PPQ719B20E - Cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Cucina a gas
Marca	Bosch
Modello	PPQ719B20E
Dimensioni (L x P x A)	90 x 60 x 85 cm
Peso	80 kg
Alimentazione	Gas naturale / Butano, 220-240 V
Numero di bruciatori	5 (di cui 1 tripla corona)
Tipo di forno	Elettrico multifunzione (calore ventilato, fondo, volta, ecc.)
Capacità del forno	67 litri
Programmi di cottura	7 programmi automatici
Pulizia del forno	Per pirolisi (Catalisi)
Funzioni di sicurezza	Termocoppie sui bruciatori, sicurezza bambini, spegnimento automatico
Materiale del piano	Acciaio smaltato
Griglie del forno	2 griglie telescopiche
Illuminazione del forno	LED
Indice di riparabilità	8.2/10
Disponibilità dei pezzi	Pezzi di ricambio disponibili per 10 anni
Classe energetica del forno	A+
Livello sonoro	45 dB

Domande frequenti - PPQ719B20E BOSCH

Come accendere il forno della cucina Bosch PPQ719B20E ?

Selezionare la modalità di cottura desiderata con il selettore rotativo, quindi regolare la temperatura. Il forno si accende automaticamente. Assicurarsi che la porta sia chiusa.

Cosa fare se un bruciatore non si accende ?

Verificare che il gas sia aperto e che le termocoppie siano pulite. Se il problema persiste, pulire i bruciatori con una spazzola e aceto bianco. Consultare il manuale per lo smontaggio.

Come pulire il forno dopo una pirolisi ?

Avviare il ciclo di pirolisi (circa 2h30). Una volta terminato e raffreddato, pulire le ceneri con un panno umido. Non usare prodotti chimici.

Posso usare utensili in rame su questa cucina ?

Sì, il rame è compatibile con i bruciatori a gas. Assicurarsi di usare fondi piatti per una migliore stabilità.

Come disattivare la sicurezza bambini ?

Tenere premuto il tasto di blocco per 3 secondi finché il simbolo scompare. Fare riferimento al capitolo 'Sicurezza' del manuale.

Quali tipi di piatti si possono usare per la cottura al forno ?

Tutti i piatti resistenti al calore (vetro, ceramica, metallo) sono adatti. Evitare piatti in plastica o carta.

Come impostare l'orologio del timer ?

Premere il tasto 'Timer', impostare ore e minuti con il selettore, quindi confermare. Un bip suonerà a fine programma.

Cosa significa il codice di errore 'E011' sul display ?

Questo codice indica un difetto della sonda di temperatura del forno. Spegnere l'apparecchio e contattare il servizio post-vendita Bosch.

Come mantenere i vetri della porta del forno ?

Smontare la porta seguendo le istruzioni del manuale, pulire i vetri con aceto bianco e un panno morbido, quindi rimontare.

Dove trovare i pezzi di ricambio per questa cucina ?

I pezzi di ricambio sono disponibili sul sito pezzi-ricambio.Bosch.com o presso i rivenditori autorizzati. Utilizzare il numero modello PPQ719B20E.

MANUALE UTENTE PPQ719B20E BOSCH

Nel ringraziarvi, ci congratuliamo per la vostra scelta. Questo pratico apparecchio, moderno e funzionale, è fabbricato con materiali di prima qualità che sono stati sottoposti ad un severo controllo qualità per tutto il processo di fabbricazione, oltre ad essere stati scrupolosamente collaudati per poter soddisfare tutte le vostre esigenze di una perfetta cottura.

Vi preghiamo quindi di leggere e seguire queste semplici istruzioni per poter ottenere ottimi risultati sin dal primo utilizzo. Contiene informazioni importanti, non soltanto per quanto riguarda l'uso, ma anche per la sicurezza e la manutenzione. Durante il trasporto i nostri prodotti devono essere dotati di un imballaggio che li protegga in modo efficace. A tale proposito ci limitiamo a quanto è assolutamente imprescindibile, tutto l'imballaggio è perfettamente riciclabile. Sia voi che noi possiamo contribuire alla conservazione dell'ambiente: vi consigliamo quindi di depositarlo nei cassonetti adibiti a tale scopo più vicini a casa vostra. L'olio di scarto non dev'essere buttato nel lavandino perché causa un forte impatto sull'ambiente. Mettetelo in un recipiente chiuso e consegnatelo ad un punto di raccolta o, in mancanza di quest'ultimo, mettete il recipiente nella vostra pattumiera (andrà a finire in una discarica controllata: non è la soluzione migliore ma così si evita l'inquinamento delle acque). I vostri figli ve ne saranno grati e anche voi ne trarrete vantaggio. Prima di disfarvi di un apparecchio da eliminare, rendetelo inutilizzabile. Quindi consegnatelo ad un centro adibito alla raccolta di materiali riciclabili. L'indirizzo del centro più vicino a voi potrà esservi fornito dall'Amministrazione Locale.

Imballaggio e apparecchio dismesso

Se nella targa identificativa dell'apparecchio appare il simbolo

, seguire le seguenti istruzioni:

Smaltimento conforme alle normative per la tutela ambientale

Disimballare l'apparecchio e provvedere a smaltire l'imballaggio conformemente alle normative vigenti in materia di tutela ambientale.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002/96/CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

CONTENUTO

Avvertenze per la Sicurezza 39

Come si presenta il piano di cottura: 41

Bruciatori a gas 42

Diametro recipienti (cm) consigliati 43

Consigli per la cottura 44

Avvertenze per l'uso 45

Pulizia e conservazione 46

Situazioni anomale 47

Condizioni di garanzia 48

Avvertenze per la Sicurezza

Leggete attentamente questo Manuale per usare in modo efficace e sicuro questo apparecchio da cucina. Secondo la normativa vigente l'installazione e la trasformazione di gas possono essere effettuate soltanto da un tecnico ufficialmente autorizzato. Prima d'installare il vostro nuovo piano di cottura, verificate che le misure siano corrette. Questo apparecchio non dev'essere collegato ad un dispositivo di espulsione dei prodotti di combustione. Questo apparecchio è stato concepito esclusivamente per uso domestico, non è consentito l'uso a scopi commerciali o professionali. Questo apparecchio non può essere installato in yacht o camper. La garanzia ha validità solo in caso venga rispettato l'utilizzo per cui è stato concepito. Le seguenti istruzioni sono valide soltanto per i paesi il cui simbolo è riportato sull'apparecchio; per adattarlo alle condizioni di utilizzo del paese, è necessario ricorrere alle istruzioni tecniche. E' indispensabile che il luogo in cui s'installa l'apparecchio disponga della ventilazione regolamentare in perfette condizioni di uso. (Norme Basilari per l'Installazione di Gas in Edifici Abilitati, Gazzetta Ufficiale dello Stato Spagnolo n. 281,24-11-93) Fare in modo che l'apparecchio non sia esposto a forti correnti d'aria, che potrebbero provocare lo spegnimento dei bruciatori. Questo apparecchio esce dalla fabbrica predisposto per il gas indicato sulla targa d'identificazione. Qualora fosse necessario effettuare una modifica, chiamare il nostro servizio di assistenza tecnica. Non manipolare l'apparecchio all'interno. In caso di necessità, chiamare il nostro servizio di assistenza tecnica. Conservare con cura le istruzioni per l'uso ed il montaggio per poterle consegnare insieme all'apparecchio qualora lo stesso cambiasse proprietario. Non mettere in funzionamento un apparecchio danneggiato.

Durante il funzionamento, le superfici degli apparecchi di riscaldamento e cottura si scaldano: agire con cautela. Tenere sempre lontano dai bambini. Usare l'apparecchio soltanto per la preparazione di alimenti, mai come riscaldamento. Grassi o olii eccessivamente scaldati possono infiammarsi facilmente. Perciò è necessario controllare costantemente la preparazione degli alimenti cucinati con grassi o olii, come ad esempio le patate fritte. Non versare mai acqua su grassi o olii molto caldi: PERICOLO! Coprire il recipiente per soffocare il fuoco e scollegare la zona di cottura. In caso di guasto, staccare l'alimentazione del gas e la corrente elettrica dall'apparecchio. Per la riparazione chiamare il nostro servizio di assistenza tecnica. Non mettere recipienti deformati o instabili su piani di cottura e bruciatori, per evitare che possano capovolgersi accidentalmente. Se una manopola s'inceppa, non forzarla. Chiamare subito il nostro servizio tecnico ufficiale affinché proceda alla riparazione o alla sostituzione. Durante l'uso del vostro piano di cottura a gas, evitate le correnti d'aria e non versate liquidi freddi: ciò può provocare la rottura del vetro. Non usare le macchine di pulizia a vapore per pulire il piano di cottura, dato che esiste il rischio di elettrocuzione. Questo apparecchio non è adatto all'utilizzo da parte di persone (inclusi i bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali siano ridotte, o che non abbiano sufficiente esperienza e competenza, a meno che una persona responsabile per la loro sicurezza non abbia fornito loro la supervisione e le istruzioni relative all'uso necessarie. Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione. I grafici rappresentati in questo libro d'istruzioni sono orientativi.

IN CASO DI INOSSERVANZA DELLE DISPOSIZIONI PERTINENTI, IL FABBRICANTE DECLINA QUALSIASI RESPONSABILITÀ.

Come si presenta il piano di cottura:

Bruciatori a gas

Fig. 1.

Su ogni comando di azionamento è segnalato il bruciatore attivato dallo stesso. Fig. 1.

Per accendere un bruciatore, premere il comando relativo al bruciatore scelto e girarlo verso sinistra fino alla posizione massima, mantenendolo in questa posizione per qualche secondo, fino a che il bruciatore non si accende; poi rilasciarlo situandolo sulla regolazione desiderata. Se l'accensione non avviene, ripetere l'operazione. Se il vostro piano di cottura non possiede l'accensione automatica, avvicinare una fiamma (accendino, fiammiferi, ecc.) al bruciatore. Se le candele sono sporche, l'accensione sarà difettosa: è quindi necessario mantenere la massima pulizia, da effettuarsi con uno spazzolino, tenendo presente che la candela non deve subire urti violenti.

Se il vostro piano di cottura è dotato di bruciatori con valvole di sicurezza che impediscono l'uscita del gas in caso di spegnimento accidentale, procedete all'accensione nello stesso modo, ma tenendo premuto il comando finché non avviene l'accensione e mantenendo la pressione per qualche secondo con la fiamma accesa. Se l'accensione non avviene, ripetete l'operazione tenendo premuto per circa 10 secondi.

Per spegnere, girate il comando verso destra fino alla posizione ●.

Il vostro moderno e funzionale piano di cottura dispone di manopole progressive che vi permettono di trovare la regolazione necessaria tra la massima e la minima.

A seconda dei modelli, il vostro piano di cottura può essere dotato di un bruciatore a triplice fiamma, molto pratico e comodo per cucinare con padelle grandi, wok cinesi (per preparare qualsiasi tipo di piatto asiatico), ecc. L'uso dell'apparecchio a gas produce calore e umidità nel locale in cui è installato. È necessario garantire una buona ventilazione della cucina: tenete aperti i fori di ventilazione naturale o installate un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa d'aspirazione). Un uso continuativo dell'apparecchio può richiedere una ventilazione supplementare, ad esempio aprendo una finestra (senza provocare correnti d'aria) o aumentando la potenza dell'eventuale ventilazione meccanica esistente.

Una fiamma di colore arancione è normale e si verifica quando c'è polvere nell'ambiente, si sono versati liquidi, ecc.

Diametro recipienti (cm) consigliati

A seconda del modello:

BRUCIATORE	MINIMO ∅ RECIPIENTE	MASSIMO ∅ RECIPIENTE
Triplice fiamma:	>22 cm
Rapido: 22 cm 26 cm
Semi-rapido: 14 cm 20 cm
Ausiliario: 12 cm 14 cm

Griglie supplementari:

Fig. 2.

A seconda dei modelli, il piano di cottura può comprendere un supplemento costituito da una griglia, indispensabile per il bruciatore a triplice fiamma per recipienti di diametro superiore a 26 cm, griglie per arrosti, tegami di terracotta e recipienti concavi di qualsiasi tipo (wok cinesi, ecc.). Fig. 2. Se così non fosse, il servizio tecnico della marca dispone di questa griglia supplementare con il codice 484128 // 363300.

Griglia per caffettiera: a seconda dei modelli, il piano di cottura può comprendere un supplemento costituito da una griglia per caffettiera, da utilizzare esclusivamente con il bruciatore ausiliario e con recipienti di diametro inferiore a 10 cm. Se così non fosse, il servizio tecnico della marca dispone di queste griglie per caffettiera con il codice 184200.

Il fabbricante non si assume alcuna responsabilità in caso di mancato utilizzo o utilizzo non corretto di queste griglie supplementari.

Consigli per la cottura

Questi consigli sono orientativi.

	Molto forte Forte	Medio	Lento
Fiamma tripla	Bollire, cuocere, arrostire, rosolare, risotti, ciboasiatico (wok)	Riscaldare e mantenere caldi: piatti pronti, cibi cotti
Rapido	Scaloppine, braciola, frittate, tritti.	Arrosto, besciamella, ragu	Cottura al vapore: pesce, verdure.
Semirapido	Patate al vapore, verdure fresche, minestre, pasta	Riscaldare e mantenere caldi i piatti cotti e preparare piatti delicati
Ausiliare	Cuocere: stufati, arrosto al latte, caramello	Scongelare e cuocere adagio: legumi, frutta, prodotti congelati	Preparate, sciogliere: cioccolata, gelatina.

Avvertenze per l'uso Cottura

Avvertenze per l'uso riguardanti la cottura

NO

Non usare recipienti piccoli su bruciatori grandi. La fiamma non deve toccare i lati del recipiente.

Non cucinare senza coperchio o con lo stesso spostato, si spreca una parte dell'energia.

Non usare recipienti con fondi irregolari, fanno aumentare il tempo di cottura e il consumo di energia.

Non mettere il recipiente spostato rispetto al bruciatore, potrebbe capovolgersi.

Non usare recipienti di diametro grande sui bruciatori situati vicino ai comandi, che una volta centrati sul bruciatore possano arrivare a toccarli ed avvicinarsi tanto da far aumentare la temperatura in quella zona e quindi provocare danni. Non mettere i recipienti direttamente sul bruciatore.

Non usare pesi eccessivi, non colpire il piano di cottura con oggetti pesanti.

Non usare due bruciatori o fonti di calore per un solo recipiente.

Evitare l'uso di griglie per arrosti, tegami di terracotta, ecc... in modo prolungato alla massima potenza.

SÌ

Usare sempre recipienti adatti ad ogni bruciatore, così si eviterà un consumo eccessivo di gas e di macchiare i recipienti.

Mettere sempre il coperchio.

Usare soltanto pentole, padelle e tegami con un fondo piatto e spesso.

Mettere il recipiente ben centrato sul bruciatore.

Mettere il recipiente sulla griglia. Verificare che le griglie e i coperchi dei bruciatori siano collocati correttamente prima di usarli.

Maneggiare i recipienti con cautela sul piano di cottura.

Usare un solo recipiente per ogni bruciatore.

Usare la griglia supplementare sul bruciatore a triplice fiamma.

Norme d'uso per il vetro:

Pulizia e conservazione

NO

Non usare detersivi in polvere, spray per la pulizia dei forni né spugnette abrasive che possano graffiare il vetro.

Non usare mai oggetti a punta come pagliette metalliche o coltelli per togliere resti di alimenti induriti sulla superficie. Non usare coltelli, raschietti o simili per pulire la giunzione del vetro con gli elementi decorativi dei bruciatori o con i profilati decorativi metallici.

Non far scorrere i recipienti sul vetro, perché si può graffiare. Inoltre, evitare di far cadere sul vetro oggetti duri o appuntiti. Non colpire il piano di cottura su nessuno dei suoi spigoli.

I granelli di sabbia, ad esempio, provenienti dalla pulizia di ortaggi e verdure, possono graffiare la superficie del vetro.

SÌ

Per la conservazione del vetro usare una spugna insaponata, ma soltanto quando l'apparecchio è freddo.

Pulire la superficie dell'elemento riscaldatore una volta freddo ogni volta che viene usato, compresi i piccoli resti che si bruciano quando si accende di nuovo. Per tenere puliti i bruciatori e le griglie è necessario pulirli periodicamente immergendoli in acqua e sapone e strofinandoli con una spazzola non metallica allo scopo di liberare completamente i fori e le scanalature per avere una fiamma corretta. Asciugare i coperchi dei bruciatori e delle griglie tutte le volte che si bagnano.

Dopo la pulizia e l'asciugatura dei bruciatori, verificare che i coperchi siano collocati correttamente sul diffusore di fiamma del bruciatore.

A causa delle alte temperature a cui sono sottoposti il coperchio ad anello del bruciatore a triplice fiamma e le zone in acciaio inossidabile come anelli dei piani, contorno, bruciatori, ecc..., con il tempo si scoloriscono: è normale, puliteli dopo ogni uso con un prodotto adatto all'acciaio inossidabile.

Dopo aver lavato le griglie asciugatele completamente prima di usarle di nuovo per cucinare, la presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della cottura può causare eventuali punti di deterioramento nello smalto.

Fare attenzione ai tasselli delle griglie durante la pulizia, potrebbero allentarsi e graffiare il vetro con la griglia all'uso successivo.

Situazioni anomale

Non sempre è necessario chiamare il servizio di assistenza tecnica. In molti casi potete risolvere il problema da soli. La tabella seguente contiene alcuni consigli.

Nota importante:

Soltanto il personale autorizzato del nostro Ufficio Tecnico può effettuare lavori sul sistema funzionale del gas e su quello elettrico.

Che succede?	Probabile causa Soluzione
...Se il funzionamiento elettrico generale à guasto?	- Fusibile difettoso.- Probabilmente è scattato l'automatico o un differenziale dell'impianto.	- Controllare il fusibile nella scatola generale portafusibili e sostituirlo se èguasto.- Verificare nella scatola generale d'ingresso se è acattoto l'automatico o un differenziale.
...Se l'accensione elettrica non funziona?	- Vi possono essere residui di cibo o di prodotti di pulizia tra la candela e i bruciatori.- I bruciatori sono bagnati.- I coperchi dei bruciatori sono atati collocati male.	- Lo spazio tra la candela e i bruciatori dev'essere pulito accuratamente.- Asciugare con cura i coperchi dei bruciatori e le candelo.-Verificare che i coperchi siano stati collocati correttamente.
... Se la fiamma dei bruciatori non è uniforme?	- Le varie parti del bruciatore sono state collocate in modo non corretto.- Le scanalature di uscita del gas dai bruciatori sono sporche.	- Situare correttamente i vari pezzi.- Pulire le scanalature di uscita del gas dai bruciatori.
... Se il flusso di gas non sembra normale, o se non esce gas?	- Il passaggio del gas è chiuso a causa di chiavi intermedie.- Se il gas proviene da una bombola, può darsi che questa sia vuota.	- Aprire le eventuali chiavi intermedie.- Sostituire la bombola con una piena.
... Se c'è odore di gas nel locale della cucina?	- C'è una manopola aperta.- Possibile fuga nell'attacco alla bombola.	- Procedere alla verifica.- Accertare che l'attacce sia corretto.
... Se non funzionano i dispositivi di sicurezza dei vari bruciatori?	-Il comando non è stato tenuto abbastanza premuto.- Le scanalature di uscita del gas dai bruciatori sono sporche.	- Dopo aver acceso il bruciatore tenere premuto il comando per qualche secondo in più.- Pulire le scanalature di uscita del gas dai bruciatori.

In caso di chiamata al nostro Ufficio Tecnico, si prega di indicare:

E - NR

FD

Queste indicazioni sono riportate sulla targa d'identificazione dell'apparecchio situata nella parte inferiore del piano di cottura.

Condizioni di garanzia

Le condizioni di garanzia applicabili a questo apparecchio sono quelle stabilite dalla rappresentanza della nostra azienda nel paese in cui è stato compiuto l'acquisto. Se lo desiderate, il venditore che vi ha venduto l'apparecchio sarà sempre a vostra disposizione per fornirVi tutti i dettagli necessari in merito. Per potersi avvalere della garanzia sarà comunque necessario presentare la ricevuta d'acquisto.

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.