NN-Q553 - Microondas PANASONIC - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno microondas con grill y cocción combinada
Marca	Panasonic
Modelo	NN-Q553
Tecnología	Inverter
Potencia máxima del microondas	1000 W
Potencia del grill	1300 W
Modos de cocción	Microondas, Grill, Combinado (3 modos: G1-600 W, G1-440 W, G1-250 W)
Niveles de potencia del microondas	1000 W, 600 W, 440 W, 250 W, 270 W (descongelación cíclica)
Descongelación automática	Sí, por peso (2 programas: piezas pequeñas 100-1200 g, piezas grandes 400-2000 g)
Accesorios incluidos	Plato giratorio, trípode
Tipo de control	Manual con teclas programables
Cocción al grill	Sin precalentamiento, ideal para dorar y asar
Cocción combinada	Microondas + grill para crujiente y rapidez
Mantenimiento y limpieza	Espuma desengrasante para horno sobre esponja suave; evitar plástico y puerta; secar después del enjuague
Seguridad	No usar utensilios metálicos en modo microondas; evitar arcos; no cocinar huevos con cáscara
Información general	Libro de recetas incluido; servicio culinario Panasonic (01 49 46 45 09)

Preguntas frecuentes - NN-Q553 PANASONIC

¿Cómo descongelar carne con este horno?

Use la descongelación automática según el peso. Seleccione el programa adecuado (piezas pequeñas: 100-1200 g; piezas grandes: 400-2000 g). El horno alterna períodos de emisión y reposo para una descongelación homogénea. Respete un tiempo de reposo después de la descongelación (5 min para filetes, 1 h para un asado).

¿Puedo usar papel de aluminio en el microondas?

Sí, pero solo en pequeñas cantidades para proteger partes finas (huesos, alas) durante la cocción o descongelación. Asegúrese de que el aluminio no toque las paredes del horno para evitar arcos eléctricos.

¿Cómo limpiar el interior del horno?

Use una espuma desengrasante para horno sobre una esponja suave. Evite aplicar sobre las partes de plástico y la puerta. Enjuague y seque completamente con un paño seco. Para desodorizar, caliente un bol de vinagre blanco o agua con limón 5 min a máxima potencia.

¿Por qué aparecen chispas en el horno?

Las chispas (arcos) ocurren cuando se usa metal en modo microondas o un utensilio metálico toca las paredes. Apague inmediatamente el horno y retire el objeto. Use solo recipientes adecuados (vidrio, plástico apto para microondas, porcelana sin dorados).

¿Cómo recalentar una pizza congelada?

Coloque la pizza directamente sobre el trípode (sin envoltorio). Use el modo combinado (G1-600 W o G1-440 W según el tamaño) para dorar la masa. Por ejemplo, una pizza de 400 g necesita aproximadamente 5-6 min en Combi 1. Puede terminar con unos minutos de grill solo para más crujiente.

¿Puedo cocinar huevos duros en el microondas?

No, nunca cocine huevos con cáscara: explotan por la presión. Para huevos revueltos, bátalos, perfore la yema con un palillo y cocine en impulsos cortos. Para huevos escalfados, caliente agua con vinagre, rompa el huevo, perfore la yema, cocine 40-60 seg a 600 W.

¿Qué recipientes usar para el grill o la cocción combinada?

Use platos de vidrio resistente al calor o porcelana sin decoración metálica. Se incluye el trípode para el grill. No cubra los alimentos en modo grill o combinado. Se puede usar papel de aluminio para proteger algunas partes, pero sin contacto con las paredes.

¿Cómo cocinar un pastel en el microondas?

Use el modo combinado (G1-250 W) para pasteles tipo 4/4 o quiches. Coloque el molde de vidrio sobre el plato giratorio. El tiempo de cocción varía según el peso: por ejemplo, 500 g de masa necesita aproximadamente 5 min en Combi 3. Deje reposar 5-20 min después de la cocción según el tipo de pastel.

¿Qué hacer si los alimentos se enfrían demasiado rápido después de la cocción?

Esto significa que no están completamente cocidos. Vuelva a colocarlos en el horno unos instantes más. No olvide que los alimentos que salen del refrigerador necesitan un tiempo de cocción más largo. Respete los tiempos de reposo indicados para una cocción homogénea.

¿Es normal la condensación dentro del horno?

Sí, es completamente normal. Ocurre cuando la velocidad de cocción es mayor que la evacuación del vapor. Seque las paredes con un paño suave. Esto no afecta el funcionamiento del horno.

MANUAL DE USUARIO NN-Q553 PANASONIC

Para más información, consulte el manual de instrucciones.

La clave está en la Tecnología de inversor

La Tecnología de inversor para hornos microondas se viene desarrollando desde hace más de diez años, fruto de una iniciativa de National/Panasonic. Se trata de la tecnología fundamental para fabricar un tipo de horno microondas muy diferente, que posee cierto número de características especiales:

• Hace posible el primer horno del sector que controla la calidad de energía de microondas de manera lineal. Este nuevo sistema de distribución permite cocinar y descongelar los alimentos sin que ellos pierdan su sabor.
• Ofrece una transformación eficaz de la energía eléctrica en energía de microondas, lo que se traduce en una reducción al mínimo del consumo eléctrico, sin sacrificar la potencia del microondas.
• Permite un espectacular aumento de la capacidad interior del horno, incluso en los modelos más compactos, debido al reducido tamaño del circuito inversor, que sustituye a los voluminosos transformadores empleados en la actualidad.
• Por último, al prescindir de ese voluminoso transformador de hierro, el proceso de reciclaje del horno no daña el medio ambiente al final de la vida útil del producto.

Contenido

Cocción con Microondas	2
Consejos Generales	2-3
Qué Recipiente Debemos Utilizar	4
Microondas	5
Grill	5
Cocción Combinada	5
Accesorios a Utilizar	5
Calendar	6
Calentar con Microondas	6-7
Consejos para cocinar con microondas	8

Descongelar con Microondas	9
Descongelación	10
Tablas de Cocción	11-13
Aves y Carne	14-15
Pescado	16
Tabla de Cocción de Verduras Frescas	17
Huevos y queso	18
Arroz, pasta y legumbres	18
Preguntas y Respuestos	19

Los tiempos indicados en las siguientes tablas son aproximados, pudiendo variar en función del gusto personal, y de la temperatura inicial del alimento.

Cocción con Microondas

Las microondas son ondas de alta frecuencia muy similares a las ondas de radio o televisión. Al poner en funcionamiento un microondas, la electricidad se convierte en energía de microondas mediante el tubo de magnetrón, el cual la transmite al interior del horno, donde es: Reflejada, Transmitida y Absorbida.

1 - Reflexión

El metal refleja las microondas. Al reflejarse las microondas en las paredes metálicas, la energía de las microondas se reparte por toda la cavidad del horno para producir una cocción uniforme. Las microondas son reflejadas por los recipientes metálicos, por este motivo no deben usarlos, ya que al ser reflejadas por el metal, la energía de las microondas no alcanza hasta los alimentos, impidiendo así su cocción.

2 - Transmisión

Las microondas atraviesan materiales como el papel, el cristal o el plástico. Los citados materiales por tanto serán los adecuados para cocinar en microondas.

3 - Absorción

La energía de las microondas es absorbida por los alimentos. Cuando las microondas penetran en los alimentos, hacen vibrar con gran rapidez las moléculas de agua, grasa y azúcar. Esta vibración produce una fricción entre dichas moléculas que genera calor. El secreto de que los alimentos se calienten tan rápidamente está en que sus moléculas vibran a una velocidad de 2,450 millones de veces por segundo.

Consejos Generales

Alimentos con piel

Las patatas, las manzanas, las yemas de huevo o las salchichas, son alimentos con pieles no porosas. Antes de cocinar estos alimentos en

el microondas, pinche la piel con un palillo o tenedor, para evitar que estallen durante la cocción. NO INTENTE COCINAR HUEVOS CON CÁSCARA.

Contenido en humedad

El contenido en humedad de muchos alimentos (verduras, frutas...) variará según la época del año. Las patatas son un claro ejemplo.

Por esta razón, los tiempos de cocción tendrán que ser ajustados a lo largo del año. Los alimentos secos (arroz, pasta....), pueden secarse durante su almacenaje y necesitar tiempos de cocción muy distintos de los alimentos recién envasados.

Film transparente

El film transparente ayuda a mantener la humedad de los alimentos evitando su resecamiento. Cuando lo utilice, recuerde

perforarlo para permitir que pueda salir el vapor. Tenga cuidado al destapar el alimento y procure hacerlo algo apartado de usted para evitar que el vapor pueda producirle quemaduras. Antes de utilizar el film transparente, mire que el fabricante le indique que pueda usarse en microondas.

TIEMPO DE REPOSO

Una vez finalizado el tiempo de cocción, el calor producido por las microondas sigue actuando hacia el interior del alimento. Por ello, recomendamos dejar reposar los alimentos antes de su cocción. El tiempo de reposo necesario para que finalice una cocción puede variar, dependiendo de la forma, tipo o cantidad del alimento. Por ejemplo: Unas patatas con piel necesitarán un tiempo de 5-10 minutos. Una tarta necesitará 2-3 minutos.

Si el alimento aún no está cocido una vez finalizado el tiempo de reposo, introdúzcalo nuevamente en el horno y añada un tiempo adicional.

Descongelación:

Es conveniente dejar reposar los alimentos para completar el proceso de descongelación. El tiempo de reposo puede variar mucho en función del alimento. Por ejemplo: una hamburguesa puede necesitar unos 5 minutos. Una pieza grande de carne, 1 hora.

Consejos Generales

TAMAÑO

Los alimentos dispuestos en recipientes planos se calentarán antes que si se colocan en platos hondos.

CANTIDAD

Las porciones pequeñas se cuecen más deprisa que las grandes. Tenga cuidado al calentar alimentos en gran cantidad, ya que el tiempo será siempre muy corto.

ORDENAR

Los alimentos en porciones individuales, como muslos de pollo, deben colocarse en el recipiente de modo que las partes más finas estén dispuestas hacia el centro del plato.

SEPARACIÓN

Espaciar los alimentos ayuda a acelerar la cocción. No deben colocarse amontonados unos encima de otros.

COBERTURA

Tape el pescado, verduras, estofados. No tape pasteles, salsas o alimentos de textura crujiente.

REMOVER

Normalmente es necesario remover los alimentos durante la cocción. A los asados y otros alimentos de gran tamaño se les ha de dar la vuelta, generalmente, a mitad de cocción.

DENSIDAD

Los alimentos porosos y ligeros necesitan menor tiempo para calentarse que los compactos y duros.

INGREDIENTES

Las comidas que contengan grasa, azúcar o sal se calientan muy rápidamente. Es posible que el relleno esté mucho más caliente que la pasta. Tenga cuidado al comerlo. No lo recaliente, ni siquiera si le parece que la pasta no está muy caliente.

LÍQUIDOS

Todos los líquidos deben removerse antes de calentarlos y medirse en este proceso. Especialmente debe removerse el agua antes y durante su calentamiento para evitar así que borbotee. No caliente líquidos que hayan hervido con anterioridad. NO RECALIENTE

FORMA

El alimento se calienta más uniformemente en un recipiente redondo que en uno cuadrado.

TEMPERATURA INICIAL

Los alimentos a temperatura ambiente necesitan menos tiempo para calentarse que los que salen del frigorífico o congelador.

LIMPIEZA: Ya que las microondas actúan sobre las partículas de comida, mantenga su horno limpio siempre. Las salpicaduras de comida más resistentes se pueden eliminar utilizando un limpiador de horno de marca, aplicado con un trapo suave, secando siempre el horno después de limpiarlo. No limpie las partes de plástico ni la zona de la puerta.

Recipiente	Microondas	Grill	Combinado
Vidrio resistente al calor	✓	✓	✓
Plástico apto para Microondas	✓	X	X
Cerámica y porcelaina resistente al calor	No utilise utensilios con dibujos o ribetes metálicos o que lleven las asas pegadas.	✓	✓
Gres, alfareria, loza	X	X	X
Recipientes metálicos o de aluminio	X	✓	X
Recipientes de madera, cestos de paja o de@membre	X	X	X
Film transparente adherente	✓	X	X
Papel de aluminio	Utilícelo con precaución para cubrir las partes más delgadas (los extremos de los muslos, las-alas de pollo), teniendo cuidado de que el aluminio no toque ni la parte superior del microondas, ni las parexes interiores.	✓	✓

Microondas

Nivel de potencia	Utilización
Máxima potencia 1000 W	Calentar. Cocinar verduras, salsas, carnes, pescados.
270 W (*)	Descongelar alimentos.
600 W	Asados. Coccción de salsas a base de huevo, calendar leche, cocinar bizcochos.
440 W (NN-Q543/NN-Q523/NN-Q553)	Coccción y recalentamiento de quiches y guisos.
250 W	Coccción de estofados, pasteles de arroz o pasteles ricos en frutas, natillas.

Nota: (*) DESCONGELACIÓN CÍCLICA (ver pág. 9).

Grill

NO INTENTE PRECALENTAR ESTE GRILL.

El grill de su horno es capaz de encontrar un rápido y uniforme color tostado de los alimentos, sin necesidad de precalentarlo. El Grill proporciona un ajuste Grill de 1300 W.

Utilice el trípode metálico para dorar con más rapidez los alimentos.

Cuando utilice el trípode metálico, póngalo siempre sobre el plato giratorio.

Durante la cocción de la mayoría de alimentos, será necesario darles la vuelta a mitad de cocción.

No hay NINGUNA POTENCIA DE MICROONDAS EN EL PROGRAMA DE GRILL.

Tiempos aproximados de gratinado

Alimento	1er lado	2° lado
Filete (4 piezas, muy hechas)	10 Min aprox.	10 Min aprox.
Lomo de cerdo (en lonchas)	12 Min aprox.	10 Min aprox.
Chuletas	12 - 14 Min	12 Min aprox.
Brochetas	12 Min aprox.	12 Min aprox.
Salchichas	6 - 7 Min	6 Min aprox.
Muslos de pollo	15 - 20 Min	15 - 20 Min
Tostadas	3 - 4 Min	3 Min

Cocción Combinada

La cocción combinada es ideal para cocinar los alimentos con rapidez y, al mismo tiempo, conseguir el color tostado y la textura crujiente de la cocina tradicional.

Dispone de los tres modos de combinación:

Nota:

• No debe tapar nunca los alimentos cuando utilice el programa combinado.
• Para grandes cantidades de alimento no utilice la combinación. Cocine con GRILL o con MICROONDAS para obtener un mejor resultado.
• NO PRECALIENTE EL HORNO EN COMBINACIÓN.

Programa	Chivato	Potencia Grill	Potencia Microondas	Utilización
1	G1-600	1300 W	600 W	Carne blanca, cordero, aves enteras, platos gratinados, precalentimiento de pan pizzas
2	G1-440	1300 W	440 W	Salchichas, carne roja, trozos de ave, pescado.
3	G1-250	1300 W	250 W	Pasteles tipo 4/4, quichés, chujetas de cerdo, platos gratinados con huevos.

Accesorios a Utilizar

Microondas	Grill	Cocción Combinada

Calentar platos preparados es una de las grandes ventajas que le proporcionará su nuevo horno de microondas PANASONIC. Para ello, no deje de leer las recomendaciones que le damos a continuación.

¿Cómo escoger el mejor método para calentar?

Calentar sólo con microondas o con la función combinada dependerá del tipo de alimento que Vd. quiera calentar.

Para alimentos que no tengan que dorarse utilice sólo microondas. Alimentos que necesiten un acabado dorado y crujiente, caliéntelos en combinación.

¿Cuánto tiempo para calentar?

Los tiempos que se indican en las siguientes tablas son sólo aproximados, pudiendo variar en función del gusto personal, del peso o del dato del alimento, y de la temperatura inicial.

Si Vd. quiere calentar un alimento y no está incluido en las siguientes tablas, busque un alimento de características similares e indique un tiempo algo más corto del indicado.

Remover

Siempre que sea posible remueva o dé la vuelta a los alimentos durante el calentamiento. Esto ayudará a homogeneizar las temperaturas.

Tiempo de reposo

Una vez finalizado el tiempo de cocción o de calentamiento, el calor producido por las microondas sigue actuando hacia el interior del alimento. Por ello, recomendamos dejar reposar los alimentos durante unos minutos antes de que se haya parado el horno.

El tiempo de reposo es especialmente necesario para los alimentos que no pueda remover como por ejemplo una lasaña.

Al calentar la comida sírvala muy caliente (72°C). Ello podrá comprobarlo por la cantidad de vapor que genera el alimento. Si es necesario vuelva a introducir la comida en el horno.

Calentar con Microondas

Alimento	Peso/Cantidad	Fresco	Congelado
ENTRANTES DELICATESSEN
- croque monsieur	1 unidad (170 g)	MAX 1 min	MAX 2 min 30 seg - 3 min
	2 unidades (320 g)	MAX 2 min	MAX 5 min
- marisco (4)	1 unidad (170 g)	MAX 2 min	MAX 3 min
	2 unidades (220 g)	-	MAX 6 - 7 min
- tortita sin relleno (2)	1 unidad	MAX 30 seg	-
- tortita rellena (2) (3)	1 unidad (150 g)	-	MAX 3 - 4 min
	2 unidades (300 g)	-	MAX 5 min
- sopa (2)	400 g	MAX 4 min	-
	1 litre	MAX 6 - 7 min	MAX 11 - 12 min
- pizzaLEELE (1)	1 unidad (160 g)	MAX 1 min	MAX 2 min 30 seg - 3 min
- pizza americana	1 unidad (400 g)	MAX 4 - 5 min	MAX 7 - 8 min
- quichétlego (1)	1 unidad (130 g)	600 W 1 min 10 seg	MAX 3 min
- quiché grande	1 unidad (400 g)	600 W 3 min	600 W 7 - 8 min
- Nem, Samosa (3)	2 unidades (100 g)	MAX 15 - 20 seg	-
PLATOS PRECOCINADOS
- tomaties rellenos	1 unidad (170 g)	MAX 2 min	MAX 6 - 7 min
- chili con carne (2) (3)	400 g	MAX 3 min 40 seg	-
- pollo con arroz (2) (3)	350 g	-	MAX 6 min
- caracol (2) (3)	12 unidades (100 g)	440 W 2 min	600 W 2 min - 2 min 30 seg
- platos gratinados (fécula con carne) (4)	300 - 400 g	MAX 3 min	MAX 8 - 10 min
	600 g	MAX 6 - 8 min	MAX 13 - 14 min
	1 kg	MAX 10 - 11 min	MAX 16 - 18 min

Calentar con Microondas

Alimento	Peso/Cantidad	Fresco	Congelado
PLATOS PREPARADOS (Continuación)
- verduras gratinadas (con o sin carne) (4)	300 - 400 g	MAX 6 min	MAX 11 - 13 min
	1 kg	MAX 12 min	MAX 18 min + 600 W 6 min
- pescado gratinado (4)	450 g	-	600 W 12 - 15 min
	1 kg	-	MAX 18 min + 250 W 5 min
- pescado en salsa (2) (3)	225 g	-	MAX 6 - 7 min
RELLENOS
- con fécula (2)	300 g	MAX 2 - 3 min	MAX 4 - 5 min
- verduras (2)	100 g	MAX 1 min - 1 min 30 seg.	-
	200 g	MAX 1 min 30 seg - 2 min	-
- puré (2) (3)de patataverduras
	200 g	MAX 1 min 30 seg	MAX 4 min 30 seg
	200 g	MAX 1 - 2 min	MAX 5 min
	400 g	MAX 3 min 30 seg	MAX 8 min
- espaguetis en salsa (2)	210 g	MAX 2 min	-
	450 g	MAX 4 min	-
- arroz (2)	150 g	MAX 1 min	MAX 2 min 30 seg
	300 g	MAX 2 min 30 seg	MAX 4 min 30 seg
CARNE Y PESCADO
- burguesa (cruda) (2)	1 unidad (150 g)	-	MAX 1 min 30 seg
- salchichas en cóctel (2) (3)	120 g	250 W 2 - 3 min	-
- trochos de carne cocinada carne picada (2)	100 g	600 W 40 - 50 seg	-
2 trochos de carne de cerdo (2)	130 g	600 W 1 min 30 seg	-
2 trochos de carne de cordero (2)	160 g	600 W 1 min	-
2 trochos de carne de vaca (2)patas de pollo (2)	120 g	600 W 50 seg	-
	205 g	MAX 1 min 40 seg	-
- nuggets de pollo	10 unidades (200 g)	-	MAX 2 min 30 seg
- cordon Bleu	1 unidad (100 g)	-	MAX 2 min
VARIOS
- comida para bebés(pegueño recipiente a temperatura ambiente)	30 g	600 W 15 seg Prueba	-
	120 g	600 W 25 seg Prueba	-
	200 g	600 W 40 seg Prueba	-
- pastas de desayuno (1)	2 x 50 g	-	MAX 30 - 40 seg o min** 3 min
- pan (1)- rebanadas de pan de molde- porciones	800 g	-	min** 8 min
	60 g	-	MAX 40 seg
- media baguette	150 g	-	MAX 30 to 40 seg
- pan de centeno	500 g	-	MAX 2 min 30 seg + 1/2 ha reposo
- Prueva	1 unidad (85 g)	-	MAX 40 seg
	3 x 85 g	-	MAX 1 min 10 seg

(1) Retire el envoltorio y envuelva en papel absorbente. (2) Tápelo. (3) Remueva a media cocción. (4) Retire la bandeja de aluminio y coloque el gratinado en una fuente de microondas resistente al calor.

PRECAUCIONES

Agite el biberón antes de calentarlo, y agítelo de nuevo al sacarlo del microondas, ya que es posible que el líquido de la parte superior del biberón esté mucho más caliente que el de la parte inferior.

Las papillas, especialmente los tarritos preparados, deben removerse antes y después de calentarlos.

Compruebe siempre la temperatura antes de darle el alimento al bebé.

Consejos para cocinar con microondas

Para ablandar mantequilla y que pueda extenderse fácilmente al sacarla del frigorífico

Ablande durante 35-40 segundos en min* 150 gr. Antes debe haber retirado todo el papel de aluminio.

Aumentar el tiempo de frutos secos

En un recipiente con 200 gr. de pasas o ciruelas secas, añada 4 cucharadas soperas de agua (se puede añadir también ron para pasteles). Remueva y caliente a 1000 W durante 2 o 3 minutos. Déjelo reposar durante 10 minutos.

Calentar queso a temperatura ambiente

El queso recién sacado del frigorífico debe ponerse en el horno y "templarse" de entre 30 segundos a 1 minuto (dependiendo del tamaño y del tipo de queso) a 250 W.

Escaldar almendras o avellanas

Cubra con agua caliente y cocine de 3 a 6 horas a 1000 W (devolver a ebullición). Enfríe, escurra y retire la piel muy fácilmente.

Secar hierbas

Ponga papel absorbente sobre el plato giratorio. Extienda cuidadosamente las hierbas frescas y cortadas sobre el papel. Repita varias veces si es necesario. Calentar a 1000 W durante unos minutos, vigilándolo cada 30 segundos hasta que las hierbas empiecen a secarse. Ponga extremo cuidado en que las hierbas no permanezcan demasiado tiempo bajo el calor, de otro modo se desintegrarán y posiblemente se incendien. Deje las hierbas sobre el papel absorbente. Otras dos horas a temperatura ambiente y luego guárdelas en un recipiente hermético.

Hacer caramelo

Cocine 100 gr. de azúcar, con dos cucharadas soperas de agua en un tazón, de 2 a 3 minutos a 1000 W, vigilándolo a mitad del tiempo de cocción. Remueva el caramelo antes de que empiece a oscurecerse, desde ese momento seguirá cocinándose. Puede finalizar la cocción vertiendo dos cucharadas soperas de agua muy caliente (tenga cuidado con los bordes afilados)

Hacer líquida la miel muy espesa

Retire la tapa del frasco, póngalo en el horno y caliente a 250 W por espacio de 30 a 50 segundos, dependiendo de la cantidad. Remueva y repita si es necesario.

Picatostes en el microondas

Corte dos trozos de pan blanco en daditos. Extiéndalos en un plato. Caliéntelos a 1000 W durante 2 minutos y déjelos reposar durante 5 minutos. Puede untar los trozos de pan con un diente de ajo antes de cortarlos o bien salpicarlos con unas gotas de aceite de oliva.

Cómo obtener más zumo de una naranja o un limón

Antes de exprimirlos, ponga la naranja o el limón en el microondas durante 20-40 segundos a 1000 W. Después exprímalos inmediatamente, esto producirá más zumo.

Cómo fundir mantequilla

100 gr. de mantequilla en un pequeño recipiente cubierto con un platillo necesitarán en torno a 1 minuto a 600 W.

Cómo fundir chocolate

Ponga 100 gr. de chocolate troceado en un tazón y caliéntelo a 600 W por espacio de 2 min. a 2 min. y 30 seg. (este tiempo varía según la cantidad de cacao y azúcar). Remueva al menos una vez durante la cocción.

como fermentar masa

Ponga la masa cubierta en el horno y caliente aproximadamente durante 5 horas en min** (para 500 gr. de masa). Deje la masa en el horno (evite las corrientes de aire), hasta que haya duplicado su volumen.

como hacer ponche de vino y especias

En un recipiente de cristal resistente al horno, o en un tazón, mezcle 20 cl. de vino, la corteza de un limón, un pellizco de canela, un clavo, y entre 2 y 4 cucharadas de azúcar, dependiendo del gusto de cada uno. Caliente a 1000 W durante 1 min.-1 min.30 seg.

Para limpiar su horno de los olores "sospechosos" coloque un tazón con vino blanco, vinagre o agua con el zumo de un limón bajo el horno. Caliente a 1000 W durante 5 minutos. Limpie el vapor que se haya condensado en las paredes del horno.

Cómo preparar una compresa caliente

Caliente un trapo doblado, limpio y húmedo, en un plato durante 1 o 2 minutos a 1000 W. Compruebe la temperatura antes de aplicar la compresa.

Descongelar con Microondas

El mayor problema de descongelar en un microondas es obtener el interior del alimento descongelado antes de que el exterior empiece a cocerse.

Por esta razón, PANASONIC incorpora la DESCONGELACIÓN CÍCLICA a 270 W. Mediante esta función el horno divide el tiempo de la descongelación en 8 etapas: 4 periodos de descongelación y 4 de espera o reposo.

Durante el tiempo programado, el horno alternará la potencia de descongelación con los tiempos de espera o reposo.

Estos 4 tiempos de espera nos evitan el tiempo de reposo posterior a la descongelación para las piezas de pequeño tamaño.

Consejos para descongelar

Compruebe la descongelación varias veces, incluso excepto use dos botones automáticos. Respete los tiempos de reposo.

TIEMPOS DE REPOSO

Las porciones pequeñas de comida se deben cocinar casi inmediatamente después de su descongelación (5 minutos de reposo para los filetes, 15 minutos para las frutas y la pasta). Es normal que los trozos de comida más

grandes estén congelados en el centro. Antes de cocinarlos, déjelos reposar durante una hora como mínimo. Durante este tiempo de reposo, la temperatura se hace homogénea en todo el alimento y se descongela por conducción. Nota: Si no va a cocinar los alimentos inmediatamente, guárdelos en el frigorífico. Nunca vuelva a congelar comida ya descongelada sin haberla cocinado antes.

AVES Y CARNE

Es preferible poner la carne para asar en un plato boca abajo o en una rejilla de plástico para que no pierda sus jugos. Es fundamental proteger las partes más delicadas del alimento con pequeños trozos

de papel de aluminio para impedir que se cocinen. No es peligroso emplear pequeños trozos de papel de aluminio dentro de su horno, si procura que no entren en contacto con las paredes del horno.

Ya que la parte exterior de estos alimentos se descongela con mucha rapidez, es necesario separar los trozos con frecuencia, mientras se descongelan y sacarlos cuando ya estén descongelados.

PORCIONES PEQUEÑAS

Las chuletas y los trozos de pollo se deben separar lo antes posible para que se descongelen por igual. Las zonas grasas y los extremos se descongelan más rápidamente, póngalos cerca del centro del plato giratorio o protéjalos.

Descongelación automática

Con esta función, una vez que Vd. le indica el peso del alimento, el horno calcula la potencia y tiempo necesarios para encontrar una correcta descongelación. Pero NO use esta función para descongelar alimentos delicados como por ejemplo pan o

pasteles, ni tampoco para platos preparados.

Durante el proceso de la descongelación, el horno le recordará con una señal acústica que deben darle la vuelta o cambiar el alimento que se está descongelando.

	Peso Recomendado (Mín - Más.)
1. Peq. Porciones: Pescado/Chuletas, Carne picada	100-1200 g
2. Gr. Porciones: Carne/Aves	400-2000 g

Descongelación

Los tiempos indicados en la siguiente tabla son solo aproximados. Compruebe el estado del alimento, como mínimo una vez durante la descongelación.

Descongele usando la potencia específica de descongelación mín. 270 W. No intente acelerar el proceso realizando una potencia más alta. Esto puede provocar que el alimento empiece a cocerse en su parte exterior, mientras que el interior permanece todavía congelado.

Alimento	Peso/Cantidad	Tiempo en Minutes	Tiempo minimums de reposo
CARNE
- carne para asar con hues#	500 g	18 - 20	60
- asado fileteado#	500 g	20 - 22	70
- chuletas#	500 g	8 - 12	15
- chuletillas#	250 g	6 - 7	10
- riñones*	250 g	7 - 8	10
- carne magra de ternera*	430 g (2)	11 - 12	10
- entrecot*	150 g	4 - 6	10
- carne de ternera picada, carne de salchichas, carne de cerdo picada*	500 g	10 - 12	10
- hamburguesa*	200 g (2)	6 - 7	10
	400 g (4)	10 - 12	10
- carne para estofar/brasear*	500 g	12 - 14	15
- ave entera#	500 g	12 - 13	60
- ave troceada#	1 kg (4)	22 - 24	30
- picantones#	400 g	15	30
- conejo#	500 g	14 - 15	30
- salchichas de cerdo*	300 g (2)	10 - 11	15
MANTEQUILLA	250 g	2	10
ZUMO DE FRUTAS	200 g	3 - 4	10
QUESO*	450 g	3	10
FRUTA ROJA*	200 g	5 - 6	10
	300 g	9	10
	500 g	12	10
PASTELES Y PUDINGS
- pastel Victoria Sandwich	400 g (1)	7	10
- selva negra	550 g (1)	4 - 5	15
- Bavarois	110 g (1 porción)	8 segundo	15
- tarta de frambuesa	470 g (1)	10	15
ZUMO DE FRUTAS CONCENTrado	200 ml	4	4
PASTA
- flan dulce o pasta quebrada*
- hojaldre*	370 g (block)	4 - 5	5
	300 g (block)	3 - 4	5
PESCADO
- entero#	400 g (2)	10 - 12	15
- rodajas#	500 g (4)	13 - 14	15
- filetes de pescado con espina*	380 g (2)	10	15
- filetes gruesos sin espina*	200 g (2) (4)	9	15
- angostinos/camarones*	200 g	7	10

NOTAS

Déle la vuelta a estos alimentos a mitad de la descongelación y proteja las puntas y las partes que sobresalgan con papel de aluminio. Remueva, dé la vuelta o sepárelos varias veces durante la descongelación.

Tablas de Cocción (NN-F663/NN-F623/NN-F653)

Alimento	Peso/Cantidad	Tiempo necessario - fresco	Tiempo necessario - congelado
PLATOS PRINCIPALES
- croque monsieur (2) (3)	1 unidad (100 g)	1 min 30 seg Combi 1 + 3 min grill	3 min Combi 1
	2 unidades (300 g)	5 min Combi 2	3 min 30 Combi 1
	1 unidad (150 g)	3 - 4 min Combi 1 + 1 min grill	3 - 4 min Combi 2
- marisco (1)(saque el croissant a mitad de coccción)	1 unidad (100 g)	-	5 min Combi 2
	1 unidad (170 g)	2 min 30 seg Combi 1 + 2 min grill	5 - 7 min Combi 2
	2 unidades (2 x150 g)	4 - 5 min Combi 1	7 min 30 seg Combi 1
- croissant con queso, gnocchi (1)	1 unidad (160 g)	3 - 4 min Combi 1	3 min 30 seg Combi 2
	2 unidades (300 g)	4 - 5 min Combi 1	-
- rollito de queso (1) (3)	1 unidad (130 g)	3 min Combi 1	3 min Combi 2
- panecillos para salchichas (2) (3)	1 unidad (130 g)	1 min 40 seg Combi 3	3 min Combi 1
- tortitas rellenas (1) (3)	1 unidad (150 g)	-	4 min 30 seg Combi 1
	1 unidad (190 g)	3 min Combi 1	-
	2 unidades (2 x 130 g)	3 min 30 seg - 4 min Combi 2	7 min Combi 1
- mini quichés (1)	12 unidades (180 g)	MAX 50 seg + 2 min grill	MAX 2 min + 3 min grill
- pizza americana (2)pequeñagrande
	1 unidad (200 g)	2 min Combi 3 + 2 min grill	MAX 3 min + 3 min grill
	1 unidad (450 g)	-	5 - 6 min Combi 1
	1 unidad (750 g)	-	8 min Combi 1 + 2 min grill
- Pizza (2)pequeña	1 unidad (200 g)	4 min Combi 2	MAX 2 min 10 seg + 3 - 4 min grill
	1 unidad (300 g)	3 min Combi 1 + 1 min 30 seg grill	-
grande	1 unidad (400 g)	3 min 30 seg Combi 1 + 1 min 30 seg grill	Autopizza***
	1 unidad (600 g)	5 min Combi 1 + 1 min 30 seg grill	Autopizza***
de masa Fionacalzone (3)	1 unidad (500 g)	4 min Combi 1 + 1 min 30 seg grill	-
	1 unidad (420 g)	3 min Combi 1 + 2 min grill	-
- quiché(PCUEO) (2)	1 unidad (130 g)	2 min Combi 3	-
	1 unidad (200 g)	4 min Combi 2	-
	2 unidades (300 g)	4 min Combi 3	Autoquiche***
- quiché grande	1 unidad (400 g)	3 min 30 seg Combi 1	-
	1 unidad (500 g)	4 min 30 seg Combi 1 + 1 min 30 seg grill	Autoquiche***
	1 unidad (600 g)	5 min Combi 1	Autoquiche***
- pastel con doble corteza rellenode queso, jamón o beicon (2) (3)	1 unidad (300 g)	4 - 5 min Combi 1	-
	1 unidad (500 g)	6 - 7 min Combi 1	-
- pastel de championón con doble capa	1 unidad (450 g)	8 min Combi 1	-
PLATOS PREPARADOS
- lasaña Bolognesa (1)	130 g	2 min Combi 1 + 3 min grill	-
	300 g	6 - 8 min Combi 2	AutoGratin***
	1 kg	Combi 1 10 - 12 min	AutoGratin***
- pescado gratinado (1)	450 g	-	AutoGratin***
	800 g	-	AutoGratin***
- verduras gratinadas (1)	450 g	5 - 7 min Combi 1	AutoGratin***
	1 kg	12 - 14 min Combi 1	AutoGratin***
GUARNICIONES
- patatas Dauphine (1) (3)	200 g	-	4 min 30 seg Combi 1
- patatas Noissetos (1) (3)	350 g	-	4 min Combi 1 + 3 min grill
- patatas Duchesse (1)	500 g	-	7 min Combi 1 + 7 min grill
- chips al hora (1) (3)	400 g	-	8 - 10 min Combi 1
CARNES Y PESCAOS
- confit de pato (1) (3)	2 unidades (400 g)	4 min Combi 1 + 3 min grill	-
- cordon Bleu (1) (3)	1 unidad (120 g)	4 min Combi 1	3 min 30 seg Combi 1
- nuggets de pollo (1) (3)	10 unidades (200 g)	3 min Combi 1 + 2 min grill	6 min Combi 2
VARIOS
- pastel de alimentadas precocinado,con doble capa (2) (3)	1 unidad (400 g)	3 min - 3 min 30 seg Combi 3	4 - 5 min Combi 2
- croissant y other classes de panecillos dulces (2) (3)	1 unidad (60 g)	Grill 2 min	MAX 12 seg + 2 min grill (o Auto)

(1) Coloque estos alimentos en una fuente para microondas resistente al calor o sobre un pedazo de papel manteca en la rejilla metálica. (2) Retire el envoltorio y ponga el alimento en la rejilla metálica. (3) Déle la vuelta o remueva a mitad del tiempo de cocción.

Es-11

Tabla de Cocción para su bandeja para pizzas (NN-F663/NN-F623)

A menos que se indique lo contrario, la pan pizza se precaliente siempre durante 4 minutos en la Combinación no. 1

Alimento	Peso/Cantidad	Fresco	Congelado
- aperitivos	12 unidades (160 g)	-	2 min 30 seg Combi 1
- aperitivos - vol au vent (para cocinar)	15 unidades (210 g)	-	7 min 30 seg Combi 2**
- tarta Alsaciana	1 x 120 g	4 min Combi 3	3 min 30 seg Combi 1
PIZZA
- masa normal	2 x 140 g	4 min 30 seg Combi 2	-
	200 g	-	3 min Combi 1
	300 g	6 min Combi 1	7 min Combi 1
	500 g	5 min Combi 3	6 min Combi 1
- mesa continua	200 g	4 min Combi 3	3 min Combi 1
	250 g	2 min Combi 1 + 2 min grill**	3 min Combi 1
- estilo americano	500 g	-	6 min Combi 1
- mesa gruesa	500 g	-	10 min 30 seg Combi 1
QUICHE S Y PASTELES
- quiché Lorraine	1 x 100 g	-	2 min 30 seg - 3 min Combi 1
	2 x 150 g	3 min Combi 2	-
	150 g	-	2 min 30 seg - 3 min Combi 1
- quiché de puerros	400 g	-	5 - 6 min Combi 1
	2 x 120 g	-	5 min Combi 1
	400 g	-	6 min 30 seg Combi 1**
- pastel de championón con doble capa	450 g	6 - 7 min Combi 1**	-
- pastel de marisco	350 g	4 min Combi 2**	-
- quiché con cebolla y filetes de anchoa	1 x 150 g	-	2 min 40 seg Combi 1
- crepes rellenos	4 unidades (200 g)	-	3 min Combi 1
	2 unidades (100 g)	-	1 min 40 seg Combi 1*
- tortitas rellenas	2 unidades (140 g)	3 min Combi 2	5 min Combi 1
- rollito de queso, panecillo grande para salchichas	130 g	2 min Combi 3	2 min 20 seg - 3 min (roulé) Combi 3
	2 x 130 g	2 min 30 seg Combi 1	3 min Combi 1**
- vol-au-vent de pollo congelado - saque la tapa (volován)	1 unidad (150 g)	2 min 20 seg Combi 1	4 min Combi 1
	2 x 150 g	3 min Combi 1	6 min 30 seg - 7 min Combi 1
- gnocchis	2 x 130 g	-	6 min Combi 1
- croque-monsieur	1 x 100 g	3 min Combi 3*	-
	2 x 100 g	4 min Combi 3 + 1 min grill	-
	1 unidad (160 g)	3 min 30 seg - 4 min Combi 3	3 min Combi 1
	2 x 160 g	5 - 6 min Combi 3	5 min Combi 1
- croque-beicon/tomate	1 x 140 g	2 min 30 seg Combi 2	3 min 30 seg Combi 1
PATATAS
- chips al hora	200 g	-	5 min Combi 1 + 3 - 5 min grill*
	400 g	-	6 min Combi 1 + 5 - 7 min grill*
- patatas troceadas	300 g	-	4 min Combi 1 + 5 min grill*
- patatas Duchesse	400 g	-	9 min Combi 1 + 4 min grill
- patatas Dauphine	200 g	-	4 - 5 min Combi 1*
- patatas asadas	9 unidades (600 g)	-	10 min Combi 1*
- patatas noissetes	450 g	-	8 min Combi 1 + 3 min grill*
- trochos/cuartos (rejilla)	500 g - 1 kg	15 - 20 min Combi 1*	-
SALCHICHAS	2 unidades (120 g)	2 min Combi 1*	3 min 30 seg Combi 1*
	3 unidades (180 g)	3 min Combi 1*	4 min Combi 1*
- salchchas Toulouse	1 unidad (150 g)	3 min 30 seg - 4 min Combi 2*	4 min 30 seg Combi 1*
- salchchas de cerdo*	1 unidad (150 g)	5 min Combi 2*	7 min Combi 1*

( ) Dar la vuelta o mezclar a media cocción ( *) Dejar reposar durante 5 minutos después de calentar

Tabla de Cocción para su bandeja para pizzas (NN-F663 / NN-F623)

A menos que se indique lo contrario, la pan pizza se precaliente siempre durante 4 minutos en la Combinación no. 1

Alimento	Peso/Cantidad	Fresco	Congelado
- chuleta de cerdo*	180 g	3 - 4 min Combi 2*	6 min Combi 1*
- filete de pato*	1 unidad (350 g)	4 min Combi 3 + 5 min grill*	-
- patas de pollo	2 unidades (670 g)	10 min Combi 1 + 4 min grill*	18 min Combi 1 + 4 min grill*
- hamburguesas*
normal	1 unidad (100 g)	1 min 50 seg - 2 min Combi 3*	3 min 30 seg - 4 min Combi 3*
	1 unidad (140 g)	2 min 30 seg - 3 min Combi 3*	-
	2 unidades (200 g)	-	4 min 20 seg Combi 3*
	4 unidades (400 g)	-	3 min 30 seg - 4 min Combi 3
- pescado empanado*	2 unidades (200 g)	3 min 40 seg Combi 2*	5 min Combi 1*
- varitas de pescado	5 unidades (150 g)	-	4 min Combi 1*
	10 unidades (300 g)	-	5 min Combi 1*
- cordon bleu	1 unidad (100 g)	3 min 30 seg Combi 3*	3 min Combi 1*
	2 unidades (200 g)	3 min 30 seg Combi 2*	5 min Combi 1*
- nuggets de pollo	10 unidades (200 g)	4 min Combi 2*	4 min Combi 1*
	5 unidades (100 g)	3 min Combi 2*	3 min Combi 1*
- tortilla	4 huevos batidos	1 - 2 min Combi 1*	-
	8 huevos batidos	2 min - 2 min 30 seg Combi 1*	-
- pastel de manzana (precocinado)*	300 g	-	4 min 30 seg - 5 min Combi 1* + **
- pastel de alimentadas con doble capa (precocinado)	400 g	-	2 min 30 seg Combi 1**
- buñuelos de manzana (cocinados)	7 unidades (220 g)	-	6 min Combi 3*
- gofres (cocinados)	1 unidad (70 g)	-	2 min 30 seg Combi 3*
- tarte tatin (Congelado - Poner la manzana con la cara hacía abajo)	1 unidad (600 g)	-	7 min Combi 1**
	1 unidad (150 g)	-	2 min Combi 2**
- brownies de frutos secs (cocinados)	2 unidades (150 g)	-	1 min 30 seg Combi 3 * + **

( ) Dar la vuelta o mezclar a media cocción ( *) Dejar reposar durante 5 minutos después de calentar

Aves y Carne

Consejos generales

Si el alimento que vamos a cocinar ha sido descongelado, asegúrese de que esté completamente descongelado antes de proceder a su cocción. Las piezas grandes de carne o un pollo entero, por ejemplo, necesitan un tiempo de reposo mínimo de 30 minutos después de su descongelación, para asegurar que su interior esté completamente descongelado.

Grasas

Elija alimentos que no tengan mucha grasa, ya que la grasa absorbe la energía de las microondas pudiendo causar un exceso de cocción en las zonas más cercanas a la misma.

Cocinar sólo en microondas

Coloque los trozos de carne en un plato boca abajo, en una fuente resistente al microondas sobre el plato giratorio. Es importante que la carne no se moje en su propio jugo. El plato boca abajo no es necesario si se

trata de trozos de carne o ave que se harán en fricando o se cocinarán con un acompañamiento. Se recomienda cubrir bien la carne con una tapa o con papel transparente para acelerar la cocción y evitar salpicaduras.

Tiempo de reposo

Recomendamos dejar reposar la carne envuelta en papel de aluminio una vez finalizado el tiempo de cocción.

Las piezas grandes de carne o las aves enteras necesitan un tiempo mínimo de reposo de 15 minutos, ello ayudará a finalizar la cocción.

Dar la vuelta

Es necesario dar la vuelta a los alimentos al menos una vez durante la cocción.

Proteger las partes más delicadas

Puede utilizar el papel de aluminio para cubrir las partes más delgadas de algunos alimentos, como las alas del pollo (nunca el alimento por completo), y así evitar que se cuezan demasiado. En ningún caso el papel de aluminio debe tocar las paredes, ni la puerta del microondas, debiendo quedar a 3 cm. de distancia como mínimo.

Asar en combinado

Las aves y el cordero son alimentos ideales para asarlos en combinado, utilice un recipiente adecuado para el microondas y resistente al calor. Y no tape nunca el alimento. Para asar

las carnes, en general, se obtiene mejor resultado en función solo de microondas y para encontrar dorar los alimentos utilizando la combinación en los últimos minutos de cocción.

Clases de estofados y ragús

ANTES: Se deben cortar las verduras de acompañamiento en trozos y precocinarlas, de otro modo podrían estar crujientes al terminar la cocción. Cubra ligeramente los trozos de carne para así asegurarse de que la salsa se haga correctamente.

DURANTE la cocción es fundamental mantener los trozos de carne cubiertos de líquido, utilizando un platillo o plato boca abajo (para evitar que se otee la carne). El estofado de carne tarda mucho tiempo en hacerse y a veces se produce mucha evaporación; de ese modo, no dude en añadir líquido cuando lo cocina, si es necesario. Cubra el recipiente con una tapa para evitar la evaporación. Llevelo a ebullición durante un máximo de 10 o 12 minutos, y siga después cocinándolo durante el tiempo deseado, a 250 W.

Cocción en grill o en combinación

Utilice el trípode metálico para dorar con más rapidez los alimentos de pequeño tamaño. Cuando utilice el trípode metálico, póngalo siempre sobre el plato giratorio.

Para alimentos de mayor tamaño, no utilice el trípode metálico ya que podrían dorarse en exceso; póngalos en un recipiente adecuado y este sobre el plato giratorio.

Aves y Carne

Para 500 gr. (tiempo en horas)

Tipo de carne	Sólo en microondas***	Tiempo de coccción en Minutes	Combinación de grill	Tiempo de coccción en Minutes
BUEY
- costilla*			Grill	25 - 30**
- asado*	600 W	5	Combi 3	7 - 8
- estofado	MAX y afterwards 250 W	10 y afterwards 60 - 75**	-	-
CORDERO
- asado con hues*	600 W	6 - 7	Combi 1	7 - 8
- paletilla girando*	600 W	8	Combi 1	8 - 9
- estofado*	MAX y afterwards 250 W	10 y afterwards 40 - 50**	-	-
TERNERA
- pierna asada*	600 W	14 - 15	Combi 1	10 - 11
- estofado	MAX y afterwards 250 W	10 y afterwards 50 - 60**	-	-
CERDO
- lomo asado*	600 W	15 - 17***	Combi 1	11 - 12
- costilla asada*	600 W	15 - 17***	Combi 1	12 - 13
- estofado	MAX y afterwards 250 W	10 y afterwards 50 - 60**	-	-
- costillas*			Grill	20
POLLO - GALLINA DE GUINEA - PAVO
- asado entero	-	-	Combi 1	8 - 9
- trozos*	600 W	7 - 8	Combi 2	12 - 14
			Grill	25**
- muslos de pavo*	-	-	Combi 1	8 - 9
- trozos de pavo	600 W	12	Combi 1	10 - 11
PATO
- asado entero	-	-	Combi 1 + grill	9 - 10 + 4**
- trozos*	-	-	Combi 1 + grill	7 - 8 + 6**
- estofado	MAX y afterwards 250 W	10 y afterwards 70**	-	-
CONEJO	MAX	7 - 8	-	-
CAZA
- asado*	MAX	5 - 6***	Combi 3	9 - 11
- estofado	MAX y afterwards 250 W	10 y afterwards 70**	-	-
CHIPOLATAS, MERVUEZ*	MAX	3 - 4	Grill	12 - 14**
SALCHICHA DE CERDO*	-	-	Combi 2	8**
Salchichas Toulouse (2 unidades)*	-	-	Combi 2	10
			o Grill	15**

Nota: Para la carne con hueso o estofada, aumente el tiempo de cocción al menos 5 minutos (dependiendo del peso).

• Coloque una fuente en la rejilla inferior para cocinar al grill o cocción combinada, si el grosor de la carne lo permite; si no, colóquela en el plato giratorio. No importa el peso. * Con cocción sólo en microondas, los tiempos de cocción para los asados (cerdo, ternera, cordero, vaca) se aplican a cortes de carne que antes se hayan dorado por todas partes en una cacerola (durante unos minutos).

Pescado

El pescado se cocina perfectamente en el microondas, siendo uno de los alimentos de más rápida cocción.

ARREGLAR

Enrolle los filetes de pescado para evitar un exceso de cocción en las zonas más delgadas.

TAPAR

Tape siempre el pescado con una tapa adecuada o con film transparente.

¿Cuándo está cocido el pescado? El pescado está hecho cuando se separa en láminas y está opaco.

LÍQUIDO

Al cocinar pescado, tanto si es fresco como si es congelado, es conveniente añadirle 2 cucharadas de líquido: agua, zumo de limón o vino blanco.

ORDENAR

Colocar las partes más tiernas hacia el centro del plato para evitar que reciban demasiada energía y se hagan demasiado.

PESCADO ENTERO

Si cocina dos piezas de pescado al mismo tiempo, ordénelas de modo que la parte más fina (la cola) de una esté al lado de la parte más gruesa de la otra.

SAL

La sal debe añadirla al final de la cocción, así obtendrá el pescado más jugoso.

COCCIÓN EN GRILL O EN COMBINACIÓN

Cuando quiera cocinar un pescado con aspecto dorado, puede utilizar la función GRILL o la COMBINACIÓN. Para pequeñas cantidades es mejor utilizar el GRILL o la función solo de MICROONDAS. Para conseguir un excelente resultado le recomendamos que engrase el pescado con aceite o mantequilla para evitar que se reseque y póngalo sobre la rejilla. No debe añadirle sal, sin embargo puede añadirle pimienta o algún otro aderezo si lo desea.

Tiempo de reposo

Deje reposar el pescado de 2 a 3 minutos una vez ha finalizado el tiempo de cocción.

Pescado grande (más de 400 gr.)

Se recomienda que le dé la vuelta a mitad del tiempo de cocción y que proteja la cabeza y la cola con un pequeño trozo

de aluminio (papel) para evitar que se haga demasiado. (Atención: el aluminio no debe tocar las paredes del horno)

Pescado en papillote

Puede hacer papillotes de pescado reemplazando el papel de aluminio por papel manteca (o papel pergamino).

Tiempo de cocción en horas para 500 gr.

Alimento	FRESCO		CONGELADO
	Potencia	Tiempo	Potencia	Tiempo
Pescado en filetes finos	600 W	4 - 5	MAX	10
Pescado en filetes gruesos	600 W	5 - 6	MAX	11 - 12
Rodajas de pescado	600 W	5 - 7	MAX	11 - 13
Pescado entero	600 W	5	MAX	12
Langostinos*	600 W	4 - 5
Mejjolones*	600 W	5 - 6
Vieiras*	600 W	6 - 7
Calamares*	600 W	5 - 6	MAX	11
Camarones*	600 W	5 - 6
Croquetas de pescado (1 unidad =50gr.)*			MAX	3 min 30 (2 unidades) o 5 min (4 unidades)

*No recomendamos que se cocinen estos pescados haciendo uso del menú Auto

Tabla de Cocción de Verduras Frescas

AGUA AÑADIDA

Verduras con un alto contenido en agua, como los tomates, calabacines, berenjenas, verduras congeladas para hacer pisto, champiñones, espinacas, endibias, lechuga, cebollas, la mayoría de las frutas, etc., a las que hay que añadir poca o nada de agua, ya que la cocción en microondas emplea el agua que los alimentos contienen de forma natural.

Verduras limpias con un alto contenido en agua, a las que se debe añadir 4 o 5 cucharadas soperas de agua para 500 gr., para que se forme el vapor que cocina las verduras y evita que se deshidraten: coliflor, puerros, brécol, coles de Bruselas, hinojo, zanahorias, apio, espárragos, judías enanas, guisantes, patatas, repollos, nabos, alcachofas, etc.

Verduras que contienen relativamente poca agua, a las que se les debe añadir de 8 a 10 cucharadas soperas de agua por cada 500 gr. para intensificar la hidratación: coles, habas, judías verdes.

En todos los casos: se deben cocinar las verduras a 1000 W (a excepción de la coliflor entera) y no deben sazonarse hasta cuando estén cocinadas. La razón de esto es que la sal absorbe la humedad de las verduras y produce la deshidratación.

Para la Cocción de Verduras - Utilice la Potencia Máx (1000 W) Tiempo de cocción en horas para 500 gr.

VERDURAS	FRESCAS	CONGELADAS		VERDURAS	FRESCAS	CONGELADAS
Alcachofas:				Judías verdes planas*	16 - 19	18 - 20
- enteras				Hinojo:
- corazones				- entero en dos mitades	12 - 14	-
Espáarragos*				- en trozos finos	17 - 20	-
Berenjenas				Judías verdes*	12 - 13	12 - 13
Remolacha*				Judías enanas	10 - 13	-
Hojas chinas				Salteado de verduras de primavera*	-	15 - 16
Brécol				Mazorcas de mayá; (2 unidades)*	12 - 14	14 - 17
Champiñones				Nabos	10 - 12	18 - 20
Zanahorias:				Cebollas	9 - 12	15 - 18
- rodajas				Guisantes*	20	16 - 18
- tiras				Guisantes mange-tout	10 - 12	-
Repollo*				Rodajas de puerro finas	12 - 14	15 - 16
Coliflor				Tallos de puerro	12 - 14	15 - 16
Coles de Bruselas				Calabazas (deequalquier variedad)	10 - 12	-
Apio sofrito				Pimientos	12 - 14	14 - 16
Apio*				Patatas enteras (aprox. 220 gr.)	9 - 12	-
Calabacines				Patatas troceadas	10 - 12	-
Endibias				Pisto	16 - 18	14 - 16
Espinacas:				Salsifiá	12 - 14	14 - 16
- trochadas				Tomates*	4 - 5	-
- en hojas

*No recomendamos cocinar estas verduras mediante el menú Auto.

Debe cocerse una coliflor entera con la cabeza hacia abajo, a una potencia de 600 W, de 12 a 15 minutos (según el tamaño de la coliflor) con 6 cucharadas soperas de agua.

Huevos y Queso

La película que lo envuelve no está agujereada. Así que con la punta de un palillo pinche el centro de la yema, si es un huevo fresco no se derramará. El huevo y la clara reaccionan al microondas de formas distintas, y lamentablemente, la yema se cocina más deprisa. Cuando se baten huevos (tortilla), los bordes deben moverse al centro a la mitad del tiempo de cocción.

Huevos escalfados

Caliente 50 ml de agua con sal y vinagre durante 1 minuto a 1000 W. Casque el huevo en el agua hirviendo y con cuidado, pinche

Los huevos son un producto delicado que requiere una atención especial. El motivo es que si están sueltos dentro del horno, estallan debido a la presión que se crea dentro de la cáscara. Al romperse la yema también estalla si

la yema y la clara con un palillo; cocine a 600 W durante 30 o 40 segundos (dependiendo del tamaño del huevo). Déjelo reposar 1 minuto, después escúrralo y sírvalo.

Huevos revueltos

Mezcle dos huevos crudos en un tazón con un poco de nata o leche, una nuez de mantequilla, sal y pimienta. Cocine durante 40 segundos a 1000 W. Remuévalo y bátalo enérgicamente con un tenedor. Continúe con la cocción a 1000 W de 30 a 40 segundos más. Los huevos deben tener una consistencia cremosa.

Huevos en cocotte

Casque el huevo en un recipiente individual, échele sal y pimienta, pinche la yema y la clara con un palillo. Añada los ingredientes que desee (nata, champiñones, huevas de pescado, etc.). Cocínelo de 1 min 30 seg a 2 min por cada huevo a 250 W, dependiendo del tamaño de los huevos y de la cantidad de guarnición.

Los quesos reaccionan de maneras diferentes, dependiendo del tipo que sean: los más grasos son los más rápidos en fundirse. Si se cocinan durante mucho tiempo se endurecen. Siempre que sea posible es preferible añadir queso rallado en el último momento (para pasta, gratinados, etc.)

Arroz, pasta y legumbres

Los tiempos de cocción para las verduras secas en microondas son más o menos los mismos que en la cocción tradicional. Por lo demás, estos alimentos se calientan muy deprisa, sin tener sabor a recalentado, cuando estén en un recipiente cerrado, mezclados con mantequilla o salsa.

Para cocinar, emplee un recipiente grande (para evitar que rebose). Cúbralo completamente con agua o caldo. Déjelo reposar de 5 a 8 horas después del cocinado.

Arroz

Una vez que el líquido empiece a hervir, siga cocinándolo durante aproximadamente 20 minutos a 250 W, independientemente de la cantidad de arroz.

Sémola

La sémola se cocina perfectamente en un horno microondas, sin riesgo de que se queme. Simplemente añada la misma cantidad de agua que de sémola, llévela a ebullición tapada a 1000 W durante 2 min 30 seg (para 200 gr. de grano medio de sémola con 200 cl. de agua). Después cocínelo durante aproximadamente 3 min a 250 MHz, y vaya creciendo.

Pasta

Recuerde sazonar el agua y remover una vez durante la cocción. Cuando el líquido está borboteando, cocine de 7 a 8 min a 1000 W para 250 gr. de pasta (para un litro de agua) y 10 min para 250 gr. de ravioli.

Legumbres

Cubra las verduras completamente con agua y déjelas en remojo durante una noche. Al día siguiente, escúrralas y séquelas. Cúbralas con agua. No sazone antes de cocinarlas (las verduras secas se endurecerían). Cocine durante 10 horas a 1000 W y después de 15 a 30 horas a 250 W. Vigile la cocción y añada agua si es necesario: las verduras secas siempre deben estar cubiertas con líquido.

Preguntas y Respuestas

Problema	Causa	Solución
El alimento se ha enfiado rápidamente afterwards de calentarlo en el microondas.	Tiempo insufiente.	Añadale tiempo extra.Recuerde: Los alimentos refrigerados necesitan más tiempo que si está a temperatura ambiente.
Un liquido se ha salido del recipient.	El recipientie que se ha utilisé es(PCB).	Para los liquidos utilize un recipientie de suficiente profundidad, para evitarque rebose en caso que统计数据 a hervir.
El alimentto cuece muy lentamente.	El hora no recibe el correcto voltaje.	La toma de corriente debe ser de 13 amperios.
	Los alimentos del frigorífico(necesitan mayor tiempo que los que están a temperatura ambiente.	Añada un tiempo adicional para los alimentos refrigerados.
La carne cocinada en MICROONDAS o en COMBINACION se ha end缬ido.	Se ha cocido a una potencia demasiadoAlta.	Utilice una potencia más lenta.
	Haañado la sal antes de la cocción.	Añada la sal al final de la cocción.
El interior de una tarta cicada enMICROONDAS ha失落ado crudo.	Insufiente tiempo de cocción o de reposo.	Añada más tiempo de cocción o de reposo.
Alimentos hechos a base de huevo han失落ado duros o gomotos.	Excesivo tiempo de cocción.	Estos alimentos se muecenrápidamente, fije tiempos muy cortos.
	Se ha utilisé una potenciademasiado Alta.	Para los alimentos delicados useauna potencia suave.
Las verduras cocidas en microondas han失落ado secas.	Se han cocido sin tapar.	Tape siempre las verduras.
	Verduras de bajo contenido enhumedad.	Añadir 3 o 4 cucharadas más de agua.
	Haañado la sal antes de la cocción.	Añadir la sal al final de la cocción.
El Plato giratorio gira en las dos direcciones.		Es normal.
Se ha formado condensación en lasparexes interiores del hora.	Esto es normal. Significa que la comida se cocina más(PCB)de lo que el hora es capaz de expulsar la humedad.	Seque las paredes del hora con unpaño suave.
Se producen chispas dentro del hora cuando se utilizes recipientes metálicos.	NO UTELICE recipientes metálicos en el microondas, poderá darrear seriamente suhorno microondas.	Pare el hora inmediamente y cambielos alimentos a un recipiente adecuado.
Durante la funciona de GRILL o deCOMBINACION, la resistencia superiorse enciende y se apaga.	Para un gratinado más uniforme, el grillse enciende y se apaga,alternativamente,para dar tiempo a que el interior sescocine, antes de que el exterior sehayadorado en exceso.	Esto es normal.

INVERTER

BOLOS SIMPLES: Reposo de 5 min. antes de dar forma.

BOLOS COM RECHEIO:

Reposo de 15-20 min.

PEIXE: Reposo de 2-5 min.

OVOS: Reposo 2-3 min.

ALIMENTOS PRE-COCINADOS: Reposo de 5 min.

REFEIÇÕES EM FOLHA DE ALUMÍNIO: Reposo 2-5 min.

¿Cómo elegir el método de calentamiento?