dell'apparecchio

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura, è indispensabile osservare alcune regole fondamentali durante la cottura e la preparazione dei cibi.

- Adoperare pentole con fondo piatto per essere certi che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante

- Adoperare sempre pentole di diametro sufficiente a coprire completamente la zona riscaldante, in modo da garantire lo sfruttamento di tutto il calore disponibile.

• Accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre perfettamente asciutto e pulito, per garantire la corretta aderenza e una lunga durata non solo delle zone di cottura, ma anche delle pentole stesse.
• Evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate sui bruciatori a gas. La concentrazione di calore sui bruciatori a gas può deformare il fondo della pentola, che pertanto non consentirà di ottenere il risultato auspicato quando utilizzata sul piano di cottura in vetroceramica.
• Non lasciare mai una zona di cottura accesa senza pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo rapidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare gli elementi riscaldanti.
• Il piano in vetroceramica è resistente sia agli urti termici, sia agli urti meccanici. Tuttavia, esso può frantumarsi se colpito violentemente con un oggetto appuntito. In questo caso, scollegare l'apparecchio dalla rete di alimentazione e rivolgersi ad un centro di assistenza tecnica autorizzato ad eseguire riparazioni.

Tenere sempre pulito il piano di cottura. Prima di procedere alla manutenzione del piano, accertarsi che le zone riscaldanti siano spente e raffreddate.

Telaio in acciaio inox (soltanto su alcuni modelli)

L'acciaio inossidabile può macchiarsi per effetto di un'acqua molto calcarea lasciata per un periodo di tempo prolungato a contatto dello stesso oppure a causa di prodotti per la pulizia particolarmente aggressivi (contenenti fosforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente e asciugare con cura dopo la pulizia del piano. In caso di versamenti d'acqua, intervenire rapidamente asciugando con cura.

Manutenzione del piano di cottura

Il piano in vetroceramica utilizzato come superficie riscaldante è perfettamente liscio e privo di porosità; inoltre, nelle normali condizioni di impiego, è resistente sia agli urti termici, sia agli urti meccanici. Ai fini del corretto mantenimento di tutte le proprietà del piano di cottura, si consiglia di procedere alla sua manutenzione nel modo seguente:

• per una manutenzione ordinaria, è sufficiente lavarlo con una spugna umida, asciugando quindi con una carta assorbente per cucina.
• Se il piano è particolarmente sporco, strofinare con un prodotto specifico per la pulizia delle superfici in vetroceramica, sciacquare e asciugare.
• per rimuovere gli accumuli di sporco più consistenti servirsi di un apposito raschietto. Intervenire non appena possibile, senza attendere che l'apparecchio si sia raffreddato, per evitare l'incrostazione dei residui. Eccellenti risultati si possono ottenere usando una spugnetta in filo d'acciaio inossidabile - specifica per piani in vetroceramica - imbevuta di acqua e sapone.
• Una volta pulito, il piano può essere trattato con un prodotto specifico per la manutenzione e la protezione: la pellicola invisibile lasciata da questo prodotto protegge la superficie in caso di scolamenti durante la cottura. Si raccomanda di eseguire queste operazioni con l'apparecchio tiepido o freddo.
• Ricordarsi sempre di risciacquare con acqua pulita e asciugare accuratamente il piano: i residui di prodotti potrebbero infatti incrostarsi durante la successiva cottura.

Importanti raccomandazioni

• Evitare rigorosamente l'uso di detergenti abrasivi o corrosivi, quali i prodotti in bombolette spray per barbecue e forni, gli smacchiatori e prodotti antiruggine, i detersivi in polvere e le spugne con superficie abrasiva, in quanto possono graffiare irrimediabilmente la superficie.
• Si raccomanda di tenere a debita distanza dal piano di cottura qualsiasi oggetto che potrebbe fondere, ad esempio oggetti di plastica, zucchero o prodotti con un elevato contenuto di zucchero. In caso di versamento sul piano di cottura di questi materiali, rimuoverli immediatamente (finché la superficie è ancora calda) con un raschietto a lama di rasoio, per evitare di rovinare la superficie.
• Il piano deve essere utilizzato esclusivamente per operazioni di cottura. Non posare alcun oggetto sul piano mentre non viene utilizzato. Non utilizzare il piano come superficie di appoggio (per posate, pentole, strofinacci, ecc.), né come tagliere.
• Gli imballaggi in alluminio, la pellicola di alluminio, i recipienti in plastica non devono essere mai lasciati sulle superfici ancora tiepide o calde.
• Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell'apparecchio.