T41D28X2 - Piano cottura NEFF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Piano cottura
Marca	NEFF
Modello	T41D28X2
Tipo di cottura	Induzione
Numero di fuochi	4 (di cui 2 combinabili)
Funzioni principali	Powerboost, CombiZone, Move, Timer, Programmazione del tempo, Mantenimento al caldo, Sicurezza bambini, Blocco pulizia, Indicatore di calore residuo
Alimentazione	Elettrica (230 V, 50/60 Hz)
Pulizia raccomandata	Dopo ogni utilizzo, usare raschietto per vetro, prodotti non abrasivi
Sicurezza bambini	Attivabile manualmente o automaticamente
Blocco pulizia	Pannello di controllo bloccato per 35 secondi
Programmazione del tempo	Da 1 a 99 minuti per fuoco
Timer	Indipendente, fino a 99 minuti
Mantenimento al caldo	Funzione dedicata per sciogliere o mantenere al caldo
Visualizzazione consumo energetico	Dopo lo spegnimento, visualizzazione in kWh per 10 secondi
Servizio post-vendita	Contatto disponibile, numeri E e FD richiesti

Domande frequenti - T41D28X2 NEFF

Come accendere e spegnere il piano cottura?

Premere l'interruttore principale ① per accendere. Per spegnere, premere di nuovo fino a quando gli indicatori si spengono. Il piano si spegne automaticamente dopo 20 secondi senza utilizzo.

Come regolare la potenza di un fuoco?

Selezionare il fuoco premendo l'area corrispondente, quindi utilizzare i simboli + e - per scegliere un livello da 1 a 9 (include livelli intermedi con punto).

Cos'è la funzione CombiZone e come attivarla?

La funzione CombiZone combina due fuochi retti per cuocere in un recipiente oblungo. Attivarla selezionando uno dei fuochi, quindi premendo il simbolo ⇔. Entrambi i fuochi avranno lo stesso livello di potenza.

Come utilizzare la funzione Move?

La funzione Move combina due fuochi retti con potenze diverse (anteriore 5, posteriore 1 di default). Attivarla selezionando un fuoco e premendo il simbolo ∥. Spostare l'utensile da un fuoco all'altro per utilizzare le impostazioni.

Come attivare la funzione Powerboost?

Selezionare il fuoco desiderato e premere il simbolo P. La spia si accende. Attenzione: può essere attivata solo se l'altro fuoco dello stesso gruppo è spento (tranne gruppo 2).

Come impostare la sicurezza bambini?

Piano spento, premere il simbolo ≅ per circa 4 secondi. La spia si accende per 10 secondi per confermare. Per disattivare, ripetere la stessa operazione.

Cosa fare in caso di visualizzazione di un codice di errore (es: F2, F4)?

Spegnere l'alimentazione elettrica (interruttore) per circa 30 secondi, quindi riaccendere. Se il codice persiste, contattare il servizio post-vendita con i numeri E e FD.

Quali recipienti sono compatibili con la cottura a induzione?

Utilizzare recipienti ferromagnetici (acciaio smaltato, ghisa, acciaio inox speciale induzione). Verificare con una calamita: se aderisce al fondo, il recipiente è compatibile.

Perché il mio piano fa rumore?

I rumori (ronzio, fischio, crepitio) sono normali per l'induzione. Dipendono dal recipiente e dalla potenza. La ventola può anche funzionare per raffreddare l'elettronica.

Come programmare lo spegnimento automatico di un fuoco?

Selezionare il fuoco, regolare la potenza, quindi premere il simbolo ⊗. Utilizzare + o - per impostare il tempo (1-99 min). Il fuoco si spegnerà automaticamente.

MANUALE UTENTE T41D28X2 NEFF

		g*	b*
∅ 28		2.400 W	3.500 W
∅ 18 + 18	∅	1.800 W	2.800 W
	∅	1.800 W	2.800 W
	∅	3.600 W

IEC 60335-2-6

Numero E et numero FD :

Normedi sicurezza 48

Cause dei danni. 50

Tutela dell'ambiente 50

Smaltimento ecocompatible 50

Consiglio in materia di risparmio energetico. 50

La cottura a induzione 51

Vantaggi della cottura a induzione 51

Recipienti 51

Conoscere l'apparecchio 52

Il pannello comandi 52

Le zone di cottura 52

Spia del calorie residuo. 52

Programmazione del piano di cottura 53

Accensione e spegnimento del piano di cottura. 53

Regolazione zona di cottura 53

Tabella di cottura 53

Funzione CombiZona 55

Awertenze sulle stoviglie 55

Attivazione 55

Disattivazione 55

Funzione Move 55

Consigli per l'uso dei recipienti 55

Attivazione 55

Disattivazione 55

Sicurezza bambini. 56

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini 56

Sicurezza bambini automatica 56

Funzione Powerboost. 56

Limitazione d'uso 56

Come attivare la funzione. 56

Come disattivare la funzione 56

Funzione programmazione del tempo 56

Spegnimento automatico di una zona di cottura. 56

La suoneria 57

Funzione di mantenimento del calore 57

Attivazione 57

Disattivazione 57

Funzione di protezione pulizia 57

Limite automatico di tempo 57

Visualizzazione del consumo di energia 58

Impostazioni base 58

Per accedere al menu delle impostazioni di base. 59

Accorgimento e pulizia 59

Piano di cottura 59

Cornice del piano di cottura 59

Riparazione dei guasti 60

Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio .... 60

Servizio di assistenza tecnica 61

Piatti testati 61

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori,pezzi di

ricambio e servizi è possible consultare il site Internet

Norme di sicurezza

Leggere attendamente le presenti istruzioni per l'uso. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio in caso di un utilizzo futuro e cessione a terzi.

Verificare le condizioni dell'apparecchio dopo averlo estratto dall'imballaggio. In caso di danni provocati dal trasporto, non collegare l'apparecchio, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica e riportare per iscritto i danni riscontrati; in caso contrario, si perdere il diritto a qualunque tipo di indennizzato.

Questo apparecchio deve essere installato secondo le istruzioni per il montaggio fornite.

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzato l'apparecchio per la preparazione di cibi e bevande. Prestare attenzione

all'apparecchio durante il suo funzionamento. Utilizzato l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi.

Non utilizzato alcuna copertura del piano di cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme oagli schizzi di materiale.

Non utilizzato dispositivi di protezione o griglie di protezione per bambini non adatti. Potrebbero causare incidenti.

Questo appearecchio non è da utilizzato con un timer esterno o un telecomando separato.

Questo appearecchio più essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone privè di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzato sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli

eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio.

I bambini non devono utilizzato l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzato l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superioreagli 8 anni e chesiano assistiti da parte di un attività.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavodi alimentazione i bambini di età inferioreagli 8 anni.

Le personne che hanno subito l'impianto di un pace-maker o di un dispositivo medico simile devono fare particolaremente attenzione quando utilizzato o si avvicinano ai piani di cottura ad induzione. Consultare il medico o il fabbricante del dispositivo per assicurarsi che sia conforme alla normativa vigente e per informarsi sulle possibili incompatibilità.

Pericolo di incendio!

L'olio o il burro caldi si incendiano rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzato mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile.
Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura.
L'apparecchio si surriscalda. Non riporre mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura.
Il piano di cottura si spegne e non reagisce più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento. Disattivare il fusabile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scottature!

Le zone di cottura e le superfici vicine, in particolare il telaio del piano di cottura eventually presente, si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini.
Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore non funziona Disattivare il fusabile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Gli oggetti in metallo divertano subito molto caldi se appoggiati sul piano di cottura. Non lasciare mai sul piano di cottura oggetti in metallo quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi.
- Dopogni uso, spegnere sempre il piano di cottura con l'interruttore principale. Non aspettare che il piano di cottura si spenga automaticamente per la mancanza di recipienti.

Pericolo di scariche elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni e le sostuzioni di cavi danneggiati devono essere effettuate esclusivamente da personale technique adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso, staccare la spina o il fusabile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica. Non utilizzato detergenti ad alla pressione o dispositivi a getto di vapore.
- Un appearecchio difettoso può causare delle scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un appearecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
- Rotture, incrinature o crepe nella vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusabile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di guasto!

Questo piano è dotato di un ventilatore situato nella parte inferiore. Non conservare, nell'eventuale cassetto posto除去 il piano di cottura, oggetti piccoli o fogli di carta che, se aspirati, potrebbero rompere il ventilatore e pregiudicare il raffreddamento.

Lasciare una distanza minima di 2 cm tra il contentuto del cassetto e l'ingresso del ventilatore.

Pericolo di lesions!

• Durante la cottura a bagnomaria il piano di cottura e le stoviglie potrebbero creparsi a causa del surriscaldamento. Nel bagnomaria, la stoviglia non devesse essere a contatto diretto con il fondo della

pentola piena d'acqua. Utilizzare esclusivamente stoviglie termoresistenti.

• Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole.

Cause dei danni

Attenzione!

Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano di cottura.
Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di cottura. Potrebbe provocare danni.
Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello comandi, nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura. Potrebbe provocare danni.
La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può provocare danni.
La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono fondersi se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia l'uso di lamine protettive sul piano di cottura.

Panorama generale

Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti:

Danni	Causa	Rimedio
Macchie	Fuoriuscita di alimenti	Elimare immeditamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per vetro.
	Prodotti per la pulizia sconsigliati	Utilizzato prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.
Rigature	Sale, zucchero e sabbia	Non utilizzato il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro.
	La base ruvida dei recipienti più Grassiare la vetroceramica	Controllare i recipienti.
Decolorazioni	Prodotti per la pulizia sconsigliati	Utilizzato prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.
	Sfregamento dei recipienti	Spostare pentole e padelle sollevandole.
Scrostature	Zucchero, sostanse ad alto contentuto di zucchero	Elimare immeditamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per vetro.

Tutela dell'ambiente

Smaltimento ecocompatible

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli appearecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

Consigli in materia di risparmio energetico

• Utilizzare sempre il coperchio corrispondente ad agli pentola. Quando si cucinaenza coperchio, il consumo di energia è alquanto maggiore. Utilizzato un coperchio di vetro per poter vedere all'internoenza necessità di sollevarlo.

• Utilizzare recipienti a base piatta. Se la base non è piatta, il consumo di energia è maggiore.
  Il diametro della base dei recipienti deve corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. Attenzione: i fabbricanti di recipienti indicano, generalmente, il diametro superiore del recipiente che spesso è superiore al diametro della base del recipiente.
  Per piccole quantità, utilizzare recipienti piccoli. Un recipiente grande e poco riempito ha bisogno di molta energia.
  Per la cottura, utilizzare.poca acqua. In tal modo, si risparria energia e si conservano tutte le vitamine e i minerali delle verdure.

• Selezionare il livello di potenza più basso necessario alla cottura. Un livello troppo alto rappresenta uno spreco di energia.

La cottura a induzione

Vantaggi della cottura a induzione

La cottura a induzione implica unchio radicale del tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera direttamente nel recipientte. Per quello motivo, presenta una seri di vantage:

Risparnio di tempo quando si cucina o si frigge, grazie al riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.
Risparmio di energia.
Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si bruciano con rapidità.
- Controllo di temperatura e sicurezza; agenda sulla manopola di lavoro, il piano si accende o si spegne immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di produrre potenza se si toglie il recipiente perché averla prima scollegata.

Recipients

Solo i recipienti ferromagnetic sono adatti alla cottura a induzione e possono essere di:

acciaio smaltato
ghisa
stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.

Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano attratti da un magnete.

Esiste un altro tipo di recipienti per induzione, la cui base non è del tutto ferromagnetica.

Se siutilizzano grandi recipienti con un'area ferromagnetica di diametro inferiore,si riscalda soltanto la zona ferromagnetica,per cui la distribuzione del calore potrebbe non essere omogenea.

I recipienti con parti di alluminio inserte nella base, riducono I'area ferromagnetica e, pertanto, la potenza fornita cui si sono inferiore e possono verificarsi problemi di rilevamento, compreso il mancato rilevamento.

Per una buona cottura, è consigliabile che il diametro dell'area ferromagnetica del recipiente corrisponda alle dimensioni della zona di cottura. Se il recipiente non viene rilevato in una zona di cottura, provare nella zona di diametro immediatamente inferiore.

Recipienti non adeguati

Nonutilizzare mai diffusori o recipientidi:

acciaio fine normale
vetro
■ terracotta
rame
alluminio

Caratteristica della base del recipiente

Le caratteristiche della base dei recipienti possono influire sulla omogeneità del risultato di cottura. Recipienti fabbricati con materiali che favoriscono la diffusione del calore, come i recipienti "sandwich" di acciaio inossidabile, ripartisco il calore uniformmente, consentendo di risparmiare tempo ed energia.

Assenza di recipiente o dimensioni non adequate

Se non si colloca un recipiente sulla zona di cottura selezionata o se questo non è del materiale o delle dimensioni adatte, il grado di cottura visualizzato nell'indicatore della zona di cottura lampeggia. Perché smetta di lampeggiare, collocare un recipiente adeguato. Se si ritarda或者其他 90 secondi, la zona di cottura si spegne automaticamente.

Recipienti vuoti o con base sottile

Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzato recipienti con base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di sicurezza ma un recipiente vuoto può scaldarsiosi rapidamente che la funzione di "disattivazione automatica"può non avere il tempo di reagire, con il seguente raggiungimento di una temperatura molto elevata. La base del recipientie potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro del piano. In tal caso, non toccare il recipientie e spegnere la zona di cottura. In caso di mancato funzionamento dopo il raffreddamento, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.

Rilevamento del recipiente

Ogni zona di cottura ha un limite minimo di rilevamento del recipiente che varia in funzione del materiale del recipiente che si sta utilizzato. Per quello motivo, si deve utilizzato la zona di cottura più adeguata al diametro del recipiente.

Conoscere l'apparecchio

A pagina 2 si trovano le informazioni in merito a dimensioni e prestazioni delle zone di cottura.

Il pannello comandi

Superfici di lavoro

①	Interruttore principale
○	Zona di cottura
-/+	Campi impostazione
♀	Protezione per la pulizia
∞	Sicurezza bambino
⊕	Funzione CombiZona
⊕	Funzione Move
P	Funzione Powerboost
L	Funzione scaldavivande
⊗	Timer

Indicatori

0	Stato di funzionamento
1-9	Livelli di cottura
H/h	Calore residuo
OO	Timer
∞	Sicurezza bambino
···	Funzione CombiZona e Funzione Move
P	Funzione Powerboost
L	Funzione scaldavivande
I→I	Spegnimento automatico
Δ	Contaminuti

Superfici di lavoro

Premendo un symbolo, si attiva la funzione corrispondente.

Avvertenza: Mantenere sempre asciutte le superfici di lavoro. L'umidità può compensettere il funzionamento.

Le zone di cottura
Zona di cottura

○	Zona di cottura a circuito singolo	Utilizzato una stoviglia di dimensioni adatte.
8	Zona di cottura combinata	Vedere il capitolo Funzione CombiZona oppure Funzione Move.
Utilizzato solo stoviglia adatte alla cottura a induzione, vedere il capitolo “Stoviglia”.

Spia del calore residuo

Il piano di cottura è dotato, in agli zone di cottura, di una spia del calore residuo che segnala quali zone sono ancora calde.

Evitare quindi di toccare la zona di cottura che visualizza但这a spia.

Anche quando il piano di cottura è spento, la spia h o H rimane illuminata se la zona di cottura è ancor calda.

Rimuovendo il recipiente prima di aver spento la zona di cottura, vengono visualizzate alternatamente la spia o e il livello di potenza selezionato.

Programmazione del piano di cottura

Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di cottura dei diversi piatti.

Accensione e spegnimento del piano di cottura

Accendere e spagnere il piano di cottura mediante l'interruttore principale.

Accensione: Premere il significolo ①. Viene emesso un segnale acustico. La spia situata vicino all'interruttore principale e le spie ② delle zone di cottura si illuminano. Il piano di cottura è primo per il funzionamento.

Spegnimento: premere il symbolo ① sono alle spagnimento delle spie. Tutte le zone di cottura sono spente. La spia del calore residuo resta illuminata fino a che le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficientia.

Avverenze

Il piano di cottura si spegne automaticamente quando tutte le zone di cottura rimangono spente per essere 20 secondi.
Le impostazioni selezionate restano memorizzate per 4 secondi dopo lo spegnimento. Se si riaccende il piano di cottura in quello intervallo di tempo, le impostazioni saranno le stesse.

Regolazione zona di cottura

Selezionare il livello di potenza desiderato con i simboli +e Livello di potenza 1 = potenza minima.

Livello di potenza 9 = potenza massima.

Ogni livello di potenza dispone di un'impostazione intermedia. Quest'ultima è segnalata da un punto.

Selezionare la zona di cottura e il livello di cottura

Il piano di cottura deve essere attivato.

1. Selezionare la zona di cottura con

2. Nei 10 secondi successivi toccare il symbolo + o -. Compare l'impostazione di base:

Simbolo : livello di cottura 9

Simbolo - livello di cottura 4

Il livello di cottura è impostato

Modifica del livello di potenza

Selezionare la zona di cottura e premere il symbolo + o - sino a quando non viene visualizzato il livello di potenza desiderato.

Spagnere la zona di cottura

Selezionare la zona di cottura e, successivement, premere il significato + o - finché non viene visualizzato.

La zona di cottura si spegne e viene visualizzata la spia del calore residuo.

Avverenze

Se non è stato collocato un recipiente nella zona di cottura, il livello di potenza selezionato lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona di cottura si spegne.
Se è stato collocato un recipiente nella zona di cottura prima di accendere il piano di cottura, quello verrà rilevato entro 20 secondi dopo aver premuto l'interruttore principale e la zona di cottura verrà selezionata automaticamente. Una volta avvenuto il rilevamento, selezionare il livello di potenza entro i 20 secondi successivi, altrimenti la zona di cottura si spegnerà.

Anche se viene collocato più di un recipiente, all'accensione del piano di cottura, ne verrà rilevato solo uno.

Tabella di cottura

La tabella seguente riporta alcuni esempi.

I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo, peso e qualità degli alimenti. Per quello motivo, sono verificarsi variazioni.

Se si scaldano pure, creme e salse dense, mescolare di tanto in tanto.

Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.

	Livello di potenza	Durata di cottura
Fondere
Cioccolato, cioccolato da copertura	1-1.	-
Burro, miele, gelatina	1-2	-
Scaldare e mantenere caldo
Minestrone (ad es. lenticchie)	1.-2	-
Latte**	1.-2.	-
Salsicce scaldate in acqua**	3-4	-

• Cottura senza coperchio
  Senza coperchio
  * Girare spesso

	Livello di potenza	Durata di cottura
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati	3-4	15-25 min.
Gulasch surgelato	3-4	30-40 min.
Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento
Crocchette di patate*	4-5.	20-30 min.
Pesce*	4-5	10-15 min.
Salse bianche, ad es. besciamella	1-2	3-6 min.
Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese	3-4	8-12 min.
Bollire, cucinare a vapore, rosolare
Riso (con quantità dopbia d'acqua)	2-3	15-30 min.
Riso al latte	2-3	30-40 min.
Patate con la buccia	4-5	25-30 min.
Patate pelate al sale	4-5	15-25 min.
Pasta*	6-7	6-10 min.
Stufato, minestre	3-4.	15-60 min.
Verdure	2-3.	10-20 min.
Verdure, surgelate	3-4.	7-20 min.
Stufato in pentola a pressione	4-5.	-
Stufare
Rollato di carne	4-5	50-60 min.
Stufato	4-5	60-100 min.
Gulasch	3-4	50-60 min.
Arrostire / Friggere con molto olio**
Filetti, al naturale o impanati	6-7	6-10 min.
Filetti surgelati	6-7	8-12 min.
Braciole, al naturale o impanate***	6-7	8-12 min.
Bistecca (3 cm di spessore)	7-8	8-12 min.
Petto (2 cm di spessore)***	5-6	10-20 min.
Petto, surgelato***	5-6	10-30 min.
Hamburger, polpette di carne (3 cm di spessore)***	4-5.	30-40 min.
Pesce e filetto di pesce al naturale	5-6	8-20 min.
Pesce e filetto di pesce impanato	6-7	8-20 min.
Pesce impanato surgelato, ad es. bastoncini di pesce	6-7	8-12 min.
Gamberi e gamberetti	7-8	4-10 min.
Piatti surgelati, ad es. soffritti	6-7	6-10 min.
Crèpe	6-7	friggere una perolta
Frittata	3-4.	friggere una perolta
Uova fritte	5-6	3-6 min.
Friggere** (150-200 g per porzione in 1-2 l diolio)
Prodotti surgelati, ad es. patatine fritte, nugget di pollo	8-9	friggere una porzione alla volta
Crochette surgelate	7-8
Carne, ad es. pezzi di pollo	6-7
Pesce impanato o in pastella	6-7
Verdure, funghi, impanati o in pastella, ad es. championon	6-7
Pasticceria, ad es. meringhe, frutta fritta in pastella	4-5

• Cotturaswana coperchio
  Senza coperchio
  * Girare spesso

Funzione CombiZona

Con esta funzione possono essere combinate entrambe le zone di cottura di destra della stessa dimensione. Per entrambe le zone di cottura cui è essere impostato lo stesso grado di cottura. è particolaremente adatta per la cottura con stoviglia ovali.

Avverenze sulle stoviglie

Per risultati ottimali utilizzare una stoviglia ovale adatta all'area ricoperta da entrambe le zone di cottura. Centrare la stoviglia sulle zone di cottura.

Se si usa solo una stoviglia su una zona di cottura, la si può spostare sulla seconda zona di cottura. In quello caso vengono manteni il livello di cottura e le impostazioni acquisiti.

Attivazione

Il piano di cottura deve essere attivato.

1. Selezionare una delle due zone di cottura appartenenti alla CombiZona e impostare il livello di cottura.
2. Toccare il symbolo + . Si accendono gli indicatori ... Il livello di cottura si accende sugli indicatori delle due zone di cottura.

La funzione è attivata.

Modifica del livello di potenza

Modificare il livello di potenza nella zona di programmazione.

Disattivazione

Selezionare una delle due zone di cottura appartenenti a但这a funzione e nel Campo di regolazione impostare su ±b

La funzione viene disattivata entro circa 3 secondi.

Funzione Move

Con esta funzione è possibile combinare le due zone di cottura destre della stessa dimensione e selezionare per entrambe le zone di cottura livelli di cottura diversi. Livelli di cottura preimpostati:

Zona di cottura anteriore = livello di cottura 9

Zona di cottura posteriore = livello di cottura L

I livelli di cottura possono essere modificati in modo indipendente per ciascuna zona di cottura.

Avvertenze

• Sistemare la stoviglia solo su una delle zone di cottura. La funzione non viene attivata se è presente una stoviglia su entrambé le zone di cottura.
  Sull'indicatore della zona di cottura sulla quale non è presente alcuna stoviglia, si accende il livello di cottura con un'intensità luminosa più debole, perché non è attivato finché la stoviglia non viene spostata su questa zona di cottura e da quest'u'ultima riconosciuta.
  Se la funzione è giornata e viene positzonata una seconda stoviglia sulla zona di cottura libera, come prima l'indicatore si accende con un'intensità luminosa più debole, ma la zona di cottura non è attiva.

Consigli per l'uso dei recipienti

Per garantire un corretto rilevamento e una buona distribuzione del calore, si raccomanda di collocare il recipiente al centro:

Utilizzare solo un'unica stoviglia che copra solo una zona di cottura.

Spostare la stoviglia da una zona di cottura all'altra:

Attivazione

Combinare le due zone di cottura con livello di cottura agli volte diverso.

1. Selezionare una delle zone di cottura entrambe appartenenti alla funzione Move.
2. Toccare il symbolo. Si accendono gli indicatori ... I livelli di cottura compaiano sugli indicatori delle due zone di cottura.

La funzione è attivata.

Avvertenza: L'indicatore della zona di cottura con la stoviglia si accende con un'intensità luminosa maggiore.

Modifica del livello di cottura

Selezionare una delle due zone di cottura appartenenti alla funzione Move e modificare il livello di cottura nel Campo di regolazione.

Avverenza: Se la funzione viene disattivata i livelli di cottura tornano ai valore preimpostati

Disattivazione

Toccare il symbolo.

La funzione è disattivata.

Avverenza: Se una delle due zone di cottura viene impostata su , la funzione si disattiva entro circa 3 secondi.

Sicurezza bambini

Il piano di cottura può essere protetto contro collegamenti involontari per impedire che i bambini accendano le zone di cottura.

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini

Il piano di cottura deve essere spento.

Attivazione: premere il symbolo per 4 secondi circa. La spia si illumina per 10 secondi. Il piano di cottura viene bloccato.

Disattivazione: premere il significato per 4 secondi circa. Il blocco viene disattivato.

Sicurezza bambini automatica

Con esta funzione, la sicurezza bambini si attiva automaticamente a condizione che si spenga il piano di cottura.

Attivazione e disattivazione

Nel capitolo Impostazioni base sono riportate le informazioni relative al collegamento della sicurezza bambini automatica.

Funzione Powerboost

Con la funzione Powerboost si possono riscaldare grande quantità d'acqua più rapidamente rispetto ai tempi previsti con il livello di potenza 7.

Limitazione d'uso

È sempre possibile attivare esta funzione per una zona di cottura a condizione che l'altra zona di cottura dello stesso gruppo non sia in funzione (vedere imagine). Altrimenti lampeggiano sull'indicatore dei livelli di cottura P e 9; poi viene impostato automaticamente il livello di cottura 9.

Nel gruppo 2 la funzione Powerboost più essere attivata in qualsiasi momento.

Gruppo 1

Avvertenza: Nel gruppo 1 la funzione Powerboost può essere attivata solo se le due zone di cottura vengono utilizzate in modo independente l'une dall'altra.

Come attivare la funzione

1. Selezionare una zona di cottura.
2. Premere il symbolo

La spia ±bP si illumina.

La funzione Powerboost è attivata.

Come disattivare la funzione

1. Selezionare una zona di cottura.
2. Premere il symbolo ±bP

La spia scompare nelle la zona di cottura tornerà al livello di potenza 3.

In questo modo la funzione Powerboost è disattivata.

Avvertenza: In determinate circostanze, la funzione Powerboost cui disattivarsi automaticamente per proteggere i componenti elettrici all'interno della piastra.

Funzione programmazione del tempo

Questa funzione può essere utilizzata in due modi differenti:

per spagnere automaticamente una zona di cottura.
come suoneria.

Spegnimento automatico di una zona di cottura

La zona si spegne automaticamente una volta trascorso il tempo selezionato.

Programmazione del tempo di cottura.

Il piano di cottura deve essere acceso:

1. Selezionare la zona di cottura e il livello di potenza desiderato.

2. Premere il symbolo . La spia della zona di cottura si illumina. Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo è visualizzato.

3. Premere il significolo + o -. Viene visualizzata l'impostazione base:

Simbolo+: 30 minuti.

Simbolo - 10 minuti.

1. Premere il significato + o - fino a quando non viene visualizzato il tempo di cottura desiderato.

Dopo alcuni secondi, il tempo di cottura inizia a scorrere.

Avvertenze

• Per tutte le zone di cottura può essere impostato automaticamente lo stesso tempo di cottura. Il tempo impostato scorre in modo indipendente per ciascuna delle zone di cottura.
• Nel capitolo Impostazioni di base si trovano le informazioni per la programmazione automatica del tempo di cottura.
  Se per la zona di cottura combinata viene selezionata la funzione CombiZona o Move, il tempo impostato è lo stesso per entrambé le zone di cottura.

Modifica o annullamento del tempo

Selezionare la zona di cottura. Premere il symbolo e modificare il tempo di cottura con il symbolo + o - oppure regolare a 00.

Fine tempo programmato

La zona di cottura si spegne. Viene emesso un segnale acustico e nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo viene visualizzato per 10 secondi. La spia la zona di cottura si illumina. Premendo il symbolo , le spie si spengono e il segnale acustico si interrompe.

Avvertenze

Se è stato programmato il tempo di cottura di diverse zone, nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo viene visualizzato sempre il tempo della zona di cottura selezionata.
- É possibile programmare un tempo di cottura massimo di 99 minuti.

La suoneria

La suoneria consente di programmare un periodo di tempo fino a 99 minuti. Non dipende dalle altre regolazioni. Questa funzione non spegne automaticamente una zona di cottura.

Per programmare

Non delve essere selezionata alcuna zona di cottura.

1. Premere il significato. Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo vengono visualizzati e il significato

2. Premere i simboli + o -. Viene visualizzata l'impostazione base.
   Simbolo+: 10 minuti.
   Simbolo -: 5 minuti.

3. Regolare il tempo desiderato con i symboli + o -.

Dopo alcuni secondi, il tempo impostato inizia a trascorrere.

Modifica o annullamento del tempo

Premere più volte il symbolo ∞ finché la spia non si illumina. Modificare il tempo o regolare a con i symboli + o -

Fine tempo programmato

Si avverte un segnale acustico. Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo è visualizzato 00. Dopo 10 secondi, le spie si spengono.

Premendo il symbolo , le spie si spengono e il segnale acustico si interrompe.

Funzione di mantenimento del calore

Questa funzione è ideale per fondere cioccolato o burro e per mantenere caldi gli alimenti.

Attivazione

1. Selezionare la zona di cottura.
2. Nei 10 secondi successivi, premere il symbolo L La spia L si illumina.

La funzione di mantenimento del calore è attiva.

Disattivazione

1. Selezionare la zona di cottura desiderata.
2. Premere il symbolo L. La spia L scompare.

La zona di cottura si spegne e viene visualizzata la spia del calore residuo.

Funzione di protezione pulizia

Pulendo il pannello comandi con il piano di cottura acceso, le impostazioni sono subire modifiche.

Per evitarlo, il piano di cottura dispone della funzione di protezione pulizia. Premere il symbolo . Viene emesso un segnale acustico. Si illumina la spia ● situata accanto al symbolo . Il pannello comandi si blocca per 35 secondi. A

Liminete automatico di tempo

Se la zona di cottura rimane in funzione per un periodo di tempo prolongato e non si effettua alcuna modifica delle regolazioni, si attiva la funzione limite automatico di tempo.

La zona di cottura cessa di emettere calore. Nell'indicatore visivo della zona di cottura lampeggiano alternatamente F, B e la spia del calore residuo h/H.

Premendo un significato, la spia si spegne. A quello punto, è possibile regolare la zona di cottura.

questo punto, è possibile pulire la superficie del pannello comandi sulla rischiare di modificare le impostazioni.

Avvertenza: Il blocco non interessa l'interruttore principale. è possibile scollegare il piano di cottura in qualsiamente momento.

Una volta attenuato il limite automatico, lo stesso varia in funzione del livello di potenza selezionato (da 1 a 10 ore).

Visualizzazione del consumo di energia

Con esta funzione, è possibile visualizzare il consumo totale di energia nel periodo in cui il piano di cottura è rimasto acceso.

Allo spegnimento del piano di cottura, il consumo in kWh viene visualizzato per 10 secondi.

Nell'immagine, è riportato un esempio con un consumo di 1.08 kWh.

Nel capitolo Impostazioni base sono riportate le informazioni relative all'attivazione di esta funzione.

Impostazioni base

L'apparecchio presenta varie impostazioni base. Queste impostazioni si possono adattare alle esigenze di ciascun utente.

Spia	Funzione
c1	Sicurezza bambini automatica Disattivata.*
	Attivata.
c2	Segnali acustici Segnale di conferma e segnale di erre disattivati. Solo il segnale di erre è attivato. Solo il segnale di conferma è attivato. Tutti i segnali attivati.*
c3	Visualizzare il consumo di energia Disattivato.*
	Attivato.
c5	Programmazione automatica del tempo di cottura. Spento.*
	Tempo di scollegamento automatico.
c6	Durata del segnale di avviso della funzione di programmazione del tempo 10 secondi. 30 secondi. 1 minuto*.
c7	Funzione Power-Management = Disattivata.*
	= 1000 W (potenza minima). = 1500 W. = 2000 W. ...
	= potenza massima del piano di cottura.

*Impostazione di fabbrica

Spia	Funzione
c9	Tempo di selezione della zona di cottura
	Illimitato: rimane selezionata l'ultima zona di cottura programmata.*
	/ Limitato: la zona di cottura rimane selezionata solo per 10 secondi.
c0	Tornare alle impostazioni predefinite
	Impostazioni personalizzate.*
	/ Tornare alle impostazioni di fabbrica.

*Impostazione di fabbrica

Per accedere al menu delle impostazioni di base

Il piano di cottura deve essere disattivato.

1. Attivare il piano di cottura.
2. Durante i 10 secondi successivi toccare il significolo per 4 secondi.

Sugli indicatori lampeggiano in maniera alternata e Ie compare o come preimpostazione.

1. Toccare il symbolo finché sull'indicatore dei livelli di cottura non compare la funzione desiderata.
2. Infine selezionare l'impostazione desiderata servendosi dei significi + e -.

1. Toccare il symbolo nuovamente per 4 secondi.

Le impostazioni sono state memorizzate.

Uscire

Per uscire delle impostazioni di base, spegnere il piano di cottura con l'interruttore principale.

Accorgimenti e pulizia

I consigli e struczioni riportati nel presente capitolo contengono informazioni utili per la pulizia e la manutenzione ottimali del piano di cottura

Piano di cottura

Pulizia

Pulire il piano dopo agli cottura. In quello modo, è possibile evitare che i residui di cibo aderiscano alla superficie bruciandosi. Non pulire il piano di cottura fino a che non è sufficientemente freddo.

Utilizzare esclusivamente prodotti per la pulizia concepiti per piani di cottura. Rispettare leindicazioni riportate sulla confezione di ciascun prodotto.

Nonutilizzaremai:

• Prodotto per lavastoviglie non diluito
  Detergente per lavastoviglie
  Prodotti abrasivi
  Prodotti corrosivi come spray per fornì o smacchiatori
  Spugne che graffiano
  Pulitori ad alta pressione o appearecchi per la pulizia a vapore

Il modo migliorie per eliminare la sporcizia resistente è quello di utilizzato un raschietto per vetro. Rispettare leindicazioni del fabbricante.

Si possono acquistare adeguati raschietti per vetro rivolgendosi al servizio di assistenza tecnica o al nostro negazio online.

Cornice del piano di cottura

Per evitare danni alla cornice del piano di cottura, osservare le seguenti indicazioni:

Utilizzare solo acqua calda con poco sapone
Nonutilizzare in alcun caso utensili affilati o prodotti abrasivi
Nonutilizzareilraschietto per ilvetro

Riparazione dei guasti

Di norma, i guasti sono dovuti a piccoli dettagli. Prima di contattare il servizio di assistenza tecnica, occorre prendere in considerazione i seguenti consigli e avertenze.

Spia	Guasto	Rimedio
nessuno	L'alimentazione elettrica è stata interrotta.	Verificare, controlling all'apparecchi elettrici, l'eventuale interruzione dell'alimentazione elettrica.
	Il collegamento dell'apparecchio non risulta conforme allo schema di cablaggio.	Verificare che il collegamento dell'apparecchio risulta conforme allo schema di cablaggio.
	Guasto a livello delsystema elettronico.	Se il problema persistere malgradato le verifiche sopra descritte, contattare il servizio di assistenza tecnica.
Le spie lampeggiano	Il pannello comandi è umido o è stato poggiato un oggetto sopra diesso.	Asciugare la superficie del pannello comandi o rimuovere l'oggetto.
La spia - lampeggia tra le spie delle zone di cottura.	Si è verificata un'anomalia a livello delsystema elettronico.	Coprire brevamente la superficie di lavoro con la mano per confermare il guasto.
Er+ numero /\(d^+\) Numero/\(E^+\) numero	Guasto a livello delsystema elettronico.	Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere circa 30 secondi e collegarlo nuova.*
F0/F9	Si è verificato un erre di funzionamento内的no.	Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere circa 30 secondi e collegarlo nuova.*
F2	Il systema elettronico si è surriscaldato e ha spento la zona di cottura corrispondente.	Attendere il raffreddamento del systema elettronico. A questo punto, premere uno dei symboli presenti sul piano di cottura.*
F4	Il systema elettronico si è surriscaldato e si sono spente tutte le zone di cottura.
F5 + livello di potenza e segnale acustico	Un recipientte caldo si trova nella zona del pannello comandi. Il systema elettronico potrebbe surriscaldarsi.	Toglire il recipientte. La spia dei guasti si spegne moltosoonolo后再o si più continuare a cucinare.
F5 e segnale acustico	Un recipientte caldo si trova nella zona del pannello comandi. La zona di cottura si è spenta per protegere il systema elettronico.	Toglire il recipientte. Attendere alcuni secondi. Pre-mere una superficie di lavoro qualsiasi. Continuire a cucinare moltosoonolo后再o spagnimento della spia dei guasti.
U1	Tensione di alimentazione non corretta che viola i normali limiti di funzionamento.	Rivolgersi alla propria compagnia elettrica.
U2/U3	La zona di cottura si è surriscaldata e si è spenta per protegere il piano.	Attendere il raffreddamento del systema elettronico, quando accenderla nuovamente.

• Se il problema persistsente, contattare il servizio di assistenza tecnica.
  Non collocare recipienti caldi sul pannello comandi.

Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio

La Tecnologia di riscaldamento a induzione si basa sulla creazione di campi elettromagnetici che permettono di generate il calore direttamente nella base del recipientte. A seconda di come sono costruiti, i recipientti possono produrre una series di rumori e vibrazioni, come quelli descritti di seguito:

Ronzio profondo, simile a quello di un trasformatore

Questo rumore viene prodotto quando si cucina con un livello di potenza elevato. La causa è la quantità di energia che si trasmette dal piano di cottura al recipientte. Questo rumore scompare o diminuisce quando si riduce il livello di potenza.

Sibilo basso

Questo rumore si produce quando il recipiente è vuoto. Scompare quando si introducono acqua o alimenti nel recipiente.

Crepitio

Questo rumore si presenta nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti. Il rumore è dovuto alle vibrazioni che si producono nelle superfici di unione dei diversi materiali. Questo rumore proviene dal recipiente. La quantità e il modo di cucinare gli alimenti possono far variare l'intensità del rumore.

Sibili acuti

I rumori si producono soprattutto nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti, quando vengono utilizzati alla massima potenza di riscaldamento e contemporaneamente in due zone di cottura. Questi sibili scompaiono o sono più deboli non appena si riduce la potenza.

Rumore del ventilatore

Per un uso adeguato del sistema elettronico, il piano di cottura deve funzionare a una temperatura controllata. Per quello, il piano di cottura è dotato di un ventilatore che entra in funzione quando la temperature rilevata è alta. Per inerzia, il ventilatore può funzionareanche dello spegnimento del piano di cottura, se la temperatura rilevata è ancor troppo alta.

I rumori sopra descritti sono normali nell'ambito della Tecnologia a induzione e non indicano un guasto.

Servizio di assistenza technique

Il nostro servizio di assistenza tecnica è a completeness per eventuali riparazioni dell'apparecchio.

Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD):

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna indicate il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trova nel certificato di identificazione dell'apparecchio.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del technique del servizio di assistenza non è miglioratoanche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

800-522822

Linea verde

CH 0848 840 040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In quello modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualiati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio originali per il vostro apparecchio.

Piatti testati

Questa tabella è stata elaborata per facilitare agli istituti di valutazione il controllo dei nostri appearecchi.

I dati della tabella fanno riferimento ai nostri recipienti accessori di Schulte-Ufer (battery da cucina da 4 pezzi per piatra a induzione Z9442X0) con le seguenti dimensioni:

Casseruola 16 cm, 1,2 I per zone di cottura 14,5 cm
Pentola 16 cm, 1,7 I per zone di cottura 14,5 cm
Pentola 22 cm, 4,2 I per zone di cottura 18 cm
- Padella 24 cm, per zone di cottura 18 cm

Piatti testati	Zona di cottura	Preriscaldamento			Cottura
		Livello di potenza	Durata (Min:S)	Coperchio	Livello di potenza	Coperchio
Fondere cioccolato
Recipiente: casseruola
Cioccolato di copertura (ad es. marca Dr. Oetker nero al 55%, 150 g)	Ø 14,5 cm	-	-	-	1 - 1.	No
Riscaldare e mantenere caldo un minestrone di lenticchie
Recipiente: pentola
Temperatura iniziale 20 °C
Minestrone di lenticchie*
Quantità 450 g	Ø 14,5 cm	9	1:30 alla girare	Si	1.	Si
Quantità: 800 g	Ø 18 cm	9	2:30 alla girare	Si	1.	Si
Minestrone di lenticchie in conserva, ad es. lenticchie con chorizio di Erasco
Quantità 500 g	Ø 14,5 cm	9	1:30 rimuovere\ dopo circa 1:00	Si	1.	Si
Quantità 1 kg	Ø 18 cm	9	2:30 rimuovere\ dopo circa 1:00	Si	1.	Si
Preparare la besciamella
Recipiente: casseruola
Temperatura del latte: 7 °C
Ingredienti: 40 g di burro, 40 g di farina, 0,5 l di latte (3,5% di materia grassa) e una presa di sale	Ø 14,5 cm
1. Fondere il burro, mischiare la farina e il sale e riscaldare il tutto		1	circa 3:00	No
2. Aggiungere il latte e portare la salsa a ebolitàZAzione sulla smettere di girare		7	circa 5:20	No
3. Quando la besciamella inizia a bolire, prose-guire la cottura per altri minuti alla smettere di girare					1	No

Ricetta secondo DIN 44550
*Ricetta secondo DIN EN 60350-2

Piatti testati	Zona di cottura	Preriscaldamento			Cottura
		Livello di potenza	Durata (Min:S)	Coperchio	Livello di potenza	Coperchio
Cuocere riso al latte
Recipiente: pentola
Temperatura del latte: 7 °C
Riscaldare il latte sono a quando iniziaz a salute. Cam-biare il livello di cottura ragcomandato e aggiungere il riso, lo zucchero e il sale
Ingredienti: 190 g di riso a granì tondi, 23 g di zucchero, 750 ml di latte (3,5% di materia grassa) e una presa di sale	Ø 14,5 cm	8.	circa 6:30	No	2 rimuovere fatto circa 10:00	Sì
Ingredienti: 250 g di riso a granì tondi, 30 g di zucchero, 1 l di latte (3,5% di materia grassa) e una presa di sale	Ø 18 cm
Cuocere il riso*
Recipiente: pentola
Temperatura dell'accra 20 °C
Ingredienti: 125 g di riso a granì tondi, 300 g di acqua e una presa di sale	Ø 14,5 cm	9	circa 2:30	Si	2	Sì
Ingredienti: 250 g di riso a granì tondi, 600 g di acqua e una presa di sale	Ø 18 cm	9	circa 2:30	Si	2.	Sì
Friggere il filetto di maiale
Recipiente: padella
Temperatura iniziale del filetto: 7 °C	Ø 18 cm	9	1:30	No	7	No
2 filetti di maiale (peso totale di circa 200 g, 1 cm di spessore)
Friggere crêpe**
Recipiente: padella	Ø 18 cm	9	1:30	No	7	No
55 ml di pasta per crêpe
Friggere patate surgelate
Recipiente: pentola
Ingredienti: 1,8 kg di olio di girasole per cottura: 200 g di patatine fratte surgelate (ad es. McCain 123 Frites Original)	Ø 18 cm	9	Fino a quando la temperature dell'olio raggiunge i 180 °C	No	9	No

Ricetta secondo DIN 44550
*Ricetta secondo DIN EN 60350-2

Constructa Neff

Vertriebs-GmbH

Carl-Wery-Straße 34

D-81739 Munchen