FMY 808 I FP BK - Cocina FRANKE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO FMY 808 I FP BK FRANKE

– 63 –Antes de usar el aparato, lea atentamente estas instrucciones de seguridad. Téngalas a mano para consultarlas más adelante. Este manual y el propio aparato contienen advertencias de seguridad que se deben leer y seguir en todo momento. El fabricante declina cualquier responsabilidad derivada del incumplimiento de estas instrucciones de seguridad, del uso indebido del aparato o del ajuste incorrecto de los mandos. ADVERTENCIA: Si la supercie está rota, apague el aparato para evitar una posible descarga eléctrica. ADVERTENCIA: Peligro de incendio: no deje ningún objeto sobre las supercies de cocción. PRECAUCIÓN: El proceso de cocción tiene que ser supervisado. Un proceso de cocción corto tiene que ser supervisado continuamente. ADVERTENCIA: Cocinar con grasa o aceite en una placa sin vigilancia puede resultar peligroso, hay riesgo de incendio. No intente NUNCA apagar un incendio con agua: en lugar de ello, apague el aparato y luego cubra las llamas con una tapa o una manta ignífuga p. ej. No utilice la placa como supercie de trabajo o apoyo. Mantenga los paños y otros materiales inamables alejados del aparato hasta que todos los componentes se hayan enfriado por completo; hay riesgo de incendio. No se deben colocar en la supercie de la placa objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas y tapas, ya que pueden calentarse. Los niños muy pequeños (0-3 años) deben mantenerse alejados del aparato. Los niños pequeños (3-8 años) deben mantenerse alejados del aparato, a menos que estén bajo vigilancia constante. Tanto los niños a partir de 8 años como las personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos necesarios pueden utilizar este aparato si reciben la supervisión o las instrucciones necesarias para utilizarlo de forma segura y comprenden los riesgos a los que se exponen. Los niños no deberán jugar con el aparato. Los niños no deben encargarse de la limpieza y el mantenimiento, a menos que estén supervisados. Después de usarla, apague la placa con el mando correspondiente y no confíe en el detector de recipientes. ADVERTENCIA: El aparato y las partes accesibles se calientan durante el uso. Es necesario prestar atención para no tocar los elementos calefactores. Mantenga alejados a los niños menores 8 años salvo que sean supervisados continuamente. USO PERMITIDO PRECAUCIÓN: El aparato no está diseñado para su uso con un temporizador externo o un sistema de mando a distancia. Este aparato está destinado a un uso en ambientes domésticos o en ambientes similares como: áreas de cocina en ocinas, tiendas y otros entornos laborales; granjas; por los clientes de hoteles, moteles y otros entornos residenciales. No se admite ningún otro uso (p. ej., calentar habitaciones). Este aparato no es para uso profesional. No utilice este aparato al aire libre. INSTALACIÓN La manipulación e instalación del aparato la deben realizar dos o más personas; hay riesgo de lesionarse. Utilice guantes de protección para desembalar e instalar el aparato; hay riesgo de cortarse. La instalación, incluido el suministro de agua (si lo hay), las conexiones eléctricas y las reparaciones deben ser efectuadas por un técnico cualicado. No realice reparaciones ni sustituciones de partes del aparato no indicadas especícamente en el manual del usuario. Impida que los niños se acerquen a la zona de la instalación. Tras desembalar el aparato, compruebe que no haya sufrido daños durante el transporte. Si observa algún problema, póngase en contacto con el distribuidor o el Servicio Postventa más cercano. Una vez instalado, los residuos del embalaje (plástico, porexpan, etc.) se deben guardar fuera del alcance de los niños; hay riesgo de asxia. El aparato debe desconectarse del suministro eléctrico antes de efectuar cualquier operación de instalación; hay riesgo de descarga eléctrica. Durante la instalación, compruebe que el aparato no dañe el cable de alimentación; hay riesgo de descarga eléctrica. No ponga en marcha el aparato hasta que no haya terminado el proceso de instalación. Realice todas las operaciones de corte de armarios antes de encastar el aparato y limpie todas las astillas y el serrín. Si el aparato no está instalado encima de un horno, debe instalarse un panel separador (no incluido) en el compartimento debajo del aparato.

ADVERTENCIAS SOBRE ELECTRICIDAD

Debe ser posible desconectar el aparato de la alimentación eléctrica desenchufándolo si el enchufe es accesible o mediante un interruptor

SEGURIDAD ES IMPORTANTE QUE LEA Y SIGA LAS SIGUIENTES RECOMENDACIONES – 64 –omnipolar instalado antes del enchufe, de conformidad con las normativas de cableado y el aparato debe conectarse a una toma de tierra de acuerdo con las normativas de seguridad vigentes en materia de electricidad. No utilice alargadores, regletas ni adaptadores. Una vez terminada la instalación, los componentes eléctricos no deberán quedar accesibles para el usuario. No use el aparato si está mojado o va descalzo. No use este aparato si tiene un cable o un enchufe de red dañado, si no funciona bien, o si se ha dañado o se ha caído. No se permite la instalación con un enchufe de cable de alimentación, a menos que el producto ya esté equipado con aquel proporcionado por el fabricante. Si el cable de alimentación está dañado, sólo debe sustituirlo por otro idéntico por el fabricante, personal cualicado del servicio de asistencia técnica del fabricante o similar para evitar daños; hay riesgo de descarga eléctrica.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA: Asegúrese de que el aparato esté apagado y desconectado del suministro eléctrico antes de realizar cualquier operación de mantenimiento; no utilice aparatos de limpieza con vapor, hay riesgo de descarga eléctrica. No utilice productos abrasivos o corrosivos, limpiadores con cloro ni estropajos metálicos.

ELIMINACIÓN DEL MATERIAL DE EMBALAJE

El material de embalaje es 100% reciclable y está marcado con el símbolo de reciclaje . Por lo tanto, deberá desechar las diferentes piezas del embalaje de forma responsable, respetando siempre las normas locales sobre eliminación de residuos.

ELIMINACIÓN DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS

Este aparato ha sido fabricado con material reciclable o reutilizable. Debe desecharse de acuerdo con la normativa local al respecto. Para obtener información más detallada sobre el tratamiento, recuperación y reciclaje de aparatos eléctricos domésticos, póngase en contacto con las autoridades locales, con el servicio de recogida de residuos urbanos, o con la tienda en la que adquirió el aparato. Este electrodoméstico lleva el marcado CE de conformidad con la Directiva Europea 2012/19/UE sobre Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) y con la normativa de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos de 2013 (modicada). La correcta eliminación de este producto evita consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud. El símbolo que se incluye en el aparato o en la documentación que lo acompaña indica que no puede tratarse como un residuo doméstico, sino que debe entregarse en un punto de recogida adecuado para el reciclado de aparatos eléctricos y electrónicos.

CONSEJOS PARA AHORRAR ENERGÍA

Saque el máximo partido al calor residual de su placa apagándola unos minutos antes de terminar de cocinar. La base de la olla o la sartén debe cubrir la placa por completo; si se utiliza un recipiente más pequeño que la placa, se estará desaprovechando la energía. Tape sus ollas y sartenes con tapas que se ajusten bien mientras cocine y utilice la menor cantidad de agua posible. Cocinar sin tapa incrementa considerablemente el consumo de energía. Utilice únicamente ollas y sartenes con base plana.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

Este aparato cumple con los requisitos de diseño ecológico del Reglamento europeo n.º 66/2014 y con el Reglamento de diseño ecológico aplicable a los productos relacionados con la energía y el Reglamento sobre la información energética (enmienda) (salida de la UE) de 2019, en cumplimiento con la norma europea EN 60350-2. NOTA Las personas con marcapasos o dispositivos médicos similares deben tener cuidado mientras estén cerca de esta placa de cocción de inducción encendida. El campo electromagnético puede afectar a marcapasos o dispositivos similares. Consulte a su médico o al fabricante del marcapasos o dispositivo médico similar para obtener información adicional sobre los efectos de los campos electromagnéticos de la placa de cocción de inducción.

– 65 –INSTALACIÓN – 66 –

– 67 –INFORMACIÓN GENERAL

1. Botón de encendido

2. Luz del indicador: placa encendida

3. Botón “Cookassist“ (funciones especiales)

4. Luz del indicador: bloqueo de teclas activo

6. Pantalla de selección de zona de cocción

7. Botón de apagado de la zona de cocción

8. Pantalla táctil de deslizamiento

9. Botón de calentamiento rápido

– 68 –ACCESORIOS PRIMER USO Puede cambiar los ajustes de la placa en cualquier momento. Para cambiar los ajustes, haga clic en el símbolo que aparece en la pantalla de administración de funciones. En el menú de ajustes puede:

• seleccionar el idioma;

• ajustar el volumen de las alertas de sonido;

• ajustar los tonos de los botones;

• ajustar la potencia de la placa;

• comprobar la versión de software instalada;

• restaurar los ajustes de fábrica de la placa. Si se produce un corte de corriente, los ajustes se mantienen.

AJUSTAR LA POTENCIA DE LA PLACA

El nivel de potencia máximo de la placa puede congurarse en el menú de ajustes, según las necesidades o la duración del temporizador. Están disponibles los siguientes niveles de potencia: 2.5kW – 4.0kW – 6.0kW – 7.4kW.

Utilice solo ollas y sartenes fabricadas con materiales ferromagnéticos y aptas para placas de inducción. Para saber si una olla es apta, busque el símbolo (generalmente estampado en la base). Puede utilizar un imán para comprobar que las ollas sean magnéticas. La calidad y la estructura del fondo de la olla pueden alterar el rendimiento de la cocción. Algunas de las indicaciones del diámetro del fondo no se corresponden con el diámetro real de la supercie ferromagnética. OLLAS VACÍAS U OLLAS CON BASE FINA No utilice ollas o sartenes vacías cuando la placa esté encendida. La placa está equipada con un sistema interno de seguridad que controla constantemente la temperatura y activa la función “apagado automático“ cuando se detectan temperaturas demasiado altas. Si se utiliza con ollas vacías u ollas con base na, la temperatura podría subir muy rápidamente y la función de “apagado automático“ podría iniciarse con un ligero retraso, dañando la olla o la sartén. Si esto sucede, no toque nada y espere a que todos los componentes se enfríen. Si aparece algún mensaje de error, llame al Servicio Postventa. NOACEPTAR DIÁMETRO MÍNIMO DE LA BASE DE LA OLLA/SARTÉN PARA LAS

DISTINTAS ZONAS DE COCCIÓN

Para garantizar el correcto funcionamiento de la placa, la olla debe cubrir al menos uno de los puntos de referencia indicados en la supercie de la placa y debe tener un diámetro mínimo apropiado. POSICIONAMIENTO DEL ACCESORIO

centrado en 1 punto 10 cm 2 puntos cubiertos 19 cm 3 puntos cubiertos besuguera/rejilla 4 puntos cubiertos (horizontal) besuguera/rejilla 4 puntos (2 + 2) cubiertos (vertical) 26 cm

ENCENDER/APAGAR LA PLACA

Para encender la placa, mantenga pulsado el botón de encendido 1segundo hasta que se enciendan las pantallas. La placa se desactivará automáticamente después de 30segundos si no selecciona una función durante este tiempo. La placa se apaga si presiona cualquier botón durante más de 10segundos. Para apagarla, pulse el mismo botón hasta que las pantallas se apaguen. Todas las zonas de cocción están desactivadas. Si la placa se ha utilizado, cuando la apague todas las zonas de cocción se desactivarán y el indicador de calor residual “H“ permanecerá iluminado hasta que las zonas de cocción se hayan enfriado.

SELECCIONAR LA ZONA DE COCCIÓN

Puede seleccionar la zona de cocción que desee si pulsa sobre el panel correspondiente de la pantalla de la izquierda. Aparecerá una franja suave en todas las zonas de cocción sin seleccionar. USO DIARIO

SELECCIONAR LA ZONA FLEXIBLE

La zona exible es un área en la que se solapan varias zonas de cocción y puede utilizarse como una única zona de cocción. Para crear una zona exible: Seleccione múltiples paneles o deslice su dedo sobre ellos para ir uniendo los paneles. Para dividir una zona exible: Mantenga pulsado el panel correspondiente a la zona que desea separar durante 3segundos. También puede pulsar el botón “dividir zona“ que aparece en la pantalla de administración de funciones. Cuando la zona de cocción se divide, se establece el mismo nivel de potencia para todas las zonas separadas.

– 69 –Si en 30segundos todas las zonas de cocción no están cubiertas por una olla, aparecerá una franja opaca en la pantalla de la izquierda. Se puede reactivar esa zona desde la pantalla de la derecha, con el comando “Añadir olla“. ACTIVAR/DESACTIVAR LAS ZONAS DE COCCIÓN Y AJUSTAR LA POTENCIA Para activar las zonas de cocción:

1. Encienda la placa. Si un recipiente ya está colocado, el fogón lo detecta

automáticamente. Seleccione la zona sugerida para escoger la potencia.

2. Coloque la olla en la zona de cocción escogida, asegurándose de que

cubra al menos uno de los puntos de referencia de la supercie de la placa.

• Si utiliza esta posición podrá aprovechar un rendimiento de potencia al máximo. Nota: No cubra la pantalla o la pantalla táctil de deslizamiento con accesorios. Si algún utensilio cubre una de las pantallas, el fogón puede no funcionar correctamente. En la pantalla de la derecha, aparecerá el mensaje “COMPROBAR LA ZONA TÁCTIL, retire el objeto en un minuto“. Retire el objeto y espere a que desaparezca el mensaje. Si el problema persiste, desconecte y vuelva a conectar la supercie de cocción al suministro eléctrico. En las zonas de cocción que se encuentran junto al panel de control, se recomienda mantener las ollas y sartenes dentro de las marcas (teniendo en cuenta tanto la base de las sartenes como la parte superior, cuyo diámetro suele ser más grande). Esto evita un sobrecalentamiento excesivo del panel táctil. A la hora de freír o cocinar a la parrilla, use las zonas de cocción traseras siempre que sea posible.

3. Seleccione la zona de cocción o la zona exible en la pantalla de la

4. Establezca el nivel de potencia deseado pulsando o moviendo el dedo

horizontalmente por la pantalla táctil de deslizamiento. El nivel de potencia establecido aparecerá en el panel de la zona de cocción seleccionada. Cada zona de cocción ofrece distintos niveles de potencia, de “1“ (potencia mínima) a “18“ (potencia máxima). Utilizando la pantalla táctil de deslizamiento también se puede seleccionar la función de calentamiento rápido, que aparecerá en la pantalla con la letra “P“. Nota: Si la olla no es adecuada para placas de inducción, si no está colocada correctamente o si no es del tamaño apropiado, el panel de la zona de cocción parpadeará. Si no se detecta ninguna olla en 30segundos o no se selecciona nada, la zona de cocción se apagará. Para desactivar las zonas de cocción: Seleccione la zona de cocción en la pantalla de la izquierda y pulse el botón “OFF“ (Apagado) en la parte superior de la pantalla táctil de deslizamiento. Si la zona de cocción todavía está caliente, el indicador de calor residual “H“ se mostrará en el panel correspondiente.

Cuando utilice una zona de cocción compuesta por varias zonas, la olla puede colocarse en cualquier punto de la zona activa. La placa reconocerá automáticamente la posición real de la olla. Si desea añadir una olla adicional a la zona de cocción activa, utilice el comando “Añadir olla“ para que la placa detecte la nueva olla.

Para evitar que la placa se active accidentalmente mientras la limpia o para evitar que los controles se cambien accidentalmente mientras cocina, mantenga pulsado el botón “Bloqueo de teclas“ durante 3segundos: una señal acústica y una luz de advertencia indican que esta función se ha activado. El panel de control se bloqueará, excepto la función de apagado. Para volver a activar los controles, mantenga pulsado de nuevo el botón “Bloqueo de teclas“ durante 3segundos. La luz de advertencia se apagará y la placa volverá a estar activa de nuevo. TEMPORIZADOR Cuando la placa está apagada, puede utilizar la pantalla de la derecha como temporizador. Para activar el temporizador:

1. Encienda la placa.

2. Pulse el icono del reloj de arena

que aparece en la pantalla de administración de funciones.

3. Utilice los botones “+“/“–“ para congurar el tiempo.

4. Una vez transcurrido el tiempo establecido, suena una señal acústica.

Para cambiar o desactivar el temporizador:

1. Pulse el icono del reloj de arena

que aparece en la pantalla de administración de funciones.

2. Utilice los botones “+“ y “–“ para restablecer el tiempo deseado o pulse

el botón “STOP“ para apagar el temporizador. PARA CONFIGURAR EL TIEMPO DE COCCIÓN Las zonas de cocción pueden programarse para que se apaguen automáticamente. Para ajustar el tiempo de cocción:

1. Seleccione la zona de cocción y congure el nivel de potencia deseado.

2. Pulse el icono del cronómetro

que aparece en la pantalla de administración de funciones.

3. Utilice los botones “+“/“–“ para congurar el tiempo.

4. Al cumplirse el tiempo programado, la señal acústica se activa y la zona

de cocción se apaga automáticamente. Para cambiar o desactivar el temporizador de cocción:

1. Seleccione la zona de cocción activa.

2. Pulse el icono del cronómetro

que aparece en la pantalla de administración de funciones.

3. Utilice los botones “+“ y “–“ para restablecer el tiempo deseado o pulse

el botón “STOP“ para cancelar el tiempo de cocción congurado. Puede congurar un tiempo de cocción para cada zona o para la zona exible siguiendo los mismos pasos. – 70 –FUNCIONES COOKASSIST El botón “Cookassist“ permite a los usuarios el acceso a varias funciones especiales:

• FlexPro En la pantalla de administración de funciones de la derecha puede navegar entre las funciones especiales y seleccionar la opción deseada. Puede desplazarse con las echas por las funciones disponibles. Pulse el botón

para conrmar su elección y la echa doble para volver al menú anterior. EASYCOOK Esta función le permite seleccionar una de las funciones preestablecidas, que le ayudarán a cocinar una variedad de tipos de alimentos distintos del mejor modo posible. La placa asiste al usuario ofreciéndole las condiciones ideales para calentar y sazonar la olla. También ofrece instrucciones que deberá seguir durante las distintas fases de la cocción para conseguir unos resultados óptimos. Para activar la función de EasyCook:

1. Pulse el botón “Cookassist“.

2. Seleccione “EasyCook“ en la pantalla de administración de funciones

y conrme. COOKASSISTEasyCook

3. Seleccione la categoría de alimento que desea cocinar y conrme.

4. Seleccione el método de cocción y conrme.

MODO DE SELECCIÓNInterrogatorio intensoSarten para freirHervir

5. Seleccione las condiciones de cocción y conrme.

6. Ahora habrá disponibles cuatro zonas de cocción. Coloque la olla en

posición, asegurándose que cubre al menos dos de los puntos de referencia de la supercie de la placa. El modo de cocción “Moka“ es el único que permite cubrir un solo punto de referencia. A continuación se muestra un ejemplo de posición para varios accesorios.

7. Seleccione la zona de cocción deseada en la pantalla de la izquierda. En

la zona seleccionada aparecerá una “A“ .

8. En la pantalla de la derecha aparecerán las instrucciones que debe

seguir (p.ej. “Añadir el aceite“ o “Añadir los alimentos“). Al nal de cada fase, el usuario debe conrmar para seguir con la cocción.

9. Si es necesario, el nivel de potencia preestablecido puede cambiarse en

cualquier momento utilizando los botones “+“ y “–“.

10. Cuando la cocción se haya completado, pulse el botón “STOP“ para

apagar la zona de cocción. Si se han utilizado varias zonas durante la cocción, primero debe seleccionar la zona de cocción que desea apagar. PastaHirviendo Nota: La función “EasyCook“ puede activarse incluso si una o más de las zonas de cocción ya están activas. Para activar la función de EasyCook en más de una zona de cocción: Una vez activada la función de “EasyCook“ en la primera zona de cocción, pulse el botón “Cookassist“ de nuevo y repita el proceso de activación en una nueva zona de cocción. No se pueden seleccionar las zonas que ya están activas. Nota: Puede utilizar hasta 4 zonas con la función “EasyCook“ siempre que los ajustes seleccionados de nivel de potencia lo permitan. Las zonas no pueden combinarse para formar una zona de mayor tamaño. Para cocinar de manera tradicional mientras la función de EasyCook esté activa: Cuando la función de “EasyCook“ esté activa, puede seleccionar la zona de cocción que desea activar en la pantalla de la izquierda y congurar el nivel de potencia para esta zona antes de seguir utilizándola de forma normal. Opciones que puede seleccionar

– 71 –MÉTODOS DE COCCIÓN PRINCIPALES

(Cada método puede incluir opciones adicionales) DERRETIR Para alcanzar la temperatura ideal para derretir alimentos y mantener este estado sin riesgo de quemarlos. Este método no daña los alimentos delicados, como el chocolate, y evita que se peguen a la olla. La velocidad de cocción puede ajustarse en cualquier momento utilizando los botones “+“ y “–“ de la pantalla de la derecha.

COCINAR A FUEGO LENTO

Para los platos de cocción lenta y para evaporar líquidos lentamente, mantiene el estado de los alimentos sin riesgo de quemarlos. Este método no daña los alimentos y evita que se peguen a la olla. La calidad y el tipo de la olla pueden afectar al rendimiento o a los tiempos de cocción. La velocidad de cocción puede ajustarse en cualquier momento utilizando los botones “+“ y “–“ de la pantalla de la derecha. HIRVIENDO Para calentar el agua de forma ecaz y alertar al usuario cuando esta empieza a hervir mediante una señal acústica o visual. Mientras espera la conrmación del usuario, el sistema mantiene el agua en un hervor controlado, evitando derramar el líquido y malgastar energía. Mientras esta función está activa, una alarma acústica advierte al usuario si la olla está vacía (sin agua) o si el agua se ha evaporado por completo. No añada la sal hasta que haya sonado la alerta de hervor.

Para calentar o condimentar una olla o sartén vacía. Una señal acústica y visual indica que se ha alcanzado la temperatura ideal para añadir los alimentos a la olla o a la sartén. Mientras espera la conrmación del usuario, el sistema mantiene el accesorio a una temperatura controlada evitando que la sartén alcance temperaturas peligrosas y evitando malgastar energía. Para alcanzar unas condiciones óptimas, utilice esta función con ollas y condimentos a temperatura ambiente. No utilice la tapa: para evitar las salpicaduras se recomienda un protector contra salpicaduras. Se recomienda utilizar aceites apropiados para freír cuando se cocina con esta función, como aceites de semillas de varios tipos. Se utiliza aceites distintos, tenga especial cuidado y supervise la cocción durante su primer uso. INTERROGATORIO INTENSO Esta función permite conseguir un gratinado óptimo para varios alimentos según su espesor. Cuando se alcanza la temperatura ideal para añadir los alimentos, la placa emite un sonido. Luego, la placa estabiliza la temperatura durante la cocción y la mantiene constante. Cuando el usuario conrma que se han añadido los alimentos, comienza la cocción. Se recomienda preparar los alimentos durante la fase de calentamiento y añadirlos en cuanto suene la señal acústica. Para alcanzar unas condiciones óptimas, utilice esta función con ollas y condimentos a temperatura ambiente. Si no está utilizando la parrilla diseñada para este propósito, tenga especial cuidado cuando utilice la función de grill por primera vez, ya que la calidad de la base podría afectar a los tiempos de calentamiento. Los accesorios con bases demasiado nas pueden alcanzar temperaturas muy altas en poco tiempo. MOKA Esta función permite calentar automáticamente las cafeteras “Moka“. El ciclo de calentamiento puede activarse seleccionando la función en el menú y cuando el café esté listo se oirá una señal acústica. La función está programada para apagarse automáticamente, evitando las salpicaduras. Cuando la utilice por primera vez, compruebe siempre que se cumplan las condiciones descritas. Para unas condiciones óptimas, utilice esta función con la cafetera y el agua a temperatura ambiente. Nota: Intente no mover la olla o sartén durante el primer minuto de calentamiento para que la placa funcione de un modo óptimo. PROCOOK Esta función divide la placa en cuatro zonas de cocción y las activa simultáneamente en el nivel de potencia preestablecido. Le permite mover ollas de una zona a otra para poder seguir cocinando a distintas temperaturas. Para activar la función de ProCook:

1. Coloque la olla en posición.

2. Pulse el botón “Cookassist“.

3. Seleccione “ProCook“ en la pantalla de administración de funciones y

conrme. COOKASSIST ProCook

4. Los paneles de las cuatro zonas de cocción aparecen en la pantalla

de la izquierda con el nivel de potencia correspondiente (baja, media, alta).

5. Si desea añadir más ollas, utilice el comando “Añadir olla“ .

6. Para salir de esta función, pulse “STOP“.

PROCOOKColoque un recipiente Para cambiar la potencia de una zona de cocción:

1. Seleccione la zona de cocción.

2. Seleccione el nivel de potencia deseado deslizando el dedo por la pantalla

táctil de deslizamiento, que permanecerá visible durante 1segundo.

3. Volverá a aparecer la palabra correspondiente al nivel de potencia

seleccionado (baja, media, alta). Nota: Los ajustes modicados se guardarán hasta que vuelva a cambiarlos o los reinicie. FLEXPRO Esta función le permite utilizar toda la placa como una sola zona de cocción. Para activar la función FlexPro:

1. Coloque la olla en posición.

2. Pulse el botón “Cookassist“.

3. Seleccione “FlexPro“ en la pantalla de administración de funciones y

4. Congure el nivel de potencia deseado en la pantalla táctil de

deslizamiento. El nivel de potencia congurado aparecerá en la pantalla de la izquierda.

5. Si desea añadir más ollas, utilice el comando “Añadir olla“ .

6. Para salir de esta función, pulse “STOP“.

FLEXPROColoque un recipiente – 72 –INDICADORES CALOR RESIDUAL Si en la pantalla aparece “H“, esto signica que la zona de cocción está caliente. El indicador se ilumina incluso si la zona no se ha activado pero se ha calentado debido al uso de las zonas adyacentes o por haber colocado encima una olla caliente. Cuando la zona de cocción se enfría, la “H“ desaparece.

NIVEL DE POTENCIA TIPO DE COCCIÓN

RECOMENDACIONES DE USO

La indicación se añade a la experiencia y los hábitos de cocción Máxima potencia P Calentar rápidamente Ideal para aumentar con rapidez la temperatura de los alimentos hervidos (en agua) o para calentar rápidamente líquidos de cocción.

Freír – hervir Ideal para dorar, comenzar una cocción, freír productos congelados y llevar líquidos a ebullición con rapidez. Dorar – sofreír – hervir – gratinar Ideal para saltear, mantener vivo el hervor, cocinar y gratinar.

Dorar – cocinar – estofar – sofreír – gratinar Ideal para saltear, mantener el hervor, cocinar y gratinar y precalentar accesorios Cocinar – estofar – sofreír – gratinar – cocer hasta mantecar Ideal para guisar, mantener el hervor, cocinar y gratinar (para largos periodos).

Cocer – cocinar a fuego lento – espesar – mantecar Ideal para cocciones lentas (arroz, salsas, carne, pescado) con líquidos de acompañamiento (p. ej. agua, vino, caldo, leche) y para mantecar pastas. Ideal para cocciones lentas (volúmenes inferiores al litro: arroz, salsas, carne, pescado) con líquidos (p.ej., agua, vino, caldo, leche).

Derretir – descongelar Ideal para ablandar mantequilla, derretir chocolate delicadamente y descongelar elementos pequeños. Mantener la comida caliente – cocer arroz Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de alimentos recién cocidos o fuentes para servir, y para mantecar arroz. Potencia cero 0 – Placa de cocción en posición de stand-by o apagada (posible presencia de calor residual de n de cocción, señalizado con “H“).

• No utilice esponjas o estropajos abrasivos, ya que podrían dañar el cristal.

• Después de cada uso, limpie la placa (cuando esté fría) para eliminar cualquier resto o mancha de comida.

• Si la supercie no se mantiene lo suciente limpia, se puede reducir la sensibilidad de los botones del panel de control.

• Utilice un rascador solamente si hay restos pegados a la placa. Siga las instrucciones del fabricante del rascador para evitar rayar el cristal.

• El azúcar o los alimentos con alto contenido de azúcar pueden dañar la placa y deben eliminarse inmediatamente.

• La sal, el azúcar y la arena podrían rayar la supercie de cristal.

• Utilice un paño suave, papel de cocina absorbente o un limpiador especial para placas (siga las instrucciones del fabricante).

• El derramamiento de líquidos en las zonas de cocción puede provocar que las ollas se muevan o vibren.

• Después de limpiar la placa, séquela bien.

• No utilice aparatos de limpieza al vapor.

• Antes de la limpieza, asegúrese de que las zonas de cocción están apagadas y de que no se muestra el indicador de calor residual (“H“).

– 73 –Las placas de inducción pueden emitir silbidos o crujidos durante su funcionamiento normal. En realidad estos sonidos proceden de los recipientes de cocción y dependen de las características de las bases de las sartenes (por ejemplo, si las bases tienen distintas capas de materiales o son irregulares). Estos sonidos pueden variar dependiendo del tipo de recipiente utilizado o de la cantidad de alimentos que contiene y no son síntomas de un mal funcionamiento.

En caso de que aparezcan problemas en el funcionamiento, póngase en contacto con un Centro de Servicio Técnico de Franke. Nunca contrate a técnicos no autorizados. Si contacta con el Servicio de Asistencia Técnica, proporcione la siguiente información: – tipo de avería – modelo de aparato (Art.) – número de serie (S.N.) Esta información aparece incluida en la placa de datos. La placa de datos está colocada en la parte inferior. Debe contar con un comprobante de compra si todavía está dentro del período de garantía. Mod. Ind.C. XXXX XXXX XXXXXXX XXXProd.N. 86999XXXXXXXS.N. XXXX XXXX XXXX

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

• Compruebe que no se haya interrumpido la alimentación eléctrica.

• Después de utilizar la placa de cocción, si no puede apagarla, desconéctela de la red eléctrica.

• Si al encender la placa se visualizan códigos alfanuméricos en la pantalla, siga las instrucciones de la tabla. Nota: La presencia de agua, líquido derramado de las ollas o cualquier objeto que se encuentre sobre cualquier botón de la placa puede activar o desactivar accidentalmente la función de bloqueo del panel de control.

DESCRIPCIÓN CAUSAS POSIBLES SOLUCIÓN

C81, C82 La zona de los mandos se apaga porque la temperatura es excesiva. La temperatura interior de los circuitos electrónicos es excesiva. Espere a que la placa se enfríe antes de volver a utilizarla. F02, F04 El voltaje de conexión de la placa es incorrecto. El sensor detecta un voltaje incompatible con el de conexión. Desconecte la placa de la red de suministro eléctrico y controle la conexión eléctrica. F01, F06, F12, F13, F25, F34, F35, F36, F37, F41, F47, F58, F61, F76 Desconecte la placa de la red eléctrica. Espere unos segundos y vuelva a conectar la placa a la red eléctrica. Si el problema continúa, llame al Servicio Postventa e indique el código de error que aparece en la pantalla.

COCCIÓN VERIFICADA POSICIONES DE COCCIÓN VERIFICADA Distribución de calor, prueba de “Tortitas“ de acuerdo con la norma EN 60350-2 §7.3 Rendimiento térmico, prueba de “Patatas fritas“ de acuerdo con la norma EN 60350-2 §7.4 Derretir “chocolate“ y mantenerlo caliente Cocer a fuego lento “arroz con leche“ DISEÑO ECO: La prueba se ha realizado de conformidad con las normativas, seleccionando todas las zonas de cocción de la placa para formar una sola área o utilizando la función FlexPro. La siguiente tabla se ha creado especialmente para que los organismos de inspección puedan utilizar nuestros productos.

2. Prima o ícone de cronómetro

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