SOR 17 LILAS - Máquina de hielo BRANDT - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Máquina de hielo (sorbetera)
Marca	BRANDT
Modelo	SOR 17 LILAS
Alimentación eléctrica	220-240 V ~ 50 Hz
Temporizador	30 minutos máximo
Congelación previa del bol	12 horas mínimo en el congelador
Capacidad máxima de llenado	Mitad del bol
Material del bol	Acero inoxidable
Funciones principales	Sorbetes, helados, yogures helados
Seguridad	Microinterruptor de tapa, no utilizar con las manos húmedas
Mantenimiento y limpieza	Lavado con agua jabonosa tibia, no sumergir el motor, no lavavajillas
Piezas de repuesto	Eje, mezclador, bol, tapa
Reparabilidad	Solo por servicio autorizado
Accesorios incluidos	Cuchara para bolas
Recetas incluidas	Limón, fresa, vainilla, pistacho, plátano, arándano, soja-fresa, yogur
Uso	Solo doméstico
Información general	FagorBrandt SAS, 7 rue Henri Becquerel, 92500 Rueil-Malmaison, Francia

Preguntas frecuentes - SOR 17 LILAS BRANDT

¿Cuánto tiempo hay que congelar el bol antes del primer uso?

El bol debe colocarse en el congelador durante 12 horas como mínimo para que el líquido interior se congele.

¿Cómo montar correctamente la tapa?

Alinee la flecha ▼ de la tapa con la flecha ▲ del bol, luego gire la tapa a la posición ON para bloquearla.

¿Qué hacer si el aparato no arranca?

Verifique que la tapa esté correctamente montada y que el microinterruptor de seguridad esté accionado. La tapa debe estar en la posición ON.

¿Cuál es la capacidad máxima del bol?

No llene el bol más de la mitad de su capacidad para garantizar una buena mezcla.

¿Se pueden lavar las piezas en el lavavajillas?

No, las piezas (bol, tapa, mezclador, eje) no son aptas para el lavavajillas. Lávelas a mano con agua jabonosa tibia.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar un helado?

El tiempo de funcionamiento es de aproximadamente 30 minutos con el temporizador.

¿Cómo limpiar el motor?

Limpie el motor con un paño húmedo. Nunca lo sumerja en agua ni en ningún otro líquido.

¿Puedo volver a congelar un helado descongelado?

No, no se recomienda volver a congelar un helado que ha sido descongelado por razones de seguridad alimentaria.

¿Qué recetas se incluyen con el aparato?

El manual incluye recetas de sorbete de limón, sorbete de fresa, helado de vainilla, helado de pistacho, helado de limón, helado de fresa, helado de plátano, helado de arándano, helado de soja y fresa y helado de yogur.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto?

Para cualquier pieza de repuesto, diríjase a un servicio de asistencia técnica autorizado por el fabricante.

MANUAL DE USUARIO SOR 17 LILAS BRANDT

ES - MANUAL DE INSTRUCCIONES

SORBETIÈRE / ISMASKINE/ ICE CREAM MAKER / HELADERA

MOD.:

SOR-15

SOR-16

1. Temporizador
2. Motor
3. Entrada de ingredientes
4. Tapa
5. Eje
6. Mezclador
7. Cubeta
8. Base
9. Micro-interruptor
10. Cable alimentación
11. Sacabolas

2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Vea placa de características.

Este producto cumple con las Directivas Europeas de Compatibilidad Electromagnética y Baja Tensión.

3. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD

• Antes de utilizar este aparato por primera vez, lea detenidamente este manual de instrucciones y guárdelo para posteriores consultas.
• Verifique que la tensión de la red doméstica y la potencia de la toma correspondan con las indicadas en el aparato.
• En caso de incompatibilidad entre la toma de corriente y el enchufe del aparato, sustituya la toma por otra adecuada sirviéndose de personal profesionalmente cualificado.
• La seguridad eléctrica del aparato se garantiza solamente en caso de que esté conectado a una toma de tierra eficaz tal como prevén las vigentes normas de seguridad eléctrica. En caso de dudas diríjase a personal profesionalmente cualificado.
• Se desaconseja el uso de adaptadores, tomas múltiples y/o cables de extensión. En caso de que fuera indispensable usarlos, hay que utilizar únicamente adaptadores y prolongaciones que sean conformes a las normas de seguridad

vigentes, prestando atención a no superar el límite de potencia indicado en el adaptador.

• Después de quitar el embalaje, verifique que el aparato esté en perfectas condiciones, en caso de duda, diríjase al Servicio de Asistencia Técnica más cercano.
• Los elementos del embalaje (bolsas de plástico, espuma de poliestireno, etc.), no deben dejarse al alcance de los niños porque son fuentes de peligro.
• Este aparato debe utilizarse solo para uso doméstico. Cualquier otro uso se considerará inadecuado o peligroso.
• El fabricante no será responsable de los daños que puedan derivarse del uso inapropiado equivocado o poco adecuado o bien de reparaciones efectuadas por personal no cualificado.
• No toque el aparato con manos o pies mojados o húmedos.
• Mantenga el aparato lejos del agua u otros líquidos para evitar una descarga eléctrica; No enchufe el producto si está sobre una superficie húmeda.
• Coloque el aparato sobre una superficie seca, firme y estable.
• No deje que los niños o discapacitados manipulen el aparato sin vigilancia.
• Este aparato no está destinado para el uso por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, o faltas de experiencia o conocimiento; a menos de que dispongan de supervisión o instrucción relativa al uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad.
• Debe vigilarse a los niños para asegurar que no juegan con el aparato.
• Para mayor protección, se recomienda la instalación de un dispositivo de corriente residual (RCD) con una corriente residual operativa que no supere los 30 mA. Pida consejo a su instalador.
• No abandonar el aparato encendido porque puede ser una fuente de peligro.
• Al desenchufar la clavija nunca tire del cable.

• No deje el aparato expuesto a los agentes atmosféricos (lluvia, sol, hielo etc.).

• No utilice o coloque ninguna parte de este aparato sobre o cerca de superficies calientes (placas de cocina de gas o eléctrica u hornos).

• No utilice detergentes o bayetas abrasivas para limpiar la unidad.
• No toque las superficies calientes. Utilice los mangos o asideros.
• Evite que el cable toque las partes calientes del aparato.
• No vierta agua ni ingredientes calientes a la cubeta.
• Coloque la heladera en una superficie limpia, firme y estable, lejos del agua y de la humedad.
• No sumerja el motor en agua ni en ningún otro líquido.
• No vuelva a congelar un helado que ha sido descongelado.
• Antes de utilizar el aparato congele siempre la cubeta vacía durante al menos 12 horas.
• No llene la cubeta más de la mitad de su capacidad.
• Una vez congelada la cubeta, sujétela con un paño seco. No toque el interior de la cubeta congelada con las manos mojadas o húmedas, se le pueden pegar los dedos al metal.

4. PUESTA A PUNTO

1. Antes de usar el aparato por primera vez, limpie la base (8), la tapa (4), el mezclador (6) y la cubeta (7), en agua templada y jabón líquido. No utilice detergentes abrasivos ni estropajos metálicos. No sumerja el motor en agua ni en ningún otro líquido.
2. El líquido interior de la cubeta debe estar congelado antes de proceder a hacer helado. Tenga la cubeta (7) en el congelador durante al menos 12 horas para congelar el líquido interior del recipiente y de montar la heladera.
3. Advertencia: Una vez congelada la cubeta (7), no toque su interior con las manos mojadas o húmedas, se le pueden pegar las manos al metal. Es importante que coja la cubeta con un paño seco.
4. Coloque la base (8) en una superficie

plana y estable y coloque la cubeta (7) en la base (8).

1. Inserte el motor (2) en la cavidad de la tapa (4) presionando firmemente para que encaje bien (fig. B).
2. Introduzca el eje (5) en el agujero del motor (2) y enganche el mezclador (6) en el eje (fig. C & D).
3. Coloque la tapa (4) sobre la cubeta (7). En la tapa verá la flecha ▼ situada debajo del cable de alimentación (10) que deberá alinearla con la flecha ▲, situada en la cubeta (fig. E). Los cuatro polos de la tapa se situarán frente a los cuatro agujeros de la parte superior de la cubeta. Para bloquear la tapa, deberá girarla hacia la posición ON (fig. F). Importante: Si la tapa no está correctamente montada, la heladera no funcionará ya que no se pulsa el micro-interruptor de seguridad (9).

5. FUNCIONAMIENTO

- Una vez que tenga la cubeta (7) congelada y la heladera montada, vierta los ingredientes fríos por la entrada de los ingredientes (3), según se indica en las recetas. No llene la cubeta más de la mitad de su capacidad, pues la heladera, no mezclara correctamente los ingredientes.

• Gire el temporizador (1) para seleccionar el tiempo de funcionamiento deseado. Se necesitan aproximadamente 30 minutos para hacer el helado.
• Enchufe la heladera a la toma de corriente. El mezclador (6) comenzará a girar para hacer el helado.
• Cuando el temporizador (1) llegue a 0, la heladera se apagará automáticamente y el helado estará listo.
• Desenchufe la heladera de la toma de corriente.
• Abra la tapa (4) girándola hacia la posición OFF (fig. F) y retire el helado a un envase de plástico.

El helado debe tener una consistencia suave. Si quiere que el helado tenga una mayor consistencia, guárdelo en el

congelador durante 12 - 1 hora hasta que se congele bien.

Almacene el helado en un envase de plástico bien cerrado a fin de que los olores del congelador no perjudiquen a su sabor.

6. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Antes de proceder a la limpieza de la heladera, asegúrese de que el aparato esté desenchufado y desmonte la heladera Limpie la base (8), la cubeta (7), la tapa (4), el eje (5) y el mezclador (6) en agua jabonosa templada, aclare y seque bien todas las piezas antes de volverlas a montar. Estas piezas no son aptas para lavavajillas.

Limpie el motor (2) de la heladera con un paño húmedo. No utilice detergentes ni productos abrasivos para su limpieza.

No sumerja el motor en agua ni en ningún otro líquido.

7. CONSEJOS PARA UN HELADO CONSISTENTE:

• Asegúrese de que el azúcar se haya disuelto en la mezcla y de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Utilice frutas frescas. Lávelas, retíreles la piel, las pepitas, los corazones, etc, y córtelos en trocitos muy pequeños.
• Utilice zumos 100% naturales para asegurar el máximo sabor.
• Se recomienda que los ingredientes a mezclar, estén a menos de 10°C.

8. RECETAS

Sorbete de limón

Ingredientes:

Zumo de 6 limones 290 gr de azúcar 435 ml de agua

Preparación:

Ralle la piel de 5 limones y exprima los seis limones. Deje que el azúcar se disuelva en agua caliente durante 10 minutos y añada las ralladuras de la piel de limón. Añada el

zumo de los limones y déjelo enfriar. Vierta la mezcla en la heladera y hágala funcionar durante 30 minutos. Cuando se haga el helado, manténgalo en el congelador durante media hora.

Sorbete de fresa

Ingredientes:

435gr de fresas 90g de azúcar 145ml de agua ½ cucharada de zumo de limón

Preparación:

Limpie las fresas y quite los tallos. Mezcle todos los ingredientes. Ponga el agua a hervir y añádele el azúcar. Hierva el agua hasta disolver todo el azúcar. Deje que el almíbar se enfríe un poco. Vierta el zumo de limón y el almíbar sobre el puré de fresas. Ponga la mezcla en la heladera y hágala funcionar durante 30 minutos. Después, ponga la mezcla final en el congelador durante media hora.

Helado de vainilla

Ingredientes:

180ml de leche 180ml de nata para montar 1,5 varas de vainilla abiertas 4 yemas de huevo 65 gramos de azúcar

Preparación:

Hierva la leche con la nata para montar y las ramas de vainilla y deje que se enfríe. Bata las yemas con el azúcar hasta que cambie de color y doble su tamaño. Raspe el interior de la vara de vainilla y añádalo a la leche. Caliente hasta que hierva y añada a las yemas. Vierta la mezcla a la heladera y hágala funcionar durante 30 minutos. Tras la preparación en la heladera en el congelador durante media hora.

Helado de pistacho

Ingredientes:

180ml de leche entera 73g de azúcar 1 huevo 110g de pistachos pelados

325g de nata para montar

1,5 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Caliente la leche y bata el huevo con el azúcar. Vierta lentamente la leche caliente en la mezcla de huevo y azúcar mientras sigue batiendo. Vierta esta masa en una olla y caliéntela mientras sigue removiendo firmemente, hasta que empiece a espesar. ¡Pero no deje que hierva! Deje que se enfríe a temperatura ambiente. Vierta la nata para montar y la esencia de vainilla y déjela en el frigorífico hasta que se enfríe. Viértalo a la heladera y déjela en funcionamiento durante 30 minutos. Cuando se haya hecho el helado, añada los pistachos picados a través de la entrada de ingredientes (3) de la tapa. Tras la preparación en la heladera, ponga la mezcla final en el congelador durante media hora.

Helado de limón

Ingredientes:

180ml de nata para montar

180ml de leche entera

3 yemas de huevo

150g de azúcar

1,5 cucharaditas de piel de limón rallada

Preparación:

Hierva la nata para montar con la leche, añada el azúcar. Bata las yemas de huevo y añada un poco de la mezcla de nata calentada. Bata esta mezcla y añádala al resto de la leche con la nata en la cacerola y cueza el total al baño María mientras lo sigue removiendo, caliente hasta que haya tomado la consistencia de una papilla. Ahora añada la ralladura de limón. Deje que se enfríe en el frigorífico. Después, vierta la mezcla en la heladera y hágala funcionar durante 30 minutos. Tras la preparación en la heladera, ponga la mezcla en el congelador durante media hora.

Helado de fresas

Ingredientes:

220g de fresas frescas

90g de azúcar de grano fino

1 yema de huevo

^3/_4 cucharadas de zumo de limón

220ml de leche entera

1dl de nata para montar

Preparación:

Lave las fresas y quite los tallos. Haga un puré junto con el zumo de limón y la leche. Bata la yema de huevo con el azúcar hasta que quede espumosa. Bata la nata hasta que quede firme. Mezcle las fresas con la nata montada y la yema de huevo. Asegúrese de que esta masa está bien mezclada. Ponga la mezcla en la heladera durante 30 minutos. Tras la preparación en la heladera, ponga la mezcla en el congelador durante media hora.

Helado de plátano

Ingredientes:

220g de plátanos maduros

95g de azúcar de grano fino

Zumo de un limón

1 yema de huevo

3/4dl de nata para montar

220ml de leche entera

Preparación:

Haga un puré con los plátanos y la yema de huevo, el azúcar y el zumo de limón.

Bata el puré de plátano con la nata para montar y la leche, (no monte la nata).

Ponga la mezcla en la heladera durante 30 minutos. Tras la preparación en la heladera, ponga la mezcla en el congelador durante media hora.

Helado de arándanos

Ingredientes:

510g de arádanos

580ml de agua mineral carbonatada

75g de azúcar glasé

Preparación:

Mezcle los arándanos, el agua carbonatada y el azúcar glasé hasta hacer un puré suave. Puede pasarlo por la batidora si lo desea. Ponga en la heladera durante 30 minutos. Después ponga la mezcla en el congelador durante media hora.

Helado de soja y fresas

Ingredientes:

220g de fresas

110g de azúcar

El fabricante se reserva los derechos de modificar los modelos descritos en este Manual de Instrucciones.

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