GRILL CONCEPT - Parrilla eléctrica LAGRANGE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Parrilla eléctrica
Marca	LAGRANGE
Modelo	GRILL CONCEPT (ref. 319 002, 319 003)
Alimentación	230 V ~ 50 Hz, 2300 W
Cable de alimentación	HO5RN-F 3G 1 mm²
Parrilla de cocción	Acero cromado, apto para lavavajillas
Bandeja de recogida	Acero inoxidable, apto para lavavajillas
Cortavientos	Acero inoxidable, extraíble
Asas laterales	Termoplástico
Travesaños	Madera barnizada
Capacidad de agua	1,6 litro
Indicadores luminosos	Verde (encendido), Rojo (mal posicionamiento de la resistencia)
Botón de ajuste	Variador de temperatura continuo
Seguridad	Nunca sumerja la caja de la resistencia; utilice imperativamente con agua; no use carbón vegetal
Certificaciones	CE, RoHS, DEEE, contacto alimentario
Garantía	2 años, prórroga gratuita de un año mediante registro en línea
Mantenimiento de la parrilla	Remojo en agua caliente con detergente suave, puede lavarse en lavavajillas
Mantenimiento de la bandeja	Limpieza con esponja húmeda, posible en lavavajillas
Mantenimiento de la resistencia	Cepillado con un cepillo de cerdas duras de plástico si es necesario
Mantenimiento de los travesaños de madera	Limpieza con una esponja ligeramente húmeda, secado cuidadoso
Accesorios incluidos (según modelo)	Patas curvas, arcos, mesitas laterales, tornillería, llaves

Preguntas frecuentes - GRILL CONCEPT LAGRANGE

¿Cómo ensamblar las patas y las mesitas?

Ensemble primero las patas (referencia 9 y 10) con los tornillos y tuercas incluidos, luego fije los arcos curvados. Encaje la barbacoa en los arcos. Para las mesitas (modelo 319003), inserte las varillas cromadas en los orificios hasta el tope. No cargue las mesitas más allá de 4 kg.

¿Qué cantidad de agua debo poner en la bandeja?

Vierta 1,6 litro de agua en la bandeja de acero inoxidable. El agua permite limitar las emisiones de humo y evitar el sobrecalentamiento excesivo. Vigile el nivel durante la cocción y complete si es necesario vertiendo muy suavemente.

¿Qué hacer si el indicador rojo se enciende?

El indicador rojo indica que el bloque de resistencia está mal posicionado. Apague el aparato, desconéctelo, deje enfriar, luego coloque correctamente la caja de la resistencia en su alojamiento. El indicador debe apagarse.

¿Puedo usar carbón vegetal o encendedores?

No, absolutamente no. Este aparato es una parrilla eléctrica diseñada para funcionar únicamente con su resistencia. Nunca use carbón vegetal, briquetas ni ningún otro combustible sólido.

¿Cómo evitar que las grasas se inflamen?

Use siempre agua en la bandeja (1,6 l). Evite los alimentos demasiado grasos. Si aparecen llamas, apague el aparato y desconéctelo. Nunca vierta agua directamente sobre las llamas.

¿Puedo usar una extensión?

Sí, pero imperativamente una extensión equipada con una toma de tierra y cables de sección igual o superior a 1 mm². Desenróllela completamente para evitar el sobrecalentamiento.

¿Cómo limpiar la resistencia calefactora?

Normalmente, la resistencia no necesita limpieza. Si es necesario, use un pequeño cepillo de cerdas duras de plástico después de un enfriamiento completo. Nunca sumerja la caja de la resistencia en agua.

¿La garantía es prorrogable?

Sí, la garantía del fabricante de 2 años puede prorrogarse gratuitamente un año registrándose en el sitio LAGRANGE (www.lagrange.fr) dentro del año siguiente a la compra.

¿Por qué mi aparato humea durante el primer uso?

Es normal. Caliente el aparato vacío durante 10 minutos, luego deje enfriar 30 minutos. Esto elimina los residuos de fabricación. Luego, puede usarlo normalmente.

¿Puedo lavar la parrilla y la bandeja en el lavavajillas?

Sí, la parrilla de acero cromado y la bandeja de acero inoxidable pueden lavarse en el lavavajillas. Para la parrilla, un remojo previo en agua caliente con detergente suave facilita la limpieza.

MANUAL DE USUARIO GRILL CONCEPT LAGRANGE

- VLEESBROCHETTEN (satés) -

BROCHETTEN MET DRIE SOORTEN VARKENSVLEES EN SINAAS

( para los modelos 319 902 y 319 903 )

Montar 9 y 10 con los tornillos, tuercas y llaves suministrados.

Montar 12 y (9/10) con los tornillos, tuercas y llaves suministrados.

Colocar el aparador 13 entre las dos partes laterales separando los pies si es necesario.

Encajar la barbacoa en los dos arcos (9)

- MONTAJE DE LOS ESTANTES -

( sólo para modelo 319 903 )

Encaje los estantes hasta el tope con ayuda de las varillas cromadas

- DESCRIPCIÓN DEL APARATO -

1. Rejilla de asado de acero cromado
2. Recipiente de acero inoxidable
3. Visera de acero inoxidable
4. Sujeciones de madera barnizada
5. Asas laterales de material termoplástico
6. Cajetín para las resistencias
7. Botón de ajuste

8. Pilotos de control

9. Dos arcos combados
   ( sólo 319 002 y 319 003 )

10. Dos franjas laterales
    ( sólo 319 002 y 319 003 )
11. Tornillos y llaves de montaje
    ( sólo 319 002 y 319 003 )
12. Cuatro pies combados
    ( sólo 319 002 y 319 003 )
13. Bandeja de colocación
    ( sólo 319 002 y 319 003 )
14. Cuatro topes de goma
    ( sólo 319 002 y 319 003 )
15. Estantes laterales de madera
    ( sólo 319003 )

LAGRANGE LAGRANGE Grill concept® avec pi R.6. 310.000

• Asas laterales de material termoplástico
• Sujeciones de madera barnizada
• Recipiente de acero inoxidable
• Rejilla de acero cromado
  • 230 Voltios - 50 Hz - 2300 Vatios

CORDON

Es necesario examinar atentamente el cable de alimentación eléctrica antes de utilizar el aparato. No utilizar el aparato si está dañado.

El cordón sólo debe cambiarlo LAGRANGE, su servicio posventa o una persona autorizada o cualificada por LAGRANGE para evitar cualquier peligro para el usuario.

El cordón utilizado es un HO5RN-F 3 G 1 mm².

Estos aparatos están en conformidad con las directivas 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE y con la reglamentación CE contacto alimentario 1935/2004.

Protección del medio ambiente – DIRECTIVA 2002/96/CE

Para preservar nuestro medio ambiente y nuestra salud, la eliminación al final de su vida útil de los aparatos eléctricos debe realizarse según reglas bien precisas y requiere la implicación de cada uno de nosotros, tanto si se es proveedor como usuario. Por esta razón y tal como lo indica el símbolo que figura en la placa de características, no debe en ningún caso arrojarse el aparato a un cubo de basura público o privado destinado a basuras domésticas.

Para eliminarlo, el aparato debe llevarse a la tienda o colocarlo en los lugares de recogida realizando una recogida selectiva de los residuos reciclables y reutilizarse para otras aplicaciones.

ANTES DE UTILIZAR EL APARATO

Leer atentamente el modo de utilización y guardarlo para poder consultarlo posteriormente.

• Desenrollar siempre completamente el cordón.
• Enchufar la toma del cordón a un enchufe 10/16 A provisto de toma de tierra.
• Si se usa una alargadera, utilizar obligatoriamente un modelo provisto de toma de tierra e hilos con una sección igual o superior a 1 mm ^2 .
• Tomar todas las precauciones necesarias para evitar que una persona se enrede los pies en el cable o en su alargadera.
• No introducir nunca el aparato dentro del agua.
• Las personas (incluidos los niños) no aptos para utilizar el aparato en total seguridad por sus capacidades físicas, sensorias o mentales, o debido a su falta de experiencia o de conocimientos, no pueden utilizar en ningún caso el aparato sin vigilancia o hacerlo bajo las instrucciones de una persona responsable.
• Conviene vigilar a los niños para cerciorarse de que no juegan con el aparato.
• Se recomienda conectar el aparato a una instalación que tenga un dispositivo de corriente diferencial residual con una corriente de activación que no supere 30 mA.

• Estos aparatos no están destinados a ponerlos en funcionamiento con un minutero exterior o con un sistema de control a distancia separado.

• La temperatura de las superficies accesibles puede ser muy alta cuando el aparato está en funcionamiento. No tocar las partes metálicas del aparato mientras está funcionando puesto que están calientes.

• Utilizar exclusivamente las asas laterales de plástico para manipular los productos, no manipular los productos con las sujeciones de madera.
• Antes de realizar cualquier operación de limpieza, desenchufar y dejar que el aparato se enfríe completamente.
• Por su seguridad, recomendamos no utilizar nunca el aparato en un lugar expuesto a la intemperie ni a la humedad.
• No utilizar nunca el aparato como un radiador suplementario.
• No colocar nunca un plato o una hoja de aluminio entre los alimentos y la rejilla de asado.
• No enchufar nunca la resistencia sola fuera del producto. El elemento de calentamiento está reservado solamente para este aparato. Está prohibido utilizarlo para otro uso.
• No utilizar nunca el aparato sin agua en el recipiente. Este aparato se ha diseñado para funcionar con una reserva de agua. Este agua está destinada a limitar las emisiones de humo y evita también el calentamiento excesivo del recipiente y de la encimera. Los jugos de cocción caerán a este agua.

CUIDADO: Éste es un gratinador eléctrico: no utilizarlo nunca con carbón vegetal o con cualquier otro combustible.

- Evitar asar alimentos demasiado grasientos. La resistencia alcanza temperaturas equivalentes a las de las barbacoas clásicas de carbón vegetal. Las grasas pueden prenderse fuego de forma espontánea.

PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Y UTILIZACION

Primera utilización

• Al desembalar el aparato retirar con cuidado todos los elementos de sujeción.
• Le aconsejamos limpiar previamente el recipiente de acero inoxidable y la rejilla antes de utilizar el aparato por primera vez.
• Un aparato nuevo puede desprender humo cuando se utiliza por primera vez. Para limitar este fenómeno realizar las siguientes operaciones: hacer que el aparato se caliente durante 10 minutos y, después, dejar que se enfríe durante 12 hora aproximadamente.

Puesta en funcionamiento y utilización

• Montar el aparato según la figura de la página 33.
• Montaje de la visera: inserte los dos extremos de la visera en el recipiente de acero inoxidable y deforme la parte para encajar la pata de la visera en la ranura central del recipiente. No es obligatorio montar la visera si el aparato se utiliza en el interior.
• Vierta 1,6 litros de agua en el recipiente de acero inoxidable.
• Coloque el cajetín de la resistencia en su alojamiento.
  Prestar atención para que la resistencia esté colocada correctamente. Si se enciende el piloto rojo es que el bloque de resistencia está mal colocado.

CUIDADO: utilizar siempre el aparato con agua en el recipiente. Mientras se utiliza es imprescindible vigilar el nivel de agua y rellenar, si es necesario, vertiéndola muy suavemente para evitar salpicaduras que quemen. Si por descuido se ha dejado que se evapore toda el agua, es imprescindible desenchufar el aparato y dejar que se enfríe totalmente antes de verter el agua en el

recipiente para evitar una evaporación brutal de los residuos grasientos de la resistencia, ya que éstos podrían prenderse fuego.

• Coloque la rejilla.
- Desenrolle totalmente el cordón.
- Enchufe su aparato y gire el botón con el ajuste elegido: se enciende el piloto verde.
- Tras 10 a 15 minutos de precalentamiento se puede empezar a asar.
• Coloque los alimentos en la rejilla.
- Se recomienda echar aceite a las piezas de carne. Si se intenta dar la vuelta a la carne cuando todavía no está lo bastante hecha puede aparecer una pequeña adherencia.
- Los tiempos de asado dependen de los alimentos y de los gustos personales.

Montaje del pie (según modelo)

• Ensamblar los elementos tal y como se indica en el diagrama página 33.
• Preste atención para que la parrilla barbacoa esté bien encajada en los dos arcos combados. (Véase figura 1 y 2 a continuación).

Montaje de los estantes (según modelo)

- Encaje las varillas de los estantes de madera en los orificios de la barbacoa previstos a tal efecto y cerciórese de que están introducidas hasta el fondo (el borde del estante debe tocar el asa de plástico).

Cuidado: no cargan los estantes de madera con un peso superior a 4 kg.

MANTENIMIENTO

CUIDADO: No introducir nunca en el agua la resistencia, el cajetín o el cordón.

Desconectar siempre y dejar que se enfríe completamente antes de limpiar.

• Coloque el botón de ajuste en "o".
• Desenchufe el aparato y deje que el aparato se enfríe totalmente.
• Retire la rejilla.
• Retire el cajetín con la resistencia.
  • Realice el mantenimiento según las indicaciones siguientes:
• Recipiente de acero inoxidable: limpiarlo con una esponja húmeda eventualmente empapada con un producto ligeramente detergente (puede introducirse en el lavavajillas).
• Rejilla para asar: introducirla 15 a 30 minutos en agua caliente con detergente suave. Frotar con una esponja y, si es necesario, con un estropajo. Escurrir y secar bien antes de utilizar de nuevo. (puede introducirse en el lavavajillas).
• Resistencia: En principio, no limpiarla. Si es necesario, utilizar eventualmente un cepillo con pelo duro de plástico.
• Listones de madera: Límpielos con una esponja ligera- mente húmeda y séquelos bien.

CONDICIONES GENERALES DE GARANTÍA

La garantía del aparato es de 2 años.

Para disfrutar gratuitamente de un año adicional de garantía, inscribirse en la pagina web LAGRANGE (www.lagrange.fr).

La garantía comprende piezas y mano de obra e incluye los defectos de fabricación.

Quedan excluidos de la garantía: los daños debidos a una mala utilización o al incumplimiento del modo de utilización y las roturas por caída.

ESTA GARANTÍA SE APLICA A LOS USOS DOMÉSTICOS, Y EN NINGÚN CASO, A LOS USOS PROFESIONALES.

La garantía legal debida por el vendedor no excluye en absoluto la garantía legal debida por el Fabricante por defectos o vicios de fabricación conforme a los artículos 1641 y siguientes del Código Civil francés.

En caso de avería o mal funcionamiento, consultar con el vendedor.

En caso de defecto técnico ocurrido en los 8 días tras la compra, se cambian los aparatos. Tras este plazo, serán reparados por el Servicio de atención al cliente LAGRANGE.

RECETAS

- ENTRANTE -

CIRUELAS PASAS RELLENAS

Preparación: 15 min - Asado: 18 min máx.

• Para 4 personas -
• 850 g de ciruelas pasas
• 200 g de panceta ahumada cortada en láminas muy finas
• 350 g de relleno de cerdo
• Sal y pimienta.
• 2 cucharadas soperas de aceite

Retirar el hueso a 850 g de ciruelas pasas con un cuchillo pequeño y puntiagudo prestando atención para abrirlas en sentido longitudinal. Rellenar cada ciruela pasa con relleno de cerdo con una cucharilla de café. Rodear seguidamente las ciruelas pasas con un filete de panceta ahumada, pincharlas en brochetas y aceitar ligeramente. Echar sal y pimienta. Asarlas aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado.

- ASADOS -

COSTILLAS DE VACA

Preparación: 15 min - Asado: 15 a 25 min.

• Para 4 personas -
• 1 kg de costillas de vaca - Sal y pimienta.
• Hierbas aromáticas

Sazonar las costillas y asarlas aproximadamente:

• 4 a 5 minutos por lado para un asado muy poco hecho,
• 7 a 9 minutos por lado para un asado poco hecho.

ENTRECOT SALSA MOSTAZA

Preparación: 5 min - Asado: 10 a 15 min.

• Para 2 personas -
• 1 entrecot de 200 g - Sal y pimienta.
• 1 cuchara de café de mostaza

Recubrir la carne con mostaza, sazonar y asar.

• Para una asado muy poco hecho: 4 min por cada lado
• Para una asado poco hecho: 5 min por cada lado
• En su punto: 6 min por cada lado
• Muy hecho: 7 min por cada lado

TOURNEDOS DE VACA

Preparación: 5 min - Asado: 10 min.

• Para 2 personas -
• 2 tournedos de filete de vaca de 200 g cada uno
• Sal y pimienta - Salsa bearnesa.

Colocar el tournedos en el grill precalentado. Dejar que se ase durante 5 min. aproximadamente por cada lado. Saborear con la salsa bearnesa o cualquier otro condimento a su gusto.

HÍGADO DE TERNERA AL LIMÓN

Preparación: 5 min - Marinado: 30 min.

Asado: 8 a 12 min - Para 4 personas -

• 4 filetes de hígado de ternera de 120 g
• 5 cl de aceite
• 3 limones
• Sal y pimienta.
• 2 cucharas soperas de miel

Exprimir los 3 limones. Mezclar el zumo con la miel, el aceite, la sal y la pimienta. Colocar los filetes de hígado de ternera en un plato hondo. Cubrirlos con esta preparación y dejan marinar en un sitio fresco durante 30 minutos. Poner los hígados de ternera escurridos en el grill durante 4 minutos (según el grosor) para cada lado.

- BROCHETAS -

BROCHETA DE TRES CERDOS A LA NARANJA

Preparación: 15 min - Marinado: 2 h - Asado: 15 a 20 min.

- Para 4 personas -

• 500 g de filete de cerdo - Pimentón y aceite
• 4 salchichas frescas - 2 riñones de cerdo
• Sal ypimienta. - 4 dientes de ajo
• El zumo de 3 naranjas - 2 limones verdes
• 1 vasito para licor de ron (5cl)

Cortar el filete de cerdo en cubos de aproximadamente 3 cm de lado. Cortar las salchichas cada una en 3. Partir los riñones en 4 pedazos, cortar los limones verdes en rodajas de 1/2 cm de grosor.

En una ensaladera, mezclar zumo de naranja, ron, ajo aplastado, sal, pimienta y pimentón. Dejar marinar la carne en esta preparación durante 2 horas en un sitio fresco. Escurrir la carne y ensartarla alternándola e intercalando a veces una rodaja de limón verde. Echar un poco de aceite en las brochetas y dejar que se asen durante 20 min. en el grill bastante caliente dándoles la vuelta a menudo.

BROCHETAS DE TERNERA Y RIÑONES

Preparación: 15 min - Asado: 15 a 20 min.

• Para 4 personas -
• 500 g de filete de ternera
• 1 riñón de ternera sin grasa - 200 g de tocino ahumado
• Aceite de oliva, sal y pimienta - Cebolleta troceada.

Cortar el filete y el riñón de ternera en cubos de 2 cm de lado aproximadamente. Cortar el tocino ahumado en pedazos de 2 cm. Ensartar la ternera, el riñón y el tocino en brochetas alternándolos. Echar sal y pimienta. Echar un poco de aceite de oliva. Asar durante 15 min. dándoles las vuelta a menudo a las brochetas. Servir caliente rociado de cebolleta.

- PESCADOS -

RODAJAS DE SALMÓN ASADAS AL ENELDO

Preparación: 15 min - Asado: 12 a 15 min.

• Para 4 personas -
• 4 rodajas de salmón - 4 cucharadas soperas de eneldo picado
• Aceite - Sal y pimienta.
• 75 g de mantequilla ablandada

Sazonar las rodajas de salmón con sal y pimienta. Recubrirlas de aceite y asarlas en el grill 7 min. por cada lado. Durante este tiempo, machacar juntos la mantequilla ablandada, el eneldo, la sal y la pimienta. Saborear las rodajas asadas muy calientes. Colocar un poco de mantequilla al eneldo en cada una ellas. Acompañar con patatas al vapor, sazonar igualmente el eneldo con un poco de mantequilla.

LENGUADOS ASADOS

Preparación: 20 min - Asado: 12 a 15 min.

• Para 3 personas -
• 3 lenguados grandes - 1 limón
• 150 g de pan rallado - Perejil
• 30 g de harina - 40 g de mantequilla
• 2 huevos - 1,2 cucharada de café de pimentón
• Sal y pimienta.

Limpiar los lenguados. Cortarlos por la cabeza. Batir ligeramente los huevos con el pimentón, la sal y la pimienta. Verter el pan rallado en un plato hondo y mezclar con la harina. Lavar los lenguados y escurrirlos.

Pasarlos sucesivamente por los huevos batidos y por el pan rallado. Colocar los lenguados en el grill. Dejar que se asen durante 6 minutos aproximadamente por cada lado. Durante el asado rociarlos regularmente con mantequilla fundida que incorpore algunas gotas de limón. Cuando los lenguados estén bien dorados, espolvorearlos con perejil picado y una pizca de pimentón.

- POSTRE -

BROCHETAS DE FRUTA DE OTOÑO CARAMELIZADA

Preparación: 30 min - Marinado: 1 h - Asado: 10 min.

• Para 4 personas -
• 200 g de manzanas (reinetas) - 200 g de ciruelas violetas
• 200 g de peras - 1 pizca de canela en polvo
• 4 cucharas soperas de vino blanco suave

(Sauternes por ejemplo)

• 4 cucharas soperas de azúcar moreno en polvo
• 30 g de mantequilla.

Lavar las ciruelas, cortarlas en 2 y retirar los huesos. Pelar las manzanas y las peras, cortarlas en cubos regulares. Macerar la fruta durante una hora en el vino y la canela. Escurrir los trozos de fruta y formar brochetas pequeñas en palitos de madera. Colocar las brochetas en el grill y dorar la fruta durante varios minutos.

Sugerencia: las brochetas se pueden caramelizar después de dorar la fruta en el grill.

- ASSEMBLING THE BASE -