CE9528 - Multicooker MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CE9528 MOULINEX

Scopri il loro Cookeo 39

Pulisci il loro Cookeo 40

Installazione del cestello vapore 42

Utilizza il loro Cookeo 43

Collega Cooke all'app e al Wi-Fi 44

Pronti! 45

Lasciati ispirare 46

Utilizzato delle diverse opzioni 47

Consigli pratica 49

Padroneggiare il processo di cottura 52

Gestisci tue ricette 53

Personalizza il loro Cookeo 53

Caratteristiche di sicurezza 54

Risoluzione dei problemi 55

Codici di erre Cookeo 57

NB: insieme a quello appearecchio viene fornito un opuscolo contente le informazion per la sicurezza. Prima di utilizzare

l'apparecchio per la prima volta, leggi attendamente tale opuscolo e conservalo in ur luogo sicuro per riferimento futuro.

DÉCOUVREZ VOTRE COOKEO

VALVE SILENCIEUSE

Ci sono 5 passaggi da seguire prima del primo utilizzato e dopo anni utilizzato.

Prima di iniziare a cucinare: Rimuovi tutti gli adesivi, Leggi le istruzioni.

Passaggio 1 - Cookeo
Pulisci Cookeo con un panno umido.

Passaggio 2 - il display
Pulisci il display con un panno morbido e umido.
Non utilizzato una spugna metallica poiché potrebbe graffiare il display.

Passaggio 3 - il recipiente di cottura
Per pulire il recipiente, è possibile:
- mettete il recipiente in lavastoviglie
o
- lavarlo in acqua calda e sapone. Se la parte esterna del recipiente di cottura diventa di colore bianco opaco, è possibile utilizzare una spugna metallica.

Passaggio 4 - il collettore di condensa

Dopo agli utilizzato:

• pulisci il collettore di condensa con acqua pulita o in lavastoviglie,
• asciuga il collettore di condensa,
• ricordati di riportare il collettore di condensa su Cookeo.

PULISCI IL TUO COOKEO

Passaggio 5 - il coperchio
Svita il dato centrale.

Rimuovi la parte interna del coperchio tirandola verso di te.

Rimuovi la copertura della sfera ed estrai la sfera.

Rimuovi l'inserto sotto il coperchio.

Controlla la mobilità dei seguenti elementi:

• asta di blocco: con il sigillo ( parte nera) sul lato dell'inserto sotto il coperchio e il magnete sul lato della sfera o della copertura della sfera,
  valvola di sicurezza.

Pulisci tutte le parti del coperchio di Cookeo con acqua pulita o in lavastoviglie.

INSTALLAZIONE DEL CESTELLO VAPORE

Lava il cestello vapore con acqua calda e sapone.
Sciacqua e asciuga accuratamente il cestello vapore.

Come si installa il cestello vapore?

1

2

3

Capovolgi il cestello vapore.

Tenere tra il pollice e l'indice per posizionarlo sulla tacco.

Riposizione il cestello vapore.
Posizione il cestello vapore nel recipiente di cottura di Cookeo utilizzato le impugnature.

UTILIZZA IL TUO COOKEO

Collega il tuo Cookeo a una presa di corrente

Quando si attiva per la prima volta, viene visualizzativi alle impostazioni

Selezione la lingua

Comandi dell'interfaccia.

COLLEGA COOKEO ALL'APP E AL WI-FI

Connettivita

econto

Innanzitutto, collega lo smartphone alla rete Wi-Fi e scarica l'app My Moulinex.

Quindi, accendi il tuo Cookeo e segui le istruzioni dettagliate sullo schermo per connettere immediatamente il loro Cookeo al Wi-Fi.

In pochi minuti, il tuo Cookeo sare impostato alla perfezione!

1. Accetta i cookies per ricevere consigli personalizzati sulle ricette in base ai loro gusti. Consenti la misurazione del pubblico e la personalizzazione per ottimizzare l'uso di Cookeo.

In caso di contatto con il centro di assistenza, la diagnostica sarea più simplice e veloce.

1. Nell'app My Moulinex: Crea un account, registra il prodotto e collega il tuo Cookeo. In quello modo potrai accedere a tutti i servizi connessi dell'apparecchio che si trovano in "Il mio universo" e "Ispirazione".

Potrai ave accesso alle nuove ricette ed inviare tutte le ricette dall'app alwhose Cookeo.
3. Scarica le immagini delle ricette disponibili per il loro prodotto per visualizzare i piatti.
4. Il tuo Cookeo è primo per partire!
Nota: se desideri accedere o modificare queste impostazioni in un secondo momento, le troverai nella sezione "Parametri" di Cookeo.

PRONT!

#

Per garantire la sicurezza durante la cottura, posizione il tuo Cookeo su una superficie.

Quando utilizzerali il loro Cookeo per la prima volta, il recipiente potrebbe emanare un leggero odore. Questo è normale.

LASCIATI ISPIRARE

Ispirazione

Nel menu "Ispirazione" visible sullo schermo, accedi alle seguentisezioni:

• Libreria di ricette

150 ricette integrate, tra cui:

• antipasti,

• piatti principali,

• dessert.

Ultime ricette Moulinex:

Le nuove ricette vengono integrate regolarmente e automaticamente

nell'apparecchio Cookeo connesso tramite Wi-Fi.

• Consiglio personalizzati:

Le ricette verranno suggerite in base ai loro gusti e alla tua storiatramite la connessione Wi-Fi dell'apparecchio.

LE RICETTE SONO FACILI, DELIZIOSE E VELOCI DA PREPARARE

PASSAGGI

1. Scegli il tipo di piatto: antipasti, portate principali, dessert
2. Seleziona una ricetta nell'elenco
3. Seleziona il numero di persona (2, 4 o 6)
4. Viene visualizzata la ricetta
5. Segui i passaggi sul display

UTILIZZO DELLE DIVERSE OPZIONI

Modalità manuale

Con la "Modalità manuale" menu è possibile selezionare la modalità di cottura e il tempo di cottura per i pasti.

La modalità di avvio ritardato consente di iniziare a cucinare più tardi.

LE VARIE MODALITA DI COTTURA:

COTTURA A PRESSIONE

Posizione coperchio: chiuso e bloccato. Intensità di cottura

Bassa: per cucinare rapidamente pesce o verdure.

Alta: per cucinare rapidamente carne, legumi o verdure.

Modalità di avvio ridatudo: possibile.

COTTURA A BASSA TEMPERATURA

Il recipiente si riscalda dal basso per cuocere come una casseruola.

Posizione coperchio: chiuso e bloccato. Intensità di cottura

Bassa: per cucinare carni a bassa temperatura (75^) sino a 12 ore per un risultato molto tenero.

Alta: per cuocere verdure a bassa temperatura (85^) per un massimo di 12 ore per un risultato molto tenero.

Modalità di avvio ridatato: possibile.

COTTURA A VAPORE

Posizione coperchio: chiuso e bloccato. Intensità di cottura

Delicata: per cucinare ingredienti delicat (pesce, frutti di mare).

Forte: per cucinare rapidamente tutti gli ingredienti (carne, verdure).

Modalità di avvio ridardato: possibile.

STUFATURA CLASSICA

Il recipiente si riscalda dal basso per cuocere come una casseruola.

Posizione coperchio: aperto e sollevato.
Cottura lenta per concentrare i sapori.

ROSOLATURA

Posizione coperchio: aperto e sollevato.

Il recipiente si riscalda dal basso, come sui fornelli.

UTILIZZO DELLE DIVERSE OPZIONI

Modalità manuale

ALTRI PROGRAMMI

YOGURT

Posizione coperchio: chiuso e bloccato.

Per preparare yogurt, dessert a base di latte, formaggi freschi e dolci omogenei.

PROGRAMMI POST COTTURA

Cookeo mantiene caldi i piatti fino al momento di servirli.

Posizione coperchio: più essere aperto o chiuso.

SOTTOVUOTO

Posizione coperchio: chiuso e bloccato.

Classico: cuocere gli ingredienti sottovuoto immersi in acqua per un gusto e una consistenza perfetti.

Eco: con il cestello vapore, cuocere a vapore gli ingredienti confezionati sottovuoto per un gusto migliorie con meno acqua.

RISCALDAMENTO

Cookei riscalda i piatti fino alla temperatura perfetta.

Posizione coperchio: più essere aperto o chiuso.

LIEVITAZIONE (a seconda del modello)

Posizione coperchio: chiuso e bloccato.

Con il cestello vapore per fare l'impasto per pane e focaccia alla temperatura ottimale.

CONSIGLI PRATICI

PER LA MODALITA YOGURT

Scelta degli ingredienti

Latte

• Scegli un tipo di latte, preferibilmente intero (latte UHT a lunga conservazione o latte in polvere). Il latte crudo (fresco) o pastorizzato deve essere portato a ebollizione, quindi lasciato raffreddare e passato al setaccio per rimuovere la pellicola in superficie.

NOTA

• Per preparare yogurt più densi, è possibile aggiungere 2-3 cucchiasi di latte in polvere per agli litro di latte, mescolandolo accuratamente.
• Utilizza latte a temperatura ambiente.

Fermento lattico:

Tre opzioni possibili:

• una fermentazione liofilizzata (acquistata da un negozio).

• uno yogurt naturale pronto all'uso (preferibilmente latte intero) con la data di scadenza più lunga possibile.

• uno yogurt fatto in casa. Importante: dopo aver preparato un primo lotto, è sufficiente conservare un po' di quello yogurt come base per il resto. Dopocinque lotti, sare necessario rinfrescarea il fermento, che si consuma nel tempo e si traduce in una consistenza più sottile.

IN MODALITA SOTTOVUOTO

Scelta degli ingredienti

• Utilizza prodotti freschi, sani e di buona qualità per ridurre il rischio di batteri negli alimenti.
• Si consiglia di acquistare pesce o frutti di mare surgelati ad almeno -20^ per almeno 24 ore. Scongelali in frigorifero prima di prepararli e cuci

Scelta dei sacchetti sottovuoto

• Utilizza escludamente sacchetti sottovuoto per alimenti specifici per la cottura (non per la conservazione).
• Non riutilizzare i sacchetti di cottura ermetici.

RACCOMANDAZIONI

• Mantieni una buona igiene in cucina.
  Lavati le mani regolarmente e'utilizza

utensili da cucina puliti.

Presta particolare attenzione al lavaggio delle verdure (rimuovi batteri e sporcizia).

• Gli alimenti e gli ingredienti crudi non pastorizzati (temperature di cottura inferiori a 65^ ) possono rappresentare un rischio per la salute delle persone con unsystema immunitario indebolito, delle donne incinte, dei bambini piccoli e degli anziani.

• La temperatura sottovuoto è limitata a un minimo di 50^ . Rispetta i tempi di cottura specifici per i diversi alimenti quando si cucinano a temperature inferiori a quella di pastorizzazione.

• Per la pastorizzazione di carni bovine, suini, pollame e uova: è necessaria una temperature interna di 75^ per almeno 2 minuti.

• Per la pastorizzazione di ortaggi, pesci e molluschi: è necessaria una temperature interna di 65^ per almeno 2 minuti.

• Queste istruzioni sono valide per gli alimenti conservati in frigorifero (circa 5^ ). Se si utilizzato prodotti congelati, il tempo di cottura deve essere aumentato del 50% .

• Se gli ingredienti hanno uno spessore o un peso diversi, regolare i tempi di cottura.

IN MODALITA DI

LIEVITAZIONE (a seconda del

modello)

Scelta degli ingredienti

Lievito

• Il pane è fatto con lievito di birra. Esiste in diverse forme: piccoli cubetti di lievito fresco, lievito attivo secco che necessita di reidratazione, lievito istantaneo secco o lievito di birra disidratato. Il lievito viene venduto nei supermercati, ma èanche possibile acquistare i cubetti di lievito in panetteria.

• Il lievito deve essere incorporet direttamente negli altri ingredienti. Se si utilizza lievito di birra disidratato, è necessario riattivare il lievito come indicate sulla bustina. Se si tratta di un cubetto di lievito, sbriciarlo tra le dita per assicurarsi che sia distribuito uniformmente.

QUANTITA/PESO EQUIVALENTI PER

LIEVITO SECCO E CUBETTI DI LIEVITO

LIEVITO SECCO (cucchiaino)	LIEVITO COMPRESSO (grammo)
1	9
1,5	13
2	18
2,5	22
3	25
3,5	31
4	36
4,5	40
5	45

Farina

• Se non diversamente indicate nelle ricette, si consiglia di utilizzato la farina T55. Quando si utilizzato miscele speciali di farina per pane, brioche o pane al latte, non superare un massimo di 750g di impasto totale (farina e acqua).

• Anche i risultati della cottura del pane possono variare a seconda della qualità

di farina. L'uso di una farina integrale implicca che l'impasto non augmente tanto e che il pane diventi più denso.

Zucchini

• Non utilizzato zollette di zucchini. Lo zucchini nutre il lievito, aggiunge un sapore piacevole al pane e migliorara la doratura della crosta.

Sale

• Il sale regola l'azione del lievito e aggiunge sapore al pane. Non deve entrare in contatto con il lievito prima di iniziare a preparare l'impasto.

• Inoltre, migliorara la struttura dell'impasto.

Acqua

• L'acqua reidrata e attiva il lievito. Idrata inoltre l'amido nella farina e consente la formazione della mollica. É possible sostituire l'acqua con latte o altri liquidi, in parte o completeness.

• Utilizzato liquidi a temperatura ambiente.

Latte

• Il latte ha un effetto emulsionante che consente di ottenere sacche d'aria più uniformi e quindi una mollica dall'aspetto più attraente.

Grassi olli

• I grassi renderanno il pane più morbido. Lo terrannoanche più fresco più a lungo.D'altra parte, un eccesso grasso influenza la lievitazione.Se siutilizza il burro, sbriciolarlo in piccoli pezioni o ammorbidirlo.Nonaggiungere burro fuso.Evitare qualsiasi contatto tra i grassi e il lievito,poiché questo potrebbe impedire la reidratazione del lievito.

Uova

• Le uova migliorano il colore del pane e favoriscono la formazione di una buona mollica. Se si utilizzato uova, ridurre di conseguenza la quantità di ingredienti liquidi.

PADRONEGGIARE IL PROCESSO DI COTTURA

Ingredienti

Utilizzato il menu "Ingredienti", è possible cucinare gli alimenti sulla preoccuparsi della modalità o del tempo di cottura. L'avvio ridardato è disponibile per alcuni ingredienti.

Passaggi

1. Seleziona il tipo diingrediente

1. Seleziona l'ingrediente nell'élenco

1. Scegli la quantità

1. Scegli la modalità di cottura

1. Segui le struzioni sul display

GESTISCI LE TUE RICETTE

Il mio universo

Nel menu "Il mio universo", è possibile gestire le ricette in base alle proprie esigenze con le seguenti sezion

Le miericette:

consente di creare diversi ricettari in base ai propri desideri, per esempio:

• Ricette di Mario
• I miei dessert preferiti

I miei adattamenti :

consente di trovare le ricette modificate, per esempio:

• quantità modificate
• ingredienti aggiuntivi

Le me creazioni:

consente di creare ricette e conservale.

Cronologia:

consente di trovare le ricette cucinate di recente.

PERSONALIZZA IL TUO COOKEO

Parametri

Nel menu "Parametri" consente di:

• attivare il Wi-Fi e l'account utente

• gestire gli aggiornamenti

• gestire le impostazioni dell'apparecchio: - gestire cookie e dati personali selezione di luminosità dello schermo, audio, paese e lingua

CARATTERISTICHE DI SICUREZZA

COOKEO DISPONE DI DIVERSE FUNZIONI DI SICUREZZA.

Apertura sicura

L'asta di bloccaggio è un sistema di sicurezza che blocca automaticamente Cookeo non appena viene avviata la cottura a pressione.

Non après Cookeo quando è bloccato.

Attendi che la pressione interna scenda prima di aprire il coperchio.

Per capire se la pressione interna è diminuita, alla valvola non deve fuoriuscire più vapore.

Sicurezza in caso di pressione eccessiva

Se la pressione è troppo alta, Cookeo più rilasciare automaticamente la pressionetramite la valvola di sicurezza.

Se uno dei sistemi di sicurezza è attivato:

• scollega Cookeo alla presa di corrente,

• lascia raffreddare completeness Cookeo,

• april Cooke,

• controlla e pulisci i seguenti componenti:

• la valvola di sicurezza,

• la sfera,

• la guarnizione.

Se Cookeo continua a emettere vapore o non funziona, portalo presso un centro di assistenza autorizzato.

Regolazione di Cookeo

Durante la cottura a pressione, Cookeo più émettere piccole quantità di vapore.

Cio serve a regolare automaticamente la pressione.

Coperchio di Cookeo

Il coperchio in metallo deve essere utilizzato solo con quello modello Cookeo.

Il coperchio in metallo non deve essere utilizzato con altre apparecchiature.

Un centro di assistenza autorizzato è un centro di riparazione APPROVATO da Moulinex.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Il coperchio non si chiude

• Potrebbe esserci qualcosa tra il recipiente e la piastra calda.

Rimuovi il recipiente per controllare che tutte le parti siano pulite:

• la piastra riscaldante,
• l'elemento centrale,
  -除去任何杂质，如除去油污、水垢等。

Controlla inoltre che I'elemento centrale possa muoversi

• L'impugnatura di rilascio del coperchio non è nella posizione corretta.
  Assicurati che l'impugnatura di rilascio sia completamente aperta.
• Il coperchio in metallo non è installato correttamente.

Assicurati che tutti gli elementi del coperchio in metallo siano nella posizione corretta.

• Il recipiente viene danneggiato dopo essere stato colpito o fatto cadere

Il recipiente deve essere sostituito presso un centro di assistenza autorizzato.

La pressione di Cookeo non augmente e il vapore non viene rilasciato correttamente

• La guarnizione di tenuta è sporca o danneggiata.

Accertati che la guarnizione di tenuta sua pulita e in buone condizioni.

La guarnizione deve essere sostituita agli anni presso un centro di assistenza autorizzato.

• Il coperchio interno manca o non è sufficientemente serrato. Assicurati che il dato centrale sotto il coperchio metallico sia sufficientamente serrato.
  L'asta di bloccaggio è sporca o manca la guarnizione.

Pulisci l'asta di bloccaggio seguendo le istruzioni.

L'asta di bloccaggio deve essere in grado di muoversi correttamente verso l'alto e verso il basso.

Accertati che la guarnizione sia posizionata correttamente sull'asta di bloccaggio.

• La sfera di decompressione è sporca o posizionata in modo errato.

Assicurati che la sfera sia posizionata correttamente e che la relativa copertura sua in posizione di blocco.

Pulisci e asciuga la sfera e il relative supporto.

Il bordo del recipiente è danneggiato o sporco.

Pulisci il recipiente. Assicurati che il recipiente sia in buone condizioni.

Se l'asta di bloccaggio è montata capovolta:

posizione il lato magnetico dell'asta sullo stesso lato della sfera.

La pressione all'interno di Cookeo non scende

• La copertura della sfera non è posizionata correttamente:

Lascia raffreddare completeness Cookeo, quindi rimuovi il coperchio in metallo e posizione correttamente la copertura della sfera.

L'acqua fuorises de diaetro Cookeo

• Il collettore non è posizionato correttamente o trabocca. Assicurati che il collettore sia posizionato correttamente dietro Cookeo.
• Il recipiente è troppo piano.
  Assicurati che il contentuto non superi il volume massimo.
• In caso di utilizzato di determinati ingredienti, ad esempio:

-panna,
-vino,
- o latte,

rispetta le quantità indicate nella ricetta

Questi ingredienti possono causare il traboccamento di Cookeo.

Il coperchio non si apré sino a quando il vapore non viene rilasciato

• L'asta di bloccaggio è ancora in posizione verso l'alto. Verifica che tutto il vapore sia stato rilasciato e attendi che Cookeo si sua raffreddato completeness.

Il coperchio in metallo interno non può essere rimioso

• Il coperchio a sfera non è posizionato correttamente: svita il dato sul coperchio, rimuovi la parte interna del coperchio tirandola verso di te, accedi alla copertura della sfera e riposizione correttamente il coperchio.

Modello Cookeo

SERIE EPC25

Informazioni tecniche su Cookeo:

Bassa pressione: 40kPa (109^)

Alta pressione: 80kPa (116^)

PS = 130 kPa

Capacità di cottura: 6 l

Capacità utile: 4 l

Riscaldatore incorp.orato:

Resistenza termica integrata.

Un segnale acustico indica che è stata raggiunta la pressione di esercizio.

Wi-Fi

Potenza massima trasmessa: 20 dBm, 100 mW

Frequenza: 2,4 GHz

Consumo energetico in modalità standby: 0,24 W

Consumo energetico in modalità standby in rete: 0,25 W

Cosa significano i pittogrammi Wi-Fi di Cookeo

• Prodotto connesso al Wi-Fi

• Prodotto connesso al Wi-Fi ma non connesso al database Moulinex

• Prodotto non connesso al Wi-Fi

CODICI DI ERRORE COOKEO

ERRORE	CAUSA POSSIBLE	SOLUZIONE
03	Errore di comunicazione con la scheda di alimentazion	Scollega Cookea dalla presa di corrente. Se il problema persistsiste, contatta un centro di assistenza autorizzato.
04 - 05 - 06 - 07 - 08 o 09	Errore di guasto del sensore di temperatura	Scollega Cookeo dalla presa di corrente. Se il problema persistsiste, contatta un centro di assistenza autorizzato.
10	Errore riscaldamento	Scollega Cookeo dalla presa di corrente. Se il problema persistsiste, contatta un centro di assistenza autorizzato.
11	Problema di sovrappressione	Scollega Cookeo dalla presa di corrente. Assicurati che tutti gli elementi di Cookeo siano in buone condizioni. Se necessario, pulisci gli elementi di Cookeo seguito le istruzioni per la pulizia. Accertati che la copertura della valvola sia posizionata correttamente.
13	Problema di sovrappressione	Restituisci il prodotto al centro di assistenza.
14	Bassa pressione a causa della mancanza di acqua	Aggiungi acqua al recipientene e riprendi la cottura.
15	Errore di decompressione	Scollega Cookeo, lascia raffreddare, rimuovi il coperchio metallico e posizione correttamente la copertura della sfera.
16	Cookeo non accumula pressione	Aggiungi acqua al recipientene e riprendi la cottura.
17	Cookeo non accumula pressione	Fare riferimento alla sezione, "La pressione di Cookeo non augmente e il vapore non viene rilasciate correttamente". (pageina 55)
18	Mancato rilevamento dell'asta di bloccaggio	Attendi il completamento della decompressione. Quindi, scollega Cookeo dalla presa di corrente. Se il problema persistsiste, contatta un centro di assistenza autorizzato.
19	Riscaldamento continuo	Restituisci il prodotto al centro di assistenza.
FS-XX	Codici di erre relativi alle ricette	Containuto non disponibile, riprovare più tardi. Se il problema persistsiste, portare l'apparecchio presso un centro di assistenza autorizzato.
ERR-4xx o ERR-5xx	Codici di erre relativi al database Moulinex	Per gli erre IRR-4xx, seguire le informazioni fornite sul display e per gli erre IRR-5xx, server non disponibile, riprovare più tardi.

Per tutti i problemi, scollega Cookeo alla presa di corrente. Se il problema persiste, contatta un centro di assistenza autorizzato. In caso di problemi di connessione, visita il site Web Moulinex o l'app My Moulinex.

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