FN 66 T XA - Ofen SCHOLTES - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbaubackofen
Marke	Scholtès
Modell	FN 66 T XA
Höhe	59,5 cm
Breite	59,5 cm
Tiefe	57,5 cm
Gewicht	ca. 30 kg
Spannung	230 V / 400 V (je nach Anschluss)
Gesamtanschlusswert	3,2 kW
Energieeffizienzklasse	A
Heizarten	Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill, Heißluft, Auftauen
Reinigungsart	Pyrolytische Selbstreinigung
Sicherheit	Kindersicherung, Restwärmeanzeige, Überhitzungsschutz
Bedienung	Touch-Bedienung mit Drehreglern
Anzeige	LED-Display
Innenbeleuchtung	Ja, Halogen
Zubehör	Backblech, Grillrost, Fettpfanne
Ersatzteile	Ersatzteile über den Kundendienst erhältlich
Garantie	2 Jahre

Häufig gestellte Fragen - FN 66 T XA SCHOLTES

Wie schalte ich den Ofen ein?

Drücken Sie den Ein-/Ausschalter und stellen Sie die gewünschte Betriebsart über den Drehregler ein. Die Temperatur wird mit dem Temperaturregler eingestellt.

Wie reinige ich den Backofen mit Pyrolyse?

Wählen Sie das Pyrolyse-Programm. Der Ofen erhitzt sich auf über 400 °C und verbrennt Rückstände zu Asche. Lassen Sie den Ofen abkühlen und wischen Sie die Asche mit einem feuchten Tuch aus.

Was bedeutet das Symbol mit dem Ventilator?

Das Symbol mit dem Ventilator steht für die Umluft- oder Heißluft-Funktion. Die Luft wird im Garraum zirkuliert, sodass die Hitze gleichmäßig verteilt wird.

Wie stelle ich die Uhrzeit ein?

Drücken Sie die Taste 'Uhr' und stellen Sie mit dem Drehregler die aktuelle Uhrzeit ein. Bestätigen Sie mit 'OK'.

Kann ich die Ofentür aushängen?

Ja, zum Reinigen kann die Ofentür ausgehängt werden. Öffnen Sie die Tür vollständig, klappen Sie die seitlichen Hebel nach oben und ziehen Sie die Tür nach oben heraus.

Warum funktioniert die Kindersicherung nicht?

Stellen Sie sicher, dass Sie die Kindersicherung korrekt aktiviert haben. Bei den meisten Modellen halten Sie die Taste 'Kindersicherung' für 3 Sekunden gedrückt.

Welche Backblechgröße passt?

Die passende Backblechgröße ist ca. 40 x 35 cm. Verwenden Sie nur hitzebeständiges Zubehör.

Wie tausche ich die Innenbeleuchtung?

Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn abkühlen. Entfernen Sie die Abdeckung und ersetzen Sie die Halogenlampe (ca. 25 W) durch eine baugleiche.

Warum heizt der Ofen nicht?

Überprüfen Sie die Stromversorgung und die Sicherungen. Stellen Sie sicher, dass die Betriebsart und Temperatur eingestellt sind. Wenn das Problem bestehen bleibt, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie öffne ich die Tür während des Betriebs?

Die Tür kann jederzeit geöffnet werden. Der Ofen schaltet automatisch die Heizung aus, wenn die Tür geöffnet wird. Nach dem Schließen läuft er weiter.

BEDIENUNGSANLEITUNG FN 66 T XA SCHOLTES

Beschreibung des Gerätes, 18

Geräteansicht

Bedienfeld

Display

Inbetriebsetzung und Gebrauch, 19-25

Erste Inbetriebnahme

Uhr einstellen

Einstellung des Kurzzeitweckers

Kindersicherung

Backofen in Betrieb setzten

Meine Rezepte

Garzeit-Programmierung

Praktische Tipps

Tabelle der Garzeiten

Kundendienst

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise, 26

Allgemeine Sicherheit

Entsorgung

Energie sparen und Umwelt schonen

Reinigung und Pflege, 27-28

Stromversorgung trennen

Reinigung des Gerätes

Backofentür reinigen

Lampe ersetzen

Montage des Gleitschienen-Bausatzes

PYROLYSE-Selbstreinigung

DE

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig auf, damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen können. Achten Sie bitte darauf, dass diese Bedienungsanleitung dem Gerät bei etwaigem Verkauf, Umzug oder Übergabe an einen anderen Benutzer stets beiliegt, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat, darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte die nachfolgenden Hinweise aufmerksam durch: sie liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation, des Gebrauchs und der Sicherheit.

Aufstellung

! Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug für Kinder. Es ist entsprechend den Vorschriften zur getrennten Müllsammlung zu entsorgen (siehe Vorsichtsmaßregeln und Hinweise).
! Die Installation ist gemäß den vorliegenden Anweisungen von Fachpersonal durchzuführen. Jede unsachgemäße Installation kann Menschen und Tiere gefährden oder Sachschaden verursachen.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende Eigenschaften aufweisen:

• Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände müssen aus hitzebeständigem Material gefertigt sein.
- Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete Leim eine Hitzebeständigkeit von 100 °C aufweisen.
- Für den Einbau des Backofens in einen Unterschrank (siehe Abbildung) oder einen Hochschrank muss das entsprechende Möbel über folgende Abmessungen verfügen:

! Nach erfolgtem Einbau des Gerätes muss die Möglichkeit einer Berührung mit Strom führenden Teilen ausgeschlossen sein. Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben wurden bei dieser Art der Installation ermittelt.

Belüftung

Zur Gewährleistung einer einwandfreien Belüftung die Rückwand des Schrankumbaus entfernen. Der Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf zwei Holzleisten oder aber auf einer durchgehenden Fläche aufliegt, die über einen Ausschnitt von mindestens 45 x 560 mm verfügt (siehe Abbildungen).

Zentrieren und Befestigen

Die 4 seitlich am Backofen positionierten Klampen übereinstimmend mit den 4 Löchern des Rahmens ausrichten. Hierbei darauf achten, dass bei einer Stärke der Umbauschrankwand von:

20 mm - der bewegliche Teil der Klampe abgenommen wird (siehe Abbildung).

18 mm - die erste, werkseitig bereits angebrachte Rille genutzt wird (siehe Abbildung).

16 mm - die zweite Rille genutzt wird (siehe Abbildung).

Befestigung des Gerätes am Möbel: Backofentür öffnen und die 4 Holzschrauben in die 4 im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher einschrauben.

! Alle zum Schutz dienenden Teile so befestigen, dass sie nur mithilfe eines Werkzeugs entfernt werden können.

Elektroanschluss

! Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem Typenschild (siehe Gerät) angegebenen Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten).

Anschluss des Netzkabels

Klemmengehäuse öffnen, indem die seitlichen Zungen des Deckels mithilfe eines Schraubenziehers angehoben werden. Deckel abziehen (siehe Abbildung).

1. Installation des Netzkabels: Schrauben Sie die Schraube der Kabelklemme sowie die drei Schrauben der Kontakte L-N-heraus. Befestigen Sie die Drähte dann unter Beachtung der entsprechenden Farben unter den

Schraubenköpfen: Blau (N), Braun (L), Gelb/Grün

( siehe Abbildung).

1. Befestigen Sie das Kabel in der entsprechenden Kabelklemme.
2. Schließen Sie den Deckel des Klemmengehäuses.

Anschluss des Netzkabels an das Stromnetz

Das Kabel mit einem Normstecker entsprechend der am Typenschild angegebenen Last versehen (siehe nebenstehende Tabelle). Wenn das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen wird, ist zwischen Stromnetz und Gerät ein allpoliger Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3 mm zwischenzuschalten, der der Last und den einschlägigen Vorschriften entspricht, wobei der Erdleiter nicht vom Schalter getrennt werden darf. Das Versorgungskabel muss so verlegt werden, dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt ist, die 50 °C über der Raumtemperatur liegt.

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• die Netzsteckdose geerdet ist und den gesetzlichen Bestimmungen entspricht.
• die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild angegebene maximale Leistungsaufnahme des Gerätes ausgelegt ist (siehe unten).
• die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem Typenschild angegebenen Werte liegt (siehe unten).
• die Steckdose mit dem Netzstecker kompatibel ist. Die Steckdose oder den Netzstecker anderenfalls austauschen. Keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen verwenden.

! Das Netzkabel und die Steckdose müssen bei installiertem Gerät leicht zugänglich sein.

! Das Netzkabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt werden.

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden (siehe Kundendienst).

! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

TYPENSCHILD
Abmessungen	Breite 43,5 cmHöhe 32 cmTiefe 41,5 cm
Nutzvolumen	Liter 58
Elektrische Anschlüsse	Spannung 220-240V ~ 50Hz / maximale Leistungsaufnahme 2800W
ENERGY LABEL	Richtlinie 2002/40/EG Energieetikettierung für ElektrobacköfenNorm EN 50304Energieverbrauch natürliche Konvektion – Heizfunktion:Ober-Unterhitze;Energieverbrauch Umluft – Heizfunktion:Braten.
Dieses Gerät entspricht den
	folgenden EG-Richtlinien:2006/95/EWG vom 12.12.2006 (Niederspannung) und nachfolgende Änderungen – 2004/108/EWG vom 15/12/04 (Elektromagnetische Verträglichkeit) und nachfolgende Änderungen – 93/68/EWG vom 22.07.93 und nachfolgende Änderungen.2002/96/EG und nachfolgende Änderungen.1275/2008 Stand-by/off mode

Beschreibung des Gerätes

DE

Geräteansicht

Bedienfeld

Display

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener Backofentür in Betrieb genommen werden. Das Gerät danach ausschalten, die Backofentür öffnen und die Küche lüften. Der bei diesem Vorgang erzeugte Geruch entsteht durch die Verflüchtigung der zum Schutz des Backofens aufgetragenen Stoffe.

! Zur Vermeidung einer Beschädigung der Beschichtung nie Kochgeschirr auf dem Backofenboden positionieren.

! Das Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät gelieferten Backofenrosten abstellen.

! Bei Zubereitungen, für die das Aufgehen des Teiges vorgesehen ist, die Tür nicht öffnen, um das Ergebnis nicht zu beeinträchtigen.

! Durch längeres Drücken der Tasten √, ∧⁻ und + können die Listen oder die eingestellten Werte im Schnelllauf angezeigt werden.

! Bei Einschalten des Backofens schaltet dieser stets auf das Menü UNIVERSAL.

! Berührt der Benutzer nach Einschalten des Displays keine weitere Taste, schaltet es sich nach 2 Minuten automatisch wieder aus.

Kühluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens abzusenken, wird mit Hilfe eines Kühluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der über dem Bedienfeld des Backofens austritt.

! Nach Abschluss des Garvorgangs schaltet sich das Gebläse solange ein und aus, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

Backofenbeleuchtung

Bei ausgeschaltetem Backofen kann das Backofenlicht jederzeit durch das Öffnen der Backofentür eingeschaltet werden.

Erste Inbetriebnahme

Schalten Sie das Bedienfeld, nach dem Anschluss an das Stromnetz, d.h. anlässlich der ersten Stromversorgung, durch Drücken der Taste ○ ein. Im Menü erscheint die Liste der verfügbaren Sprachen. Wählen Sie die gewünschte Sprache über die Tasten √ und ✗aus. Drücken Sie zur Bestätigung auf "OK".

Nach der Sprachauswahl zeigt das Display die folgenden Parameter an:

SPRACHE Sprachauswahl

UHRZEIT Einstellung der Uhrzeit

AKUST. SIGNALE Tastenton

ANZEIGE UHRZEIT Einblendung der Uhr

KURZZEITWECKER Kurzzeitwecker einstellen PYROLYSE-

SELBSTREINIGUNG Auswahl

PYROLYSE-SELBSTREINIGUNG

BEENDEN Beendigung des Menüs

! Erfolgt nach Auswahl der Sprache aus dem Menü innerhalb von 60 Sekunden kein Gebrauch, schaltet das Display auf das Menü UNIVERSAL.

Uhr einstellen

Zur Einstellung der Uhr schalten Sie den Backofen durch Druck auf die Taste ☐ ein; Drücken Sie daraufhin auf "MENÜ" und verfahren Sie nun gemäß den Anleitungen.

1. Wählen Sie den Menüpunkt UHRZEIT und drücken Sie zur Änderung auf "OK".

2. die 4-Digit-Anzeige blinkt

3. machen Sie die Einstellung mit den Tasten - und +;

4. Drücken Sie zur Bestätigung auf „OK“.

Kurzzeitwecker einstellen

Der Kurzzeitwecker kann sowohl bei ausgeschaltetem, als auch bei eingeschaltetem Backofen eingestellt werden.

Bei ausgeschaltetem Backofen:

1. Drücken Sie die Taste "MENU"

2. die 4-Digit-Anzeige blinkt

3. machen Sie die Einstellung mit den Tasten - und +;

4. Drücken Sie zur Bestätigung auf "OK".

Bei eingeschaltetem Backofen:

1. Drücken Sie die Taste "MENU"

2. Wählen Sie den Menüpunkt KURZZEITWECKER und drücken Sie zur Änderung auf "OK".

3. die 4-Digit-Anzeige blinkt

4. machen Sie die Einstellung mit den Tasten - und +;

5. Drücken Sie zur Bestätigung auf "OK".

6. sobald die Einstellung abgeschlossen ist, kann der Backofen ausgeschaltet werden.

Auf dem Display wird der Kurzzeitwecker eingeblendet. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal, das nach einer Minute oder durch Drücken auf ein beliebiges aktiviertes Symbol verstummt.

! Der Kurzzeitwecker dient nicht zur Steuerung des Ein- und Ausschaltens des Backofens.

Kindersicherung

Die Kindersicherungs-Funktion ermöglicht eine Sperrung der Backofentasten.

Zur Aktivierung der Funktion drücken Sie die Taste

-, wählen Sie den Menüpunkt START und daraufhin zur Bestätigung die Taste "OK"

Zur Deaktivierung gehen Sie genauso vor und wählen Sie den Menüpunkt NICHT STARTEN.

Die Kindersicherung kann sowohl bei eingeschaltetem als auch bei ausgeschaltetem Backofen gestartet werden. Die Kindersicherung kann in den zuvor genannten Fällen und auch nach Beendigung eines Garprogramms deaktiviert werden.

Backofen in Betrieb setzen

! Bei Einschalten des Backofens schaltet dieser stets auf das Menü UNIVERSAL.

! Zur Rückkehr zum Hauptbildschirm des Funktionswählmenüs drücken Sie die Taste "P"

1. Schalten Sie das Bedienfeld durch Druck auf die Taste ☉ ein.

2. Das Display schaltet auf:

AUTOMATISCH

UNIVERSAL

MEINE REZEPTE

wobei der erste Menüpunkt ausgewählt ist (schwarze Schrift auf weißem Hintergrund)

1. Wählen Sie mittels der Tasten √ oder ▲ den gewünschten Menüpunkt und drücken Sie zur Bestätigung auf "OK" Das Display zeigt die Garprogramme an.

2. Wählen Sie mittels der Tasten √ oder ✗ das gewünschte Garprogramm und drücken Sie zur Bestätigung auf "OK"

3. Drücken Sie die Taste "START/STOPP", um den Garvorgang einzuleiten.

4. Der Backofen schaltet auf VORHEIZEN.

5. Ein akustisches Signal und das Aufleuchten sämtlicher Vorheiz-Anzeigen signalisieren, dass die Vorheizphase abgeschlossen ist.

6. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich:

- die Änderung der Temperatur durch Drücken der

Taste "°C" mit den Tasten - oder + und

Bestätigung durch die Taste "OK" (nur für Garvorgänge UNIVERSAL);

- die Programmierung einer Garzeitdauer (nur für Garvorgänge UNIVERSAL);

- ein Unterbrechen des Garvorgangs durch Betätigen der Taste "START/STOPP";

- die Einstellung des Kurzzeitweckers ☑;

- das Ausschalten des Backofens durch Betätigen der Taste ⏻.

1. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im Falle eines Stromausfalls das Programm wieder an dem Punkt aktiviert, an dem es unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht berücksichtigt und sind neu zu programmieren.

Garprogramme UNIVERSAL

! Für alle Programme ist eine Gartemperatur voreingestellt. Diese kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen 30°C und 300°C (wo möglich) verändert werden.

Die Programme UNIVERSAL umfassen alle manuell eingestellten Garvorgänge. Hierfür gibt der Backofen

nur die wichtigsten Parameter an, die für das Gelingen aller Rezepte, von den einfachsten bis zu den anspruchsvollsten, notwendig sind: Temperatur, Wärmequelle, Feuchtigkeitsgrad und Umluft werden automatisch kontrolliert. Dieses Kapitel wurde unter wertvoller Mithilfe unseres kulinarischen Beraters verfasst. Wir möchten Sie einladen, seine Ratschläge zu befolgen, damit Sie von seiner Erfahrung profitieren können und stets optimale Garergebnisse erzielen. Die empfohlenen Garfunktionen, Temperaturen und Einschubhöhen basieren auf der Erfahrung und dem Können unseres Experten und erlauben Ihnen, immer wieder hervorragende Gerichte zu zaubern. Für jede Funktion in der Betriebsweise UNIVERSAL wird in der nachfolgend aufgeführten Tabelle angegeben, ob das Gargut in den kalten oder in den vorgeheizten Backofen eingeschoben wird. Das Einhalten dieser Angaben sichert ein optimales Garergebnis zu. Soll im vorgeheizten Backofen gebacken werden, dann warten Sie bitte, bis die Vorheizzeit abgelaufen ist (Signal ertönt) und schieben Sie danach Ihr Gargut in den Ofen. Die Temperatur wird automatisch nach Art des gewählten Garvorgangs festgelegt; es ist jedoch möglich, sie zu verändern, um ein besonderes Rezept zu verwirklichen. Es besteht auch die Möglichkeit, die Garzeit mit sofortigem oder verzögertem Start einzustellen.

Programm ECHTE HEISSLUFT

Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es kann auf maximal drei Einschubhöhen gleichzeitig gegart werden.

Programm GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze empfiehlt sich für Lebensmittel, die zur optimalen Garung einer hohen Temperatur an der Außenfläche bedürfen. Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Programm GRILL-DREHSPIESS

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der Drehspieß wird in Betrieb gesetzt. Diese Funktion wurde für das Garen mit dem Drehspieß optimiert. Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Programm GRATIN

Das obere und das runde Heizelement schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Die einseitige Strahlungshitze wird im Inneren des Backofens mit Umluft kombiniert. Ideal für Gratingerichte, Lasagna usw. Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Programm TRADITIONELL

Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe. Wir empfehlen diese Funktion für langsames Garen oder Garen im Wasserbad. Zum Garen im Wasserbad kann das Wasser direkt in die Fettpfanne gegeben werden.

Programm BRATEN

Das obere und das runde Heizelement schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Die einseitige Strahlungshitze wird im Inneren des Backofens mit Umluft kombiniert. Hierdurch wird ein Verbrennen der Speiseoberflächen verhindert und die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein. Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Programm HEFETEIG

Das runde Heizelement schaltet sich ein, und das Gebläse wird (nur während der Aufheizphase) in Betrieb gesetzt. Es handelt sich um eine ideale Backofentemperatur zum Gären von Hefeteigen. Während der Gärungsphase sollte die Backofentür geschlossen bleiben.

Programm BRIOCHE

Die verwendeten Parameter machen dieses Programm ideal für Gebäck mit Naturhefe.

Programm MÜRBETEIGKUCHEN

Die verwendeten Parameter machen dieses Programm ideal für alle Mürbeteigkuchen.

Programm KUCHEN

Dieses Backprogramm eignet sich für alle anderen, in den Programmen BRIOCHE und MÜRBETEIGKUCHEN nicht angeführten Gebäck- und Kuchenarten (z.B.: kleine Windbeutel, Biskuit usw.)

Programm BAISER WEISS / BRAUN

Die Temperaturen sind voreingestellt und können nicht verändert werden. Das Programm BAISER ist für die Trocknungsphase der Baisers vorgesehen. Das Programm BRAUNE BAISER ist zum Bräunen der Baisers bestimmt.

Programm AUFTAUEN

Dank des an der Backofenrückwand installierten Gebläses zirkuliert Luft in Raumtemperatur um das aufzutauende Gut. Auf diese Weise können alle Arten von Speisen aufgetaut werden, vor allem jedoch empfindliche Speisen, die keine Hitze vertragen, wie beispielsweise: Eistorten, Creme- oder Sahnetorten, Obsttorten.

Programme NIEDRIGE TEMPERATUR

Diese Art von Garen, die bei den Profiköchen sehr beliebt ist und von diesen seit Jahren angewandt wird, ermöglicht ein perfektes Garen der Speisen (Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse) bei sehr niedrigen Temperaturen (85,95-120°C), wodurch der Geschmack derselben hervorgehoben wird. Die Vorteile sind nicht zu unterschätzen:

- Da die Gartemperaturen sehr niedrig liegen (im Allgemeinen unter der Verdampfungstemperatur), wird das Verdampfen der zum Garen eingesetzten Flüssigkeiten (Soßen usw.) auf ein Minimum herabgesetzt, das Gargut bleibt somit saftig und zart;

- das Fleisch schrumpft nicht so sehr zusammen, wie beim traditionellen Garen. Das Ergebnis ist zartes Fleisch das keine Ruhephase nach dem Garen erfordert. Braten Sie das Fleisch zuerst in der Kasserolle auf dem Kochfeld ringsum an.

Vakuumgaren bei Niedrigtemperaturen, eine seit 30 Jahren bei den berühmtesten Köchen beliebte Garart, bietet zahlreiche Pluspunkte:

- gastronomische: Es begünstigt die Konzentration der Aromen unter Wahrung sämtlicher Geschmackseigenschaften der Speisen, die weich und zart bleiben.

- hygienische: Es gewährleistet höchste Hygiene, da die Speisen keinerlei Einwirkungen schädlichen Sauerstoffs ausgesetzt werden, und somit für längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden können.

- organisatorische: Dank der längeren Haltbarkeitszeiten können Gerichte längere Zeit im Voraus zubereitet werden.

- dietetische: Eine solche Garart erfordert nur kleinste Fettmengen, die Speisen sind demnach leicht und verträglich.

- und ökonomische Pluspunkte: Das Einschrumpfen der Speisen wird wesentlich reduziert.

Zur Anwendung dieser Technik ist ein Vakuumgerät nebst der entsprechenden Beutel erforderlich. Befolgen Sie aufmerksam die Anleitungen zur Vakuumverpackung von Lebensmitteln und Speisen. Die Konservierung von rohen Lebensmitteln (Obst, Gemüse usw.) wie auch von gekochten Lebensmitteln (traditionelle Garart) wird durch Vakuumverpackung garantiert.

Programm PASTEURISATION

Diese Programme eignen sich für Obst, Gemüse, etc.... Das kleine Kochgeschirr kann auf Einschubhöhe eingeschoben werden (Backblech Ebene 1 und Backofenrost auf Ebene 3). Lassen Sie das Kochgeschirr im Backofen erkalten. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

Drehspieß

Zur Inbetriebnahme des Drehspießes (siehe Abbildung) verfahren Sie wie folgt:

1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1 ein;
2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf Einschubhöhe 3 ein und stecken Sie den Spieß in die

entsprechende Öffnung der Backofenrückwand; 3. Setzen Sie den Drehspieß über die Anwahl der

Funktion in Betrieb.

AUTOMATIK-Garprogramme

! Öffnen Sie die Backofentür bitte nicht. Sie verhindern dadurch, dass Dauer und Temperatur des Garvorgangs verfälscht werden.

! Temperatur und Garzeitdauer sind vorbestimmt und durch das System C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata – Programmierte optimale Garzeit)

unveränderlich. Somit wird ein perfektes Ergebnis garantiert. Der Backvorgang wird automatisch unterbrochen; der Backofen signalisiert, wenn das Backgut gar ist. Dieses Kapitel wurde unter wertvoller Mithilfe unseres kulinarischen Beraters verfasst. Wir möchten Sie einladen, seine Ratschläge zu befolgen, damit Sie von seiner Erfahrung profitieren können und stets optimale Garergebnisse erzielen. Die empfohlenen Garfunktionen, Temperaturen und Einschubhöhen basieren auf der Erfahrung und dem Können unseres Experten und erlauben Ihnen, immer wieder hervorragende Gerichte zu zaubern.

Programm BRATEN...

Verwenden Sie diese Funktion für Rinder-, Kalbs-, Schweine-, Geflügel- und Lammbraten. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden. Bei einigen BRATEN-Programmen kann die gewünschte Garstufe ausgewählt werden. GUT DURCH, MEDIUM und BLUTIG.

Programm MÜRBETEIGKUCHEN...

Diese Funktion ist ideal für alle Mürbeteigkuchenrezepte (die normalerweise vor allem unten gut gegart werden müssen). Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

Programm BRIOCHE

Diese Funktion ist ideal für Gebäck mit Naturhefe. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen, aber

auch der bereits warme Ofen ist möglich.

Programm PLUM-CAKE

Diese Funktion ist ideal für Gebäck mit chemischer Hefe. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

Programm KUCHEN

Diese Funktion ist ideal für alle anderen Rezepte (ohne Hefe und keine Mürbeteigkuchen). Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

Programm BROT

Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung. Befolgen Sie das angeführte Rezept sowie die Details. Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.
• Vergessen Sie bitte nicht, 100 cl kaltes Wasser auf die auf Einschubhöhe 5 eingeschobene Fettpfanne zu geben.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis "Backofen zu heiß" bis die Temperatur des Backofens die 40° erreicht hat. Nun kann das Brot in den Ofen gegeben werden.

BROTREZEPT (maximale Teigmenge):

Zutaten:

• 650 g Mehl
  • 350 g Wasser
  • 12 g Salz
• 25 g frische Brothefe oder 4 Tüten Backpulver.

Preparazione:

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter.
• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa 35 Grad) auf.
• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.
• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.
• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann wieder zusammen (für ca. 10 Minuten).
• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in eine Schüssel. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab, damit er an der Oberfläche nicht austrocknet. Geben Sie die Schüssel in den auf manuelle Betriebsweise HEFETEIG-FUNKTION 40°C geschalteten Backofen und lassen Sie den Teig für ungefähr 30/45 Minuten, oder 1 Std. bei

Raumtemperatur, gehen (bis der Teig das doppelte Volumen erreicht hat).

• Trennen Sie nun vorsichtig kleine Teigstücke ab und formen Sie die Brote.
• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier (auf die Größe des Blechs zugeschnitten) und bestreuen Sie sie mit Mehl.
• Schneiden Sie die Brote mehrmals mit einem scharfen Messer ein.
• Schieben Sie den Rost auf die 2. Ebene ein.
• Setzen Sie die Fettpfanne in die Ebene 5 und geben Sie 100 gr kaltes Wasser hinein.
• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.
• Starten Sie die automatische Funktion BROT.
• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter, damit sie komplett abkühlen können.

Programm PIZZA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen (mit etwas dickerem Boden). Befolgen Sie das angeführte Rezept sowie die Details. Es kann die gewünschte Garstufe ausgewählt werden: MITTEL, KNUSPRIG und WEICH.

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.
• Der Teig muss zwischen 350g und 500g wiegen.
• fetten Sie die Fettpfanne und die Backbleche leicht ein.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis "Backofen zu heiß" bis die Temperatur des Backofens die 120° erreicht hat. Nun kann die Pizza in den Ofen gegeben werden.

PIZZAREZEPT:

Rezept für 3 oder 4 Pizzen: 1000 g Mehl, 500 g Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe)

• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde oder manuelle Betriebsart HEFETEIG-FUNKTION bei 40^ und etwa 30/45 Minuten gehen lassen.
• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.
• Starten Sie das Garprogramm 📄* PIZZA.
  PIZZA.

Programm PIZZERIA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen (dünner Boden). Legen Sie den mitgelieferten Stein für Pizza auf den Rost in der Einschubhöhe 6. Die Zutaten für das Rezept sind im Abschnitt PIZZA zu finden.

Der Backofen zeigt den Zeitpunkt zum Einschieben des Backguts durch ein akustisches Signal und der Mitteilung EINSCHIEBEN UND START DRÜCKEN an.

Meine Rezepte

! Wird eine UNIVERSAL-Funktion ausgewählt und für diese eine Garzeit-Dauer eingestellt, dann erscheint bei Garzeitende auf dem Display die Anzeige, ob Sie die Garart gespeichert werden soll.

Die Funktion MEINE REZEPTE ist nur für UNIVERSAL-Gararten und für Gararten mit eingestellter Garzeit-Dauer aktiv.

Die Speicherung des Rezepts erfolgt erst bei Ende des Garvorgangs.

Es können bis zu 10 unterschiedliche Vorgänge gespeichert werden, etwa Temperaturänderungen und Dauer, wenn dazwischen jeweils eine Minute liegt. Es können bis maximal 10 Gararten gespeichert werden. Der Speicherplatz kann ausgewählt werden.

Um die gespeicherten Rezepte unterscheiden und somit auch leichter suchen zu können, werden sie mit Namen gespeichert, die sich nach folgenden Kriterien zusammen setzen:

• MEIN REZEPT + fortlaufende Nummer (1, 2, 3, etc...)
• ANFANGSTEMPERATUR + EVENTUELLES SYMBOL* (z.B. 170°C)
• DAUER (z.B. 00:30)

* Bedeutung der Symbole:
- kein Symbol: es wurde die Anfangstemperatur eingestellt und diese wurde nicht mehr verändert;
- ↓ : die Anfangstemperatur wurde nur gesenkt;
- ↑ : die Anfangstemperatur wurde nur erhöht;
- ↑↓ : die Anfangstemperatur wurde sowohl erhöht als auch gesenkt.

Garzeit-Programmierung

Programmierung der Garzeit-Dauer

! Die Dauer (Garzeit) kann nur für die Garvorgänge UNIVERSAL eingestellt werden.

! Die Programmierung ist auch vor einem Garprogrammstart mittels der Taste "START/STOP" möglich.

Drücken Sie auf die Taste ☑ und verfahren Sie wie folgt:

1. Wählen Sie den Menüpunkt DAUER und drücken Sie zur Bestätigung auf "OK".

2. die 4-Digit-Anzeige blinkt

3. machen Sie die Einstellung mit den Tasten - und +;

4. Drücken Sie zur Bestätigung auf "OK".

5. Ist die Garzeit abgelaufen, ertönt ein akustisches Signal und der Backofen wird ausgeschaltet.

- Beispiel: Es ist 9.00 Uhr. Programmierte Garzeit: 1 Std. und 15 Min. Das Programm stoppt automatisch um 10:15 Uhr.

Vorwahl eines Garvorgangs

! Wird eine Garzeit-Dauer eingestellt, kann ein verzögerter Start programmiert werden.

! Die Programmierung ist nur nach Auswahl ohne Starten eines Garprogramms möglich.

1. Drücken Sie die Taste ☐ und führen Sie die für die Programmdauer beschriebenen Schritte 1 bis 3 aus.

2. Wählen Sie den Menüpunkt GARZEITENDE und drücken Sie zur Bestätigung auf „OK“.

3. die 4-Digit-Anzeige blinkt

4. machen Sie die Einstellung mit den Tasten - und +;

5. Drücken Sie zur Bestätigung auf „OK“.

6. Zur Aktivierung der Programmation drücken Sie die Taste "START".

7. Ist die Garzeit abgelaufen, ertönt ein akustisches Signal und der Backofen wird ausgeschaltet.

- Beispiel: Es ist 9:00 und es wird eine Dauer von 1 Std. und 15 Min. sowie das Programmende für 12:30 Uhr vorprogrammiert. Das Programm startet um 11:15:00 automatisch.

Die Displayanzeige WARTEN signalisiert, dass ein verzögerter Garzeitstart programmiert wurde. Auf dem Display wird abwechselnd die als Garzeitende programmierte Uhrzeit und die Garzeit (Dauer) eingeblendet.

Solange sich der Backofen in der Wartezeit-Modalität befindet, kann das Garzeitende noch gemäß obiger Verfahrensweise geändert werden. Um eine Programmierung zu löschen schalten Sie den Backofen aus 🔊.

Praktische Back-/Brathinweise

! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die Einschubhöhen 1 und 5. Sie sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht verbrennen könnten.

!Setzen Sie zum BARBECUE die Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1 ein.

ECHTE HEISSLUFT

- Die Fettpfanne in die untere und die Roste in die oberen Führungen einsetzen.

PIZZA oder FLADENBROTE

- Verwenden Sie eine Leichtmetallform mit maximalem Durchmesser von 30 cm und stellen Sie diese direkt auf den Rost.

- Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert, den Mozzarella-Käse erst nach halber Backzeit hinzuzugeben.

BARBECUE

• Heizen Sie den Backofen 5 Minuten vor.

• Das Garen erfolgt bei geschlossener Backofentür.

- Den Grillrost in die Position 3 oder 4 einführen und die zu garenden Speisen in der Mitte des Grillrostes ausrichten.

- Diese Funktion eignet sich für folgende Zubereitungsarten: bräunen, überbacken, Baisers bräunen, toasten, mageres und dünn geschnittenes Grillfleisch.

- Es empfiehlt sich, die höchste Energiestufe zu verwenden. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement nicht ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert.

Tabelle der Garzeiten

Funktionen	Speisen	Gew. (kg)	Anzahl Garebenen N.	Einschubhöhe			Vorhelzen	Empfohlene Temperatur (°C)	Garzeit (Minuten)
Universal				Fettpfanne / Backblech	Rost 1	Rost 2
Mürbeteigkuchen*	Kuchen	1		2			Ja	200	30-40
			2	1	3		Ja	200	30-40
	Pizza	1		2			Ja	220	25-30
			2	1	3		Ja	220	25-30
Brioche*	Panettone	1		1 oder 2			Ja	160 45-60
Kuchen*	Windbeutel	1		2			Ja	190	25-30
			3	1	3	5	Ja	190	30-40
	Kekse		3	1	3	5	Ja	180 20-30
	Aufläufe		3	1	3	5	Ja	200 40-50
	Kuchen	1 2					Ja	160 60-75
	Biskuitböden	1		2			Ja	180	30-35
			2	1	3		Ja	180	35-40
Echte Heißluft*	Crème Caramel (Wasserbad)		2	1	3		Ja	170 35-45
	Großes Fleischstück	1 2					Ja	160 90-240
Braten*	Schweine-, Kalbsbraten		1	1	2		Nein	200 35-75
	Großer Geflügelbraten		1	1	2		Nein	190 90-120
Überbacken*	Überbacken	1 2		oder 3			Nein	190 40-60
Grill-Barbecue*	Rindersteak	1 1			3 oder 4		Nein	270-300 20-30
	Würste		1	1	4 bis 5		Nein	270-300 10-20
	Schweinesteak		1	1	4		Nein	270-300 15-25
	Bacon		1	1	5		Nein	270-300 3-6
Hefeteig*	Hefeteig	1 2					Nein	40
Weiße Baisers*	Weiße Baisers		3	1	3	5	Nein	70	8-12 Stunden
Gebräunte Baisers*	Gebräunte Baisers		3	1	3	5	Nein	110 1,5-2	Stunden
Niedrige Temperatur* 85°C	Fleisch/Fisch		3	1	3	5	Nein	85 90-180
Pasteurisation	Obst, Gemüse usw.	1 2					Ja	110
Automatisch
Brot	Brot (siehe Rezept)	1	1	5**	1 oder 2		Nein
Braten	Braten		1	1	2		Nein
Kuchen	Kuchen	1 2					Nein
Kuchen	Kuchen	1 2					Nein
Brioche	Brioche	1 2					Nein
Kuchen	Kuchen	1 2					Nein
Pizza	Pizza (siehe Rezept)	1 2					Nein
Pizzeria**	Sehr dünne Pizza	1			4 + Pizzastein		Ja

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind voreingestellt und manuell nicht änderbar.

*** Wie im Rezept angegeben 100 gr Wasser in die Fettpfanne füllen.

Kundendienst

Achtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnosesystem ausgestattet, dank dem etwaige Betriebsstörungen erfasst werden können. Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: "F" gefolgt von Nummern. In diesem Fall den Kundendienst anfordern.

! Wenden Sie sich nur an autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die genaue Beschreibung des Fehlers
• das Gerätemodell (Mod.)
• die Seriennummer (S/N).
Letztere Informationen sind dem Typenschild am Gerät zu entnehmen.

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise

! Das Gerät wurde entsprechend den internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut. Die im Folgenden aus Sicherheitsgründen wiedergegebenen Hinweise sollten aufmerksam gelesen werden.

Allgemeine Sicherheit

• Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz in privaten Haushalten bestimmt.
• Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch nicht, wenn es sich um einen geschützten Platz handelt. Es ist hoch gefährlich, das Gerät Regen und Gewittern auszusetzen.
• Benutzen Sie zum Handling des Gerätes stets die sich seitlich am Backofen befindlichen Gerätegriffe.
• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuss sind.
• Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß den Hinweisen der vorliegenden Bedienungsanleitung zur Zubereitung von Le be misteln verwendet werden. Jeder andere Einsatz (zum Beispiel: zum Beheizen von Räumen) ist als unsachgemäß und gefährlich anzusehen. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle, durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch verursachte Schäd en.
• Wenn das Gerät in Betrieb ist, werden die Heizelemente und einige Ofentürteile sehr heiß. Berühren Sie sie nicht und halten Sie Kinder vom Ofen fern.
• Vermeiden Sie, dass die Netzkabel anderer Elektrogeräte in Kontakt mit heißen Backofenteilen gelangen.
• Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen Öffnungen dürfen nicht zugestellt bzw. abgedeckt werden.
• Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte an. An den Seiten könnte er heiß sein.
• Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe.
• Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit Aluminiumfolie aus.
• Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den Backofen: Sie könnten entflammen, wenn das Gerät versehentlich eingeschaltet wird.
• Vergewissern Sie sich stets, dass sich die Reglerknöpfe auf der Position "●"/"O" befinden, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.
• Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose, sondern nur am Netzstecker selbst.
• Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor Wartungsmaßnahmen stets den Netzstecker aus der Steckdose.

• Versuchen Sie bei etwaigen Störungen bitte keinesfalls, Innenteile selbst zu reparieren. Setzen Sie sich mit dem Kundendienst (siehe Kundendienst) in Verbindung.

• Stellen Sie bitte keine schweren Gegenstände auf der geöffneten Backofentür ab.

• Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten körperlichen oder geistigen Fähigkeiten oder Wahrnehmungsstörungen oder aber ohne ausreichende Erfahrung und Produktkenntnis geeignet, sofern sie nicht durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder zuvor Anleitungen zum Gerätegebrauch erhalten haben.
• Dieses Gerät ist kein Spielzeug für Kinder.

Entsorgung

• Das Verpackungsmaterial entsprechend den lokalen Vorschriften entsorgen. Verpackungsmaterial kann wiederverwertet werden.
• Die europäische Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) sieht vor, dass Haushaltsgeräte nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden dürfen. Die Altgeräte müssen getrennt gesammelt werden, um die Rückführung und das Recycling der Materialen zu optimieren, aus denen die Geräte hergestellt sind, und um mögliche Belastungen der Gesundheit und der Umwelt zu verhindern. Das Mülleimersymbol ist auf allen Produkten dargestellt, um an die Verpflichtung zur getrennten Abfallsammlung zu erinnern. Für weitere Informationen zur korrekten Entsorgung können sich die Besitzer von elektrischen Haushaltsgeräten an die zuständige öffentliche Stelle oder an den jeweiligen Händler wenden.

Energie sparen und Umwelt schonen

- Für einen sparsamen Energieverbrauch den Backofen in den Stunden zwischen dem späten Nachmittag und dem frühen Morgen verwenden. Der Backofen kann in diesem Sinne über die Programmvorwahl – vor allem hinsichtlich der Funktionen „Garvorgang mit verzögertem Start“ (siehe Garprogramme) und „Selbstreinigung mit verzögertem Start“ (siehe Reinigung und Pflege) programmiert werden.

- Es empfiehlt sich, das Garprogramm GRATIN stets bei geschlossener Backofentür zu verwenden: Dadurch werden nicht nur optimale Ergebnisse erzielt, sondern auch Energie gespart (ca. 10 %).

- Halten Sie die Dichtungen sauber und in einwandfreiem Zustand, so dass sie gut an der Tür anliegen und keine Wärmeverluste verursachen.

! Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der neuen Europäischen Richtlinie zur Einschränkung des Energieverbrauchs im Standby. Werden für 2 Minuten keine Tasten gedrückt, dann stellt sich das Gerät automatisch in den Standby-Modus. Der Standby-Modus wird mit dem schwach leuchtenden "Taste Uhr" angezeigt. Sobald eine Taste gedrückt wird, stellt sich das Gerät wieder in den normalen Betriebsmodus.

Stromversorgung trennen

Vor jeder Reinigung und Pflege ist das Gerät vom Stromnetz zu trennen.

Reinigung des Gerätes

• Die beschichteten oder aus Edelstahl gefertigten Außenteile des Gerätes sowie die Gummidichtungen mit einem Schwamm und einer einfachen Spüllauge reinigen. Bei hartnäckigen Flecken spezielle Reinigungsmittel verwenden. Es wird empfohlen, die Teile nach der Reinigung gut nachzuspülen und zu trocknen. Auf keinen Fall Scheuermittel oder sonstige scharfe Reinigungsmittel verwenden.
• Der Backofen sollte möglichst nach jedem Gebrauch, solange er noch etwas warm ist, gereinigt werden. Hierzu warmes Wasser und ein Reinigungsmittel verwenden. Mit Wasser nachspülen und mit einem weichen Tuch trocken. Scheuermittel vermeiden.
• Das Zubehör lässt sich mit Ausnahme der Gleitschienen wie normales Geschirr (auch im Geschirrspüler) reinigen.
  ! Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

Backofentür reinigen

Die Backofentür aus Glas nur mit einem weichen Schwamm und mildem Reinigungsmittel reinigen. Das Gerät danach mit einem weichen Tuch trocknen. Keine rauen, scheuernden Materialien oder scharfkantige, metallische Schaber verwenden, da sie die Oberfläche zerkratzen oder das Glas beschädigen können. Zur einfachen und gründlichen Reinigung kann die Backofentür abgenommen werden.

1. Hierzu die Tür vollständig öffnen (siehe Abbildung).
2. Die seitlich an den beiden Scharnieren befindlichen Hebel anheben und drehen (siehe Abbildung).

1. (mit Vollglasinnentür). Die Tür an den beiden äußeren Seiten langsam und nicht vollständig schließen. Drücken Sie auf die Arretierbolzen F und ziehen Sie dann die Tür zu sich hin aus den Scharnieren heraus (siehe Abbildung).

In umgekehrter Reihenfolge wird die Backofentür wieder angebracht.

Dichtungen prüfen

Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den Zustand der Dichtung rund um die Backofentür. Sich im Falle einer beschädigten Dichtung an die nächstgelegene Kundendienststelle (siehe Kundendienst) wenden. Der Backofen sollte bis zur erfolgten Reparatur nicht verwendet werden.

Lampe ersetzen

Die Backofenlampe wie folgt ersetzen:

1. Nehmen Sie die Glasabdeckung der Lampenhalterung ab.
2. Nehmen Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine neue desselben Typs: Halogenlampe 230 W,

Leistung 25 W, Sockel G9.

1. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an (siehe Abbildung).

! Berühren Sie die Lampe nicht mit bloßen Händen.

Montage des Gleitschienen-Bausatzes

Verfahren Sie zur Montage der Gleitschienen wie folgt: 1. Ziehen Sie die beiden Rahmen aus den Abstandsstücken A heraus siehe Abbildung). 2. Wählen Sie die Einschubebene, auf der Sie die Gleitschiene einsetzen möchten. Setzen Sie auf den Rahmen zuerst das Einrastteil B und dann das Einrastteil C auf. Achten Sie hierbei auf die Laufrichtung zum Auszug der Gleitschiene.

1. Befestigen Sie die mit den Gleitschienen versehenen beiden Rahmen in den entsprechenden Löchern der Backofenwände (siehe Abbildung). Die oberen Löcher sind für den linken Rahmen bestimmt, die unteren dagegen für den rechten

Rahmen.

1. Stecken Sie die Rahmen abschließend wieder auf die Abstandsstücke A auf.
   ! Setzen Sie die Gleitschienen nicht auf Position 5 ein.

PYROLYSE-Selbstreinigung

Während des pyrolyse-Reinigungsprogramms werden im Backofeninneren Temperaturen von bis zu 500°C erzielt, dank dessen zurückgebliebene Speisereste verkohlt werden. Der Schmutz wird regelrecht zu Asche.

Während der automatischen Reinigung können einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind daher vom Backofen fernzuhalten. Durch das Glas der Ofentür kann beobachtet werden, wie einige Rückstände aufglimmen. Es handelt sich um einen völlig normalen spontanen Verbrennungsvorgang, der keine Risiken in sich birgt.

! Der Backofen ist dazu ausgerichtet, den Benutzer darauf aufmerksam zu machen, wenn ein Reinigungsvorgang durchgeführt werden sollte. Auf dem Display erscheint die Anzeige „PYROLYSE wird empfohlen – MÖCHTEN SIE STARTEN?

Vor Aktivierung einer PYROLYSE:

• Größere Speisereste aus dem Backofeninneren mit einem feuchten Schwamm entfernen. Keine Reinigungsmittel verwenden.
• nehmen Sie sämtliches Zubehör, die Teleskopführungen und die Halterungsrahmen aus dem Backofen.
• Etwaige Geschirrtücher oder Topflappen vom Backofengriff entfernen.

! Wenn der Backofen sehr heiß ist, startet der Pyrolysevorgang möglicherweise nicht. Den Backofen abkühlen lassen.

! Das Programm kann nur bei geschlossener Backofentür aktiviert werden.

Drücken Sie zur Aktivierung einer PYROLYSE die Taste 🔊 und daraufhin die Taste "MENÜ".

1. Wählen Sie den Menüpunkt PYROLYSE und drücken Sie auf "OK".
2. Wählen Sie über die Taste √ oder ✗die gewünschte PYROLYSE-Reinigungsstufe, die über eine voreingestellte Dauer verfügt, und nicht geändert werden kann.
3. Sparprogramm (ECO): Dauer 1 Stunde;
4. Normalprogramm (NOR): Dauer 1 Stunde und 30 Minuten
5. Intensivprogramm (INT): Dauer 2 Stunden.
   Drücken Sie zur Bestätigung auf "OK". Drücken Sie die Taste "START/STOP", um die PYROLYSE in Gang zu setzen.

Sicherheitsvorrichtungen

• Bei Erreichen hoher Temperaturen wird die Backofentür automatisch gesperrt;
• Bei einer etwaigen Störung wird die Stromversorgung der Heizelemente getrennt.
• Nach erfolgter Sperre der Backofentür können die vorgenommenen Einstellungen (Dauer und Ende) nicht mehr geändert werden.

! Die Programmierung ist nur nach der Wahl des Programms PYROLYSE möglich.

Programmierung des verzögerten Selbstreinigungsvorgangs

1. Die Taste ☐ drücken.
2. Wählen Sie den Menüpunkt ENDE und drücken Sie zur Bestätigung auf "OK".

3. die 4-Digit-Anzeige blinkt

4. machen Sie die Einstellung mit den Tasten - und +;

5. Drücken Sie zur Bestätigung auf "OK".

6. Zur Aktivierung der Programmation drücken Sie die Taste "START/STOPP".

7. Ist die Garzeit abgelaufen, ertönt ein akustisches Signal und der Backofen wird ausgeschaltet.

- Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein PYROLYSE-Sparprogramm mit voreingestellter Dauer von 1 Stunde gewählt. Programmierung des Programmes: 12.30 Uhr. Das Programm startet um 11.30 Uhr automatisch.

Die Displayanzeige "Warten auf Pyrolyse" signalisiert, dass eine Programmierung vorgenommen wurde. Auf dem Display wird abwechselnd die Uhrzeit, die als Ende des Vorgangs programmierte Uhrzeit und die Dauer eingeblendet.

Um eine Programmierung zu löschen schalten Sie den Backofen aus ⏻.

Nach Abschluss der Selbstreinigung

Die Backofentür kann nicht sofort geöffnet werden, sondern erst dann, wenn die Backofentemperatur auf ein annehmbares Niveau gesunken ist. An den Ofenwänden und auf dem Backofenboden könnte sich während der Reinigung etwas weißer Staub abgelagert haben. Den Staub bei abgekühltem Backofen mit einem feuchten Schwamm entfernen. Wenn die vorhandene Ofenwärme für einen Garvorgang genutzt werden will, ist es nicht erforderlich, diese Staubablagerungen sofort zu entfernen. Sie sind unschädlich.

Nederlands, 1

Deutsch, 15

Polski, 29

Русский, 43

FN 66

FN 66 XA

FNG 66

FN 66 T XA

FN 66 T

Spis treści

Instalacja, 30-31

Ustawienie