GLACES CREATIV - Macchina del ghiaccio LAGRANGE - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE GLACES CREATIV LAGRANGE

Istruzioni per l'uso

Modo de empeo

Instruction book

LAGRANGE

Base in termoplastica
Vaschetta amovabile in alluminio, capacità 1,5 L
Gruppo frigo autonomo
Temporizzatore elettronico con segnale acustico di fine preparazione
Pulsante acceso/spento per la fabbricazione del freddo
Manopola indipendente di messa in moto del miscelatore
Coperchio con aperture
Potenza 150 watt

Cordone:

Occorre esaminare attendamente il cavo d'alimentazione prima di anni utilizzato. Se quest'ultimo è danneggiato, non bisogna utilizzare l'apparecchio.

Il cordone deve essere sostituito soltanto da parte di LAGRANGE, dal suo servizio post-vendita o da una persona omologata o qualificata da LAGRANGE onde evitare un pericolo per l'utente.

Questi apparecchi sono conformi alle Direttive 2006/95/CE, 89/336/CEE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE, CE 1935/2004.

Protezione dell'ambiente - DIRITTIVA 2002/96/CE

Al fine di preservare l'ambiente naturale e la nostra salute, l'éliminazione degli apparecchi elettrici al termine della loro vita deve essere effettuata segundo delle regole ben precise;essa richiede l'impegno di ciascuno, sa del fornitore che dell'utilizzatore..

Per quello motivo, come è indicato dal symbolo apposto sulla targhetto indicate rice, tale materiale non deve essere mai gettato in una pattumiera pubblica o privata destinata alle immondizione.

Al momento della sua eliminazione,

l'apparecchio deve essere riportato al vostro venditore oppure lasciato in un punto di raccolta dove viene effettuata una scelta selettiva dei rifuiiti che sono essere riciclati e riutilizzati per altri impieghi.

Leggere attendamente queste istruzioni per l'uso e conservarle per poterle consultare successivement.

Prima della prima utilizzazione, lasciare l'apparecchio per 12 ore su una superficie pianà alla nessun collegamento,
Aver cura di mantenere sempre l'apparecchio in posizione orizzontale durante uno spostamento, altrimenti si corre il rischio di danneggiare il compressore. Oppure attendere almeno 12 ore prima diMETTERE in funzione l'apparecchio.
Svolgere sempre completeness il cordone.
Sistemare l'apparecchio su una superficie piana e asciutta. Non mettere mai l'apparecchio vicino a una fonte di calore.
Non mettere mai l'apparecchio su una superficie calda, né in prossimità di una fiamma.
Collegare la spina del cordone a una presa 10/16 A munita del contatto di terra.
Se occorre utilizzato una prolonga, è obg odoratorio scegliere un modello munito di una presa di terra e con fili di sezione uguala o superiore a 0,75mm^2

Tenere l'apparecchio fuori della portata dei bambini.
Le persone (compresi i bambini) che non sono in grado di usare l'apparecchio nella massima sicurezza a causa delle loro capacità fisiche, sensoriali o mentali, oppure per la loro mancanza d'esperienza o di conoscenze, per nessun motivo possono utilizzato l'apparecchio alla sorveglianza o alla le istruzioni di una persona responsabile.
Si raccomanda di collegare l'apparecchio a un impianto dotato di un dispositivo per corrente differenziale residua con una corrente di scatto non superiore a 30mA .
Non immershere mai l'apparecchio col cordone nell'acqua.
Per la vostra sicurezza, si raccomanda di non lasciare mai l'apparecchio in unippo esesto alle intemperie e all'umidità.
Non far cadere l'apparecchio, si corre il rischio di danneggiarlo.
* Durante il funzionamento, non usare alcun accessorio che non sia stato fornito con l'apparecchio.
Questi appearecchi non possono essere messi in funzione mediante un temporizzatore esterno o unsystema separato di lavoro a distance.
Nei periodi in cui l'apparecchio non è utilizzato o lasciato除去, scollegarlo dall'alimentazione elettrica.

ATTENZIONE:

Quando l'apparecchio è in funzione, non mettere mai degli utensili nella vaschetta.

Non utilizzato mai accessori taglienti nella vaschetta amovibile perché si può danneggiare.

Messa in moto e impiego

PRIMA UTILIZAZIONE

ATTENZIONE:

Assicurarsi che l'apparecchio sia sempre scollegato prima di qualsiasi operazione.

ASSEMBLAGGIO:

ATTENZIONE:

• Non'utilizzare mai il recipiente amovibile in un microonde, in un forn o in qualsiasti alto apparecchio riscaldante.
• Il recipiente amovibile è fragile, fare attenzione, pulendolo, di non scalfirlo.
• Non mettere del liquido molto caldo nel recipiente e non sciacquarlo mai con acqua molto calda quando è ancora molto freddo.

IMPORTANTE: per trasferire meglio il freddo dal recipiente fisso al recipiente amovibile, mettere un cucchiaino d'alcol nel recipiente fisso e montare poi il recipiente amovibile. Si può sostituire l'alcol con una miscela di 1 cucchiaino di sale fino diluito in 2 cucchiaini d'accqua.

Non far funzionare l'apparecchio除去 il coperchio al fine d'evitare anni perdita di freddo.

Impiego del temporizzatore:

Il temporizzatore elettronico permette di programmare il tempo di preparazione.
Importante: l'arresto del temporizzatore provoca l'arresto delprocesso di miscelazione, ma non interrompe ilprocesso di raffreddamento. Appena il gelato è pronto, si deveMETTERL'apparecchio sulla posizione « arresto »per arrestare l'apparecchio (la spia si spegne.
Per regolare il temporizzatore, premere più volte il pulsante « regolazione tempo » fino alla visualizzazione del tempo desiderato.
Premere il pulsante « inizio tempo » per mettere in moto il temporizzatore.
Quando la spia tempo s'arresta di lampeggiare, ciò indica che la preparazione è cominciata.

Se si desidera modificare il tempo, Premere il pulsante « inizio tempo » e ripetere l'operazione.
La fine del tempo di preparazione sare a significato da un segnale acustico 30 secondi prima della fine della preparazione.
ATTENZIONE: il segnale indica che il tempo programmato è scaduto, ma non indica che il gelato è pronto. Tuttavia, se do la fine del tempo previsto il gelato non ha una Buona consistenza, premere il tasto « inizio tempo » per rilanciare il processo per 5 minuti.

Messa in funzione

Prima dell'uso, preparare la miscela per il gelato, (ved. ricette). Se s'impiega una preparazione calda, lasciarla raffreddare nel frigorifero fin quando la miscela raggiunge la temperatura del frigorifero (circa 10^ ).

Sistemare l'apparecchio su una superficie piana e assicurarsi che le griglie d'asperazione non siano ostruite.
Collegare I'apparecchio assemblato al settore.
Premere il pulsante di avvio raffreddamento (situato sul blocco motore); la spia s'accende per indicare che il processo è iniziato.
Aspettare 5 minuti, poi mettere in moto la funzione miscelatore premendo sul tasto situato sul motore miscelatore.
Versare la preparazioneattraverso l'apertura del coperchio trasparente. IMPORTANTE:Non mettere mai alimenti caldi nel recipiente.
IMPORTANTE: non riempire mai il recipiente più della metà, perché il volume aumenta in modo contemporaneamente alla fabbricazione del gelato.

• Durante la preparazione si possonoaggiungere delle pepite di cioccolato, uva passa o qualsiast lotro ingredienteattraverso l'apertura del coperchio. L'aggiunta d'alcol nel gelato deve essere effettuata alcuni minuti prima della fine del ciclo, altrimenti si rischia di ridardare abbondamente il tempo di realizazione.
  Il tempo di preparazione può variar da 20 a 40 minuti in funzione della ricetta prescelta (circa 20 - 30 minuti per un sorbetto e 40 minuti per un gelato). Questo tempo da un gelato vellutato. Per un gelato più compatto, aggiungere circa 10 minuti.
  Verso la fine del tempo di preparazione, si può verificare la consistenza del gelato atraverso il coperchio trasparente.
  IMPORTANTE: evitare di spegnere il processo di raffreddamento durante la preparazione, perché, in quello caso, l'apparecchio si spegne automaticamente per 5 minuti e può nuocere alla riuscita del gelato.
  Quando il gelato raggiunge una Buona consistenza, la rotazione del miscelatore s'inverte. Ciò indica che la preparazione è pronta. L'inversione non guasta il motore, tuttavia si raccomanda d'arrestare la rotazione del miscelatore.
  Se si desidera un gelato più consistente, sicouldasciare in funzione ilprocesso di raffreddamento peraltri 5-10 minuti.

ATTENZIONE: ricordarsi d'arrestare il processo di raffreddamento quando il gelato è pronto, altrimenti gelerà nel recipiente.

Appena che il gelato è pronto, spagnere l'apparecchio e scollegarlo.

Mantenere premuto il pulsante di bloccaggio del motore del miscelatore e girare il motore nel senso antiorario per poterlo estrarre dall'apparecchio.
Per togliere più fácilmente il gelato dal recipiente, estrarre il miscelatore.
Togliere il gelato dal recipiente mediante gli accessori di plastica o di legno al fine di non sciupare il recipiente.

Conservazione del gelato

Consumo immediato:

Si può lasciare il gelato per 10 - 20 minuti nell'apparecchio spento. Prima di servire, rimettere in funzione l'apparecchio per alcuni minuti fino a nitrovare la consistenza e la temperatura desiderata.
Conservazione nel congelatore:
Si può conservare il gelato nel congelatore, si raccomanda tuttavia di farlo per un breve periodo, perché dopo 2 settimane la freschezza e il sapore si degradano.
Mettere il gelato in un recipiente (plastica, alluminio) ben chiuso e mettetelo nel congelatore.
Estrarre il gelato dal congelatore 10 - 15 minuti prima di servire.

ATTENZIONE:

Non ricongelare mai un gelato già scongelato o mezzo scongelato.

Durata di conservazione consigliata:

Gelato preparato con frutta fresca: 1 settimana nel congelatore

Sorbetto: da 1 a 2 settimane

Gelato preparato a base di prodotti semicotti: 2 settimane.

Manutenzione

Prima di pulire l'apparecchio, assicurarsi che sia ben scollegato.
Aspettare sempre che il recipiente fisso e il recipiente amovibile si riscaldino prossimi alla temperatura ambiente prima di pulirli, in modo da non deteriorarli.
Smontare gli elementi amovibili: coperchio, miscelatore, recipiente. Tali elementi sono essere lavati con acqua calda e con liquido per stoviglie.
Il recipiente fisso può essere pulito con una spugna strizzata o con uno straccio umido. Asciugare bene dopo la pulitura.
Curare bene la pulitura del recipiente fisso e di tutte le parti in contatto con la soluzione salata (utilizzata al posto dell'alcol) per evitare i pericoli di corrosione.

ATTENZIONE:

Non mettere mai nessun elemento nella lavastoviglie. Non immergere mai l'apparecchio completo né il motore del miscelatore nell'acqua.

Consigli per la preparazione

Quando si prepara una ricetta che richiede la cottura di alimenti, si deve pensare a preparare la miscela il giorno precedente, poi metterla nel frigorifero in modo che raggiunga la buona temperature (circa 10^ ) e il suo volume definitivo (la miscela finale non deve mai riempire più della meta del recipiente, perché il volume del ghiaccio aumenta durante il processo).

Le preparazioni che contengono una forte proportione di zucchero, di materia grassa o d'alcol impiegano maggiortempo a solidificarsi (in funzione della proportizione, possonoanche non diventare mai sode).
Se nel corso della preparazione si desidera aggungere dello zucchero, non aggingerlo mai attraverso l'apertura; perché non si sciglierebbe. Occorre scioglierlo nell'acqua o eventualmente nel latte.

Condizioni generali di garanzia

L'apparecchio è garantito 2 anni.

Per benefici gratuitamente di un anno supplementare di garanzia, iscriversi sul site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr).

La garanzia comprende parti e manodopera e copre i difetti di fabbricazione.

Sono escludi dalla garanzia i deterioramenti causati dal cattivo uso o dal mancato rispetto delle istruzioni per l'uso, la caduta dell'apparecchio e le scaglie dello smalto.

LA PRESENTE GARANZIA SI APPLICA ALL'USO DOMESTICO, IN NESSUN CASO AGLI USI PROFESSIONALI.

La garanzia legale dovuta dal venditore non esclude assolutamente la garanzia legale dovuta dal Costruttore per difetti o vizi di fabbricazione in conformità gli articoli 1641 e segunti del Codice Civile Francese.

In caso di guasto o di cattivo funzionamento, rivolgersi al proprio rivenditore.

In caso di difetti tecnici entro gli 8 giorni alla data d'acquisto, gli apparecchi vengono sostituiti. Trascorso quello periodo, sono riparati dal servizio dopo vendita LAGRANGE.

Idea per ricette

estratto dal libro « creazioni gelate »

Crema gelata alla vaniglia (per 1 L)

375 ml di latte - 375 ml di crema liquida - 2 baccelli di vaniglia tagliati in 2 nel senso della lunghezza con i semi gratati 145 g di zuccherio in polvere - 8 grande tuorli d'uovo.

In una pentola, far riscaldare a fuoco medio il latte, la crema, i baccelli di vaniglia e i loro semi, con lo zucchero, girando fino allo sciovlemento dello zucchero. Il latte raggiunge quasi il punto d'ebollizione. Lasciare riposare per 15 minuti lontano dal fuoco. Togliere i baccelli di vaniglia e riscaldare a fuoco lento.

Sbattere i tuorli d'uovo in una grande ciotola. Aggiungere 60 ml di latte caldo e lisciare la miscela. Introdurre il rimanente latte. Travasare la crema in una pentola, girando continuamente a fuoco lento/medio, sbattere per 8 - 10 minuti, fino a quando diventa spessa e nappa il dorso del cucchiaio. Non delve bolire. Quando la crema si è un po' intiepidita, copriere e refrigerare fino a quando diventa ghiacciata.

Versarla nella sorbettiera (tempo di cottura da 30 a 40 minuti).

Crema ghiacciata con rum e acini d'uva

60 g di uva secca tritata - 2 cucchiini di rum ambrato - 750 ml di crema liquida - 250 ml di latte - 170 g di zucchini.

Far gonfiare l'uva secca nel rum tutte la notte, al coperto.

Mescalare la crema liquida, il latte e lo zucchero in una ciotola.

Versare la preparazione nella sorbettiera e aggiungere l'uva secca a metà del tempo prescritto. (tempo di cottura, da 30 a 40 minutì).

Sorbetto alla fragola

345 g di zuccherio in polvere - 750 ml di fragole fresche fragole e panna montata per servire (facoltativo).

Sciogliere lo zucchero con 250 ml d'acqua in una pentola, rigirando a fuoco lento. Lasciare intiepidire lo sciroppo.

Incorporare il passato di fragole allo sciroppo raffreddato, poi versare il tutto in uno stampo di metallo e farlo ghiacciere nel congelatore.

Versare la miscella nella sorbettiera (tempo di cottura, da 20 a 30 minuti)

Servirlo con le fragole e panna montata, se lo desiderate.

Sorbetto mela pera

4 grosse mele verdi sbucciate perché semi, tagliate a cubetti 4 pere sbucciate e perché semi, tagliate a cubetti, 1 fettna di scorza di limone - 1 bastocino di cannella - 60 ml di succo di limone - 80 g di zucchero - 2 cucchiaini di Calvados o di liquore di pera Williams.

Fra cuocere in una grande pentola mele e pere con la scorza di limone, il bastoncino di cannella e con abbastanza acqua da coprirle, appena 6 - 8 minuti, fino a che la frutta è divertata tenera. Togliere la scorza di limone e il bastoncino di cannella. Mettere la frutta nel miscelatore col succo di rimone.

Bolire n una pentola lo zucchero con 80 ml d'acqua e lasciare cuocere per 1 minuto a fuoco lento. Incorporarci il passato di frutta e il liquore. Lasciare raffreddare.

Versare la preparazione nella sorbettiera (tempo di cottura 30 minuti)

TURBINA PARA FABRICAR HELADO

Characteristicas