PY55E8B - Lettupannu TEFAL - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE PY55E8B TEFAL

TsCrêpiers 02-11 17/02/11 9:13 Page 35 Olemme iloisia, että olet päätynyt TEFAL-laitteen hankintaan. Lue huolellisesti nämä käyttöohjeet ja säilytä ne käden ulottuvilla. Käyttöohjeet ovat yhteisiä eri laitteen versioille sen mukaan, mitkä lisälaitteet sopivat laitteesi kanssa käytettäväksi. Laite on tarkoitettu vain kotikäyttöön. Sitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi seuraavissa tilanteissa, jotka eivät kuulu takuun piiriin: – Myymälöiden, toimistojen tai vastaavien ammatillisten ympäristöjen henkilökunnalle varatuissa keittiötiloissa, – Maatiloilla, – Hotellien, motellien tai vastaavan kaltaisten asuntoloiden asiakkaille, – Maatilamatkailun kaltaisissa ympäristöissä.. Turvallisuutesi takia tämä tuote on kaikkien soveltuvien standardien ja vaatimusten mukainen (pienjännitedirektiivi, sähkömagneettinen yhteensopivuus, elintarvikelaatuiset materiaalit, ympäristö jne. TEFAL pidättää oikeuden muuttaa tuotteidensa ominaisuuksia tai varusteita siitä erikseen ilmoittamatta. Ruokaa, joka on joutunut kosketukseen logolla merkittyjen osien kanssa, ei pitäisi syödä. Huomio, tätä laitetta ei ole tarkoitettu leikkivälineeksi. Turvallisuusohjeet

• Laitteen pinnat voivat olla hyvin kuumat, kun laite on käytössä.
• Laitteen kuumiin osiin ei saa koskea.
• Kytke laite ainoastaan, kun käytät sitä. Älä käytä laitetta koskaan tyhjänä.

• Laitetta eivät saa käyttää henkilöt (lapset mukaanluettuna), joiden fyysiset, aistitoiminnalliset tai henkiset kyvyt ovat puutteelliset, eivätkä henkilöt, joilla ei ole kokemusta tai tietoa sen käytöstä, paitsi siinä tapauksessa, että heillä on tilaisuus toimia turvallisuudesta vastuussa olevan henkilön valvonnassa tai saatuaan edeltäkäsin tarkat ohjeet laitteen käytöstä. On huolehdittava siitä, että lapset eivät leiki laitteella.
• Jos vahinko sattuu, huuhtele palovammakohtaa kylmällä vedellä ja ota tarvittaessa yhteys lääkäriin. Paistosavut voivat olla vaarallisia eläimille, joiden hengitys on erityisen herkkää, esimerkiksi linnuille. Kehotamme lintujen omistajia pitämään linnut poissa paistoalueelta.

Lisäosat (mallista riippuen) Pikkulastat ( 1 ) kauha ( 2 ) levitin ( 3 ) Asennus Älä koskaan aseta laitetta suoraan aralle pinnalle (lasipöydälle, pöytäliinalle, lakkapinnalle…). Jos laitetta käytetään keskellä pöytää, se on pidettävä poissa lasten ulottuvilta.

lasta ( 4 ) Poista pakkausmateriaalit, tarrat ja varusteet laitteen sisä- ja ulkopuolelta. Irroita lisäosat yksitellen pakkauksesta. Pese pihdit ( 1 & 4 ), mittakauha ( 2 ) ja lasta vedellä ( 3 ) (mallista riippuen). Aseta pannu (jos se on irrallinen) lämmityselementin päälle ( D ). Varmista, että kivi on vakaa ja hyvin paikoillaan laitteen alustalla. Käytä vain laitteen mukana toimitettua tai valtuutetusta huoltokeskuksesta ostettua levyä. Aseta laite tukevalle, lujalle pöydälle; laitetta ei saa käyttää pehmeällä tai epävakaalla alustalla. Astian suojelemiseksi: Käytä sitä vain sille suunnitellulla alustalla (esim. sitä ei pidä laittaa uuniin, kaasuliekille tai sähkölevylle…). Ensimmäisellä käyttökerralla levy tai levyt on pestävä (katso kappaletta käytön jälkeen), kaada hiukan öljyä levylle tai levyille ja pyyhi pehmeällä kankaalla.

ARA Kytkentä ja esilämmitys Kelaa virtajohto kokonaan auki. Kytke virtajohto laitteeseen (jos se on irrallinen) ja työnnä pistotulppa pistorasiaan ( E ).

17/02/11 Jotta laite ei kuumene liikaa, älä sijoita sitä nurkkaan tai seinää vasten. Valvo laitetta koko ajan kun se on käytössä. Tätä laitetta ei ole tarkoitettu käynnistettäväksi ulkopuolisen ajastimen tai erillisen kaukosäädinjärjestelmän avulla.

Älä koskaan käytä laitetta tyhjänä. FIN

9:13 Page 36 Jos laite on varustettu irrotettavalla johdolla : jos sähköjohto on vahingoittunut, se tulee korvata erikoisjohdolla tai yksiköllä, joka on saatavissa valmistajalta tai tämän jälkimyyntipalvelusta. Jos laite on varustettu kiinteällä johdolla : jos verkkoliitäntäjohto vaurioituu, on valmistajan tai valmistajan huoltoedustajan tai vastaavan pätevän henkilön vaihdettava se, että vältetään vaara. Tarkasta, että sähköverkon jännite vastaa laitteen pohjan arvokilvessä ilmoitettua käyttöjännitettä. Laitteen saa kytkeä vain maadoitettuun pistorasiaan. Jos käytät jatkojohtoa, sen suojausluokan tulee olla sama kuin pistorasian. Aseta johto turvalliseen paikkaani. Varmista, että johto ei haittaa ruokailijoiden liikkumista pöydän ympärillä, eikä kukaan voi kompastua siihen.

• Mallit, joissa on virtakytkin: Siirrä kytkin asentoon On; merkkivalo syttyy ( F ).
• Muut mallit: Laite on päällä aina, kun pistotulppa on pistorasiassa. Anna laitteen esilämmetä 8 – 10 minuuttia. Ensimmäisellä käyttökerralla laitteesta saattaa tulla hiukan hajua tai savua. Thermo-SpotTM (mallista riippuen): Thermo-Spot kuvio muuttuu tasaisen punaiseksi kun paistotaso on kuumentunut käyttövalmiiksi. Paistaminen

Älä laita valmistusvälineitä laitteen paistopinnoille.

Älä koskaan leikkaa ruokaa suoraan grillauslevyllä.

RUS Välttääksesi tuotteen vahingoittumisen, älä koskaan valmista sillä liekitettyjä ruokia.

ARA Käytön jälkeen Älä laita astiaa herkälle pinnalle. Älä laita kuumaa astiaa veteen. Laitetta ei saa upottaa veteen.

Esilämmityksen jälkeen laite on käyttövalmis. Käytä mittakauhaa oikean taikinamäärän laittamiseen pannulle:

• Kuudelle pikkuohukaiselle: alempaan tason asti ( 2a ).
• Blineille ja ohukaisille: täysi kauhallinen ( 2b ).
• Crêpeille: kaksi täyttä kauhallista ( 2b ). Levitä taikina pannulle mittakauhan pohjalla ( 2 ) (pikkuohukaiset) tai lastalla ( 3 ) (suuret ohukaiset) kevein pyörittävin liikkein keskeltä ulospäin. Käännä ohukainen paistamisen puolivälissä pihtien avulla ( 1 tai 4 ). Paistoaika on noin 2 minuuttia / puoli. Taita ohukainen sitten haluamallasi tavalla: rullalle, puoliksi, neljännekseksi tai kirjekuoren tai kukan muotoon. Taikinan levittäminen on helpompaa, jos pidät kauhaa ( 2 ) tai lastaa ( 3 ) vesiastiassa. Jotta laitteen paistopinnat pysyisivät kunnossa, on käytettävä puutai muovilastaa. Jos käytät makeita täytteitä, täytä ohukaiset vasta lautasella, ei pannulla. Mallista riippuen voit myös grillata ruokia.
• Termostaatilla varustetut mallit: Aseta termostaatti asentoon Off. Irrota pistotulppa pistorasiasta. Irrota sitten virtajohto laitteesta, jos se on irrallinen. Anna laitteen jäähtyä. Irrota pannu, jos se on irrallinen. Puhdista pannu ja laitteen alusta sienellä, kuumalla vedellä ja astianpesuaineella. Kauha ( 2 ), pihdit ( 1 & 4 ) ja irrallinen pannu voidaan pestä astianpesukoneessa (joissakin malleissa). Vastusta ei puhdisteta. Jos se on erittäin likainen, anna laitteen jäähtyä kokonaan ja hankaa kuivalla kankaalla. TsCrêpiers 02-11 17/02/11 Älä upota laitetta tai virtajohtoa veteen. 9:13 Page 37 Älä koskaan käytä metallisinentä tai hankausjauhetta, jotta paistopinta ei vahingoitu. Säilytys (mallista riippuen) Säilytä laite poissa lasten ulottuvilta. Aseta laite ylösalaisin puhtaalle, tasaiselle ja vakaalle alustalle varo vaurioittamasta paistotasoa (A1 tai B1 tai C1). Säilytä jokainen lisävaruste sille tarkoitetussa tilassa. Säilytä lisäosat aina seuraavassa järjestyksessä: 1 – Virtajohto, seuraavat vaiheet kuvattu symbolein: A2 tai B2 tai C2 (mallista riippuen); 2 – Lastat ( 1 tai 4 ), kuvattu symbolein: A3 tai B3 tai C3 (mallista riippuen); 3 – Kauha ( 2 ) tai levitin ( 3 ), kuvattu symbolein: A4 tai B4 (mallista riippuen). 4 – Paistotaso, alustan alaosan sulkemisessa noudata piktogrammeja C5 ja C6 (koskee vain tyyppiä Crep’Party Dual).

Huolehtikaamme ympäristöstä! Laitteesi on varustettu monilla arvokkailla ja kierrätettävillä materiaaleilla. Toimita laitteesi keräyspisteeseen tai sellaisen puuttuessa vaikka valtuutettuun huoltokeskukseen, jotta laitteen osat varmasti kierrätetään. FIN

40–60 pikkuohukaista tai 20–25 suurta ohukaista (pannusta riippuen)

• Paistoaika 2 min / puoli Perinteinen ranskalainen taikina 500 g vehnäjauhoja
• 6 kananmunaa • suolaa
• öljyä tai voita Sekoita kulhossa 500 g siivilöityä vehnäjauhoa ja 4 mitallista maitoa tasaiseksi taikinaksi. Lisää 6 vispattua kananmunaa, 2 hyppysellistä suolaa ja 2 teelusikallista öljyä tai sulatettua voita. Jätä taikina vetäytymään 1–2 tunniksi. Jos taikina on liian paksua paistovaiheessa, lisää vähän vettä ja sekoita. Saat ohukaisista suolaisia lisäämällä suolan jo taikinaan. Tattarijauhotaikina

Ohukaistaikinaa tehdessäsi voit korvata vehnäjauhon tattarijauhoilla. RUS Kivennäisvesitaikina Ohukaisista tulee herkullisempia ja kuohkeampia jos korvaat 1/4 l maitoa 1/4 l kivennäisvettä. Vesitaikina

Ohukaisista tulee kevyempiä jos korvaat maidon vedellä. Kinkku-kermaohukaiset

• 1 kupillinen raastettua gruyere-juustoa
• 1 kupillinen kermaa Laita 1/2 viipaletta kinkkua ohukaiselle sen ollessa molemmilta puolilta lähes kypsä. Sirottele juustoraasteella. Kinkkuviipaleen ollessa täysin lämmennyt peitä se kermalla ja taita ohukainen kirjekuoren tapaan.

• 1 pala murennettua Roquefort-juustoa • 1 pieni kupillinen kermaa
• 4/5 murskattua saksanpähkinää Sekoita kaikki ainekset. Täytä ohukainen seoksella ja taita se neljännekseksi. Hunaja ja saksanpähkinä tai hasselpähkinäohukaiset

• 3 ruokalusikallista hunajaa
• 100 g murskattuja saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä

Ohukaisten täytteitä Sekoita kaikki ainekset. Kun ohukainen on molemmilta puolilta lähes kypsä, täytä se seoksella ja taita se neljännekseksi. Jätä ohukainen muutamaksi sekunniksi paistotasolle. Tarjoile kermavaahdolla koristeltuna. Alkupalat FIN

• ohuiksi siivuiksi leikattu savulohi (purista päälle sitruunaa) • merijäniksen mätiä (purista päälle sitruunaa), ravut, katkaravut tai sinapilla maustetut tonnikalapalat • parsa majoneesissa • etikkaliemellä tai tartarkastikkeella maustetut avokadoviipaleet
• herkkusienet kreikkalaiseen tapaan DK Pääruoat
• kananrintapalat currykastikkeessa (besamel-kastike tehdään sekoittamalla 1 siivutettu sipuli ja 1/2 teelusikallista currya) • meren herkkuja besamel-kastikkeessa tai amerikkalaisessa kastikkeessa • vihanneksia esim. pinaattia, porkkanaa, naurista tai kurpitsaa vaahtokastikkeessa

• raastettu gruyere, parmesan, raclette (laita juusto ohukaiselle käännettyäsi sen ja anna juuston sulaa) • Roquefort, kerma, petit-suisse juusto (laita Roquefort tai petit-suisse juusto ohukaiselle vasta lautasella)

• sulatettu suklaa johon on sekoitettu murskattua mantelia, saksanpähkinää tai hasselpähkinää • raakaruokosokeri, sokeri tai marmeladi (mustikka, vadelma…)
• kastanjatahna • jäätelöpallo (vanilja, suklaa) • hunaja, murskatut saksanpähkinät tai hasselpähkinät • viipaloitu ja sokeroitu banaani • tuoreet hedelmät: mansikat, vadelmat, omenapyre … • tuore sitruunamehu ja sokeri Blinit Valmistetaan kuuden pikkuohukaisen pannulla. Noin 20 bliniä • Paistoaika 2,5 min / puoli Kaukasialaiset blinit
• 2 kananmunaa • 10 g hiivaa • 1/2 litraa maitoa
• 1 rkl sulatettua voita
• 1/2 tl suolaa Sekoita hiiva kolmeen ruokalusikalliseen haaleaa maitoa ja jätä seos lepäämään 10 minuutiksi. Laita jauhot kulhoon ja tee keskelle syvennys. Sekoita jäljellä oleva maito vähän kerrallaan jauhoihin. Lisää hiiva, munankeltuaiset, sulatettu voi ja suola. Jätä taikina vetäytymään lämpimään paikkaan noin tunniksi. Juuri ennen kuin aloitat paistamisen, vispaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti taikinaan. Tarjoile blinien kanssa kaviaaria tai mätiä. TsCrêpiers 02-11 17/02/11 9:13 Page 39 Tattariblinit

• 200 g tattarijauhoja
• 3 kananmunaa (valkuaiset vaahdotetaan) • 3 dl maitoa
• 10 g hiivaa (liuotetaan tilkkaan vettä)
• 1 hyppysellinen suolaa Liuota hiiva tilkkaan haaleaa vettä ja jätä odottamaan noin 10 minuutiksi. Sekoita kulhossa tattari- ja vehnäjauhot. Tee jauhojen keskelle syvennys ja sekoita jauhoihin jatkuvasti sekoittaen maito, munankeltuaiset, hiiva ja hyppysellinen suolaa. Jätä taikina vetäytymään noin 1 tunnin ajaksi. Juuri ennen paistamisen aloittamista vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja sekoita taikinaan. Tarjoile blinit kalan (merilahna, lohi, ankerias, kampela), merijäniksen mädin tai turskan maksan kanssa. Ruoan makua on hyvä korostaa pippurilla ja suolalla.

Ohukaiset Valmistetaan kuuden pikkuohukaisen pannulla. Taikina tehdään tuntia ennen paistamista. Noin 20 ohukaista • Valmisteluaika 15 min • Paistoaika 2,5 min / puoli

• 300 g vehnäjauhoa • 20 g hiivaa • 3 kananmunaa
• 3 dl maitoa • 30 g tomusokeria • 2 rkl sulatettua voita
• hyppysellinen suolaa • 30 g voita paistamisen aikana Sekoita hiiva kolmeen ruokalusikalliseen haaleaa maitoa. Laita jauhot, tomusokeri, suola ja voisula kulhoon. Tee keskelle syvennys ja lisää munat ja maitoon sekoitettu hiiva. Vispaa taikinaa ja kaada loppu maito hitaasti sekaan. Jätä taikina vetäytymään lämpimään paikkaan noin tunniksi liinalla peitettynä. Tarjoile hillon tai vaahterasiirapin kanssa.

Valmistetaan kuuden pikkuohukaisen pannulla. 6 röstiperunaa • Paistoaika 2,5 min / puoli Perinteinen rösti

• 600 g perunoita • 1 sipuli
• 200 g pekonia • 100 g raastettua gruyerejuustoa

Keitä perunat kuorineen valmistusta edeltävänä päivänä suolatussa vedessä siten, että ne jäävät hiukan koviksi. Kuori perunat seuraavana päivänä ja raasta ne. Paista sipuli ja pekoni. Sekoita perunat, sipuli, pekoni, juusto ja muna.

• 600 g perunoita • 2 sipulia
• 1 ruokalusikallinen kermaa
• 1 kananmuna Kuori perunat ja raasta ne raastimen keskikokoisilla aukoilla tai myllyssä. Ruskista ohuiksi renkaiksi siivutetut sipulit. Sekoita raastetut perunat, vatkattu muna ja kerma. Rösti Tessinoisen tapaan
• 600 g edellisenä päivänä keitettyjä perunoita • 200 g pekonia • 1 kananmuna
• tuoretta tai kuivattua rosmariinia Raasta perunat raastimen keskikokoisilla aukoilla tai myllyssä. Paista pekoni. Sekoita perunat, vatkattu muna ja pekoni. Mausta rosmariinilla.

Varaa valmisteluun 1 tunti • noin 20 matefaim-ohukaista • Paistoaika: 2 minuuttia molemmilta puolilta

• 1 ruokalusikallinen pähkinäöljyä • suolaa

Kaada jauhot kulhoon ja tee keskelle syvennys. Riko munat syvennykseen ja lisää öljy, hyppysellinen suolaa ja noin lasillinen maitoa. Sekoita aineksia voimakkaasti puukauhalla. Lisää vähitellen loppu maito ja sekoita, kunnes taikina on tasainen. Jätä taikina vetäytymään tunniksi. Matefaim vuoriniityiltä Kuutioi noin 1/2 cm paksuinen kinkkuviipale pieniksi paloiksi. Raasta 100 g Comté tai Beaufort juustoa. Sulata pannulla voita kahteen ruokalusikalliseen öljyä ja ruskista kupillinen leipäkuutioita tässä seoksessa. Sekoita kinkku, juusto ja leipäkuutiot taikinaan. Voit myös korvata juuston ja kinkun sienillä .

Viipaloi yksi iso sipuli ja paista se voissa. Leikkaa kinkkuviipale pieniksi kuutioiksi. Sekoita kinkku ja sipuli taikinaan. Matefaim Caroline Valmista täyte voissa paistetuista banaaniviipaleista. Asettele ne puoliksi paistetun matefaim-ohukaisen päälle ja lorauta päälle juoksevaa hunajaa. Lisää tämän kerroksen päälle taikinaa ja jatka matefaim-ohukaisen paistamista edellisen ohjeen mukaisesti. Sirottele valmiin tuotteen sokerin kanssa.