G6500BN - כיריים גז SAUTER - מדריך משתמש חינמי

מדריך למשתמש G6500BN SAUTER

-הוראות הפעלה והתקנה- ייבוא ,שיווק ואחריות אמצ שיווק מוצרי חשמל בע"מ מקבוצת אלקו לקוחות יקרים, אנו מודים לכם שרכשתם כיריים חדשים מתוצרת סאוטר. צוותי המחקר שלנו עיצבו עבורכם דור חדש של מכשירים על מנת לסייע לכם לממש את מלוא כישורי הבישול שלכם ,וכדי שתוכלו ליהנות ממטעמי המטבח בכל הודות לקווים הנקיים והעיצוב החדשני שלהם ,הכיריים החדשים של סאוטר משתלבים בצורה הרמונית במטבח ,ומשלבים באופן מושלם נוחות בשימוש עם ביצועים מעולים. כמו כן ,במסגרת קו המוצרים החדש של סאוטר ,תוכלו לגלות מבחר עצום כיריים, תנורי בישול ואפייה ,מדיחי כלים ,תנורי מיקרוגל ומקררים משולבים שאותם תוכלו להתאים לכיריים החדשים של סאוטר. וכמובן ,מתוך רצון להעניק מענה טוב לדרישותיכם ,שירות הלקוחות שלנו עומד לרשותכם כדי לענות על כל שאלה ולהאזין לכל בקשה. סאוטר ,המומחית בתחום הבישול ,תורמת להצלחת הבישול שלכם ,לשיתוף בהנאות המטבח ולאירוח מושלם באמצעות קו מוצרים נאים ,אמינים ,עם ביצועים מעולים ,נוחים לשימוש ושומרים על איכות הסביבה. הוראות ההתקנה וההפעלה מאפשרות לכם שימוש נוח ויעיל במכשיר .נא קראו בעיון רב את ההוראות ואנו משוכנעים שתפיקו הנאה מושלמת מהכיריים. באיחולי הצלחה והנאה אמצ שיווק מוצרי חשמל בע"מ. תוכן העניינים הוראות בטיחות…………………………………….

תיאור הכיריים……………………………..……….

התקנת הכיריים……………………………………

מידות התקנה מומלצות……………………………….

התקנת הכיריים במשטח העבודה……………….…….

חיבורי החשמל……………………………...………...

חיבורי הגז………………………………..…………..

מאפייני הגז…………………………………..……….

הסימון על הנחיריים )דיזות(…………………….……..

השימוש בכיריים……………………..……………..

כיצד להשתמש במבערי הגז……………………….….

קוטר הסירים המתאימים לשימוש על מבערי הגז…..…..

ניקוי הכיריים………………………………………..

איתור תקלות………………………………………..

מדריך לבישול בגז…………………..……………..

תחנות שירות ברחבי הארץ…………….

אמצעי זהירות בעת השימוש הצעות ,המלצות והדגשים

הוראות בטיחות הכיריים מיועדים לשימוש ביתי ולצורךבישול צלייה וטיגון בלבד. מתוך רצון לשיפור מתמיד של מוצרינו,אנו שומרים לעצמנו את הזכות לערוך את כל השינויים הנדרשים במאפיינים הטכניים ,התפעוליים או האסטטיים הקשורים בפיתוח הטכנולוגיות. בכיריים אלו המיועדים אך ורק לבישולמזון ומשקאות ,אין כל רכיב המכיל הכיריים מורכבים מחומרים העמידיםבסביבה הגורמת לשיתוך .החלק העליון של הכיריים ,הרשתות וכיפות המבערים עשויים מפלדה המצופה באמייל ומבערי הגז עשויים מאלומיניום. השימוש בכיריים יוצר חום ולחות בתוךהחדר בו ממוקמים הכיריים. עליכם לוודא תמיד כי המטבח מאוורר עליכם לוודא קיום פתח אוורור טבעי נגיש ופתוח תמיד ,או מתקן אוורור עם יניקה מכנית )כגון :קולט אדים וכיו"ב( הספק היניקה הנדרש 2) 2 m3/hמ"ק אל תשאירו סירים על הכיריים ללאהשגחה. קראו בעיון את הוראות הפעלה והתקנהאלו לפני התקנת הכיריים ותחילת השימוש בהם.

אל תאחסנו בארון שמתחת לכירייםמוצרי ניקוי ,חומרים דליקים ,תרסיסים, מוצרים שונים באריזות לחץ ,ניירת, ספרי בישול וכיו"ב .אל תניחו חפצים או כלים כלשהם על הכיריים שלא לצורך. בבישול אינטנסיבי וממושך בכיריים דאגולדרכי אוורור נוספים כגון :פתיחת חלון נוסף או אוורור יעיל יותר כגון :הגדלת עוצמת קולט האדים )אם קיים(. לפני כל פעולת ניקוי או תחזוקה שלהכיריים סגרו את ברז הגז הראשי במטבח ,ונתקו את הכיריים מרשת החשמל ע"י הוצאת התקע מהשקע אם מכשירים חשמליים אחרים מחובריםלשקע החשמל שנמצא בסמוך לכיריים, וודאו שכבל החשמל לא יבוא במגע עם האזורים החמים של הכיריים כדי למנוע סכנה מדליפת גז ,סגרו אתברז הגז הראשי במטבח בסיום פעולת במקרה של קושי בסיבוב כפתור כלשהו,אל תפעילו כוח .פנו לתחנת השירות הקרובה למקום מגוריכם. ההרכבה ,ההתקנה ,ההפעלה הראשונית והתיקון של המכשיר ייעשו על ידימתקין גז מוסמך על ידי משרד התשתיות הלאומיות. קראו היטב את הוראות הבטיחות והפעילו את הכיריים בהתאם להוראותההפעלה! היצרן וחברת אלקטרה לא יהיו אחראים לכל נזק לגוף או לרכוש שיגרםכתוצאה משימוש בכיריים שלא בהתאם להוראות!

תיאור הכיריים Aמבער גדול Bמבער בינוני כפתור בקרת מבער אחורי ימני כפתור בקרת מבער אחורי שמאלי כפתור בקרת מבער קדמי שמאלי כפתור בקרת מבער קדמי ימני Dמבער קטן Cמבער כפול התקנת הכיריים מידות התקנה מומלצות מידות חיתוך מידות כלליות מעל משטח מידות כלליות מתחת למשטח העבודה

56ס"מ 49ס"מ בהתאם לעובי משטח העבודה 58.5ס"מ 53ס"מ 5,8ס"מ 55ס"מ 47,5ס"מ 3,4ס"מ התקנת הכיריים והחיבור לגז תיעשה מכשיר זה לא מיועד לחיבור למערכת סילוק תוצרי בעירה .לכן עליכם להקפיד אך ורק על ידי טכנאי מוסמך. במיוחד בעת בחירת מיקום ההתקנה כך לפני ההתקנה וודאו שמערכת אספקת שיתאפשר אוורור נאות .היות ובעירה הגז תקנית ותקינה ,ולחץ הגז המגיע אפשרית רק עם קיום חמצן באוויר ,וודאו לכיריים.30mbar : שקיים מחזור אוויר קבוע בקרבת הכיריים כיריים אלו תוכננו לשימוש ביתי בתוך ופינוי תוצרי הבעירה )יש צורך בזרימת מבנה מגורים .פרטי הכוונים מופיעים אוויר מינימאלית של 2מ"ק/שעה לכל בתווית הנתונים המודבקת על האריזה. ק.וואט אנרגיה של גז(. ההתקנה והחיבורים של הכיריים ייעשו הספקי הבעירה נמדדו עם כיסוייבהתאם לתקני הבטיחות והחוקים מבערים מפלדה המסופקים עם הכיריים. הרלוונטיים בארץ .יש להשתמש שימוש בכיסויי מבערים מברזל יצוק אך ורק במקום מאוורר היטב. )מסופקים כאביזרים נוספים( מאריך קראו היטב את הוראות לפני ההתקנה או מעט את זמני הבישול כיריים אלו עומדים בכל דרישות תקני הבטיחות הישראליים.

התקנת הכיריים התקנת הכיריים במשטח העבודה התקינו את הכיריים במשטח העבודה מעל ארון תומך במטבח .משטח העבודה חייב להיות בעובי של 3ס"מ לפחות ועמיד בחום או מצופה בחומר העמיד התקינו את הכיריים במרחק של 30ס"מ לפחות מקיר צד או מארון המטבח. אם קיימת מחיצה אופקית מתחת לכיריים ,יש לוודא שהיא ממוקמת במרחק של 10עד 15ס"מ מתחת לתחתית הכיריים .בשום מקרה אין לאחסן מיכלי תרסיסים במדף הממוקם מתחת לכיריים. להבטחת אטימה טובה ומניעת חדירה של נוזלים או גופים זרים בין הכיריים ומשטח העבודה ,עליכם להדביק את סרט ההדבקה המסופק עם הכיריים למסגרת החיצונית שבתחתית הכיריים. סרט הדבקה זה גם יגן על משטח העבודה מהחום המוקרן מהכיריים. -1הסירו את תומך הסירים ,הכיפות והמבערים וזכרו את מיקומם. -2הפכו את הכיריים והניחו אותם בזהירות מעל פתח ההתקנה כדי למנוע נזק מכפתורי הבקרה ,חיישן הבטיחות והמצתים. -3הסירו את פס הנייר מאחד הקצוות של סרט ההדבקה והניחו את הקצה הגלוי על אחת הפינה הסמוכה לצינור הכניסה של הגז .הדביקו את הסרט על המסגרת החיצונית תוך כדי משיכה והסרת פס הנייר המודבק על סרט

כדי להבטיח אטימה מפני חדירת מים בין הכיריים וריהוט המטבח ,והגנה על הריהוט ,עליכם להדביק את סרט ההדבקה למסגרת החיצונית בתחתית

התקנת הכיריים התקנת הכיריים במשטח העבודה )המשך(

הפכו חזרה את בכיריים והניחו אותם בתוך פתח ההתקנה במשטח העבודה והקפידו למרכז אותם ככל החזירו למקומם את ראשי המבערים ,כיפות המבערים ואת מעמדי הסירים. חברו את כבל החשמל לשקע החשמל שבקיר )עיינו בפרק: "חיבורי החשמל"(. חברו את הכיריים למערכת אספקת הגז )עיינו בפרק" :חיבורי הגז"(. לפי הצורך ,תוכלו לקבע את הכיריים למשטח העבודה באמצעות תפסי ההידוק והברגים המסופקים עם הכיריים שיש לחבר למקומות המסומנים בחצים )עיינו באיור

הפסיקו את הידוק הברגים כשהתפסים מתחילים להתכופף. אל תשתמשו במברגה חשמלית.

התקנת הכיריים חיבורי החשמל החיבור לרשת החשמל יבוצע לפי חוקי החשמל ויבוצע על ידי טכנאי מוסמך אל תחברו את הכיריים לשקע שלא מוארק בהארקה תקנית! הכיריים שלכם מסופקים עם כבל חשמלי מסוג H05V2V2Fעם 3מוליכים בשטח חתך של 1מ"מ שיש לחברם למתח רשת חד-פאזי של 230וולט באמצעות תקע תלת פיני תקני )פאזה -אפס -והארקה( או באמצעות חיבור קבוע למפסק רב קוטבי עם מרווח ניתוק של 3,5מ"מ לפחות בין המגעים. תקע החשמל חייה להיות נגיש לאחר

H05V2V2F - T90 3מוליכים ובהם מוליך הארקה שטח החתך בממ"ר

10אמפר עליכם לוודא לפני התקנת הכיריים שמוליך ההארקה שצבעו ירוק/צהוב מחובר לנקודת ההארקה zשבכיריים. חברו את הכיריים לשקע המוגן בנתיך של 10אמפר לפחות. במידה וכבל החשמל ניזוק יש לנתק מיד את הכיריים מרשת החשמל ולפנות לתחנת השרות הקרובה עפ"י הרשימה שבגב החוברת. היצרן והיבואן לא יהיו אחראים לנזקי גוף או רכוש שייגרמו כתוצאה משימוש בכיריים שאינם מחוברים להארקה תקינה או שימוש בתקע פגום.

התקנת הכיריים גז המסופק באמצעות מיכלים או בצובר מרכזי בבנין )גז בוטאן[/פרופן(. את הכריים עליכם לחבר בהתאם לתקני ההתקנה התקפים בישראל. אם בעת חיבור הכיריים יש צורך לשנות את כיוון מחבר הגז הזוויתי בצעו את הפעולות aהחליפו את האטם )מסופק בתוך שקית bהדקו את מחבר הגז .אל תפעילו כוח מעבר ל 17 -ניוטון מטר.

צינור החיבור למערכת הגז חייב להיות נגיש לכל אורכו ויש להחליפו לפני שיפוג תוקפו )התאריך מוטבע על הצינור(. בכל צורת חיבור שתבחרו ,וודאו לאחר ההתקנה שאין דליפת גז בעזרת מי סבון. טמפרטורות סביבה מעל 300Cיגרמו לחימום יתר של צינור הגז .כדי להימנע מכך, הרחיקו מכשירי חימום מצנרת הגז. הבריגו והדקו את המחבר עם מומנט פיתול שאינו עולה על 25ניוטון מטר. התקנת הכיריים מאפייני הגז

28-30 mbar מבער כפול )קדמי שמאלי( גודל הנחיר )דיזה( הספק קלורי נומינלי צריכת גז בשעה מבער גדול )אחורי ימני( גודל הנחיר )דיזה( הספק קלורי נומינלי צריכת גז בשעה מבער בינוני )אחורי שמאלי( גודל הנחיר )דיזה( הספק קלורי נומינלי צריכת גז בשעה מבער קטן )קדמי ימני( גודל הנחיר )דיזה( הספק קלורי נומינלי צריכת גז בשעה

)3.15 (kW )250 (g/h )1.90 (kW )150 (g/h )1,40 (kW )111 (g/h )0,63 (kW )51 (g/h )7.08 (kW )562 (g/h הסימון על הנחיריים )דיזות( טבלה זו מציגה את מיקום הנחיריים בכיריים בהתאם לסוג הגז שאתם משתמשים בו .המספר מסומן על כל אחד

סימון גודל הנחיר )מס' (68

השימוש בכיריים כיצד להשתמש במבערי הגז הדלקת הלהבות

• כל מבער מבוקר באמצעות ברז גז הנפתח בלחיצה על כפתור הבקרה כלפי מטה וסיבוב נגד כיוון השעון. במצב " " ברז הגז סגור.
• בחרו את המבער הרצוי לפי הסימון המוטבע ליד כפתורי הבקרה )למשל ,מבער קדמי שמאלי

• כל מבער מצויד במערכת הצתה אוטומטית המשולבת בכפתורי הבקרה.
• להצתת המבער הרצוי לחצו על הברז וסובבו ,עד למצב המרבי אותו נגד כיוון השעון המשיכו ללחוץ על הכפתור כלפי מטה .סדרת ניצוצות מהמצת יציתו את הלהבה. לאחר שהלהבה נדלקה ,תוכלו להניח את כלי הבישול עם המזון על מעמד הסירים. כיריים המצוידים במנגנון בטיחות
• חיישן מנגנון הבטיחות של המבערים ממוקם בסמוך לטבעת יציאת הלהבה המחוררת במבער.
• בכל אחד מהמבערים מותקן מנגנון בטיחות, המפסיק באופן מיידי ואוטומטי את זרימת הגז כאשר הלהבה נכבית במקרה ,כתוצאה ממשב רוח או תקלה ,ועל ידי כך נמנעת אפשרות

• כוונו את גובה הלהבה הנדרש בסיבוב כפתור הבקרה בין הסימנים

להפעלת מנגנון הבטיחות ,המשיכו ללחוץ על כפתור הבקרה מספר שניות לאחר שהלהבה נדלקה. במקרה והלהבה כבית ,הציתו את הלהבה חזרה בלחיצה על ברז המבער. להבות המבער נמוכות מרשת תומכי הסירים כדי להגן על ציפוי האמייל של הרשת. רעש הבעירה שנוצר ע"י מבערים מסוימים קשור לעוצמתם ולתהליך השריפה שלהגז ,והוא רעש טבעי שאינו משפיע על איכות הבישול.

השימוש בכיריים קוטר הכלים המתאימים לשימוש על מבערי הגז

20 – 30ס"מ טיגון ,הבאה

מבער בינוני 12 – 16ס"מ 14 – 22ס"מ שמירת רתיחה וחימום מזון כוונו את גודל הלהבה כך שלא תהיה גדולה מקוטר כלי הבישול. אל תשתמשו בכלי עם תחתית קעורה או אל תשאירו כלי בישול ריקים על המבערים בעודם דולקים. אל תשתמשו בכלי בישול שהידיות שלהם מסתירים חלקית את כפתורי בקרת

וודאו שקיימים פתחי אוורור פתוחים או התקינו מערכת אוורור מכנית )קולטאדים( שימוש אינטנסיבי וממושך בכיריים נדרשים אמצעי אוורור נוספים כגון :פתיחתחלון נוסף או מתקן אוורור מכני )כגון :קולט אדים וכיו"ב( ,כדי לאפשר אספקת חמצן מינימלית )מינימום 2 = 2m /h/kWמ' מעוקב לשעה לכל 1ק .וואט( הנדרשת לבעירה. הספק כולל3,15 + 1,9 + 1,4 + 0,63 = 7, 08kW : נפח האוויר המינימלי הנדרש: 14,16 =7,08kW x 2מ' מעוקב של אספקת אוויר לכל שעת עבודה.

ניקוי הכיריים ניקוי הכיריים קל יותר כאשר המשטח לא התקרר לגמרי ,אולם אין לתחזק/לנקות את הכיריים כשאחת הלהבות דולקת .סגרו את כל ברזי הגז ונתקו את הכיריים מרשת

פעולות לביצוע ניקוי המבערים

ניקוי מחזיקי הסירים וכיפות

הנחיריים )דיזות(ממוקמים במרכז המבערים .הקפידו בעת פעולת הניקוי, על מנת לא לפגוע בביצועי המבער ואיכות הלהבה. במקרה והחריצים במבער נסתמים אושהמצתים מלוכלכים ניתן לנקותם במברשת עם שיער קשה. לניקוי כיפות המבערים ומחזיקי הסיריםהשתמשו בספוג עדין הטבול בתמיסת נוזל כלים ונגבו בנייר מגבת. במקרה של כתמים עיקשים תוכלו להשתמשבסמרטוט עדין ומשחת הברקה ואח"כ לשטוף במים זורמים. יש לנגב בעדינות את הכיפות לפני שימושחוזר בכיריים לניקוי משטחי האמייל בכיריים השתמשובמשחת הברקה רכה והבריקו במטלית נקייה. אל תשאירו שאריות מזון חומצי כמו למשל,מיץ לימון ,חומץ וכו' על האמייל. לניקוי משטחים העשויים מפלדת אל-חלדהשתמשו בספוג הטבול בתמיסת מים פושרים ונוזל כלים עדין או בתכשיר מיוחד המיועד לניקוי פלדת אל -חלד. עדיף לנקות את חלקי הכיריים ידנית מאשר במדיח כלים. אל תשתמשו בכריות או בתכשירי קרצוף לניקוי הכיריים. -אל תשתמשו במכשיר ניקוי בקיטור.

מברשת קטנהעם שיער קשה -סיכת בטחון משחת הברקהעדינה. -ספוג ניקוי. משחת הברקהעדינה. תכשיר מיוחדלניקוי פלדת אל-

איתור תקלות אם אינכם בטוחים שהכיריים פועלות כהלכה ,אין פירושו שקיימת תקלה .כאשר מופיעה בעיה כלשהי ,נסו לפתור אותה בעזרת הטבלה שלהלן:

הדלקת המבערים: הלחיצה על כפתורי הברזים לא גורמת לניצוץ הלחיצה על אחד הברזים גורמת לניצוצות בכל המבערים קיים ניצוץ ,אך לא ניתן להדליק

אם הכיריים מצוידים במנגנון בטיחות לכיבוי אוטומטי: בזמן ההצתה ,ניתן להדליק את המבערים אך לאחר מכן הלהבה כבית ברגע שמשחררים הלחיצה בסיבוב איטי של הכפתור, המבער כבה או להפך ,גובה הלהבות גדל. הלהבות לא יציבות ובוערות בצורה לא אחידה בזמן הבישול כפתורי הברזים

וודאו שהכיריים מחוברים לחשמל. בדקו האם המצתים לא מלוכלכים. וודאו שהמבערים מותקנים כהלכה. מצב זה הוא מצב טבעי .המכשיר מצויד במערכתהצתה מרכזית אשר מציתה את כל המצתים בו וודאו שצינור אספקת הגז תקין ולא מקופל. וודאו שאורכו של צינור הגז קצר מ 2 -מטרים. בדקו האם יש גז בבלון הגז או במערכת הגזהמרכזית. כאשר תתקינו את הכיריים או תחליפו את בלון הגז,פתחו את הברז עד הסוף עד שהגז יגיע למבער. וודאו שהנחיר )דיזה( לא סתום .ואם כן ,הסירו אתהחסימה בעזרת מחט. הדליקו את המבער לפני שתניחו עליו את סיר הבישול. המשיכו ללחוץ על כפתור הברז עד הסוף כמהשניות לאחר הופעת הלהבה. וודאו שחלקי המבער הותקנו בצורה יציבה ובמיקוםהנכון. בדקו האם טבעות הבידוד ניצבות היטב במקומן. מנעו ממשבי רוח להגיע לכיריים. הדליקו את המבער לפני שתניחו עליו את סיר הבישול. מנעו ממשבי רוח להגיע לכיריים. ייתכן שהנחיריים לא מתאימים ,או שלחץ הגז לאיציב. וודאו שהמבערים יציבים ומותקנים היטב. בדקו האם קיימת כמות מספקת של גז במיכל הגז. הניחו סירי בישול קטנים בקרבת הברזים .אתהסירים הגדולים יש הניח מעל המבערים הגדולים יותר ,המרוחקים מהברזים. הניחו את סירי הבישול במרכז המבער .אסור שסיריגיע לברזים.

8-10דקות 8-10דקות 8-10דקות

רוטב הולנד ,רוטב לענה רוטב בשמל ,רוטב ארורה 25דקות 90דקות 10-12דקות 10דקות 25-30דקות 15-20דקות 10דקות

אפונה ברטוב עגבניות פרובנס תפו"א מטוגנים

פודינג אורז פירות מבושלים

רפרפת ,חביצה קפה )פינג'ן קפה קטן( 3-4דקות 3-4דקות 10דקות

מדריך לבישול בגז 9963-3523 - 08/04 תחנות שירות ברחבי הארץ שירות אלקטרה ,רח' שפירא ,4טל' .1אזור מרכז 1-700-504000

א.ת .חדש ,ראשל"צ ועד ק .גת כולל( .2אזור חיפה שירות אלקטרה ,רח' מרקוני1-700-504000 16/20צ'ק פוסט )עד חדרה כולל( .3ירושלים שירות גור ,רח' רש"י 4802-5389767 .4באר שבע שירות אלקטרה ,רח' יאיר 181-700-504000 סלון ששון ,א.ת .ביתן 70 .5אילת 08-6335311 כתובתנו באינטרנטhttp://www.electra-sherut.co.il: לקוחות נכבדים, החברה שומרת לעצמה את הזכות לשנות את המפרטים המצוינים בהוראות ההפעלה ללא הודעה מוקדמת ,ומבלי שתחול עליה חבות כל שהיא עקב כך. ייבוא ,שיווק ואחריות אמצ שיווק מוצרי חשמל בע"מ מקבוצת אלקו רח' שפירא ,4א.ת חדש ,ראשון לציון ,מיקוד 75143טל' 03-9530600