FN 34 XA (EU) S - Horno SCHOLTES - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno empotrable
Marca	Scholtès
Modelo	FN 34 XA (EU) S
Dimensiones (An x Al x Pr)	595 x 595 x 550 mm
Peso	35 kg
Alimentación eléctrica	230 V - 50 Hz
Potencia total	3,0 kW
Capacidad neta	70 L
Número de funciones de cocción	8
Funciones principales	Cocción tradicional, calor rotatorio, grill, pirólisis, descongelación, mantenimiento caliente, calor inferior, calor superior
Limpieza	Pirólisis (autolimpiante)
Iluminación interior	Halógeno
Puerta	Vidrio frío, extraíble
Tipo de instalación	Empotrable bajo encimera o en columna
Clase energética	A+
Índice de reparabilidad	8,5/10
Piezas de repuesto disponibles	Resistencia, termostato, junta de puerta, bombilla, etc.
Garantía del fabricante	2 años
Color	Inoxidable (acero inoxidable)
Accesorios incluidos	Bandeja de horno, rejilla, crepera (según versión)

Preguntas frecuentes - FN 34 XA (EU) S SCHOLTES

¿Cómo iniciar un ciclo de pirólisis?

Gire el selector de funciones a la posición Pirólisis (símbolo P o llama con punto). Ajuste la duración (generalmente 2 a 3 horas). La puerta se bloquea automáticamente. Una vez terminado el ciclo, espere a que el horno se enfríe antes de limpiar las cenizas.

¿Qué hacer si el horno no calienta?

Primero verifique que el aparato esté bien enchufado y que el disyuntor no haya saltado. Asegúrese de que el modo de cocción esté correctamente seleccionado y que la temperatura esté ajustada. Si el problema persiste, la resistencia o el termostato pueden estar defectuosos; contacte al servicio postventa.

¿Cómo limpiar el vidrio interior de la puerta?

Desencaje la puerta levantándola ligeramente. Retire los tornillos de fijación del vidrio interior si es necesario. Limpie con un limpiador de vidrios o vinagre blanco. Vuelva a montar en orden inverso. Evite productos abrasivos.

¿Por qué no se enciende la luz del horno?

Es posible que la bombilla esté fundida. Reemplácela por una bombilla halógena adecuada (generalmente 25W, 300°C). Desenchufe el aparato antes de cualquier intervención. Si no puede cambiarla solo, llame a un profesional.

¿Cuál es el modo de cocción más económico?

El calor rotatorio (ventilador + resistencia circular) distribuye mejor el calor y permite cocinar en varios niveles. Consume menos energía que la cocción tradicional ya que la temperatura puede reducirse 20°C.

¿Cómo usar la función de descongelación?

Coloque los alimentos congelados en una rejilla en el medio. Seleccione el modo Descongelación (símbolo de copo de nieve). El ventilador gira a temperatura ambiente (sin calor). El tiempo depende del grosor: cuente unos 30 min por kg.

El horno emite un ruido inusual, ¿es normal?

Los ruidos del ventilador o chasquidos (termostato) son normales. Si escucha un chirrido o golpe metálico, verifique que un accesorio no toque la pared. En caso de duda, contacte al servicio técnico.

¿Cuál es la temperatura máxima del horno?

La temperatura máxima es de 250°C para los modos tradicional y calor rotatorio. En modo pirólisis, la temperatura alcanza aproximadamente 500°C para quemar los residuos.

¿Cómo reemplazar la junta de la puerta?

Compre una junta adecuada para su modelo. Retire la junta vieja tirando de ella fuera de la ranura. Limpie la ranura. Inserte la nueva junta presionando firmemente. Asegúrese de que esté bien colocada para evitar fugas de calor.

¿Puedo usar papel de aluminio en el fondo del horno?

No, nunca coloque papel de aluminio directamente en el fondo del horno ya que podría derretirse y dañar la resistencia o crear riesgo de incendio. Use solo la bandeja de horno o platos adecuados.

MANUAL DE USUARIO FN 34 XA (EU) S SCHOLTES

Manual de instrucciones

HORNO

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,4

Asistencia,6

Descripción del aparato,8

Descripción del aparato,10

Instalación,36

Puesta en funcionamiento y uso,38

Programas,38

Precauciones y consejos,42

Mantenimiento y cuidados,42

PT

Portuges

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se vuelven muy calientes durante el uso. Por lo tanto, es importante evitar tocar los elementos calentadores. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no son continuamente vigilados. El presente aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o sin experiencia ni conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del aparato de modo seguro y comprenden los peligros relacionados con el mismo. Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y de mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin vigilancia.

No utilice productos abrasivos ni espátulas de metal cortantes para limpiar la puerta de cristal del horno ya que podrían rayar la superficie y quebrar el cristal.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara controle que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad de choques eléctricos.

! Cuando introduzca la parrilla, controle que el tope esté dirigido hacia arriba y en la parte posterior de la cavidad.

PT

Advertências

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos son comunicados en la pantalla mediante mensajes como: "F—" seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

• Verifique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo;
• Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto;
• Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;
• El modelo del aparato (Mod.)
• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España.

Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor.

Ampliación de garantía

Llame al 902.363.539 y le informaremos sobre el fantástico plan de ampliación de garantía hasta 5 años.

Consiga una cobertura total adicional de

• Piezas y componentes
• Mano de obra de los técnicos
• Desplazamiento a su domicilio de los técnicos

Y NO PAGUE AVERIAS NUNCA MAS

Servicio de asistencia técnica (SAT)

Llame al 902.133.133 y nuestros técnicos intervendrán con rapidez y eficacia, devolviendo el electrodoméstico a sus condiciones óptimas de funcionamiento.

En el SAT encontrará recambios, accesorios y productos específicos para la limpieza y mantenimiento de su electrodoméstico a precios competitivos.

ESTAMOS A SU SERVICIO

Assistência

Atenção:

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1
2 POSICIÓN 2
3 POSICIÓN 3
4 POSICIÓN 4
5 POSICIÓN 5
6 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas
7 Bandeja GRASERA
8 Bandeja PARRILLA
9 Panel de control

PT

Descripción del aparato

Panel de control

1 Mando PROGRAMAS
2 DISPLAY
3 Mando TERMOSTATO/FIJACIÓN DE TIEMPOS
4 Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS
5 Botón LUZ DE HORNO

Display

6 Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS
7 Icono RELOJ
8 Icono CUENTAMINUTOS
9 Icono de FIN DE COCCIÓN
10 Icono de DURACIÓN
11 Indicador de Precalentamiento

PT

! Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes.
! Lea atentamente las instrucciones: contienen importante información sobre la instalación, el uso y la seguridad.

Colocación

! Los embalajes no son juguetes para niños y se deben eliminar respetando las normas para la recolección de residuos (ver Precauciones y consejos).
! La instalación se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal profesionalmente calificado. Una instalación incorrecta puede producir daños a personas, animales o cosas.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato es necesario que el mueble tenga las características adecuadas:

• los paneles adyacentes al horno deben ser de materiales resistentes al calor
• en el caso de muebles de madera chapeada, las colas deben ser resistentes a una temperatura de 100°C
• para empotrar el horno, ya sea cuando se instala bajo encimera (ver la figura) o en columna, el mueble debe tener las siguientes dimensiones:

! Una vez empotrado el aparato no se deben permitir contactos con las partes eléctricas.

El consumo declarado en la placa de características ha sido medido en una instalación de este tipo.

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es preferible instalar el horno apoyado sobre dos listeles de madera o sobre una superficie continua que tenga una abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (ver las figuras).

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno en coincidencia con los 4 orificios que se encuentran en el marco, según el espesor del costado del mueble:

espesor de 20 mm: quite la parte móvil del taco (ver la figura);

espesor de 18 mm: utilice la primera ranura, ya predispuesta por el fabricante (ver la figura);

espesor de 16 mm: utilice la segunda ranura (ver la figura).

Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del horno y enrosque 4 tomillos para madera en los 4 orificios del marco.

! Todas las partes que garantizan la protección se deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas sin la ayuda de una herramienta.

Conexión eléctrica

Los hornos que poseen cable de alimentación tripolar, son fabricados para funcionar con corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas en la placa de características que se encuentra en el aparato (ver más adelante).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abrir el panel de bornes haciendo palanca con un destomillador sobre las lengüetas laterales de la tapa: tirar y abrir (ver la figura).
2. Instalar el cable de alimentación eléctrica: Aflojar el tornillo de la mordaza de terminal de cable y los tres tornillos de los contactos L-N- y luego fijar los cables debajo de las cabezas de los tornillos respetando los colores Azul (N), Marrón (L) y Amarillo-Verde (ver la figura).
3. Fijar el cable en el correspondiente sujetacable.
4. Cerrar la tapa del panel de bornes.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características (ver al costado).

En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el cable a tierra no debe ser interrumpido por el interruptor).

El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente (por ejemplo, la parte posterior del horno).

! El instalador es responsable de la correcta conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley;
• la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina indicada en la placa de características;
• la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características;
• la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido sólo por técnicos autorizados (ver Asistencia).

! La empresa declina toda responsabilidad cuando estas normas no sean respetadas.

PLACA DE CARACTERÍSTICAS
Dimensiones*	ancho cm 43,5altura cm 32,4profundidad cm 41,5
Volumen*	litros 59
Dimensiones**	ancho cm 45,5altura cm 32,4profundidad cm 41,5
Volumen**	litros 62
Conexiones eléctricas	tensión a 220-240V~ 50Hzpotencia máxima absorbida 2800W
ETIQUETA DE ENERGÍA y ECODISEÑO	Reglamento (UE) n°65/2014, por el que se aplica la Directiva 2010/30/CE.Reglamento (UE) n°66/2014, por el que se aplica la Directiva 2009/125/CE.Reglamento EN 60350-1, Reglamento EN 50564Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección Forzada - función de calentamiento Tradicional
	Este aparato es conforme con las siguientes Directivas: Comunitarias: 2006/95/CE del 12/12/06 (Baja tensión) y posteriores modificaciones - 2004/108/CE del 15/12/04 (Compatibilidad Electromagnética) y sucesivas modificaciones - 93/68/CEE del 22/07/93 y sucesivas modificaciones. 2012/19/UE y posteriores modificaciones. 1275/2008 standby/off mode.

* Sólo para modelos con guías embutidas.
** Sólo para modelos con guías a ras.

ES

Puesta en funcionamiento y uso

ATENCIÓN! El horno está dotado de un sistema de bloqueo de las parrillas que permite quitarlas sin que sobresalgan del homo (1).

Para quitar completamente las parrillas, como se indica en el dibujo, es suficiente levantarlas cogiéndolas de la parte delantera

y tirar (2).

! Para optimizar las prestaciones de cocción, en el momento de la activación de la función seleccionada se efectúa un ajuste de los parámetros del producto que podría retardar el encendido del ventilador y las resistencias.

Programar el reloj

! Se puede realizar con el homo encendido o apagado, pero no, si se ha programado el final de una cocción.

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen el icono los dos primeros números en la PANTALLA;
2. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia "+y" para programar la hora;
3. Presione de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números en la PANTALLA;
4. Gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “+y” para programar los minutos;
5. Pulse nuevamente el botón √ para confirmar las operaciones realizadas.

Programar el cuentaminutos

! Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso del horno; permite sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos fijados.

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen el icono las tres cifras en la PANTALLA;
2. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “+y” para programar los minutos;
3. pulse nuevamente el botón √ para confirmar las operaciones realizadas. Continuará la visualización de la cuenta al revés, al final de la cual se accionará la señal sonora.

Uso del horno

! La primera vez que encienda el homo, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte se debe a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte.
! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre las rejillas suministradas con el aparato.
! Si dentro de la programación de cocción se prevé una subida de masa, se recomienda no abrir la puerta para evitar alterar el resultado.
! El horno entra en la fase de precalentamiento 2 segundos después de la selección del ciclo deseado.

1. Seleccione el programa de cocción deseado girando el mando PROGRAMAS.
2. El horno entrará en la fase de precalentamiento y los indicadores de precalentamiento se encenderán a medida que la temperatura suba.
   Es posible modificar la temperatura girando el mando TERMOSTATO.
3. Una señal acústica y el encendido de todos los indicadores de precalentamiento indicarán que el precalentamiento ha finalizado. Es posible introducir los alimentos en el homo.
4. Durante la cocción es posible:
5. modificar el programa de cocción con el mando PROGRAMAS;
6. modificar la temperatura con el mando TERMOSTATO;
7. programar la duración y la hora de finalización de la cocción (ver programas de cocción);
8. interrumpir la cocción llevando el mando PROGRAMAS hasta la posición "0".
9. Es posible modificar la duración de la cocción (ver programas de cocción).
10. El aparato posee un sistema que, cuando se interrumpe la corriente eléctrica y la temperatura del horno no descendió demasiado, reanuda el programa desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale entre el panel de control y la puerta del horno.

! Al final de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta que el horno esté suficientemente frío.

Luz del horno

Con el horno apagado se puede encender la lámpara en cualquier momento abriendo la puerta del horno o pulsando el botón

Programas

Programas de cocción manuales

! Todos los programas de cocción tienen una temperatura de cocción prefijada. La misma se puede regular manualmente eligiendo un valor entre 30°C y 300°C (cuando es posible).

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de tres niveles simultáneamente.

Con esta cocción tradicional es mejor utilizar un solo nivel.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior. La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programa GRILL-ASADOR ROTATIVO

Se enciende el elemento calentador superior y se pone en funcionamiento el asador rotativo. La función es óptima para las cocciones con el asador rotativo. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programas BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente y cocinar lentamente a baja temperatura. Las temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 85, 120°C.

Asador rotativo

Para accionar el asador rotativo (ver la figura) proceda del siguiente modo:

1. Coloque la bandeja en la posición 1;

2. Coloque el soporte del asador rotativo en la posición 3 e introduzca el espetón en el orificio correspondiente ubicado en la pared posterior del horno;

3. Accione el asador rotativo seleccionando los iconos;

! Una vez que el programa ha comenzado, si se abre la puerta, el asador rotativo se detiene.

Programas de cocción automáticos

! La temperatura y la duración de la cocción están preestablecidas por el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada) que garantiza automáticamente un resultado perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente y el homo avisa cuando la comida está lista. La duración de la cocción se puede modificar unos minutos, como se describe a continuación para cada función.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan.

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

- seguir los pasos de la receta;

- respete el peso máximo por grasera;

- no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera en la posición 5;

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhomar con el horno caliente, después de otra cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará la palabra "Hot" hasta que la temperatura del horno alcance los 40°. En ese momento, será posible enhomar el pan.

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)

Proceso:

- Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

- Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia (aproximadamente 35 grados).

• Realice un hueco en el medio de la harina.

- Vierta en él la mezcla de agua y levadura

- Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco pegajosa, estirándola con la palma de la mano y volviendo a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos.

- Forme una bola, coloque la masa en una ensaladera y cúbrala con una película transparente para evitar que la superficie de la misma se seque. Coloque la ensaladera en el homo con la función manual BAJA TEMPERATURA en 40°C y deje que leude durante 1 hora aproximadamente (el volumen de la masa debe crecer hasta el doble).

- Divida la bola para obtener varios panes.

- Colóquelos en la grasera sobre papel para homo.

- Eche harina sobre los panes.

• Realice cortes en los panes.
- no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera en la posición 5. Para la limpieza, se aconseja el uso de agua y vinagre.
- Coloque en el homo cuando está frío.
- Ponga en marcha el programa de cocción PAN
- Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre una parrilla hasta que estén completamente fríos.

Programa PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:

- seguir los pasos de la receta;

- el peso de la masa debe ser de 500g a 700g.

- unte ligeramente la grasera y las bandejas.

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea enhornar con el homo caliente, después de otra cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará la palabra "Hot" hasta que la temperatura del homo alcance los 120°. En ese momento, será posible enhornar la pizza.

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente

Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)

• Subida de masa a temperatura ambiente: 1 hora o función manual BAJA TEMPERATURA a 40° dejando leudar durante 30/45 minutos.
• Coloque en el homo cuando está frío.
• Ponga en marcha el programa de cocción

Programa ASADO DE VACA

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, vaca, cerdo y cordero. Coloque en el horno cuando está frío. También se puede hacerlo cuando está caliente.

Programa DULCES

Esta función es ideal para la cocción de dulces. Coloque en el horno cuando está frío. También se puede hacerlo cuando está caliente.

Programar la cocción

! La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen el icono y las tres cifras en la PANTALLA;
2. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia "+y" para regular el tiempo deseado;
3. Presione nuevamente el botón √ para confirmar las operaciones realizadas;
4. Una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora.
5. Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar el final de una cocción

! La programación del final de una cocción es posible sólo después de haber fijado la duración de la cocción.

ES

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración;
2. Luego presione el botón hasta que centelleen el icono y las dos cifras en la PANTALLA;
3. Gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia "+y" para regular la hora;
4. Presione de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números en la PANTALLA;
5. Gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “+y” para regular los minutos;
6. Presione nuevamente el botón √ para confirmar las operaciones realizadas;
7. Una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora.
8. Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:15 horas.

Los iconos y encendidos indican que se ha realizado una programación. En la PANTALLA se visualizan alternativamente la hora de finalización de la cocción y la duración.

Para anular una programación, gire el mando PROGRAMAS hasta la posición "0".

Consejos prácticos para cocinar

! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podría quemar las comidas delicadas.

! En las cocciones ASADOR ROTATIVO, coloque la grasera en la posición
1 para recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas).

MULTINIVEL

• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos que requieren mayor calor.
  • Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

PIZZA

- Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano apoyándola sobre la parrilla suministrada con el homo.

Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y difícilmente se obtiene una pizza crocante.

- En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción.

Programas de cocción automáticos

Función		Cocción recomendada para ...	EJEMPLOS	SOPORTES	Nivel grasera	Duración de la cocción (minutos)	Colocar en horno
	Asado de ternera	Asados de carne	Asado de ternera	Sobre grasera o bandeja	2	±10	Frío
			Asado de cerdo			De +10 a +25
			Pollo asado			De +5 a +15
			Cordero asado			±10
			Asado de vaca			De -20 a -5
	Dolci	Pasteles y cuatro cuartos (con levadura química)	Pasteles de fruta, pasteles variados, cuatro cuartos, etc.	Tortera sobre parrilla	2	45**	Frío
		Tartas de fruta (hojaldre o pasta flora, con o sin flan)	Tartas de manzanas, de ciruelas, de peras, etc.	Tortera sobre parrilla	2
		Hojaldre	Tortas rústicas, pasteles, pasteles rellenos de manzana, etc.	Sobre grasera	2
		Dulces sin levadura (clafoutis, pastel pithivier de almendras, pastel rústico, etc.)		Sobre grasera	2
	Pizzas	Pizzas altas, hogazas (masa de pan)			2	28**	Caliente o frío
	Pan	***			2	55	Frío

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar manualmente.
** La duración de una cocción automática se programa. Los valores de la tabla están referidos a valores de duración mínima y máxima que pueden ser modificados por el usuario cuando programa la duración.
*** Según la receta, añadir 100 gr de agua en la grasera.

Tabla de cocción en el horno

PRIMEROS	COMIDAS	EJEMPLOS	FUNCIÓN	TEMPERATURA	SOPORTES
	Plum-cake salados	Plum-cake de aceitunas, de atún, etc.	Pasteles o Multinivel	160 °C	Tortera sobre grasera
	Tortas rústicas	Tortas rústicas de queso, pastel de salmón	Pasteles o Multinivel	200 °C	Sobre grasera
	Tarrinas	Tarrinas de pescado, carne, verdura, paté, etc.	Tradicional	160 °C	Molde de tarrina en grasera (baño María con agua caliente)
	Cazuela	Pasteles de higado de ave, puré de salmón, huevo en cocotte, etc.	Tradicional	160 °C	Cazuela sobre grasera (baño María con agua caliente)
	Soufflé	Soufflé de queso, de verduras, de pescado, etc.	Multinivel	200 °C	Tortera sobre grasera
LEGUMBRES	Verduras rellenas	Patatas, tomates, calabacines, repollos, etc.	Multinivel	200 °C	Sobre grasera o tortera sobre grasera
	Verduras asadas en cocotte	Lechuga, zanahorias al azafrán, escorzonera, etc.	Tradicional	200 °C	Cocotte sobre grasera
	Flan	Flan de hongos, buñuelos de verdura, etc.	Tradicional	160 °C	Cazuela o tortera sobre grasera (baño María con agua caliente)
	Tarrinas	Tarrinas de verdura	Tradicional	160 °C	Tortera sobre grasera (baño María con agua caliente)
	Soufflé	Soufflé de espárragos, de tomate, etc.	Multinivel	200 °C	Tortera sobre grasera
	Alimentos empanados	Pastel de verduras, etc.	Multinivel	200 °C	Sobre grasera
	Papillote	Trufas, etc.	Multinivel	200 °C	Papillote sobre grasera
	Arroz	Pilaf	Tradicional	180 °C	Bandeja sobre grasera

LAS CARNES	COMIDAS	EJEMPLOS	FUNCIÓN	TEMPERATURA	SOPORTES
	Aves asadas en broquetas	Pollo, gallito	Asador rotativo	270 °C	Soporte para asador rotativo
	Grandes trozos asados	Pernil entero asado, capón o pavo grande, etc.	Multinivel	180 °C(en la tercera parte de la cocción disminuir a 160°C)	Carne en grasera, bañar en intervalos regulares con el líquido de la cocción
	Sauté de carne en cocottee comidas tradicionales	Vaca bourgulignon, conejo a la cazadora, sauté de ternera Marengo, guiso de cordero, pollo a la vasca, etc. Backenhof, tarrinas, etc.	Tradicional	190 °C	Cocotte sobre grasera
	Asados	Bistecs, chuletas, salchichas para asar, brochetas, muslos de pollo, etc.	Barbacoa	200 °C	En parilla (nivel en función del espesor)
	Carnes empanadas	Filete de vaca Wellington, pernil empanado, etc.	Multinivel	200 °C	Sobre grasera (para piezas grandes disminuir a 160 °C después de la cocción de la pasta)
	Comidas a la sal	Aves a la sal, etc.	Multinivel	240 °C	Carne sobre grasera o bandeja sobre grasera
LOS PESCADOS	Pescados asados o en broquetas	Lubina, caballa, sardina, salmonete, atún, etc.	Barbacoa	180 °C	En parilla (nivel en función del espesor)
	Pescados enteros ( rellenos)	Dorada, carpa, etc.	Multinivel	200 °C	Sobre grasera
	Filetes de pescado (con agregado de vino u otro líquido)	Salmón, gallineta nórdica, lubina, etc.	Tradicional	200 °C	Sobre grasera
	Papillote	Lenguados, limanda, conchas de saint jacques, etc.	Multinivel	200 °C	Sobre grasera
	Pescados envueltos (hojaldre o pasta flora)	Salmón, brochetas, etc.	Multinivel	200 °C	Sobre grasera
	Soufflé	Conchas de saint jacques, etc.	Multinivel	200 °C	Tortera sobre grasera
	Pescados a la sal	Lubina, carpa, etc.	Multinivel	240 °C	Pescado sobre grasera o bandeja sobre grasera

Tabla de cocción en el horno

PASTELERÍA	COMIDAS	EJEMPLOS	FUNCIÓN	TEMPERATURA	SOPORTES
	Bizcochos (sin levadura)	Bizcochuelo, bizcochos de Saboya, bizcochos arrollados, Brownie,	Pasteles o Multinivel	200 °C	Tortera sobre grasera
	Tortas de queso blanco			200 °C	Tortera sobre grasera
	Tartas de masa leudada	Tartas de azúcar, bollería a la fruta		180 °C	Tortera sobre grasera
	Cocción de bases para tartas (pasta sablée)	Tartas de fruta cruda (fresas, frambuesas, etc.)		180 °C	Tortera sobre grasera (alubias secas en pasta)
	Pasteles (hojaldre o pasta flora)	Pasteles de peras, etc.		220 °C	Tortera sobre grasera
	Petisús	Profiterol, pequeños petisús, petisús, paris brest, saint honoré, etc.		190 °C	Sobre grasera
	Pequeños pasteles (levadura natural)	Croissant, tartas de azúcar, bollos vacios, pequeños savarín, etc.		180 °C	Sobre grasera
	Pasteles (levadura natural)	Kougloff, bollo, panettone, pan dulce,...		160 °C	Sobre grasera o tortera sobre grasera
PASTELES	Pasta de bizcochos	Bizcochos en moldes de papel, bizcochos a la cuchara, etc.	Pasteles o Multinivel	180 °C	Sobre grasera
	Pasta sablée	Bizcochos de pasta flora, bizcochos spritz, blzcochos secos, etc.		200 °C	Sobre grasera
	Hojaldre	Pasteles de hojaldre de diferentes tipos, etc.		200 °C	Sobre grasera
	Galletas “amaretti”, bolitas de coco	Galletas “amaretti” de nuez de coco o de almendras		180 °C	Sobre grasera
	Pasta leudada	Mini-bollos, mini-croissant, etc.		180 °C	Sobre grasera
	Merengues blancos			170 °C	Sobre grasera
	Merengues tostados			110 °C	Sobre grasera
POSTRES	Flan	Flan a base de pan o bollos, flan de arroz	Pasteles o Multinivel	190 °C	Tortera sobre grasera
	Cremas y flanes, postres de sémola	Flan de vainilla, crema quemada, flan de chocolate, etc.		160 °C	Moldes o cazuela sobre grasera (baño María sobre grasera)
	Postres de arroz	Arroz a la condé, arroz emperatriz, etc.		180 °C	Tortera sobre grasera
	Soufflé	Soufflé de licor, soufflé de fruta, etc.		200 °C	Tortera sobre grasera
FRUTA	Fruta rellena o en papillote	Manzanas al homo, etc.	Multinivel	200 °C	Tortera o papillote sobre grasera

VARIOS	COMIDAS	EJEMPLOS	FUNCIÓN	TEMPERATURA	SOPORTES
	Yogurt		Baja temperatura	40 °C	cazuela sobre grasera
	Alimentos secos	Hongos, hierbas, fruta o verdura en lonchas, etc.	Baja temperatura	80 °C	sobre parrilla

ES

Precauciones y consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales de seguridad.

Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

• El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no profesional en el interior de una vivienda.
• El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.
• Para mover el aparato utilice siempre las manijas correspondientes ubicadas en los costados del horno.
• No toque el aparato descalzo o con las manos y pies mojados o húmedos.

- El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual. Cualquier otro uso (como por ejemplo: calefacción de ambientes) se debe considerar impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante no puede ser considerado responsable por eventuales daños derivados de usos impropios, erróneos e irracionales.

- Mientras se utiliza el aparato, los elementos calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

- Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del horno.

- No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor.

- Tome la manija de apertura de la puerta en el centro: en los costados podría estar caliente.

- Utilice siempre guantes para homo para introducir o extraer recipientes.

- No cubra el fondo del homo con hojas de aluminio.

- No coloque materiales inflamables en el horno: si el aparato se pone en funcionamiento inadvertamente, podría incendiarse.

- Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que los mandos estén en la posición “●”/“○”.

- No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable sino sujetando el enchufe.

- No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

- En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver Asistencia).

- No apoye objetos sobre la puerta del homo abierta.

- Evite que los niños jueguen con el aparato.

- No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (incluidos los niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, salvo que estén vigiladas por una persona responsable de su seguridad, o que hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato.

- El aparato no se debe poner en funcionamiento a través de un temporizador externo o de un sistema de mando a distancia.

Eliminación

• Eliminación del material de embalaje: respete las normas locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados.
• En base a la Norma europea 2012/19/UE de Residuos de aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden ser arrojados en los contenedores municipales habituales; tienen que ser recogidos selectivamente para optimizar la recuperación y reciclado de

los componentes y materiales que los constituyen, y reducir el impacto en la salud humana y el medioambiente. El símbolo del cubo de basura tachado se marca sobre todos los productos para recordar al consumidor la obligación de separarlos para la recogida selectiva.

El consumidor debe contactar con la autoridad local o con el vendedor para informarse en relación a la correcta eleminación de su electrodoméstico viejo.

Ahorrar y respetar el medioambiente

• Siempre que sea posible, evite el precalentamiento del horno y siempre trate de llenarlo. Abra la puerta del horno tan poco como sea posible porque el calor se pierde cada vez que se abre. Para ahorrar una cantidad sustancial de energía, solo apague el interruptor del horno entre 5 a 10 minutos antes de terminar su tiempo de cocción previsto y aproveche el calor que el horno continúa generando.
• Los programas automáticos están basados en productos alimenticios regulares.
• Mantenga los empaques limpios y ordenados para prevenir pérdidas de energía a través de la puerta
• Si tiene una tarifa eléctrica regulada según la hora del día, la opción de "cocción diferida" le ayudará a ahorrar al retrasar la operación de cocción a un momento del día en que la tarifa eléctrica sea más barata.

! Este producto satisface los requisitos establecidos por la nueva Directiva europea sobre la limitación de los consumos energéticos en standby.

Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se dispone de modo automático en standby.

El modo standby se indica con el "Icono Reloj" con intensidad luminosa elevada.

Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo.

Mantenimiento y cuidados

Cortar la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

• Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos específicos. Se aconseja enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.
• El interior del homo se debe limpiar preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave. Evite el uso de productos abrasivos.
• Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla, incluso en lavavajillas, con excepción de las guías deslizables.

! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas afiladas que puedan rayar la superficie y quebrar el vidrio. Para realizar una limpieza más profunda es posible extraer la puerta del horno:

1. Para ello, abra completamente la puerta (ver la figura);
2. Alce y gire las palancas ubicadas en las dos bisagras (ver la figura);

1. (Con contrapuerta de vidrio). sujete la puerta de los costados y ciérrela lenta pero no completamente. Presione los sujetadores "F", luego tire la puerta hacia sí mismo, extrayéndola de las bisagras (ver la figura).

Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo procedimiento pero en sentido contrario.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del homo. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver Asistencia). Es aconsejable no usar el homo hasta que no haya sido reparada.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno:

1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un destornillador.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga: potencia de 15 W, casquillo E 14.

Vuelva a colocar la tapa colocando correctamente la junta (ver la figura).

! No utilice la lámpara del homo para iluminar ambientes.

PT

Instalação

Programe o contador de minutos

Programa de GRILL-ESPETO ROTATIVO

Programas de cozedura automáticos

Programas de cozedura automáticos

Desligar a corrente eléctrica