FC-6HC-03120 - Baño María Vollrath - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO FC-6HC-03120 Vollrath

Empotradosmodularesconreceptáculoscalientes/fríos

(NSF7ConservacióndecomidafríayNSF4Conservacióndecomidacaliente)

PRECAUCIONESDESEGURIDAD

Paragarantizaruna operaciónsegura, lealassiguientesafirmacionesy comprendasusignificado. Estemanualcontieneprecaucionesde seguridad queseexplicanacontinuación. Léalasatentamente.

ADVERTENCIA

Advertenciaseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroqueprovocará opuedeprovocarlesionesgravesoletales.

PRECAUCIÓN

Precauciónseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroqueprovocarão puedprovocarlesionespersonalesodañosmaterialeslevessiseignora elaviso.

AVISO: Avisoseusaparaseñalarinformaciónimportanteno relacionadaconpeligros.

Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodaños alequipo

• Usesolotomacorrientesconpuestaatierracuyovoltajenominal correspondaalindicadoenlaplacaidentificatoria.
• Nouseuncabledeextensiónconesteequipo.Noenchufeeste equipoenunaregletaeléctricanicabledemúltiplestomas.
• Mantengaelequipoyelcableeléctricolejosdellamasexpuestas, quemadoreseléctricosocalorexcesivo.
• Noopereelequiposiestádañadoosifuncionadefectuosamente dealgúnmodo.
• Úselosolamenteenposiciónplanaynivelada.
• Noopereelreceptáculocalientesinagua.
• Nousefuentesdemásde6"(15,2cm)deprofundidad.
• Nocoloqueartículoscalientesenlasuperficiesuperior.

FUNCIÓNYPROPÓSITO

Esteequipoestádisenadoparamantenerlosalimentosatemperaturas deservicioapropiadas. Estádisenadoparausarseenlugaresconuna temperaturaambienteinferiora86°F(30°C). Silousaenlugarescon temperaturasmáscálidasnocumplirálacertificaciónNSF. Elmodificar losparámetrosderefrigeraciónpuedeanularlagarantía.

Lasestacionesparacomidacalentenoestándiseñadasparacocer alimentoscrudosnirecalentarcomidapreparada. Lasestacionespara comidafríanoestándiseñadasparaenfriarnihelarlacomida. Lacomida debeprepararseycolocarseenlasestacionesatemperaturasdeservicio apropiadas. Lasestacionesfríasrefrigeradasasseusanmejorpara períodosdeconservacióndehastacuatrohoras. Paraobtenerelmejor rendimiento, serecomiendanrecipientesdeaceroinoxidable.

Esteequiponoestádisenadoparausodoméstico,industrialnide laboratorio.

Consultelasinstruccionesdeinstalaciónincluidasylahojade especificacionesqueseencuentraenVollrath.com

ANTESDELPRIMERUSO

Antesdeusarlo, elequipodebelimpiarseysecarsecompletamente.

CONTROLES

A B C D

AInterruptor(es)selector(es).Unoporreceptáculo

Arriba

Modocaliente.Secierraeldrenajeautomático.

Central

Abajo

Apagado.Secierraeldrenajeautomático.

Modofrío.Seabreeldrenajeautomático.

BLuzindicadoradelmodofrío. Seiluminacuandoelequipo estáenelmodofrío.

CLuzindicadoradelmodocaliente. Seiluminacuando launidadestáenelmodocaliente.

DControldetemperatura.(Modocalientesolamente). Seusaparaajustarlatemperaturadelreceptáculo.

FUNCIONAMIENTO

ADVERTENCIA

Peligrodedescargaeléctrica Evitequeingreseaguaocularquierotrotipodelíquidoal interiordelaunidad, Nolleneexcesivamentelasfuentesni bandejas. Ellíquidopodriahacercontactoconlos componenteseléctricosycausaruncortocircuitoouna descargaeléctrica.

AVISO: Paraobtenerelmejorrendimiento, evitequelosflujoso lascorrientesdeaireambientefluyanencimadelas fuentesdecomida.

AVISO:Dreneelaguadelosreceptáculosantesdecambiardel modocalientealfrío.

AVISO: Nousefuentesdemásde6"(15,2cm)deprofundidad.

AVISO:Nocoloqueartículoscalientesenlasuperficiesuperior.

Modofrío

Enfríepreviamenteelreceptáculo.

1. Muevaelinterruptorselectorhaciaabajo.

- Modelosdedrenajeautomático: estoabriráeldrenajepara permitirquesalgaelaguadelreceptáculo.

- Modelosdedrenajemanual: retireeltapóndedrenajeparaque salgaelagua.

1. Dejequeelequipofuncioneduranteaproximadamente60 minutos. Consejo: Cuandousehielo, paraobtenerelmejorrendimiento, haga funcionarelequipoduranteaproximadamente2horasantesde agregarelhielo. Elloayudaráamantenerelhielosólido.

Conservarcomidafría

1. Coloquelos recipientes decomidacorrectamenteenfriadaenel receptáculopreviamenteenfriado.

AVISO:NOamontonelacomidaenlasbandejasnilevanteestas últimas. Estoeliminarálaprotecciónbrindadaporel mantodeairefríoyanularáelcumplimientoodela certificaciónNSF.

1. Paraobtenerelmejormantenimiento del temperaturaylcalidad delacomida, reviseregularmentel temperaturadelacomiday revuelvalacomida.

AVISO: Superviseestrechamentelatemperaturadelacomida paramantenerlasegura. El Serviciode Salud Pública de los Estados Unidos (United States Public Health Service) recomiendamantenerlosalimentos fríosa un máximo de 41°F (5°C) paraprevenirel crecimiento debacterias.

Cuandoterminedeusarelequipo.

1. Muevaelinterruptorselectoralaposicióncentralparaapagar elreceptáculo.

2. Retirelosrecipientesdecomida.

FUNCIONAMIENTO(CONTINUACIÓN)

Modocaliente

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Elaguayelvaporcalientesenelreceptáculopuedenquemarla piel. Useguantes, mitonesotomaollasprotectorescuando retirelosrecipientesotapasdecomida. Lacomidacaliente tambiénpuedecausarquemaduras. Manipúlela cuidadosamente.

AVISO:NOopereenmodocalientesinohayaguaenel receptáculo.

Precalientelosreceptáculos

1. Viertaagualimpiayfrescaenelfondodelreceptáculoauna profundidaddeaproximadamente1"(2,5cm).
   AVISO: Siempremantengaaguaenelreceptáculo. Nolollene excesivamente.

1. Muevaelinterruptorselectorhaciaarriba.

2. Cubrael receptáculo contapasores recipientes de comidavacíos. Gire el control térmico asu ajustemáximo decalor. Precaliente el agua durante 60 minutos.

Conservarcomidacaliente

1. Coloquelos recipientes decomidacalienteporsobrelos 140°F (60°C), enelreceptáculoprecalentado.
2. Reduzcaelajustedecalorhastaunnivelquepermitamanteneruna temperaturadeconservaciónseguraylcalidaddelalimento.

AVISO: Superviseestrechamentelatemperaturadelacomida paramantenerlasegura. ElServiciodeSaludPublicade losEstadosUnidos(UnitedStatesPublicHealthService) recomiendamantenerlosalimentoscalientesaun mínimode140°F(60°C)paraprevenirelcrecimiento de bacterias. Mantengacorrectamenteelniveldelaguayel ajustedelatemperatura. Retireperiódicamenteel recipiente decomidayreviseelniveldelagua. Agregue aguasiesnecesario.

1. Mantengaconstanteelniveldelagua. Aproximadamentecada2 horas, retirelosrecipientesdecomidayreviseelniveldelaguaenel receptáculo. Agregueaguacalientealreceptáculosiesnecesario.

Cuandoterminedeusarelequipo.

1. Mueyaelinterruptorselectoralaposicióncentralparaapagar elreceptáculo.
2. Retirelos recipientes decomida. Useguantes, mitonesotomaollas paraprotegerselasmanos.

LIMPIEZA

ADVERTENCIA

Peligrodedescargaeléctrica Nolorocíeconaguaniproductosdelimpieza. Ellíquidopodría hacercontactoconloscomponenteseléctricosycausarun cortocircuitoounadescargaeléctrica.

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras Dejequeelequiposeenfríeantesdemoverloolimpiarlo.

Paraconservarsuaspectohermosoyprolongarsuvidaútil,limpie diariamenteelequipo.

AVISO: Nouseproductosdelimpiezacáusticos, lanadeacero, limpiadoresquerayenniproductosdeusocomercialpara laeliminación decarbonatosafindelimpiarelequipo.

Elreceptáculoestabafuncionandoenel
ModocalienteModofrío
1.Retirelosrecipientesdecomida.
2.Mueyaelinterruptorselectoralaposicióncentralpara apagarelsuminsitrodelreceptáculo.
3.Dejequeelequipoyelaguase enfrién.	3.Useunpañohúmedoo esponjasumergidaenagua jabonosaparalimpiarel interiordelreceptáculoyla parteexternadelequipo.
4.Dreneelreceptáculo.•Empotradosdedrenaje automático:Mueyael interruptorselectorhacia abajoparaabrireldrenaje.•Empotradosdedrenaje manual:quiteeltapónde drenaje.	4.Enjuaguebienelequipocon agualimpia.
5.Unavezquesehaya drenadoelagua,mueyael interruptorselectorala posicióncentralparaapagar elreceptáculo.
6.Useunpañohúmedoo esponjasumergidaenagua jabonosaparalimpiarel interiordelreceptáculoyla parteexternadelequipo.
7.Enjuaguecompletamenteel equipoconaguatraslimpiarlo.

SOLUCIÓNDEPROBLEMAS

ProblemaPodríadeberseaCursodeacción
Elempotradonoseenciende.	Elequiponoestáenchufado.Enchúfelo.
	Cortacircuitsodisyuntado.Reinícielo.
	Circuitodefectuososuministroeléctrico inadecuado.	Llameaunelectricistacalificado.
Elempotradoseenciendeperonofunciona.Desconocido.		ComuníqueseconlosServiciosdeasistencia técnicaVollrath.
Losreceptáculosnocalientannienfrían correctamente.	Esposiblequelosflujosolascorrientesdeaire ambienteesténafectandoelrendimientodel equipo.	Paraobtenerelmejorrendimiento,eviteque losflujosolascorrientesdeaireambiente fluyanencimadelasfuentesdecomida.

SERVICIOYREPARACIÓN

EnVollrath.comencontrarálaspiezasquepuedanserreparadas.

Para evitar lesiones o daños materiales graves, no trate de reparar la unidad ni reemplazar un cable eléctrico por su cuenta. No envíe las unidades directamenteaTheVollrathCompanyLLC.PidainstruccionesalosServiciosdeasistenciatécnicadeVollrath.

Al comunicarse con los servicios, esté listo para proporcionar el número de artículo, número de modelo (si corresponde), número de serie y el comprobantedecompraquemuestrelafechaenqueadquiriólaunidad.

CLÁUSULADEGARANTÍADETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Esta garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía porescritoaloscompradoresparadichosusos.

The Vollrath Company LLC garantiza los productos que fabrica o distribuye contra defectos en materiales y fabricación, según se especifica en nuestra cláusula de garantía completa. En todos los casos, la garantía rige desde la fecha de compra original del usuario final que aparece en el recibo. La garantía no cubrirá ningún daño que resulte del uso indebido, abuso, modificación o daños causados por el embalado incorrecto durante ladevolución paraobtenerserviciodereparacióndentrodelperíododevigenciadelagarantía.

Paraobtenerinformacióndegarantía, inscripcióndeproductosyanunciosdeproductosnuevos, visitewww.vollrath.com.

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