CFIB640RC - Cocina CANDY - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Cocina independiente
Marca	Candy
Modelo	CFIB640RC
Ancho	60 cm
Altura	85-90 cm
Profundidad	60 cm
Peso	Aprox. 55 kg
Fuente de energía - Placa	Gas
Fuente de energía - Horno	Eléctrica
Voltaje / Frecuencia	220-240 V / 50-60 Hz
Número de quemadores de gas	4
Capacidad del horno	Aprox. 65 L
Funciones del horno	Convencional, Grill, Con ventilador
Tipo de control de la placa	Perillas
Dispositivo de fallo de llama	Sí (en todos los quemadores)
Bloqueo de seguridad infantil	Sí (puerta del horno)
Limpieza del horno	Interior esmaltado, limpieza con paño
Puerta del horno	Desmontable, doble vidrio
Cajón de almacenamiento	Sí
Disponibilidad de piezas de repuesto	A través de centros de servicio autorizados
Clase de eficiencia energética	A (típica)
Nivel de ruido	< 60 dB

Preguntas frecuentes - CFIB640RC CANDY

¿Cómo limpio el horno?

Para la limpieza diaria, use un paño húmedo con detergente suave. Evite limpiadores abrasivos. El interior esmaltado se puede limpiar con un paño. Para manchas difíciles, use un limpiador especial para hornos.

¿Qué tipo de gas puedo usar?

La cocina está diseñada para gas natural (G20) pero se puede convertir para GLP (G30/G31) usando un kit de conversión. Consulte el manual para más detalles.

¿Por qué no se calienta el horno?

Asegúrese de que el selector de función del horno esté configurado correctamente y que la perilla de temperatura esté girada. Verifique el suministro eléctrico. Si el problema persiste, el elemento calefactor puede estar defectuoso.

¿Cómo uso el grill?

Configure la función del horno en Grill y precaliente durante 5 minutos. Coloque los alimentos en la bandeja superior. Mantenga la puerta del horno entreabierta durante el grillado.

La llama del quemador de gas es amarilla, ¿es normal?

Una llama amarilla indica combustión incompleta. Verifique que las tapas de los quemadores estén colocadas y limpias correctamente. Si persiste el color amarillo, ajuste el obturador de aire o llame a un técnico.

¿Puedo instalar la cocina yo mismo?

La instalación debe ser realizada por un instalador calificado de acuerdo con las regulaciones locales. Las conexiones de gas y eléctricas requieren experiencia profesional.

¿Cómo bloqueo la puerta del horno?

El bloqueo de seguridad infantil se activa típicamente presionando una combinación de botones en el panel de control. Consulte el manual de su modelo específico para activarlo o desactivarlo.

¿Qué piezas de repuesto están disponibles para este modelo?

Las piezas de repuesto comunes incluyen tapas de quemadores, vidrio de la puerta del horno, elementos calefactores y termostatos. Consulte con un centro de servicio autorizado de Candy.

¿Cómo configuro el reloj/temporizador?

Presione el botón Reloj (si está disponible) y use los botones +/- para ajustar la hora. Para el temporizador, presione el botón Temporizador y configure la duración. Algunos modelos tienen un avisador.

¿Qué significa el código de error E1?

E1 generalmente indica un fallo del sensor de temperatura. Apague el horno y llame al servicio técnico. No use el horno hasta que sea reparado.

MANUAL DE USUARIO CFIB640RC CANDY

Manual de instrucciones para encimera de inducción

Al mostrar el logo CE marcado en este producto, declaramos, bajo nuestra propia responsabilidad, el cumplimiento de todos los requisitos europeos en términos de seguridad, salud y medio ambiente, establecidos en la legislación de este producto.

Advertencias de seguridad

Su seguridad nos importa. Lea esta información antes de utilizar la placa.

Instalación

Riesgo de descarga eléctrica

• Desconecte el aparato antes de realizar las labores de mantenimiento.
• Es obligatorio y crucial una conexión a un sistema eléctrico con toma de tierra.
• Sólo un electricista cualificado puede hacer las modificaciones necesarias del sistema eléctrico doméstico.
• Si no sigue estas recomendaciones podría sufrir una descarga eléctrica o morir.

Riesgo de corte

• Cuidado: los bordes de la placa son afilados.
• Si no tiene cuidado podría cortarse o hacerse daño.

Instrucciones de seguridad importantes

• Lea estas instrucciones antes de instalar y utilizar la cocina.
• No se pueden poner, jamás, encima de la cocina materiales y productos combustibles.
• Facilite esta información al responsable de la instalación de la cocina ya que podría reducir gastos.
• Para evitar riesgos, la cocina ha de instalarse siguiendo las instrucciones de instalación.
• La cocina han de instalarla y conectarla a una toma de tierra de forma adecuada personas cualificadas para ello.
• La cocina ha de conectarse a un circuito que tenga un diferencial que desconecta por completo el suministro eléctrico.
• Si no se instala correctamente se invalidará la garantía y no nos haremos responsables de reclamación alguna.

Funcionamiento y mantenimiento Riesgo de Descarga Eléctrica

• No cocine en una placa rota o agrietada. Si la superficie está rota o agrietada, desenchúfela inmediatamente (de la pared) y llame a un técnico.
• Desenchufe de la pared la cocina antes de limpiarla o realizar funciones de mantenimiento.
• En caso de no seguir estas advertencias podría sufrir una descarga eléctrica o morir.

Riesgo Sanitario

• La cocina cumple los estándares de seguridad electromagnética.
• Sin embargo, las personas con marcapasos u otros implantes eléctricos (como bombas de insulina) tienen que consultar a su médico o al fabricante del implante antes de utilizarla para

asegurarse de que los implantes no se verán afectados por el campo electromagnético.

- Si no sigue estas recomendaciones podría morir.

Riesgo de Superficie Caliente

• Durante el uso de la cocina, algunas partes accesibles se calentarán hasta el punto de poder producir quemaduras.
• No toque ni acerque nada que no sea una batería de cocina adecuada hasta que la superficie se haya enfriado.
• Los objetos metálicos, como cuchillos, tenedores, cucharas y tapaderas no pueden colocarse en los fuegos de la cocina porque podrían calentarse.
• Mantenga alejados a los niños.
• Los mangos de las cacerolas podrían estar calientes. Compruebe que no están sobre los fogones encendidos. Mantenga a los niños alejados de los mangos.
• Si no sigue estas indicaciones podría quemarse.

Riesgo de Corte

• La rasqueta de la placa tiene una cuchilla afilada cuando se retira la pieza que la cubre. Utilice la rasqueta con cuidado y guárdela siempre en un lugar seguro y lejos del alcance de los niños.
• Si no presta atención a estas advertencias podría resultar herido o cortarse.

Instrucciones de seguridad importantes

• Nunca deje la cocina desatendida cuando la esté utilizando. Las cocciones pueden provocar humos y salpicaduras de grasa que podrían incendiarse.
• No utilice jamás la placa como tabla de cocina o

lugar de almacenamiento.

• No deje utensilios ni objetos encima de la placa.
• No coloque ni deje objetos susceptibles de magnetizarse (ej. tarjetas de crédito, tarjetas de memoria) ni dispositivos (ej. ordenadores, reproductores de MP3) cerca de la cocina, ya que les puede afectar el campo electromagnético.

- No utilice la placa para calentar la habitación.

- Después de utilizarla, apague los fuegos y la cocina como se indica en este manual (es decir, con los controles táctiles). No se guíe por la detección de cacerolas para apagar los fogones cuando retire las cazuelas.

- No deje que los niños jueguen con la cocina, se sienten encima, se pongan de pie ni trepen por ella.

- No ponga encima de la placa cosas que puedan interesarles a los niños. Se pueden hacer daño si trepan por ella.

- No deje solos a los niños, ni desatendidos, en la zona donde se esté utilizando la placa.

- Los niños o las personas con una discapacidad que limite su destreza para utilizar la cocina deben disponer de una persona competente que les indique cómo hacerlo. Esa persona debe estar segura de que pueden utilizar la cocina sin que ello represente peligro alguno para ellos.

- No sustituya ni repare piezas de la cocina salvo que se recomiende específicamente en este

manual. Los demás servicios técnicos tiene que realizarlos un técnico cualificado.

• No utilice una limpiadora de vapor para limpiar la cocina.
• No coloque ni deje caer objetos pesados encima de la placa.

- No utilice cacerolas con bordes dentados ni cazuelas rozadas en la placa de inducción, ya que podría rayar el cristal.

- No utilice estropajo ni demás agentes de limpieza abrasivos para limpiar la placa, ya que podrían rayar el cristal de inducción.

- Si el cable está dañado, debe sustituirlo el fabricante, su servicio técnico o una persona cualificada similar para evitar cualquier peligro.

- Esta cocina está diseñada para uso doméstico y aplicaciones similares, como:

- En tiendas, oficinas y otros entornos laborales; en albergues, casas rurales, hoteles, moteles y otros entornos de tipo residencial.

- ATENCIÓN: La cocina y sus piezas se calientan durante su uso.

Tenga cuidado y no toque los componentes calientes.

Los niños menores de 8 años no deben acercarse, salvo que estén bajo supervisión constante.

- La cocina puede ser utilizada por niños mayores de 8 años y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia, siempre que se les haya instruido

adecuadamente sobre el uso seguro del aparato y comprendan los peligros que implica.

• Los niños no deben jugar con la cocina ni realizar tareas de limpieza o mantenimiento sin supervisión.
• ATENCIÓN: Si se cocina con grasa o aceite sin prestar atención, puede ser peligroso y provocar un incendio. NUNCA intente apagar el fuego con agua; desconecte la cocina y cubra la llama, por ejemplo, con una tapa o una manta.
• ATENCIÓN: Peligro de incendio: no almacene objetos sobre las superficies de cocción.
• Atención: si la superficie está dañada, desenchufe la cocina para evitar el riesgo de descarga eléctrica de los fogones de vitrocerámica o materiales similares que protegen los componentes internos.
• No utilice limpiadores de vapor.
• La cocina no está diseñada para funcionar con un temporizador externo ni con un sistema de control remoto independiente.

Felicidades por la compra de su nueva cocina de inducción.

Le sugerimos que dedique cierto tiempo a leer estas Instrucciones / Manual de Instalación para entender cómo instalar la cocina correctamente y cómo utilizarla. Para la instalación, lea la sección de instalación.

Lea detenidamente las instrucciones antes de utilizarla y conserve las Instrucciones / Manual de Instalación para futuras consultas.

Aspecto General de la Placa

Desde arriba

CFIB6340RC

1. zona máx. 1800/3000 W
2. zona máx. 1800/3000 W
3. zona máx. 3000/4000 W
4. zona flexible. 3000/4000 W
5. Placa de cristal
6. Panel de Control

CFIB640RC

1. zona máx. 1800/3000 W
2. zona máx. 1800/3000 W
3. zona máx. 1800/3000 W
4. zona máx. 1400/2000 W
5. zona flexible. 3000/4000 W
6. Placa de cristal
7. Panel de Control

Panel de Control

CFIB6340RC

1. Control táctil deslizante de potencia / tiempo
2. Controles selectores de zonas de cocción
3. Control bloqueo de mandos
4. Control ON/OFF (encendido/apagado)
5. Control de conservación del calor
6. Control Boost
7. Control de tiempo

CFIB640RC

1. Control táctil deslizante de potencia / tiempo
2. Controles selectores de zonas de cocción
3. Control de bloqueo de mandos
4. Control de encendido/apagado (ON/OFF)
5. Control de conservación del calor
6. Control Boost
7. Control de tiempo

Cocinar en una cocina de inducción

La cocina de inducción es una tecnología de cocina segura, avanzada, eficiente y económica. Funciona mediante vibraciones electromagnéticas que generan calor directamente en la cacerola, en lugar de transferirlo a través de la superficie de cristal. El cristal se calienta solo porque la cacerola le transmite su calor.

circuito magnético placa cerámica bobina de inducción corrientes inducidas

Antes de utilizar su nueva cocina de inducción

• Lea el manual, especialmente la sección 'Advertencias de Seguridad'.
• Quite los plásticos protectores que pueda haber en la placa de inducción.

Utilización de los controles táctiles

• Los controles responden al tacto, no tiene que presionarlos.
• Utilice la yema del dedo, no la punta.
• Escuchará un pitido cada vez que la placa registre un contacto.
• Asegúrese de que los controles están limpios, secos y no hay nada (ej. un utensilio o un paño) que los cubra. Una fina capa de agua puede hacer que no funcionen correctamente.

Elección de una batería de cocina adecuada

- utilice solo baterías de cocina con una base adecuada para las cocinas de inducción. Busque el símbolo de inducción en el embalaje o en el fondo de las cacerolas.

• Puede comprobar si su batería es adecuada realizando una prueba magnética. Acerque un imán a la base de la cazuela, si lo atrae, la cazuela es adecuada.
• Si no tiene un imán:
• Ponga agua en la cazuela que quiere comprobar.
• Siga los pasos que se indican en 'empezar a cocinar'.
• Si en la pantalla no aparece parpadeando y el agua se calienta, es adecuada.

- Las baterías realizadas en los materiales siguientes no son adecuadas: acero inoxidable, aluminio o cobre sin base magnética, vidrio, madera, porcelana, cerámica y loza de barro.

No utilice baterías de cocina con bordes dentados o bases curvas.

Asegúrese de que la base es lisa, asienta sobre el cristal y tiene el mismo tamaño que el fogón. Utilice cazuelas cuyo diámetro sea superior al de la zona de cocción elegida. Si utiliza cazuelas ligeramente más anchas que el fogón hará que se rentabilice la energía al máximo. Si utiliza cazuelas con un diámetro inferior la eficiencia puede ser menor de la esperada. Puede que la cocina no detecte las cazuelas cuyo diámetro sea inferior a 140 mm. Centre siempre la cazuela en la zona de cocción.

Levante siempre las cazuelas para moverlas, no las deslice, podrían rayar el cristal.

Dimensión de las ollas

Las zonas de cocción, hasta un límite, se adaptan automáticamente al diámetro de las ollas. Sin embargo, la base de las ollas debe tener un diámetro mínimo según la zona de cocción correspondiente. Para conseguir la mayor eficiencia de su encimera, por favor, colocar la olla en el centro de la zona de cocción.

CFIB6340RC

Zona de cocción	Diámetro de la base de los utensilios de cocción para inducción
	Míima (mm)	Máxima (mm)
1,2,	140	220
3	220	300
Flexible zone	220	220x400

CFIB640RC

Zona de cocción	Diámetro de la base de los utensilios de cocción para inducción
	Míima (mm)	Máxima (mm)
1,2,3,4	140	220
Flexible zone	220	220x400

Utilización de la Cocina de Inducción

Empezar a cocinar

1. Toque el control ① ON/OFF.

Tras encenderla, se emite un sonido acústico y aparecerá “—” o “or” o “or” o “or”—”, indicando que la encimera de inducción se encuentra en modo standby.

1. Coloque una cazuela adecuada en la zona que quiere utilizar.

- Asegúrese de que el fondo de la cazuela y el fogón están limpios y secos.

1. Toque el control de selección de fogón y se encenderá un indicador al lado de la llave.

1. Ajuste la configuración de calor tocando el control deslizante.

- Si no selecciona una configuración de calor en 1 minuto, la cocina de inducción se apagará automáticamente. Tiene que empezar de nuevo con el paso 1.

- Puede modificar la configuración de calor en todo momento durante la cocción.

Si en la pantalla parpadea ≧ ∪ ≫ junto a la configuración de calor

• no ha colocado la cazuela en la zona de cocción correcta o,
• la cazuela que utiliza no es adecuada para la cocina de inducción o,
• la cazuela es demasiado pequeña o no está bien centrada en el fogón.

No se transmitirá calor alguno salvo que se coloque una cazuela adecuada en el fogón. La pantalla se apagará automáticamente después de 2 minutos si no se coloca una cazuela adecuada.

Cuando termine de cocinar

1. Toque el control de selección de la Zona de calor que quiere desconectar.

1. Apague la zona de calor tocando el deslizador hasta “ I”. Asegúrese de que muestra “0”.

1. Apague toda la cocina tocando el control ON/OFF.

1. Tenga cuidado con las superficies calientes

H mostrará qué zona de cocción está demasiado caliente como para tocarla. Desaparecerá cuando haya alcanzado una temperatura segura. También se puede utilizar como forma de ahorrar energía, si quiere calentar más cazuelas puede utilizar el fogón que sigue caliente.

Utilización de la función Boost

Activación de la función boost

1. Toque el control de selección de fogón

1. Toque el control ⓑ, el indicador de la zona mostrará una "b" y la potencia será máxima.

Cancelación de la función Boost

1. Toque el control de selección del fogón del cual quiere cancelar la función boost

1. Toque el control "Boost" para cancelar la función Boost, a continuación la zona de cocción volverá a la configuración inicial.

• La zona de cocción vuelve a la configuración inicial después de 5 minutos.
• Si la configuración inicial era 0, volverá a 9 después de 5 minutos.
• La 1.ª (2.ª) zona de cocción sólo puede alcanzar una potencia máxima de 2 cuando la 2.ª (1.ª) zona de cocción está en función Boost.
• La 3.ª (4.ª) zona de cocción sólo puede alcanzar una potencia máxima de 2 cuando la 4.ª (3.ª) zona de cocción está en función Boost.

Función especial

1. Toque el control de selección del fuego para el que quiere aplicar la función calor.

1. Toque el control "Función calor", el indicador muestra "1", a continuación la función calor empezará a funcionar en la zona seleccionada.

Cancelación de la función para la conservación del calor

1. Pulsar el control selector de la zona de cocción 2.a: Pulsando el control deslizante, la zona de cocción cambia al nivel seleccionado.

b: Pulsando el control de función, como por ejemplo b, la zona de cocción volverá al nivel seleccionado previamente.

ZONA VERSÁTIL

• Esta área se puede emplear como zona única o como dos zonas diferentes, en función de las necesidades de cocción del momento.
• Cuando se emplean como zona única, la parte que no está cubierta por ningún utensilio, se apaga automáticamente transcurrido un minuto.
• IMPORTANTE: Asegúrese de colocar los utensilios de cocina centrados en las zonas de cocción independientes. En caso de las ollas de gran tamaño, cacerolas ovaladas o sartenes ovaladas, asegúrese de ubicar los utensilios mencionados centrados en la zona de cocción cubierta por ambos logos.

Ejemplos de ubicación correcta e incorrecta de los utensilios

1. Para activar la zona flexible como una única zona, simplemente se deben pulsar los botones exclusivos para esta función.

1. Los controles de potencia funcionarán como cualquier otra área normal.
2. Si el utensilio es desplazado de la parte delantera hacia la trasera (o viceversa), la zona flexible detecta automáticamente la nueva posición, manteniendo la misma potencia.
3. Para añadir una olla adicional, pulsar nuevamente los botones dedicados, con tal de detectar los utensilios.

Como dos zonas independientes

Para usar el área flexible como dos zonas diferentes con diferentes temperaturas, pulsar los botones dedicados.

Controles de Bloqueo

• Puede bloquear los controles para evitar su uso inintencionado (por ejemplo, que los niños enciendan sin querer las zonas de cocción).
• Cuando los controles están bloqueados, todos los controles estarán deshabilitados, excepto ON/OFF.

Bloquear los controles

Toque el control de bloqueo

El indicador del temporizador indicará "Lo".

Desbloquear los controles

1. Asegúrese de que la cocina de inducción está encendida.
2. Toque y mantenga pulsado el control de bloqueo.
3. Ahora puede empezar a utilizar la cocina de inducción.

Cuando la cocina está bloqueada, todos los controles están deshabilitados, excepto ON/OFF ¹ . Puede apagar la cocina de inducción con el control.

① ON/OFF en caso de emergencia, pero tiene que desbloquearla luego para cualquier acción.

Protección contra exceso de temperatura.

Hay un sensor de temperatura que monitoriza la temperatura dentro de la cocina de inducción. Cuando detecta una temperatura excesiva, la cocina de inducción se detiene automáticamente.

Detección de artículos pequeños.

Cuando se deja encima de la cocina una cazuela de tamaño inadecuado o no magnética (por ejemplo, de aluminio), u otro elemento pequeño, transcurrido 1 minuto la cocina se pone en modo pausa. El ventilador seguirá reduciendo el calor de la cocina de inducción durante otro minuto.

Protección de autoapagado.

El autoapagado es una función de seguridad de la cocina de inducción. Se apaga automáticamente si se le olvida apagar la cocina. En la tabla siguiente se muestran los tiempos de funcionamiento por defecto para los distintos niveles de potencia:

Potencia	Función calor	1~5	6~10	11~14	15
Funcionamiento por defecto (horas)	2	8	4	2	1

Cuando se retira la cazuela, la cocina de inducción deja de generar calor inmediatamente y la cocina se apaga transcurridos 2 minutos.

Las personas con marcapasos deben consultar a su médico antes de utilizar la cocina.

Utilización del temporizador.

Puede utilizar el temporizador de dos formas distintas:

• Puede utilizarlo como reloj. En ese caso no apagará zona de cocción alguna cuando haya vencido el tiempo.
• Puede configurarlo para apagar una o más zonas de cocción una vez transcurrido el tiempo configurado.
• Puede configurar el temporizador durante un máximo de 119 minutos.

Utilización del temporizador como reloj

Si no selecciona ninguna zona de cocción

1. Asegúrese de que la cocina está encendida.

Atención: puede utilizar el reloj aunque no seleccione ninguna zona de cocción.

1. Pulse el temporizador, aparecerá "10" en el display donde haya

pulsado y parpadeará "0".

1. Configure el tiempo tocando los controles.

1. Configure el tiempo tocando los controles, ahora el tiempo configurado es de 56 minutos.

0:56

1. Cuando haya configurado el tiempo empezará inmediatamente la cuenta atrás. La pantalla mostrará el tiempo restante.
2. Cuando finalice el tiempo sonará un pitido durante 30 segundos y el indicador del temporizador mostrará "0:00".

0:00

Configuración del temporizador para apagar una o más zonas de cocción

Si el temporizador se configura para una zona:

1. Toque el control de selección de la zona para la que quiere configurar el temporizador.

1. Toque el control del temporizador, en la pantalla del temporizador aparecerá "10".

1. Configure el tiempo tocando los controles.

1. Configure el tiempo tocando los controles, ahora el temporizador configurado es 56 minutos.

1. Cuando haya configurado el tiempo, la cuenta atrás empezará inmediatamente. La pantalla mostrará el tiempo restante.

ATENCIÓN: El punto rojo que hay al lado del indicador de encendido se iluminará indicando que se ha seleccionado la zona.

1. Cuando finalice el tiempo de cocción, la zona correspondiente se apagará de forma automática.

Si hay más zonas de cocción encendidas, seguirán funcionando.

Si se configura el temporizador para más de una zona:

1. Cuando seleccione el tiempo para varias zonas simultáneamente se encenderán los puntos correspondientes a las zonas en cuestión. El minutero mostrará los minutos del temporizador. Parpadeará el punto de la zona correspondiente.

15 3. (configurado para 15 minutos) 6. (configurado para 30 minutos)

1. Una vez finalizada la cuenta atrás, la zona configurada se apagará. A continuación se mostrará el nuevo minutero del temporizador y parpadeará el punto de la otra zona programada y que sigue activa.

- Toque el control de la selección de la zona de cocción, en el indicador del temporizador se mostrará el temporizador correspondiente.

Directrices para Cocinar

Tenga cuidado cuando fría algo pues el aceite y la grasa se calientan muy rápido, sobre todo si utiliza el PowerBoost. Cuando el aceite y la grasa alcanzan temperaturas muy elevadas se prenden fuego de forma espontánea y ello supone un grave riesgo de fuego.

Trucos de Cocina

• Cuando la comida hierva, reduzca la configuración de la temperatura.
• Utilice una tapadera para reducir los tiempos de cocción y ahorrar energía ya que la tapadera retendrá el calor.
• Minimice la cantidad de líquido o aceite para reducir los tiempos de cocción.
• Empiece a cocinar con una configuración elevada y redúzcala cuando la comida esté caliente.

Hervir a fuego lento, cocinar arroz

• Se hierve a fuego lento cuando la temperatura no supera el punto de ebullición, es decir, a unos 85 °C, cuando empiezan a subir las burbujas a la superficie del líquido. Esta es la clave para sopas deliciosas y asados jugosos ya que los sabores se desprenden sin cocinar en exceso los alimentos. También puede hacer salsas a base de huevo o harina por debajo del punto de ebullición.
• Determinadas acciones, como cocinar arroz por el método de absorción, pueden requerir una configuración superior a la configuración más baja para, de esta forma, asegurar que los alimentos se cocinan adecuadamente en el tiempo recomendado.

Carne a la plancha

Para hacer asados jugosos:

1. Deje la carne a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de cocinarla.
2. Caliente una sartén de fondo grueso.
3. Dore ambos lados de la carne con aceite. Pulverice un poco de aceite en la sartén caliente y luego ponga la carne.
4. Gire la carne sólo una vez durante su cocinado. El tiempo de cocción exacto dependerá del grosor de la carne y de cómo la quiera de hecha. El tiempo puede variar entre 2 y 8 minutos por cada lado. Presione la carne para ver cómo está de cocinada – cuando más firme resulte más “hecha” estará.
5. Deje la carne reposar en un plato caliente durante unos minutos para que se relaje y esté más tierna antes de servir.

Salteados

1. Elija un wok de fondo plano compatible con la inducción o una sartén grande.
2. Tenga todos los ingredientes y utensilios preparados. Los salteados deben hacerse rápido. Si cocina grandes cantidades, divídalas para su elaboración en porciones más pequeñas.
3. Caliente la sartén y añada dos cucharadas de aceite.
4. Cocine la carne primero, reserve y manténgala caliente.
5. Saltee las verduras. Cuando estén calientes pero crujientes baje la temperatura del fuego, vuelva a colocar la carne en la sartén y añada la salsa.
6. Saltee los ingredientes y asegúrese de que están suficientemente calientes.
7. Sirva inmediatamente.

Configuraciones de Calor

Las configuraciones siguientes son sólo una referencia. La configuración exacta dependerá de varios factores, incluida la batería de cocina y la cantidad de alimentos que vaya a cocinar. Experimente con la cocina de inducción para descubrir la configuración que mejor se adapte a sus necesidades.

Configuración	Adecuación
1 - 2	calentamiento suave para cantidades pequeñasfundir chocolate, mantequilla y cocinar alimentos que se queman con facilidadcocinar a fuego lento despaciocalentar despacio
3 - 5	recalentarcocinar a fuego lento rápidoarroz
6 - 11	crepes
12 - 14	salteadospasta
15/P	sofritosasadoshervir sopashervir agua

Cuidado y Limpieza

¿Qué?	¿Cómo?	¡l importante!
Manchas diarias de huellas, marcas, restos de alimentos (que no sean azucarados) en el cristal	Apague la cocina.Aplique limpiador de cocinas con el cristal aún templado (pero no caliente)Enjuague y seque con un pañolimpio o con papel de cocina.Vuelva a encender la cocina.	Cuando haya apagado la cocina no habrá indicación de ‘superficie caliente’ pero la zona de cocción seguirá caliente. Tenga mucho cuidado.Los estropajos duros, de nailon o los productos de limpieza abrasivos puede rayar el cristal. Lea siempre la etiqueta para comprobar que el limpiador o el estropajo son compatibles.No deje nunca restos de limpiador en la cocina: pueden dañar el cristal.
Restos en el cristal de haber hervido o fundido alimentos que contienen azúcar.	Retire esos restos inmediatamente con una rasqueta adecuada para las cocinas de inducción pero tenga cuidado con las superficies de los fuegos:Apague la cocina.Mantenga la rasqueta en un ángulo de 30° y arrastre los restos hacia una zona de la cocina que esté fría.Limpie esos restos con un paño o papel de cocina.Siga los pasos 2, 3 y 4 anteriores de ‘manchas diarias’.	Retire este tipo de restos lo posible. Si deja que se enfríen en el cristal puede que sea difícil quitarlos o pueden dañar de forma permanente el cristal.Riesgo de corte: cuando se retira la protección de la rasqueta, la hoja es una cuchilla afilada. Tenga cuidado y guárdela siempre de forma segura y fuera del alcance de los niños.
Restos en los controles	Apague la cocina.Retire los restos.Limpie la zona de los controles táctiles con una esponja escurrida o un paño.Seque la zona con papel de cocina.Vuelva a encender la cocina.	La cocina puede pitar y apagarse sola y puede que los controles táctiles dejen de funcionar mientras estén mojados. Asegúrese de secarlos antes de volver a encender la cocina.

Trucos

Problema	Posibles causas	Qué hacer
La cocina de inducción no se enciende.	No tiene suministro eléctrico.	Asegúrese de que la cocina de inducción está enchufada y encendida.Compruebe que hay corriente en su casa. Si ha comprobado todo y el problema persiste, llame a un técnico.
Los controles táctiles no responden.	Están bloqueados.	Desbloquee los controles.Consulte las instrucciones de la sección ‘Utilización de la cocina de inducción’.
Los controles táctiles funcionan con dificultad.	Puede haber una película fina de agua en los controles o está utilizando la punta del dedo cuando toca los controles.	Asegúrese de que la zona de control táctil está seca y utilice la yema de los dedos para activarlos.
El cristal se está rayando.	Batería dentada.Ha utilizado productos de limpieza y estropajos inadecuados.	Utilice cazuelas con el fondo plano y liso. Consulte ‘Elección de una batería de cocina adecuada’.Consulte la sección ‘Limpieza y Mantenimiento’.
Algunas cazuelas chispean o tintinean.	Puede deberse a la composición de la batería de cocina (las capas de diferentes metales vibran de forma distinta).	Es normal en las cazuelas y no indica fallo alguno.
La cocina de inducción hace un leve ruido cuando se configura una temperatura alta.	Se debe a la tecnología de la cocina de inducción.	Es normal pero el ruido debería atenuarse o desaparecer completamente cuando baje la configuración de calor.
Ruido de ventilador procedente de la cocina de inducción.	El ventilador que hay dentro de la cocina está funcionando para evitar que los componentes electrónicos se calienten en exceso. Puede seguir sonando aunque haya apagado la cocina.	Es normal, no tiene que hacer nada. No desenchufe la cocina mientras esté funcionando el ventilador.
Las cazuelas no se calientan pero la pantalla las registra.	La cocina de inducción no puede detectar la cazuela porque no es adecuada para inducción.La cocina de inducción no puede detectar la cazuela porque es demasiado pequeña para la zona de cocción o no está bien centrada.	Utilice cazuelas adecuadas para cocinas de inducción. Consulte la sección ‘Elección de una bacteria de cocina adecuada’.Coloque la cazuela en el centro y asegúrese de que la base encaja con la dimensión de la zona de cocción.
La cocina de inducción o el fogón se ha apagado, suena un ruido y se muestra un fallo en la pantalla (suele alternarse con uno o dos dígitos en la pantalla del temporizador).	Fallo técnico.	T o m e n o t a d e l a s número de error, desenchufe la cocina y llame a un técnico.

Fallo e Inspección

Si surge alguna anomalía, la cocina entrará en modo protector automáticamente y mostrará los códigos de protección correspondientes:

Problema Posibles causas Qué hacer
F1-F6	Fallo de sensor de temperatura	Contacte con el proveedor.
F9-FA	Fallo del sensor de temperatura del IGBT.	Contacte con el proveedor.
FC	Fallo de conexión entre el display y la placa.	Por favor, contacte con su proveedor.
E1/E2	Voltaje anormal Compruebe que el suministro eléctrico es normal.Enchufe la cocina una vez haya comprobado que es normal
E3/E4	El sensor de temperatura del cristal cerámico es Muy Elevado.	Por favor, reiniciar tras el enfriamiento de la encimera.
E5	El sensor de temperatura de IGBT es elevado	Por favor, reiniciar tras el enfriamiento de la encimera.

Estas suelen ser las valoraciones de los fallos comunes.

No desmonte la unidad para evitar daños (tanto a usted como en la cocina de inducción).

Si una de las zonas del área flexible que se encuentre cubierta, el control

selector del área flexible no estará disponible para utilizar.

Especificación Técnica

Placa de la cocina	CFIB6340RC/CFIB640RC
Zonas de cocción	3/4 Zonas
Voltaje	220-240V~
Potencia eléctrica instalada	7200W
Dimensión del producto P×A x A (mm)	590X520X60
Dimensiones Integrada A×B (mm)	560X490

El peso y las dimensiones son datos aproximados. Trabajamos para la mejora continua de nuestros productos por lo que las especificaciones y los diseños pueden variar sin aviso previo.

Instalación

Selección del equipo de instalación

Corte la encimera según las medidas que se muestran en la imagen.

Para la instalación y uso, ha de dejarse un espacio de 5 cm alrededor del agujero.

Asegúrese de que el grosor de la encimera es de al menos 30 mm. Seleccione un material que sea resistente al calor para evitar una mayor deformación derivada de la radiación del calor de la placa. Como se muestra a continuación:

Ante todo, asegúrese de que la cocina de inducción está bien ventilada y que las entradas y salidas de aire no están obstruidas. Compruebe que la cocina de inducción está en buen estado de uso. Como se muestra más abajo:

Atención: la distancia de seguridad entre la placa y la alacena encima de la placa tiene que ser de al menos 760 mm.

A(mm)	B(mm)	C(mm)	D	E
760 50	mini	20 min	Air intake		Air exit 5mm

Antes de instalar la cocina, asegúrese de que:

• la encimera es cuadrada y está nivelada, y que no hay elementos estructurales que interfieran en los espacios necesarios.
• la encimera está hecha de un material resistente al calor.
• si la cocina se instala encima de un horno, el horno tiene que tener un ventilador de refrigeración integrado.
• la instalación tiene que cumplir todos los requisitos de espacio y las normas y estándares que sean de aplicación.
• en el cableado permanente se incluye un interruptor aislado que proporciona la desconexión del sistema eléctrico central. Su montaje y colocación tiene que cumplir las normas y regulaciones locales sobre cableado.

El interruptor aislado tiene que estar aprobado y disponer de un hueco de 3 mm de separación en todas las direcciones (o de todos los conductores activos [fases] si las normas de cableado locales permiten esta variación).

• el interruptor aislado será de fácil acceso una vez esté instalada la cocina.
• consulte a las autoridades constructoras y reguladoras locales si tiene dudas sobre la instalación.
• utilice acabados resistentes al calor y fáciles de limpiar (como azulejos) para las paredes que haya alrededor de la placa.

Cuando haya instalado la cocina, asegúrese de que:

• se puede acceder al cable eléctrico desde las puertas o las baldas de la alacena.
• hay suficiente aire limpio procedente del exterior que llega a la base de la cocina
• si la cocina se instala encima de una parrilla o un sitio de almacenaje, se instalará una barrera de protección térmica debajo de la base de la cocina
• se puede acceder fácilmente al interruptor aislado

Antes de colocar los soportes de sujeción

Ha de colocarse la unidad en una superficie estable y lisa (utilice el embalaje). No haga fuerza sobre los controles de la placa.

Ajuste de la posición de los soportes

Fije la cocina en la encimera con dos soportes de tornillo en el fondo de la placa (vea la imagen) después de instalarla.

Ajuste la posición de la sujeción para adecuarla al grosor de la encimera.

1. La placa de inducción tiene que instalarla personal cualificado o técnicos. Tenemos profesionales a su servicio. Nunca instale la cocina usted mismo.
2. La cocina no se puede instalar directamente encima del lavavajillas, el congelador, la nevera, la lavadora ni la secadora. La humedad puede dañar los componentes electrónicos de la placa.
3. La placa de inducción se instalará de tal forma que se asegure la mejor radiación de calor para potenciar su eficacia.
4. La pared y la zona que haya encima de la zona de cocción ha de ser resistente al calor.
5. Para evitar daños, la capa intermedia y el adhesivo tienen que ser resistentes al calor.

Conexión de la placa al sistema eléctrico

Esta cocina sólo la puede conectar a la corriente una persona cualificada para ello.

Antes de conectar la cocina al sistema eléctrico, compruebe que:

1. el sistema de cableado doméstico es adecuado para la carga eléctrica de la cocina.
2. el voltaje se corresponde con el valor que se indica en la placa informativa
3. las piezas del cable eléctrico pueden soportar la carga especificada en la placa informativa.

Para conectar la cocina al enchufe no utilice adaptadores ni reductores o raquetas ya que podrían sobrecalentarse y prenderse.

El cable eléctrico no puede tocar ninguna parte susceptible de calentarse y tiene que estar colocado de tal forma que la temperatura no supere jamás los 75°C.

Compruebe con un electricista si el sistema del cableado es adecuado y si no presenta alteraciones. Las modificaciones sólo las puede realizar una persona cualificada para ello.

La corriente ha de conectarse cumpliendo los estándares correspondientes o con un diferencial de circuito de polo único. A continuación se muestra el método de conexión.

• Si el cable está dañado o tiene que sustituirse, la operación tiene que realizarla el agente de venta con las herramientas específicas para evitar accidentes.
• Si la placa se conecta directamente a la corriente, ha de instalarse un diferencial de circuito unipolar con un interruptor aislado cuya separación sea de al menos 3 mm.
• El instalador tiene que asegurarse de que la conexión eléctrica es correcta y que cumple todas las normas de seguridad.
• El cable no puede tensarse ni comprimirse.
• Ha de comprobarse el cable con regularidad y su sustitución sólo la podrá realizar un técnico cualificado.

ELIMINACIÓN: no elimine este producto como si de un residuo orgánico se tratase. La recogida de estos productos ha de ser independiente ya que necesitan un tratamiento especial.

Este dispositivo está señalizado con el distintivo de cumplimiento de la directiva europea 2012/19/EU sobre Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE). Asegurando una deposición adecuada del mismo se puede ayudar a prevenir consecuencias potencialmente negativas para el medio ambiente y la salud de las personas que de esta forma podremos evitar.

El símbolo en el producto indica que no debe residuo doméstico sino que ha de depositarse en un centro de recogida para el reciclaje de equipos eléctricos y electrónicos.

Este producto requiere un servicio de residuos Para más información sobre el tratamiento, recuperación y el reciclaje del electrodoméstico, póngase en contacto con la oficina local competente, el servicio de recogida de residuos domésticos o la tienda donde lo compró.

Más información sobre el tratamiento, recuperación y el reciclaje del electrodoméstico, póngase en contacto con la oficina local competente, el servicio de recogida de residuos domésticos o la tienda donde lo compró.