AKZ 520 NB - Four WHIRLPOOL - Free user manual and instructions

USER MANUAL AKZ 520 NB WHIRLPOOL

à Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels dérivant de l’utilisation de cet appareil. Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

, occasionnera de graves lésions.

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, est

: susceptible d’occasionner de graves lésions.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils

se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de lésions, de dommages et

de chocs électriques résultant d'une utilisation non réglementaire de l'appareil.

Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes :

- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.

- Le câble d'alimentation doit être suffisamment long pour relier l'appareil à la prise d'alimentation après installation.

-__ L'installation doit être conforme aux normes locales de sécurité. L'appareil doit être branché au moyen d'un interrupteur omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

- Les composants électriques ne doivent pas être accessibles après l'installation.

- Ne touchez pas l'appareil avec des parties du corps humides et ne l'utilisez pas pieds nus.

-__ L'appareil a été conçu uniquement pour un usage domestique dans le but de cuire des aliments. Toute autre utilisation (chauffer une pièce, par exemple) est considérée comme impropre. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation impropre ou de réglage incorrect des commandes.

Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée quand l'appareil est en service. Eloigner les enfants de l'appareil et les contrôler pour leur interdire de jouer avec.

L'appareil est ses composants accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants d'âge inférieur à 8 ans doivent être éloignés de l'appareil à moins de les surveiller en permanence.

Veillez à ne pas toucher les résistances ou les surfaces intérieures du four, sous peine de vous exposer à des brûlures. Empêcher que l'appareil entre en contact avec des vêtements ou autre matériau inflammable jusqu'à ce que les composants ne se soient refroidis suffisamment.

En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d'ouvrir la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement de l'enceinte de cuisson avant d'accéder à celle-ci. Quand le volet de l'appareil est fermé l'air chaud s'échappe de l'ouverture au-dessus du panneau de commande. Évitez de boucher les ouvertures de ventilation.

Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les résistances.

Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur du four ou à proximité de celui-ci. Ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le four était mis sous tension par inadvertance.

Ne pas chauffer ou cuisiner en utilisant des pots ou des récipients fermés hermétiquement dans l'appareil. L'accumulation de pression qui se crée peut faire exploser le pot et endommager l'appareil.

N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des aliments au four.

Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment facilement. Surveillez régulièrement la cuisson si vous utilisez une quantité importante de graisse ou d'huile.

Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant la dessiccation des aliments.

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse. Les enfants doivent être maintenus à distance du four pendant le cycle de pyrolyse (uniquement pour des fours avec fonction pyrolyse).

-_ Utiliser uniquement la sonde de température fournie ou recommandée pour ce four.

- Ne pas utiliser de détergents abrasifs agressifs ou d'ustensiles métalliques coupants pour nettoyer le verre de la porte du four sous peine de griffer la surface et de briser le verre.

- S'assurer que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter de vous électrocuter.

Mise au rebut des appareils ménagers usagés

- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous conformant aux prescriptions locales en matière d'élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut, rendez-le inutilisable en sectionnant le câble d'alimentation.

- Pour toute information sur le traitement et le recyclage de cet appareil, contactez le service municipal compétent, votre déchetterie locale ou le magasin où vous l'avez acheté.

INSTALLATION Après avoir déballé le four, contrôlez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport et que la porte ferme parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-vente le plus proche. Nous recommandons de retirer le four de la base en polystyrène uniquement avant de procéder à l'installation, afin d'éviter tout risque d'endommagement de l'appareil.

PRÉPARATION DU MEUBLE POUR L'ENCASTREMENT

. Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).

+ Procédez au découpage complet du meuble avant d'y installer l'appareil et éliminez soigneusement les copeaux et la sciure de bois.

+ Onne doit plus pouvoir accéder à la partie inférieure du four une fois l'installation terminée.

+ Afin de garantir le bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne pas obstruer l'ouverture minimale prévue entre le plan de travail et la partie supérieure du four.

BRANCHEMENT DE L'APPAREIL Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à celle de votre

habitation. La plaque signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est

- Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200°C pendant une heure environ, afin de faire disparaître les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.

- Évitez de couvrir l'intérieur du four avec des feuilles d'aluminium.

- Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d'endommager l'émail.

-_ Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les traînant sur le fond du four sous peine de rayer le revêtement.

- Veillez à ce que le câble électrique d'autres appareils électroménagers se trouvant à proximité immédiate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four.

-_ Évitez d'exposer le four aux éléments atmosphériques.

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT f&|

Élimination des emballages

Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables comme l'indique le symbole de recyclage (43). Par conséquent, ne les jetez jamais dans la nature mais conformez-vous aux réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.

Mise au rebut de l'appareil

- Cet appareil est certifié conforme à la Directive Européenne 2002/96/CE, concernant les Déchets d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).

- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible pour l'environnement et la santé.

- Le symbole ÏY apposé sur le produit et sur la documentation qui l'accompagne indique qu'il ne doit

pas être jeté avec les ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et électroniques.

Conseils pour économiser l'énergie

- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.

- Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent très bien la chaleur.

-_ Éteignezle four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson réglé. En cas d'aliments nécessitant un temps de cuisson relativement long, ceux-ci continueront néanmoins à cuire en utilisant la chaleur

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ € €

- Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme au règlement

(Ce) n° 1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse Tension » 2006/95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications suivantes) et aux exigences de protection de la directive « CEM » 2004/108/CE.

DIAGNOSTIC DES PANNES Le four ne fonctionne pas :

+ Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché. + Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

La porte est bloquée :

+ Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

+ REMARQUE IMPORTANTE : durant la pyrolyse, il n'est pas possible d'ouvrir la porte du four. Attendez que celle-ci se débloque automatiquement (référez-vous au paragraphe « Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse »).

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

+ Silalettre « - » suivie d'un numéro s'affiche à l'écran, contactez votre Service Après-vente. Spécifiez le numéro qui suit la lettre « F ».

également indiqués dans le livret de garantie ;

- votre adresse complète ;

- votre numéro de téléphone.

l'un de ces produits entre en contact avec le four, essuyez-le immédiatement à l’aide d’un chiffon

éviter que les résidus d'aliments ne s'incrustent (aliments à haute teneur en sucre, par exemple).

+ Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant.

+ Nettoyez la vitre de la porte avec un produit liquide spécifique. Pour faciliter le nettoyage du four, il est possible d'enlever la porte (référez-vous au chapitre ENTRETIEN).

+ Pour nettoyer la partie supérieure du four, il est possible d'abaisser (seulement dans certains modèles) la résistance supérieure du gril (voir le chapitre ENTRETIEN).

REMARQUE : durant la cuisson prolongée d'aliments à haute teneur en eau (pizzas, légumes, etc.), il

se peut que de la condensation se forme à l’intérieur de la porte et sur le joint. Dès que le four est

froid, essuyez à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge.

avec des produits abrasifs, des brosses dures, des éponges pour casseroles ou des bombes pour le

nettoyage du four, car ils pourraient endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses

propriétés autonettoyantes.

- _ Éloignezles enfants du four pendant le déroulement de cette opération.

Cette fonction permet d'éliminer les salissures générées au cours de la cuisson. Les restes de saleté (brülés

à une température de 500°C environ) sont transformés en dépôts qu'on peut facilement enlever avec une

éponge humide une fois que le four est froid. Il n'est pas nécessaire de procéder à un nettoyage par

pyrolyse après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure est important, en présence de fumées et d'odeurs désagréables tant en phase de préchauffage qu'en phase de cuisson.

+ Sile four estinstallé sous une table de cuisson, vérifiez que les brûleurs ou les plaques chauffantes sont éteints avant de lancer le cycle de nettoyage (pyrolyse).

+ Les accessoires doivent être enlevés du four avant de lancer un cycle de pyrolyse.

Votre appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :

1. Cycle économique (PYRO EXPRESS/ECO) : la consommation est réduite d'environ 25% par rapport à un cycle de pyrolyse standard. Il est recommandé d'activer ce cycle de façon régulière (après avoir cuisiné de la viande 2 à 3 fois de suite).

2. Cycle standard (PYRO) : il garantit un nettoyage en profondeur lorsque le four est particulièrement sale.

+ __ Quoiqu'il en soit, après un certain nombre de cuissons, sur base du niveau de salissure, l'afficheur indiquera un message vous invitant à procéder à un cycle d'autonettoyage.

REMARQUE : pendant le déroulement de la pyrolyse, la porte du four est bloquée et le restera tant

que la température dans l'enceinte du four n’aura pas atteint un niveau de sécurité approprié.

ENTRETIEN ANNE - Munissez-vous de gants de protection.

- _ Procédez aux opérations indiquées lorsque l'appareil est froid. - Veillez à toujours débrancher l'appareil.

DÉMONTAGE DE LA PORTE Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (Fig. 1).

3. Refermez pratiquement complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (Fig. 2).

fonctionner pendant un certain temps.

PARAMÉTRAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL Pour modifier la température ou la puissance du gril, il est nécessaire de procéder comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la valeur désirée.

2. Appuyez sur la touche G) pour confirmer. Le four confirme automatiquement la sélection 10 secondes après la dernière opération.

1. Sélectionnez la fonction Préchauffage rapide en tournant le bouton « Fonctions » en face du symbole fs

À ce stade, introduisez le plat à cuire.

4. Si vous désirez programmer une fonction de cuisson différente, tournez le bouton « Fonctions » et

sélectionnez la fonction désirée.

Le four confirme automatiquement la sélection 10 secondes après la dernière opération.

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN CUISSON / DÉPART RETARDÉ

Pour retarder la fin de la cuisson, en retardant l'allumage du four, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à la visualisation de l'heure à laquelle vous désirez terminer la cuisson (par exemple 16:00).

2... Confirmez la valeur choisie avec la touche (3): les deux points de l'heure de fin de cuisson clignotent pour indiquer que le paramétrage a été effectué correctement.

3. _Le four retardera le départ automatiquement de manière à terminer la cuisson à l'heure choisie.

INDICATION DE LA CHALEUR RÉSIDUELLE À L'INTÉRIEUR DU FOUR

À la fin de chaque cuisson, ou à l'extinction du four, si la température à l'intérieur de l'enceinte de cuisson est supérieure à 50°C, l’afficheur visualise le message HOT avec la température instantanée. Lorsque la chaleur résiduelle atteint 50°C, l'affichage visualise l'heure.

MINUTEUR Cette fonction ne peut être utilisée qu'à four éteint et elle est utile, par exemple, pour contrôler le temps

de cuisson des pâtes. La durée maximum pouvant être introduite est de 23 heures et 59 minutes.

1. Avec le bouton « Fonctions » sur le zéro, tournez le bouton « Navigation » jusqu'à l'affichage de la durée désirée.

2. Appuyez sur la touche G) pour lancer le compte à rebours. À la fin du temps programmé, l'afficheur visualise « 00:00:00 » accompagné d'un signal sonore. Pour l'interrompre, appuyez sur la touche G)

(l'heure courante apparaît sur l’afficheur).

3. Appuyez sur la touche (3) pour confirmer.

4. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la durée de cuisson désirée et appuyez sur G) pour lancer la cuisson.

5. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la durée de cuisson désirée et appuyez sur G) pour lancer la cuisson.

2. Appuyez sur la touche G) pour accéder aux réglages (ON/OFF).

3. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez avec la touche G).

NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR Pour la description de cette fonction, voir le chapitre NETTOYAGE et le tableau des fonctions page 34.

Pour lancer le cycle de nettoyage automatique du four (pyrolyse), procédez de la façon suivante :

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole :le message PYRO s'affiche.

2. Appuyez sur la touche G) pour confirmer le choix et lancer le cycle de pyrolyse.

Pour sélectionner la pyrolyse ECO, tournez le bouton « Navigation » : ECO apparaît se trouve en bas à droite de l'affichage. Appuyez sur la touche (3) et lancez le programme réduit.

Durant la pyrolyse, la porte du four est automatiquement bloquée et le symbole & s'affiche. La porte reste bloquée également à la fin du cycle de nettoyage : le message « COOL » apparaît sur l'affichage pour indiquer la phase de refroidissement du four. Une fois la température de sécurité atteinte, le symbole & disparaît et l'affichage indique « END ».

REMARQUE : si la procédure automatique de contrôle du blocage de porte n'est pas faite correctement, l'afficheur visualise le symbole &,. Si par contre la porte reste fermée pour cause d’une panne du système de blocage, l’afficheur indique le symbole @ accompagné de l'indication « DOOR LATCHED » (porte bloquée). Le cas échéant, contactez le Service Après-vente.

_. Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l'aliment sur le gradin FA © central. Laissez-le dans son emballage pour empêcher que la surface ne se Z |DÉCONGÉLATION|déshydrate. pd sis Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (ex. : viandes, fri- Lee Fa MAINTIEN AU tures, flans). Placez l'aliment sur le gradin central. La fonction ne s'active É CHAUD pas si la température de l'enceinte de cuisson est supérieure à 65°. C us, Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de préser- z em ver la qualité du levage, la fonction ne s'active que si la température du F2 LEVAGE DE LA foyer est supérieure à 40°C. Placez la pâte sur le 2e gradin. Il n'est pas PÂTE nécessaire de préchauffer le four. CONVECTION Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 2e gra- O NATURELLE din. Préchauffer le four avant d'y introduire les aliments. Pour cuire les gâteaux avec farce liquide (salés ou sucrés) sur un unique gradin. Cette fonction est idéale également pour les cuissons sur deux gra- CONVECTION dins. Inverser la position des aliments à mi-cuisson pour obtenir un résul- FORCÉE tat plus homogène. Utilisez le 2e gradin pour les cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4e pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments. Pour cuire simultanément, sur deux gradins, des aliments nécessitant des températures de cuisson moyenne/basse. La fonction permet de cuire CONVECTION délicatement et progressivement sur deux gradins sans devoir inverser la FORCÉE DÉLICATE |position des aliments pendant la cuisson. Utilisez le 2e gradin pour les cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4ème pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments. Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner les légumes ou dorer le pain. Nous suggérons de positionner le plat sur le 4e GRIL gradin. Pour cuire les viandes, nous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 3e gradin en ajoutant envi- ron un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pen- dant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Pla- cez-les sur les gradins centraux. Nous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. Les placer sur le 1er/2e gradin en ajoutant TURBO GRIL environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, ilest possible d'utiliser le tournebroche (lorsque cet accessoire est pré- sent).

CUISSON GROSSE Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1er ou le 2ème gradin selon les dimensions de la viande. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Il est conseillé de retourner la viande pendant la

PIÈCE cuisson pour obtenir un brunissage homogène des deux côtés. Mouillez la viande avec son jus de temps à autre, vous éviterez ainsi qu'elle ne soit trop sèche en fin de cuisson.

c Pour régler l’afficheur (horloge, luminosité, volume du signal sonore, éco-

RÉGLAGES 9 (horlog 3

(PYRO) et un cycle réduit (ECO). Nous suggérons d'utiliser le cycle complet uniquement en cas de four très sale et le cycle réduit si l'on utilise la fonc- tion à des intervalles réguliers.

Pour griller, il est conseillé de laisser 3-4 cm libres à partir du bord frontal de la grille pour faciliter

gradins simultanément. Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le

four et ne tiennent pas compte du préchauffage (lorsque demandé). Les températures et les durées de cuisson sont indicatives et dépendent de la quantité à cuire et du type d'accessoire. Au départ, utilisez les valeurs conseillées les plus basses et, si le résultat de la cuisson n'est pas satisfaisant, passez à des valeurs plus élevées. Nous conseillons d'utiliser les accessoires fournis et des moules ou plats si possible en métal foncé. Il est également possible d'utiliser des casseroles et accessoires en pyrex ou en céramique ;lestemps de cuisson augmenteront légèrement. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez attentivement les conseils présentés dans le tableau de cuisson pour le choix des accessoires à positionner sur les diffrents gradins.

Cuisson simultanée d'aliments différents

(généralement le centre) du gâteau. Si le cure-dent reste sec, le gâteau est cuit.

- Sivous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever de manière homogène sur le pourtour.

- Sile gâteau se « dégonfle » durant la cuisson, la fois suivante utilisez une température inférieure ; vous pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger plus délicatement la pâte.

- La pâtisserie avec farce juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction

« CONVECTION FORCÉE ». Si le fond de la tarte est trop humide, placez-le sur un gradin inférieur et saupoudrez la base avec de la chapelure, de la semoule ou des biscuits émiettés avant de la garnir.

- Utilisez n'importe quel type de plat adapté à la taille de la viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon sur le fond du plat et mouillez la viande durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer dans le four pendant 10-15 min ou bien enveloppez-le dans du papier d'aluminium.

Pour éviter de les brûler, éloignez-les du gril en plaçant la grille sur un gradin inférieur. Tournez la viande après 2/3 de la cuisson.

Nous conseillons d'utiliser une lèchefrite avec un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle

vous avez positionné la viande à griller, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l’eau si nécessaire.

Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)

Cet accessoire sert à griller de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine s’il s'agit d'un poulet et vérifiez qu'il ne bouge pas avant d'installer la broche dans son logement sur la paroi frontale du four, puis posez-la sur son support.

Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, nous conseillons de placer une lèchefrite sur le premier gradin avec un demi-litre d'eau. La broche est dotée d'une poignée en plastique qu'il faut enlever avant de commencer la cuisson et qu'il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande du four sans se brûler.

Fonction levage de la pâte

Ilest conseillé de couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Les temps de levage dans cette fonction diminuent d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à température ambiante

(20-25°C). Le temps de levage pour 1 k g de pâte à pizza est d'environ une heure.