HR7633 - Procesador de alimentos PHILIPS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Robot de cocina
Capacidad del bol	1,5 litros
Potencia	650 W
Velocidad	2 velocidades + función de pulso
Accesorios incluidos	Cuchillo de acero inoxidable, disco para rallar, disco para cortar, batidor
Material del bol	Plástico
Dimensiones aproximadas	25 x 23 x 20 cm
Peso	1,5 kg
Alimentación eléctrica	220-240 V, 50/60 Hz
Mantenimiento y limpieza	Bol y accesorios aptos para lavavajillas
Piezas de repuesto y reparabilidad	Disponibilidad de piezas de repuesto a través del servicio al cliente de Philips
Seguridad	Sistema de bloqueo de la tapa, protección contra sobrecalentamiento
Garantía	2 años

Preguntas frecuentes - HR7633 PHILIPS

¿Cómo puedo limpiar el bol de la batidora PHILIPS HR7633?

Para limpiar el bol, desmóntalo y lávalo con agua caliente jabonosa. También es compatible con el lavavajillas, pero evita usar esponjas abrasivas.

La batidora no se enciende, ¿qué hacer?

Verifica que el aparato esté correctamente enchufado. Asegúrate también de que el bol esté bien colocado y que la tapa esté cerrada correctamente.

¿Por qué la batidora hace un ruido extraño durante su uso?

Un ruido extraño puede indicar que las cuchillas están bloqueadas o que el aparato está sobrecargado. Detén el aparato, verifica las cuchillas y reduce la cantidad de ingredientes si es necesario.

¿Puedo usar el PHILIPS HR7633 para mezclar alimentos calientes?

Se recomienda no mezclar alimentos calientes en el bol, ya que esto podría dañar los componentes. Deja que los alimentos se enfríen antes de mezclarlos.

¿Cómo ajustar la velocidad de la batidora?

Utiliza el botón de ajuste de velocidad ubicado en el panel de control. Hay varios niveles para adaptarse a diferentes tipos de alimentos.

La batidora no mezcla correctamente, ¿qué hacer?

Asegúrate de que los ingredientes no sean demasiado densos. Agrega un poco de líquido para facilitar la mezcla y verifica que el bol esté instalado correctamente.

¿Qué accesorios están incluidos con el PHILIPS HR7633?

El producto generalmente viene con un bol, una tapa, cuchillas y una guía de uso. Verifica el embalaje para asegurarte de que todos los accesorios estén presentes.

¿Hay garantía en el PHILIPS HR7633?

Sí, el producto generalmente viene con una garantía de 2 años. Consulta el manual de usuario para más detalles sobre la garantía.

¿Cómo puedo contactar al servicio al cliente de PHILIPS?

Puedes contactar al servicio al cliente de PHILIPS a través de su sitio web oficial o por teléfono. La información de contacto generalmente se proporciona en el manual de usuario.

MANUAL DE USUARIO HR7633 PHILIPS

Robot de Cocina : Piezas y accesorios

A) Control de la velocidad
B) Unidad motora
C) Incorporado cierre de seguridad
D) Recipiente
E) Soporte para herramientas
F) Saliente de la tapa (Activa y desactiva el interruptor de seguridad)
G) Tapa del recipiente
H) Tubo de llenado
I) Empujador
J) Tapa - cubierta con espacio para almacenamiento
K) Accesorio para rebanado medio
L) Accesorio para rallado fino
M) Accesorio para rallado medio
N) Soporte para insertos
O) Cuchilla (+ cubierta protectora)
P) Accesorio amasador
Q) Disco emulsionador
R) Espátula

Introducción

Este aparato está equipado con un sistema de desconexión automática. En caso de sobrecalentamiento, este sistema desconectará automáticamente la entrada de corriente al aparato.

Si su aparato deja repentinamente de funcionar :

I Desenchúfenlo de la red.
2 Presionen el botón "Turbo / 0" ("Pulse / 0").
3 Dejen que el aparato se enfríe durante 60 minutos.
4 Enchufen el aparato a la red.
5 Vuelvan a poner el aparato en marcha.

Si el sistema térmico de desconexión automática se activa demasiado a menudo, contacten con su distribuidor Philips o con un Servicio de Asistencia Técnica de Philips.

PRECAUCION : A fin de evitar situaciones peligrosas debidas a rearmes de la desconexión térmica, el aparato no debe ser alimentado a través de un temporizador.

Importante

• Antes de usar el aparato, lean cuidadosamente las instrucciones de uso y miren las ilustraciones.
• Guarden estas instrucciones de uso para futuras consultas.

Antes de enchufarlo, comprueben si el voltaje indicado en el aparato se corresponde con el voltaje local (110 - 127 V ó 220 - 240 V).
No usen nunca cualesquiera accesorios o piezas de otros fabricantes o que no hayan sido específicamente recomendados por Philips. Su garantía quedará invalidada si han sido usados tales accesorios o piezas.
No usen el aparato cuando el cable de red, la clavija u otro componente estén deteriorados.
Si el cable de red estuviera dañado, deberá ser sustituido por Philips o por un centro de servicio autorizado por Philips para evitar situaciones de peligro.
- Antes de usar el aparato por vez primera, limpien cuidadosamente las piezas que vayan a entrar en contacto con alimentos.
- Cuando el recipiente quede adecuadamente fijado en la unidad motora, podrán oir un "Click".
El disco emulsionador, la cuchilla y el accesorio amasador deben ser colocados sobre el soporte para herramienta fija dentro del recipiente.
No superen las cantidades y los tiempos de preparación indicados en las tablas et las recetas.
No excedan el contenido máximo indicado en el recipiente (Línea superior de la graduación).
- Desenchufen el aparato de la red inmediatamente después del uso.
No pongan nunca los dedos u objetos

(Por ejemplo, una espátula) en el tubo de llenado mientras el aparato esté funcionando. Para ello solo debe usarse el empujador.

• Mantengan el aparato fuera del alcance de los niños.
  No dejen nunca que el aparato funcione sin vigilancia.
• Antes de desmontar los accesorios, paren el aparato (Off).
  No sumerjan nunca la unidad motora en agua o en cualquier otro fluido ni la enjuaguen bajo el agua del grifo. Usen solo un paño húmedo.
• Quiten la cubierta de la cuchilla cada vez que vayan a usarla.
  Eviten tocar las cuchillas AFILADAS, especialmente cuando el aparato esté enchufado a la red.
  Si las cuchillas se agarrotan, DESENCHUFEN EL APARATO DE LA RED antes de quitar los ingredientes que estén bloqueando las cuchillas.
  Dejen que los ingredientes calientes se enfríen antes de procesarlos (Temperatura máxima 80°C/175°F).

Cómo usar el aparato

Recipiente

① click ②

1 Pongan el recipiente en el Robot de Cocina. Hagan girar la empuñadura en la dirección de la flecha hasta oir un "Click".

2 Pongan la tapa en el recipiente. Hagan girar la tapa con un poco de fuerza en la dirección de la flecha hasta oir un "Click".

Cierre de seguridad incorporado

Tanto la unidad motora como la tapa están provistas de marcas. El aparato solo funcionará si la flecha de la unidad motora está directamente confrontada con la marca de la tapa.

3 Asegúrense de que la marca de la tapa y la flecha del recipiente esten directamente confrontadas la una con la otra. La proyección de la tapa cubrirá, entonces, la abertura de la empuñadura.

Tubo de llenado y empujador

1 Usen el tubo de llenado para añadir ingredientes líquidos y / o sólidos. Usen el empujador para presionar los ingredientes a través del tubo de llenado.

2 Para evitar que se escapen ingredientes a través del tubo de llenado, también pueden usar el empujador para cerrar el tubo de llenado.

Cuchilla

① click ②

La cuchilla puede usarse para picar, mezclar, batir, hacer puré y preparar pasta para tartas.

1 Pongan el recipiente sobre la unidad motora.

2 Quiten la cubierta protectora de la cuchilla.

Los filos de las cuchillas están muy afilados ¡ Eviten el tocarlos !

3 Pongan la cuchilla en el soporte para herramientas.

4 Pongan el soporte para herramientas en el recipiente.

5 Pongan los ingredientes en el recipiente. Corten antes los trozos grandes de alimentos en trozos de unos 3 x 3 cm. Pongan la tapa sobre el recipiente.

PULSE/O QUICK CLEAN 1 2

6 Las posiciones de la velocidad les permiten ajustar la velocidad del aparato para obtener unos resultados óptimos.

- Posición "Turbo / 0" (Pulse / 0) : Para un funcionamiento momentaneo y para parar el

aparato. Cuando el botón "Turbo / 0" (Pulse / 0) está apretado, el aparato funciona a la máxima velocidad. El aparato se para al soltar el botón.

▶ Posición I : Para velocidad normal.
- Posición 2 : Para velocidad rápida.

Vean la tabla para las recomendadas posiciones de velocidad. Las aplicaciones y recetas mencionadas en la tabla estarán listas después de 10 - 60 segundos.

Consejos

El aparato pica muy rapidamente. Para evitar que los alimentos se piquen demasiado finamente, hagan que funcione a períodos cortos cada vez.
Cuando estén picando queso (Duro), no dejen que el aparato funcione durante demasiado tiempo. El queso puede calentarse demasiado, empezar a fundirse y formar masa.
No usen la cuchilla para picar ingredientes muy duros, tales como café, granos, nuez moscada y cubitos de hielo. La cuchilla podría mellarse.

Si la comida se pega a la cuchilla o al interior del recipiente :

I Paren el aparato.
2 Quiten la tapa del recipiente.
3 Quiten los ingredientes con una espátula.

Los filos de los insertos están muy afilados ¡ No los toquen !

No procesen ingredientes duros como, por ejemplo, cubitos de hielo, con los insertos.

1 Pongan el inserto seleccionado en el soporte de los insertos.
2 Coloquen el soporte para insertos sobre el soporte para herramientas fijo en el recipiente.
3 Pongan la tapa sobre el recipiente.
4 Pongan los ingredientes en el tubo de llenado. Corten antes los trozos grandes para que pasen por el tubo de llenado.

5 Para obtener los mejores resultados, llenen uniformemente el tubo de llenado. Cuando necesiten cortar grandes cantidades de alimentos, procesen solo una pequeña cantidad cada vez y vacién regulamente el recipiente entre cantidades.

1 Seleccionen la posición de velocidad adecuada para obtener resultados óptimos. Consulten la tabla para las posiciones de velocidad recomendadas.

Las aplicaciones y recetas mencionadas en la tabla estarán listas después de 10 - 60 segundos.

2 Presionen los ingredientes lenta y firmemente con el empujador.

3 Para quitar el accesorio del soporte para accesorios, cojan el soporte para accesorios en sus manos con la parte trasera mirando hacia Uds. y presionen con sus pulgares el borde del accesorio. Este saldrá del soporte.

Accesorio amasador

El accesorio amasador puede usarse para amasar pasta para pan y pudings y para mezclar pastas culinarias y mezclas para pasteles.

Fijen el accesorio amasador sobre el soporte de la herramienta.

2 Pongan los ingredientes en el recipiente.

3 Cierren el recipiente con la tapa.

4 Para cerrarlo, pongan el empujador en el tubo de llenado.

PULSE/O QUICK CLEAN 1 2

5 Seleccionen la posición de velocidad adecuada para obtener resultados óptimos. Consulten la tabla para las posiciones de velocidad recomendadas.

Disco emulsionador

Pueden usar el disco emulsionador para preparar mayonesa, nata y montar claras.

1 Pongan el disco emulsionador en el soporte para herramientas fijo en el recipiente.
2 Pongan los ingredientes en el recipiente y pongan la tapa sobre el recipiente.
3 Seleccionen la posición de velocidad adecuada para obtener resultados óptimos. Consulten la tabla para las posiciones de velocidad recomendadas.

Consejos

Para preparar clara de huevo batida, asegúrense de que la clara de huevo esté a temperatura ambiente.

Saquen los ingredientes del frigorífico alrededor de una hora y media antes de empezar a prepararlos.

Para la mayonesa, todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
El aceite pueden añadirlo a través del pequeño agujero del fondo del empujador.
- Cuando prepare nata, debe estar a la temperatura del frigorífico. Tengan cuidado con el tiempo de preparación (Vean la tabla). No debe ser batida demasiado tiempo.

Para tener un mejor control del proceso, usen el botón de la posición "Turbo" (Pulse).

Limpieza

Antes de empezar a limpiar la unidad motora desenchufen siempre el aparato de la red.

1 Limpien la unidad motora con un paño húmedo. No sumerjan la unidad motora en agua ni la enjuaguen bajo el grifo.
2 Limpien siempre las piezas que hayan estado en contacto con alimentos inmediatamente después del uso con agua caliente y un líquido limpiador.
El recipiente, la tapa del recipiente, el empujador y los accesorios pueden lavarse en el lavavajillas.

Las pruebas de la resistencia al lavavajillas se han efectuado de acuerdo a la norma DIN EN 12875.

¡ La cubierta con el lugar para almacenar accesorios no está a prueba de lavavajillas!

Limpien la cuchilla y los accesorios muy cuidadosamente. ¡ Los hilos están muy afilados!

Asegúrense de que los hilos de la cuchilla y de los accesorios no entren en contacto con objetos duros ya que podrían mellarse.

Ciertos ingredientes pueden causar decoloración de la superficie de los accesorios. Ello no tiene efectos negativos y, normalmente, la decoloración desaparecerá después de algún tiempo.

Almacenamiento

MicroAlmacenamiento

Pongan los accesorios (Disco emulsionador, unidad de cuchilla, accesorio amasador, soporte para insertos) sobre el soporte para herramientas y guárdenlos en el recipiente. Finalicen siempre con el soporte para insertos.
Pueden guardarse dos accesorios en el lugar para almacenamiento de la cubierta que cubre la tapa del recipiente tal como se indica en el interior de la cubierta. Los accesorios deben ser deslizados (No presionados) en la cubierta.
Coloquen la cubierta con el lugar para guardar accesorios sobre la tapa transparente del recipiente.
Enrollen el cable de red alrededor del carrete de la parte posterior del aparato.

Garantía y Servicio

Si necesitan información o si tienen algún problema, visiten la página Web de Philips en www.philips.com o contacten con el Servicio Philips de Atención al Cliente de su país (Hallarán su número de teléfono en el folleto de la Garantía Mundial). Si en su país no hay Servicio Philips de Atención al Cliente, contacten con su distribuidor local Philips o con el Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

Cantidades y tiempos de preparación

Ingredientes	Canti dad máxima	Posición de velocidad / Accesorio	Procedimiento	Aplicaciones
Manzanas, zanahorias, arracacha - Rallado / Rebanado	350 g	2/P	Corten la fruta / los vegetales a trozos que pasen por el tubo de llenado. Llenen el tubo con los trozos y rállenlos mientras los presionan ligeramente con el empujador.	Ensaladas, vegetales crudos
Pasta culinaria (Tarta) - Agitado	250 ml de leche	2 / 2	Viertan primero la leche en la batidora y, entonces, añadan los ingredientes secos. Mezclen los ingredientes durante aproximadamente 1 minuto. Si es necesario, repitan este procedimiento 2 veces como máximo.	Tartas, barquillos
Pan rallado - Picado	100 g	2 / 2	Usen pan seco y crujiente	Platos rebozados, platos gratinados
Crema de mantequilla (Creme au beurre) - Agitado	300 g	2 / 2	Para un resultado ligero, usen mantequilla blanda	Postres, acabados superficiales
Queso (Parmesano) - Picado	200 g	2 / 2	Usen un pedazo de Parmesano sin corteza y cortado a trozos de unos 3 × 3 cm.	Guarniciones, sopas, salsas, platos gratinados
Queso (Gouda) - Rallado	200 g	2 / Ⓐ	Corten el queso a trozos que pasen por el tubo. Presionen cuidadosamente con el empujador.	Salsas, pizzas, platos gratinados, fondues
Chocolate - Picado	200 g	2 / Ⓑ	Usen chocolate duro y plano. Rómpanlo a trozos de 2 cm.	Guarniciones, salsas, pastelería, pudings, mousses
Guisantes, judías cocidas - Hacer puré	250 g	2 / Ⓑ	Usen guisantes o judias cocidas. Si es necesario, añadan un poco de líquido para mejorar la consistencia de la mezcla.	Purés, sopas
Carnes y vegetales cocidos - Hacer puré	300 g	2 / Ⓑ	Para un puré más grueso, añadan solo un poco de líquido. Para un puré fino, vayan añadiendo líquido hasta que la mezcla esté suficientemente suave.	Comida de niños y bebés
Pepinos - Rebanado	1 pepino	1 / Ⓤ	Pongan el pepino en el tubo y presionen cuidadosamente.	Ensaladas, guarniciones
Pasta (Pan) - Amasado	350 g de harina	2 / Ⓑ	Mezclen agua caliente con levadura y azúcar. Añadan harina y amasen la pasta durante unos 90 segundos. Dejen que suba durante 30 minutos.	Pan

Ingredientes	Canti dad máxima	Posición de velocidad / Accesorio	Procedimiento	Aplicaciones
Pasta (Pizza) - Amasado	400 g de harina	2 / 8	El mismo procedimiento que para la pasta para pan. Amasen la pasta durante 1 minuto aproximadamente. Primero la harina y, después, los demás ingredientes.	Pizza
Pasta (Pastelería de pasta quebradiza) - Amasado	200 g de harina	2 / 2	Usen margarina fría, cortada a trozos de 2 cm. Pongan todos los ingredientes en el recipiente y amasen hasta que la pasta haya formado una bola. Dejen que la pasta se enfríe antes de futuras manipulaciones.	Empanadas de manzana, bizcochos dulces, flanes con trozos de fruta
Pasta (Tartas, empanadas, pudings) - Amasado	200 g de harina	2 / 2	Usen margarina y agua frías. Pongan la harina en el recipiente y añadan la margarina cortada a trozos de 2 cm. Mezclen a la máxima velocidad hasta que la pasta se torne desmenuzable y, entonces, añadan agua fría mientras mezclan. Paren tan pronto como la pasta empiece a formar una bola. Dejen que la pasta se enfríe antes de futuras manipulaciones.	Tartas de fruta, pudings de manzana, empanadillas, quiches
Pasta (Con levadura) - Amasado	300 g de harina	2 / ⚙	Mezclen primero la levadura, leche caliente y un poco de azúcar en una cazuela separada. Pongan todos los ingredientes en el recipiente y amasen la pasta hasta que deje de pegarse al recipiente (Tarda aproximadamente 1 minuto). Dejen que suba durante 30 minutos.	Delicioso pan.
Claras de huevo - Emulsionado	4 claras de huevo	2 / ⚙	Usen claras de huevo a temperatura ambiente. Nota : Usen, al menos, 2 claras de huevo.	Pudings, soufflés, merengues.
Fruta (Por ejemplo, manzanas, plátanos) Picado / Hacer puré	500 g	P / ⚙	Consejo : Añadan un poco de zumo de limón para evitar que la fruta se decolore. Añadan un poco de líquido para obtener un suave puré.	Salsas, compotas, pudings, comida para bebés.
Hierbas (Por ejemplo, perejil) - Picado	Mínimo 75 g	Min. 75 g	Laven y sequen las hierbas antes de picarlas.	Salsas, sopas, guamiciones, mantequilla de hierbas.

Ingredientes	Canti dad máxima	Posición de velocidad / Accesorio	Procedimiento	Aplicaciones
Mayonesa - Emulsionado	3 huevos	1-2 / Ⓤ	Usen todos los ingredientes a temperatura ambiente. Nota : Usen, al menos, un huevo grande, dos huevos pequeños o dos yemas de huevo. Pongan el huevo y un poquito de vinagre en el recipiente y añadan el aceite poco a poco.	Ensaladas, guarniciones y salsas para barbacoa.
Carnes, pescados, carnes de ave (Carne magra / entreverada) - Picado	300 g	Min. 75 g	Primero quiten los nervios y los huesos (Espinas). Corten la carne a cubos de 3 cm. Usen la posición "Turbo" (Pulse) para obtener un picado grueso.	Bistecs tártaros, hamburguesas, albóndigas de pescado, carne picada.
Mezcla (Pastel) - Mezclado	3 huevos	2 / ⌎	Ingredientes a temperatura ambiente. Mezclen la mantequilla blanda y el azúcar hasta que la mezcla quede suave y cremosa. Añadan, entonces, la leche, los huevos y la harina.	Diversos pasteles.
Frutos secos - Picado	250 g	Min. 75 g	Usen la posición "Turbo" (Pulse) para un picado grueso o la máxima velocidad para un picado fino.	Ensaladas, panes, pasta de almendras, pudings.
Cebollas - Picado	400 g	P / 2	Pelen las cebollas y córtenlas en 4 trozos. Nota : Usen, al menos, 100 g. Pulsen siempre varias veces para evitar que las cebollas queden demasiado finas.	Sofritos, guarniciones.
Cebollas - Rebanado	300 g	I / 2	Pelen las cebollas y córtenlas a trozos que pasen por el tubo. Nota : Usen, al menos, 100 g.	Sofritos, guarniciones.
Came de ave - Picado	200 g	Min. 75 g	Primero quiten los nervios y huesos. Corten la carne a cubos de 3 cm. Usen la posición "Turbo" (Pulse) para obtener un picado grueso.	Carne picada.
Vegetales - Picado	250 g	2 / 2	Córtenlos antes a cubos de 3 cm y píquenlos con la cuchilla.	Sopas, vegetales crudos, ensaladas.
Vegetales y carnes (Cocidos) - Hacer puré	350 g	2 / 2	Para un puré grueso, añadan un poco de líquido. Para un puré fino, vayan añadiendo líquido hasta que la mezcla esté suficientemente suave.	Comida de niños y bebés.
Montar nata - Batido	350 ml	P / 2	Usen nata que haya sido enfriada en el frigorífico. Nota : Usen, al menos, 125 ml de nata. La nata estará lista después de unos 20 segundos.	Guarniciones, nata, mezclas para helado.

Recetas

Sopa de brecol (Para 4 personas)

Accesorio

• 50 g de queso Bouda seco.
• 300 g de brecol cocido (Tallos y cabeza)
• El agua de hervir el brecol
• 2 patatas hervidas y a trozos
• 2 cubitos de caldo
• 2 cucharadas de nata no montada
• Curry
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada

Rallen el queso. Hagan puré con el brecol y las patatas hervidos y un poco del agua de hervir el brecol. Pongan el puré de brecol, el resto de líquido y los cubitos de caldo en un recipiente medidor y llénenlo hasta 750 cc. Pásenlo a una cazuela y, mientras lo remueven, llévenlo hasta la ebullición. Remuévanlo con el queso, sazónenlo al gusto con curry, sal, pimienta y nuez moscada y añadan la nata.

Pastel de fruta

2

• 450 g de dátiles secos deshuesados, partidos por la mitad
• 200 g de ciruelas pasas, partidas por la mitad
• 650 g de nueces pacanas
• 160 g de coco rallado
• 300 g de piña escarchada
• I lata (400 g) de leche condensada

• I cucharada pequeña de esencia de vainilla

• Engrase 2 moldes para homo de 20 cm de largo y precaliente el homo a 135° C.

• Coloque los dátiles y las ciruelas partidas por la mitad en el recipiente para procesar alimentos y píquelos a la velocidad máxima durante 30 segundos. Después vacíe el recipiente.
  ▶ Eche las nueces pacanas en el recipiente para procesar alimentos y píquelas usando la función de impulsos. Después vacíe el recipiente.
  ▶ Eche la piña escarchada en el recipiente para procesar alimentos y píquela, utilizando la función de impulsos. Después vacíe el recipiente.
  ▶ Mezcle los dátiles, las ciruelas, las nueces pacanas, la piña y el coco rallado en un recipiente grande.
• Añada leche y vainilla a los ingredientes y bátalo.
  ▶ Eche la mezcla de frutas en los moldes y ponga las tartas en el homo a 135° C durante 90 minutos.
• No prepare esta receta más de una vez sin interrupción. Si necesita preparar más cantidad, deje que el aparato se enfríe antes de seguir con el proceso.

Puré de patatas

2

• 750 g de patatas cocidas
• Unos 250 ml de leche caliente (90°C)
• I cucharada sopera de mantequilla
• Sal

- Primero amasen las patatas y, después, añadan la leche, la sal y la mantequilla. Usen la velocidad I y procesen los ingredientes solo durante unos 30 segundos para evitar que el puré se vuelva pegajoso.

Mayonesa

(○)

• 2 yemas de huevo o l huevo grande.
• I cucharadita de café de mostaza
• I cucharadita de café de vinagre
• 200 ml de aceite

Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Coloquen el disco emulsionador en el recipiente. Pongan las yemas de huevo o el huevo, pimienta y vinagre en el recipiente. Usen la velocidad 1 ó 2. Viertan el aceite gradualmente a través del tubo de llenado sobre el disco que gira. Para añadir el aceite, pueden usar el agujero del empujador.

- Consejo para la salsa tártara : Añadan perejil, pepinillos y huevos duros.

- Consejo para la salsa para coctel : Añadan 50 ml de nata fresca, un poquito de whisky, 3 cucharaditas de café de pasta de tomate y un poquito de almibar de jengibre a 100 ml de mayonesa.

Batido de leche

2

• 175 ml de leche
• 10 g de azúcar
• Medio plátano o unos 65 g de otra fruta fresca
• 50 g de helado de vainilla

- Mezclen todos los ingredientes hasta que la mezcla quede espumosa

Pasta para pizza

》

• 400 g de harina
• 40 ml de aceite
• Media cucharadita de café de sal
• 20 g de levadura fresca o l'5 paquetes de levadura seca
• Unos 250 cc de agua (35°C).

Para los ingredientes de la parte superior
- 300 ml de tomado tamizado (De lata)
- I cucharadita de café de hierbas italianas (Secas o frescas).
- Sal y pimienta
- Azúcar
- Ingredientes a esparcir sobre la salsa : Olivas, salami, alcachofas, setas, anchoas, queso Mozzarella, pimientos, queso duro rallado y aceite de oliva al gusto.

Coloquen el accesorio amasador en el recipiente. Pongan todos los ingredientes en el recipiente y seleccionen la velocidad 2. Amasen la pasta durante aproximadamente 1 minuto hasta que se forme un suave bola. Sostengan el aparato con la mano para evitar que se mueva a lo largo de la superficie de trabajo. Pongan la pasta en un recipiente separado, cúbranla con un paño húmedo y déjenla subir durante unos 30 minutos.

- Usen la cuchilla de metal para picar la cebolla y el ajo y fríanlos hasta que queden transparentes. - Añadan el tomate tamizado y las hierbas e hiervan la salsa a fuego lento durante unos 10 minutos.

• Sazonen al gusto con sal, pimienta y azúcar. Dejen que la salsa se enfríe.
  ▶ Calienten el horno a 250°C.
• Desenrollen la pasta sobre una enharinada superficie de trabajo y hagan dos formas redondas. Coloquen la pasta en una engrasada bandeja para el homo. Esparzan los ingredientes de la parte superior sobre la pizza, dejando libres los bordes. Distribuyan los ingredientes deseados, diseminen un poco de queso rallado sobre la pizza y viertan un poco de aceite de oliva sobre ella.
• Homéen la pizza durante un período de 12 a 15 minutos.

Gratinado de patatas y calabaza

2

• 375 g de patatas
• Una pizca de sal
• I calabaza (De unos 250 g)
• I diente de ajo triturado
• Unos 40 g de mantequilla + más la necesaria para engrasar el plato para el horno
• 2 cucharaditas de café de hierbas italianas o provenzales.
• I huevo grande
• 75 ml de nata montada
• 75 ml de leche
• Pimienta
• 70 g de queso semiseco

▶ Pelen y laven las patatas.

- Pongan el soporte del inserto del disco ( Inserto rebanador) en el recipiente y rebanen las patatas y la calabaza a velocidad 1.

▶ Hiervan las rebanadas de patata en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén casi hechas.
- Pongan las rebanadas en un colador y dejen que se escurran adecuadamente.
- Pongan la mitad de la mantequilla en una sartén, frían la mitad de las rebanadas de calabaza durante 3 minutos mientras las giran frecuentemente. Espolvoréen las rebanadas con la mitad de las hierbas.
- Dejen que las fritas rebanadas de calabaza se escurran en un papel de cocina.
- Engrasen la parte inferior de un plato para el homo y pongan las rebanadas de calabaza y de patata, alternativamente y disponiéndolas de tal modo que se solapen parcialmente como las tejas de un tejado.
- Batan el huevo, la nata y la leche con la cuchilla de metal a la velocidad 2. Añadan sal y pimienta al gusto y viertan la mezcla sobre las rebanadas de patata y de calabaza del plato.
- Sustituyan el inserto rebanador por el inserto rallador, rallen el queso a la velocidad 2 y espolvoréenlo sobre el plato.
▶ Pongan el plato en el centro de un horno caliente (200°C) y dórenlo durante unos 15 minutos.

Mousse de salmón (Para 3 - 4 personas)

2 (○)

• I lata de salmón
• 2 hojas de gelatina
• Unos pocos tallos de cebollino
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta de Cayena

• Media cucharada sopera de zumo de limón

• 125 ml de nata montada

• I cebolla pequeña
• Berro para la guarnición
  ▶ Pongan en remojo la gelatina en agua.abundante
• Piquen los cebollinos y las cebollas en el Robot de Cocina usando la posición "Turbo" (Pulse).
• Quiten las espinas y la piel del salmón.
  ▶ Añadan sal, pimienta de Cayena, el zumo de limón, el salmón y el líquido de la lata a los cebollinos y las cebollas picados y hagan puré a la velocidad 2.
  ▶ Pongan el puré en el recipiente.
  ▶ Hiervan una pequeña cantidad de agua y disuelvan la gelatina en ella.
• Mezclen la solución de gelatina con el puré de salmón
  ▶ Pongan el disco emulsionador en el recipiente y monten la nata usando el botón "Turbo" (Pulse) durante unos 15 segundos.
• Utilizando una cuchara de madera, incluyan la nata montada en el puré de salmón.
  ▶ Echen la mousse en un plato, tápenla y enfríenla en el frigorífico durante unas pocas horas
  ▶ Guamezcan la mousse con un poco de berro.

Pasta para bocadillos

2

• 2 zanahorias pequeñas y a trozos
• 2 - 2 pepinillos a trozos
• 75 g de coliflor a trozos
• 75 g de arracacha a trozos
• Hierbas verdes (Perejil, eneldo, estragón, tallos de apio a trozos)

• 100 g de mayonesa

• 100 g de cuajada

• Sal
• Pimienta
• Piquen finamente las zanahorias, los pepinillos, la coliflor, las hierbas verdes y la arracacha. Mezclen cuidadosamente la mayonesa y la cuajada y sazonen al gusto con pimienta y sal.

Ensalada de col española

©

• I pequeña col roja
• 2 cebollas rojas
• I hinojo
• | manzana
• El zumo de una naranja y 2 cucharadas soperas de vinagre de vino tinto.
• I cucharada sopera de mostaza

- Mezclen el zumo, la mostaza y el vinagre.

Rebanen la col, las cebollas, el hinojo y la manzana a la velocidad 1.

▶ Combinen los ingredientes en una ensaladera.

Bizcochuelo

2

• 4 huevos
• 30 ml de agua (35°C).
• Una pizca de sal
• 150 g de azúcar
• I paquete de azúcar de vainilla
• 150 g de harina tamizada

• 3 g de levadura en polvo

• Batan los huevos y el agua durante unos 2 minutos. Añadan el azúcar de vainilla y la sal poco a poco y mezclen durante 1 minuto aproximadamente. La mezcla deberá caerse de la cuchara como una tira gruesa. Con una espátula, dóblenla en harina y levadura en polvo. Hornéenla en un homo a 170°C aproximadamente durante un período de 30 a 35 minutos.

• Consejo : Pueden llenar el esponjoso pastel con toda clase de cremas o simplemente con nata montada con fruta fresca.

Tzatziki (Ensalada de pepino)

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• I pepino
• 200 ml de yogurt
• I cucharada sopera de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Una pizca de sal
• I cucharadita de café de eneldo finamente picado
• Unas pocas hojas de menta

- Pelen el pepino y rállenlo a la velocidad 1. Pongan el pepino rallado en un colador y dejen que se escurra adecuadamente.

▶ Excepto las hojas de menta, mezclen los demás ingredientes con el pepino. Enfríen la ensalada poniéndola en un recipiente tapado en el frigorífico durante una hora. Antes de servirla, espolvoreen las hojas de menta en la parte superior.