SET80151IND2 - Küchengerät KKT Kolbe - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Einbau-Elektrobackofen |
| Modellname | EB8015ED (SKU: SET80151IND2) |
| Marke | KKT Kolbe |
| Energieklasse | A |
| Energieeffizienzindex | 94 |
| Energieverbrauch (Umluft) | 0,79 kWh/Zyklus |
| Energieverbrauch (konventionell) | 0,99 kWh/Zyklus |
| Anzahl Garraums | 1 |
| Backofenkapazität | 70 L |
| Energiequelle | Elektrizität |
| Leistungsaufnahme | 3300 W |
| Spannung | 220-240 V |
| Netzkabellänge | 1,0 m |
| Gerätemaße (L×B×H) | 59,5 × 57,5 × 59,5 cm |
| Gewicht | 32 kg |
| Steuerungsart | Elektronischer Touchsensor mit Display |
| Beheizungsarten | Backofenbeleuchtung, Auftauen, Unterhitze, Ober-/Unterhitze, Heißluft mit Unter- und Oberhitze, Grillen, Vollflächengrill, Grill-/Bräunungssystem, Umluft, Unterhitze + Umluft (Pizzafunktion), ECO-Funktion |
| Reinigungsmethode | Dampfreinigung, herausnehmbare Backofentür, herausnehmbare Einhängegitter, Teleskopauszüge |
| Sicherheitsfunktionen | Kindersicherung, Tastensperre, automatische Abschaltung, Überhitzungsschutz |
| Lieferumfang | Gitterrost, Backblech, Universalblech, Fettpfanne, Teleskopauszüge (vormontiert) |
Häufig gestellte Fragen - SET80151IND2 KKT Kolbe
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BEDIENUNGSANLEITUNG SET80151IND2 KKT Kolbe
für Ihren Einbaubackofen
Modell: EB8015ED
User's manual →
English language

Hinweise und Symbole
In diesem Handbuch
Symbole für Gefahren und Informationen

Dieses Symbol warnt vor Gefahren.
Sie finden es insbesondere bei allen Beschreibungen von Arbeitsschritten, bei welchen eine Gefahr für Personen entstehen kann.
Beachten Sie diese Sicherheitshinweise und verhalten Sie sich entsprechend vorsichtig.
Geben Sie diese Warnungen auch an andere Benutzer weiter.

Dieses Symbol mahnt zur Vorsicht vor Beschädigungen.
Sie finden es bei der Beschreibung von Arbeitsschritten, die besonders zu beachten sind, damit Beschädigungen am Gerät verhindert werden können.
Geben Sie auch diese Sicherheit hinweise an alle Gerätebenutzer weiter.

Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise & Tipps.
Dieses Symbol weist auf nützliche Tipps hin und macht auf richtiges Vorgehen und Verhalten aufmerksam.
Das Beachten der mit diesem Symbol versehenen Hinweise erspart Ihnen manches Problem.
Hinweis zu Abbildungen
Die Abbildungen in diesem Handbuch dienen Illustrationszwecken und können leicht vom Erscheinungsbild abweichen.
Zu Geräten, Komponenten und Zubehör

Dieses Symbol zeigt an, dass eine Gebrauchsanweisung vorliegt und beachtet werden muss.
Lesen Sie dieses Handbuch und die entsprechenden Abschnitte gründlich, bevor sie mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte benutzen.
Umweltschutz und Entsorgung
Symbole zur Entsorgung

Dieses Symbol weist darauf hin, dass das gekennzeichnete Gerät nicht als normaler Hausmüll entsorgt werden darf.
Es muss an einer Sammelstelle für das Recycling von Elektro- und Elektronikgeräten entsorgt werden.
Trennen Sie hierfür das Netzkabel ab und machen Sie die Türschließvorrichtung unbrauchbar.

Dieses Symbol weist darauf hin, dass das gekennzeichnete Produkt recyclebar ist.
Es muss zur Entsorgung entsprechend der begleitenden Sortieranleitung vom Restmüll getrennt werden.
Hinweise zur Entsorgung
- Unsachgemäße Entsorgung kann die Umwelt und die menschliche Gesundheit gefährden. Indem Sie sicherstellen, dass das Gerät und seine Verpackung ordnungsgemäß entsorgt werden, helfen Sie, mögliche Gefahren zu vermeiden.
- Die verwendeten Verpackungsmaterialien wurden sorgfältig ausgewählt und soll ten recycelt werden, um Rohstoffverbrauch und Abfälle zu reduzieren. Trennen Sie deren Bestandteile nach Sorten und entsorgen Sie diese entsprechend.
- Informationen über aktuelle Entsorgungswege und Recycling erhalten Sie bei den örtlichen Behörden, Ihrem Abfallentsorger oder dem Verkäufer.
Hinweis zu Umweltschutz und Energieersparnis
- Beachten Sie die in diesem Handbuch enthaltenen Hinweise zur Energieersparn is, um die Umwelt zu schonen.
Sicherheitshinweise
STOP
- Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um eine Gefahr zu vermeiden.
- Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Backofenlampe ersetzen. Es besteht die Gefahr eines Stromschlages!
- Halten Sie Kinder unter 18 Jahren vom Gerät fern, es sei denn, sie sind ausführlich eingewiesen worden.
- Dieses Gerät darf nur von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnden Erfahrungen und Kenntnissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder Anweisung über den sicheren Gebrauch des Gerätes erhalten haben und die damit verbundenen Gefahren verstehen.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Wartung durch Kinder sollte nicht ohne Aufsicht durchgeführt werden. - Das Gerät und die zugänglichen Teile werden bei Betrieb heiß. Achten Sie darauf, keine Heizelemente zu berühren. Schützen Sie sich bei Bedarf mit Ofenhandschuhen oder Topflappen.
- Einige Teile des Gerätes könnten die Wärme für eine längere Zeit halten. Bevor Sie Stellen berühren, die der Hitze direkt ausgesetzt sind, lassen Sie das Gerät abkühlen.
- Wegen Kurzschlussgefahr dürfen keine Dampfstrahlreiniger verwendet werden.
- Wenn Sie das Gerät für längere Zeit nicht verwenden, trennen Sie es von der Stromversorgung.

- Das Gerät muss von einem autorisierten Techniker installiert und in Betrieb genommen werden. Der Hersteller ist nicht für Schäden verantwortlich, die durch fehlerhafte Installation verursacht werden könnten und durch die Installation von nicht autorisiertem Personal.
- In die feste Verkabelung muss gemäß den Verkabelungsspezifikationen ein Trennschalter integriert werden.
- Das Gerät ist zum Einbau in einen Einbauschrank bestimmt. Es ist ausschließlich für die Zubereitung von haushaltsüblichen Speisen im Innenbereich zu verwenden und nicht für unbeaufsichtigten Betrieb geeignet.
- Verwenden Sie keine Silikonformen, -matten, -abdeckungen oder Zubehörteile, die Silikon enthalten.
Der Ofensensor kann dadurch beschädigt werden.
• Die Ofentür sollte während der Garzeit nicht oft geöffnet werden. - Wenn die Ofentür geöffnet ist, stellen Sie nichts da auf ab. Belastungen können das Gerät aus dem Gleichgewicht bringen oder die Tür brechen lassen.
- Bedecken Sie den Backraumboden nicht mit Folien, Backpapier oder Koch- und Backgeschirr. Bei Betrieb können durch den entstehende Hitzestau Beschädigungen verursacht werden.
- Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, können auf der Emaille Flecken hinterlassen, die evtl. nicht mehr entfernt werden können. Setzen Sie zur Vermeidung ein Backblech auf der unteren Ebene ein.
- Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel oder scharfe Metallschaber, um das Glas des Ofens zu reinigen. Diese könnten die Oberfläche zerkratzen und zu einer dauerhaften Beschädigung führen.
Hinweis
Wenn der Ofen zum ersten Mal eingeschaltet wird, könnte er einen etwas unangenehmen Geruch abgeben.
Dieser entsteht aufgrund von Bindungsmitteln der Isolierplatten und ist normal.
Warten Sie ggf. bei ein- oder ausgeschaltetem Zust and bis der Geruch verflogen ist, dann können Sie das Gerät zum Erhitzen von Lebensmitteln verwenden.
Lieber Kunde,
wir danken Ihnen für das in uns gesetzte Vertrauen und für den Erwerb dieses KKT KOLBE-Gerätes. Das von Ihnen erworbene Gerät ist so konzipiert, dass es den Anforderungen im Haushalt entspricht.
Wir bitten Sie die vorliegende Bedienungsanweisung, die Ihnen die Einsatzmöglichkeiten und die Funktionsweise Ihres KKT KOLBE-Einbaugerätes beschreibt, genau zu beachten.
Diese Bedienungsanleitung ist verschiedenen Gerätetypen angepasst, daher finden Sie darin auch die Beschreibungen von Funktionen, die Ihr Gerät evtl. nicht enthält.
Für Schäden an Personen oder Gegenständen, die auf eine fehlerhafte oder unsachgemäße Installation des Gerätes zurückzuführen ist, übernimmt der Hersteller keinerlei Haftung.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, evtl. notwendige Modellmodifizierungen an den Gerätetypen vorzunehmen, die der Bedienerfreundlichkeit und dem Schutz des Benutzers und dem Gerät dienen und einem aktuellen technischen Standard entsprechen.
Sollten Sie trotz unserer eingehenden Qualitätskontrolle einmal etwas zu beanstanden haben, so wenden Sie sich bitte an unseren hauseigenen Kundendienst.
Dieser wird Ihnen gerne weiterhelfen.
Ihr KKT KOLBE-Team
KKT KOLBE Kundendienst
Tel. 09502 667930
Mail: info@kolbe.de
www: www.kolbe.de
→ Weitere Daten und Dokumente finden Sie auf unserer Website unter Support-Center.

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Handbuchdokumentationen stetig aktualisieren.
Sollten Sie also Unstimmigkeiten erkennen:
Die aktuellste Version Ihres Benutzerhandbuches finden Sie immer auf unserer Support- oder Produktseite unter www.kolbe.de.

Im Hinblick auf die ständige Weiterentwicklung behalten wir uns technische Änderungen, Druckfehler oder sonstige Abweichungen ohne Bekanntmachung vor. Dies gilt insbesondere auch hinsichtlich der Maßangaben bzw. Ausschnittmaße.
Benutzerhandbuch
Modell EB8015ED
Version 3.4
© KKT KOLBE Küchentechnik.
KKT KOLBE ist eine eingetragene Warenmarke.
Bedienung des Gerätes 6
- Bedienelemente
- Energiespartipps
- Beheizungsarten
Der Backofen-Innenraum 9
- Aufbau
- Teleskopauszugsschienen (optional)
- Gehäusekühlung
Anwendung 10
- Braten
- Grillen & Überbacken
- Backen
- Einkochen
- Auftauen
• Anwendungs-Tabellen
Programmierung 12
- Uhr einstellen
- Beheizungsart wählen
- Backofenbeleuchtung einschalten
- Zeitoptionen
- Kindersicherung / Tastensperre
• Kurzzeitwecker / Alarm - Verzögerter Start
- Energiesparfunktion
• Allgemeine Bedienhinweise - Start / Pause / Abbrechen + Standby
Reinigung und Pflege 14
- Gehäusefront
- Backofenraum-Innenraum
• Dampfreinigungs-Verfahren - Backofentür abnehmen
- Einhängegitter abnehmen / einsetzen
- Teleskopschienen (nur bei einigen Modellen)
- Backofenlampe wechseln
Zubehör 16
Problemlösung 16
• Was tun bei Problemen?
- Kundendienst
Montage und Anschluss des Gerätes 17
- Stromanschluss
- Maßskizze
- Geräteeinbau
- Inbetriebnahme
- Technische Daten
Gewährleistung 20
Bedienelemente


Hinweis: Während der Heißluftzirkulation kann es je nach Nutzungsdauer und Wärmeentwicklung zu leichten Betriebsgeräuschen / Vibrationen des Ventilators kommen. Dies ist normal.

Energiespartipps
- Verwenden Sie nach Möglichkeit dunkelmattiertes, beschichtetes oder emalliertes Ofengeschirr und leichtgewichtige Backformen und -behälter, da sie die Ofenwärme besonders gut aufnehmen. Verwenden Sie nach Möglichkeit keine schweren Zubehörteile mit glänzenden Oberflächen wie Edelstahl oder Aluminium.
- Heizen Sie den leeren Ofen nur vor, wenn dies im Rezept oder in den Tabellen angegeben ist. Geben Sie das Gargut gegebenenfalls unmittelbar nach Erreichen der angegebenen Temperatur in den Ofen.
- Beim Aufheizen des leeren Backofens wird viel Energie benötigt. Deshalb kann durch das Garen mehrerer Gerichte direkt nacheinander Energie eingespart werden, weil die Restwärme optimal genutzt wird.
- Schalten Sie bei längeren Garzeiten den Ofen etwa 10 Minuten vor Garzeit-Ende aus, um die Restwärme zum Fertiggaren zu nutzen.

Energiespar-Uhr inklusive: Die Hintergrundbeleuchtung der Uhr schaltet sich nach ca. 10 Minuten automatisch aus.
Beheizungsarten

Backofenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung kann ohne weitere Funktion eingeschaltet werden und leuchtet bei allen Beheizungsarten, außer der ECO-Funktion.

Auftaustufe
In dieser Betriebsart erfolgt nur Luftumwälzung ohne Heizung. Sie wird zum schonenden Auftauen von Gefriergut verwendet.

Der untere Heizkörper ist in Betrieb. Diese Betriebsart wird gewählt, wenn die Unterseite des Backgutes stärker gebraten od er gebacken werden soll (z.B. beim Backen von nassem Kuchen mit Obstbelag). Die Unterhitze wird auch zur Reinigung des Backofens verw endet. Näheres zum Dampfreinigungs-Verfahren im Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Der obere und der untere Heizkörper sind in Betrieb. Die Wärme wird gleichmäßig an das Gargut abgegeben. Backen oder Braten ist nur auf einer Ebene möglich. Anwendungen: Braten im Römertopf, flache Blechkuchen, Brot etc.

Der obere und der untere Heizkörper sind in Betrieb. Gleichzeitig läuft der Ventilator, um die Wärme aufzuwirbeln. Die Kombination von Lüfter und Heiz-elemente bietet auch schneller Wärme, spart bis zu 30-40% der Energie. Die Gerichte werden leicht auf der Außenseite gebräunt und sind in der Innenseite noch saftig. Anmerkung: Diese Funktion ist zum Grillen oder Braten von großen Fleischstücken bei einer höheren Temperatur geeignet.

Der obere Grillheizkörper sind eingeschaltet. Das Grillen erfolgt durch Infrarotstrahlung bei hoher Temperatur.

Die beiden oberen Heizkörper sind eingeschaltet. Das Grillen erfolgt durch Infrarotstrahlung bei hoher Temperatur. Diese Betriebsart ist besonders geeignet zum Grillen flacher Fleischstücke, Steaks, Würstchen, Fisch, Scampi, Toastbrote etc.

Grillheizkörper und Ventilator sind in Betrieb. Diese Betriebsart eignet sich besonders zum Grillen und Braten größerer Fleischstücke sowie zum Gratinieren und Überbacken. Die Temperatur kann zwischen 60 und 250°C eingestellt werden. Die Voreinstellung beträgt 165°C.

Ringheizkörper ist in Betrieb. Gleichzeitig läuft der Umluftventilator. Aufgrund der vollständig gleichmäßigen Temperaturverteilung im Backraum ist ein Verbrennen des Gargutes so gut wie unmöglich.

Nutzen Sie wenn möglich diesen Beheizungsmodus, wenn Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen möchten.

Pizzastufe
Empfohlene Temperatur: 190 °C
Der Unterhitze + Heißluft-Modus ist ideal für Rezepte mit einem feuchten Belag und einem knusprigen Teig, wie Pizza, Quiche, Obst- und Käsekuchen. Bevor Sie mit dem Backen beginnen, sollten Sie den Ofen vorheizen. Die Temperatur kann zwischen 60 und 250°C eingestellt werden. Die Voreinstellung beträgt 165°C.

Für energiesparendes Kochen: Die Heizelemente für Ober- und Unterhitze und der Ventilator sind in Betrieb, wobei die Betriebszeit der Heizelemente so geregelt wird, dass sich der Stromverbrauch reduziert. Das Gargut wird besonders schonend und energiesparend erhitzt. Die Garzeit ve rängert sich. Dies eignet sich zum Garen und Saftighalten von Fleisch, vergleichbar mit einer „Slow Cooking“-Funktion.

Der Backofen-Innenraum

Teleskopauszugsschienen und sonstige Zubehörteile werden heiß. Topflappen o.ä. verwenden!
Der Backofen besitzt Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen auf 2 oder 3 Ebenen (je nach Modell).
- Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder Fettpfanne zuerst die Teleskopauszugschienen einer Ebene herausziehen.
- Rost, Backblech oder Fettpfanne auf den herausgezogenen Schienen ablegen und von Hand ganz in den Backofen bis zum Anschlag einschieben. Die Backofentüre immer erst schließen, wenn die Teleskopaus zugschienen vollständig eingeschoben sind.
Aufbau
① Einhängegitter mit Einschubebenen
② Beleuchtung (je nach Modell)
③ Ventilator mit Ringheizkörper
④ Grillheizkörper
⑤ Oberhitzeheizkörper
⑥ Unterhitzeheizkörper (unter dem Backofenboden)
1 bis 4: Einschubebenen für Rost, Backblech oder Fettpfanne.
Bitte die Zählweise der Einschubebenen von unten nach oben beachten.
Gehäusekühlung
Die Gehäusekühlung sorgt für niedrige Temperaturen an Bedienungsblende, Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei aufgeheiztem Backofen.
Die Gehäusekühlung ist an, wenn eine Beheizungsart eingestellt ist. Die Luft tritt zwischen Backofentür und Bedienungsblende aus.
Braten
Zum Braten kann die Ober-/Unterhitze oder Heißluft verwendet werden.
- Geschirr aus Emaille, feuerfestem Glas, Ton (Römertopf) oder Gusseisen verwenden.
- Ungünstig sind Brattöpfe aus Edelstahl, weiß sie die Wärme reflektieren.
- Im offenen Geschirr bräunt der Braten schneller. Für sehr große Braten eignet sich der Rost in Verbindung mit der Fettpfanne.
- Ein abgedeckter Braten bleibt saftig und der Backofen verschmutzt nicht.
Hinweise
- Bratzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität des Fleisches abhängig.
- Sorgen Sie immer für ausreichend Flüssigkeit im Bratgefäß oder der Fettpfanne sorgen, damit austretend Ⓞ Fett und Fleischsaft nicht verbrennen (Geruchsbildung).
- Braten zuerst mit der Anrichteseite in den Brattopf geben und nach der halben Garzeit wenden.
- Beim Braten von größeren Fle schstücken entsteht verstärkt Dampf, der sich an der Backofentür niederschlägt. Die Funktion wird dadurch nicht beeinträchtigt. Nach dem Braten bitte trockenwischen. Den Braten nicht im geschlossenen Backofen abkühlen lassen.
Grillen und Überbacken
Zum Grillen und Überbacken den Großflächengrill oder das Grill-/Bratsystem verwenden.

Vorsicht! Verbrennungsgefahr beim Grillbetrieb. Durch die starke Hitze sind die Teile sehr heiß. Deshalb Küchenhandschuhe und Grillzange verwenden.
- Den Grillvorgang ständig beobachten. Grillgut kann durch die starke Hitze sehr schnell verbrennen.
- Kinder grundsätzlich fernhalten.
Hinweise
- Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür. Zum Grillen den Grillheiz körper kurz vorheizen.
- Den Rost mit Öl bepinseln, damit das Grillgut nicht festklebt.
- Flache Grillstücke auf den Rost legen und die Fettpfanne zum Auffangen des Fleischsaftes darunter einschieben.
- Flache Scheiben nur einmal, größere Stücke mehrmals mit einer Grillzange wenden.
- Dunkle Fleischsorten bräunen besser und schneller als helles Fleisch vom Schwein oder Kalb.
- Nach dem Grillen den Backofen und das Zubehör reinigen, damit sich Verschmutzungen nicht festsetzen.
Backen
Zum Backen kann die Ober-/Unterhitze oder die Heißluft verwendet werden. Falls in der Backtabelle keine speziellen Gebäckarten angegeben sind, die Angaben zu einer ähnlichen Gebäckart wählen.
Ober-/Unterhitze
- Eine Einschubebene benutzen.
- Die Ober /Unterhitze eignet sich besonders für da Backen von trockenen Kuchen, Brot und Biskuit.
- Dunkle Backformen verwenden. Helle Backformen bräunen schlechter, da sie die Wärme reflektieren.
- Backformen auf den Rost stellen.
Heißluft
- Die Heißluft eignet sich besonders für das Backen auf mehreren Ebenen, für feuchte Kuchen und für Obstkuchen.
- Bei feuchten Blechkuchen (z.B. Obstkuchen) wegen der Dampfbildung max. 2 Bleche einschieben.
- Die Backzeit kann bei mehreren Blechen unterschiedlich sein. Eventuell muss ein Blech früher als das andere herausgenommen werden.
- Kleingebäck möglichst gleich dick und gleich groß zubereiten damit es gleichmäßig bräunt.
- Wenn mehrere Kuchen gleichzeitig gebacken werden, entsteht im Backofen mehr Dampf, der an der Backofentür zu Kondensatbildung führen kann. Dies lässt sich nicht vermeiden.
Einkochen
Zum Einkochen die Heißluft verwenden.
- Das Einkochgut und die Gläser wie üblich vorbereiten. Nur handelsübliche Einmach- gläser mit Gummiringen und Glasdeckeln verwenden. Gläser mit Schraub- oder Bajonettverschluss sowie Metalldosen sind ungeeignet. Die Gläser sollen gleich groß und mit gleichem Inhalt gefüllt sein.
- Nur frische Nahrungsmittel verwenden.
- Für ausreichend Feuchtigkeit ca. 1l Wasser in die Fettpfanne einfüllen und die Gläser so hineinstellen, dass sie sich nicht berühren.
- Fettpfanne mit Gläsern ganz unten einschieben und 180°C und Heißluft einstellen.
- Das Einkochgut beobachten, bis die Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen beginnt. Danach den Backofen ausschalten und das Einkochgut noch ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Auftauen
Benutzen Sie die Auftaustufe. Durch Luftumwälzung bei Raumtemperatur wird das Auftauen von Gerichten beschleunigt.
- Zum Auftauen eignen sich Sahne- und Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Brot und Brötchen, tie gefrorenes Obst.
- Für ein gleichmäßiges Auftauen, das Auftaugut zwischen durch drehen oder umrühren.
Anwendungs-Tabelle
mit Wahl der Heizmethode gemäß der vorherigen Beschreibung
| Speise | Einschub | Temperatur in °C | Zeit in Min. |
| Backen | |||
| Kuchen | 1 | 175 | ca. 55-65 |
| Tortenboden | 1 | 200 | ca. 8-10 |
| Mürbeteig | 1 | 200 | ca. 25-35 |
| Obstkuchen | 1 | 200 | ca. 25-35 |
| Weißbrot aus Hefeteig | 1 | 200 | ca. 25-35 |
| Pizza | 1 | 200 | ca. 20-30 |
| Gemüseauflauf | 2 | 200 | ca. 40-50 |
| Braten | |||
| Schweinebraten ca.2 kg | 2 | 175 | ca. 120 |
| 165 | ca. 135 | ||
| Hackbraten ca.1,5 kg | 2 | 175 | ca. 45 |
| 165 | ca. 60 | ||
| Ente ca.2 kg | 2 | 200 | ca. 120-180 |
| 165 | ca. 135-195 | ||
| Gans ca.3 kg | 1 | 200 | ca. 150-210 |
| 165 | ca. 165-225 | ||
| Huhn ca. 1,3kg | 2 | 200 | ca. 60-80 |
| 165 | ca. 75-95 | ||
| Wildhase | 2 | 200 | ca. 60-90 |
| 165 | ca. 75-105 | ||
| Rehkeule | 2 | 200 | ca. 90-100 |
| 165 | ca. 105-115 | ||
| Grillen | |||
| Schweinekotelett | 4 | max. | ca. 8-12 |
| Bratwürste | 4 | max. | ca. 10-12 |
| Hühnchenhälften | 3 | max. | ca. 25-35 |
| Fisch | 3 | max. | ca. 15-25 |
Anwendungstabelle für die ECO-Funktion
| Gericht | Temperatur in °C | Einschub | Zeit in Min. | Vorheizen |
| Kartoffel-Käse-Gratin | 180 | 1 | 90-100 | Nein |
| Käsekuchen | 160 | 1 | 100-150 | Nein |
| Hackbraten | 190/165 | 1 | 110-130/115-145 | Nein |
Uhr einstellen
Nachdem Sie das Gerät an dem Strom angeklemmt haben, zeigt das Display „00:00“ an.
Tageszeit einstellen
- Drücken Sie den Knopf, die Stundenzah wird blinken.
- Stellen Sie nun mit den Tasten ◀ und ◀ie Stunde ein.
- Drücken Sie den Knopf, die Minutenzahl wird blinken.
- Stellen Sie nun mit den Tasten ◆ und ◆ nie aktuelle Minute ein.
- Drücken Sie nun um die Uhrzeiteinstellung abzuschließen. „:“ wird blinken und die Zeit dauerhaft angezeigt.
Hinweise
- Bei einer Unterbrechnung des Stromkreislaufs wird die Uhr auf 0 zurückgesetzt.
- Die Hintergrundbeleuchtung der Uhr schaltet sich nach ca. 10 Minuten aus.
Beheizungsart wählen
- Drücken Sie die Taste 50 lange, bis das Symbol Ihrer gewünschten Beheizungsart im Display aufleuchtet.
- Stellen Sie mit den Tasten ◀ und ▶, um die Zeit einzustellen.

Hinweis:
Die Zeit können Sie von 0 – 30 Minuten im 1-Minuten-Takt einstellen und von 30 Minuten bis 9 Stunden im 5-Minuten-Takt.
- Anschließend können Sie durch Betätigen der Temperatur-Wahltaste ^19 die gewünschte Temperatur einstellen. Nutzen Sie hierzu auch wieder die Pfeiltasten.

Hinweis:
Die Temperatur können Sie in 5 °C-Schritten einstellen.
- Wählen Sie nun die Taste ☑m das Starten des Backens zu bestätigen. Der Ofen wird standardmäßig 9 Stunden laufen.
Ändern der Temperatur und Zeit während des Backvorgangs
- Drücken Sie die Taste 📄x – es erscheint das -Symbol. Wählen Sie nun mit den Pfeiltasten die Temperatur.
- Wenn Sie die Taste nochmals betätigen, verschwindet das Icon aus dem Display. Nun können Sie die Zeit neu einstellen.
- Die gewünschten Einstellungen müssen Sie durch Drücken der Taste ☑ bestätigen.
Backofenbeleuchtung einschalten
- Navigieren Sie mit der Taste für Lampenfunktion (bis das Symbol im Display aufleuchtet).
- Drücken Sie die Taste ☑m den Vorgang zu starten. Das Lampen-Symbol wird leuchten.
Zeitoptionen
Während des Backvorgangs ist es möglich, die Kochdauer anzuzeigen und zwischen der Tageszeitanzeige zu wechseln
- Mit der Taste können Sie sich, wenn eingestellt, die Kochdauer anzeigen lassen.
- Wiederholtes Drücken führt zur Anzeige der Tageszeit.
Kindersicherung/Tastensperre
Verriegeln:
- Drücken Sie die Tasten ①nd gleichzeitig für 3 Sekunden. Anschließend gibt das Gerät einen Piepton ab und das Symbol ② wird aufleuchten.
Entriegeln:
- Wiederholtes Drücken dieser Tastenkombination führt zur Entriegelung der Tastensperre.

Hinweis:
Einen Backvorgang können Sie auch mit Tastensperre durch kurzes Betätigen der ☐-Taste abbrechen. Ein zu langes Drücken wird vom Gerät als ungültig interpretiert.
Kurzzeitwecker/Alarm
Der Backofen verfügt über einen Kurzzeitwecker, den Sie in einem Zeitraum von bis zu 9 Stunden stellen können. Diese Funktion kann nur aktiviert werden, wenn sich das Gerät im Standby-Modus befindet.
- Drücken Sie hierzu die Taste
- Um die Zeit einzustellen, navigieren Sie mit den Tasten und ▶ zum gewünschten Wert.
- Drücken Sie Rum die Einstellung zu bestätigen. Der Doppelpunkt wird blinken und das Symbol Raufleuchten . Der Count-Down wird aktiviert.

Hinweis:
Das Alarmsignal wird nach Ablauf 10 mal ertönen und das Symbol 🔒 im Display verschwinden. Sie können Ihre Eingabe durch Drücken der 📊Taste abbrechen und nach dem Bestätigen durch zweimaliges Drücken der 📊-Taste löschen.
Verzögerter Start

Funktionsprinzip der Verzögerung
Die Funktion „Verzögerter Start“ wird wie folgt eingestellt:
- Zuerst wird die Endzeit festgelegt, zu der das Gericht fertig sein soll: Beispiel 18:00 Uhr.
- Danach kann die Gardauer eingegeben werden: Beispiel 1 Stunde.
- Nach diesen Eingaben startet der Ofen um 17:00 Uhr.
Diese Funktion können Sie nur aktivieren, wenn die Uhrzeit eingestellt wurde.
- Drücken Sie 2 mal die Taste ✉anschließend zeigt das Display 📐und „End“.
- Stellen Sie mit Hilfe der Tasten ◀ und ▶ die Ziel-Stunde ein.
- Drücken Sie nochmals die Taste
- Stellen Sie nun mit den Tasten ◀ und ▶ die Ziel-Minute ein.
- Wählen Sie nun mit der Faste Ihre gewünschte Beheizungsart aus und stellen sie mit Hilfe der Tasten ◀ und ▶ die Gardauer ein.
- Nachdem Sie (optional) durch Drücken der Taste noch eine Temperatur eingestellt haben, drücken Sie zum zu starten.

Hinweis:
Nachdem Sie die Funktion aktiviert haben, sehen sie wieder die Uhrzeit, das ☒-Symbol und „End“. Sie können mit dem Drücken der ☒aste die Zielzeit abfragen. (3 Sekunden)
Energiesparfunktion
- Wenn Sie die Taste für 5 Sekunden gedrückt halten, wird die Displaybeleuchtung abschalten und in den Energiesparmodus schalten.
- Wenn innerhalb von 10 Minuten keine Aktion erfolgt ist, wird es sich auch deaktivieren.
- Das Drücken einer beliebigen Taste führt zum Abbruch der Energiesparfunktion.
Allgemeine Bedienhinweise
• Die Backofenbeleuchtung ist für alle Beheizungsarten aktiviert.
- Wenn das Backprogramm ausgewählt wurde, allerdings die Taste Innerhalb von 5 Minuten nicht gedrückt wurde, wird wieder die Tageszeit eingeblendet (Wartemodus). Das zuvor eingestellte Programm wird verworfen.
- Um sicher zu gehen, dass Ihre Eingaben vom SensorTouch-Bedienfeld angenommen wurden, gibt das Gerät beim Tastendruck einen Beep-Sound ab.
- Wenn der Backvorgang abgeschlossen ist, wird der Buzzer 5 mal zur Erinnerung ausgelöst.
Start / Pause / Abbrechen + Standby
- Den Backvorgang können Sie mit der Taste starten.
- Pausieren ist mit einmaligem Drücken der ^11 -Taste möglich.
- Sie können auch den Vorgang durch zweimaliges Drücken der ^11 - Taste abbrechen.
Reinigung und Pflege

- Zur Reinigung dürfen keine Dampfstrahlreiniger verwendet werden.
- Vor jedem Reinigen das Gerät abkühlen lassen und vom Netz trennen.
- Keine scheuernden Reinigungsmittel, kratzende Topfreiniger oder spitze Gegenstände verwenden.
Gehäusefront
Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen bitte nur handelsübliche Mittel nach Herstellerangabe verwenden.
Edelstahlflächen können mit milden Reini gungsmitteln (z.B. Spülmittel) und einem weichen Tuch gereinigt und trockengerieben werden.
Aggressive Reinigungsmittel (z.B. Essigreiniger), Scheuermittel, Schleifgranulat und spitze Gegenstände beschädigen die Oberfläche des Gerätes!

Dampfreinigungs-Verfahren
Diese Funktion erleichtert das Backofenreinigen wesentlich, weil durch Wasserdampf und Wärme die Verschmutzungen sich leichter lösen lassen.
- Das Zubehör wie Fettpfanne, Backblech und Rost entnehmen.
- Etwa 0,4 Liter Wasser mit etwas Spülmittel unten in die Mulde des Bodens einfüllen.
- Backofen schließen. Unterhitze-Beheizung mit 50°C einstellen.
- Nach ca. 30 Minuten Gerät ausschalten und vom Netz trennen. Aufgewichte Speisereste mit einem Putzlappen entfernen.
- Bei eingebrannten Verschmutzungen die vorangegangenen Reinigungshinweise beachten.
Backofen-Innenraum
- Der Backofen lässt sich leichter reinigen, wenn er noch handwarm ist. Einfache Fettspritzer mit Spülwasser entfernen.
- Bei hartnäckigen oder starken Verschmutzungen normale Backofenreiniger verwenden. Mit klarem Wasser gründlich reinigen, damit alle Reinigungsmittel restlos entfernt werden.
- Bei Backofensprays unbedingt die Herstelle angaben beachten. Lackierte, eloxierte, verzinkte Oberflächen, Aluminiumteile und Heizkörper dürfen wegen möglicher Beschädigung und Farbveränderungen mit diesen Sprays nicht in Berührung kommen.
- Zubehör wie Backblech, Fettpfanne, Rost usw. mit heißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

Scharnierträger
Bügel
Backofentür abnehmen
Backofentür in die waagerechte Position herunterklappen. Die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne vollständig aufklappen.
Die Backofentür langsam bis zum Anschlag schließen. Dann die Tür anheben, bis die Scharniere ausrasten.
Das Einsetzen erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Zuletzt die Bügel wieder auf den Scharnierträger schwenken.

Einhängegitter abnehmen
Zubehörteile wie Rost und Backblech herausnehmen.
Einhängegitter an der Klemmstelle geringfügig nach unten drücken (2 in Abb.) und von der Backofenwand wegziehen.
Einhängegitter nach innen schwenken und oben aushängen (1 in Abb.).
Manche Modelle: Schrauben herausdrehen, Gitter einfach herausnehmen.
Einhängegitter einsetzen
Die Gitter oben in die Löcher einhängen und nach unten schwenken.
An der Klemmstelle den Gitterstab etwas nach unten drücken und zur Seitenwand hin drücken.
Das Einhängegitter muss einschnappen und fest sitzen.
Teleskopauszugschienen
Zum Reinigen der Seitenwände des Backofens können die Teleskopauszugschienen abgenommen werden. Mit einem großen Schraubenzieher die Befestigungsschrauben unten lösen und die komplette Garnitur abnehmen.
Die Teleskopauszugschienen nicht ins Wasser tauchen und nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen, sondern nur mit handelsüblichen Reinigungsmitteln außen reinigen.

Achtung: Die Rollen dürfen nicht eingefettet werden. Nach der Reinigung die Teleskopauszugschienen einhängen und unten mit den Schrauben wieder befestigen.
Bitte beachten:
Teleskopauszugschienen können nicht mit katalytischen Blechen in den Backofen eingesetzt werden!
Backofenlampe wechseln
Bei der Lampenbirne handelt es sich um eine besonders hitzebeständige Form (230 V, 25 W).
Um diese auszuwechseln, gehen Sie wie folgt vor:
- Trennen Sie in jeden Fall das Gerät von der Stromversorgung (Stecker ziehen oder Sicherung herausnehmen), da die Fassung unter Strom stehen könnte.
- Drehen Sie das Glas heraus und ersetze sie mit einer neuen des selben Typs (siehe Abbildung rechts).
- Schrauben Sie das Abdeckungsglas zurück.

- Diese können einfach zur Reinigung der Ofenwände entfernt werden.

- Große Kuchen
- Gebäck
- Tiefkühlkost
• Fett/Saftsammlungspfanne

Teleskopauszüge
- Dieses Modell ist mit zwei Teleskopschienen ausgestattet. Diese sollen die Stabilität der Backbleche erhöhen.
- Sie können zur leichteren Reinigung ausgeschraubt werden.
Was tun bei Problemen?

Warnung! - Stromschlaggefahr!
Fehlerhafte Reparaturen sind gefährlich!
Reparaturen und das Auswechseln eines beschädigten
Netzkabels dürfen nur von einer zertifizierten Elektrofachkraft durchgeführt werden.
Wenn das Gerät defekt ist, ziehen Sie den Netzstecker oder schalten Sie den Leistungsschalter im Sicherungskasten aus. Wenden Sie sich an den Kundendienst.
Das Gerät arbeitet nicht.
- Wurde die Sicherung in der Hausinstallation ausgelöst?
- Wurden Temperatur und Heizmodus richtig eingestellt?
Die Geräte-Sicherung löst mehrfach aus.
- Kontaktieren Sie den KKT KOLBE-Kundendienst oder einen konzessionierten Elektroinstallateur.
Beleuchtung ist ausgefallen.
- Zum Austauschen der Beleuchtung, sie he entsprechendes Kapitel.
Das Garergebnis ist nicht zufriedenstellend.
- Wurden die Rezeptangaben richtig befolgt und die Anwendungrichtlinien in dieser Anleitung beachtet?
KKT KOLBE Kundendienst

Tel. 09502 667930
Mail: info@kolbe.de
www: www.kolbe.de
→ Weitere Daten und Dokumente finden Sie auf unserer Website unter Support-Center.
Stromanschluss

Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die auf dem Typschild angegebene Spannung mit der vorhandenen Netzspannung übereinstimmt. Die Länge der Anschlussleitung muss so bemessen werden, dass das Gerät vor dem Einschieben angeschlossen werden kann. De rSchutzleiter muss so bemessen werden, dass er beim Versagen der Zugentlastung erst nach den spannungsführenden Adern der Anschlussleitung auf Zug belastet wird.

Maßskizze
Angaben in mm


Geräteeinbau
• Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen.
- An der Einbau-Nische darf keine Rückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist.
- Gerät bis zum Anschlag in die Nische schieben.
- Backofentür öffnen und jeweils links und rechts mit den mitgelieferten Schrauben und Hülsen am Einbauschrank befestigen.
Ziehen Sie die Schrauben dabei von Hand und nicht zu fest an.
Inbetriebnahme
- Sämtliche Verpackung materialien entfernen und eventuell vorhandene Schutz folien abziehen.
- Den Backofen und die Zubehörteile kurz feucht reinigen.
• Die gegenwärtige Uhrzeit an der Zeitschaltuhr einstellen (nur bei einigen Modellen). - Den leeren Backofen für ca. 30 Minuten mit Ober-/Unterhitze und maximaler Temperatur betreiben. Der entstehende typische Neugeruch ist unvermeidbar. Bitte den Raum lüften.

Hersteller KKT KOLBE
Energieeffizienzindex (EEI) 94
Energieeffizienzklasse A
Energieverbrauch 0,79 KWh / Zyklus im Beheizungsmodus Umluft
Energieverbrauch 0,99 KWh / Zyklus im konventionellen Beheizungsmodus
Anzahl der Garräume 1
Garraumvolumen 70 L
Wärmequelle Elektrisch
Leistung 3300 W
Spannung 220-240 V
Kabellänge 1,0 m
Geräte-Abmessungen (B×T×H) 59,5 × 57,5 × 59,5 cm
Gewicht 32 kg
Hinweis zur EG – Konformitätserklärung
CE
Produktbezeichnung:
EB8015ED
Einbau-Backofen
Hersteller / Inverkehrbringer:
KKT KOLBE Küchentechnik
GmbH & Co. KG
Ohmstraße 17
D-96175 Pettstadt
www.kolbe.de
info@kolbe.de
Für das in diesem Handbuch beschriebene Produkt liegt die entsprechende EG - Konformitätserklärung vor.
Einige der relevanten Unterlagen können auf unserer Website unter der entsprechenden Produktseite eingesehen und heruntergeladen werden.
Die vollständigen Dokumente erhalten Sie gerne auf schriftliche Anfrage über die nebenstehende Kontaktadresse.

Jan Kolbe
Leiter Produktmanagement
KKT KOLBE Gewährleistung
Zur Inanspruchnahme von Gewährleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich.
Für unsere KKT KOLBE Geräte leisten wir unabhängig von den Verpflichtungen des Händlers aus dem Kaufvertrag gegenüber dem Endabnehmer unter den nachstehenden Bedingungen Gewährleistung:
Die Gewährleistung erstreckt sich auf die unentgeltliche Instandsetzung des Gerätes bzw. der beanstandeten Teile. Anspruch auf kostenlosen Ersatz besteht nur für solche Teile, die Fehler im Werkstoff und in der Verarbeitung aufweisen. Übernommen werden dabei sämtliche direkten Lohn- und Materialkosten, die zur Beseitigung dieses Mangels anfallen. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.
- Die Gewährleistung beträgt 24 Monate und beginnt mit dem Zeitpunkt der Übergabe, der durch Rechnung oder Lieferchein nachzuweisen ist. Ab dem 7. Monat hat der Käufer die Beweispflicht, dass der Mangel schon bei Auslieferung vorhanden war.
- Innerhalb der Gewährleistung werden alle Funktionsfehler, die trotz vorschriftsmäßigem Anschluss, sachgemäßer Behandlung und Beachtung der gültigen KKT KOLBE-Einbauvorschriften und Betriebsanleitungen nachweisbar auf Fabrikations- oder Materialfehler zurückzuführen sind, durch unseren Kundendienst beseitigt. Emaille und Lackschäden werden nur dann von dieser Werksgarantie erfasst, wenn sie innerhalb von 1 Woche nach Übergabe des KKT KOLBE Gerätes unserem Kundendienst angezeigt werden. Transportschäden müssen entsprechend den Bedingungen des Transporteurs gegen den Transporteur geltend gemacht werden.
- Durch Inanspruchnahme der Gewährleistung verlängert sich die Gewährleistungszeit weder für das Gerät noch für neu eingebaute Teile. Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
-
Über Ort, Art und Umfang der durchzuführenden Reparatur oder über einen Austausch des Gerätes entscheidet KKT KOLBE nach Ermessen. Soweit nicht anders vereinbart, ist unsere Kundendienstzentrale zu benachrichtigen. Die Reparatur erfolgt ausschließlich in unserer Kundendienstwerkstatt. Während der ersten 6 Monate trägt KKT KOLBE die Kosten für Rückholung, Reparatur und Rückversand. Montagekosten werden in Höhe von max. 49 € übernommen, abweichende Kosten müssen vorher genehmigt werden. Ab dem 7. Monat liegt dies im Ermessen von KKT KOLBE.
-
Die für die Reparatur erforderlichen Ersatzteile und die anfallende Arbeitszeit werden nicht berechnet.
-
Wir haften nicht für Schäden und Mängel an Geräten und deren Teile, die verursacht wurden durch:
-
Äußere chemische oder physikalische Einwirkungen bei Transport, Lagerung, Aufstellung und Benutzung (z.B. Schäden durch Abschrecken mit Wasser, überlaufende Speisen, Kondenswasser, Überhitzung). Haarrissbildung bei emaillierten oder kachelglasierten Teilen ist kein Qualitätsmangel.
- Falsche Größenwahl.
- Nichtbeachtung unserer Aufstellungs- und Bedienungsanleitung, der jeweils geltenden baurechtlichen allgemeinen und örtlichen Vorschriften der zuständigen Behörden, Elektrizitätsversorgungsunternehmen.
- Ungewöhnlichen Spannungsschwankungen gegenüber der Nennspannung bei Elektrogeräten.
- Falsche Bedienung und Überlastung und dadurch verursachter Überhitzung der Geräte, unsachgemäßer Behandlung, ungenügender Pflege, unzureichender Reinigung der Geräte oder ihrer Teile; Verwendung ungeeigneter Putzmittel (siehe Bedienungsanleitung).
- Rostbildung im Innenraum des Gerätes (weil z.B. Lebensmittel im Ofen gelagert wurden) durch Feuchtigkeit.
- Wir haften nicht für mittelbare und unmittelbare Schäden, die durch die Geräte verursacht werden. Dazu gehören auch Raumverschmutzungen, die durch Zersetzungsprodukte organischer Staubanteile hervorgerufen werden und deren Pyrolyseprodukte sich als dunkler Belag auf Tapeten, Möbeln, Textilien und Ofenteilen niederschlagen können.
Fällt die Beseitigung eines Mangels nicht unter unsere Gewährleistung, dann hat der Endabnehmer für die Kosten des Monteurbesuches und der Instandsetzung aufzukommen.
KKT KOLBE Küchentechnik übernimmt nur in Deutschland oder Österreich Gewährleistung für seine Produkte. In anderen Ländern wenden Sie sich bitte an den Verkäufer. (Stand 10.2020)
KKT KOLBE Küchentechnik GmbH & Co KG.
Ohmstraße 17
D-96175 Pettstadt
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Vielen Dank fürs Lesen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem Gerät.