5 PIN 640 - Cocina FRANKE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Marca	Franke
Modelo	5 PIN 640
Tipo de producto	Encimera de inducción de vitrocerámica integrada
Modelos disponibles	FHBP 604 4I PW T XS, FHBP 803 3I T XS, FHFB 302 2I T, FHBP 603 3I T XS
Dimensiones (mm) - FHBP 604	600 x 510
Dimensiones (mm) - FHBP 803	810 x 380
Dimensiones (mm) - FHFB 302	320 x 510
Dimensiones (mm) - FHBP 603	580 x 510
Tensión nominal	220-240 V~ o 380-415 V 2N~, 50/60 Hz
Conexión de alimentación	Requiere técnico cualificado; use cable H05RR-F o H07RN-F; disyuntor con separación de contactos de 3 mm
Número de zonas de cocción	2, 3 o 4 zonas de inducción según el modelo
Potencia total (kW) - FHBP 604	7.4
Potencia total (kW) - FHBP 803	6.7
Potencia total (kW) - FHFB 302	3.7
Potencia total (kW) - FHBP 603	6.7
Tipo de control	Sensores electrónicos táctiles
Niveles de potencia	9 niveles más ajuste extra potente (P) y automático (A)
Funciones	Temporizador, bloqueo de seguridad infantil, indicador de calor residual, reconocimiento automático de recipientes, apagado de seguridad, protección contra sobrecalentamiento
Requisitos de instalación	Grosor de la encimera 25-40 mm; dimensiones del recorte varían según modelo; distancia mínima a la campana 700 mm; requiere junta de espuma
Limpieza	Use limpiadores especiales para vitrocerámica; evite estropajos abrasivos; retire derrames de azúcar inmediatamente; use rascador para residuos quemados
Utensilios de cocina compatibles	Utensilios ferromagnéticos (acero, esmalte, hierro fundido); diámetro mínimo del fondo del recipiente varía según la zona
Peso (aprox)	No especificado; estimado 8-12 kg según el modelo

Preguntas frecuentes - 5 PIN 640 FRANKE

¿Cuál es la diferencia entre los modelos FHBP 604 y FHBP 803?

El FHBP 604 tiene cuatro zonas de cocción (delantera izquierda, trasera izquierda, trasera derecha, delantera derecha) y una potencia total de 7,4 kW. El FHBP 803 tiene tres zonas (izquierda, centro, derecha) y una potencia total de 6,7 kW. Las dimensiones también difieren: 600×510 mm vs 810×380 mm.

¿Qué tipo de utensilios de cocina puedo usar en esta encimera de inducción?

Solo funcionan utensilios ferromagnéticos: acero, esmalte, hierro fundido. Compruébelo con un imán: debe pegarse al fondo. Diámetros mínimos del fondo del recipiente: 110 mm para zonas de 160 mm, 150 mm para zonas de 200 mm, 180 mm para zonas de 270 mm. Evite recipientes de aluminio, cobre, vidrio o cerámica.

¿Cómo activo el bloqueo de seguridad infantil?

Mientras la encimera esté activa, presione el sensor B (bloqueo de seguridad) durante al menos 2 segundos. La pantalla del temporizador muestra un símbolo fijo (Γ0). Para apagar, presione el sensor B nuevamente durante 2 segundos después de reactivar la encimera.

¿Qué significa el código de error E3?

E3 indica un recipiente inadecuado: el recipiente ha perdido características magnéticas o genera un punto de funcionamiento incorrecto. El error se cancela automáticamente después de 8 segundos. Si persiste, cambie el recipiente. Si no hay recipiente, contacte con asistencia técnica.

¿Puedo usar el temporizador como un temporizador de alarma?

Sí. Con la encimera apagada, presione el sensor ON/OFF C, luego toque los sensores del temporizador D+E. Ajuste el tiempo deseado usando + y -. Cuando el tiempo expire, sonará un pitido. También puede usar el temporizador para las zonas de cocción: la zona se apaga automáticamente cuando el tiempo termina.

¿Cuáles son los requisitos de distancia de instalación?

Distancia mínima entre la encimera y la pared trasera: ver diagrama de instalación (normalmente 50 mm). Distancia de la encimera a la campana: al menos 700 mm. El grosor de la encimera debe ser de 25-40 mm. El recorte debe estar preparado y es obligatoria una junta de espuma. Asegure una abertura frontal de 5 mm para ventilación.

¿Cómo limpio la encimera de vitrocerámica?

Limpie solo cuando esté fría. Use limpiador especial para vitrocerámica. Limpie con un paño suave. Para residuos quemados, use un rascador para vitrocerámica con cuidado. Retire los derrames de azúcar inmediatamente con el rascador mientras esté caliente. Evite estropajos abrasivos y productos químicos agresivos.

¿Qué es el ajuste extra potente (P)?

El ajuste extra potente (marcado P) proporciona la máxima potencia para calentamiento rápido. Se activa durante 5 minutos, luego vuelve al nivel 9. Para activar: seleccione la zona, presione - luego +. Para cancelar anticipadamente, presione -.

¿Qué debo hacer si la encimera muestra el código de error E5?

El error E5 significa que no hay comunicación entre la interfaz de usuario y el módulo de inducción. Verifique las conexiones de alimentación y línea. Si el problema persiste, contacte con asistencia técnica autorizada con el código de error.

¿Tiene la encimera un indicador de calor residual?

Sí. Cuando una zona de cocción está caliente después de su uso, la pantalla muestra H. Use este calor residual para mantener los alimentos calientes o derretir mantequilla. Incluso después de que H desaparezca, la superficie aún puede estar caliente: tenga cuidado.

MANUAL DE USUARIO 5 PIN 640 FRANKE

Pantalla táctil Placa vitrocerámica

MANUAL DEL USUARIO

MODELO

FHBP 604 4I PW T XS

FHBP 603 3I T XS

FHBP 803 3I T XS

FHFB 302 2I T

Estimado cliente:

La placa de cocción en vitrocerámica empotrable está destinada al uso doméstico. Para el embalaje de nuestros productos utilizamos materiales que respetan el medio ambiente y son reciclables y aptos para la eliminación o destrucción.

Estos materiales llevan las indicaciones correspondientes. Para el desguace del aparato se recomienda entregarlo a una empresa de recuperación de aparatos »fuera de uso« con el fin de evitar la contaminación del medio ambiente.

Instrucciones de uso

Las instrucciones de uso están dirigidas al consumidor. Contienen la descripción del aparato y su uso. Como abarcan diferentes tipos o modelos, algunas características podrían no aplicarse a su aparato en particular.

Instrucciones de conexión

La conexión debe realizarse siguiendo las instrucciones del capítulo Conexión a la red eléctrica y según las normas vigentes. El trabajo puede ser ejecutado sólo por personal especializado.

Etiqueta

La etiqueta de datos está colocada en la parte inferior del aparato.

Protección contra incendio

El aparato se puede empotrar entre un mueble de su misma altura y otro mueble más alto.

Advertencias importantes	52
Instalación de la placa de cocción	53
Conexión a la red eléctrica	54
Características técnicas	55
Principio de funcionamiento de la placa	55
Placa de cocción en vitrocerámica	56
Gestión de la placa de cocción	58
Menú de servicio / Configuración	61
Funciones de seguridad y señalización de errores	62
Limpieza y mantenimiento de la placa de cocción	63

INSTRUCCIONES TÉCNICAS E INSTALACIÓN

ADVERTENCIAS IMPORTANTES

• El empotrado y la conexión eléctrica del aparato a la red pueden ser ejecutados sólo por personal especializado.
• Algunas partes del aparato se calientan durante el funcionamiento. No permitir que los niños se acerquen al aparato. Advertirles sobre el peligro de quemaduras.
• La grasa recalentada arde con facilidad. Si para la cocción se utiliza lardo o aceite (ej. patatas fritas) es necesaria la máxima cautela.
• Las zonas de cocción no deben funcionar vacías, sin ninguna olla apoyada encima.
• No utilizar el aparato para calentar el ambiente.
• La placa en vitrocerámica no debe utilizarse como encimera de trabajo. Los objetos puntiagudos pueden rayar la superficie.
• No apoyar sobre la placa por inducción objetos como cuchillos, tenedores, cucharas o tapas, ya que pueden recalentarse.
• No preparar los alimentos en recipientes de plástico o de aluminio. No apoyar objetos de plástico o de aluminio sobre la placa de cocción en vitrocerámica.
• Evitar que los cables eléctricos de otros aparatos entren en contacto con las zonas de cocción calientes.
• No guardar debajo del aparato objetos sensibles a los cambios de temperatura (ej. detergentes, spray etc.).
• No utilizar la placa de cocción en vitrocerámica si está rota o agrietada. En caso de defectos, desconectar inmediatamente la alimentación eléctrica.
• En caso de interferencias, desconectar el cable de alimentación eléctrica y llamar al Servicio de Asistencia.
• El aparato no se debe limpiar con aparatos a vapor o a alta presión.
• El aparato se fabrica según las normas de seguridad vigentes; sin embargo, se recomienda no dejarlo en funcionamiento sin vigilancia y no permitir el uso a personas con capacidades físicas, motrices o mentales reducidas, o carentes de experiencia o conocimiento. El mismo consejo se aplica al uso del aparato por parte de menores.

El símbolo en el producto o en el envase indica que el aparato no se debe desechar como un residuo doméstico normal, sino que se debe entregar en un punto de recogida selectiva para el reciclado de aparatos eléctricos y electrónicos.

La correcta eliminación de este producto contribuye a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud de las personas. Si desea más información sobre el reciclado de este producto, contacte con las autoridades municipales, el servicio de eliminación de desechos local o la tienda donde lo ha adquirido.

INSTALACIÓN DE LA PLACA DE COCCIÓN

Advertencias importantes

• El empotrado del aparato y la conexión a la red eléctrica pueden ser ejecutados sólo por personal cualificado.
• El revestimiento de las paredes del aparato empotrable debe estar tratado con colas resistentes a 100°C (en caso contrario, podría cambiar de forma y color).
• El aparato se puede empotrar sobre la encimera de trabajo si el ancho del mueble supera los 600mm.
• Después del montaje, el aparato debe permitir el acceso a los dos elementos fijados, partiendo desde abajo.
• Los muebles suspendidos de la cocina deben estar a una altura que no interfiera con el trabajo.
• La distancia entre la placa de cocción y la campana debe ser aquella indicada en las instrucciones de la campana. La distancia mínima es 700mm.
• Sobre la encimera de trabajo se pueden poner los marcos de madera maciza respetando la distancia mínima (ver el dibujo).
• La distancia mínima entre el panel de la placa de cocción y la pared posterior se indica en el dibujo.

Medidas del corte del panel de la placa de cocción por inducción empotrable

Posición de la junta de poliuretano expandido

Procedimiento de empotrado

• La placa de cocción se puede empotrar sólo en una encimera de 25 a 40mm de espesor.
• El elemento inferior de la cocina no debe tener cajón. Debe estar dotado de una barra horizontal distante 20mm de la superficie de trabajo inferior. El espacio entre la barra y la placa de cocción debe permanecer vacío.
• En la parte posterior del mueble el corte debe ser de una altura mínima de 50mm a lo ancho de todo el mueble.
• El empotrado del horno debajo del panel de cocción es posible sólo para los hornos con ventilador de enfriamiento.

Antes de instalar el horno, quitar del área de la abertura la pared posterior del mueble.

En la parte delantera la abertura debe ser de un mínimo de 5mm.

Antes de empotrar el aparato en la encimera, en la parte inferior de la placa de cocción se debe encolar la junta de poliuretano expandido suministrada con el aparato.

Está prohibido empotrar el aparato sin la junta.

La junta se debe instalar de la siguiente manera:

• Quitar la película de protección de la junta.
• Encolar la junta sobre la parte inferior del vidrio, a 2-3mm del borde.
• La junta se debe encolar a lo largo de todo el borde y no se debe superponer en los ángulos.
• Evitar cualquier contacto del vidrio con objetos filosos durante la instalación de la junta.
• La encimera debe ser perfectamente plana. • Proteger las superficies cortadas.
• Conectar la cocina eléctrica a la red de alimentación (ver las instrucciones para la conexión).
• Poner la cocina eléctrica sobre la abertura que se cortó anteriormente.
• Empujar con fuerza contra la encimera.

CONEXIÓN DE LA PLACA DE COCCIÓN A LA RED ELÉCTRICA

• La conexión eléctrica debe ser realizada por un técnico especializado.
• La protección de la conexión eléctrica debe cumplir con las normas.
• A los bornes de conexión se accede abriendo la tapa de los conductores.
• Antes de realizar la conexión, verificar si el valor de tensión indicado en la etiqueta coincide con el valor de tensión de la red.
• La etiqueta de datos técnicos está colocada en la parte inferior de la placa de cocción.
• El aparato funciona si está conectado a 220-240V \~.
• Entre el aparato y la red debe haber un interruptor omnipolar con una apertura mínima de 3 mm entre los contactos. Se recomiendan válvulas limitadoras o interruptores LS.
• La conexión se debe elegir según las posibilidades de instalación de la corriente eléctrica y de las válvulas limitadoras.
• Para la protección contra incendio, el aparato se puede empotrar entre un mueble de su misma altura y otro mueble más alto.
• Después del empotrado, las partes aisladas y las partes conductoras de corriente eléctrica deben quedar protegidas contra cualquier contacto.

Adaptación básica de los sensores al ambiente

Una vez realizada la conexión eléctrica, automáticamente se efectúa la adaptación básica que asegura el funcionamiento óptimo de los sensores. Todos los indicadores se encienden unos segundos. Durante la adaptación de los sensores no debe haber ningún objeto apoyado sobre la placa. En caso contrario, la adaptación se interrumpe. Durante la adaptación no es posible utilizar la placa de cocción.

¡ATENCIÓN!

Esquema de conexión:

Antes de cada intervención hay que desconectar el aparato de la red eléctrica. El aparato se debe conectar siguiendo el esquema, de acuerdo con la tensión de red. El conductor de protección (PE) debe estar conectado al pasador de la conexión a tierra. El cable de conexión debe pasar por la brida de protección contra movimientos accidentales.

Realizada la conexión, encender todas las zonas de cocción al menos 3 minutos para verificar el funcionamiento.

Para la conexión se pueden utilizar:

• cables revestidos de goma tipo HO5RR-F con conductores color amarillo/verde,
• cables revestidos de goma tipo HO7RN-F con conductores color amarillo/verde.

FHBP 604 4I PW T XS - FHBP 803 3I T XS - FHBP 603 3I T XS

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Tipo	FHBP 604 4I PW T XS	FHBP 803 3I T XS
Dimensiones (mm)	600x510 810x380
Tensión nominal	220-240V~ o 380-415V 2N~, 50/60 Hz
Tipo de interruptores	Sensores electrónicos
Zonas de cocción ( ∅, mm/kW )
Izquierda al frente	160 / 1,4	160 / 1,4
Izquierda atrás	200 / 2,3 (P=3,0)	-
Central	-	210 / 2,3 (P=3,0)
Derecha atrás	200 / 2,3 (P=3,0)	-
Derecha al frente	160 / 1,4	270 / 2,3 (P=3,0)
Potencia total (kW)	7,4 6,7

Tipo	FHFB 302 2I T	FHBP 603 3I T XS
Dimensiones (mm)	320x510 580x510
Tensión nominal	220-240V~ o 380-415V 2N~, 50/60 Hz
Tipo de interruptores	Sensores electrónicos
Zonas de cocción (∅, mm/kW)
Izquierda al frente	160 / 1,4	160 / 1,4
Izquierda atrás	-	200 / 2,3 (P=3,0)
Central	-	-
Derecha atrás	-	-
Derecha al frente	200 / 2,3 (P=3,0)	270 / 2,3 (P=3,0)
Potencia total (kW)	3,7 6,7

P= Potencia máxima

Principio de funcionamiento de la placa de cocción

La superficie es plana y sin bordes para no acumular suciedad.

• El panel de cocción está dotado de zonas de cocción por inducción de altas prestaciones. El calor se genera directamente en el fondo de la olla, donde más se necesita, sin pérdidas en la superficie de vitrocerámica. De esta manera el consumo energético resulta mucho menor que en las zonas de cocción estándar que funcionan según el principio de calentamiento.
• La superficie de vitrocerámica no se calienta directamente, sino sólo con el

calor de retorno de la olla calentada directamente. Este calor se indica (después del apagado) como »calor residual«. El calentamiento en la zona de cocción por inducción está asegurado por la bobina de inducción instalada debajo de la superficie de vitrocerámica. La bobina estabiliza el campo magnético; en el fondo de las ollas (que pueden ser magnetizadas) se encuentran los vórtices de la corriente, que las calientan.

¡IMPORTANTE!

Si sobre la placa de cocción caliente se derraman azúcar o alimentos muy azucarados, limpiarla de inmediato con una rasqueta mientras todavía esté caliente. De esta forma se evitan posibles daños en la superficie de vitrocerámica. No limpiar la superficie de vitrocerámica aún caliente con productos químicos: podría dañarse.

Ollas adecuadas para la placa de cocción por inducción

• Las zonas de cocción por inducción requieren el uso de ollas adecuadas.
• Las ollas deben colocarse en el centro de la zona de cocción.
• Las ollas que aseguran la inducción son de acero, esmaltadas de acero o moldeadas en acero. Las ollas de acero con fondo de cobre o aluminio y las vajillas de vidrio no son adecuadas.
• Si se utilizan ollas a presión, asegurarse de que alcancen la presión adecuada. Al principio, la zona de cocción funciona a la máxima potencia; luego, según las indicaciones del fabricante de la olla, bajar la potencia de cocción utilizando el sensor.
• Comprar sólo ollas que presenten la indicación »apta para la cocción por inducción«.

Zonas de cocción ∅	mín. fondo olla ∅ máx. fondo olla
∅ 160 mm ∅ 110	mm ∅ 160 mm
∅ 200-210 mm ∅ 1	50 mm ∅ 200-210 mm
∅ 250-270 mm ∅ 1	80 mm ∅ 250-270 mm

Experimento con imán

Con un pequeño imán es posible verificar si el fondo de la olla se magnetiza. Utilizar ollas en cuyo fondo el imán permanezca.

Reconocimiento de las ollas

Una de las ventajas de las placas de cocción por inducción es el reconocimiento de las ollas. Si en la zona de cocción no hay ollas o hay ollas de un diámetro menor que el de la zona, no se desperdicia energía eléctrica. Al encendido de la placa de cocción, en el indicador aparece el símbolo de cocción "U". Si en un plazo de 10 minutos se coloca una olla sobre la zona de cocción, la zona la detecta y se enciende en el nivel programado.

En el momento en que la olla se quita de la zona de cocción, el suministro de energía se interrumpe. Si en la zona de cocción se coloca una olla de menor diámetro y la zona la detecta, se utilizará sólo la energía necesaria para calentar el diámetro de la olla.

La placa de cocción se daña:

• si está encendida y se deja vacía o con ollas vacías;
• si se utilizan ollas no adecuadas (ej. con fondo no plano o de diámetro demasiado pequeño).
• No utilizar ollas de arcilla, ya que rayan la superficie de vitrocerámica.
• Cuando la olla se coloca sobre la placa de cocción, ésta debe estar perfectamente seca para poder transmitir el calor sin que su superficie se dañe.
• Para la cocción y la fritura se deben utilizar ollas que se puedan magnetizar, es decir, de acero, esmaltadas de acero o moldeadas en acero. Es la única forma de asegurar el buen funcionamiento de la cocción por inducción.

Niveles de cocción

Es posible seleccionar nueve niveles de potencia para las zonas de cocción. En la tabla se indican algunos ejemplos.

CONSEJOS PARA EL AHORRO ENERGÉTICO

Nivel	Intención
0	Apagado, uso del calor residual
1-2	Mantenimiento de alimentos calientes, cocción de pequeñas cantidades de alimentos
3	Cocción lenta (continuación de la cocción después del calentamiento fuerte)
4-5	Cocción lenta de grandes cantidades
6	Cocción para asar o dorar alimentos
7-8	Cocción para asar alimentos
9	Comienzo de la cocción, asado
A	Calentamiento rápido automático
P	Cocción particularmente potente para grandes cantidades de alimentos

• Cuando se compra una olla, el diámetro indicado es el diámetro superior o el de la tapa, que es mayor que el fondo de la olla.
• Las ollas a presión son particularmente indicadas para el ahorro energético porque gracias a la presión interna elevada cocinan en menos tiempo. Además, con tiempos de cocción breves, las vitaminas de los alimentos se conservan mejor.
• En las ollas a presión debe haber suficiente líquido para evitar recalentamientos que podrían dañar tanto las ollas como la placa de cocción.
• Tapar las ollas con tapas adecuadas.
• Utilizar ollas del tamaño adecuado para la cantidad de alimento que se va a cocinar. El uso de una olla por la mitad implica un derroche de energía eléctrica.

PLACA DE COCCIÓN EN VITROCERÁMICA

1. Zona de cocción por inducción posterior izquierda
2. Zona de cocción por inducción posterior derecha
3. Zona de cocción por inducción delantera derecha
4. Zona de cocción por inducción central
5. Zona de cocción por inducción delantera izquierda
6. Unidad de mando de la placa de cocción

Elementos de gestión de las zonas de cocción por inducción

A. Sensor de encendido de zona de cocción B. Sensor protección para niños

Gestión de la placa de cocción

C. Sensor de encendido/apagado de la placa de cocción D. Sensor (-) timer y zona de cocción E. Sensor (+) timer y zona de cocción

• En el momento del encendido de la placa de cocción en vitrocerámica se encienden todos los indicadores (un instante). La placa de cocción está lista para el uso.
• La placa de cocción está dotada de sensores electrónicos que se encienden al tocar las superficies correspondientes al menos 1 segundo.
• Cada encendido de los sensores se acompaña de una señal acústica.
• No poner objetos sobre la superficie de los sensores (comunicación de errores Er03).
• La superficie de los sensores se debe mantener limpia.

Encendido de la placa de cocción

Pulsar el sensor de encendido/apagado (C) al menos 1 segundo. La placa de cocción se activa y en todos los indicadores de potencia se enciende »0« y parpadea el punto decimal.

Encendido de las zonas de cocción

Si en 20 segundos no se realiza ninguna elección, la placa de cocción se apaga.

Luego de encender el panel de cocción con el sensor de encendido/apagado (C), en un plazo de 20 segundos se debe elegir una zona de cocción.

• Pulsar el sensor (A) para la zona de cocción deseada; en el indicador correspondiente se enciende el nivel de potencia de cocción »0«.
• Pulsar el sensor »+« (E) o »-« (D) para seleccionar el nivel de cocción 1-9.

- Mantener pulsado el sensor »+« (E) o »-« (D) para aumentar o reducir el nivel de cocción. También es posible pulsar los sensores individualmente para variar la potencia de cocción en un nivel a la vez.

La programación es posible sólo en la zona de cocción elegida. Se enciende el símbolo »0«, o »H« según la zona de cocción calentada anteriormente (ver el capítulo “calor residual”).

Si se decide apagar la zona de cocción antes de terminar la cocción, se puede aprovechar el calor residual para ahorrar energía eléctrica.

Apagado de las zonas de cocción

• La zona de cocción elegida debe estar activada.
• Pulsar el sensor »-« (D), poner el nivel de cocción en »0« y a los 10 segundos la zona de cocción se apaga.

Apagado rápido

• La zona de cocción elegida debe estar activada.
• La zona de cocción se apaga si se pulsan simultáneamente los sensores (A de la zona elegida) y (D).

Apagado de la placa de cocción

- El panel de cocción se puede apagar en cualquier momento pulsando el sensor de encendido/apagado (C).

Bloqueo unidad de gestión / protección para niños

Al activar este bloqueo se impide el funcionamiento o el uso de las zonas de cocción. Este bloqueo también sirve de protección para los niños.

Activación del bloqueo

• La placa de cocción debe estar activada.
• Pulsar el sensor (B) al menos 2 segundos. El timer muestra el símbolo

( Γ ο) fijo.

El bloqueo / protección para los niños está activado.

Si la placa se apaga accidentalmente, el bloqueo queda activado hasta el próximo encendido.

Desactivación del bloqueo:

• Si la placa está apagada, encenderla pulsando el sensor (C); el timer indica (∩ o).
• Pulsar el sensor (B) al menos 2 segundos. El bloqueo / protección para los niños se desactiva.

Indicación de calor residual

La placa en vitrocerámica está dotada de indicador de calor residual. La zona de cocción no se calienta directamente, sino sólo con el calor de retorno de la olla. Después del apagado de la zona, se enciende el símbolo "H"; mientras haya calor residual, se lo puede utilizar para calentar comidas o descongelar alimentos.

Cuando el símbolo "H" se apague, la zona de cocción aún estará caliente. Atención: ¡peligro de quemaduras!

Programación de cocción particularmente potente (zona de cocción con símbolo "P")

Para una cocción rápida se puede utilizar la cocción particularmente potente, en las zonas de cocción predispuestas. Con la potencia adicional, es posible calentar rápidamente grandes cantidades de alimentos. Después del encendido, la potencia adicional se activará:

- 5 minutos; luego la zona de cocción pasa automáticamente al nivel de cocción 9.

Con la cocción rápida activada, la potencia de una de las zonas de cocción es limitada. Lo muestra el indicador de nivel de potencia, que alterna la potencia de cocción elegida con la potencia limitada debida a la cocción rápida en la otra zona de cocción.

Encendido de la cocción particularmente potente

- Pulsar el sensor adecuado (A) para elegir la zona de cocción e inmediatamente después pulsar el sensor »-« (D) seguido de la tecla »+« (E); la potencia adicional de cocción está activada. Aparece la indicación »P«.

Apagado de la potencia adicional antes de tiempo

- Pulsar el sensor de la zona de cocción elegida e inmediatamente después pulsar el sensor »-« (D). El símbolo “P” desaparece; la zona de cocción pasa al nivel 9.

Apagado de seguridad

El funcionamiento a la máxima potencia de cada zona de cocción es limitado (ver tabla). Cuando la zona de cocción se apaga por el mecanismo de seguridad, se encenderá la indicación "0", o "H" si hay calor residual.

La zona de cocción se puede apagar con el sensor »-« (D) para programar el nivel de cocción.

Nivel	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Horas antes del apagado de seguridad	8	6	5	5	4	1,5	1,5	1,5	1,5

Ejemplo:

Se programa la zona de cocción en el nivel de cocción 5, y la placa se deja en funcionamiento. Si no se cambia de nivel, a las 4 horas el mecanismo de seguridad apaga la placa de cocción.

Aparato de seguridad contra el recalentamiento

La cocina por inducción está dotada de un aparato de seguridad contra el recalentamiento que protege la parte electrónica.

El aparato de seguridad funciona en varios niveles.

Cuando la temperatura de la zona de cocción alcanza niveles muy altos,

primero se activa el ventilador en dos niveles. Si no es suficiente, la potencia particularmente fuerte se desactiva para bajar el nivel de cocción de algunas zonas, o bien el aparato de seguridad contra el recalentamiento la apaga del todo.

Cuando la superficie se enfríe, estará nuevamente disponible toda la potencia de las zonas de cocción.

El reloj para la cocción temporizada se puede programar también como avisador para facilitar la cocción.

Encendido del reloj

• Pulsar el sensor de selección de las zonas de cocción (A) para elegir la zona de cocción.
• Pulsar el sensor »+« (E) o »-« (D) para seleccionar el nivel de cocción 1-9.
• Pulsar simultáneamente los sensores de encendido/apagado del reloj (D+E) para activar el reloj. El timer indica »00«.
• En 10 segundos se puede programar el tiempo de cocción (de 01 a 99 minutos) pulsando el sensor »+« o »-« (E o D). El reloj comienza a funcionar automáticamente a los pocos segundos. El punto decimal de la zona de cocción elegida parpadea.

Con el reloj se puede programar el tiempo de cocción para cada zona simultáneamente.

Para programar más rápidamente el tiempo de cocción mantener pulsado el sensor »+« o »-« (E o D).

Cambio del tiempo de cocción con reloj

• El tiempo de cocción se puede cambiar en cualquier momento durante el funcionamiento.
• Pulsar el sensor (A) para elegir la zona de cocción.
• Al activar el reloj (D+E), parpadea el punto decimal de la zona de cocción elegida.
• Pulsar el sensor »+« (E) o »-« (D) para seleccionar el nivel de cocción deseado.

Tiempo de cocción residual

El tiempo de cocción residual se puede ver pulsando el sensor (A) de la zona de cocción y luego (D+E) o accionando simultáneamente varias veces las teclas (D+E); el tiempo visualizado estará referido a la zona donde parpadea el punto decimal.

El timer indicará el tiempo residual menor:

• Si el tiempo corresponde a la zona de cocción, parpadeará el punto decimal correspondiente.
• Si el tiempo corresponde al avisador, no parpadeará ningún punto decimal.

Apagado del reloj

Terminado el tiempo de cocción programado, se activa la señal acústica intermitente, que se puede apagar pulsando cualquier sensor; si no, se apaga sola a los 2 minutos. Al finalizar el tiempo programado, también se apaga la zona de cocción.

Si se desea apagar el reloj antes del tiempo programado:

• Pulsar el sensor (A) para activar la zona de cocción deseada. El punto decimal se enciende.
• Activar el reloj (D+E).
• Pulsar el sensor »-« (D) para poner el tiempo de cocción en »00«. Se apaga la función de la cocción temporizada (el reloj), pero la zona de cocción sigue funcionando, hasta el apagado manual.

El reloj de cocción temporizada se puede utilizar como avisador por más que ya se esté utilizando para la cocción temporizada.

Menú de servicio / Configuración

Programación del avisador

Si el panel de cocción está apagado:

• Pulsar el sensor de encendido/apagado (C) para encenderlo.
• Activar el reloj (D+E).
• Pulsar el sensor »+« (E) o »-« (D) para seleccionar el tiempo deseado.
• El tiempo residual del avisador permanece visible aunque la placa de cocción se apague.

Apagado del avisador

Terminado el tiempo programado, se activa la señal acústica intermitente, que se puede apagar pulsando cualquier sensor; si no, se apaga sola a los

2 minutos. (Cuando se apaga el avisador, la placa permanece encendida.)

Si se desea apagar el avisador antes del tiempo programado:

Si el panel de cocción está apagado:

• Pulsar el sensor de encendido/apagado (C) para encenderlo.
• Activar el reloj (D+E).
• Pulsar el sensor »-« (D) para poner el tiempo de cocción en »00«. El avisador se apaga.
• Pulsar simultáneamente los sensores »+« y »-« (D+E) para apagar el avisador.
• Mientras el avisador esté activo, el reloj se puede utilizar para temporizar cualquier zona de cocción.

Requisitos para la configuración/anulación de la configuración

• Todas las ollas se deben retirar de las zonas de cocción. Tener a disposición una olla adecuada para la cocción por inducción. La olla debe tener un diámetro equivalente al menos al 80% del diámetro del inductor más grande que se vaya a configurar (por ejemplo: inductor ∅200mm→olla >∅160mm)
• En los 2 minutos siguientes a la conexión a la red es posible comenzar la configuración/anulación. La pantalla táctil debe permanecer apagada, al igual que todos los indicadores.

Entrada en el menú de configuración/anulación

• Mantener pulsada la tecla "menos" (6).
• Pulsar sucesivamente todas las teclas de selección de las zonas de cocción disponibles, en orden antihorario, comenzando desde la primera tecla a la derecha:
• Para la versión de 4 zonas la secuencia es: (5-4-3-2)
• Para la versión de 3 zonas la secuencia es: (4-4-3-2)
• Para la versión de 2 zonas la secuencia es: (4-4-3-3)

- Cada acción es confirmada por una señal acústica:

# Un solo "beep" → selección correcta

# Dos "beep" → selección incorrecta

- Después de la última acción, se encienden todos los indicadores de las zonas de cocción por inducción:

“-” → Zonas de cocción configuradas

“C” → Zonas de cocción no configuradas

Procedimiento de anulación de la configuración

Después de entrar en el menú de configuración/anulación:

• Mantener pulsada la tecla "menos" (6). Aparece "E" en los indicadores de todas las zonas de cocción. "E" parpadea hasta que se haya anulado la configuración de todas las zonas de cocción.
• En todos los indicadores aparece "C".

Procedimiento de configuración

Después de entrar en el menú de configuración/anulación y de ejecutar la anulación (durante la configuración, en todos los indicadores aparece "C"):

• La zona de cocción a configurar se puede seleccionar con la tecla de selección de la zona.
• "C" comienza a parpadear en el indicador correspondiente.
• En un plazo de 20 segundos se debe colocar una olla sobre el área correspondiente, de modo que la zona de cocción detecte la posición

correcta.

# Si en un plazo de 20 segundos la zona de cocción detecta la olla, aparece “-” (la zona de cocción está configurada correctamente);

# Si en un plazo de 20 segundos la zona de cocción no detecta la olla, aparece "C"; para volver a intentar, ejecutar nuevamente el procedimiento de configuración desde el primer punto.

Este procedimiento se debe ejecutar para cada zona de cocción.

El menú de configuración se cierra:

• Automáticamente después de la configuración de todas las zonas de cocción.
• Manualmente, pulsando la tecla ON/OFF (1), si se desea configurar sólo determinadas zonas de cocción.
• Si no se pulsa ninguna tecla, se cierra a los 2 minutos.

Se recomienda probar la placa para verificar si la configuración es efectiva.

FUNCIONES DE SEGURIDAD Y SEÑALIZACIÓN DE ERRORES

CÓDIGO ERROR	DESCRIPCIÓN ERROR	MANUAL DE INSTRUCCIONES
C	Si aparece una “C” fija, es posible configurar la zona de cocción.	No es un error. El usuario está en el menú de configuración. Colocar una olla adecuada para la cocción por inducción en la zona de cocción elegida.
C/-	Si aparece una “C” parpadeante, la zona de cocción será configurada. Si la configuración es correcta, en el indicador correspondiente aparece “-”. Si no aparece “-”, verificar las causas posibles de E/5	No es un error. El usuario está en el menú de configuración. Esperar que aparezca “-” o interrumpir la configuración pulsando la tecla de selección; la “C” deja de parpadear.
E	Una “E” parpadeante en cada zona de cocción indica que se borrarán todas las configuraciones.	No es un error. El usuario está en el menú de configuración. Ejecutar una nueva configuración.
E2	Los límites de temperatura son excesivos. La temperatura de la olla o del vidrio es demasiado alta.	Dejar enfriar la placa de cocción. Si el problema persiste, contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
E3	Olla no adecuada; por ejemplo, se han perdido las características magnéticas a causa de la temperatura en el fondo de la olla. La olla crea en el módulo un punto de funcionamiento inadecuado que puede arruinar los dispositivos.	A los 8 segundos el error se borra automáticamente y la zona de cocción se puede volver a utilizar. Si aparecen más errores, la olla se debe sustituir. Si el error aparece sin olla sobre la zona de cocción, contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
E4	Módulos no configurados. (Todos los módulos responden a la interfaz de mando, pero cada elemento corresponde a una sola zona de cocción.)	Anular la configuración y reconfigurar la placa. Entrar en el menú de configuración para configurar la placa. Si el problema persiste, contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
E5	No hay comunicación entre la interfaz usuario y los módulos de inducción. Los módulos de inducción no están alimentados. Cableado defectuoso.	Controlar la alimentación y las conexiones. Si el problema persiste, contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
E6	Interferencia en la alimentación principal. Falta de detección de la frecuencia de alimentación principal. Sobretensión.	Verificar si la tensión y la frecuencia de alimentación son correctas. Si el problema persiste, contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
E7	Error no asignable.	Contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
E8	Ventilador averiado. Defecto del ventilador o del control electrónico.	Contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
E9	Defecto del sensor de temperatura en el inductor. Sensor de señal fuera del campo de validez; defecto en los sensores o en la electrónica.	Contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
EA	Defecto hardware en el módulo de inducción. El dispositivo hardware detecta automáticamente el defecto del módulo.	Contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
E/C	Fracaso de la configuración 2 zonas de cocción están dedicadas al mismo elemento de la interfaz de control.	Anular la configuración actual y reconfigurar.
EH	Valor del sensor fijo (prueba de funcionamiento del sensor de temperatura del inductor). Variación de temperatura no suficiente (10K) en 5 minutos desde el encendido de la placa.	La placa debe enfriarse. Contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.
Sin funciones ni visualización	Sobretensión de la alimentación. Desconectar	y corregir la conexión de línea. Si el problema persiste, contactar con el centro de asistencia técnica autorizado y especificar el código de error.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

La superficie de vitrocerámica se debe limpiar después de cada uso, ya que cualquier pequeña mancha que quede se quemará sobre la superficie caliente.

Para el mantenimiento ordinario utilizar detergentes especiales que forman una especie de película de protección contra la suciedad.

Antes de cada uso de la superficie de vitrocerámica hay que eliminar el polvo de la superficie y la suciedad del fondo de las ollas, para evitar rayar las zonas de cocción (Fig.1).

Atención: no utilizar esponjas de acero o detergentes abrasivos, ya que pueden rayar la superficie. También se producen daños con el uso de sprays agresivos o detergentes no adecuados (Fig.1 y Fig.2).

Las señales se pueden ir borrando por el uso de detergentes agresivos, esponjas de acero o fondos de olla sucios (Fig.2). Las partículas pequeñas de suciedad se pueden eliminar con una esponja húmeda; secar bien la olla (Fig.3).

Las manchas de agua se pueden eliminar con una solución de vinagre, pero sin pasar sobre el marco (de algunos modelos) para no quitarle el brillo. No utilizar detergentes o sprays agresivos para eliminar la cal (Fig.3).

La suciedad más persistente se elimina con detergentes específicos para la limpieza de superficies de vitrocerámica. Seguir los consejos del fabricante del detergente.

Eliminar bien el detergente, ya que cualquier residuo podría dañar la superficie de vitrocerámica (Fig.3).

La suciedad más persistente o quemada se debe quitar con una rasqueta. La manija plástica de la rasqueta no debe entrar en contacto con las zonas de cocción calientes (Fig.4).

Prestar atención para no lesionarse cuando se utilice la rasqueta. El azúcar y las comidas con alto contenido de azúcar pueden dañar irremediablemente la superficie de vitrocerámica (Fig.5): eliminar inmediatamente con la rasqueta los residuos de azúcar de la superficie de vitrocerámica aunque todavía esté caliente (Fig.4).

El cambio de color de la superficie de vitrocerámica no influye en el funcionamiento o la estabilidad de la superficie. El cambio de color es consecuencia del uso de ollas de cobre o de aluminio o de residuos de alimentos sobre el fondo de la olla muy difíciles de eliminar.

Advertencia: estas alteraciones son de carácter estético y no influyen directamente en el funcionamiento del aparato. Su reparación no está cubierta por la garantía.