ECM

Compact HX-2 - Kaffeemaschine ECM - Kostenlose Bedienungsanleitung

Finden Sie kostenlos die Bedienungsanleitung des Geräts Compact HX-2 ECM als PDF.

📄 24 Seiten Deutsch DE Herunterladen 💬 KI-Frage
Notice ECM Compact HX-2 - page 5
Handbuch anzeigen : Deutsch DE English EN
Waehlen Sie Ihre Sprache und Ihre E-Mail-Adresse: wir senden Ihnen eine speziell uebersetzte Version.

Benutzerfragen zu Compact HX-2 ECM

0 Frage zu diesem Gerät. Beantworten Sie die, die Sie kennen, oder stellen Sie Ihre eigene.

Eine neue Frage zu diesem Gerät stellen

Die E-Mail bleibt privat: Sie dient nur dazu, Sie zu benachrichtigen, wenn jemand auf Ihre Frage antwortet.

Noch keine Fragen. Stellen Sie die erste.

Laden Sie die Anleitung für Ihr Kaffeemaschine kostenlos im PDF-Format! Finden Sie Ihr Handbuch Compact HX-2 - ECM und nehmen Sie Ihr elektronisches Gerät wieder in die Hand. Auf dieser Seite sind alle Dokumente veröffentlicht, die für die Verwendung Ihres Geräts notwendig sind. Compact HX-2 von der Marke ECM.

BEDIENUNGSANLEITUNG Compact HX-2 ECM

Liebe Kundin, lieber Kunde

mit der Compact HX-2 haben Sie eine Espresso-Kaffeemaschine der absoluten Spitzenklasse erworben.

Wir danken Ihnen für Ihre Wahl und wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer Maschine und vor allem natürlich an der Zubereitung von Espresso und Cappuccino in perfekter Qualität.

Wir bitten Sie, diese Bedienungsanleitung vor Gebrauch der Maschine sorgfältig durchzulesen und zu beachten.

Sollte der eine oder andere Punkt Ihnen nicht klar und verständlich sein, oder benötigen Sie weitere Informationen, so bitten wir Sie, vor der Inbetriebnahme mit Ihrem Händler Kontakt aufzunehmen.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung an einem sicheren Platz griffbereit auf, um bei eventuellen Problemen auf diese zurückgreifen zu können.

Dear customer,

Deutschland / Germany /

Tel. +49 (0) 6223 - 9255- 0

Fax +49 (0) 6223 - 9255 - 25

E-Mail / e-mail info@ecm.de

Internet www.ecm.de

(Stempel des Fachhändlers / dealer's mark)

Verwendete Symbole / Used symbols

ECM Compact HX-2 - Verwendete Symbole / Used symbols - 1Vorsicht! Wichtiger Sicherheitshinweis für den Bediener. Berücksichtigen Sie diese Hinweise um Verletzungen zu vermeiden.
ECM Compact HX-2 - Verwendete Symbole / Used symbols - 2Achtung! Wichtiger Hinweis zur korrekten Bedienung der Maschine.
ECM Compact HX-2 - Verwendete Symbole / Used symbols - 3Caution! Important notices on safety for the user. Pay attention to these notices in order to avoid injuries.
ECM Compact HX-2 - Verwendete Symbole / Used symbols - 4Attention! Important notices for the correct use of the machine.

INHALT / INDEX

Verwendete Symbole / Used symbols 2

1 LIEFERUMFANG....5

2 ALLGEMEINE HINWEISE 5

2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise ....5

3 GERÄTEBESCHREIBUNG 6

3.1 Geräteteile 6

3.2 Bedienfeld 6

3.3 Technische Daten....6

4 INSTALLATION DER MASCHINE 6

4.1 Vorbereitungen zur Installation 7

4.2 Stromanschluss....7

4.3 Anschluss an die Wasserversorgung....7

4.4 Installation des Wasserabflusses 7

5 ERSTINBETRIEBNAHME....8

5.1 Erstinbetriebnahme....8

5.2 Einstellung der Programmierung....8

5.3 Aktivierung der Preinfusion 8

5.4 Deaktivierung der Preinfusion 9

6 BETRIEB DER MASCHINE 9

6.1 Vorbereitung der Maschine....9

6.2 Zubereitung von Kaffee....9

6.3 Heißwasserentnahme....10

6.4 Dampfentnahme....10

7 REINIGUNG UND WARTUNG 10

7.1 Allgemeine Reinigung....11

7.2 Automatische Reinigung und Entfettung der Brühgruppen 11

7.3 Entleerung des Kessels....11

7.4 Kleine technische Servicearbeiten 12

8 TRANSPORT UND LAGERUNG....13

8.1 Verpackung....13

8.2 Transport 13

8.3 Lagerung 13

9 ENTSORGUNG....14

10 CE-KONFORMITÄT 14

11 RATSCHLÄGE 14

1 Filterträger mit Tassensieb - 1 Auslauf
2 Filterträger mit Tassensieb - 2 Ausläufe
1 Blindsieb
2 Höhengitter zur Erhöhung der Espressotassen
1 Flexschlauch für Festwasseranschluss-Maschine 3/8 Zoll, 150 cm
1 Ablaufschlauch, 150 cm

2 ALLGEMEINE HINWEISE

2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise

ECM Compact HX-2 - Allgemeine Sicherheitshinweise - 1Sicherstellen, dass die Gerätespannung auf dem Typenschild mit der Netzspannung übereinstimmt.Anschluss der Maschine nur gemäß den in Kapitel 4 aufgeführten Hinweisen durchführen.Maschine nicht unbeaufsichtigt eingeschaltet lassen.Netzkabel nicht rollen oder knicken.Maschine auf eine stabile und waagerechte Fläche stellen. Um eine waagerechte Aufstellung zu gewährleisten ggf. höhenverstellbare Gerätefüße anpassen.Maschine nicht auf heiße Flächen stellen.Die Maschine nicht ins Wasser tauchen, unter fließendes Wasser halten oder mit feuchten Händen bedienen.Maschine nur von handlungsfähigen Erwachsenen bedienen lassen.Maschine ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.Maschine bitte nur von autorisiertem Personal installieren lassen.Nicht im Freien betreiben bzw. äußeren Witterungseinflüssen oder Gefriertemperaturen aussetzen.Verpackung außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Nur Original-Ersatzteile verwenden.Maschine nicht mit kohlensäurehaltigem Wasser, sondern nur mit weichem Trinkwasser (bis 4^ dH = Grad deutscher Härte) betreiben.Maschine nicht ohne Wasser betreiben.
ECM Compact HX-2 - Allgemeine Sicherheitshinweise - 2

Installation und Inbetriebnahme der Maschine ist nur durch autorisierte Fachhändler durchzuführen.

Unsere Geräte entsprechen den gültigen Sicherheitsbestimmungen.

Reparaturen oder Austausch einzelner Komponenten dürfen ausschließlich von autorisierten ECM Manufacture Service-Stellen durchgeführt werden. Ist das Stromkabel beschädigt, muss dieses umgehend von dem autorisierten Fachhändler bzw. von seinem gleichberechtigtem Servicepartner instandgesetzt werden, um eine Gefährdung auszuschließen / zu vermeiden.

Bei Nichtbeachtung übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig.

Autorisierte Service-Stellen außerhalb Europas können Sie bei uns erfragen.

ECM Compact HX-2 - Allgemeine Sicherheitshinweise - 3Bitte verwenden Sie bei Benutzung der Espressomaschine Wasserenthärter und ggf. Druckminderer, deren Installation ist ebenfalls nur von autorisierten Fachhändlern durchzuführen.

2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung

Die Compact HX-2 darf nur für die Kaffeezubereitung, Heißwasser- und Dampfentnahme verwendet werden. Jegliche Benutzung für andere Zwecke ist seitens des Herstellers untersagt und zu unterlassen. Für Schäden, die auf nicht sachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig.

3 GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Geräteteile

ECM Compact HX-2 - Geräteteile - 1

  1. Tassenablage
  2. Kessel- und Pumpendruckmanometer
  3. Bedienfelder
  4. Heißwasserauslass
  5. Griff Dampfventil
  6. Wasserauffangschale mit Tassenerhöhung
  7. Brühgruppen
  8. Ein- und Asschalter 0 / 1 / 2 0 = Aus/ 1 = Pumpe/ 2 = Pumpe + Heizung

ECM Compact HX-2 - Geräteteile - 2

Vorsicht!

Verletzungsgefahr: Folgende Geräteteile sind heiß oder können es werden:

  • Bereich der Drehventile für Dampfentnahme und Heißwasserentnahme
    • Dampf- und Heißwasserrohr
  • Brühgruppe
  • Siebträger
    • Gehäuse: Oberseite und Seitenteile

3.2 Bedienfeld

Ist die Maschine betriebsbereit leuchten alle Tasten auf. Nach Betätigung einer Taste leuchtet nur diese.

ECM Compact HX-2 - Bedienfeld - 1

text_image 1 2 3 4 5

Automatische Dosierung Füllmenge und Tassenanzahl:

  1. 1 Espresso
  2. 1 große Tasse
  3. 2 Espressi
  4. 2 große Tassen
  5. Programmtaste/ manueller Bezug

3.3 Technische Daten

Compact HX-2

Spannung / Volt: 2 Phasen, jeweils 230 V (andere Spannungsarten auf Anfrage)

Leistung / Watt: 3.000 W

Kesselinhalt: 9 Liter

Abmessungen: B x T x H / 650 mm x 510 mm x 480 mm ohne Filterträger

4 INSTALLATION DER MASCHINE

ECM Compact HX-2 - INSTALLATION DER MASCHINE - 1

Die Installation darf ausschließlich durch autorisierte Fachhändler durchgeführt werden und muss in Einklang mit den gültigen Gesetzen erfolgen.

Im Folgenden werden Vorbereitung, Stromanschluss, Wasseranschluss und Abflussanschluss der Maschine erläutert.

4.1 Vorbereitungen zur Installation

ECM Compact HX-2 - Vorbereitungen zur Installation - 1

  • Maschine auf eine stabile, und waagerechte Fläche stellen. Um eine waagerechte Aufstellung zu gewährleisten ggf. höhenverstellbare Gerätefüße anpassen.
    • Maschine nicht auf heiße Flächen stellen.
  • Maschine nur auf wasserunempflindlichen Oberfläche platzieren.

4.2 Stromanschluss

ECM Compact HX-2 - Stromanschluss - 1

- Der Stromanschluss darf ausschließlich von autorisierten Fachhändlern durchgeführt werden.

4.3 Anschluss an die Wasserversorgung

ECM Compact HX-2 - Anschluss an die Wasserversorgung - 1

Wichtig

Stellen Sie sicher, dass die Wasserzuleitung der Maschine an ein Trinkwassernetz mit Betriebsdruck mit max. 3,0 bar angeschlossen ist. Da die Wasserversorgung häufig nicht mit gleichbleibendem Druck erfolgt, empfehlen wir Ihnen einen Druckminderer einzubauen. Außerdem sollte ein Absperrventil verwendet werden. Dies sollte leicht zugänglich sein, um dafür zu sorgen, dass die Wasserzufuhr jederzeit unterbrochen werden kann..

Wasseranschluss Festwasser 3/8" Anschluss Metallschlauch Befestigung (Schlüsselweite 20)

ECM Compact HX-2 - Wichtig - 1

Rotationspumpen benötigen einen Vordruck. Deshalb die Maschine immer an einem Festwasseranschluss und nicht drucklos mit einem externen Wasserbehälter betreiben. Dies könnte zu Schäden an der Pumpe führen.

4.4 Installation des Wasserabflusses

Der Wasserablaufschlauch wird an das dafür vorgesehene L-Verbindungsstück auf der Unterseite der Maschine und an einen vorher angebrachten Siphonabfluss angesteckt. Anschließend wird das L-Verbindungsstück mit dem Ablauftrichter verschraubt. Bitte prüfen, dass der Ablaufschlauch so verlegt wird, dass sich kein Wasser darin anstauen kann.

ECM Compact HX-2 - Installation des Wasserabflusses - 1

  • Der Anschluss der Maschine an die Wasserversorgung und die Installation eines Druckminderers darf ausschließlich durch Fachpersonal erfolgen.
  • Zur Vermeidung einer vorzeitigen Verkalkung der Maschine empfehlen wir die Verwendung eines Wasserenthärters.

5 ERSTINBETRIEBNAHME

5.1 Erstinbetriebnahme

Lesen Sie vor Inbetriebnahme der Maschine die Bedienungsanleitung sorgfältig und vollständig durch.

ECM Compact HX-2 - Erstinbetriebnahme - 1

Vor der Inbetriebnahme überprüfen, dass

• die Dampfventile geschlossen sind.
• die Maschine ausgeschaltet ist. (Drehschalter auf Position 0)

Beginnen Sie jetzt mit der Inbetriebnahme der Maschine:

Stellen Sie den Drehschalter auf Position 1, damit der Kessel befüllt wird. Sobald die Pumpe stoppt, ist der Kessel befüllt. Stellen Sie erst jetzt den Drehschalter auf Position 2, damit die Maschine ausschließlich im mit Wasser befüllten Zustand aufgeheizt wird. Betätigen Sie die Stern-Taste aller Brühgruppen und lassen Sie Wasser aus den Brühgruppen laufen.

ECM Compact HX-2 - Erstinbetriebnahme - 2

Vorsicht!

Wenn die Maschine im unbefüllten Zustand aufgeheizt wird (Drehschalter sofort auf Position 2), kann die Heizung durchbrennen.

5.2 Einstellung der Programmierung

Zur Einstellung der Programmierung sind folgende Schritte auszuführen:

Entsprechenden Filterträger mit entsprechender Kaffeemenge vorbereiten, je nachdem welche Taste Sie belegen möchten (z. B. 1-er-Sieb des 1-er Filterträgers mit ca. 7 - 9g Kaffee für Belegung Taste 1 verwenden). Tasse unter dem Filterträger platzieren.

Hinweis: Mit der Programmierung des linken Bedienfelds wird automatisch synchron das rechte Bedienfeld mitprogrammiert / überschrieben. Wenn Sie die Bedienfelder unterschiedlich programmieren möchten, müssen Sie zwingend mit der Programmierung des linken Bedienfelds beginnen.

  1. Spannen Sie den Filterträger mit der entsprechenden Portion Kaffee in die Brühgruppe ein.
  2. Stern-Taste (Programmtaste) so lange drücken, bis die Taste blinkt.
  3. Taste auswählen, die eingestellt werden soll und diese kurz drücken. Der Kaffee fließt in die Tasse.
  4. Ist die gewünschte Menge erreicht, Taste erneut drücken. Somit wurde die Füllmenge für die ausgewählte Taste gespeichert. Stern-Taste blinkt noch einmal kurz auf.

ECM Compact HX-2 - Einstellung der Programmierung - 1

ECM Compact HX-2 - Einstellung der Programmierung - 2

ECM Compact HX-2 - Einstellung der Programmierung - 3

ECM Compact HX-2 - Einstellung der Programmierung - 4

ECM Compact HX-2 - Einstellung der Programmierung - 5

ECM Compact HX-2 - Einstellung der Programmierung - 6

- Bei ungleichmäßiger Befüllung des Filterträgers mit Kaffeemehl oder unterschiedlichem Anpressen des Kaffees können unterschiedliche Füllmengen auftreten.

• Die einzelnen Tasten des Bedienfelds können jederzeit neu belegt werden.

5.3 Aktivierung der Preinfusion

Bei der Preinfusion wird das Kaffeemehl vor der Espressoextraktion befeuchtet und quillt langsam auf. Hierdurch wird der Kaffeepuck stabiler und daher beim Auftreffen des hohen Brühdruck nicht zerstört. Außerdem können sich so die Öle und Aromastoffe des Kaffees schon vor der Extraktrion lösen und entfalten.

Zur Aktivierung der Preinfusion sind folgende Schritte auszuführen:

Die Einstellung der Preinfusion erfolgt ausschließlich an der linken Brühgruppe.

  1. Das Gerät ist ausgeschaltet.
  2. Halten Sie die Taste 1 (1 Espresso) gedrückt und schalten Sie nun das Gerät ein, die Taste leuchtet. Lassen Sie die Taste los.
  3. Schalten Sie das Gerät aus.

  4. Bei erneuten Einschalten der Maschine ist die Preinfusion an beiden Brühgruppen nur auf den Tasten 1 (1 Espresso) und 2 (1 große Tasse) aktiviert. Für Taste 3 und 4 ist keine Preinfusion vorgesehen.

5.4 Deaktivierung der Preinfusion

Die Deaktivierung der Preinfusion erfolgt ausschließlich an der linken Brühgruppe.

  1. Das Gerät ist ausgeschaltet.
  2. Halten Sie die Taste 2 (1 große Tasse) gedückt und schalten Sie nun das Gerät ein, die Taste leuchtet. Lassen Sie die Taste los.
  3. Schalten Sie das Gerät aus.
  4. Bei erneutem Einschalten der Maschine ist die Preinfusion an beiden Brühgruppen deaktiviert.

6 BETRIEB DER MASCHINE

6.1 Vorbereitung der Maschine

Die ausgeschaltete und mit Wasser befüllte Maschine wird wie folgt in Betrieb genommen:

  1. Immer darauf achten, dass Wasserdruck an der Leitung ansteht, ablesbar auf dem Pumpendruckmanometer.
  2. Schalten Sie jetzt die Maschine ein (Schalter auf „2“).
  3. Warten Sie, bis das Manometer einen Wert von ca. 0,9 – 1,1 bar anzeigt.
  4. Die Aufheizzeit dauert in der Regel je nach Umgebungstemperatur ca. 45 Minuten.
  5. Jetzt ist die Maschine betriebsbereit.
  6. Vor der ersten Kaffeezubereitung Filterträger einspannen und eine der Tasten des betreffenden Bedienfelds drücken. Etwas heißes Wasser über den Filterträger entnehmen. Dadurch wird er optimal erwärmt.
  7. Die Einstellung des Pumpendrucks erfolgt über die Einstellschraube an der Unterseite der Maschine (Abb. 1).

Zum Ablesen des aktuellen Pumpendrucks spannen Sie den Filterträger mit eingesetztem Blindsieb in eine beliebige Brühgruppe ein und starten Sie an dieser durch Drücken der Stern-Taste einen Brühvorgang. Der derzeitig eingestellte Pumpendruck kann am Manometer abgelesen werden. Stoppen Sie nun den Bezug durch Drücken der Stern-Taste. Nehmen Sie jetzt den Einstellvorgang vor und wiederholen Sie anschließend Punkt 7 bis der gewünschte Druck erreicht ist.

Der Pumpendruck verändert sich mit der Änderung des Leitungsdrucks.

ECM Compact HX-2 - Vorbereitung der Maschine - 1

Abbildung 1, Einstellschraube für den Pumpendruck

ECM Compact HX-2 - Vorbereitung der Maschine - 2

- Die Filterträger sollten am besten in die Brühgruppe eingespannt bleiben, damit sie immer warm bleiben.

6.2 Zubereitung von Kaffee

Verwenden Sie den Filterträger mit einem Auslauf und das entsprechende kleinere Sieb (Eintassensieb) für die Zubereitung einer Tasse und den Filterträger mit zwei Ausläufen und dem großen Sieb (Zweitassensieb) für die Zubereitung von zwei Tassen.

  1. Befüllen Sie das jeweilige Sieb mit Kaffeemehl mit der richtigen Mahlung für Espresso bzw. Café Crème. (ca. 7 - 9g pro Tasse)

ECM Compact HX-2 - Zubereitung von Kaffee - 1

- Achten Sie darauf, dass das jeweilige Sieb fest in den Filterträger eingesetzt ist.

  1. Kaffeemehl mit dem Tamper gleichmäßig festdrücken. Man spricht von einem Anpressdruck von ca. 20 kg.
  2. Siebträger fest in die Gruppe einsetzen.
  3. Tasse unter den Kaffeeauslauf stellen. (Bei Zubereitung von 2 Tassen jeweils eine Tasse unter jeden Kaffeeauslauf stellen.)

  4. Taste mit der gewünschten voreingestellten Füllmenge drücken. Sobald die gewünschte Füllmenge erreicht hat, wird die die Befüllung automatisch gestoppt und das Restwasser in die Auffangschale abgelassen. Aus der unteren Abdeckung der Brühgruppe entladen sich Restdruck / Restwasser in die Wasserauffangschale.

ECM Compact HX-2 - Zubereitung von Kaffee - 2

  • Ein optimales Kaffee-Ergebnis ist nur mit frisch gemahlenem Kaffee möglich. Hierzu sollten Sie eine Profi-Mühle verwenden. In unserem Sortiment finden Sie einige professionelle Mühlen.
  • Zum Anpressen des Kaffeemehls empfehlen wir unsere Edelstahl-Tamper mit 58 mm Durchmesser.

6.3 Heißwasserentnahme

  1. Geeignetes Gefäß (mit wärmeisoliertem Haltegriff) unter das Heißwasserrohr halten.
  2. Sie öffnen das Heißwasserventil indem Sie es aufdrehen; entnehmen Sie die gewünschte Menge Heißwasser und schließen Sie anschließend das Ventil wieder.

ECM Compact HX-2 - Heißwasserentnahme - 1

Vorsicht!

Die Heißwasserdüse am Ende des Auslassrohres in das Gefäß halten, damit Verletzungen durch Heißwasserspritzer vermieden werden.

6.4 Dampfentnahme

Die Compact HX-2 ermöglicht die Erzeugung von Dampf zum Erhitzen oder Aufschäumen von Flüssigkeiten, wie z.B. Milch oder Glühwein. Sie ist eine professionelle Espressomaschine und hat ein enormes Dampfvolumen. Dies bedeutet, dass Sie innerhalb weniger Sekunden Milchschaum zubereiten können. Beachten Sie deshalb die untenstehenden Punkte, damit die Milch nicht durch zu lange Dampfentnahme zum Kochen gebracht wird, da der Milchschaum sonst zerfällt.

  1. Wichtig: Dampfventil für ca. 2 - 3 Sekunden öffnen, damit das Kondenswasser entfernt wird und Sie einen trockenen Dampf erhalten.
  2. Dampfdüse (sie befindet sich am Endstück des Dampfrohres) in die Flüssigkeit eintauchen.
  3. Dampfhahn wieder öffnen.
  4. Flüssigkeit erwärmen und/ oder aufschäumen.
  5. Nach dem Aufschäumen oder Erhitzen, kurz Dampf in die Wasserauffangschale ablassen, um ein Verkleben der Öffnungen in der Dampfdüse zu vermeiden.

ECM Compact HX-2 - Dampfentnahme - 1

Verletzungsgefahr

Düse immer unter der Oberfläche der Flüssigkeit halten, damit es nicht zu Spritzern kommt.

ECM Compact HX-2 - Verletzungsgefahr - 1

Wichtig

Dampfdüse und Dampfrohr nach jedem Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen, damit eventuelle Flüssigkeitsreste sofort beseitigt werden und nicht verhärten.

ECM Compact HX-2 - Wichtig - 1

Verletzungsgefahr

Bei der Reinigung ist Hautkontakt mit dem Dampfrohr unbedingt zu vermeiden.

7 REINIGUNG UND WARTUNG

Eine regelmäßige und sorgfältige Pflege ist für die Leistung, Lebensdauer und Betriebssicherheit Ihrer Maschine sehr wichtig.

ECM Compact HX-2 - REINIGUNG UND WARTUNG - 1

Vorsicht!

Vor der Reinigung die Maschine immer ausschalten und das Gerät auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

7.1 Allgemeine Reinigung

Tägliche Reinigung:

Reinigen Sie Filterträger, Siebe, Höhengitter, Wasserauffangschale und Tamper täglich mit warmem Wasser und/oder einem lebensmittelechten Spülmittel.

Säubern Sie das Duschensieb und die Gruppendichtung im unteren Bereich der Kaffeebrühgruppe von sichtbarer Verschmutzung ohne diese Teile zu entnehmen.

Reinigung je nach Erfordernis:

Reinigen Sie Dampf- und Warmwasserventil nach jedem Gebrauch.

Säubern Sie das Außengehäuse bei abgeschalteter und abgekühlter Maschine.

ECM Compact HX-2 - Reinigung je nach Erfordernis: - 1

Zur Reinigung ein weiches angefeuchtetes Tuch verwenden. Auf keinen Fall Scheuermittel oder chlorhaltiges Reinigungsmittel einsetzen!

7.2 Automatische Reinigung und Entfettung der Brühgruppen

Gruppenreiniger in Pulver- oder Tablettenform zur bequemen Reinigung und Entfettung der Brühgruppe ist bei Ihrem Fachhändler erhältlich. Die Reinigung erfolgt mittels des im Lieferumfang enthaltenen Blindsiebs wie folgt:

  1. Heizen Sie die Maschine auf.
  2. Setzen Sie das Blindsieb in den Filterträger.
  3. Legen Sie eine Reinigungstablette in das Blindsieb ein bzw. geben Sie das Reinigungspulver in das Blindsieb.
  4. Setzen Sie den Filterträger in die zureinigende Brühgruppe ein.
  5. Den Brühgruppen-Reinigungsmodus starten Sie durch gleichzeitiges Drücken der Stern-Taste und der Taste 1 (1 Espresso) an der zur Brühgruppe zugehörigen Tastatur.
    Der Reinigungszyklus startet, ein Lauflicht erscheint auf dem Bedienfeld und blinkt in mehreren Intervallen auf. Nach 5 Reinigungszyklen (Pumpe läuft 15 Sek., schaltet sich 20 Sek. aus, läuft 15 Sek. usw.) stoppt das Reinigungsprogramm automatisch.
  6. Filterträger mit Blindsieb entnehmen, mit frischem Wasser ausspülen und wieder einspannen.
  7. Starten Sie das Reinigungsprogramm ohne Reinigungsmittel erneut in dem Sie Punkt 5 wiederholen.
  8. Anschließend Filterträger ausspannen, Blindsieb entnehmen und das Tassensieb wieder in den Filterträger einsetzen. Filterträger wieder in die Brühgruppe einspannen.

Sie können den Vorgang abbrechen, indem Sie auf eine beliebige Taste drücken.

ECM Compact HX-2 - Automatische Reinigung und Entfettung der Brühgruppen - 1

Während der Reinigung mittels Blindsieb kann es zu heißen Wasserspritzern kommen.

7.3 Entleerung des Kessels

  1. Gerät aufheizen und dann ausschalten.
  2. Schließen Sie die Leitung der Wasserzufuhr.
  3. Entleeren Sie den Kessel indem Sie das Heißwasserventil öffnen und das Wasser über den angschlossenen Wasserabfluß ablaufenlassen oder mit einem geeigenten Gefäß auffangen.
  4. Schließen Sie das Ventil sobald der Kessel leer ist.

7.4 Kleine technische Servicearbeiten

Austausch der Gruppendichtung

  1. Stellen Sie sicher, dass die Maschine ausgeschaltet ist, der Netzstecker gezogen und das Gerät auf Zimmertemperatur abgekühlt ist.
  2. Zum leichteren Arbeiten empfiehlt sich, alle abnehmbaren Teile (Tassenablage, Wassertank, Auffangschale) zu entfernen und das Gerät auf den Kopf zu stellen.
  3. Lösen Sie nun die Senkkopfschraube in der Mitte der Brühgruppe bzw. der Duschplatte mit einem Inbusschlüssel 3mm.
  4. Die Duschplatte sowie der Duschenhalter (aus Messing) lassen sich einfach abnehmen (sollte dies nicht der Fall sein sind evtl. die Bauteile mit Kaffeeresten und Fett verklebt).
  5. Unter dem Duschenhalter befindet sich ein dünner Dichtungsring, die Dichtung der Duschplatte (Art. Nr. C449900790).
  6. Die Gruppendichtung (Art. Nr. C449900229) können Sie nur entfernen, indem Sie einen schmalen Schlitzschraubendreher zwischen Duschenhalter und Gruppendichtung stecken und diese heraushebeln (bei diesem Vorgang wird die alte Gruppendichtung beschädigt/zerstört).
  7. Bevor Sie die neue Gruppendichtung einsetzen, sollten Sie die hierfür vorgesehene Nut komplett reinigen.
  8. Beim Einsetzen der Gruppendichtung ist darauf zu achten, dass die angefaste Seite (Seite mit ECM Schriftzug) nach oben zeigt, also im eingebauten Zustand nicht mehr zu sehen ist.
  9. Drücken Sie die Gruppendichtung gleichmäßig nach und nach in die vorab gereinigte Nut.
  10. Anschließend schrauben Sie die Duschplatte (Art.Nr. C519900102) und den Duschenhalter wieder an.
  11. Um den richtigen Sitz der Gruppendichtung zu gewährleisten, setzen Sie einen Filterträger ohne Sieb vorsichtig in die Brühgruppe ein und ziehen ihn langsam fest.
  12. Die Brühgruppe ist wieder einsatzbereit.

Im Folgenden wird die weitere Vorgehensweise dargestellt (siehe Abbildungen):

1.Brühgruppe zu Beginn2.Lösen Sie die Senkkopfschraube in der Mitte der Brühgruppe3.Entfernen Sie das Duschensieb mit Duschplatte
ECM Compact HX-2 - Austausch der Gruppendichtung - 1ECM Compact HX-2 - Austausch der Gruppendichtung - 2ECM Compact HX-2 - Austausch der Gruppendichtung - 3
4.Entfernen Sie den dünnenDichtungsring5.Sie können nun die Gruppendichtung entfernen6.Hebeln Sie nun die Gruppendichtung mit einem Schlitzschraubendreher heraus
ECM Compact HX-2 - Austausch der Gruppendichtung - 4ECM Compact HX-2 - Austausch der Gruppendichtung - 5ECM Compact HX-2 - Austausch der Gruppendichtung - 6
7.Reinigen Sie die Nut bevor Sie die neue Gruppendichtung wieder einsetzen8.Setzen Sie die neue Gruppendichtung mit der angefasten Seite nach oben wieder ein so das diese nicht mehr sichtbar ist9.Setzen Sie den Dichtungsring wie in Abb.4 und das Duschensieb wieder ein und befestigen Sie diese wieder mit der Senkkopfschraube
ECM Compact HX-2 - Austausch der Gruppendichtung - 7ECM Compact HX-2 - Austausch der Gruppendichtung - 8ECM Compact HX-2 - Austausch der Gruppendichtung - 9

Die Dampfauslaufdüse ist verstopft

Die Löcher der Dampfdüse vorsichtig mit einer Nadel oder Büroklammer säubern.

Das Endstück des Dampfrohres kann hierzu auch abgeschraubt werden.

ECM Compact HX-2 - Die Dampfauslaufdüse ist verstopft - 1

Wichtig

Die kleine Dichtung zwischen Düse und Gewinde nicht verlieren! (Art.-Nr. B7496083)

Die Düse anschließend wieder anschrauben.

8 TRANSPORT UND LAGERUNG

8.1 Verpackung

Die Compact HX-2 wird in einem Karton durch eine Kunststoffhülle geschützt geliefert. Nur Versand auf Palette möglich.

ECM Compact HX-2 - Verpackung - 1

Vorsicht!

Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

ECM Compact HX-2 - Vorsicht! - 1

Wichtig

Verpackungsmaterial für eventuellen Transport unbedingt aufbewahren.

8.2 Transport

ECM Compact HX-2 - Transport - 1

  • Gerät ausschließlich aufrecht auf Palette transportieren.
  • Gerät in Verpackung nicht kippen oder auf den Kopf stellen.
  • Verpackungseinheiten nicht übereinander stapeln.
  • Keine anderweitigen schweren Gegenstände auf die Verpackung stapeln.
  • Wenn möglich das Gerät entleert transportieren

8.3 Lagerung

ECM Compact HX-2 - Lagerung - 1

  • Maschine ordnungsgemäß verpackt in trockener Umgebung lagern.
    • Verpackungseinheiten nicht übereinander lagern.
  • Keine anderweitigen schweren Gegenstände auf die Verpackung stapeln.
    • Den Kesselinhalt vorher entleeren.
    • Maschine nicht der Kälte aussetzen. Gefahr von Schäden.

9 ENTSORGUNG

ECM Compact HX-2 - ENTSORGUNG - 1

Reg.-Nr.: DE69510123

10 CE-KONFORMITÄT

ECM Compact HX-2 - CE-KONFORMITÄT - 1

Konformität

EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Wir erklären auf unsere Verantwortung, dass dieses Produkt folgenden Richtlinien entspricht, für

Maschine: 98/37/CE

Niederspannung: 73/23/CEE, 93/68/CEE

und mit folgenden Normen übereinstimmt

EN-Normen: EN 60335-1, EN 60335-2-75, EN 55014-1, EN 55014-2,

EN 61000-3, EN 61000-4, EN 50366

11 RATSCHLÄGE

Das Gerät wird über einen längeren Zeitraum nicht benutzt. Wir empfehlen..

.. eine Gruppenreinigung durchzuführen Siehe unter 7.2

.. den Kessel zu entleeren. Siehe unter 7.3

  • Blindsieb zur Gruppenreinigung (im Lieferumfang enthalten)
  • Reinigungssmittel zur Gruppenreinigung mit Blindsieb (im Fachhandel erhältlich) (Art.-Nr. PAV9001034)
  • Edelstahl-Tamper
  • Tamperstation
  • Gran Crema Filterträger
  • Dampfdüsensortiment

ECM Compact HX-2 - RATSCHLÄGE - 1
Tamper plan

ECM Compact HX-2 - RATSCHLÄGE - 2
Tamperstation

ECM Compact HX-2 - RATSCHLÄGE - 3

WEEE Reg.-Nr.: DE69510123

10 CE CONFORMITY

ECM Compact HX-2 - CE CONFORMITY - 1

Conformity

Handbuch-Assistent
Angetrieben von Anthropic
Warten auf Ihre Nachricht
Produktinformationen

Marke : ECM

Modell : Compact HX-2

Kategorie : Kaffeemaschine