EOV5821AAX - Forno ELECTROLUX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso multifunzione
Modello	EOV5821AAX
Marca	Electrolux
Dimensioni del prodotto (L x A x P)	59.5 x 59.5 x 56.9 cm
Dimensioni del vano di installazione (L x A x P)	56.0 x 59.0 x 55.0 cm
Peso netto	34.5 kg
Alimentazione elettrica	230 V ~ 50 Hz, 3.3 kW
Classe energetica	A+
Capacità totale del forno	71 litri
Numero di funzioni di cottura	8 (calore superiore e inferiore, grill, turbo, ventilatore + calore inferiore, scongelamento, ecc.)
Intervallo di temperatura	30 – 275 °C
Pannello di controllo	Manopola rotante e display digitale
Tipo di pulizia	Pirolitica (autopulizia ad alta temperatura)
Sicurezza bambini	Blocco comandi
Spegnimento automatico di sicurezza	Sì
Numero di teglie incluse	2 teglie smaltate + 1 griglia
Illuminazione interna	Lampada alogena
Sistema di raffreddamento	Ventilatore di raffreddamento tangenziale
Indice di riparabilità	8.2 / 10
Disponibilità di ricambi	Almeno 10 anni dall'ultimo lotto

Domande frequenti - EOV5821AAX ELECTROLUX

Come si esegue la pulizia pirolitica nel forno Electrolux EOV5821AAX?

La pulizia pirolitica si attiva dal menu. Rimuovere gli accessori, selezionare la funzione Pirolitico e confermare. Il forno raggiungerà alte temperature (circa 480°C) per carbonizzare i residui. Una volta terminato, spazzare le ceneri con un panno umido.

Qual è la potenza massima del forno?

La potenza massima è di 3.3 kW, sufficiente per raggiungere fino a 275°C.

Come programmare una cottura con partenza ritardata?

Selezionare la funzione di cottura, regolare la temperatura, poi premere Partenza ritardata sul pannello e impostare l'ora di fine desiderata. Il forno si accenderà automaticamente.

Cosa fare se il forno non scalda?

Verificare che l'interruttore principale sia acceso e che non sia scattato il differenziale. Controllare che il selettore di funzioni non sia in posizione Spento. Se persiste, contattare il servizio tecnico.

Si può usare la carta stagnola nel forno?

Sì, ma evitare che tocchi le resistenze. Non coprire tutta la teglia per permettere la circolazione dell'aria. Usare la carta stagnola solo nella parte inferiore per raccogliere gli sgocciolamenti.

Come attivare il blocco di sicurezza per bambini?

Tenere premuto il pulsante Blocco (icona del lucchetto) per 3 secondi fino a sentire un bip. Il simbolo apparirà sul display. Ripetere il processo per sbloccare.

Quali accessori include il forno?

Include due teglie smaltate profonde, una griglia metallica e una teglia per la pulizia pirolitica. Non include pietra per pizza né spiedo.

Come cambiare la lampada del forno?

Scollegare il forno dalla corrente. Rimuovere il coperchio di vetro della lampada (ruotando in senso antiorario). Sostituire la lampadina alogena (G9, 25 W) e rimettere il coperchio.

È necessario preriscaldare il forno?

Si consiglia di preriscaldare per 10-15 minuti per la maggior parte delle funzioni. Per le funzioni di grill, il preriscaldamento è rapido (3-5 minuti).

Dove trovo il numero di serie del mio forno?

Il numero di serie si trova sulla targhetta dati situata sul telaio del forno (visibile aprendo la porta). Appare anche sull'imballaggio e nel manuale.

MANUALE UTENTE EOV5821AAX ELECTROLUX

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA 3
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 4
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 7
4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO 7
5. PANNELLO DEI COMANDI 8
6. UTILIZZO QUOTIDIANO 10
7. FUNZIONI DEL TIMER 13
8. PROGRAMMI AUTOMATICI 14
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI 15
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 17
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI 18
12. PULIZIA E CURA 28
13. COSA FARE SE.... 31
14. INSTALLAZIONE 32
15. CONSIDERAZIONI AMBIENTALI 33

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori risultati.

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l'impiego di ricambi originali.

Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione. Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza

Informazioni e consigli generali

Informazioni in materia di sicurezza ambientale

Con riserva di modifiche.

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità durante l'utilizzo.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

AVVERTENZA!

Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità permanente.

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparec-chiatura.
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Se l'apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.
• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere eseguiti dai bambini senza supervisione.

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

- All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.

• Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparec-chiatura.
• Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrarre la spina dalla presa.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro.
• Una fuoriuscita eccessiva deve essere rimossa prima di avviare la pulizia per pirolisi. Rimuovere tutte le parti dal forno.
• Usare esclusivamente la termosonda consigliata per questa apparecchiatura.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti laterali. Installare i supporti ripiano seguendo al contrario la procedura indicata.

2. ⚠️ ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L'installazione dell'apparecchiatura deve essere svolta unicamente da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.
• Non installare e utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è molto pesante. Indossare sempre di guanti di sicurezza.

• Non tirare l'apparecchiatura per la maniglia.

• È necessario rispettare le distanze minime dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installata sotto e vicino a parti adeguata-mente ancorate a una struttura fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.

Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici dovrebbero essere realizzati da un elettricista qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a

quelli dell'impianto. In caso contrario, contattare un elettricista.

- Utilizzare sempre una presa antishock elettrico correttamente installata.

- Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

- Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Contattare il Centro di assistenza o un elettricista qualificato per sostituire un cavo danneggiato.

- Evitare che i cavi rimangano a contatto della porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda.

- I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.

- Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

- Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

- Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l'apparecchiatura. Tirare solo la spina.

- Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati. interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relé.

- L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

- Chiudere completamente la porta dell'apparecchiatura prima di collegare spina alla presa elettrica.

2.2 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di ferite, ustioni, scosse elettriche o esplosioni.

- Utilizzare l'apparecchiatura in un ambiente domestico.

- Non apportare modifiche alle specifiche di questa apparecchiatura.

- Verificare che le aperture di ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.
• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pen-tole resistenti al calore.
• Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio.
• Tenere sempre chiusa la porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

- Per evitare danni o scolorimento dello smalto:

• Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.
• Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.
• Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.
• Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

- Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura. Non si tratta di un'anomalia ai sensi di legge.
• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti.

2.3 Pulizia e manutenzione

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza.
• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.
• I residui di grassi o alimenti all'interno dell'apparecchiatura possono causare incendi.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.
• Nel caso in cui si usino spray per il forno, attenersi alle istruzioni di sicurezza indicate sulla confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo.

Pulizia pirolitica

AVVERTENZA!

Pericolo di fiamme ed ustioni.

- Leggere attentamente tutte le istruzioni riguardanti la pulizia pirolitica.

• Tenere lontani i bambini dal forno nel corso della pulizia pirolitica, l'apparecchiatura si surriscalda molto.
• Assicurare una buona ventilazione durante e dopo ogni pulizia pirolitica.
• Assicurare una buona ventilazione durante e dopo il primo utilizzo alla massima temperatura.
• Allontanare eventuali animali domestici (in particolare gli uccelli) dal forno durante e dopo la pulizia pirolitica e prevedere prima di tutto un funzionamento alla massima temperatura in un'area ben ventilata.
• Alcuni uccelli e rettili possono essere altamente sensibili a potenziali fumi emessi durante il processo di pulizia di tutti i forni pirolitici.
• Anche piccoli animali domestici possono essere estremamente sensibili agli sbalzi di temperatura localizzati nelle vicinanze di forni pirolitici quando è in corso un programma autopulente pirolitico.
• Superfici anti-aderenti di pentole, teglie, utensili, ecc., possono venire danneggiate dall'elevata temperatura utilizzata per la pulizia pirolitica in tutti i forni pirolitici e diventare fonte di vapori relativamente nocivi.
• I vapori rilasciati da tutti i forni pirolitici/residui di cottura vengono definiti come non nocivi per la salute umana, compresi neonati o persone affetti da malattie.

2.4 Luce interna

- Il tipo di lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche.

- Prima di sostituire la lampada, scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.

- Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche.

2.5 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.
• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
• Rimuovere il blocco porta per evitare che bambini e animali domestici riman-

gano chiusi all'interno dell'apparecchiatura.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

1 Programmatore elettronico
2 Presa per la termosonda
3 Grill
4 Lampadina forno
5 Ventola

6 Supporto griglia, smontabile
7 Targhetta dei dati
8 Posizioni della griglia

3.1 Accessori del forno

- Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

- Lamiera dolci

Per torte e biscotti.

- Grill/Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.

- Termosonda

Per misurare quanto in profondità sono cotti i cibi.

- Guide telescopiche

Per griglie e teglie.

4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

4.1 Prima pulizia

• Togliere tutti gli accessori e i supporti ripiani rimovibili (se presenti).
• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

Vedere capitolo "Pulizia e cura".

4.2 Primo collegamento

Una volta collegata l'apparecchiatura alla rete o dopo un'interruzione di corrente bi-

sogna impostare la lingua, il contrasto, la luminosità del display e l'ora.

1. Sfiorare A per impostare il valore.

2. Sfiorare OK per confermare.

4.3 Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per bruciare i residui di grasso.

1. Impostare la funzione e la temperatura massima.
2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per 45 minuti.

3. Impostare la funzione (e) la temperatura massima.

4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per 15 minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del solito. L'apparecchiatura può produrre un

odore sgradevole e fumo. Non si tratta di un'anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria sia sufficiente.

5. PANNELLO DEI COMANDI

Programmatore elettronico

Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura

Numero	Tasto sensore	Funzione Commento
1		Acceso/Spento Per attivare e disattivare l'apparecchiatura.
2		Funzioni cottura o Cottura guidata	Per scegliere una funzione cottura o una funzione di Cottura guidata . Per accedere alla funzione desiderata, sfiorare il tasto sensore una o due volte quando l'apparecchiatura è attivata. Per attivare o disattivare la spia, sfiorare il tasto per 3 secondi.
3		Tasto Home Per tornare a un livello precedente del menu. Per visualizzare il menu principale, sfiorare il tasto sensore per 3 secondi.
4	[0404]	Selezione temperatura	Per impostare la temperatura o visualizzare la temperatura attuale all'interno dell'apparecchiatura. Per attivare o disattivare la funzione Riscaldamento rapido , sfiorare il tasto sensore per 3 secondi.
5	[2350]	Favoriti Per salvare ed accedere ai propri programmi favoriti.
6		Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menu.
7		Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del menu.
		Tempo e fun-zioni supple-mentari	Per impostare funzioni differenti. Quando è attiva una funzione cottura, sfiorare il tasto sensore per impostare il timer, la Sicurezza bambini, la memoria Favoriti , le funzioni Pronto da servire , Set + Go , o per modificare le impostazioni della termosonda (solo nei modelli sele-zionati).
8
9		Contaminuti Per impostare il Contaminuti .
10	OK	OK Per confermare la selezione o le impostazioni.
11	-	Display Visualizza le impostazioni attuali dell'ap-parecchiatura.
Display			A) Funzione cotturaB) OraC) Indicatore di riscaldamentoD) TemperaturaE) Funzioni Durata e Orario fine

Altri indicatori nel display

Simbolo Funzione
[48CH]	Contaminuti La funzione è attiva.
[X7XG]	Ora II display mostra l'ora.
[C46W]	Durata II display mostra il tempo di cottura necessario.
	Orario fine II display mostra l'orario di fine cottura.
[X9ZA]	Visualizza ora II display indica per quanto tempo è attiva la fun-zione cottura. Premere contemporaneamente √ e ∧ per far tornare il valore del tempo su zero.
[V8CK]
[GHC3]
[71BB]	Indicatore di riscal-damento	Il display indica la temperatura dell'apparecchia-tura.
	Indicatore di Ri-scaldamento rapi-do	La funzione è attiva. Riduce il tempo di riscalda-mento.
	Peso automatico	Il display mostra che il sistema di peso automatico è in funzione o che è possibile modificare il peso.
[17W3]	Pronto da servire La funzione è attiva.

6. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

6.1 Per navigare tra i menu

Uso dei menu:

1. Accendere l'apparecchiatura.

6.2 Sommario dei menu

Menu principale

Simbolo Voce menu Uso
	Funzioni cottura	Contiene un elenco delle funzioni cottura.
	Cottura guidata	Contiene un elenco dei programmi di cottura automatici.
	Favoriti	Contiene un elenco dei programmi di cottura favoriti creati dall'utente.
	Pirolisi Pulizia per pirolisi.
	Impostazioni base	Consentono di specificare altre impostazioni.
	Funzioni speciali	Contiene un elenco di funzioni cottura aggiuntive.

Sottomenu per: Impostazioni base

Simbolo Sottomenu Descrizione
	Imposta ora Consente di impostare l'ora corrente.
	Visualizza ora	Quando è attivo, il display mostra l'ora corrente quando si spegne l'apparecchiatura.
	SET + GO	Quando è attivo, è possibile scegliere la funzione SET + GO nella finestra di selezione opzioni.
	Pronto da servire	Quando è attivo, è possibile scegliere la funzione Pronto da servire nella finestra di selezione opzioni.
	Prolunga cottura Attiva e disattiva la funzione.
	Contrasto display	Permette di regolare per gradi il contrasto del display.
	Luminosità display	Permette di regolare per gradi la luminosità del display.
	Lingua Consente di impostare la lingua del display.
	Volume segnale acustico	Permette di regolare per gradi il volume dei tasti e dei segnali.
[B4DW]	Volume toni	Consente di attivare e disattivare il tono dei tasti a sfioramento.
[AC2S]	Toni allarme/errore	Consente di attivare e disattivare i toni allarme.
[H6ZX]	Pulizia guidata Vi guida attraverso la procedura di pulizia.
	Promemoria pulizia	Mostra un promemoria per la pulizia dell'apparecchiatura.
[7D04]	Assistenza Tecnica	Consente di visualizzare la versione del software e la configurazione.
	Impostazioni di fabbrica	Permette di ripristinare tutte le impostazioni di fabbrica.

Sottomenu per: Funzioni cottura

Funzione cottura Applicazione
	Cottura ventilata Per cuocere fino a massimo tre livelli contemporaneamente. Quando si utilizza questa funzione, ridurre la temperatura del forno di 20-40°C rispetto alle temperature standard impiegate per la Cottura tradizionale . Anche per essiccare gli alimenti.
	Cottura pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una doratura più intensa ed il fondo croccante. Quando si utilizza questa funzione, ridurre la temperatura del forno di 20-40°C rispetto alle temperature standard impiegate per la Cottura tradizionale . .
''	Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia.
	Cottura ventilata deli-cata Per preparare arrosti morbidi e teneri.
	Cottura finale Per cuocere cibi con un fondo croccante.
	Eco grill Le funzioni ECO consentono di ottimizzare il consumo energetico durante la cottura. Come prima cosa, è necessario impostare il tempo di cottura.
	Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi pronti, come ad esempio patatine fritte, croquette, involtini primavera.
	Grill Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore posti nella parte centrale del grill e tostare il pane.
	Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità e per tostare il pane.
	Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.

Sottomenu per: Funzioni speciali

Funzione cottura Applicazione
	Pane Per cuocere il pane.
	Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le patate gratinate. Anche per gratinare e do-rare.
	Lievitazione pasta Per far lievitare l'impasto prima della cottura.
	Scaldapiatti Per preriscaldare un piatto da servire.
—	Marmellate/Conserve Per conservare le verdure sotto vetro e im-merse in liquido (ad es. i sottoacetì misti).
	Asciugatura Per essiccare frutta tagliata a fette, tra cui mele, prugne o pesche e verdure quali po-modori, zucchine o funghi.
	Scaldavivande Per tenere in caldo pietanze cucinate.
	Scongelamento Per scongelare cibi surgelati.

6.4 Per attivare una funzione cottura

1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menu Funzioni cottura. Premere OK per confermare.
3. Impostare la funzione cottura. Premere OK per confermare.
4. Impostare la temperatura. Premere OK per confermare.

Premere una o due volte □ per accedere direttamente al menu Funzioni cottura (quando l'appa-recchiatura è attiva).

6.5 Indicatore di riscaldamento

Quando si attiva una funzione cottura, compare una barra sul display. La barra mostra che la temperatura aumenta.

6.6 Indicatore di Riscaldamento rapido

Riduce il tempo di riscaldamento. Per attivare la funzione, tenere premuto 🎯 per 3 secondi. L'indicatore di riscaldamento si alterna.

6.7 Calore residuo

Quando si disattiva l'apparecchiatura, il display mostra il calore residuo. Si può usare il calore per mantenere le pietanze in caldo.

6.8 Risparmio energetico

L'apparecchiatura è dotata di funzioni che consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni:

- Calore residuo:

- Quando sono attivi la funzione od il programma di cottura, le resistenze

vengono disattivate del 10% prima (la lampadina e la ventola continuano a funzionare). Perché questa caratteristica funzioni, il tempo di cottura deve essere superiore ai 30 minuti oppure bisogna usare le funzioni orologio (Durata, Orario fine).

- Quando l'apparecchiatura è spenta si può usare il calore per mantenere le vivande in caldo. Sul display appare la temperatura restante.

- Cucinare con la lampadina spenta - Premere e tenere premuto □ per 3 secondi per disattivare la lampadina in fase di cottura.

- Funzioni Eco - fare riferimento a "Funzioni cottura".

7. FUNZIONI DEL TIMER

7.1 Funzioni dell'orologio

Simbo-lo	Funzione Descrizione
	Contaminuti	Per impostare un conto alla rovescia (massimo 2 ore e 30 minuti). Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatura. È inoltre possibile attivare questa funzione con l'apparecchiatura spenta. Utilizzare △ per attivare la funzione. Premere ∧ o √ per impostare i minuti e OK per avviare.
[K822]	Durata	Permette di impostare la durata di funzionamento dell'apparecchiatura (max 23 ore e 59 min.).
[C807]	Orario fine	Permette di impostare l'ora di spegnimento automatico della funzione cottura (max 23 ore e 59 min.).

Se si imposta il tempo per una funzione orologio, il tempo inizia a scorrere dopo 5 secondi.

Se si usano le funzioni dell'orologio Durata |→| e Orario fine →| l'apparecchiatura disattiva le resistenze una volta trascorso il 90% del tempo impostato. L'apparecchiatura si serve del calore residuo per continuare il processo di cottura fino a che il tempo non è trascorso completamente (3 - 20 minuti).

Impostazione delle funzioni dell'orologio

1. Impostare la funzione cottura.
2. Premere di nuovo Ⓥ fino a che il display non visualizza la funzione orologio necessaria e il simbolo collegato.
3. Premere ∠ per impostare il tempo necessario. Premere OK per confermare.

Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si spegne. Il display mostra un messaggio.

1. Premere un tasto sensore per arre- stare il segnale.

• Con Durata || e Orario fine | si deve impostare prima la funzione cottura e la temperatura. Successivamente, è possibile impostare la funzione orologio. L'apparecchiatura si disattiva automaticamente.
• È possibile usare Durata || e Orario fine | contemporaneamente, se si desidera attivare e disattivare automaticamente l'apparecchiatura a una data ora.
• Se si usa la Termosonda (ove prevista), le funzioni Durata || e Orario fine non funziona-no.

7.2 Pronto da servire

La funzione Pronto da servire mantiene in caldo la pietanza preparata ad 80°C per 30 minuti. Si attiva al termine di una procedura di cottura o di arrostitura.

• È possibile attivare o disattivare la funzione nel menu Impostazioni base.
• Condizioni per la funzione:
• La temperatura impostata è superiore agli 80°C.
• Viene impostata la funzione Durata.

Attivazione della funzione

1. Accendere l'apparecchiatura.

8. PROGRAMMI AUTOMATICI

8.1 Cottura guidata con Programma automatico

Quest'apparecchiatura ha una serie di ricette da poter utilizzare. Le ricette sono fisse e non è possibile cambiarle.

Attivazione della funzione:

1. Accendere l'apparecchiatura.

2. Selezionare il menu Cottura guidata. Premere OK per confermare.

3. Selezionare la funzione cottura.

4. Impostare la temperatura oltre gli 80°C.
5. Premere ripetutamente 📂 no a quando sul display non compare Pronto da servire . Premere OK per confermare.

Al termine della funzione, viene emesso un segnale acustico.

La funzione Pronto da servire rimane attiva per 30 minuti.

La funzione Pronto da servire resta attiva anche se si modificano le funzioni cottura.

7.3 Prolunga cottura

La funzione Prolunga cottura fa proseguire la funzione cottura dopo il termine della Durata.

• Applicabile a tutte le funzioni cottura con Durata o Peso automatico.
• Non applicabile per le funzioni cottura con Termosonda.

Attivazione della funzione:

1. Terminato il tempo di cottura viene emesso un segnale acustico. Premere un tasto sensore.
2. Il display visualizza il messaggio Prolunga cottura per cinque minuti.
3. Premere ② per attivare (o per annullare).

4. Impostare Prolunga cottura. Premere OK per confermare.

5. Selezionare la categoria ed il tipo di piatto. Premere OK per confermare.

6. Selezionare Programma automatico. Premere OK per confermare.

Quando si usa la funzione Manuale, l'apparecchiatura utilizza le impostazioni automatiche. È possibile cambiarle con altre funzioni.

8.2 Cottura guidata con Peso automatico

Questa funzione calcola automaticamente la durata dell'arrostitura. Per poter usare la funzione bisogna inserire il peso degli alimenti.

Attivazione della funzione:

1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare Cottura guidata. Premere OK per confermare.
3. Selezionare la categoria ed il tipo di piatto. Premere OK per confermare.

4. Selezionare il Peso automatico . Premere OK per confermare.

5. Sfiorare A per impostare il peso automatico. Premere OK per confermare.

Il programma automatico si avvia. È possibile cambiare il peso in qualsiasi momento. Premere ∧ o ∨ per cambiare il peso. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico. Sfiorare il tasto sensore per disattivare il segnale.

Con alcuni programmi è necessario girare l'alimento dopo 30 minuti. Il display mostra un promemoria.

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

9.1 Termosonda

La termosonda misura la temperatura al centro della carne. Quando la carne raggiunge la temperatura desiderata, l'apparecchiatura si disattiva.

Le due temperature da impostare sono:

• La temperatura del forno.
• La temperatura interna.

Usare solo la termosonda in dotazione con l'apparecchiatura o componenti di ricambio originali.

1. Posizionare la punta del sensore della termosonda nella parte centrale della carne.
2. Accendere l'apparecchiatura.
3. Mettere la spina della termosonda nella presa sulla parte frontale dell'apparecchiatura.

Il display mostra il simbolo della ter- mosonda.

1. Premere in meno di 5 secondi per impostare la temperatura interna.

2. Selezionare la funzione del forno e, se necessario, regolare la temperatura del forno.

L'apparecchiatura calcola un orario fine approssimativo. L'orario di fine cottura, le temperature impostate del forno (minimo 120°C) nonché le modalità di funzionamento variano a seconda della quantità di cibo. L'apparecchiatura stima il tempo di fine cottura intorno ai 30 minuti.

1. Controllare che durante la cottura la termosonda si trovi all'interno della carne e nella relativa presa.
2. Se necessario, impostare una nuova temperatura interna durante la cottura. Per farlo, sfiorare 📂.
3. Quando la carne raggiunge la temperatura interna impostata, viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si disattiva automaticamente.

Sfiorare il tasto sensore per arrestare il segnale.

1. Estrarre la spina della termosonda dalla presa. Estrarre la carne dall'apparecchiatura.

AVVERTENZA!

La termosonda è calda. Vi è il rischio di scottature. Prestare attenzione nel rimuovere la punta e la spina della termosonda.

9.2 Guide telescopiche

1. Estrarre le guide telescopiche destra e sinistra.

1. Mettere il ripiano a filo sulle guide telescopiche, quindi, delicatamente, spingerle all'interno dell'apparecchiatura.

Verificare di spingere le guide telescopiche fino in fondo all'apparecchiatura prima di chiudere la porta del forno.

Conservare le istruzioni per l'installazione delle guide telescopiche per un utilizzo futuro.

Grazie alla guide telescopiche sarà possi- bile inserire ed estrarre i ripiani in modo più facile.

ATTENZIONE

Non pulire le guide telescopiche in lavastoviglie. Non lubrificare le guide telescopiche.

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE

10.1 Menu Favoriti

Si possono memorizzare le impostazioni preferite come durata, temperatura o funzione cottura. Queste si trovano nel menu Favoriti. È possibile memorizzare 20 programmi.

Salvare un programma

1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Per impostare una funzione cottura o una funzione di Cottura guidata.
3. Premere ripetutamente Ⓜino a che sul display non compare SALVA. Premere OK per confermare.

4. Il display visualizza le prime posizioni di memoria libere. Premere OK per confermare.

5. Inserire il nome del programma. La prima lettera lampeggia. Sfiorare ∨ o per cambiare la lettera. Premere OK.

6. Sfiorare √ per spostare il cur- sore verso destra o verso sinistra. Premere OK. La lettera successiva lampeggia. Se necessario ripetere i passaggi 5 e 6.

7. Premere e tenere premuto OK per salvare.

Informazioni utili:

• Sarà possibile sovrascrivere una posizione di memoria. Quando il display mostra la prima posizione di memoria libera, sfiorare √ o ∆ premere OK per sovrascrivere un programma esistente.
• Si può cambiare il nome di un programma nel menu Rinomina programma.

Attivazione del programma

1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menu Favoriti. Premere OK per confermare.
3. Selezionare il nome del programma preferito. Premere OK per conferma-re.

Premere ☆ per andare direttamente ai Favoriti.

10.2 Blocco Tasti

Il Blocco Tasti evita che si cambi per sbaglio la funzione cottura. È possibile attivare il Blocco Tasti solo quando l'apparecchiatura è in funzione.

Attivazione del Blocco Tasti :

1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Impostare la funzione cottura o scegliere l'impostazione.
3. Premere ripetutamente ∅ino a quando sul display non compare Blocco Tasti.
4. Premere OK per confermare.
5. La porta si blocca e il simbolo di un tasto di compare sul display.

Nel caso in cui l'apparecchiatura disponga della funzione Pulizia per pirolisi e questa funzione sia attiva, la porta è bloccata.

Disattivazione del Blocco Tasti :

1. Premere 📋ll display mostra un messaggio.
2. Premere ⭕, quindi OK per confermare.

10.3 Sicurezza bambini

La Sicurezza bambini evita l'attivazione accidentale dell'apparecchiatura.

Attivazione e disattivazione della funzione Sicurezza bambini:

1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Premere contemporaneamente ⚫ ☆ fino a che il display non visualizza un messaggio.

Nel caso in cui l'apparecchiatura disponga della funzione Pulizia per pirolisi e questa funzione sia attiva, la porta è bloccata. Compare un messaggio sul display quando si sfiora un tasto sensore.

Per sbloccare l'apparecchiatura, premere contemporaneamente ⚙ e ☆ tino a che il display non visualizza un messaggio.

10.4 SET + GO

La funzione SET + GO permette di impostare una funzione cottura (o programma) e di usarla più tardi, sfiorando il tasto sensoire.

Attivazione della funzione:

1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Impostare la funzione cottura.
3. Premere ripetutamente Ⓤno a quando sul display non compare Du-rata.
4. Per impostare l'ora.
5. Premere ripetutamente Ⓗ fino a quando sul display non compare SET + GO.
6. Premere OK per confermare. Per avviare SET + GO, premere qualsiasi tasto sensore (ad eccezione di ①). Si av- via la funzione cottura impostata. Al termine della funzione cottura, viene emesso un segnale acustico.

Informazioni utili:

• Quando la funzione cottura è attiva, la funzione Blocco Tasti è accesa.
• È possibile attivare o disattivare la funzione SET + GO nel menu Impostazioni base.

10.5 Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura si disattiva dopo un determinato periodo di tempo:

- Se una funzione del forno è attiva.

- Se non si modifica la temperatura del forno.

Temperatura del forno	Ora di spegni-mento
30°C - 120°C 12,5 ore
120°C - 200°C 8,5 ore
200°C - 250°C 5,5 ore
250°C - temperatura massima	3,0 ore

Lo spegnimento automatico può essere utilizzato con tutte le funzioni, ad eccezione di Luce forno, Durata e Orario fine.

10.6 Ventola di raffreddamento

Quando l'apparecchiatura è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici dell'apparecchiatura. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che l'apparecchiatura non si è raffreddata.

10.7 Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato dell'apparecchiatura o componenti difettosi possono provocare un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente.

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

11.1 Lato interno della porta

In alcuni modelli, sul lato interno della porta si trovano:

• I numeri delle posizioni della griglia.
• Informazioni sulle funzioni cottura, posizioni della griglia e temperature consigliate per alcune pietanze.

La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità ed alla quantità degli ingredienti utilizzati.

• L'apparecchiatura presenta cinque livelli con ripiano. Contare i livelli con ripiano dal basso dell'apparecchiatura.
• L'apparecchiatura è dotata di un sistema speciale che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con que-

sto sistema è possibile cucinare in un ambiente pieno di vapore, mantenendo il cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Si riduce il tempo di cottura e si abbatte il consumo di energia.

• L'umidità può condensarsi all'interno dell'apparecchiatura o sui pannelli di vetro della porta. Non si tratta di un'anomalia. Quando si apre la porta durante la cottura, tenersi sempre a distanza dall'apparecchiatura. Per ridurre la condensa, prima della cottura accendere l'apparecchiatura per 10 minuti.
• Al termine dell'uso dell'apparecchiatura eliminare l'umidità.
• Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprire i componenti con pellicola d'al-luminio durante la cottura. Così facendo si possono alterare i risultati di cottura e danneggiare lo smalto.

11.2 Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.
• Se si usano due lamiere dolci contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra una e l'altra.

11.3 Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di grassi, onde evitare che nel forno si formino macchie che non possono più essere rimosse.
• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo da non perdere il sughetto.
• Per evitare la formazione eccessiva di fumo all'interno del forno durante la cottura arrosto, aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per evitare la condensa di fumo, aggiungere acqua ogni volta che finisce.

11.4 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo. Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa l'apparecchiatura.

11.5 Tabella per la cottura al forno ed arrosto

TORTE

TIPO DI PIATTO	Cottura tradizionale		Cottura ventilata		Tempo di cottura (in minuti)	Note
	Posizione griglia	Temp. (°C)	Posizione griglia	Tem p. (°C)
Pietanze frullate	2	170	3 (1 e 4)	160	45 - 60	In uno stam-po per dolci
Impasto per pasta frolla	2	170	3 (1 e 4)	160	20 - 30	In uno stam-po per dolci
Torta di ri-cotta	1	170	2	165	60 - 80	In uno stam-po per dolci da 26 cm
Torta di me-le	2 170 1 (sinistra e destra)			160 80 - 100 In due stam-pi per dolci da 20 cm su un ripiano a filo ^1)
Strudel	3	175	2	150	60 - 80	In una lamie-ra dolci
Crostata 2 170 2 (sinistra e destra)				165 30 - 40 In uno stam-po per dolci da 26 cm
Torta con lievito in pol-vere	2	170	2	160	50 - 60	In uno stam-po per dolci da 26 cm
Dolce di Na-tale/Torta di frutta farcita	2 160 1 o 2 140			-150	90 - 120 In uno stam-po per dolci da 20 cm1)
Plum cake	1	175	2	160	50 - 60	In uno stam-po per il pa-ne 1)
Pasticcini - un livello	3 170 3 150 -			160	20 - 30 In una lamie-ra dolci
Pasticcini - due livelli	-- 2 e 4 150 -			160	25 - 35 In una lamie-ra dolci
Pasticcini - tre livelli	-	-	1, 3 e 5	150 - 160	30 - 45 In una lamie-ra dolci
Biscotti/stri-sce di pasta - un livello	3 140 3 140 -			150	30 - 35 In una lamie-ra dolci
Biscotti/stri-sce di pasta - due livelli	-- 2 e 4 140 -			150	35 - 40 In una lamie-ra dolci
Biscotti/stri-sce di pasta - tre livelli	-	-	1, 3 e 5	140 - 150	35 - 45 In una lamie-ra dolci
Meringhe - un livello	3	120	3	120	80 - 100	In una lamie-ra dolci
Meringhe - due livelli	-	-	2 e 4	120	80 - 100	In una lamie-ra dolci1)
Focaccine	3 170 - 190		3 190	12 - 20 In una lamie-ra dolci1)
Eclair - un li-vello	3	190	3	170	25 - 35	In una lamie-ra dolci
Eclair - due livelli	-	-	2 e 4	170	35 - 45	In una lamie-ra dolci
Crostatine	2	180	2	170	45 - 70	In uno stam-po per dolci da 20 cm
Torta di frut-ta farcita	1	160	2	150	110 - 120	In uno stam-po per dolci da 24 cm
Pan di Spa-gna	1 170 2 (sinistra e destra)			160 50 - 60 In uno stam-po per dolci da 20 cm

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

PANE E PIZZA

TIPO DI PIATTO	Cottura tradizionale		Cottura ventilata		Tempo di cottura (in minuti)	Note
	Posizione griglia	Temp. (°C)	Posizione griglia	Temp. (°C)
Pane bianco	1	190	1	190	60 - 70	1 - 2 forme, da 500 g ciascuna ^1)
Pane di se-gale	1	190	1	180	30 - 45	In uno stam-po per il pa-ne
Panini	2	190	2 (2 e 4)	180	25 - 40	6 - 8 panini in una lamie-ra dolci ^1)
Pizza 1 200 -		210	1 200 -	210	10 - 20	In una lamie-ra dolci o in una leccar-da ^1)
Focaccine	3	200	3	190	10 - 20	In una lamie-ra dolci ^1)

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

FLAN

TIPO DI PIATTO	Cottura tradizionale		Cottura ventilata		Tempo di cottura (in minuti)	Note
	Posizione griglia	Tem p. (°C)	Posizione griglia	Tem p. (°C)
Flan di pasta	2	200	2	180	40 - 50	In uno stam-po
Flan di ver-dure	2	200	2	175	45 - 60	In uno stam-po
Quiche	1	180	1	180	50 - 60	In uno stam-po ^1)
Lasagne 2 180 -		190	2 180 -	190	25 - 40 In uno stam-po ^1)
Cannelloni 2 180 -		190	2 180 -	190	25 - 40 In uno stam-po ^1)

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

CARNE

TIPO DI PIATTO	Cottura tradizionale		Cottura ventilata		Tempo di cottura (in minuti)	Note
	Posizione griglia	Tem p. (°C)	Posizione griglia	Tem p. (°C)
Manzo	2	200	2	190	50 - 70	Su un ripiano a filo
Maiale	2	180	2	180	90 - 120	Su un ripiano a filo
Vitello	2	190	2	175	90 - 120	Su un ripiano a filo
Roastbeef inglese al sangue	2	210	2	200	50 - 60	Su un ripiano a filo
Roastbeef inglese, cott. media	2	210	2	200	60 - 70	Su un ripiano a filo
Roastbeef inglese ben cotto	2	210	2	200	70 - 75	Su un ripiano a filo
Spalla di maiale	2	180	2	170	120 - 150	Con cotica
Stinco di maiale	2	180	2	160	100 - 120	2 pezzi
Agnello	2	190	2	175	110 - 130	Cosciotto
Pollo	2	220	2	200	70 - 85	Intero
Tacchino	2	180	2	160	210 - 240	Intero
Anatra	2	175	2	220	120 - 150	Intero
Oca	2	175	1	160	150 - 200	Intero
Coniglio	2	190	2	175	60 - 80	Tagliata a pezzi
Lepre	2	190	2	175	150 - 200	Tagliata a pezzi
Fagiano	2	190	2	175	90 - 120	Intero

PESCE

TIPO DI PIATTO	Cottura tradi-zionale		Cottura ventila-ta		Tempo di cottura (in minuti)	Note
	Posizio-ne griglia	Tem p. (°C)	Posizione griglia	Tem p. (°C)
Trota/Orata	2	190	2	175	40 - 55	3 - 4 pesci
Tonno/Sal-mone	2	190	2	175	35 - 60	4 - 6 filetti

11.6 Grill

Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti prima di iniziare la cottura.

	Quantità		Grill		Tempo di cottura (in minuti)
TIPO DI PIE-TANZA	Pezzi	(g)	Posizio-ne griglia	Temp. (°C)	1° lato 2° lato
Bistecche di fi-letto	4	800	4	max.	12-15	12-14
Bistecche di manzo	4	600	4	max.	10-12	6-8
Salsicce	8	-	4	max.	12-15	10-12
Braciole di maiale	4	600	4	max.	12-16	12-14
Pollo (tagliato a metà)	2	1000	4	max.	30-35	25-30
Kebab	4	-	4	max.	10-15	10-12
Quantità Grill Tempo di cottura					(in minuti)
TIPO DI PIE-TANZA	Pezzi (g)	Posizio-ne griglia		Temp. (°C)	1° lato	2° lato
Petto di pollo	4	400	4	max.	12-15	12-14
Hamburger	6	600	4	max.	20-30	-
Filetto di pesce	4	400	4	max.	12-14	10-12
Toast farciti	4-6	-	4	max.	5-7	-
Toast	4-6	-	4	max.	2-4	2-3

11.7 Doppio grill ventilato

Manzo

TIPO DI PIE-TANZA	Quantità	Posizione griglia	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
Roastbeef o filet-to al sangue	per cm di al-tezza	1	190-200 1)	5-6
Roastbeef o filet-to, cott. media	per cm di al-tezza	1	180-190 1)	6-8
Roastbeef o filet-to, ben cotto	per cm di al-tezza	1	170-180 1)	8-10

1) Preriscaldare il forno.

Maiale

TIPO DI PIE-TANZA	Quantità	Posizione griglia	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
Spalla, coppa, taglio di prosciutto per arrosto	1 - 1,5 kg	1	160-180	90-120
Braciola, costo-letta	1 - 1,5 kg	1 170-180	60-90
Polpettone	750 g-1 kg	1	160-170	50-60
Stinco di maiale (precotto)	750 g-1 kg	1 150-170	90-120

Vitello

TIPO DI PIE-TANZA	Quantità	Posizione griglia	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
Arrosto di vitello	1 kg	1	160-180	90-120
Stinco di vitello	1,5 - 2 kg	1	160-180	120-150

Agnello

TIPO DI PIE-TANZA	Quantità Posizione griglia	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
Cosciotto di agnello, arro-sto di agnello	1 - 1,5 kg 1 150-170 100-120
Sella d'agnello	1 - 1,5 kg 1	160-180	40-60

Pollame

TIPO DI PIE-TANZA	Quantità Posizione griglia	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
Porzioni di pollame	200 - 250 g ciascuna	1 200-220 30-50
Mezzo pollo 400 - 500 g ciascuna		1 190-210 35-50
Pollo, pollastra	1 - 1,5 kg	1	190-210
Anatra 1,5 - 2 kg	1 180-200 80-100
Oca 3,5 - 5 kg	1 160-180 120-180
Tacchino 2,5 - 3,5 kg	1 160-180 120-150
Tacchino	4 - 6 kg	1	140-160

Pesce al vapore

TIPO DI PIE-TANZA	Quantità Posizione griglia	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
Pesce intero fino ad 1 KG	1 - 1,5 kg 1 210-220 40-60

11.8 Scongelamento

TIPO DI PIETANZA	(g)	Tempo di scongela-mento (min.)	Tempo di scongelamen-to ulteriore (min.)	Note
Pollo	1000	100-140	20-30	Sistemare il pollo su un piattino rovesciato so-pra un piatto grande. Girare a metà tempo.
Carne	1000	100-140	20-30	Girare a metà tempo.
Carne	500	90-120	20-30	Girare a metà tempo.
Trota	150	25-35	10-15	-
Fragole	300	30-40	10-20	-
Burro	250	30-40	10-15	-
TIPO DI PIETANZA	(g)	Tempo di scongelamento (min.)	Tempo di scongelamento ulteriore (min.)	Note
Panna 2 x 200 80-100 10-15				È possibile montare bene la panna anche se ancora leggermente congelata.
Gateau 1400 60 60 -

11.9 Marmellate/Conserve

Frutta morbida

CONSERVE Temperatura (°C)		Tempi fino alla comparsa delle prime bollicine in min.	Tempi di cottura a 100°C (in min.)
Fragole, mirtilli,lamponi, uva spina matura	160 – 170 35 – 45 –

Frutta con nocciolo

CONSERVE Temperatura (°C)	Tempi fino alla comparsa delle prime bollicine in min.	Tempi di cottura a 100°C (in min.)
Pere, mele coto-gne, susine	160 – 170 35 – 45 10 – 15

Verdure

CONSERVE Temperatura (°C)		Tempi fino alla comparsa delle prime bollicine in min.	Tempi di cottura a 100°C (in min.)
Carote1)	160 – 170 50 – 60 5 – 10
Cetrioli 160 – 170 50 – 60 –
Ortaggi misti in agrodolce	160 – 170 50 – 60 5 – 10
Cavolo rapa, piselli, asparagi	160 – 170 50 – 60 15 – 20

1) Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, lasciare la conserva nel forno.

11.10 Asciugatura

Coprire le griglie con carta da forno.

VERDURE

TIPO DI PIATTO	Posizione griglia		Temperatura (°C)	Tempo (ore)
	1 livello 2 livelli
Fagioli	3	1/4	60 - 70	6 - 8
Peperoni	3	1/4	60 - 70	5 - 6
Verdure per minestrone	3 1/4 60 - 70 5 - 6
Funghi	3	1/4	50 - 60	6 - 8
Erbe	3	1/4	40 - 50	2 - 3

FRUTTA

TIPO DI PIATTO	Posizione griglia		Temperatura (°C)	Tempo (ore)
	1 livello 2 livelli
Prugne	3	1/4	60 - 70	8 - 10
Albicocche	3	1/4	60 - 70	8 - 10
Mele a fette	3	1/4	60 - 70	6 - 8
Pere	3	1/4	60 - 70	6 - 9

11.11 Tabella termosonda

TIPO DI PIETANZA Temperatura interna (°C)
Arrosto di vitello 75 - 80
Stinco di vitello 85 - 90
Roastbeef inglese al sangue	45 - 50
Roastbeef inglese, cott. media	60 - 65
Roastbeef inglese ben cotto	70 - 75
Spalla di maiale	80 - 82
Stinco di maiale	75 - 80
Agnello	70 - 75
Pollo	98
Lepre	70 - 75
Trotta/Dentice	65 - 70
Tonno/Salmone 65 - 70

Informazioni sulle acrilamidi

Importante Secondo le più recenti scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti (in particolari quelli contenenti

amido), le acrilamidi possono rappresentare un rischio per la salute. Raccomandiamo pertanto di cuocere alle temperature più basse e di non rosolare eccessivamente gli alimenti.

12. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.
• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un normale detergente.
• Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo. In questo modo è possibile eliminare più facilmente le macchie.
• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.
• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori da forno e farli asciugare accuratamente. Utilizzare un panno morbido inumidi-to con acqua tiepida saponata.
• Non pulire gli accessori anti-aderenti con detergenti aggressivi, oggetti ap-

Rimozione dei supporti ripiani

Come montare i supporti ripiani

Installare i supporti ripiani seguendo al contrario la procedura indicata.

Le estremità arrotondate dei supporti ripiani devono essere rivolte in avanti.

puntiti o in lavastoviglie. Ciò potrebbe danneggiare il rivestimento anti-aderente.

Apparecchiature in acciaio inox o alluminio:

Pulire la porta del forno esclusivamente con una spugna umida. Asciugarla con un panno morbido. Evitare l'uso di lane di acciaio, acidi o prodotti abrasivi che potrebbero danneggiare la superficie del forno. Pulire il pannello dei comandi del forno, prendendo le stesse precauzioni.

12.1 Supporti ripiani

È possibile rimuovere i supporti ripiani per pulire le pareti laterali.

1. Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti.
2. Sfilare la guida di estrazione posteriore dalla parete laterale e toglierla.

12.2 Pirolisi

ATTENZIONE

Se l'apparecchiatura dispone di un piano di cottura integrato, non utilizzarlo contemporaneamente alla funzione Pirolisi. Potrebbe danneggiare l'apparecchiatura. Solo per modelli a vapore: Prima di avviare la procedura di pulizia, assicurarsi che il serbatoio dell'acqua sia completamente vuoto. Fare riferimento al capitolo "Svuotamento del serbatoio dell'acqua".

Rimuovere tutti gli accessori dall'apparecchiatura.

Non è possibile avviare la procedura di pulizia:

• Nel caso in cui non si estraggano le guide dei ripiani o le guide telescopiche (ove presenti).
• Se la porta dell'apparecchiatura non viene chiusa correttamente.
• Se non si scollega la termosonda (ove presente).

Quando inizia la Pirolisi, la porta dell'apparecchiatura è bloccata. Una volta terminata la funzione, la porta rimane bloccata per la fase di raffreddamento. Alcune funzioni dell'apparecchiatura non sono disponibili durante la fase di raffreddamento.

AVVERTENZA!

Quando la Pirolisi termina, la porta dell'apparecchiatura è molto calda. Lasciare raffreddare. Vi è il rischio di scottature

Pirolisi :

1. Rimuovere manualmente le incrostazioni più difficili.
2. Attivare l'apparecchiatura e impostare la funzione Pirolisi dal menu principale. Premere OK per confermare.
3. Impostare la durata della procedura:

- Rapida -: 1 ora per un grado legge- ro di sporco

• Normale - 1 ora e 30 min per un grado normale di sporco

• Intenso - 2 ore e 30 min per un grado elevato di sporco

• Premere OK per confermare.

12.3 Lampadina forno

AVVERTENZA!

Si prega di prestare attenzione in fase di sostituzione della lampadina del forno. Sussiste il rischio di scosse elettriche.

Prima di sostituire la lampadina del forno:

• Disattivare il forno.
• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale.

Per proteggere la lampadina del forno e la calotta di vetro stendere un panno sul fondo del forno. Tenere sempre la lampada alogena con uno straccio per evitare che dei residui di grasso vi brucino sopra.

1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per estrarla.
2. Pulire la calotta di vetro.
3. Sostituire la lampadina del forno con un'altra lampadina idonea, termoresistente a 300 °C.
   Utilizzare lo stesso tipo di lampadina.
4. Rimontare la calotta di vetro.

12.4 Pulizia della porta del forno

La porta del forno ha quattro pannelli di vetro applicati uno dietro l'altro. È possibile rimuovere la porta ed i pannelli interni in vetro per pulirli.

ATTENZIONE

Non utilizzare l'apparecchiatura senza i pannelli in vetro.

La direzione di apertura della porta varia in base al modello del forno. In alcuni modelli la porta si apre da destra e in altri da sinistra.

Rimozione della porta del forno e dei pannelli in vetro

1. Premere i tasti sui lati della copertura della porta (A) sul bordo superiore e sollevare per rimuoverla.

1. Mantenere saldamente con entrambe le mani il vetro interno B e farlo scorrere verso l'alto. Fare lo stesso con gli altri pannelli in vetro.

ATTENZIONE

Assicurarsi di tenere saldamente i pannelli in vetro e non farli cadere.

Pulire la porta con una spugna bagnata ed asciugarla con un panno morbido. Evitare l'uso di lane di acciaio, acidi o prodotti abrasivi che potrebbero danneggiare la superficie.

Una volta pulita la porta del forno, montare i pannelli in vetro seguendo al contrario la procedura indicata. Assicurarsi di ri- montare i pannelli in vetro nell'ordine esatto.

Il primo pannello in vetro presenta una cornice nera, il secondo un piccolo pallino sul lato superiore. In alcuni modelli, il terzo pannello in vetro presenta delle serigrafie. In altri è trasparente.

Accertarsi che la serigrafia sia sul lato in- terno della porta. Accertarsi che dopo l'in-

stallazione, la superficie della cornice sul pannello non sia ruvida al fatto.

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Problema Causa possibile Soluzione
L'apparecchiatura non si scalda.	L'apparecchiatura è spenta.	Accendere l'apparecchiatura.
L'apparecchiatura non si scalda.	L'ora non è impostata.	Impostare l'ora.
L'apparecchiatura non si scalda.	Non sono state effettuate le impostazioni necessarie.	Accertarsi che le imposta-zioni siano corrette.
L'apparecchiatura non si scalda.	È scattato il fusibile.	Verificare se l'anomalia di funzionamento sia dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista autorizzato.
Il display mostra F111.	La spina della termosonda non è inserita correttamente nella presa.	Inserire la spina della termosonda fino in fondo nella presa.
La lampadina non si accende.	La lampadina è difettosa.	Sostituire la lampadina.
Il display visualizza "Demo". L'apparec-chiatura non si scal-da. La ventola non funziona.	La modalità test è attivata.	Spegnere l'apparec-chiatura.Sfiorare e tenere pre-muto 1 fino a che l'apparecchiatura non si acc- cende e si spegne.Premere e tenere pre-muti contemporanea-mente i tasti ☆ e 2 finché non si sente un segnale acustico e sul display scompare l'indi-cazione "d".
Qualora non sia possibile trovare una so-luzione al problema, contattare il rivendito-re o il Centro di Assistenza.Le informazioni necessarie per il centro di assistenza sono indicate sulla targhetta		dei dati. La targhetta si trova sul telaio an- teriore della cavità dell'apparecchiatura.
Si consiglia di annotarle in questo spazio:Modello (MOD.) ......Numero Prodotto (PNC) ......Numero di serie (S.N.) ......

14. INSTALLAZIONE

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

14.1 Incasso

14.2 Fissaggio nel mobile

1. Aprire la porta dell'apparecchiatura.

2. Fissare l'apparecchiatura nel mobile. Inserire i quattro distanziali (A) nei fori del telaio e serrare le quattro viti (B) fornite con l'apparecchiatura.

14.3 Installazione dell'impianto elettrico

AVVERTENZA!

L'installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato.

Il produttore non è responsabile qualora non vengano applicate le precauzioni del capitolo "Informazioni per la sicurezza".

La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento della fornitura prevede una spina e un cavo di rete.

14.4 Cavo

Tipi di cavo adatti all'installazione o per la sostituzione: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Per la sezione del cavo fare riferimento alla potenza totale (sulla targhetta dei dati) ed alla tabella:

Potenza totale Sezione del cavo
massimo 1.380 W	3 x 0,75 mm2
massimo 2.300 W	3 x 1 mm ^2
massimo 3.680 W	3 x 1,5 mm ^2

Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere 2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro (rispettivamente blu e marrone).

15. CONSIDERAZIONI AMBIENTALI

Riciclare i materiali con il simbolo 📋.

Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio.

Aiutare a proteggere l'ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Non smaltire le apparecchiature che riportano il simbolo insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.

ÍNDICE DE MATERIAS