KH 1090 ELECTRIC FONDUE - Keittiökone BIFINETT - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE KH 1090 ELECTRIC FONDUE BIFINETT

Määräystenkainen käytö 12
12
Toiminta 13
Tekniset tiedot 13
Toimituslaajius 13
Kuvaus 13
Pystytyspaikka 14
Ennen ensimmäistä käytöä 14
Käytöönotto 14
Fondue-kattilan käytto tarjoiluun ja lämpimänä pitoon 15
Puhdistus ja hoito 16
Säilytys 16
Toimintahäiriöt 16
Havittäminen 17
Maahantuoja 17
Takuu ja huoIto 17
Reseptejä 18
Fondue Bourguignonne 18
Fondue Chinoise 18
Neuenburgilainen juustofondue 19
Merellinen fondue. 19
Hapanimelä fondue. 20

Sälytä käsikirja myöhempää käytöä varten. Jos myt laitteen, anna käsikirja uudelle omistajalle!

SAHKÖINEN FONDUESETTI KH 1090

Märäystemukainen käytö

Sahköinen fondue Bifinett KH 1090 on tarkoitettu ainoastaan ...

kaytettavaki ruoanlaitossa
kaytettavaki sisatiloissa
- ei-kaupalliseen käytöön yksityistaloudessa

① Ohje:

Vastuu/takuu ei koske sahkofonduen tai sen osien mita'an vikoja tai hairiota, jotka ovat aiheutuneet märäysten vastaisesta kaytosta!

Turvaohjeet

Hengenvaarallisen sahköiskun välttämiseksi:

• Virtalähteen jannitteen on vastattava laitteen tyyppikilven tietoja.
• Älä koskaan upota laitteen lampöjalustaa veteen. Pyyhi se ainoastaan kostealla liinalla. Mikäli laitteen lampöjalustaan pääsee nestettä, se voi aiheuttaa sahköiskun vaaran!
• Anna vauroitunut verkkopistoke tai virtajohto heti valtuutetun ammattihenkilostn tai huoltopalvelun vaihddettavaksi vaarojen vallamiseksi.
• Anna vialisesti toimivat tai vauroituneet laiteet heti valtuutetun huoltopalvelun tutkittavaksi ja korjattavaksi.

Palovaaran ja loukkaantumisten välttämiseksi:

Laitetta ei saa koskaan jattä ilman silmällapitoa kayton aikana.
Tata laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkiloiden (mukaan lukien lapset) kayttoon, joden rajoitetut, fyysiset, aistilliset tai henkiset kyvyt tai kokemuksen ja/tai tiedon puute stavat kayton, lukuun ottatta tilanteita, joissa heita valvo turvallisuustasta vastaava henkilo tai joissa he ovat saaneet talta ohjeita laitteken kaytosta. Lapsia tulee valvoa, jotta varmistettaisiin, etteivat he leiki laitteella.
Huolehdi siitä, etta laite seiso tukevasti paikoillaan.
- Huolehdi siitä, etta verkkopistoke on vaaran uha-tessa nopeasti käsillä ja ettei virtajhohto aiheuta kompastusvaaraa.
- Alä koskaan käytä laitetta:

• jos laitteen yksittäissessa osassa, virtajohdossatai verkkopistokkeessa on vauroita,

• jos laitteessa ilmenee toimintahäiriöitä tai jose se on vauroitunut jollakin muulla tavalla tai on päässyt putoamaan. Anna laite valtuutetun huoltolikkeen tarkistettavaksi tai korjattavaksi.

• Muovipussit saattavat olla vaarallisia. Säilytamuovipussit aina vauvojen ja pienten lasten olotumattomissa tukehtumisvaaran estämiseksi.

• Äla käytä laitetta ulkosen ajastimen tai erillisen kauko-ohjausjärestelmän avulla.
• Älä koskaan käytä laitteen lampöjalustan paällä muuta keittoastiaa kuin fondue-kattilaa. Muut keittoastiat voivat kaatua käytön aikana, sillä laitteen lampöjalusta on suunniteltu vain käytetäväksi yhdessä mukana toimitettavien astioiden kanssa.

Näin toimit turvallisesti:

• Vedä vaaran uhatessa pistoke heti pistorasiasta.

• Älä koskaan käytä laitetta sen käytötarkoituksen vastaisesti.

• Irrota verkkopistoke ja virtajohto laitteesta ennen puhdistusta tai kun laitetta ei kaytetä tai sen osia irrotetaan.

Esinevauroiden välttämiseksi:

• Älä käytä fondue-kattilaa keittoastiana muiden lampälähteiden kanssa (esim. liedellä), koska se voi muten vauroitua käytökelvottomaksi.

Palovammojen vaara!

• Koske käytöän aikana vain fondue-kattilan kahvoihin, koska fondue-kattila voi kuumentua erittäin kuumaksi. Käytä varmuuden vuoksi aina patalappuja.
  Rasvaa tai muita nesteita kuumennettaessa voi kuuma sisalto roiskua ulos. Alä siksi koskaan kumarru valittomästi fondue-kattilan paalle!

Tämä symboli varoittaa kuumista pinnoista.
Palovammojen vaara.

Huomio!

• Älä koskaan kaada ruoanlaiton aikana vettä fondue-kattilassa olevaan kuumaan rasvaan tai öljyyn! Se aiheuttaa pistoliekin muodostumisen ja tulipalovaaran! Sen lisäksi sähköfonduen lähettyvillä olevat henkilö voivat saadavakavia palovammoja!
  Rasva ja oljy syttyvat nopeasti palamaan, mikali ne ylikuumenevat! Ala koskaan yritaa smmuttaa palavaa rasvaa tai oljya vedell!

Se aiheuttaa pistoliekin syntymisen, ja liekki voi syttyä huonekalut ja verhot palamaan! Sen lisäksi sahkofonduen lahettyvillä olevat henkilö voivat saadavakavia palovammoja!

Palavan rasvan tai oljyn sommuttamiseksi...

1. Irrrota verkkopistoke heti pistorasiasta.
2. Tukahduta liekit asettamalla fondue-kattilan pälle kansi, metallivati, metallikulho tai sammutuspeitti.

Toiminta

Fondue-settila voit valmistaa ...

• klassisia liha-tai kalafondueita
• juustofondueita sveitsiläseen tapaan
• kevyita kiinalaisia fondueita lihaliemen kera tai vaikka
  suklaafondueita jalkiruoaksi

Tekniset tiedot

Verkkojannite: 220-240 V ~ 50 Hz

Tehontarve: 1200 W

Toimituslaaqjuus

• Jaloteräksinen fondue-kattila
• Lampojalusta, jossa on lampotilansaaadin
  Haarukkapidike
  8 fondue-haarukkaa
  Käyttoohje

Kuvaus

Haarukkapidike
2 Lämpöeristetyt kahvat
Fondue-kattila
4 Virtajohto
⑤ Lampojalusta
Lampötilan saädin
7 Merkkivalo

Pystytyspaikka

Aseta pälle kytketty fondue ainoastaan tasaisille, tukeville ja kuumuudenkestäville alustoille ja kuiviin ympäristöihin.

Huomio!

Jotta lampövaikutuksen aiheuttamilta vaurioilta ja tulipalon vaaralta valtyttäisin paallekytketyn sahkofonduen ymparistössa, huolehdi siita, etta ...

• päälle kytketty fondue on aina vähintään 50 cm:n etäisyydellä seinistä, huonekaluista ja muista esineistä.
• päälle kytketyn fonduen yläpuolella ei roiku esineita (esim. lamppuja).
• päälle kytketyn fonduen lahetyvillä ei ole helposti sytyvä materiaialeja (esim. kankaita/tekstiilejä).
  virtajohto 4 ja lampojalusta 5 eivat sijaitse kuumien pintojen ja avotulen lahettyvilla.
  virtajohto 4 ei pääse kosketuksiin lampöjalustan 5 kanssa.
• lampojalustaan 5 ei pääse kosteutta ja/tai nestetttä.

Ennen ensimmaistä kayttoa

Ota sähköisen fonduen kaikki osat pakkauksesta. Poista mahdolliset suojakalvot ja puhdista kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin tulevat osat pakkauspolyjäämista.

Älä käytä hankausaineita tai metallisieniä, koska muten astia nagarmuuntuu.

Käytöönotto

(1) Ohje:

Ensimmäiselä käytökerralla voi valmistusteknisistä jaämista aiheutua livvää savua ja Hajua. Se on tãysin normalaia ja vaaratonta. Huolehdi riittävastä ilmanvaïhdosta, avaa esimerkiki si ikkuna.

1. Kiinnitä virtajohto 4 lampöjalustaan 5.
2. Kytke virtajohto 4 pistorasiaan.
3. Aseta fondue-kattila 3 lampojalustalle 5

Varmista, etta fondue-kattila 3 on tukevasti paikoillaan ja suorassa lampojalustan 5 palla.

Huomio!

Älä koskaan aseta alumiinifolioita tai muita esineitä lampöjalustan 5 ja fondue-kattilan 3 valiin, koska se voi aiheuttaa sahköisen fonduen vauroitumisen käytökelvottomaksi. Lisäksi on olemassa tulipalon vaara!

Laitevaurioriden vaara!

• Alä koskaan aseta muuta keittoastiaa (esim. katti-loita) lampöjalustalle ⑤ fondue-kattilan ③ tilalle. Muu keittoastia voi kaatua käytön aikana, koska lampöjalusta ⑤ on suunniltuu ainoastaan fondue-kattilaa ③ varten.
• Älä käytä fondue-kattilaa 3 myoskään muiden lampöhahteiden kanssa (esim. liedellä), koska se voi muten vauroitua käytökelvottomaksi.

• Alä koskaan kuumenna tyhjää fondue-kattilaa 3.

• Täytä fondue-kattilaan 3 kulloseenkin ruokalajin tarvittava märä ruokaoljä tai lihalienta.

Ohjeita fondue-kattilan 3 tayttoa varten:

• Älä täytä fondue-kattilaan ③ koskaan öljya tai lihalienta kattilan Max.-merkintäenempää.
• Älä koskaan täytä fondue-kattilaan 3 Min.- merkintä vahempää öljä tai lihalientä.
  Käytä fonduen valmistukseen ainoastaan kasvispohjaisia oliyja.
• Alä lisää öljyyn mitään mausteita, yrtejä tms., koska ne palavat helposti kuumassa öljyssä. Jos haluat käytää yrttiöljyvalmisteita, poista yrtit öljystä ennen fondue-kattilan 3 täytämistä.
• Alä sekoita erilaisia öljyä keskenään.
• Alä käytä jokerran käytetyä öljä uudelleen!

① Ohje:

Lampötilansaatimen 6 eri lampötasot sekä aikatiedot on tarkoitettu vain ohjeellisiki arvoiki.

1. Säädä lampötilansäedin 6 esikuumennusta ja sulatusta varten ...
2. klassista öljyfondueta varten lämpötasolle 4-5.
3. kinalaista lihaliemifondueta varten lampotasolle 3-4.

① Ohje:

Sekoita juustoa tai suklaata jatkuvasti sulamisen aikana. Muutoin juusto tai suklaa palaa kiinni.

• juustofonduen sulattamiseen lampotasolle 4-5.
• suklaafonduen sulattamiseen lampotasolle 1-2.

Merkkivalo 7 syttyy.

1. Aseta esilammityksen jälkeen kulloiseenkin ru-kalajin tarvittavat ainekset fondue-kattilaan 3. Käytä tähän toimitukseen sisältyvä Fondue-ha-rukoita.

Fondue-aineksia koskeva ohje:

• Kuivaa kaikki ainekset ennen fondue-kattilaan 8 asettamista varten taputtelemalla niitta keittiöpaperin palasella.

• Sulata pakastetut ainekset taysin ennen niiden asettamista fondue-kattilaan 3.

• Asetahaarukkapidike 1 fondue-kattilalle 3. Toimitukseen sisaltyvat fonduehaarukat voidaan ripustaahaarukkapidikkeisiin 1.

• Aseta sitten lampotilansaaadin 6 ...

• suklaafonduen valmistusta varten lampotasolle 1-2.

• juustofonduen valmistusta varten lampotasolle 2-3.
• klassista öljy fondueta varten lämpötasolle 4-5.
• kiinalaista lihaliemifondueta varten lampotasolle 4-5.

Fondue-kattilan käytö tarjoiluun ja lämpämänä pitoon

Jos haluat käytta Fondue-kattilaa 3 tarjoiluun ja ruokien lampimanä pitoon...

1. Kännä ensiksi lampötilansäädin 6 lampota-solle 0.
2. Ota sitten fondue-kattila 3 lampojalustalta 5 ja aseta se kuumuudenkestavalle alustalle (esim. sammutetulle, taysin jahtyneelle liedelle).
3. Irrota virtajohto 4 ensin pistorasiasta ja sen jälkeen lampöjalustasta 5.
4. Aseta lampojalusta 5 haluttuun paikkaan. Varmista, etta asetuspaikalla oleva alusta on tasainen, kiinteja kaumuudenkestav.

5. Kytke virtajohto 4 ensin takaisin lampojalustaan 5 ja lopuksi pistorasiaan.

6. Aseta fondue-kattila 3 ja lampimänä pidettäva ruoka lampöjalustalle 5.

7. Kierrä lampötilansädin 6 nestemäisten ruokien, kuten keittojen lampimanä pitoa varten lampöta-solle 1-2.

Puhdistus ja hoito

Huomio!

Vedä aina ensiki virtajohto ④ pistorasiasta ennen sahköfonduen tai sen osien puhdistamista! Muutoin on olemassa sahköiskun vaara!

Huomio!

Odota sahkofonduen kayton jälkeen, kunnes lampöjalusta 5 ja fondue-kattila 8 ovat jähtyneet täysin! Muutoin on olemassa palovammojen vaara!

Kun olet irrottanut sahkofonduen virtajohdon 4
pistorasiasta ja fondue-kattila 3 ja lampojalusta 5
ovat jaahtyneet ...

1. Poista ruokaolj fondue-kattilasta 3
2. Pese fondue-kattila ⑥ perusteellisesti lampimassā vedessā ja miedolla astianpesuaineella.
3. Puhdista lampojalustan 5 kotelo tarvittaessa kostealla liinalla.

Huomio!

Alä koskaan upota lampöjalustaa 5 veteen puhdistuksen aikana! Laite voi muten vauroitua käytökelvottomaksil

Säilytys

• Irrota virtajohto 4 pistorasiasta ja lampojalustasta 5 silloin kun laitetta ei kayteta.
• Odota sahkofonduen kayton jälkeen ennen sen osien varastointia, kunnes lampöjalusta 5 ja fondue-kattila 3 ovat jäahtyneet täysin.
  Säilytä sähköfondue turvallisuussyistä aina poissa lasten ulottuvilta.

Toimintahäiriö

Mikali sahkofondue ei toimi tai se ei toimi kunnolla ...

1. Tarkista, onko virtajohto ④ kytketty oikein lam-pöjalustaan ⑤.
2. Tarkasta, etta verkkopistoke on työnnetty oikein pistorasiaan.
3. Tarkista, johtaako sahkofonduen kytkentaan kaytety pistorasia virtaa, liittamalla sihen jokin toinen laite.

Mikäli vika ei johdu jostakin edellä mainitusa syystä ...

1. Irrota ensin verkkopistoke pistorasiasta ja anna lampojalustan 5 jaahtya kokonaan.
2. Työnnä sitten verkkopistoke jälleen pistorasiaan.

Mikäli Häiriöta ei voida korjata kuvatulla tavalla, ota yhteytta lahelläsi olevaan valmistajan valtuuttamaan huoltolikkeseen.

Älä havitälaitetta tavallisen talousjätteen mukana. Tämä tuote on eurooppalaisen direktiivin 2002/96/EY alainen.

Anna laite hyväskytyn jätehuoltoyrityksen tai kunnal-lisen jätelaitoksen havitettäväksi.

Noudata voimassa olevia märäyksiä.

Epäselvissä tilanteissä ota yhteyttä paikalliseen jätehuoltoviranomaiseen.

Hävitätkaikki pakkausmaterialiait ympäristöystävällisella tavalla.

Maahantuoja

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, SAKSA

www.kompernass.com

Takuu ja huoIto

Laitteen takuu on 3 vuotta ostopäivastä. Laite on valmistetu huolellisesti ja tarkistetu perusteellisesti ennen toimitusta. Säilytä ostokuitti todisteeksi ostosta. Ota takutapauksessa puhelimitse yhteyttä lahimpään huoltopisteeseen. Vain nain voidaan taata tuotteesi maksuton lahettäminen huoltoon.

Takuu koskee ainoastaan materiaali- ja valmistusvirheita, ei kutenkaan kuluvia osia tai herkasti vaurioituvien osien, esim. kytkinten tai akkujen vauroiota.

Tuote on tarkoitetu ainoastaan yksityiseen kayttoen. Tuotetta ei siten saa kayttäa kaupalliin tarkoituksiin.

Väärä tai asiaton käytö, väkivallan käytö ja muiden kuin valtuutetun huoltopisteen suorittamat korjaukset aiheuttavat takuun raukeamisen. Tämä takuu ei rajoita kuluttajan lakisaäteisiä oikeuksia.

F1 Kompernass Service Suomi

Petajaksentie 19

FIN-26100Rauma

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

e-mail: [e-mail]

Fondue Bourguignonne

Valmistusaika: n. 30 minuuttia
Neljälde hengelle.

Ainekset

800 g naudanfiletä
1 purkillinen pippurikurkuju (n. 190 g)
1 purkillinen hillosipuleita (n. 190 g)
1 purkillinen Mixed Pickles (n. 220 g)
- hieman suolaa
- mustaa pippuria myllystä
3/4 lauringonukkkaoliyja

1. Poista lihasta nahka ja jänteet, taputtele se kuivaksi ja leikkaa se 3 cm:n kokoisiki kuutioiki. Jaa se useammalle lautaselle ja aseta lautaset pöydälne niin, etta kaikki päasevat niihin hyvin käsiki.
2. Valuta pippurikurkut, hillosipulit ja Mixed Pickles erikseen ja aseta ne erilaisin kulhoihin. Asettele kulhot sekä suola- ja pippurimlyl pöydälle.
3. Kuumenna öljy ohjeessa kuvatulla tavalla.
4. Ota kulloinkin yksi lihanpalahaarukkaan.Ripustahaarukkahaarukkapidikkeeseen niin,ettaiha on kokonaan rasvassa.
5. Anna lihan olla fondue-kattilassa 3 niin kauan, kunnes se on, makusi mukaan, raaka, punertava tai ruskeaksi kypsentynyt.
6. Mausta liha öljystä ottamisen jälkeen suolalla ja pippurilla.

① Ohje:

Alä ripusta kaikkia fondue-haarukoita lihoineen samanaikaisesti fondue-kattilaan 3. Rasva jähtyy liian nopeasti ja lihan huokoset eivat sulkeudu riittävän nopeasti. Lihasta tulee erittain rasvaista.

Fondue Chinoise

Valmistusaika: n.50 minuuttia (plus n. 45 min pakastusaikaa) Neljälle hengelle

Ainekset

300 g kananrintafileeta
- 300 g vasikanfiletä
300 g sianfileetä
yksi iso porkkana
- yksi pieni purjo
40 g variselleria
pala tuoretta inkiväärä (4 cm pitkä)
1/2 korsi sitruunaruohoa
250g pinaattia
250 g kevatsipuleita
1-2 litraa kanaiienta
- 3 ruokalusikallista sherryä

kastiketta varten

8 ruokalusikallista soijakastiketta
4 erittäin tuoretta kananmunankeltuaista

1. Aseta kaikki lihalaadut erikseen pakastepussin ja aseta ne pakastelokeroon n. 45 minutiki.
2. Leikkaa liha sitten aärmmäisen ohuiki viipaleiksji asettele ne hieman limittain lautaselle.

3. Puhdista, pese ja kuori selleri, purjo ja porkkana. Leikkaa kaikki ohuiki tikuiki. Kuori ja pilko inkivärä ja sitruunaruho. Puhdista ja pese pinaatti ja kevatsipuril. Asettele kaikki yhdessä yhdelle lautaselle.

4. Anna kanaliemen kiehua fondue-kattilassa 3. Lisaa porkkanat, purjo, selleri, inkivärä ja sitruunaruoho ja anna kaikkien kiehua 10 minuuttia. Mausta liemi sherryllä.

5. Jaa soijakastike neljaan kulhoon ja sekoita jokai-seen yksi keltuainen. Aseta kulhot poydalle.
6. Keihästä ainekset fondue-haarukoihin ja kypsennä ne liemessä. Kasta palat lopuksi soijakastikkeeseen.

Neuenburgilainen juustofondue

Valmistusaika n. 35 minuuttia 4 hengelle.

12 vipaletta paahtoleipaa
400g Gruyere-juustoa
200 g Emmental-juustoa
1 valkosipulinkynsi
300 ml kuivaa valkoviinia (Neuenburger tai Fendant)
- 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
- 2 teelusikallista perunajauhoja
4cl kirsikkaviinaa
- hieman raastettua muskottipahkinaa
- hieman valkopippuria myllystä

1. Leikkaa paahtoleipä sopivan kokoiski paloiksi ja aseta ne lautaselle. Raasta juusto ja sekoita ne hyvin. Halkaise valkosipulinkynsi ja hiero sillä fondue-kattila 3 hyvin.

2. Kaada viini ja sitruunamehu fondue-kattilaan ③ ja kiehauta se. Lisää juusto pieninä märirä ja anna sen sulaa jatkuvasti sekoitttaen.

3. Sekoita kirsikkaviina ja perunajauhot ja lisää ne fondue-kattilaan 3. Anna juustokastikkeen kiehahtaa fondue-kattilassa 3 jatkuvasti sekoittaen (kahdeksikon muodossa) ja anna sen kiehua niin kauan, kunnes se sakenee. Mausta juustofondue muskottipahkinäla ja pippurilla.

4. Säädä lampötilaan niin paljon alaspän, etta juustokastike jatkaa hiljaa porisemistaan syönnin aikana.
5. Ota leivänpala fondue-haarukkaan, kasta se juustokastikkeeseen ja nosta fondue-haarukka jällen ylös kevyylä kiertoliikkeellä. Sekoita juustokastiketta jokaisella upotuskerralla, jotta se pyszisi tasaisena.

Merellinen fondue

Valmistusaika n. 50 minuuttia

Neljälle hengelle

Ainekset

32 suurta katkarapua (esim. jattikatkarapuja)
16 erittäin ohutta viipaletta pekonia
- 600 g punasimppufileeta
400 g sinisimpukoita (kiinni olevia)
- 2 nippua sinea persiljaa
4 valkosipulinkynttä
2 sitruunaa
1 maissoliyä

1. Kuori katkaravut. Puolita pekonisiivut ja kierra ne katkarapujen ympäri. Huuhtele punasimppu juoksevassa kylmässä vedessä ja taputtele se kuivaksi. Leikkaa se sopiviki suupaloiksı.

2. Pesepimpukat,irrota"parta"sormilla ja heita sepois.Heita simpukat kattilalliseen kiehuvaa vett. Anna niiden kiehua niin kauan, kunnes niidenkuoret avautuvat.Heita poise simpukat, joidenuket eivat ole auenneet, koska ne ovat pilaantuneita.Irrota simpukanliha kuoresta ja asetelepunasimppu, katkaravut ja simpukanliha lautaselle.

3. Huuhte persilja, linkoa se kuivaksi ja silppua se pieniki palasiksi. Kuori Valkosipuli ja purista se persiljan sekaan. Sekoita molemmat huolellisesti ja tayta seos useampaan kulhoon. Halkaise sitruunat neljän osaan ja jaa ne kulhoissa poytään.
4. Kuumenna ölj fondue-kattilassa 3 ohjeessa kuvatulla tavalla.
5. Ota fondue-haarukkaan äyriäinen tai kalanpala. Anna sen kypsya öljyssä. Kasta kypsät kalanpa-lat tai äyriäset persiljasekoitukseen ja purista niille hieman sitruunamehua.

Hapanimelä fondue

Valmistusaika: n. 35 min

Neljälle hengelle

Ainekset

• 600 g paprikaa
• hieman suolaa
  800 g sianfileetä
  1 tölki ananaspalaja (n. 580 g)
  1/4 I valkoviinietikkaa
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  1-2 teelusikallista perunajauhoja
  1 teelusikallinen farinisokeria

• 3 ruokalusikallista kiinalaista chilikastiketta

• Puolita, puhdista ja pese paprikat ja leikkaa ne sopiviksi suupaloiksi. Ryoppa a niit a kolme minuuttia kiehuvassa solavedessa. Upota palaset sitten nopeasti jakylmaan veteen, anna niiden valua kuivaksi ja aseta ne lautaselle.

• Leikkaa porsaanfileestä nahka ja jänteet ja leikkaa se ohuiki suikaleiksia. Anna ananaspaloen valua kuiviki siivilässä. Ota mehu talteen ja lisää sihen vetä, kunnes nestettä on yhteensä 375 ml. Aseta ananaspalat lautaselle paprikapalasten viereen.
• Laita etikka, ananasmehu ja soijakastike fondue-kattilaan 3 ja kuumenna kaikki ohjeessa kuvatulla tavalla. Sekoita perunajauhot kylmaän veteen tasaiseksi, lisä se sitten fondue-kattilaan 3 ja anna kaiken kiehahtaa lyhyesti. Mausta liemi sokerilla ja chilikastikkeella.
• Säädä lampötila niin, etta;neste jatkaa kiehumista hiljalleen.
• Ota fondue-haarukkaan yhdessä lihaa, ananaspaloja ja paprikakuutioita ja anna niiden kypsäkastikkeessa.

INNEHÄLLSFORTECKNING

SIDAN

Fondue yluokxiyn oaltoa 40

Φuáξte autn tny odnyia yia ερωtnoeic nou θa πpokuoyouv apyotepa - kai oε πeipintwn πapdoanc tnc ouakeunc δωOTE nyn etionc oe autooc nou θa nvy anoktnouov!

Xpohon ouΦomega με touc kavovioouc