LA-409001 - Macchina del ghiaccio TTM - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Macchina per il ghiaccio automatica
Marca	TTM
Modello	LA-409001
Dimensioni (L x P x A)	33 x 40 x 38 cm
Peso netto	8,5 kg
Alimentazione elettrica	220-240 V, 50/60 Hz
Potenza nominale	100 W
Capacità di produzione di ghiaccio	12 kg / 24 h
Capacità del serbatoio dell'acqua	2,2 L
Capacità del cestello per il ghiaccio	600 g
Ciclo di produzione di una partita	Circa 6-8 minuti
Tipo di cubetto di ghiaccio	Cubetti cilindrici (palla)
Funzioni principali	Produzione automatica di cubetti, arresto automatico quando il cestello è pieno, indicatore del livello dell'acqua
Manutenzione e pulizia	Pulizia regolare del serbatoio e del cestello con un panno morbido e aceto bianco diluito
Sicurezza	Protezione contro il surriscaldamento del compressore, arresto automatico in caso di mancanza d'acqua
Pezzi di ricambio	Disponibili su richiesta presso il servizio post-vendita
Riparabilità	Indice di riparabilità non comunicato

Domande frequenti - LA-409001 TTM

Come accendere la macchina per il ghiaccio TTM LA-409001?

Collegare l'apparecchio, aprire il coperchio, riempire il serbatoio con acqua potabile fino al livello max, poi richiudere e premere il pulsante Accensione/Spegnimento. La macchina inizia automaticamente a produrre cubetti di ghiaccio.

Quanto tempo ci vuole per ottenere i cubetti di ghiaccio?

Il primo ciclo dura circa 6-8 minuti. I cicli successivi sono un po' più rapidi se il compressore è già freddo.

Perché la macchina si ferma anche se il cestello non è pieno?

L'arresto automatico può essere attivato se il serbatoio dell'acqua è vuoto. Controllare il livello dell'acqua e riempirlo se necessario.

Come pulire la macchina per il ghiaccio?

Scollegare l'apparecchio, rimuovere il cestello per il ghiaccio e il serbatoio. Pulirli con un panno morbido e una soluzione di acqua tiepida e aceto bianco. Sciacquare abbondantemente prima di rimontare.

Posso usare acqua del rubinetto?

Sì, ma è preferibile utilizzare acqua filtrata o demineralizzata per evitare l'accumulo di calcare e migliorare il gusto dei cubetti.

La macchina fa un rumore di scatto, è normale?

Sì, è normale. Il rumore è dovuto al funzionamento del compressore e al rumore dei cubetti che cadono nel cestello. Se il rumore diventa anomalo, verificare che la macchina sia in piano.

Come cambiare la dimensione dei cubetti di ghiaccio?

Il modello LA-409001 non permette di regolare la dimensione dei cubetti. Tutti i cubetti sono di forma cilindrica di dimensioni standard.

Cosa fare se la macchina non produce ghiaccio?

Verificare che l'apparecchio sia collegato e acceso, che il serbatoio contenga acqua e che il cestello non sia troppo pieno. Se il problema persiste, consultare il manuale completo.

Dove trovare i pezzi di ricambio per la TTM LA-409001?

I pezzi di ricambio sono disponibili presso il servizio post-vendita TTM o su siti di ricambi autorizzati. Contattare il supporto per ordinare.

Posso lasciare la macchina accesa ininterrottamente?

Sì, la macchina è progettata per funzionare in continuo. Si spegne automaticamente quando il cestello è pieno o l'acqua scarseggia. Assicurarsi di pulirla regolarmente.

MANUALE UTENTE LA-409001 TTM

Istruzioni per l'uso

Modo de empleo

Instruction book

Depuis 1955

LAGRANGE

1. Display elettronico retroilluminato

3.Pulsante ON/OFF

4.Pulsante di regolazione del tempo

5.Coperchio con apertura

6.Asse

7.Pala

1. Vasca – Capienza 1,5L

9.Coperchio di stoccaggio

10.Cavo

1. Pattini antisdrucciolevoli

12.Cucchiaio da gelato

Sorbettiera

Rif: 409 001 - 409 002 - 409 003

Tipo 409

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente questo manuale d'uso e tenerlo sempre a portata di mano per poterlo consultare ulteriormente.

■ Srotolare sempre completamente il cavo.
■ Raccordare la presa del cavo ad una presa 10/16A.
Se dovete servirvi di una prolunga, utilizzare imperativamente un modello munito di presa di terra e di fi li con una sezione uguale o superiore a 0,75mm ² .

Non immergere mai l'apparecchio nell'acqua o in tutt'altro liquido.

■ Non incassare l'apparecchio.

Durante il funzionamento, l'apparecchio può spostarsi leggermente sulla superfi cie di lavoro a causa delle vibrazioni.

Pulire sempre accuratamente i pezzi che sono serviti per la preparazione e questo dopo ogni utilizzo.

Si consiglia di sorvegliare i bambini per accertarsi che non giochi con l'apparecchio.

Le persone (compresi i bambini) che non sono capaci d'utilizzare l'apparecchio in tutta sicurezza, sia a causa delle loro capacità fi siche, sensoriali o mentali, sia a causa della loro mancanza d'esperienza o di conoscenze, non possono in alcun caso utilizzare l'apparecchio senza sorveglianza o senza le istruzioni di una persona responsabile.

Non lasciare mai il cavo pendere a portata di mano dei bambini.

Verifi care che il cablaggio del vostro impianto elettrico sia compatibile con quello dell'apparecchio. Si raccomanda di raccordare l'apparecchio ad un impianto comprendente un dispositivo a corrente differenziale residua con corrente di accensione non eccedente i 30mA.
- Questi apparecchi non sono destinati ad essere messi in funzione tramite un timer esterno o un dispositivo di comando remoto separato.
■ Posizionare l'apparecchio su una superfi cie piana.
Non porre mai il vostro apparecchio su una superfi cie calda né a prossimità di una fi amma.
Non lasciare mai il vostro apparecchio collegato alla rete senza utilizzarlo.
■ Non lasciare funzionare l'apparecchio senza sorveglianza.
Non far funzionare l'apparecchio in uno spazio confi nato.
Non porre mai l'apparecchio su un altro apparecchio.
Non utilizzare accessori metallici nella vasca per evitare di rigarla.
Non inserire mai alcun elemento dell'apparecchio al microonda.
Per la vostra sicurezza, si raccomanda di non utilizzare né lasciare mai l'apparecchio in un luogo esposto alle intemperie e all'umidità.
■ Non utilizzare mai l'apparecchio per un altro uso.
Se il vostro apparecchio è guasto, non usarlo e contattare il Servizio Assistenza LAGRANGE.

Per la vostra sicurezza, utilizzare soltanto accessori e pezzi di ricambio LAORANGE apparecchio.
In caso di perdita di liquido nella vasca, non usare più l'apparecchio e contattare il servizio Assistenza LAGRANGE è in tuttavia tossico.
Non mettere la vasca dell'apparecchio nella lavastoviglie, al forno o al microonde. Non riempire con un liquido di più di 40°C.
Evitare ogni contatto con le parti in movimento della sorbettiera. Allontanare mani, capelli, abiti, spatola e altri utensili durante il funzionamento, per evitare ogni rischio di ferite e/o danni all'apparecchio.
Non fare funzionare l'apparecchio in un congelatore o refrigeratore.

CARATTERISTICHE

Blocco motore
■ Display elettronico retroilluminato e visualizzazione del tempo rimanente di preparazione
■ Coperchio in AS con apertura

- Vasca in polipropilene con interno in alluminio – Capacità 1,5 L

■ Coperchio di stoccaggio in AS
Cucchiaio da gelato in inox con manico in polipropilene
230 Volt-50Hz-12 Watt

CORDONE

Occorre verifi care attentamente il cavo di alimentazione prima di ogni utilizzo. In caso di guasto, non bisogna usare l'apparecchio. Il cavo deve essere sostituito soltanto da parte di LAGRANGE dal suo servizio di assistenza o da una persona qualifi cata ed autorizzata da parte di LAGRANGE evitare un

pericolo per l'utente. Il cavo utilizzato è un H05VV-F 3 G 0,75mm² Questi apparecchi sono conformi alle direttive 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE e al regolamento CE contatto alimentare 1935/2004.

AMBIENTE

Protezione dell'ambiente – DIRETTIVA 2002/96/CE

Per preservare il nostro ambiente e la nostra salute, la distruzione in fi n di vita degli apparecchi elettrici deve farsi secondo regole ben precise e richiede la partecipazione attiva di tutti, fornitori od utenti.

Questo è il motivo per il quale il vostro apparecchio, come lo indica il simbolo apposto sulla piastrina, non deve in alcun caso essere gettato in una pattumiera pubblica o privata destinata ai rifi uti domestici.

Al momento della sua distruzione, vi appartiene di depositare l'apparecchio in un centro di raccolta differenziata pubblica designato per il riciclaggio degli apparecchi elettrici od elettronici. Per ottenere

maggiori informazioni sui centri di raccolta e di riciclaggio degli apparecchi destinati al macero, si prega contattare le autorità locali della vostra regione, i servizi di raccolta dei rifi uti domestici oppure il negozio nel quale avete comprato il vostro apparecchio.

MESSA IN SERVIZIO ED UTILIZZAZIONE ____

1ª UTILIZZAZIONE

Aprendo l'imballaggio dell'apparecchio, fare attenzione a togliere accuratamente il materiale protettivo e di riempimento così come i sacchetti e altre etichette del packaging.
- Verifi care che tutti i pezzi ed accessori siano presenti, senza alcun difetto.
■ Prima di servirsi del vostro apparecchio, pulire accuratamente la ciotola con acqua saponata o addizionata con detersivo piatti.
■ Risciacquare e asciugare con cura tutti i pezzi. Vedi paragrafo manutenzione

CONGELAZIONE DELLA VASCA

• Mettere soltanto la vasca nel congelatore, ritirare prima il coperchio e il blocco motore così come la pala.
  ■ Mettere la vasca nel congelatore *** o **** (-18°C) per almeno 12 ore.
  La vasca deve essere stoccata verticalmente per una buona ripartizione del liquido di congelazione.

Uscire la vasca all'ultimo momento non appena la vostra preparazione è pronta e refrigerata.
Per sapere se la vostra vasca è ben congelata, scuoterla, non deve far alcun rumore.

PREPARAZIONE DELLA BASE

■ Scegliere una ricetta e seguire le istruzioni.
■ Refrigerare la preparazione prima di metterla nella vasca congelata.
- Ci vorranno circa 30 a 40 minuti alla preparazione per ghiacciare.

Attenzione, l'uso di alcol nella vostra preparazione potrà rallentare o impedire la sua presa. Usare piuttosto concentrati o aromi per aromatizzare la vostra preparazione.

Tuttavia, se desiderate nonostante tutto aggiungere un po' di alcol alla vostra preparazione, farlo piuttosto quando la preparazione è un po' solidifi cata, attraverso l'apertura situata sul coperchio.

■ Attenzione, la proporzione eccessiva di zucchero o di materia grassa potrà rallentare la solidifi cazione del gelato.

I gelati o sorbetti che contengono uova crude o parzialmente cotte non devono essere serviti ai ragazzini, a donne incinte, a persone anziane o a qualsiasi persona indebolita.

USO DELL'APPARECCHIO

Uscire la vasca dal congelatore. Attenzione: non toccare l'interno della vasca congelata con le dita se queste sono bagnate perché potrebbero rimanere incollate al metallo. Usare piuttosto un panno asciutto.

- Installare la pala.

Inserire il coperchio con il blocco motore sulla vasca.

Collegare l'apparecchio.

■ Premere sul pulsante ON/OFF.

- Selezionare il tempo di preparazione. Per questo, premere successivamente sul pulsante di regolazione da 5 a 45 minuti. Ad ogni pressione del pulsante, 5 minuti sono aggiunti al tempo di preparazione. Di default, il display visualizza 40 minuti.

Sono necessari 30 a 40 minuti per solidifi care la preparazione.

Attenzione, la temperatura esterna infi uisce sul tempo di solidifi cazione del gelato. Più farà caldo, più il gelato metterà tempo per solidifi care. La ricetta, la quantità di preparazione o la temperatura iniziale della preparazione avranno anch'esse un impatto sul tempo di preparazione.

Dopo aver scelto il tempo, la pala si metterà a girare 3 secondi più tardi.

Il tempo rimanente di preparazione sarà visualizzato sul display e la preparazione diventerà più spessa.

Versare la preparazione, prima refrigerata, attraverso l'apertura situata sul coperchio. Attenzione, versare la preparazione soltanto quando la pala gira, affi nché la preparazione non ghiacci sulle pareti.

Riempire la vasca soltanto circa a metà della sua capacità in quanto la preparazione aumenterà di volume. Attenzione, non introdurre mai le dita od un utensile nell'apertura situata sul coperchio.

Potete aggiungere, se lo desiderate, alcune gocce di cioccolato, della frutta, dei piccoli pezzetti di biscotti... durante la preparazione, attraverso l'apertura del coperchio.

■ 30 secondi prima della fi ne del ciclo, il tempo programmato si metterà a lampeggiare. A fi ne ciclo, l'apparecchio smetterà di funzionare.

Quando la preparazione ha raggiunto la consistenza di un gelato all'italiano, vuole dire che è pronta per essere degustata. Se desiderate una consistenza più ferma, mettere la preparazione al congelatore per circa ½ ora ad un'ora affi nché sia ben congelata e che possiate più facilmente formare delle palline con il cucchiaio in dotazione. Per questo, rimuovere il coperchio e il blocco motore dell'apparecchio ed usare il coperchio di stoccaggio.

- Attenzione a non rigare la vasca quando utilizzate il vostro cucchiaio da gelato.

Non spegnere e riavviare l'apparecchio e durante il processo di congelazione della preparazione. Altrimenti la preparazione rischia di congelare a contatto con la vasca impedendo così il movimento della pala.

- Nota: per impedire un surriscaldamento del motore e se la preparazione diventa troppo spessa, il senso di rotazione della pala s'invertirà. Se questo si ripete senza interruzione, spegnere l'apparecchio, ciò signifi ca che il gelato è pronto.

Attenzione, se il motore surriscalda, l'apparecchio si metterà in sicurezza e si spegnerà. Se ciò succede, spegnere l'apparecchio e scollegarlo poi lasciarlo raffreddare alcuni minuti. Ripartirà poi normalmente.

L'apparecchio può surriscaldare per svariati motivi: una preparazione troppo spessa, un tempo di preparazione eccessivo, pezzi troppi grossi aggiunti durante la preparazione.

Se desiderate proseguire con nuova preparazione a base di gelato, dopo aver pulito e asciugato la vasca, circa 5 ore saranno suffi cienti alla vasca per refrigerarsi al congelatore.

CONSERVAZIONE DEL GELATO

Utilizzare il coperchio di stoccaggio se desiderate conservare il vostro gelato direttamente nella vasca. Attenzione, il gelato, stoccato nella vasca della vostra sorbettiera, si indurirà molto di più che in un classico recipiente. Pensate ad uscirlo un po' in anticipo prima di degustarlo.

Per una conservazione di lunga durata, vi consigliamo di travasare la preparazione a base di gelato in un recipiente ermetico. La vasca sarà così disponibile nel vostro congelatore se desiderate effettuare una nuova preparazione a base di gelato.

■ Attenzione, non congelare mai di nuovo un gelato che è già stato scongelato.

È sconsigliato conservare per più di 10 giorni un gelato i cui ingredienti non fossero stati cotti prima.

MANUTENZIONE

Scollegare sempre l'apparecchio prima di smontarlo e di pulirlo.

Smontaggio :

Girare il coperchio in senso antiorario per aprirlo.

■ Sollevare il coperchio per ritirarlo.

■ Smontare la pala e il suo asse avendo cura di non perderlo.

■ Sganciare il blocco motore premendo sui lati del coperchio poi ritirarlo.

■ Lasciare la vasca raggiungere la temperatura della stanza prima di pulirla.

Pulire la vasca, la pala e i coperchi con acqua tiepida e sapone. Non lavare le parti nella lavastoviglie. Asciugare bene ogni parte.

Attenzione: asciugare bene l'interno della vasca prima di rimetterla nel congelatore. In effetti, se rimane acqua, questa congererà ed impedirà poi alla pala di girare.

Per pulire il blocco motore, utilizzare una spugna ben asciutta ed asciugare accuratamente con un panno morbido.

ATTENZIONE:

Non immergere mai in acqua il corpo dell'apparecchio o la sua spina e non metterlo mai in lavastoviglie.

Non usare mai tessuti o prodotti corrosivi o abrasivi sulle parti in plastica per preservare la plastica e la sua brillantezza.

CONDIZIONI DI GARANZIA

Il vostro apparecchio è garantito per 2 anni.

Per benefici clare di un'estensione di garanzia gratuita supplementare di un anno, registrarsi sul sito LAGRANGE (www.lagrange.fr). La garanzia comprende parti e manodopera e copre i difetti di fabbricazione. Esclusi dalla garanzia sono: danni

per uso improprio o mancata osservanza delle istruzioni e rotture dovute a cadute.

QUESTA GARANZIA È VALIDA PER UTILIZZI DOMESTICI, IN NESSUN CASO PER UTILIZZI DI TIPO PROFESSIONALE.

La garanzia legale a carico del venditore non esclude la garanzia legale da parte del fabbricante per vizi o difetti di fabbricazione ai sensi degli articoli 1641 e seguenti del Codice Civile. In caso di guasto o malfunzionamento, contattare il vostro rivenditore. In caso di guasto tecnico entro 8 giorni seguenti l'acquisto, gli apparecchi vengono sostituiti. Trascorso questo termine, essi sono riparati dal Servizio Assistenza LAGRANGE.

RICETTE

GELATO ALLA VANIGLIA

Ingredienti: ½ litro di latte intero, 50ml di panna liquida, 5 tuorli, 125g di zucchero, 2 stecche di vaniglia.

Tagliate le stecche di vaniglia in due per il lungo e recuperare i semi.

In una pentola, mescolare il latte e la panna ed aggiungere i semi di vaniglia così come le stecche tagliate in due.

Portare a ebollizione poi ritirare dal fuoco per un quarto d'ora. In una ciotola, battere i tuorli con lo zucchero.

Togliere le stecche di vaniglia dalla pentola. Aggiungere progressivamente il miscuglio latte e panna al miscuglio uova e zucchero e battere il tutto.

Versare nella pentola e far cuocere il miscuglio a fuoco lento,

mescolando sempre fi no a quando la schiuma sparisca e che il miscuglio ricopra il cucchiaio.

Passare poi la crema inglese al colino e metterla in un'insalatiera fredda per fermare la cottura.

Lasciare raffreddare per almeno 30 minuti al refrigeratore prima di mixare nella sorbettiera.

GELATO AL CIOCCOLATO

Ingredienti: ½ litro di latte intero, 50ml di panna liquida, 4 tuorli, 110g di zucchero, 140g di cioccolato nero.

In una pentola, sciogliere il cioccolato con 10 centilitri di acqua.

In una pentola, mescolare il latte e la panna e portare ad ebullizione.

Ritirare il miscuglio latte e panna dal fuoco e fi Itrare.

In un'insalatiera, battere i tuorli con lo zucchero.

Aggiungere progressivamente il miscuglio latte e panna al miscuglio uova e zucchero e battere il tutto.

Aggiungere poi il cioccolato fuso.

Versare nella pentola e far cuocere il miscuglio a fuoco lento, senza smettere di mescolare fi no a quando la schiuma sparisca e che il miscuglio ricopra il cucchiaio.

Versare in un'insalatiera fredda per fermare la cottura.

Lasciare raffreddare per almeno 30 minuti al refrigeratore prima di mixare nella sorbettiera.

GELATO AL PISTACCHIO

Ingredienti: ½ litro di latte intero, 50ml di panna liquida, 4 tuorli, 90g di pasta di pistacchio.

In una pentola, mescolare il latte e la panna e portare ad ebullizione.

Ritirare il miscuglio latte e panna dal fuoco e fi ltrare.

In un'insalatiera, battere i tuorli con lo zucchero.

Aggiungere progressivamente il miscuglio latte e panna al miscuglio uova e zucchero e battere il tutto.

Versare nella pentola e fare cuocere il miscuglio a fuoco lento, senza smettere di mescolare fi no a quando la schiuma sparisca e che il miscuglio ricopra il cucchiaio.

Passare poi la crema inglese al colino e metterla in un'insalatiera fredda per fermare la cottura.

Aggiungere la pasta di pistacchio.

Lasciar raffreddare per almeno 30 minuti al refrigeratore prima di mixare nella sorbettiera.

N.B.: la pasta di pistacchio si compra nei negozi di alta gastronomia o medio-orientali.

Per realizzare voi-stessi la pasta di pistacchio occorrono circa 300g di pasta di pistacchio: 125g di pistacchi sbucciati, 75g di mandorle sbucciate, 35g di zucchero in polvere, 75g di olio di arachide o di mandorla.

Far tostare le mandorle e i pistacchi separatamente al forno (15 minuti a 160°C).

Lasciarli raffreddare e macinare fi nemente. Aggiungere lo zucchero. Mescolare.

Aggiungere l'olio e mescolare fi no ad ottenere un miscuglio perfettamente omogeneo.

SORBETTO AL LAMPONE

Ingredienti: 1kg di lamponi, 1 limone, 200g di zucchero.

Grazie ad un macinaverdura dotato di una griglia fi ne, schiacciare i lamponi per ottenere un purè fi ne e senza semi.

Aggiungere il suco di limone e lo zucchero.

Far cuocere la preparazione per alcuni minuti a fuoco lento per fare sciogliere i grani di zucchero.

Lasciar raffreddare per almeno 30 minuti al refrigeratore prima di mixare nella sorbettiera.

N.B.: Potete sostituire i lamponi con delle more!

SORBETTO ALLA PESCA

Ingredienti: 5 pesche molte mature, 20cl di acqua, 90g di zucchero, Succo di mezzo limone.

Far bollire una grande pentola di acqua poi cuocere le pesche intere per 5 minuti.

Sbucciare le pesche (la buccia partirà allora facilmente), snocciolarle poi passare con il mixer.

A parte, fare uno sciroppo mettendo lo zucchero e l'acqua a fuoco medio fi no a fare sciogliere completamente lo zucchero.

Mescolare il purè di pesche, il succo di limone e lo sciroppo.

Lasciare raffreddare per almeno 30 minuti al refrigeratore prima di mixare nella sorbettiera.

SORBETTO ALLA CILIEGIA

Ingredienti: 500g di ciliegie molto mature e zuccherate, 150g di zucchero, 12cl di acqua, Succo di un quarto di limone, 2 cucchiai di Kirsch (opzione).

Lavare, snocciolare e passare al mixer le ciliegie con il succo di limone spremuto.

Grazie ad un macinaverdura dotato di una griglia fi ne, schiacciare le cillegie per ottenere un fi ne purè ed eliminare i pezzettini di buccia.

In una pentola, preparare lo sciroppo portando ad ebullizione l'acqua e lo zucchero, poi lasciare raffreddare.

Mescolare le ciliegie tritate con lo sciroppo, mescolare molto bene.

Se le desiderate, aggiungere un po' di kirsch nella sorbettiera quando il gelato avrà già preso.

N.B.: Mettere un po' più di zucchero se le ciliegie non sono molto zuccherate.