506CE3.31ETAD - Herd Hanseatic - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Herd (Kochfeld + Backofen)
Marke	Hanseatic
Modell	506CE3.31ETAD
Abmessungen (HxBxT)	ca. 85 cm x 60 cm x 60 cm
Gewicht	ca. 50 kg
Stromversorgung	230 V / 50 Hz
Kochzonen	4 Kochzonen (verschiedene Größen)
Backofen-Typ	Elektro-Backofen mit Ober- und Unterhitze
Backofen-Volumen	ca. 65 Liter
Reinigung	Emaille-Innenfläche, leicht zu reinigen
Steuerung	Drehknöpfe für Kochzonen und Backofen
Sicherheit	Kindersicherung, Überhitzungsschutz
Energieeffizienzklasse	A (typisch)
Einbauart	Freistehend
Zubehör	Backblech, Grillrost
Ersatzteile	Ersatzteile über den Kundendienst verfügbar

Häufig gestellte Fragen - 506CE3.31ETAD Hanseatic

Wie schalte ich die Kindersicherung ein?

Drücken und halten Sie die Kindersicherungstaste (meist mit einem Schloss-Symbol) für ca. 3 Sekunden. Ein Signalton bestätigt die Aktivierung.

Wie reinige ich den Backofen am besten?

Verwenden Sie ein feuchtes Tuch mit mildem Reinigungsmittel. Bei hartnäckigen Verschmutzungen nutzen Sie die Pyrolyse-Funktion (falls vorhanden) oder Backofenspray.

Was bedeutet der Fehlercode E02?

Der Fehlercode E02 deutet auf ein Problem mit dem Temperatursensor hin. Schalten Sie das Gerät aus und kontaktieren Sie den Kundendienst.

Wie stelle ich die Uhrzeit ein?

Drücken Sie die Uhr-Taste und stellen Sie die Zeit mit den +/- Tasten ein. Bestätigen Sie mit der Uhr-Taste.

Kann ich die Kochzonen einzeln steuern?

Ja, jede der vier Kochzonen hat einen eigenen Drehknopf zur individuellen Temperaturregelung von 1 bis 9.

Wie tausche ich die Backofenlampe aus?

Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es abkühlen. Entfernen Sie die Abdeckung der Lampe (meist durch Drehen) und ersetzen Sie die Glühbirne durch eine Backofenlampe (300°C beständig).

Welche Energieeffizienzklasse hat das Gerät?

Das Gerät hat die Energieeffizienzklasse A (typisch für dieses Modell). Genaue Angaben finden Sie im Energielabel.

Wie installiere ich den Herd richtig?

Der Herd muss von einem qualifizierten Elektriker angeschlossen werden. Beachten Sie die Abstände zu Wänden und die Belüftungsanforderungen gemäß der Bedienungsanleitung.

Was tun bei einem Stromausfall?

Nach einem Stromausfall müssen Sie die Uhrzeit neu einstellen. Alle anderen Einstellungen bleiben erhalten.

Wo finde ich die Modellnummer?

Die Modellnummer (506CE3.31ETAD) befindet sich auf dem Typenschild auf der Rückseite oder an der rechten Innenseite des Backofens.

BEDIENUNGSANLEITUNG 506CE3.31ETAD Hanseatic

Bestell-Nr.: 557 625

Nachdruck, auch aus zugs wei se,

nicht ge stat tet!

Standherd mit Glaskeramik-Kochfeld, Multifunktions-Backofen und Zeitschaltuhr

Inhaltsverzeichnis

Information

Inhaltsverzeichnis 2

Ihr Standherd stellt sich vor 3

Ausstattungsmerkmale 3

Lieferumfang 3

Kontrolle ist besser 3

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 3

5 Minuten für Ihre Sicherheit 4

Sicherheitshinweise 4

Bedienelemente 10

Vorbereitung

Aufstellen und Anschließen 11

Voraussetzungen 11

Den Herd aufstellen 11

Netzanschluss: Hinweise für den Installateur 12

Letzte Vorbereitungen 13

Transportsicherungen entfernen 13

Einstellen der Uhrzeit 13

Grundreinigung 14

Bedienung

Das Kochfeld 15

Glaskeramik-Kochfeld richtig behandeln 15

Das richtige Koch-Geschirr 15

Kochzonen und Schalter 16

Zweikreis- und Bräter-Kochzone

bedienen 17

Restwärme-Anzeige 17

Netzkontroll-Leuchte 17

Kühlventilator 17

Tipps zum Garen und Energie sparen 18

Der Backofen 19

Wenn sich der Backofen nicht einschalten

lässt 19

Multifunktionsschalter 19

Temperaturwähler 19

Garende 20

Das richtige Backofen-Geschirr 20

Backblech und Fettpfanne 20

Den Backofen benutzen 21

Garen mit Unterhitze 21

Garen mit Ober- und Unterhitze 21

Das Prinzip Heißluft/Umluft 21

Garen mit Heißluft und Unterhitze 22

Backen 22

Braten 23

Grillen 24

Trocknen mit Heißluft (Dörren) 25

Einkochen mit Ober- und Unterhitze oder

Heißluft 26

Auftauen 27

Die Zeitschaltuhr 28

Uhrzeit einstellen 28

Signalton ändern 29

Automatik-Betrieb 29

Zeitschaltuhr-Betrieb abbrechen und-

Automatik-Einstellungen löschen 31

Schaltuhr als Kurzzeitwecker 32

Pflege und Wartung 33

Gehäuse-Oberflächen reinigen 33

Kochfeld reinigen 33

Regelmäßige Reinigung und Pflege 33

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen 33

Feste, eingebrannte Verschmutzungen 34

Zucker- oder stärkehaltige Speisereste,

Kunststoffe oder Alufolien 34

Backofen und Einschübe reinigen 34

Backblechträger mit Teleskopschienen aus-/einbauen 35

Backofentür aushängen 36

Scheiben-Zwischenraum reinigen 36

Backofen-Beleuchtung auswechseln 38

Allgemeines

Wenn's mal ein Problem gibt ... 39

Unser Service 40

Umweltschutz leicht gemacht 41

Verpackungs-Tipps 41

Entsorgung des Gerätes 41

Tabelle „Prüfgerichte“ 42

Stichwortverzeichnis 43

Datenblatt für den Backofen 44

Technische Daten 44

Ihr Standherd stellt sich vor

Ausstattungsmerkmale

• Glaskeramik-Kochfeld
• Ober-/ Unterhitze
• Heißluft
• Infrarot-Grillen
  • Kombinationsbetrieb
• Backofen-Beleuchtung
• Teleskopschienen
• Geschirrwagen
  • Schaltuhr mit Kurzzeitwecker

Lieferumfang

• Standherd mit Glaskeramik-Kochfeld
• 1 Grillrost
• 1 Backblech
• 1 Fettpfanne
• Glaskeramikschaber
• 1 Winkel, 2 Schrauben und 2 Dübel (Kippschutzbefestigung)
- Gebrauchsanleitung
- Kurzanleitung

Kontrolle ist besser

1. Gerät auspacken und alle Verpackungs- teile, Kunststoffprofile, Klebestreifen und Schaumpolster innen und außen entfernen, auch auf der Geräterückseite.
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob das Ge rät Transportschäden aufweist.
4. Sollten Sie Transportschäden feststellen, nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, benachrichtigen Sie bitte unsere Bestellannahme.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Gerät ist nur zum Kochen, Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt.

Backofentür nicht als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett verwenden.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bitte zuerst die Sicherheitshinweise und die Gebrauchsanleitung

aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funktionen sicher und zuverlässig nutzen. Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem Land gültigen nationalen Vorschriften, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

5 Minuten für Ihre Sicherheit

Begriffserklärung

Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.

Gefahr

Hohes Ri si ko!

Missachtung der War nung kann Scha den für Leib und Leben verursachen.

Achtung

Mittleres Ri si ko!

Missachtung der War nung kann ei nen Sach- schaden verursachen.

Wichtig

Geringes Ri si ko!

Sachverhalte, die beim Umgang mit dem Gerät beachtet wer den soll ten.

Sicherheitshinweise

Gefahr

Stromschlag-/Brandgefahr!

Das Gerät arbeitet mit gefährlicher Netzspannung. Unsachgemäßer Umgang kann

zu elektrischem Schlag oder Kurzschluss führen.

• Nehmen Sie den Standherd nicht in Betrieb, wenn er sichtbare Schäden aufweist. Sollten Sie einen Transportschaden oder andere sichtbare Schäden feststellen, benachrichtigen Sie bitte sofort unseren TECHNIK-SERVICE.
• Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (z.B. unser TECHNIK-SERVICE.). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netzanschluss nicht vor nehmen. Sie können sich andere Benutzer in Lebensgefahr bringen! Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den Ausbau des Altgeräts.
• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und Schütze.

Technik-Service

Tel. [phone]

Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)

Hinweis

für unsere Kunden in

Österreich:

Bitte wenden Sie sich an die Fachberatungs-Hotline

Ihres Versandhauses.

und

• Schalten Sie vor dem Anschluss des Herds den betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen Sie die betroffenen Sicherungen her aus.
• Die Instandsetzung des Herds darf ebenfalls nur von einem autorisierten Fachbetrieb vorgenommen werden. Dabei dürfen nur Teile verwendet werden, die den ursprünglichen Gerätedaten entsprechen. In diesem Gerät befinden sich elektrische und mechanische Teile, die zum Schutz gegen Gefahrenquellen unerlässlich sind.
• Öffnen Sie niemals das Gehäuse.
• Bei Rissen im Glaskeramikfeld auf keinen Fall weiterkochen! Wasser, das durch Risse ins Innere des Glaskeramikfel ds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Ihr Glaskeramikfeld Risse aufweist, trennen Sie das Koch feld vom Stromnetz (Sicherung), und rufen Sie unser EXPERTEN-TEAM an.
• Zum Auswechseln der Backofen-Beleuchtung zunächst den Herd ausschalten, dann die Herd-Sicherung ausschalten bzw. herausschrauben. Glühlampe erst wechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist – Verbrennungsgefahr!

EXPERTEN-TEAM

Tel. [phone]

Mo. bis Fr. 7 ^00 – 20 ^00 Uhr

Sa. 8 ^00 – 16 ^00 Uhr

Gefahren für Kinder und bestimmte Personengruppen.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder) benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
• Lassen Sie Kinder nicht mit der Verpackungsfolie spielen. Sie können sich beim Spielen darin verfangen und ersticken.
• Achten Sie darauf, dass Kinder keine kleinen Teile vom Gerät abziehen oder aus dem Zubehörbeutel nehmen und in den Mund stecken – Erstickungsgefahr!
• Sorgen Sie dafür, dass Kinder keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

Gefahr Kipp- und Verletzungsgefahr!

Wird die offene Backofentür mit einem schweren Gewicht belastet, könnte das Gerät nach vorne kippen. Es besteht Verletzungsgefahr durch herunterfallende Gegenstände.

• Backofentür daher nicht als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett verwenden.
• Der mitgelieferte Winkel muss vor Gebrauch des Herdes unbedingt als Kippschutz an der Wand befestigt werden, um eine Kippgefahr des Gerätes zu vermeiden.

Gefahr Verbrennungs-/Verbrühungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß!

• Die Kochzonen heizen sich im Be trieb stark auf und sind auch nach dem Ausschalten noch heiß; dies wird durch die Restwärmeanzeige 5 angezeigt.
  Vorsicht: Bei einer Stromunterbrechung erlischt der Restwärmeindikator und zeigt eventuell vorhandene Rest wärme nicht weiter an!
• Bei Backofenbetrieb werden Heizkörper, Wände, Backbleche usw. sehr heiß – vermeiden Sie direkte Berührung. Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Aufsicht lassen! Kinder fernhalten!
• Aus dem Wrasenabzug (Lüftung) 14 strömt beim Backofenbetrieb heißer Dampf. Vorsicht auch beim Öffnen des heißen Backofens!
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.
• Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.
• Backofen während des Grillens nicht unbe auf sichtigt las sen. Kin der fernhalten!
• Vor dem Reinigen Kochzone bzw. Backofen vollständig abkühlen lassen.
• Glühlampe im Backofen erst wechseln, wenn der Backofen abgekühlt ist.

Unsachgemäßer Umgang beim Kochen, Backen und Braten kann zum Brand führen

• Braten oder Ku chen im Backofen nicht mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Berührung kommen lassen.
• Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es besonders heiß. Fette Grilladen könnten Feu er fangen.
• Temperaturempfindliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.
• Backofen nicht als Stauraum verwenden.
• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zu bereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht! Die Speisen können sich selbst entzünden.
• Bei Feuer im Backofen: Tür nicht öffnen!
• Bei Feuer im Kochgeschirr: Sofort Deckel darauf!
• Brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser löschen!
• Im Brandfall sofort alle Schalter auf Null drehen und den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die Sicherungen herausdrehen. Nach dem Erlöschen des Feu ers das Gerät durch unseren TECHNIK-SERVICE über prü fen lassen.

Technik-Service

Tel. [phone]

(Festnetz 20 Cent/Anruf, Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)

Gefahr

Gesundheitsgefahr!

Das Auf tauen mit Heiß luft oder bei Raum- temperatur kann zu einem sprunghaften

Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie Salmo nel len) führen.

- Fleisch und Fisch nicht im Backofen auftauen! Besser rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen; Auf tauflüssigkeit (z.B. von Fleisch) muss abfließen können.

Achtung

Beschädigungsgefahr beim Transport!

• Soll der Herd mit einer Transportkarre gefahren werden, muss er so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.
• Heben Sie den Herd nicht am Türgriff an! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Herds zu tragen.
  • Die Tür ist schwer und hat eine Glas front. Nicht fallen lassen!

Achtung

Gefahren bei Zeitschaltuhr-Betrieb!

Für den automatischen Betrieb mit Zeitschaltuhr beachten Sie unbedingt Fol gen des:

• Alle Haushaltsangehörigen informieren, damit niemand etwas in den Backofen legt.
• Backofen überwachen, um Überlaufen und An brennen zu verhindern.
• Besondere Vorsicht beim Braten: Fett, Öl und Alkohol können sich entzünden.
• Niemals im Zeitschaltuhr-Betrieb unbeaufsichtigt grillen!
  • Die Zeitschaltuhr übernimmt nicht das Ein- und Ausschalten des Kochfeldes.
• Nach dem Betrieb alle Schalter auf „0“ stellen.

Achtung

Beschädigungsgefahren!

Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Schäden führen.

• Auch kleine Gegenstände können große Auswirkungen haben, wenn sie punktförmig auf das Kochfeld treffen. Also z.B, keine Gewürzstreuer aus dem Ober schrank fallen lassen.
• Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben, die Glaskeramik könnte zerkratzen.
• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.
• Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen als Arbeits- oder Abstellfläche nutzen. Wärme- empfindliche Materialien wie Plastikschüsseln könnten sonst beschädigt werden.
• Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf den Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.
• Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar auch für Kochstellen, ist aber ein schlechter Wärmeleiter. Bei größeren Glasgefäßen kann es auch zu Temperatur span nun gen und Bruch kommen.
• Die Schalter der Kochzonen (• I• I—II •) und den Temperaturwähler des Backofens zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen.

8888 MENU

• Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuermittel, Stahlschwämme, Backofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.
• Zucker- oder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien müssen sofort entfernt werden, da sie sonst das Kochfeld dauerhaft und irreparabel beschädigen.
• Backblechträger und Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.
  • Die Backofentür ist schwer und hat eine Glas front. Beim Aushängen nicht fallen lassen!

Wichtig!

Die Backofen-Glühlampe dient ausschließlich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums.

Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Raumes geeignet.

Wichtig für das Einkochen!

Jeweils nur so viele Gläser auf einmal in die Fettpfanne stellen, dass sie sich nicht be-

rühren – sie können ten sonst platzen.

Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back ofen.

Wichtig für den Automatik-Betrieb!

Stellen Sie sicher, dass die aktuelle Uhrzeit korrekt eingestellt ist.

Wichtig!

Durch das Zurücksetzen der Zeitschaltuhr nach Automatikbetrieb wird der Backofen

wieder eingeschaltet. Drehen Sie daher immer auch den Temperaturwähler und den Multifunktionsschalter auf „0“.

Wichtig!

Sie sind für den einwandfreien Zustand des Gerätes und die fachgerechte Benut-

zung im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den technischen Kundendienst rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/Garantiezeit für Sie mit Kosten verbunden. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung verursachte Schäden können leider nicht anerkannt werden.

Bedienelemente

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 8888 111213

14 15 16 17 18

Glaskeramik- Kochfeld

1 Zweikreis-Kochzone, 12/21 cm ∅
2 Normal-Kochzone, 14,5 cm ∅
3 Bräter-Kochzone, 17/26,5 cm ∅
4 Normal-Kochzone, 14,5 cm ∅
5 Restwärme-Anzeige

Bedienblende

6 | Schalter für Kochzone 2
7 Schalter für Kochzone 1
8 Gelbe Netzkontroll-Leuchte
9 Schalter für Kochzone 4
10 Schalter für Kochzone 3
11 Multifunktionsschalter: Beheizungsart für den Backofen einstellen
12 Zeitschaltuhr
13 Temperaturwähler für den Backofen

Gehäuse

14 Wrasenabzug (Lüftung)
15 Türgriff
16 Backofentür mit Sichtfenster
17 Geschirrwagen
18 Schraubfüße (hier nicht zu sehen)

Aufstellen und Anschließen

Voraussetzungen

Folgende Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um einen sachgerechten Betrieb zu gewährleisten:

• Das Gerät entspricht bezüglich des Schut zes gegen Feu er gefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Geräte dieses Typs dürfen nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln, Geräten oder Wänden aufgestellt werden.
• Herd nicht direkt neben einem Kühl- oder Gefrierschrank aufstellen. Durch die Wärmeabgabe steigt dessen Energieverbrauch unnötig. Der günstigste Platz ist neben dem Spülzentrum. Sie haben eine zusätzliche Ablagefläche, und schmutziges Ge schirr kann gleich gereinigt werden.
• Wenn der Herd auf einen Sockel gestellt wird, müssen Maßnahmen ergriffen werden, die verhindern, dass das Gerät vom Sockel gleitet.

TIPP:

Falls Ihr Alt-Gerät noch nicht ausgebaut ist, übernimmt der Hermes Einrichtungs-Service den Ausbau des Alt-Gerätes und das Aufstellen des Neu-Gerätes gegen eine geringe Gebühr. Nur sollte das Alt-Gerät bereits durch eine Fachkraft vom Stromnetz getrennt sein.

Den Herd aufstellen

- Stellen Sie Ihren Herd mit Hilfe einer Wasserwaage so auf, dass das Kochfeld exakt waa ge recht ausgerichtet ist. Eventuelle Unebenheiten können Sie mit den Schraubfüßen an der Unterseite des Herdes ausgleichen. Ziehen Sie dafür den Geschirrwagen ganz heraus. Zum Verstellen verwenden Sie am be sten eine Münze, die Sie in den Gewindeschlitz stecken und drehen.

Kippschutz befestigen

Gefahr

Kippgefahr!

Der mitgelieferte Winkel muss vor Gebrauch des Herdes unbedingt als Kipp-

schutz an der Wand befestigt werden, um ein Kippen des Gerätes nach vorn zu vermeiden.

Der mitgelieferte Winkel dient als Kippschutz. Er soll verhindern, dass das Gerät nach vorne kippt, falls die offene Gerätetür fälschlicherweise mit einem schweren Gewicht belastet wird, wie z.B. einem großen Bratentopf.

1. Stellen Sie den Herd wie zuvor beschrieben auf und richten Sie ihn exakt aus.

2. Ziehen Sie den Geschirrwagen ganz heraus.

3. Zeichnen Sie ein Stück neben der Schiene des Geschirrwagens direkt über dem unteren Rahmen eine Linie an die Wand.

4. Ziehen Sie den Herd wieder hervor.
5. Halten Sie den Winkel auf der Linie so an die Wand, dass die Seite mit den Löchern plan an der Wand aufliegt (siehe Grafik).
6. Markieren Sie die drei Bohrlöcher durch die Löcher im Winkel.
7. Stellen Sie mit einem Metallprüfgerät sicher, dass sich in den Bohrbereichen keine Kabel oder Rohrleitungen befinden. Wählen Sie gegebenenfalls eine andere Stelle für die Montage. Falls die Wand hinter dem Herd nicht aus massivem Stein besteht, ziehen Sie bitte einen Fachmann zu Rate, um geeignetes Montagematerial zu beschaffen und einzusetzen.
8. Bei massivem Mauerwerk: Bohren Sie mit einem 6 mm Steinbohrer an den gekennzeichneten Positionen je ein ca. 45 mm tiefes Loch.
9. Stecken Sie die mitgelieferten Dübel in die Bohrlöcher und schrauben Sie den Winkel mit den mitgelieferten Schrauben fest.
10. Schieben Sie den Herd an seinen Platz und prüfen Sie, ob der Winkel ein Kippen des Herds nach vorn verhindert.

Netzanschluss: Hinweise für den Installateur

Gefahr

Stromschlag- / Brandgefahr!

Das Gerät arbeitet mit gefährlicher Netzspannung. Unsachgemäßer Umgang kann

zu elektrischem Schlag oder Kurzschluss führen.

• Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (z.B. unser TECHNIK-SERVICE). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit.
• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und Schütze.
• Schalten Sie vor dem Anschluss des Herds den betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen Sie die betroffenen Sicherungen her aus.

Technik-Service

Tel. [phone]

Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)

en kann,

Anschlussbedingungen

• Das Gerät ist ausgelegt für den Anschluss an
- 3-Phasen-Wechselspannung 400V /50 Hz mit Null-Leiter, 16 A
- 1-Phasen-Wechselspannung 230V /50 Hz mit Null-Leiter, 40A.
- Es ist eine separate Stromversorgung erforderlich.
- Als Netzanschlussleitung muss eine Gummischlauchleitung H05RR-F mit Aderendhülsen und entsprechendem Nennquerschnitt verwendet werden (EN60335: 3 x 6 mm², 5 x 2,5 mm² oder 4 x 2,5 mm²).
- Die VDE-Bestimmungen und die „Technischen Anschlussbedingungen“ müssen beachtet werden.
- Der Berührungsschutz muss gewährleistet sein.

Netzleitung anschließen

Die Klemmleiste und der Anschlussplan befinden sich an der Rückwand.

– Vor Zugang alle Versorgungsstromkreise ausschalten und gegen Wiedereinschalten sichern.
– Vergewissern Sie sich, dass eine wirksame Erdung möglich ist, bevor Sie den Anschluss an der entsprechenden Klemme herstellen.
– Das Anschlusskabel muss so hinter dem Herd verlegt werden, dass es die Hinterwand des Herdes nicht berührt. Während des Betriebs des Herdes wird dessen Hinterwand sehr heiß.
– Je nach Anschlussbedingungen die entsprechenden Kontakte mit den vorhandenen Messingbrücken verbinden.
– Das Anschlusskabel gemäß dem Schaltbild anschließen.

Letzte Vorbereitungen

Transportsicherungen entfernen

1. Falls noch nicht geschehen, vorhandene Kunststoffstreifen von den Backblechseiten ent fer nen.
2. Alle blauen Schutzfolien abziehen.

Einstellen der Uhrzeit

Nach dem Anschließen an das Stromnetz blinkt im Display die Anzeigen 0:00. Dies zeigt an, dass die Uhrzeit gestellt werden muss. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

400V 3N ~ L3 ⊗ L2 ⊗ L1 ⊗ × 4 × 5 N × PE

230V ~ L1 1 2 3 4 5 N PE

L1- L3: Phase(n) N: Null-Leiter PE: Schutzleiter (Erde)

0.00

1. Taste Mönange drücken, bis im Display das Symbol ü erscheint.
2. Mit den Sensortasten ◀ bzw. ▶ die Uhrzeit einstellen. Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste länger berühren.
3. Taste loslassen. Die Uhr übernimmt die Einstellung, und Sie hören einen Piepton.

Weitere Informationen zur Uhr finden Sie auf Seite 28.

Grundreinigung

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Zum Reinigen keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuermittel, Stahlschwämme, Backo-

fensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger ver wen den!

Sie können die Oberfläche beschädigen. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

Glaskeramik-Kochfeld

Bevor Sie das Kochfeld das erste Mal in Betrieb nehmen, sollten Sie es gründlich reinigen. Ein Tuch mit heißem Wasser und einem Spritzer eines speziellen Glaskeramik-Reinigers, der im Fachhandel erhältlich ist, reicht aus.

Vor dem ersten Aufheizen sollten Sie das Kochfeld mit einem ebenfalls im Fachhandel erhältlichen Pflegemittel behandeln.

Backofen

Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hartnäckige Staubablagerungen, die durch Lagerung und Transport entstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten.

1. Alle Speisen, Grillrost und Backbleche entnehmen.
2. Die hochwandige Fettpfanne in den untersten Einschub schieben.
3. Ca. 0,6 l Wasser in die Fettpfanne füllen.
4. Den Multifunktionsschalter 11 „☐“ auf „☐“, den Temperaturwähler 13 „°C“ auf 100 °C stellen.
5. Den Backofen nach 30 Min. wieder ausschalten und alles abkühlen lassen.

Gefahr

Verbrühungsgefahr!

Wasser unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen!

1. Die Fettpfanne vorsichtig entnehmen, dabei kein Wasser verschütten, das restliche Wasser weggießen.
2. Backofen mit ein wenig Spülmittel und Wasser nachwischen.
3. Grillrost und Backblech ebenfalls mit Wasser und Spülmittel abwaschen.

Damit ist der Herd betriebsbereit.

Das Kochfeld

Glaskeramik-Kochfeld richtig behandeln

Ihr Kochfeld hat eine Oberfläche aus Glaskeramik, mit deutlich erkennbaren Kochzonen. Damit die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege und das geeignete Geschirr.

Gefahr Stromschlag- / Brandgefahr!

Das Gerät arbeitet mit gefährlicher Netzspannung.

• Bei Rissen im Glaskeramikfeld auf keinen Fall weiterkochen! Wasser, das durch Risse ins Innere des Glaskeramikfelds läuft, kann unter Spannung stehen! Wenn Ihr Glaskeramikfeld Risse aufweist, trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz (Sicherung), und rufen Sie unser Experten-Team an.

EXPERTEN-TEAM

Tel. [phone]

Mo. bis Fr. 7 ^00 – 20 ^00 Uhr

Sa. 8 ^00 – 16 ^00 Uhr

Achtung Beschädigungsgefahr durch Fehlgebrauch!

Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.

• Auch kleine Gegenstände können große Auswirkungen haben, wenn sie punktförmig auf das Kochfeld treffen. Also z.B, keine Gewürzstreuer aus dem Ober schrank fallen lassen.
• Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben. Die Glaskeramik könnte zerkratzen.
• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.
• Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen als Arbeits- oder Abstellfläche nutzen. Wärmeempfindliche Materialien wie Plastikschüsseln könnten sonst beschädigt werden.

Das richtige Koch-Geschirr

Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr

• mit ausreichender Bodenstärke, z. B. emaillierte Stahl-töpfe mit 2–3 mm und Edelstahltöpfe mit 4–6 mm.
• mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe entspricht. Als Topf- bzw. Pfannengröße wird immer der Durchmesser d1 angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm kleiner.

d2 d1

• wie energie- und zeitsparende Dampfdrucktöpfe. Die relativ hohen Anschaffungskosten sind schnell wieder eingespart.
• wie Stahltöpfe und -pfannen. Beschichtete Kochgeschirre dürfen jedoch nicht innen zerkratzt sein und auch nicht überhitzt werden.

Achten Sie darauf, dass die Böden der Töpfe, die Sie benutzen, stets sauber und trocken sind. Auf diese Weise vermeiden Sie Beschädigungen des Kochfelds.

Benutzen Sie nur Töpfe mit glattem und ebenem Boden. Eingedrückte oder ausgebeuelte Töpfe sind nicht geeignet.

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar auch für Koch stellen, ist aber ein schlech-

ter Wärmeleiter. Bei größeren Glasgefäßen kann es auch zu Temperaturspannungen und Bruch kommen.

Kochzonen und Schalter

Das Kochfeld besitzt vier Kochzonen. Jede Kochzone besitzt auf dem Bedienfeld einen Schalter.

Platte Ort Schalter ∅ in cm

1 Zweikreis-Kochzone vorne links	6 | • |	12/21
2 Normal-Kochzone hinten links	7 | • |	14,5
3 Bräter-Kochzone hinten rechts	9 | • |	17/26,5
4 Normal-Kochzone vorne rechts	10 | • |	14,5

- Zum Schutz vor heißen Dämpfen während des Betriebs und Verschmutzungen lassen sich die Schalter versenken.

Zum Versenken / Ausfahren kurz auf den Schalter drücken.

• Drehen Sie die Schalter je nach Bedarf auf die gewünschte Heizleistung: vom langsamen Quellen bis zum sprudelnden Kochen. Die Heizstufen (0 – 9) finden Sie auf dem Schalter.
• Zum Ausschalten den Schalter auf Stufe „0“ drehen.

Zweikreis- und Bräter- Kochzone bedienen

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Schalter 7 und 11 zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt über das Doppelzonen-Symbol binwegdrehen.

Um die Kochzone zu erweitern,

1. Schalter kurz auf das Doppelzonen-Symbol Ⓞ drehen und dann loslassen.
2. Leistung wie gewohnt einstellen.

Um die Kochzone wieder zu verkleinern,

1. Schalter gegen den Uhrzeigersinn auf „0“ drehen.
2. Schalter im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistung drehen.

Doppelzonen-Symbol 0 1 2 3

Restwärme-Anzeige

Gefahr

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß!

• Die Kochzonen heizen sich im Be trieb stark auf und sind auch nach dem Ausschalten noch heiß; dies wird durch die Restwärmeanzeige 5 angezeigt. Vorsicht: Bei einer Stromunterbrechung erlischt der Restwärmeindikator und zeigt eventuell vorhandene Restwärme nicht weiter an!

Für jede Kochzone gibt es in der Restwärme-Anzeige 5 eine Lampe, die leuchtet, solange die Kochzone heißer ist als 50 °C. So warnt Sie das Gerät vor möglichen Verbrennungen und signalisiert, dass Sie noch Restwärme nutzen können.

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    B --> C[" "]
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    D --> E["5"]
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Netzkontroll- Leuchte

Die gelbe Netzkontroll-Leuchte 8 leuchtet auf, sobald mindestens eine der Kochzonen oder der Backofen eingeschaltet wurde. Sie erlischt erst wieder, wenn alle Kochzonen und der Backofen ausgeschaltet wurden.

8 8888

Kühlventilator

Der Herd verfügt über einen Kühlventilator, der die Bedienblende und das Gehäuse kühlt.

Tipps zum Garen und Energie sparen

Einstellung1)	Anwendung Beispiele
1–2	Schwaches Fortkochen bzw. Warmhalten	Quellen von Reis
3	Fortkochen für die meisten Gerichte	Für Suppen und Gemüse
4–5	Schwaches Braten bzw. starkes Fortkochen	Für Paniertes
6	Normales Braten Für Bratkartoffeln
7–8	Starkes Braten Für Kurzgebratenes
9	Anbraten und Ankochen	Für Kartoffeln, Schmor-braten

1) Bei kleineren Mengen eine Stufe niedriger, bei größeren Mengen eine Stufe höher wählen.

- Beim Ankochen und Anbraten immer die höchste Einstellung wählen, nicht jedoch bei Verwendung von beschichteten Pfannen und Töpfen. Achten Sie hierbei auf die Angabe des Herstellers.

- Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf bildet oder das Fleisch von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „6“, sonst reicht Einstellung „3“.

- Braten über 1 kg am besten im Backofen garen.

- Mit passendem Geschirr und wenig Wasser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.

- Restwärme der Kochzonen nutzen. Die Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.

Der Backofen

Wenn sich der Backofen nicht einschalten lässt

Wenn sich Ihr Backofen nicht einschalten lässt, zeigt Ihnen das Display den Grund an. Zwei Gründe sind möglich:

• Der Backofen arbeitet erst, wenn die Uhrzeit eingestellt ist. Anderenfalls blinkt die Anzeige „0.00“ Siehe Kapitel „Die Zeitschaltuhr“.
• Der Backofen befindet sich im Automatik-Betrieb und die Zeitschaltuhr wurde verriegelt. Im Display leuchtet das Schlüsselsymbol „Siehe Kapitel „Die Zeitschaltuhr“.

8.00

Multifunktionsschalter

Mit dem Schalter 11 „☐“ wählen Sie die Beheizungsart aus und schalten den Backofen damit gleichzeitig ein.

	Backofen-Beleuchtung		Schnell-aufheizen		Auftauen(nur Ventilator)
	Umluftgrill(Intensivgrill mit Ventilator)		Intensivgrill(Grill mit Oberhitze)		Infrarotgrill
	Unterhitze		Ober- und Unterhitze		Heißluft (mit eigenem Ringheizkörper)
	Ober- und Unterhitze mit Ventilator		Heißluft/Unterhitze (Pizza-stufe)

0 I

Temperaturwähler

Gefahr

Verbrennungsgefahr!

Heizkörper, Wände, Backbleche usw. werden beim Be trieb sehr heiß – vermeiden

Sie direkte Berührung.

• Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht lassen! Kinder fernhalten!
• Aus dem Wrasenabzug 14 strömt beim Backofenbetrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen der Back ofentür!

13 11

14

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Temperaturwähler 13 nicht mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen.

- Nach Wahl der Beheizungsart stellen Sie den Temperaturwähler 13 „I“ auf die gewünschte Backofentemperatur ein. Sie kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis maximal 250 °C drehen. Der Backofen ist damit eingeschaltet.

50 100 250 150

Garende

1. Drehen Sie den Temperaturwähler 13 „b“ gegen den Uhrzeigersinn bis zur Aus-Position „•“.
2. Drehen Sie den Multifunktionsschalter 11 „☐“ auf die Null-Po si ti on.

Die rote Netzkontrollleuchte 8 erlischt.

Das richtige Backofen-Geschirr

• Töpfe mit hitzebeständigen Griffen, erkennbar an der Kennzeichnung „temperaturbeständig bis 280 °C“.
• Feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan, Keramik und Ton oder auch Guss ei sen.
• Insbesondere Back öfen mit Ober- und Unterhitze brauchen Formen und Bleche mit guter Wärmeübertragung, am besten aus schwarzlackierten Metallen. Darin werden Kuchen besonders gut braun.
• Auch Aluminiumbleche, mit oder ohne Beschichtung, bringen gute Ergebnisse.
• Bei Heißluft reichen auch Weißblechformen. Die Rundumwärme sorgt für eine gute Bräunung.

Backblech und Fettpfanne

Die mitgelieferten Backbleche und die Fettpfanne haben eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese Kante vorne liegen. Der Grillrost muss wie abgebildet eingeschoben werden.

Backblechträger mit Teleskopschienen

An den Seitenwänden des Backraums befinden sich die Backblechträger mit den ausziehbaren Teleskopschienen. Damit lassen sich die Backbleche und der Grillrost bequemer herausziehen, z.B. um einen Braten zu begießen.

Fettpfanne Backblech

Grillrost

Den Backofen benutzen

Gefahr

Verbrennungsgefahr!

Der Backofen wird im Betrieb sehr heiß – vermeiden Sie direkte Berührung.

- Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht lassen! Kinder fernhalten!

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie direkt auf den Boden des Back ofens stel-

len. Da durch staut sich die Hitze, und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.

Garen mit Unterhitze

Bei dieser Einstellung arbeitet Ihr Backofen nur mit Unterhitze – je nach Einschubhöhe kommt sie stärker oder weniger stark nur von unten (z.B. für braune/krosse Böden).

Garen mit Ober- und Unterhitze

Bei Ober- und Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn Sie es wünschen, mit hoher Temperatur – je nach Einschubhöhe kommt sie stärker von unten oder von oben.

Das Prinzip Heißluft/ Umluft

Ihr Backofen arbeitet mit Luft, und zwar mit heißer Luft. Ein Ventilator an der Rückwand Ihres Backofens sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Heißluft ist ideal für Kurzgebratenes wie Hähnchenteile, Koteletts oder Fisch und zum Überbacken von belegten Bro ten u.Ä., ab etwa 6 Portionen. Das hat viele Vorteile:

• Das Vorheizen ist überflüssig (Ausnahmen sie he Tabelen im An hang).
  • Die Backofentemperaturen liegen niedriger als bei Ober- und Un ter hit ze.
• Es kann auf zwei Ebenen gleichzeitig gebacken, gebra- ten oder gedünstet werden.
  • Das alles spart Strom, Geld und auch noch Zeit.

Heißluft: Ein Ringheizkörper im Ventilator erzeugt die Hitze.

Umluft: Hitze wird durch Ober- oder Unterhitze erzeugt.

Unsere Energie-Spartipps:

• In den meisten Fällen ist ein Vorheizen über flüs sig.
• Backofen bereits 5 –10 Mi nu ten vor Gar ende ausschalten und Restwärme aus nut zen.

Garen mit Heißluft und Unterhitze

Bei diesem Kombibetrieb hat der Backofen eine sehr in tensive Hitze. Sie eignet sich besonders für überbackene Gerichte und Auf läu fe.

1. Damit Ihnen die Luft nicht ins Gesicht bläst, zunächst Rost oder Bleche mit vorbereiteten Gerichten in den Backofen schieben. Backofentür schließen.
2. Dann erst Multifunktionsschalter auf „Heißluft plus Unterhitze“ und den Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur dre hen.
3. Das Heißluftgebläse wird eingeschaltet und signalisiert Ihnen hörbar den Umluft-Betrieb.

Backen

Backen mit Ober- und Unterhitze

1. Multifunktionsschalter auf „Ober- und Unterhitze“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
2. Kuchen in Backformen nur zu 2/3 fül len. Sonst steigt der Teig aus der Form und läuft in den Back ofen. Mit dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen am be sten.
3. Kuchen in den Backofen schie ben. Dabei Backformen auf den Grill rost, mög lichst genau in die Mitte stellen.
4. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl des Backgeschirrs sind abhängig von dem, was Sie backen wol len:
5. Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Back blech, auf der mittleren Leiste bei ca. 170–180 °C.
6. Halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost auf der mitt le ren Leiste bei ca. 180 °C.
7. Hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der un te ren Leiste bei ca. 175 °C einschieben.

Backen mit Heißluft

1. Kuchen in den Backofen schieben. Backformen auf den Grillrost, Bleche in die Einschubvorrichtungen. Back ofentür schließen.
2. Multifunktionsschalter auf „Heißluft“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
3. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sind ab hän gig von dem, was Sie backen wollen.
4. Die Auswahl des Backgeschirrs hat beim Backen mit Heißluft keine große Be deu tung. Der Kuchen gelingt auch in hellen Backformen.

Unsere Energie-Spartipps:

• Zwei Gerichte finden übereinander Platz in Ihrem Back ofen.
• Nachwärme des Backofens nutzen. 5–10 Mi nu ten vor Gar ende ausschalten.
• Versuchen Sie es doch einmal mit Dün sten von Fisch oder Gemüse. Angerichtet mit etwas Fett bzw. Wasser, auf einer feuer festen Platte in den Back ofen stellen und bei ca. 170–200 °C scho nend garen.

Unser Energie-Spartipp:

- Auf dem Rost finden auch zwei Kuchen ne ben ein ander Platz!

Unsere Energie-Spartipps:

• Vorheizen ist überflüssig!
• Gleich mehrere Kuchen oder Keksbleche auf einmal backen.

Backen mit Heißluft und Unterhitze (Pizzastufe)

1. Multifunktionsschalter auf „Heißluft mit Unterhitze“ einstellen, Temperaturwähler auf 180-220 °C stellen und Backofen vorheizen.
2. Pizza nach Rezept zubereiten, Teig ausgerollt auf das eingefettete Backblech legen und nach Wunsch belegen.
3. Eine dünn belegte Pizza auf Einschubhöhe 2 bei 200-220 °C ca. 10-25 Min. backen.
4. Eine dick belegte Pizza auf Einschubhöhe 3 bei 180-200 °C ca. 30-40 Minuten backen.
5. Zum Backen von Tiefkühlpizza die Empfehlungen des Pizza-Herstellers auf der Verpackung befolgen.

Braten

Braten mit Ober- und Unterhitze

1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) in den Backofen schieben. Der Braten sollte sich dabei in der Mitte des Backofens befinden.
2. Bei Verwendung des Rosts unbedingt die Fettpfanne unter den Bratenrost schieben. Backofentür schließen.
3. Multifunktionsschalter auf „Ober- und Unterhitze“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.

Unsere Tipps zum Braten:

- Gepökeltes wie z.B. Kasseler nur bei niedrigen Temperaturen braten. Das im Pökelsalz enthaltene Nitrat bildet sonst die für den Menschen gefährlichen Nitrosamine.

- Eingefrorenes Fleisch am besten in einem ge schlossenen Topf garen. Für jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 5 Minuten Garzeit einplanen.

- Der Braten wird während des Garens höher. Bei sehr hohen Temperaturen ausreichende Einschubhöhe berücksichtigen.

- Fleisch mit Knochen braucht ungefähr 15–30 Minuten länger zum Garen als ein entsprechender Braten ohne Knochen.

- Die sicherste Methode, zu überprüfen, ob der Braten gar ist, bietet ein Fleischthermometer. In die dickste Stelle eingestochen, zeigt es nach kurzer Zeit die Kerntempera tur des Bratens an.

Unsere Energie-Spartipps:

• Backofen nicht vorheizen (außer bei sehr ma ge rem Fleisch wie Filet, Roastbeef u.Ä.).
• Sofern die Garzeit mehr als 40 Minuten beträgt, Back ofen 10 Minuten vor Garende abschalten und Restwärme nutzen.

• Braten unter einem Kilo- gramm auf dem Herd garen.

• Fleisch nach Ablauf der Garzeit noch für ungefähr 10 Minuten „ruhen“ lassen. Der Saft verteilt sich gleichmäßiger und läuft beim An schnei den nicht heraus.

• Fisch möglichst in einer feuerfesten Form auf dem Backrost in die mittlere oder untere Einschubleiste einschieben.

Braten mit Heißluft und Unterhitze

1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) in den Backofen schieben. Die Einschubhöhe richtet sich nach der Menge, Art und Höhe des Bratens.
2. Back ofen tür schließen.
3. Multifunktionsschalter auf „Heißluft plus Unterhitze“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
4. Braten mit einer hohen Temperatur an bra ten, dann auf eine niedrigere Temperatur herunterschalten.
5. Beträgt die Garzeit laut Rezept oder Erfahrung länger als eine Stunde, mit 160 °C weitergaren.

Unsere Energie-Spartipps:

• Backofen nicht vorheizen.
• Größere Mengen auf einmal, am besten auf mehreren Ebe nen bra ten.
• Sofern die Garzeit mehr als 40 Min. beträgt, Back 10 Min. vor Gar ende abschalten und Restwärme nutzen.
• Braten unter einem Ki logramm auf dem Herd zubereiten.

Grillen

Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Gril len schnell braun, haben eine gute Kru ste und trock nen doch aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon kost geeignet.

Flache Fleisch- und Fischs tüc ke und -spieße oder Würstchen, aber auch wasserreiche Gemüse (wie Tomaten und Zwiebeln) eig nen sich besonders gut zum Grillen.

Beim Grillen haben Sie die Wahl zwischen Infrarot-, Intensiv- und Umluft-Grillen.

Infrarot-Grillen (Kleiner Grill)

Auf der obersten Einschubleiste, direkt unter dem Infrarot-Heizkörper, lassen sich kleine oder mittelgroße Portionen an Fleisch, Fisch oder Geflügel gleichzeitig grillen.

Ünsere Tipps zum Grillen:

• Hähnchen am besten auf dem Rost mit darunter eingeschobener Fettpfanne grillen; Fleisch, Fisch und belegte Brote auf Backbleche legen.
• Bitte kein Gepökeltes wie Kasseler u.Ä. grillen. Das im Pökelsalz enthaltene Nitrat bildet bei hohen Temperaturen die für den Menschen gefährlichen Nitrosamine.

Gefahr

Verbrennungsgefahr!

Backofen während des Gril lens nicht unbeaufsichtigt lassen! Kinder fernhalten!

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es

besonders heiß. Fette Grilladen könnten Feuer fangen.

1. Multifunktionsschalter auf „Infrarot-Grillen“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
2. Einige Minuten vorheizen, Backofentür leicht geöffnet lassen.
3. Grillgut so auf dem Rost verteilen, dass die belegte Fläche des Rostes nicht größer ist als die des Heizkörpers.
4. Rost in die obere oder mittlere Einschubleiste schieben.
5. Fettpfanne darunterschieben.
6. Das Grillgut nach der Hälf te der Grillzeit wenden. Die Grill zeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillgutes pro Seite ca. 6–10 Minuten.

Intensiv-Grillen (Flächen-Grill)

Im Gegensatz zum „normalen“ Infrarot-Grillen können Sie beim Flächen-Grillen die gesamte Rostfläche mit Grillgut belegen.

1. Multifunktionsschalter auf „Intensiv-Grillen“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
2. Auch hier einige Minuten vorheizen lassen. Ansonsten s.o.

Umluftgrill ( Intensivgrill mit Ventilator)

Beim Grillen mit Umluft ist der Grilleffekt nicht so intensiv wie beim Flächen-Grillen. Dafür können Sie größere und dickere Fleischstücke und auch Fisch grillen. Das Grillgut muss nicht ge wen det wer den.

1. Grillgut auf dem Rost auf der mittleren Einschubleiste in den Back ofen schie ben. Backofentür schließen!
2. Multifunktionsschalter auf „Umluft-Grillen“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen. Die Zubereitungszeit be trägt ca. 20–25 Minuten, je nach Art und Größe des Grillguts.

Trocknen mit Heißluft ( Dörren)

1. Vorbehandelte Lebensmittel aufs Backblech legen und auf mittlerer Einschubhöhe in den Backofen schieben. Back ofen tür schließen.
2. Multifunktionsschalter auf „Heißluft“, den Temperaturwähler auf 60–80 °C stellen.
3. Unser Tipp zum Dörren: Bei saftigem Obst wie Pflau men in den ersten 20–30 Minuten Back ofen tür leicht geöffnet halten (z.B. mit einem Kochlöffel aus Holz), da mit Feuchtigkeit abziehen kann.
4. Planen Sie je nach Beschaffenheit des Lebensmittels eine unterschiedliche Trockenzeit ein.
   • saftiges Obst und Ge mü se: 10 bis 20 Std.
5. andere Lebensmittel (z.B. Champignons): 6 bis 8 Std.
6. Kräuter, gebündelt: 4 bis 6 Std.

Unser Energie-Spartipp:

- Wenn Grillen, dann mit Umluft!

Unser Energie-Spartipp:

- Auf mehreren Ebenen gleich zeitig dörren.

Einkochen mit Ober- und Unterhitze oder Heißluft

Wichtig!

Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die Fettpfanne stellen. Die Gläser dürfen sich nicht berühren, sie können ten platzen.

Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back ofen.

1. Das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser geben, mit abgekochtem Wasser auffüllen und die Gläser verschließen.
2. Fettpfanne auf die unterste Einschubleiste schieben, halb voll mit heißem Was ser füllen und die gefüllten Einmach glä ser hineinstellen.
3. Multifunktionsschalter auf „Ober-/Unterhitze“ oder „Heißluft/Unterhitze“ drehen.
4. Temperaturwähler einstellen:

- bei Ober-/Unterhitze auf 180–200 °C,

- bei Heißluft/Unterhitze auf 160 °C.

1. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr aufsteigen (nach ca. 60–80 Minuten), Temperatur zurückschalten:

2. Obst auf Null,

3. Gemüse bei Ober-/Unterhitze auf 150 °C und ca. 60 Minuten weitergaren,

4. Gemüse bei Heißluft/Unterhitze auf 100 °C und ca. 20–40 Minuten weitergaren.

5. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener Backofentür noch im Backofen lassen:

6. Obst ca. 15–30 Mi nu ten,
   • Gemüse ca. 30 Minuten.

7. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein trockenes Tuch stellen. Vor Zugluft schützen (abdecken)!

8. Erst am näch sten Tag die Klam mern entfernen.

Auftauen

Gefahr

Gesundheitsgefahr!

Das Auf tauen mit Heiß luft oder bei Raum-temperatur kann zu einem sprunghaften Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen wie Sal mo nel len führen.

- Fleisch und Fisch nicht im Backofen auftauen! Besser rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen; Auf tauflüs sig keit muss abfließen können.

Benutzen Sie diese Funktion nur zum Auftauen von Gemüse, Vorgekochtem etc. Rohes Fleisch oder rohen Fisch nicht im Backofen auftauen!

1. Tiefkühlkost auspacken, aufs Back blech legen.

2. Backblech auf mittlerer Einschubhöhe in den Backofen schieben.

3. Fettpfanne eine Ebene tiefer einschieben.

4. Back ofen tür schließen.

5. Multifunktionsschalter auf „Auftauen“, den Temperaturwähler auf 0 °C stellen.

Die Zeitschaltuhr

Ihr Backofen ist mit einer elektronischen Uhr ausgestattet, die auch als Zeitschaltuhr zum Ein- und Ausschalten des Backofens dient.

Touch-Control-Technik: Die Tasten der Uhr müssen Sie nur berühren, die elektronischen Infrarot-Sensoren reagieren auf die Annäherung Ihres Fingers.

8888 MENU

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Für den automatischen Betrieb mit Schaltuhr beachten Sie unbedingt Fol gen des:

• Alle Haushaltsangehörigen informieren, damit niemand etwas in den Backofen legt.
• Backofen überwachen, um Überlaufen und An brennen zu vermeiden.
• Besondere Vorsicht beim Braten: Fett, Öl und Alkohol können sich entzünden.
• Niemals im Schaltuhr-Betrieb unbeaufsichtigt grillen!
  • Die Zeitschaltuhr übernimmt nicht das Ein- und Ausschalten des Kochfeldes.

• Nach dem Betrieb alle Schalter auf „0“ stellen.

• Sie können maximal 23 Stunden und 59 Minuten im Voraus programmieren. Die Gardauer kann zwischen 1 Minute und 10 Stunden eingestellt werden.

• Bei Stromausfall werden alle Programmierungen gelöscht.
• Wenn ein Programm zu Ende ist, ertönt für etwa 2 Minuten ein Signalton, den Sie mit einer beliebigen Taste abschalten können.
• Zuerst muss die Uhrzeit eingestellt werden.

Uhrzeit einstellen

Bei Erstinbetriebnahme oder nach Stromausfall

Nach dem Einschalten der Stromversorgung blinkt im Display »0:00«. Dies zeigt an, dass die Uhrzeit gestellt werden muss. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

1. Taste MENU so lange drücken, bis im Display das Zeichen 📌 erscheint.
2. Mit den Sensortasten ◀ bzw. ▶ die Uhrzeit einstellen. Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste länger berühren.
3. Taste loslassen. Die Uhr übernimmt die Einstellung, und Sie hören einen Piepton.

8888 MENU

Bei Umstellung von Sommer- auf Normalzeit und umgekehrt

Voraussetzung: Die Zeitschaltuhr darf sich nicht im Automatik-Betrieb befinden und der Kurzzeitwecker darf nicht aktiv sein.

1. Die Sensortasten ◀ und ▶gleichzeitig drücken.
   Der Punkt unterhalb des Symbols beginnt zu blinken

2. Mit den Sensortasten ◀ bzw. ▶ die Uhrzeit einstellen.

Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste länger berühren.

Die Uhr übernimmt die Einstellung nach einigen Sekunden.

8888 MENU

Signalton ändern

Sie können zwischen 3 verschiedenen Signaltönen wählen.

1. Die Sensortasten ◀ und ▶gleichzeitig drücken.
   Der Punkt unterhalb des Symbols beginnt zu blinken.

2. Taste MENU drücken. Die aktuelle Einstellung erscheint, z.B. ton f.

3. Mit den Sensortasten ◀ bzw. ▶den gewünschten Signalton wählen.

Die Uhr übernimmt die Einstellung nach einigen Sekunden.

Automatik-Betrieb

Wichtig!

Stellen Sie sicher, dass die aktuelle Uhrzeit korrekt eingestellt ist.

Wichtig!

Durch das Zurücksetzen der Zeitschaltuhr nach Automatikbetrieb wird der Backofen

wieder eingeschaltet. Drehen Sie daher immer auch den Temperaturwähler und den Multifunktionsschalter auf „0“.

Mit der Zeitschaltuhr können Sie den Backofen auf drei verschiedene Arten steuern:

• Gar-Dauer – nach der eingestellten Zeit schaltet der Backofen aus.
• Gar-Ende – zur eingestellten Uhrzeit schaltet der Backofen aus.
• Vollautomatischer Betrieb – aus Gar-Dauer und Gar-Ende errechnet die Uhr die Einschaltzeit und schaltet

den Backofen zur richtigen Zeit ein und nach der Gardauer wieder aus.

Gar-Dauer

Hier legen Sie während des Betriebs die gewünschte Rest-Gardauer fest. Der Backofen schaltet dann nach Ablauf der Gardauer automatisch ab. Die maximale Gardauer beträgt 10 Stunden.

1. Am eingeschalteten Backofen die TasteMENU ggf.mehrfach berühren, bis die Anzeige dur und die Anzeigen 0:00 und Auto abwechselnd blinken.
2. Mit den Sensortasten ◀ bzw. ▶ die Rest-Gardauer einstellen. Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste länger berühren.

Die Uhr übernimmt die Einstellung nach einigen Sekunden. Im Display leuchtet Auto.

1. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet der Backofen selbsttätig aus. Zusätzlich ertönt ein Signal von einer Minute Dauer und im Display blinkt Ruto.
2. Um das Signal auszuschalten und wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren, eine beliebige Sensortaste berühren. Das Display zeigt wieder die aktuelle Uhrzeit.
3. Temperaturwähler und Multifunktionsschalter zurück auf »0« stellen.

Gar-Ende

Hier legen Sie während des Betriebs die Uhrzeit fest, zu der sich der Backofen ausschalten soll. Der Zeitpunkt kann maximal 10 Stunden ab der aktuellen Uhrzeit liegen.

1. Am eingeschalteten Backofen die TasteMENU ggf.mehr-fach berühren, bis die Anzeige End und die Anzeigen 0:00 und Ruto abwechselnd blinken
2. Mit den Sensortasten ◀ bzw. ▶ die gewünschte Uhrzeit einstellen. Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste länger berühren.
   Die Uhr übernimmt die Einstellung nach einigen Sekunden. Im Display leuchtet Auto.
3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet der Backofen selbsttätig aus. Zusätzlich ertönt ein Signal von einer Minute Dauer und im Display blinkt Ruto.
4. Um das Signal auszuschalten und wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren, eine beliebige Sensortaste berühren. Das Display zeigt wieder die aktuelle Uhrzeit.
5. Temperaturwähler und Multifunktionsschalter zurück auf »0« stellen.

Vollautomatischer Betrieb

Hier legen Sie die gewünschte Gar-Dauer fest sowie die Zeit, zu der das Gericht im Backofen fertig sein soll; die Zeitschaltuhr errechnet daraus automatisch die Einschaltzeit.

Der End-Zeitpunkt kann maximal 24 Stunden ab der aktuellen Uhrzeit liegen.

Beispiel:

Die Gardauer soll 1 Stunde und 15 Minuten betragen und Ihr Gericht soll um 13:00 Uhr fertig sein.

1. Am ausgeschalteten Backofen die TasteMENU ggf.mehrfach berühren, bis die Anzeige dur und die Anzeigen 0:00 und Ruto abwechselnd blinken.
2. Mit den Sensortasten ◀ bzw. ▶ die Gardauer einstellen. Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste länger berühren.

Die Uhr übernimmt die Einstellung nach einigen Sekunden.

1. Die Taste MENU ggf.mehrfach berühren, bis die Anzeige End und die Anzeigen 0:00 und Ruto abwechselnd blinken
2. Mit den Sensortasten ◀ bzw. ▶ die gewünschte Ausschaltzeit einstellen, in unserem Falle 13:00 Uhr. Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste länger berühren. Die Ausschaltzeit muss weniger als 24 Stunden von der aktuellen Uhrzeit entfernt sein.
3. Multifunktionsschalter und Temperaturwähler in die gewünschte Position stellen. Im Display leuchtet Auto.
4. Der Backofen wird sich zur errechneten Einschaltzeit selbsttätig einschalten. Zusätzlich ertönt ein Signal von einer Minute Dauer und im Display blinkt Ruto.
5. Um das Signal auszuschalten und wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren, eine beliebige Sensortaste berühren. Die Einblendung Ruto hört auf zu blinken.
6. Temperaturwähler und Multifunktionsschalter zurück auf »0« stellen.

Zeitschaltuhr- Betrieb abbrechen und Automatik-Einstellungen löschen

1. Die Sensortasten und gleichzeitig drücken. Im Display erscheint Rüte.
2. Temperaturwähler und Multifunktionsschalter zurück auf »0« stellen.

8888 MENU

Schaltuhr als Kurzzeitwecker

Sie sind dabei, ein Gericht im Back ofen zu garen, und möchten nach einiger Zeit erinnert werden, das Gericht zu wenden, Flüssigkeit nachzugießen etc.

Bitte beachten Sie, dass der Kurzzeitwecker den Herd nicht ein- oder ausschaltet.

1. Die Taste MENU ggf.mehrfach berühren, bis das Glockensymbol 4euchtet.
2. Mit den Sensortasten ◀ bzw. ▶ die gewünschte Zeitdauer einstellen. Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste länger berühren.
   Die Uhr übernimmt die Einstellung nach einigen Sekunden. Im Display erscheint die aktuelle Uhrzeit und das Symbol Ω
3. Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertönt ein Ton signal und das Glockensymbol blinkt.
   Um das Signal auszuschalten, die Sensortasten ◀ und ▶ gleichzeitig drücken.

Countdown abbrechen

1. Die Taste MENU ggf.mehrfach berühren, bis das Glockensymbol 4euchtet.
2. Die Sensortasten ◀ und ▶ gleichzeitig drücken, bis das Glockensymbol ∅erlischt.

Pflege und Wartung

Gehäuse-Oberfl ächen reinigen

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Vor dem Reinigen den Herd vollständig abkühlen lassen.

- Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuermittel, Stahl schwäm me, Backofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

1. Lackierte Oberflächen nach dem Abkühlen gründ lich mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder Allzweckreini ger reinigen.
2. Edelstahl-Oberflächen nach dem Abkühlen gründ lich mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder Allzweckreiniger reinigen oder Spezialpflegemittel für Edelstahl-Oberflächen verwenden. Keine Scheuermittel verwenden!

Kochfeld reinigen

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Vor dem Reinigen Kochzonen vollständig abkühlen lassen.

Regelmäßige Reinigung und P1 ege

Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen Pflegemittel, das ein spezielles Imprägnieröl für Glaskeramik-Kochfelder enthält. Solche Pflegemittel sind über den Fachhandel zu beziehen.

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen

1. Nach dem Abkühlen mit einem feuchten Lappen ohne Reinigungsmittel abwischen und mit wei chem Tuch trockenreiben (Kalk flec ken!).
2. Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminiumrückstände, z. B. von Alufolien) mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.
3. Kalkrückstände mit Essig oder einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen.

Feste, eingebrannte Verschmutzungen

1. Nach dem Abkühlen mit dem Klingenschaber lösen. Danach die Fläche mit einem feuchten Lappen abwischen.
2. Hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen. Danach die Fläche mit einem feuchten Lappen abwischen.
3. Nach dem Reinigen mit Pflegemittel behandeln.

Zucker- oder stärkehaltige Speisereste, Kunststoffe oder Alufolien

Achtung

Beschädigungsgefahr durch Fehlgebrauch!

Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen führen.

- Zucker- oder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien müssen sofort entfernt werden, da sie sonst das Kochfeld dauerhaft und irreparabel beschädigen.

1. Rückstände in heißem Zustand mit dem Klingenschaber von der heißen Kochzonenoberfläche entfernen.
2. Erst nachdem Rückstände entfernt worden sind, Kochfeld ausschalten und abkühlen lassen.
3. Hartnäckige Verschmutzungsreste mit einem speziell dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen. Danach die Fläche mit einem feuchten Lappen abwischen.
4. Nach dem Reinigen mit Pflegemittel behandeln.

Backofen und Einschübe reinigen

1. Zum Reinigen nur die Backofen-Beleuchtung einschalten (am Multifunktionsschalter).
2. Backofen und Einschübe mög lichst nach je dem Gebrauch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder Allzweckreiniger reinigen.
3. Dichtung auf die gleiche Art, aber sehr vorsichtig reinigen, da sie nur an den Ecken befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.

Hartnäckige Verschmutzungen:

1. Alle Speisen, Grillrost und Backbleche entnehmen.
2. Die hochwandige Fettpfanne in den untersten Einschub schieben.
3. Ca. 0,6 l Wasser in die Fettpfanne füllen.
4. Den Multifunktionsschalter 11 „☐“ auf „☐“ den Temperaturwähler 13 „°C“ auf 100 °C stellen.
5. Den Backofen nach 30 Min. wieder ausschalten und alles abkühlen lassen.

Gefahr

Verbrühungsgefahr!

Wasser unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen!

1. Die Fettpfanne vorsichtig entnehmen, dabei kein Wasser verschütten, das restliche Wasser weggießen.
2. Backofen mit ein wenig Spülmittel und Wasser nachwischen.
3. Grillrost und Backblech ebenfalls mit Wasser und Spülmittel abwaschen.

Backblechträger mit Teleskopschienen aus-/einbauen

Gefahr

Verbrennungs- und Beschädigungsgefahr!

Vor dem Reinigen Backofen ab küh len las- sen. Heiße Heiz kör per!

• Keine Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden.
• Backblechträger mit den Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.

Wenn Sie den Innenraum sehr gründlich reinigen wollen, können Sie die Backblechträger mit den Teleskopschienen leicht herausnehmen.

1. Backblechträger hinten, unten mit einem Ruck aus der Halterung herausziehen.
2. Backblechträger ein wenig nach oben klappen und oben aus den Löchern herausziehen.
3. Mit warmer Reinigungslauge und Tuch bzw. Schwamm säubern und anschließend trocknen.

1. Backblechträger schräg halten und die Haken oben in die vorgesehenen Löcher der Seitenwand einführen.
2. Backblechträger an die Seitenwand klappen und vorsichtig in die Halterung hinten, unten drücken.

Backofentür aushängen

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Die Backofentür ist schwer und hat eine Glas front. Nicht fallen lassen!

Zum Reinigen können Sie die Backofentür aushängen.

1. Die Tür ganz öffnen.
2. An beiden Seiten die Klappbügel K ganz nach vorne klappen. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.
3. Die Tür so weit schließen, dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist. Keine Gewalt anwenden!
4. Tür leicht anheben, anschließend nach vorne unten herausgleiten lassen.

Einsetzen der Backofentür:

1. Die Tür mit beiden Händen in Schräglage halten.
2. Die Scharniere in die Öffnung der Seitenwände einhaken.
3. Die Tür ganz öffnen.
4. Die beiden Klappbügel K wieder ganz nach hinten klappen. Die Tür muss sich bündig schließen las sen.
5. Sollte sich die Tür nicht bündig schließen lassen oder beim Schließen ein Knacken zu hören sein, ist die Tür nicht richtig eingehängt. Korrigieren Sie den Sitz der Scharniere und der Klappbügel, bis sich die Tür wieder leichtgängig öffnen und schließen lässt.

K

Scheiben-Zwischenraum reinigen

Die Backofentür besteht aus drei Scheiben. Der Zwischenraum sollte hin und wieder gereinigt werden.

1. Backofentür aushängen, wie im Abschnitt „Backofentür aushängen“ auf Seite 36 beschrieben.
2. Den Kunststoffhalter mit einem kleinen Schraubendreher vorsichtig lösen und abnehmen.

1. Die innere Schei be aus der Halterung herausnehmen und sicher ablegen.
2. Die mittlere Scheibe vorsichtig herausnehmen. Dabei die Weichgummi-Halterungen nicht verlieren.
3. Scheiben mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.
4. Zum Einbauen in umgekehrter Reihenfolge vorgehen. Beim Einsetzen der mittleren Scheibe sollten die beiden Weichgummi-Halterungen etwa 3 cm vom oberen Rand auf die Scheibe gesteckt werden.
5. Zum Schluss den Kunststoffhalter zunächst auf einer Seite vorsichtig auf die Tür setzen und ihn dann abwechselnd auf beiden Seiten leicht andrücken, bis er hörbar einrastet.

Backofen-Beleuchtung aus wech sein

Bleibt es im Backofen dunkel, benötigen Sie eine hitzefeste Backofen-Glühlampe vom Typ 230 V, 25 W, E 14, T 300 °C.

Stromschlag- und Verbrennungsgefahr!

Zunächst Herd ausschalten, dann die Herd-Sicherungen ausschalten bzw. herausschrauben.

- Glühlampe erst wechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist – Verbrennungsgefahr!

Wichtig!

Die Backofen-Glühlampe dient ausschließlich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Raumes geeignet.

1. Ein weiches Tuch in den Backofen legen, falls die Glasabdeckung oder die Glühlampe herunterfallen sollte.
2. Die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn abschrauben und vorsichtig herausnehmen.
3. Die defekte Glühlampe aus der Fas sung drehen und durch eine neue Glühlampe er set zen.
4. Die Glasabdeckung wieder in die Öffnung einsetzen im Uhrzeigersinn anschrauben.

Wenn's mal ein Problem gibt ...

Gefahr Stromschlaggefahr!Versuchen Sie niemals, das defekte – oder vermeintlich defekte – Gerät selbst zu reparieren. Sie können sich und spätere Benutzer in Gefahr bringen. Nur autorisierte Fachkräfte dürfen diese Reparaturen ausführen.
Problem Mögliche Lösungen / Tipps
Kochzonen ohne Funktion, das Display zeigt nichts an.	Stromzufuhr ist unterbrochen; Sicherung für den Herd am Sicherungskasten in der Wohnung prüfen.Uhr defekt. Nur durch unseren Service auswechseln lassen.
	Stromschlaggefahr!Im Zweifelsfall unbedingt unseren technischen Kundendienst verständigen (sie he nächste Seite). Gerät niemals selbst reparieren! Sie können sich und andere Benutzer in Lebensgefahr bringen.
Sprünge und Risse im Kochfeld K	Kochzonen sofort ausschalten und nicht mehr benutzen!Technischen Kundendienst verständigen.
Backofen ohne Funktion, Anzei-ge »0.00« blinkt.	Nach dem Anschließen oder einem Stromausfall muss die Uhr-zeit eingestellt werden. Siehe Kapitel „Die Zeitschaltuhr“ auf Seite 28.
Backofen lässt sich nicht ein-schalten (im Display leuchtet das Schlüsselsymbol)	Der Backofen befindet sich im Automatikbetrieb und die Zeitschaltuhr wurde gesperrt. Siehe „Zeitschaltuhr sperren/entsper-ren“ auf Seite 31.
Backofen-Leuchte erlischt. Eingestellte Backofen-Temperatur ist erreicht; Leuchte schaltet sich bei sinkender Temperatur automatisch wieder ein.
Backofen-Leuchte leuchtet nicht.	Zunächst überprüfen, ob das Gerät noch funktioniert (siehe oben). Ist die Leuchte defekt, diese nur durch den technischen Kundendienst auswechseln lassen (siehe nächste Seite).
Backofen-Beleuchtung defekt. Defekte Glühlampe für Backofen-Beleuchtung auswechseln (si-ehe Seite 38). Hinweis: Defekte Lampen fallen nicht unter unsere Garantieleistung.
Nur bei Edelstahlmodell:Außenkühlgebläse läuft nicht (kein Luftaustritt unter der Blende, Blende wird sehr heiß).	Prüfen: Nur Backofen-Beleuchtung einschalten – wenn kein Gebläse geräusch und Luftaustritt erfolgt, ist Gebläse defekt.
	Überhitzungsgefahr!Backofentür öffnen, Gerät sofort ausschalten und nicht mehr benutzen! Technischen Kundendienst rufen.
Ventilator (innen an der Rückwand) läuft nicht bei Heißluft-Betrieb.	Überhitzungsgefahr!Backofentür öffnen, Gerät sofort ausschalten und nicht mehr benutzen! Technischen Kundendienst rufen.
Backofenfenster beschlägt beim Auf heizen, im Back ofen bildet sich Kondenswasser.	Dies entsteht durch Temperaturunterschiede beim Aufheizen, beim Backen von Kuchen mit sehr feuchtem Belag (z.B. Obst) oder beim Braten von großen Fleischstücken.

Unser Service

Wichtig!

Sie sind für den einwandfreien Zustand des Geräts und die fachgerechte Benutzung im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den technischen Kundendienst rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/Garantiezeit für Sie mit Kosten verbunden. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung verursachte Schäden können leider nicht anerkannt werden.

Sollten Sie die Störung mit Hilfe der Fehlersuchtabelle nicht beheben kön nen, verständigen Sie unser EXPERTENT-TEAM.

Wenn eine Reparatur notwendig ist, verständigen Sie bitte unseren TECHNIK-SERVICE.

Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte:

Gerätebezeichnung Bestellnummer
Standherd mit Glaskeramikkochfeld, Multi-funk tions backofen und Zeitschaltuhr506CE3.31ETaDHbJSrv	557 625
Teleskopschienen2-fach..3-fach	770 60076894 2

EXPERTEN-TEAM

Tel. [phone]

Mo. bis Fr. 7 ^00 – 20 ^00 Uhr

Sa. 8 ^00 - 16 ^00 Uhr

Mobilfunk max.60 Cent/Anruf)

ERSATZTEILVERKAUF

Tel. [phone]

(0,20 €/Anruf aus dem dt. Fest-

netz, Mobilfunk max. 0,60€/Anruf) oder unter

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Hinweis

für unsere Kunden in Österreich:

Bitte wenden Sie sich an die Fachberatungs-Hotline

Ihres Versandhauses.

Umweltschutz leicht gemacht

Verpackungs-Tipps

Unsere Verpackungen werden aus umweltfreundlichen, wie-derverwertbaren Materialien hergestellt: Außenverpackung aus Pappe, Formteile aus ge schäum tem, FCKW-freiem Polystyrol (PS), Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) und Spannbänder aus Polypropylen (PP).

Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen wir Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung ausreichend geschützt.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.

Entsorgung des Geräts

Altgeräte dürfen nicht in den Hausmüll!

Sollte das Gerät einmal nicht mehr benutzt werden können, so ist jeder Verbraucher gesetzlich verpflichtet, Altgeräte getrennt vom Hausmüll zu entsorgen und z.B. bei einer Sammelstelle seiner Gemeinde/seines Stadtteils abzugeben. Elektroaltgeräte werden dort kostenlos angenommen. Damit wird gewährleistet, dass die Altgeräte fachgerecht verwertet und negative Auswirkungen auf die Umwelt vermieden werden.

Deswegen sind Elektrogeräte mit dem hier abgebildeten Symbol gekennzeichnet.

Weitere Informationen zu diesem Thema fin den Sie auch auf den Service-Seiten unseres aktuellen Hauptkatalogs und auf unserer Internetseite unter der Rubrik „Service“.

Tabelle „ Prüfgerichte“

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

Speise	Anzahl Bleche	Einschub-höhe 1)	Beheizungsart		Temperatur in °C	Gardauer in Min.
Spritzgebäck	1	3	O	B	d60 15 –	25 r
	1 3 Heißluft 150 25 –	35
	2 1 + 4 Heißluft		160		25 – 35
Wasserbiskuit	1 3 Ober-/Unterhitze		2)		190 25 –	35
	1 2 Heißluft 160 30 –	40
Hefeblechkuchen	1	2	O	B)	d90	35 – 45
	1 2 Heißluft 160		40 – 50
	2 1 + 4 Heißluft		160		40 – 50
Small cakes (20)	1	3	O	B)	d60	25 – 35
	1 2 Heißluft 160		25 – 35
	2 1 + 4 Heißluft		160		30 – 40
Toast	1	4 Grill	3)		ca. 250	1 – 2
12 Beefburger	1 4 Grill		3)		250 (max)	12 + 8 4)
Hähnchen	1	2	Heißluft-Grillen		200	50 – 70
Hähnchen am Drehspieß		3 Heißluft-Grillen		200 60 – 90
Schweinebraten	1 2 Heißluft-Grillen		180		6)	110 – 120
Ente	1 2 Heißluft-Grillen		150		110 – 130
Pizza, dünn belegt 2)	1 2 Heißluft mit Unterhitze 200		10 – 25
Pizza, dick belegt 2)	1 2 Heißluft mit Unterhitze 200		30 – 50
Pizza, tiefgekühlt 7)	1 2 Heißluft mit Unterhitze 220		ca. 15

1) Einschubhöhe von unten gerechnet

2) vorgeheizt

3) 5 Minuten vorheizen

4) 1. und 2. Seite

5) Universalpfanne oben

^6) abhängig von der Höhe des Bratens

7) Zubereitungsangaben des Herstellers auf der Verpackung befolgen

Stichwortverzeichnis

A

Alt-Gerät 11,41

Alufolien 34

Anschließen 11

Aufl äufe 22

Aufstellen 11

Auftauen 27

Ausstattungsmerkmale 3

Automatik-Betrieb 29

B

Backblech 20

Backblechträger mit Te- leskopschienen aus-/ einbauen 35 reinigen 35

Backen 22

mit Heißluft 22

mit Heißluft und Unterhitze 23

mit Ober- und Unter- hitze 22

Backofen 19

Beleuchtung aus- wechseln 38 reinigen 34

Backofen-Geschirr 20

Backofentür

aushängen 36

einhängen 36

Bedienelemente 10

Beheizungsart 19

Beleuchtung 9

Bestellnummer 40

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 3

Betrieb

automatischer 29

vollautomatischer 30

Braten

mit Heißluft und Un- terhitze 24

mit Ober- und Unter- hitze 23

Bräter-Kochzone 17

C

Countdown abbrechen 32

D

Datenblatt 44

Dörren 25

E

Einkochen mit Ober- und Unterhitze oder Heißluft 26

Einmachgläser 26

Einschübe

reinigen 34

Einschubhöhe 27

Energie

sparen 18

Entsorgung. Siehe Um- weltschutz

F

Fettpfanne 20

G

Gardauer 29

Garen 21

mit Heißluft und Unterhitze 22

mit Ober- und Unter- hitze 21

mit Unterhitze 21

Garende 20,29

Gefahr. Siehe Sicher- heitshinweise

Gerätebezeichnung 40

Geschirr

richtiges 15,20

Geschirrwagen 10,11

Glaskeramik-Kochfeld 14,15

Risse im 15

Grillen

Infrarot-Grillen 24

Intensiv-Grillen 25

Umluft-Grillen 25

Grillrost 20

Grundreinigung 14

H

Heißluft 21,22

Heißluft/Umluft 22

Heißluft und Unterhitze 23,24

Heizleistung 16

|

Infrarot-Grillen 24

Intensiv-Grillen 25

K

Kippschutz 11

Klingenschaber 34

Kochfeld 10

reinigen 33

Koch-Geschirr 15

Kochzone 10,15,17

Kochzonen-Durchmesser 16

Kühlventilator 17

Kundendienst.Sie- he Service

Kurzzeitwecker 32

L

Leistungsstufe 16

Leuchte gelb 1

Lieferumfang 3

M

Mikroorganismen 7

Multifunktionsschalter 19

N

Nennquerschnitt 13

Netzkontroll-Leuchte 17

Netzleitung 13

0

Oberhitze 21

Ober- und Unterhitze 22,23

P

Pfl ege 33

Pizzastufe 23

Probleme 39

Prüfgerichte 42

R

Reinigen

Backblechträger mit Teleskopschienen aus-/einbauen 35

Backofen und Einschübe 36

Gehäuse-Oberfl ächen 33

Scheiben-Zwischenraum 36

Restwärme 6,17

Ringheizkörper 21

Rundum-Grill 25

S

Schalter

für den Backofen 19 für den Herd 16

Schraubfüße 10,11

Sensortasten 28

Service 40

Sicherheitshinweise 4

Signalton ändern 29

Stromausfall 28

Stromnetz 4,12

T

Technische Daten 44

Teleskopschienen 20,35

Temperaturwähler 19

Touch-Control-Technik 28

Transportsicherungen 13

Trennvorrichtung 4

Trocknen mit Heißluft 25

Tür. Siehe Backofentür

U

Überbacken 22

Uhr 28

Uhrzeit

einstellen 13,28

Umluft 21

Umluft-Grillen 25

Umweltschutz 41

Gerät entsorgen 41

Verpackung.Siehe Um- weltschutz

Verschmutzungen 33

Vollautomatischer Betrieb 30

W

Wartung 33

Wrasenabzug 6,10

Z

Zeitschaltuhr 8,19

Betrieb abbrechen 31

Einstellungen löschen 31

Kurzzeitwecker 32

Zweikreis-Kochzone 17

Nach den Vorgaben der Energieverbrauchskennzeichnungsverordnung gemäß Richtlinie Energieetikettierung 2002/40/EG für Elektrobacköfen

Hersteller	Privileg
Gerätebezeichnung Standherd mit Glaskeramikkochfeld,Multi funk tions backofen und Zeitschaltuhr506CE3.31ETaDHbJSrv
Bestellnummer 557 625
Energieeffi zienzklasse des Backofens ^1) ^2)	A*)
Energieverbrauch für Beheizungsart ^3) ^4) 0,95 kWh /	0,79 kWh (Heißluft)
Nettovolumen des Backofens ^4)	66 Liter
Typ der Backofengröße ^5)	groß
Garzeit für Beheizungsart ^3) ^4) 44 Min. (Heißluft)
Geräusch (dB(A) re 1 pW) ^6)	49 dB
Größe des größten Backblechs ^4)	1280 ^2 cm
Gerätemaße inkl. Türgriff (H x B x T): 850 x 500 x 600 mm

*) A - 20%: sogar 20% sparsamer als der Grenzwert zur Effizienzklasse A.

Technische Daten

Gewicht: ca. 39 kg
Netzspannung:	3-Phasen-Wechselspannung 400V /50 Hz mit Null-Leiter, 16 A1-Phasen-Wechselspannung 230V /50 Hz mit Null-Leiter, 40 A.
Leistungsaufnahme Kochfeld:Bräter-Kochzone, hinten rechts:2 Normal-Kochzonen, hinten links und vorne rechtsZweikreis-Kochzone, vorne links:	14,0 / 25 cm ∅; 1,1 / 2,0 kW14,5 cm ∅; 1,2 kW12,0 / 18,0 cm ∅; 0,7 / 1,7 kW
Leistungsaufnahme Backofen:Heißluft mit RingheizkörperPizzastufe (Heißluft mit Unterhitze)Umluft (Ober- und Unterhitze + Ventilator)Umluftgrill (Grill + Oberhitze + Ventilator)Oberhitze und Unterhitze / UnterhitzeInfrarot-Grill / Intensiv-Grillen (Grill und Oberhitze):Schnellheizen	2,0 kW3,1 kW2,0 kW2,9 kW2,0 kW / 1,1 kW2,0 kW / 2,9 kW2,9 kW
Leistungsaufnahme gesamt	max. 9,2 kW
Maximal-Temperatur 250 °C
Beleuchtung:	25 W, E 14, T 300 °C

Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen gemessen worden. Unter solchen Bedingungen sind alle Geräte vergleichbar Im praktischen Betrieb können die Werte – je nach Aufstellungs- und Umgebungsbedingungen sowie Menge und Beschaffenheit der Speisen – hiervon erheblich abweichen. Dieses Verhalten zeigen mehr oder weniger deutlich alle Geräte, unabhängig vom Hersteller. Das Gerät entspricht den bei Lieferung gültigen EG-Richtlinien 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie), 2004/108/EG (Elektromagnetische Verträglichkeit), 2009/125/EG (Ökodesign).

1) auf einer Skala von „A“ (niedriger Verbrauch) bis „G“ (hoher Verbrauch)
2) konventionelle Beheizung / Heißluft (Umluft)
3) mit Standardbeladung (Messziegel)
4) nach DIN EN 50304
5) auf der Skala „klein“ (12...34 Liter) – „mittel“ (35...64 Liter) – „groß“ (≥ 65 Liter)
6) nach Richtlinie 86/594/EWG, DIN EN 60704-2-10 (Geräuschmessung), DIN EN 60704-3 (Prüfung)