Wizzo QB3001 - Procesador de alimentos TEFAL - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Procesador de alimentos
Marca	Tefal
Modelo	Wizzo QB3001
Unidad motor	Con selector de velocidad (posiciones 1-4) y función de pulso
Capacidad del bol (mezclado)	Hasta 2.7 kg de mezcla
Máxima harina para amasar (pan blanco)	500 g de harina + 300 g de agua
Máximo de claras de huevo para batir	8 claras de huevo
Máxima crema para montar	500 ml
Capacidad de la jarra batidora (mezclas espesas)	1 L
Capacidad de la jarra batidora (mezclas líquidas)	0.75 L
Tiempo máximo de funcionamiento (amasar)	13 minutos
Tiempo máximo de funcionamiento (mezclar)	13 minutos
Tiempo máximo de funcionamiento (batir)	10 minutos
Tiempo máximo de funcionamiento (licuar)	3 minutos
Tiempo máximo de funcionamiento (rebanar/rallar)	10 minutos
Protección contra sobrecarga	Sí, reducción automática de velocidad o apagado
Piezas aptas para lavavajillas	Todos los accesorios (bol, tapa, jarra batidora, etc.)
Características de seguridad	Folleto de instrucciones de seguridad; nunca sumerja la unidad motor; manipule las cuchillas con cuidado
Almacenamiento	Evitar ambientes húmedos
Accesorios incluidos	Amasador, batidor plano, batidor de varillas, jarra batidora, accesorio cortador de verduras con cuerpo de tambor y tambores, empujador, tapa, tapón medidor

Preguntas frecuentes - Wizzo QB3001 TEFAL

¿Cómo ensamblo los accesorios del bol?

Primero, desbloquee y levante el cabezal multifunción usando el botón (a3). Bloquee el bol en sentido antihorario sobre el aparato. Inserte el accesorio deseado (amasador, batidor plano o batidor de varillas) en la salida de baja velocidad hasta que encaje. Baje y bloquee el cabezal multifunción, luego deslice la tapa sobre el bol.

¿Qué es la función de pulso y cómo se usa?

La función de pulso proporciona ráfagas cortas de potencia para un mejor control. Para usarla, gire el selector de velocidad a la posición 'pulso'. Use pulsos repetidos para tareas como picar o mezclar ingredientes delicados.

¿Cuál es la capacidad máxima para amasar masa?

Para masa de pan, puede amasar hasta 500 g de harina con 300 g de agua tibia. Para masas enriquecidas como brioche, use hasta 250 g de harina. Siempre use la velocidad 1 y no exceda los 13 minutos de funcionamiento continuo.

¿Cómo limpio la jarra batidora?

Después de usarla, vierta agua caliente con unas gotas de jabón para platos en la jarra, cierre la tapa y haga pulsos varias veces en el aparato. Luego enjuague bajo agua corriente y deje secar boca abajo. La jarra también es apta para lavavajillas.

¿Puedo licuar líquidos calientes en la jarra batidora?

No, nunca llene la jarra batidora con líquido hirviendo. Siempre deje que los líquidos se enfríen antes de licuar para evitar acumulación de presión y salpicaduras.

¿Qué hace la protección contra sobrecarga?

El aparato está equipado con un microprocesador que monitorea el consumo de energía. Si se sobrecarga, reduce automáticamente la velocidad o se apaga. Si se apaga, gire el selector a '0', desconecte, retire algunos ingredientes y déjelo reposar unos minutos antes de reiniciarlo.

¿Cómo uso el cortador de verduras?

Fije el accesorio cortador de verduras debajo del cabezal multifunción. Inserte el tambor elegido (por ejemplo, para rebanar o rallar) en el cuerpo del tambor y asegúrelo con el collar. Bloquee el cuerpo del tambor en el accesorio, luego bloquee el bol. Use la velocidad 3 y empuje los alimentos a través del tubo de alimentación con el empujador. No exceda los 10 minutos.

¿Cuál es el tiempo máximo de funcionamiento para batir?

Para batir claras de huevo o crema, no exceda los 10 minutos de funcionamiento continuo. Use el batidor de varillas en velocidades 1 a 4.

¿Cómo debo almacenar el procesador de alimentos?

Almacene el aparato en un lugar seco y alejado de la humedad. No lo almacene en un ambiente húmedo. Limpie la unidad motor con un paño seco o ligeramente húmedo; nunca lo sumerja en agua.

¿Qué accesorios están disponibles para compra?

Los accesorios opcionales incluyen: jarra batidora, mini-picadora, tambores para rebanar (A, C, D, R) y un cabezal picador. Consulte el manual o comuníquese con un centro de servicio autorizado para conocer la compatibilidad.

MANUAL DE USUARIO Wizzo QB3001 TEFAL

c - Accesorii de amestecare

c1 Främântâtor

c2 Mixer

c3 Bătător multiplu

d - Vas de amestecare

Advertencia: Lea atentamente el folleto «medidas de seguridad» y este manual de instrucciones antes de utilizar su aparato por primera vez.

DESCRIPCIÓN

a - Bloque motor

a1 Botón regulador de

velocidad

a2 Sal

a2.1 Salida de accesorios

mezcladores

a2.2 Salida de cortador de

verduras

a3 Botón de desbloqueo del

cabezal multifunción

a4 Cabezal multifunción

a5 Salida rápida

a6 Trampilla

b - Conjunto del vaso

b1 Vaso

b2 Tapa

c - Accesorios mezcladores

c1 Amasador

c2 Mezclador

c3 Batidor de varillas

d - Vaso mezclador

(según el modelo)

d1 Vaso

d2 Tapa

d3 Tapón dosificador

e · Cortador de verduras

(según el modelo)

e1 Adaptador del cortador

de verduras

e2 Depósito del cilindro

e2.1 Eje

e3 Empujador

e4 Brida de sujeción de

cilindro

e5 Cilindro A para cortar

e6 Cilindro C para rallado

grueso

e7 Cilindro D para rallado

fino

e8 Cilindro R para

Reibekuchen (según el

modelo)

PUESTA EN MARCHA

ES

- Antes de utilizar el aparato por primera vez, lave todas las piezas de los accesorios con agua y jabón. Aclárelas y séquelas.

- Coloque el aparato sobre una superficie plana, limpla y seca, compruebe que el botón regulador (a1) esté en la posición "0" y, a continuación, conéctelo.

- Para la puesta en marcha, tiene varias posibilidades: - Marcha intermitente (pulse) : gire el botón regulador (a1) hacia la

169

posición "pulse", Impulsos sucesivos, para conseguir un mejor control de las preparaciones.

-Marcha continua: gire el botón regulador (a1) hacia la posición deseada de "1" a "4" en función de las preparaciones que realice.

• Puede modificar esta posición durante la preparación.
• Para detener el aparato, vuelva a poner el botón (a1) en "0" y, a continuación, desconecte el aparato.

Protección contra sobrecargas:

Este aparato de cocina está equipado con un microprocesador que controla y analiza la potencia que se utiliza en cada momento. En caso de que se produzca una sobrecarga, el aparato se adaptará a la situación reduciendo su velocidad o simplemente se detendrá. En caso de parada, vuelva a colocar el botón de variación de velocidad (a1) en la posición «0», desconecte el aparato y elimine una parte de las ingredientes. Deje reposar el aparato durante algunos instantes. Una vez hecho esto, puede proceder a conectarlo y ponerlo en marcha nuevamente girando el botón regulador de intensidad (a1) con la velocidad deseada según la receta que esté preparando.

1 - MEZCLAR / AMASAR / BATIR / EMULSIONAR / BATIR CON VARILLAS

ACCESORIOS UTILIZADOS:

• Vaso (b1)
• Tapa (b2)
• Amasador (c1) o mezclador (c2) o batidor de varillas (c3)

1.1 MONTAJE DE LOS ACCESORIOS (ESQUEMA 1):

• Gire el botón (a3) para desbloquear el cabezal multifunción (a4) y levántelo hasta el tope.
• Acople el vaso (b1) en el aparato (girando en sentido contrario a las aqujas del reloj) y coloque los ingredientes.
• Inserte el accesorio deseado (c) en la salida (a2.1), hasta que quede bien fijado.
• Vuelva a poner el cabezal multifunción (a4) en posición horizontal: gire el botón (a3) y baje manualmente el cabezal multifunción (a4) hasta

que quede bloqueado (el botón (a3) deberá volver a su posición inicial).
- Deslice la tapa (b2) sobre el vaso (b1).
Nota: no es obligatorio usar la tapa. Esta permite reducir el riesgo de salpicaduras.
- Compruebe que la trampilla (a6) esté correctamente colocada en la salida rápida (a5).

1.2 PUESTA EN MARCHA:

• Ponga en marcha el aparato girando el botón regulador (a1) hasta la velocidad deseada en función de la receta.
• Puede añadir los alimentos por el orificio de la tapa (b2) durante la preparación.
• Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición "0".

Consejos:

-Amasar

- Utilice el amasador (c1) únicamente con la velocidad "1".

- Puede amasar hasta:

- 500 g de harina y 300 g de agua tibia (25-30°C) para las masas de pan (ej.: pan blanco, pan con cereales, masa de pizza, etc.).

-400 g de harina y 240 g de agua tibia (25-30°C) para los panes especiales (harina con un tipo superior a 55 (T55): pan de centeno,

pan integral, ...). - 250 g de harina para masas fermentadas (bollo, bizcocho kouglof, masa quebrada, etc.).

- 750 g de harina para pan de leche (consulte la receta básica).

- Tiempo máximo de funcionamiento: 13 min.

Para obtener un buen resultado, respete las indicaciones del esquema 4.

-Mezclar

- Utilice el mezclador (c2) con las velocidades "1" a "4".

- Puede mezclar hasta :

- 1 kg de masa para bizcocho cuatro cuartos, masa de profiteroles, etc.

- 2,7 kg de masa para bizcocho dulce (consulte la receta básica).

-Nunca utilice el mezclador (c2) para amasar pastas pesadas.

- Tiempo máximo de funcionamiento: 13 min.

-Batir / emulsionar / batir con varillas

• Utilice el batidor de varillas (c3) con las velocidades "1" a "4".
• Puede preparar: mayonesa, alioli, salsas, claras a punto de nieve (hasta

ES

171

8 claras de huevo), chantillí (hasta 500 ml), etc.

- Nunca utilice el batidor de varillas (c3) para amasar masas pesadas

o mezclar masas ligeras.

-Tiempo máximo de funcionamiento: 10 min.

1.3 - DESMONTAJE DE LOS ACCESORIOS:

• Espere a que el aparato se haya detenido completamente y desconéctelo.
• Retire la tapa (b2).
• Mediante el botón (a3), desbloquee el cabezal multifunción (a4) y
  levântelo.
• Tire del accesorio (c1), (c2) o (c3) para sacarlo del cabezal multifunción.
• Retire el vaso.

2 - HOMOGENEIZAR / MEZCLAR / BATIR (según el modelo)

Dependiendo del tipo de alimento, el vaso mezclador (d) le permite preparar hasta 1 l de mezclas espesas (400g de zanahorias, 600g de agua) y 0,75 l de mezclas líquidas.

ACCESORIOS UTILIZADOS:

-Vaso mezclador (d).

2.1 - MONTAJE DE LOS ACCESORIOS (ESQUEMA 2):

• Ponga el cabezal multifunción (a4) en posición horizontal: gire el botón (a3) y baje manualmente el cabezal multifunción (a4) hasta que se desbloquee (vuelva a poner el botón [a3] en su posición inicial).
• Desbloquee la trampilla (a6) para retirarla de la salida rápida (a5).
• Compruebe que el aparato se haya detenido correctamente antes de colocar el vaso mezclador (d).
• Coloque el bol mezclador (d) sobre la salida rápida (a5). Tres posiciones son posibles.
• Ponga los alimentos en el vaso mezclador y acople la tapa (d2) con el tapán dosificador (d3), girándola en el sentido de las agujas del reloj.

2.2 - PUESTA EN MARCHA

- Ponga en marcha el aparato girando el botón regulador (a1) hasta la velocidad deseada en función de la receta.

Para un mejor control de la mezcla y una mejor homogeneización de la preparación, utilice la posición "Pulse".

Puede añadir alimentos durante la preparación, retirando el tapón dosificador (d3) de la tapa (d2).

- Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición "0".

Consejos:

- Utilice el vaso mezclador (don las velocidades "3" y "4".

Tiempo máximo de funcionamiento: 3 min.

Puede preparar:

-Potajes con una textura muy suave, cremas, compotas, batidos,

cócteles.

-Masas ligeras (crêpes, buñuelos, pastel de frutas, flan con pasas, etc.).

-Si, durante la mezcla, los ingredientes se quedan pegados a la pared del vaso, detenga el aparato, retire el vaso mezclador, haga caer los ingredientes encima de las cuchillas y vuelva a colocar el vaso mezclador para continuar con la preparación.

—Nunca llene el vaso mezclador con líquido hirviendo.

-No utilice el vaso mezclador vacio.

- Utilice siempre el vaso mezclador con la tapa.

-Nunca quite la tapa antes de que el aparato se haya detenido completamente.

—Ponga siempre los ingredientes líquidos antes que los ingredientes sólidos en el vaso mezclador.

2.3 - DESMONTAJE DEL ACCESORIO:

- Espere a que el aparato se detenga por completo y desenchúfelo. Desbloquee el bol mezclador para retirarlo. Vuelva a colocar la trampilla (a6) en la salida (a5).

3 - RALLAR / CORTAR (según el modelo)

ACCESORIOS UTILIZADOS:

ES

173

-Adaptador del cortador de verduras (e1).

-Depósito de cilindro (e2) + empujador (e3).

-Cilindros (según el modelo).

-Brida de sujeción de cilindro (e4).

3.1 - MONTAJE DE LOS ACCESORIOS (ESQUEMA 3):

- Gire el botón (a3) para desbloquear el cabezal multifunción (a4) y levántelo hasta el tope.

• Coloque el adaptador (e1) en la parte inferior del cabezal multifunción (a4): alinee la marca de referencia de la izquierda del adaptador (e1) con la marca de referencia del cabezal multifunción (a4) y gire hasta alinear la marca de referencia de la derecha del adaptador (e1) con la del cabezal multifunción (a4).
• Inserte en el depósito un cilindro de su elección y compruebe que quede completamente dentro del depósito. Coloque la brida de sujeción de cilindro (e4).
• Presente el depósito del cilíndro (e2), inclinado hacia la derecha, frente a la salida del adaptador (e) y hagu corresponder los dos cierres de bayoneta del depósito del cilíndro con las dos mueccas del adaptador. Encájelo hasta el fondo. Si la colocación resulta difícil, gire ligeramente el eje (e2.1) del depósito del cilíndro y encájelo de nuevo. Vuelva a poner el tubo del depósito en posición vertical hasta el punto de bloqueo, girándolo en sentido contrario a las agujas del relaj.
• Acople el vaso (b1) en el aparato (girando en sentido contrario a las agujas del reloj).
• Compruebe que la trampilla (a6) esté correctamente colocada en la salida rápida (a5).

3.2 - PUESTA EN MARCHA Y CONSEJOS:

• Ponga el aparato en marcha girando el botón regulador (a1) a la velocidad "3".
• Tiempo máximo de funcionamiento: 10 min.
• Introduzca los alimentos por el tubo del depósito y guielos con ayuda del empujador (e3). Nunca empuje los ingredientes con los dedos u otros utensilios.

• Para detener el aparato, gire el regulador (a1) a la posición "0". Espere a que el aparato se detenga completamente y desconéctelo.

• Desbloquee el depósito del cilindro siguendo el procedimiento Inverso al de montaje. Cuando retire el tambor (e5), manipúlelo con cuidado para no cortarse.

• Los cilindros le permitirán preparar hasta 2 kg de:
  -Rallado grueso C (e6) / rallado fino D (e7): zanahorias, apio-rábano, patatas, queso,...
  -Corte grueso A (e5): patatas, zanahorias, pepinos, manzanas, remolachas, etc.
  -Reibekuchen R (e8): patatas.
  Cantidad máxima: 2 kg.

4 - PICAR CANTIDADES PEQUE—AS (según el modelo)

ACCESORIO UTILIZADO:

-Minipicadora montada.

Gracias a la minipicadora y utilizando la función pulse, podrá picar en unos segundos: higos secos, albaricoques secos, etc.

Cantidad / tiempo máximo: 50 g / 4 s.

Esta minipicadora no está diseñada para ingredientes duros como el café.

LIMPIEZA

• Desenchufe el aparato.
• No sumerja el bloque motor (a) en agua ni lo ponga bajo el agua corriente. Límpielo con un trapo seco o un poco húmedo.
• Para facilitar la limpieza, aclare rápidamente los accesorios después de su uso. Manipule todas las cuchillas con precaución, ya que puede cortarse con ellas (Ilustración 5.a).
• Lave, aclare y seque todos los accesorios: todos ellos pueden lavarse en el lavavajillas.

Sugerencias: -En caso de coloración de los accesorios por parte de alimentos (zanahorias, naranjas,...), frótelos con un trapo empapado en aceite comestible y, a continuación, prosiga con la limpieza habitual.
-Vaso mezclador (d): vierta agua caliente con unas cuantas gotas de jabón líquido en el vaso mezclador. Cierre la tapa. Colóquelo en el

ES

175

aparato y dele unos cuantos impulsos. Una vez retirado, aclare el vaso con agua corriente y déjelo secar (boca abajo).

MODO DE GUARDAR EL APARATO

No guarde el aparato en un lugar húmedo.

¿QUÉ HACER SI EL APARATO NO FUNCIONA?

Si el aparato no funciona, compruebe:

-La conexión del aparato.

-El bloqueo de cada accesorio.

-La posición del botón regulador (a1): vuelva a ponerlo en la posición "0"

y seleccione de nuevo la velocidad deseada.

¿Su aparato sigue sin funcionar? Dirijase a un centro de servicio oficial (consulte la lista en el folleto de servicio).

ELIMINACIÓN DE LOS MATERIALES DE EMBALAJE Y DEL APARATO

El embalaje está exclusivamente compuesto por materiales inocuos para el medio ambiente que pueden eliminarse con arreglo a la normativa de reciclaje vigente.

Para deshacerse del aparato, contacte con el servicio correspondiente de su municipio.

PRODUCTOS ELECTRÓNICOS O ELÉCTRICOS AL FINAL DE SU VIDA ÚTIL

|| Participe en la conservación del medio ambiente ||

① Su electrodoméstico contiene materiales recuperables y/o reciclables.

Lleve el aparato a un centro de recogida de residuos para su procesamiento.

ACCESORIOS

Puede personalizar su aparato y adquirir los siguientes accesorios a través de su distribuidor habitual o de un centro de servicio oficial:

Vaso Vaso mezclador Cortador de verduras:

Tapa de vaso Minipicadora - A : cortar

Amasador Cabeval picador - C : rollada grueso

Mezclador Bol para picar - D : rallado fino

Batidor de varillas Adaptador del cortador de

- R: Reibekuchen

Atención: no se le podrá suministrar ningún accesorio sin presentar las instrucciones de uso o el propio aparato.

RECETAS BÁSICAS

Pan blanco

Ingredientes: 350 g de harina de tipo 55, 210 ml de agua templada, 5 g de levadura de panadería deshidratada, 5 g de sal.

Vierta en el vaso la sal, la harina y la levadura de panaderia. Coloque el amasador y la tapa. Ponga el aparato en funcionamiento durante unos segundos a la velocidad 1; a continuación, ariada agua mientras lo mantiene funcionando. Amase durante 8 min aproximadamente. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante ½ hora; a continuación, vuelva a trabajar la masa con las manos y haga una bola con ella que deberá colocar en una plaza de pastelería untada de mantequilla y enharinada. Deje que suba durante aproximadamente 1 hora. Precaliente el horno a 240 °C. Realice unos cortes en la parte superior de la hogaza y embadúmeia con agua templada. Ponga un recipiente pequeño lleno de agua en el horno para facilitar que se forme una corteza dorada. Homee durante 30 min.

Masa quebrada

Ingredientes: 200 g de harina, 100 g de mantequilla blanda cortada en pedazos, 50 ml de agua, 1 pizca de sal.

Vierta en el vaso la harina, la mantequilla y la sal. Coloque el amasador y la tapa. Ponga el aparato en funcionamiento durante unos segundos a la velocidad 1 y añada agua mientras lo mantiene funcionando. Continúe

ES

177

amasando hasta que la masa forme una gran bola. Póngala en plástico transparente para envolver alimentos y deje que repose en frío durante aproximadamente ½ hora, antes de extenderla y cocerla.

Pan de leche

Ingredientes: 500 g de harina, 2 huevos, 120 g de mantequilla blanda cortada en trazos, 70 g de azúcar, 200 ml de leche tibia, 10 g de levadura de panadero deshidratada, 5 g de sal.

Añada todos los ingredientes en el bol. Instale la amasadora y la tapa en su sitio. Haga funcionar la unidad a la velocidad 1 durante 13 minutos. Deje reposar la masa durante la noche en el frigorífico. Al día siguiente, corte la masa en trozos pequeños de unos 60 g y moldéelos en panes pequeños.

Póngalos sobre una bandeja cubierta con papel de horno y deje que se suba durante unos 30 o 40 minutos. Precaliente el horno a 180 °C. Barnice los panes pequeños con una yema de huevo con un poco de leche y azúcar. Hornécelos durante 15 minutos.

Pastel dulce

Ingredientes: 3 huevos, 150 g de azúcar, 150 g de mantequilla blanda tracando, 220 de having 1 sobrasite (11 g) de lavadura química

Añada todos los ingredientes, excepto la harina, en el bol. Instale la mezcladora y la tapa en su sitio. Haga funcionar durante unos segundos a la velocidad 1 y añada a continuación toda la harina poco a poco con el aparato en funcionamiento. Amase durante 3 minutos en total. Precaliente el horno a 180 °C.

Introduzca la masa en un molde para pastel engrasado y enharinado. Hornee durante unos 40 minutos.

Bizcocho salado

Ingredientes: 200 g de harina, 4 huevos, 1 bolsita (11 g) de levadura de panadería, 100 ml de leche fria, 50 ml de aceite de oliva, 12 tomates secos, 200 g de queso feta, 15 aceitunas verdes sin hueso y cortadas en trozos, sal, pimenta.

Precaliente el horno a 180 °C. Unte con mantequilla y enharine un molde para bizcocho. Vierta en el vaso la harina, los huevos y la levadura. Cologue el meziclador y la tapa. Ponga el aparato en funcionamiento a la velocidad 1 y, a continuación, aumente hasta la velocidad 3. Añada el aceite de oliva y la leche mientras mantiene el aparato funcionando durante 1 min 30 s. Cambie a la velocidad 1 y añada los tomales secos, el

queso feta y las aceitunas. Salpimiente. Vierta la preparación en el molde y cocine durante un tiempo entre 30 y 40 min.

Mayonesa

Ingredientes: 1 yema de huevo, 1 cucharada sopera de mostaza, 1 cucharadita de café de vinagre, 250 ml de aceite, sal, pimienta. Atención: todos los ingredientes deberán estar a temperatura ambiente.

Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite. Coloque el batidor de varillas y la tapa. Ponga el aparato en funcionamiento a la velocidad 1 y empiece a verter un chorro fino de aceite. Pasados 10 s, cambie a la velocidad 4 y siga Incorporando el aceite despacio. Una vez que haya vertido todo, mantenga el aparato funcionando durante 30 s. Nota: manténaga en la nevera y consumala en 24 h.

Crema chantilli

Ingredientes: 250 ml de nata líquida bien fria, 50 g de azúcar glas. Ponga en el vaso la nata y el azúcar glas. Coloque el batidor de varillas y la tapa. Ponga en funcionamiento el aparato a la velocidad 3 durante 2 min y, a continuación, a la velocidad 4 durante 1 min 30 s.

ES

179