FRESH EXPRESS MAX 5EN1 DJ812510 - Elettrodomestico da cucina MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FRESH EXPRESS MAX 5EN1 DJ812510 MOULINEX

DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO A. Pulsante di avvio: A1 A2

Velocità bassa Turbo

B. Blocco motore C. Coppetta di tenuta D. Accessorio milk-shake *

Coltello tritatutto Recipiente Asse del recipiente Coltello per Mouloukhia seghettato* Base porta accessori * Coperchio di protezione * * a seconda del modello

NORME DI SICUREZZA montaggio / smontaggio, - se si verifica un’anomalia durante il funzionamento, - prima di ogni operazione di pulizia/manutenzione, - dopo ogni utilizzo. • Non tirare mai il cavo per scollegare l’apparecchio dalla presa di corrente. • Utilizzare una prolunga solo dopo averne verificato il perfetto stato. • Non utilizzare ma un elettrodomestico: - se è caduto a terra, - se il coltello è danneggiato o se un componente risulta mancante. • Scollegare sempre l’apparecchio dall’alimentazione se viene lasciato incustodito e prima del montaggio del coltello (E o H*). • Se danneggiato, il cavo di alimentazione deve essere sostituito dal produttore, da un centro assistenza o da un tecnico qualificato, per evitare eventuali pericoli. • Non lasciare pendere il cavo di alimentazione lasciandolo così a portata di mano dei bambini. • Il cavo non deve mai trovarsi vicino o a contatto con le parti calde dell’apparecchio, vicino a una fonte di calore o a uno spigolo vivo. • Non immergere mai l’apparecchio, il cavo di alimentazione o la presa elettrica in acqua o in altro liquido. • Questo apparecchio è stato progettato per il solo uso domestico. Un suo utilizzo professionale, inappropriato o il mancato rispetto delle istruzioni riportate nel presente manuale non vincoleranno il produttore ad alcuna responsabilità o garanzia. • Utilizzare esclusivamente accessori e ricambi Moulinex adatti all’apparecchio.

• Leggere attentamente le istruzioni per l’uso prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta: un utilizzo non conforme alle norme d’uso prescritte solleva il produttore da qualsiasi responsabilità. • Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (bambini inclusi) le cui abilità fisiche, sensoriali o mentali risultino ridotte o che siano prive dell’esperienza e delle conoscenze necessarie, fatto salvo il caso in cui una persona responsabile della loro sicurezza provveda alla loro sorveglianza o le abbia precedentemente istruite sulle modalità d’uso dell’apparecchio. Sorvegliare i bambini per evitare che giochino con l’apparecchio. • Questo apparecchio è conforme alle specifiche tecniche e alle norme vigenti in materia. • L’apparecchio è progettato per funzionare esclusivamente a corrente alternata. Al primo utilizzo, verificare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sulla placca di identificazione dell’apparecchio. Eventuali errori di collegamento annullano la garanzia. • Non fare funzionare l’apparecchio a vuoto o senza avere inserito tutti gli accessori necessari. • Non appoggiare né utilizzare l’apparecchio su una piastra calda o in prossimità di una fiamma (cucina a gas). • Utilizzare esclusivamente su un piano di lavoro stabile e al riparo da eventuali schizzi d’acqua. Non capovolgere. • Non rimuovere mai il coperchio prima dell’arresto completo del coltello. • L’apparecchio deve essere scollegato dalla corrente: - prima di ogni operazione di

I UTILIZZO posizionarlo correttamente sul recipiente (F) (fig. 2). • Collegare l’apparecchio alla corrente e premere il pulsante di avvio (A), sempre tenendo l’apparecchio a livello del blocco motore (A) . Si può scegliere tra una velocità bassa (A1) e una velocità più alta (A2 Turbo). • Terminata l’operazione, rilasciare il pulsante di avvio (A1 o A2 Turbo), scollegare l’apparecchio dalla corrente e attendere l’arresto completo del coltello (E). • Rimuovere il blocco motore (B) , la coppetta di tenuta (C) e il coltello (E) per svuotare il recipiente.

• Al primo utilizzo, lavare gli accessori (C, D*, E, F e H*) con acqua e sapone. Risciacquare e asciugare con cura. Attenzione: le lame sono estremamente affilate. Maneggiare gli accessori taglienti (E e H*) con cautela durante l’utilizzo o la pulizia dell’apparecchio. Tritare e Frullare (coltello E): • Inserire il coltello (E) sull’asse del recipiente (G) (fig. 1), versare gli ingredienti senza mai superare il livello massimo e posizionare la coppetta di tenuta (C) (fig. 1). • Inserire il blocco motore (B) sul gruppo ruotandolo leggermente in modo da Consigli di utilizzo: Quantità massima

Velocità consigliata

Tagliarli a pezzetti

Tagliarlo a pezzetti

Eliminare ossa e cartilagini

(fig. 4). • Inserire il blocco motore (B) sul gruppo ruotandolo leggermente in modo da posizionarlo correttamente sul recipiente (F) (fig. 5). • Collegare l’apparecchio alla corrente e premere il pulsante di avvio (A), sempre tenendo l’apparecchio a livello del blocco motore (B). Si può scegliere tra una velocità bassa (A1) e una velocità più alta (A2 Turbo). • Al termine della preparazione, rilasciare il pulsante di avvio (A1 o A2 Turbo), scollegare l’apparecchio dalla corrente e attendere l’arresto completo del coltello (D + E). • Rimuovere il blocco motore (B) , la coppetta di tenuta (C) e il coltello (D + E) per svuotare il recipiente. • Non dimenticare di rimuovere l’accessorio milk-shake (D) per ritornare alle funzioni per tritare o frullare.

Consigli per ottenere risultati migliori: Lavorare a impulsi. Se dei pezzetti di alimenti restano attaccati alla parete del recipiente (prosciutto, cipolle...), staccarli con l’aiuto di una spatola. Distribuirli quindi nel recipiente e dare 2 o 3 impulsi supplementari. Le tacche graduate del recipiente tengono conto del volume calcolato con il coltello inserito e sono fornite solo a titolo indicativo.

Coltello per Mouloukhia/ Prezzemolo H (* a seconda del modello)

• Inserire il coltello (H) sull’asse del recipiente (G) (fig. 1), versare le foglie di mouloukhia o di prezzemolo senza mai superare il livello massimo e posizionare la coppetta di tenuta (C) (fig. 1). • Seguire le istruzioni relative al coltello per tritare/frullare (E) fino all’avvio dell’apparecchio.

Attenzione L’apparecchio è dotato di un doppio sistema di sicurezza: non funziona se la coppetta di tenuta (C) non è inserita correttamente, e se in fase di montaggio il recipiente (F) e il blocco motore (B) non sono stati posizionati correttamente.

Accessorio milk-shake D (* a seconda del modello)

• Prendere l’accessorio milk-shake (D) e inserirlo sull’asse del coltello (E) (fig. 3). • Inserire il coltello (E) con l’accessorio milkshake (D) sull’asse del recipiente (G) (fig. 4), versare gli ingredienti senza mai superare il livello massimo e posizionare la coppetta di tenuta (C)

Importante! Per le preparazioni liquide, non superare il livello massimo di 0,5L indicato sul recipiente (F).

RICETTE Coltello tritatutto (E)

senza senape. Procedere come sopra sostituendo la senape e l’acqua con 2 cucchiai di succo di limone.

2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaio di senape, 2 cucchiai d’acqua, 1 cucchiaio di aceto, 200 ml d’olio, sale, pepe. Utilizzare la velocità Turbo (A2) È importante che tutti gli ingredienti siano alla stessa temperatura prima di iniziare la preparazione. Nel recipiente, (F) munito del coltello (E o H*), inserire tutti gli ingredienti e solo 2 cucchiai d’olio. Avviare l’apparecchio per 15 secondi. Aggiungere l’olio in 3 fasi facendo funzionare l’apparecchio 10 secondi ogni volta.

Pastella per crêpe: (per 0,5 L di pastella) Versare 100 g di farina, 2 uova, 1/4 di litro di latte, 1 cucchiaio d’olio e un pizzico di sale nel recipiente (F) munito di coltello tritatutto (E o H*). Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, per circa 15/20 secondi.

Pasta per cialde: (per 0,5 L di pasta, ovvero 15 cialde circa) Diluire 5 g di lievito per pane nell’acqua tiepida. Versare nel recipiente (F) munito di coltello tritatutto (E o H*): 130 g di farina, 2 uova, 20 cl di latte, 60 g di burro

Suggerimento per la ricetta: maionese

fuso e 1 cucchiaio di zucchero vanigliato. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, per circa 15/20 secondi. Lasciare riposare la pasta per 1 ora.

Sgocciolarli e tenere da parte un po’ di liquido di cottura. Togliere la buccia. Mescolare i ceci con gli altri ingredienti fino a ottenere una crema vellutata. Aggiustare il gusto e la consistenza se necessario. Tritare il prezzemolo da utilizzare per la decorazione.

Pesto al basilico: (per 4 persone) 20 g di pinoli - 2 spicchi d’aglio 1 mazzo di basilico (50 g) - 1 cucchiaio di nocciole tritate - 75 g di olio d’oliva - 40 g di parmigiano grattugiato, sale. Tostare i pinoli in una padella senza olio e mettere da parte. Tritare finemente a velocità bassa (A1) le foglie di basilico, dando diversi impulsi. Staccare i pezzetti dalle pareti del recipiente ed effettuare qualche impulso supplementare. Aggiungere i pinoli, le nocciole tritate, l’aglio tagliato in due, il sale e l’olio nel tritatutto. Utilizzare la velocità Turbo (A2) per 20 secondi. Per finire, aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare per altri 10 secondi a velocità Turbo (A2) fino a ottenere una salsa dalla consistenza vellutata.

100 g di burro - 100 g di un mix di erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio, dragoncello e crescione in parti uguali. Velocità Turbo (A2). Tritare le erbette. Aggiungere il burro morbido a pezzetti. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Varianti: Burro alle acciughe: 100 g di burro, 100 g di filetti di acciughe sott’olio, 1 cucchiaio di succo di limone. Burro al roquefort o altri formaggi erborinati: 100 g di roquefort e 100 g di burro.

Cacik: (per 4 persone) 1 cetriolo - 2 spicchi d’aglio - Menta fresca - 10 cl di olio d’oliva - 1 yogurt Sale e pepe. Tagliare il cetriolo in due nel senso della lunghezza. Eliminare i semi e tagliarlo a dadini. Salare i pezzetti e lasciare sgocciolare per 15 minuti. Tritare l’aglio e la menta. Aggiungere lo yogurt e l’olio d’oliva. Mescolare il tutto fino a ottenere un composto vellutato. Salate e pepate. In una scodella, aggiungere al composto i dadini di cetriolo. Mettere in frigorifero e servire ben freddo.

Coltello per Mouloukhia (H*) Fare riferimento al libro di ricette fornito.

Accessorio milk-shake (D*) Panna montata

Nel recipiente (F) munito del coltello (E) e dell’accessorio milk-shake (D) , versare 20 cl di panna liquida UHT (almeno 30% di grassi), 20 g di zucchero in polvere o 20 g di zucchero a velo e 1 bustina di zucchero vanigliato. Avviare l’apparecchio e farlo funzionare per circa 30 secondi.

Hummus bi tahini: (purea di ceci al sesamo per 4 persone) 100 g di ceci secchi - 1 cucchiaino di sale - 5 cl di tahini (salsa a base di semi di sesamo) - 5 cl di succo di limone 5 cl di acqua di cottura dei ceci 1 spicchio d’aglio. Per decorare il piatto: 1 filo di olio d’oliva prezzemolo fresco, paprika o pepe di Caienna. Mettere a bagno i ceci in un luogo fresco per circa 12 ore. Risciacquarli e metterli in una casseruola coperti d’acqua. Portare a ebollizione e fare cuocere a fuoco lento per 1 ora. Aggiungere il sale e proseguire con la cottura per circa 30 minuti, finché non diventano morbidi.

Consigli per ottenere una panna montata eccellente e compatta: - utilizzare panna liquida ben fredda, appena tolta dal frigorifero - non frullare per più di 40 secondi, altrimenti si otterrebbe del burro.

Milk-shake al semifreddo:

100 g di semifreddo (gusti: vaniglia, fragola, pistacchio...), 200 ml di latte. Frullare il semifreddo a impulsi, quindi aggiungere il latte e frullare di nuovo per 20 secondi.

Milk-shake alla banana:

200 ml di latte, 100 g di banana, 4 cubetti

di ghiaccio. Frullare i cubetti di ghiaccio insieme alla banana, quindi aggiungere il latte e frullare di nuovo per 40 secondi.

quindi aggiungere il caffè solubile, lo zucchero e il latte. Frullare di nuovo per 30 secondi.

Varianti: si possono utilizzare anche le mele, le pere, le fragole, i lamponi...

50 ml di sciroppo di fragole, 150 ml di latte, 4 cubetti di ghiaccio. Frullare i cubetti di ghiaccio a impulsi, quindi aggiungere il latte e lo sciroppo. Frullare di nuovo per 20 secondi.

Milk-shake allo sciroppo di frutta:

3 cucchiaini di caffè solubile, 5 cucchiaini di zucchero in polvere, 4 cubetti di ghiaccio, 150 ml di latte. Frullare i cubetti di ghiaccio a impulsi,

Varianti: si possono utilizzare anche gli sciroppi di menta, di granatina, di frutto della passione...

PULIZIA DELL’APPARECCHIO • Nel caso in cui i componenti in plastica abbiano preso il colore degli alimenti con cui sono venuti a contatto, come ad esempio le carote, sfregarli con un panno imbevuto di olio alimentare, quindi procedere con la normale pulizia. • Il recipiente (F) , la coppetta di tenuta (C) e tutti gli accessori (D*, E e H*) possono essere lavati in lavastoviglie nel cestello superiore utilizzando il programma “ECO” o “RAPIDO”.

• Scollegare sempre l’apparecchio dall’alimentazione prima di pulire il blocco motore (B). • Non immergere mai né mettere sotto l’acqua corrente il blocco motore (B). Pulire il blocco motore con un panno umido e asciugarlo con cura. • Maneggiare i coltelli (E o H*) con cautela poiché le lame sono estremamente affilate. • Non lasciare il coltello (E o H*) a bagno nel lavandino insieme alle stoviglie. • Per facilitare la pulizia del recipiente (F) dopo l’utilizzo, versarci 1 bicchiere d’acqua e qualche goccia di detersivo per stoviglie e fare funzionare l’apparecchio per 5/10 secondi con il coltello (E o H*) inserito, quindi sciacquare sotto l’acqua del rubinetto.

Come riporre il cavo: arrotolare il cavo intorno al corpo dell’apparecchio e inserirlo nell’apposita scanalatura (fig. 6). Come riporre i coltelli (E o H*): disporre i coltelli (E e H) negli alloggiamenti previsti nella base porta accessori (I). Chiudere il coperchio di protezione (J).

RICICLAGGIO APPARECCHIO ELETTRICO O ELETTRONICO NON PIÙ UTILIZZABILE L’apparecchio è progettato per durare nel tempo. Tuttavia, quando è il momento di sostituirlo, non gettarlo nella spazzatura o in una discarica ma smaltirlo presso un apposito centro di riciclaggio dei rifiuti gestito dal proprio comune di residenza (o presso un punto di raccolta).

Contribuiamo alla salvaguardia dell’ambiente! Questo apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere smaltiti o riciclati. Per il suo smaltimento consegnarlo a un centro per la raccolta differenziata.