STDB-20L-U - Alkoholbrenner Vevor - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Alkoholbrenner
Marke	Vevor
Modell	STDB-20L-U
Kesselfassungsvermögen	19 L (5 Gallonen)
Material	Edelstahl 201, lebensmittelecht
Kesselabmessungen	Φ300 × 300 mm
Kühleimerabmessungen	Φ200 × 110 mm
Filterfassabmessungen	Φ180 × 100 mm
Inkl. Thermometer	0-150 °C / 32-302 °F
Inkl. Tauchpumpe	Ja, Modell JYC-1100
Pumpenspannung	110-120 V~ oder 220-240 V~ (je nach Version)
Pumpenleistung	8 W
Schutzart der Pumpe	IPX8
Max. Förderhöhe der Pumpe	110 cm
Max. Durchfluss der Pumpe	450 L/h
Kondensatortyp	Kupferschlange mit Wasserkühlung
Kompatible Heizmethoden	Gas, Elektro, Kohle, Holz
Inkl. Zubehör	Wellrohr, Kupferverbinder, Silikonschläuche, Gärspund, Stopfen, Dichtung usw.
Hauptverwendungen	Alkoholdestillation, Hydrolat, Brandy, Wein
Ungefähres Gesamtgewicht	Etwa 6 kg
Sicherheit	Nicht im Innenbereich über offener Flamme verwenden; Methanolrisiko; Vorlauf entsorgen
Reinigung vor erster Verwendung	Waschen mit Seifenwasser, dann Essigzyklus
Garantie	Elektronisches Garantiezertifikat auf www.vevor.com/support

Häufig gestellte Fragen - STDB-20L-U Vevor

Wie montiere ich den Brenner Vevor STDB-20L-U ?

Nachdem Sie alle Teile mit warmem Seifenwasser gewaschen haben, befestigen Sie den Kesseldeckel mit Kondensator und Thermometer. Verbinden Sie die Silikon- und Kupferschläuche gemäß dem Handbuchdiagramm. Setzen Sie die Tauchpumpe in den Kühleimer und schließen Sie die Einlass- und Auslassschläuche an.

Was ist die maximale Kapazität des Kessels?

Der Kessel hat ein Fassungsvermögen von 19 Litern (5 Gallonen). Es wird empfohlen, während der Destillation 70 % des Nennvolumens, also etwa 13,3 Liter, nicht zu überschreiten, um ein Überlaufen zu vermeiden.

Welche Heizarten kann ich verwenden?

Der Brenner ist kompatibel mit Gas-, Elektro-, Kohle- und Holzherden. Vermeiden Sie offene Flammen im Innenbereich aufgrund der Explosionsgefahr von Alkoholdämpfen. Verwenden Sie vorzugsweise eine elektrische Wärmequelle im Innenbereich.

Wie installiere ich die Wasserumwälzpumpe?

Setzen Sie die Tauchpumpe in einen Behälter mit kaltem Wasser. Verbinden Sie den Schlauch 'Water In' der Pumpe mit dem Kondensatoreinlass. Der Schlauch 'Water Out' des Kondensators muss in den Behälter zurückführen oder zu einem Abfluss geleitet werden. Stellen Sie sicher, dass die Pumpe vollständig eingetaucht ist, um Schäden zu vermeiden.

Warum muss man die ersten Unzen Destillat wegwerfen?

Die ersten 4 bis 7 Unzen (100-200 ml) Destillat enthalten Methanol, ein giftiges Nebenprodukt der Gärung. Methanol kann Erblindung verursachen und tödlich sein. Diese 'Vorläufe' müssen für jede Charge von 5 Gallonen Maische entsorgt werden.

Wie reinige ich den Brenner vor dem ersten Gebrauch?

Waschen Sie alle Teile mit warmem Seifenwasser. Führen Sie dann einen 'Essigzyklus' durch: Mischen Sie 1/2 Gallone weißen Essig und 1/2 Gallone Wasser im Kessel, erhitzen Sie bis zur Destillation und entsorgen Sie es. Beenden Sie mit einem 'Opferzyklus', indem Sie eine erste Charge destillieren, die Sie nicht verbrauchen.

Kann ich mit diesem Gerät Wasser destillieren?

Ja, das Gerät kann Wasser destillieren. Führen Sie zuerst einen Reinigungszyklus durch (Essig, dann Wasser). Um destilliertes Wasser zu erhalten, füllen Sie den Kessel mit Wasser, erhitzen Sie und sammeln Sie das Destillat. Entsorgen Sie die ersten 100-200 ml, wenn Sie das Gerät bereits für Alkohol verwendet haben.

Welche Gärtemperatur wird empfohlen?

Halten Sie für die alkoholische Gärung eine Temperatur zwischen 20 und 25 °C ein. Rühren Sie die Maische einmal täglich um. Die Gärung dauert in der Regel 10 bis 20 Tage, je nach Rezept.

Wie verwende ich den Gärspund (Blasensperre)?

Der Gärspund wird während der Gärung verwendet, um das Entweichen von CO2 zu ermöglichen und gleichzeitig das Eindringen von Luft zu verhindern. Füllen Sie es zur Hälfte mit Wasser (oder Wasser + Alkohol) und setzen Sie es auf den Stopfen des Gärbehälters. Blasen zeigen eine aktive Gärung an.

Wo finde ich technischen Support und Garantie?

Der technische Support und das elektronische Garantiezertifikat sind auf der Website www.vevor.com/support verfügbar. Dort finden Sie Informationen zur Unterstützung und zu Ersatzteilen.

BEDIENUNGSANLEITUNG STDB-20L-U Vevor

Technischer Support und E-Garantie-Zertifikat www.vevor.com/support

ALKOHOL-DESTILLE

MODELL:

Wir sind weiterhin bestrebt, Ihnen Werkzeuge zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten.

"Sparen Sie die Hälfte", "Halber Preis" oder andere ähnliche Ausdrücke, die wir verwenden, stellen eine Schätzung der Einsparungen dar, die Sie durch den Kauf bestimmter Werkzeuge bei uns im Vergleich zu den großen Top-Marken erzielen können und bedeuten nicht unbedingt, dass wir alle Kategorien von Werkzeugen abdecken, die wir anbieten. Wir bitten Sie, sorgfältig zu prüfen, ob Sie bei einer Bestellung bei uns tatsächlich die Hälfte im Vergleich zu den Top-Großmarken sparen.

VEVOR®

TOUGH TOOLS, HALF PRICE

ALKOHOL-DESTILLE

MODELL:

Brauchen Sie Hilfe? Kontaktieren Sie uns!

Haben Sie Fragen zum Produkt? Benötigen Sie technischen Support? Bitte kontaktieren Sie uns:

Technischer Support und E-Garantie-Zertifikat www.vevor.com/support

Dies ist die Originalanleitung. Bitte lesen Sie alle Anweisungen sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. VEVOR behält sich eine klare Auslegung unserer

Bedienungsanleitung vor. Das Erscheinungsbild des Produkts richtet sich nach dem Produkt, das Sie erhalten haben. Bitte verzeihen Sie uns, dass wir Sie nicht erneut informieren, wenn es Technologie- oder Software-Updates für unser Produkt gibt.

BEDIENUNGSANLEITUNG FÜR ALKOHOLDESTILLATOR

Sicherheitshinweise der Aquarien-Tauchpumpe

Die Handhabung und Nutzung unserer Pumpe ist sehr einfach und

bequem. Der Benutzer muss nur eine geeignete Höhe Wasser einfüllen und

Verbinden Sie die Pumpe mit der Auslasswasserleitung und verbinden Sie dann die Pumpe mit

Stromversorgung entsprechend der Markierung auf dem Etikett.

Somit kann die Pumpe gut laufen.

Technische Daten

Modell	JYC-1100
Nennspannung		220-240 V~110-120 V~
Bewertungshäufigkeit	60 Hz	50 Hz
Nennleistung	8W	8W
Schutzart	IPX8	IPX8
Max. Förderhöhe	110 cm	110 cm
Max. Fördermenge	450L/h	450L/h

Um das Risiko eines Stromschlags zu verringern

• Ziehen Sie vor dem Reinigen und Reinigen der Pumpe immer den Stecker aus der Steckdose. Handhabung.
• Nur mit sauberem Wasser verwenden. Nicht in andere Flüssigkeiten legen. Lassen Sie das Pumpe läuft

trocken. • Option -Die Pumpe wird mit Erdungsleiter und einem

Erdungsstecker und darf nur an eine geeignete Steckdose angeschlossen werden.

Erdungssteckdose zur Reduzierung des Stromschlagrisikos (Europa

(nur Standard). • Die

Temperatur der verwendeten Flüssigkeit darf 35 °C nicht überschreiten. • Verhindern Sie,

dass Wasser über das Kabel in die Steckdose läuft. • Heben, tragen oder ziehen Sie die Pumpe nicht am

Netzkabel. • Ersetzen Sie das Pumpenkabel nicht. Verwenden Sie die Pumpe

nicht mehr, wenn sie beschädigt ist.

(Option für Pumpe mit sicherer Niederspannung). •

Verwenden Sie zum Betrieb der Wasserpumpe immer den mitgelieferten Transformator oder besprechen Sie sich mit Ihrem Elektriker, bevor Sie einen anderen Transformator anschließen.

- Schließen Sie den mitgelieferten Transformator nicht an andere Geräte an. • Ziehen Sie immer den Netztransformator aus der Steckdose, bevor Sie

Reinigung und Handhabung. •

Nur im Innenbereich verwenden. Den Transformator fern von Feuer, Feuchtigkeit und direktem Sonnenlicht platzieren. (Option für Pumpe mit Licht)

- Das Netzkabel kann nicht ersetzt werden. Wenn das Kabel beschädigt ist,

Das Gerät sollte verschrottet werden.

So reinigen Sie die Pumpe

- Ziehen Sie den Stecker der Pumpe aus der Steckdose. Verwenden Sie dazu eine kleine, weiche Bürste oder legen Sie sie unter einen Wasserstrahl, um Schmutz zu entfernen.

Um das Wasser sauber zu halten

- Wechseln Sie regelmäßig das Wasser, um zu verhindern, dass das Wasser klebrig wird und Mikroorganismen bildet.

Fehlerbehebung

Wenn die Pumpe nicht läuft, sollten folgende Punkte überprüft werden: · Überprüfen Sie den Kreislauf oder versuchen Sie es mit einer anderen Steckdose, um sicherzustellen, dass die Pumpe

Strom. HINWEIS: Trennen Sie die Pumpe immer von der Steckdose

vor der Überprüfung. •

Überprüfen Sie den Pumpenauslass und die Schläuche auf Knicke und Verstopfungen. · Algen

Ablagerungen können mit einem Gartenschlauch ausgespült werden.

ACHTUNG!!! Die Wasserpumpe muss vollständig eingeweicht werden, sonst wird sie beschädigt!

Hinweise zur Entsorgung

Dieses Produkt unterliegt den Bestimmungen der europäischen Richtlinie

2012/19/EG. Das Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne

weist darauf hin, dass das Produkt einer getrennten Müllentsorgung im

Europäische Union. Dies gilt für das Produkt und alle Zubehörteile, die mit

mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte dürfen nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

normaler Hausmüll

, sondern müssen zu einer Sammelstelle gebracht werden für

Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten.

Bitte lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch, bevor Sie das Produkt verwenden.

GUT

Artikel	Teilename	Menge	Bild
1		1 STÜCKKesselk
2	Kesseltopf	1 STÜCK
3	Kühleimer	1 STÜCK
4	Wellrohr	1 STÜCK
5	Kupferverbindung	1 STÜCK
6	Kupferverbindung	1 STÜCK
7	Silikonschläuche	2 STK
8	Kupferrohr	1 STÜCK
9	Weinkupferrohr	1 STÜCK
10 Nuss		1 STÜCK
11	Kurzer Silikonschlauch	1 STÜCK
12	Kupfer-Verlängerungsrohr 1	STK
13		1 STÜCKThermor
14	Messingmutter	1 STÜCK
15	Luftschleuse mit Blasen 1 STÜCK
16	Stopper	1 STÜCK
17	Silikondichtung	2 STK
18	Dichtung	2 STK
19	Pumpe	1 STÜCK
20	Bedienungsanleitung	1 STÜCK

Produkteinführung

- Edelstahlfermenter konzentrieren Dampf durch Erhitzen bis zum Siedepunkt und anschließendes Abkühlen. Die gesamte Alkoholdestillationseinheit besteht aus 201 zusätzlich

Edelstahl • Effizient, das langlebig und leicht zu reinigen ist.

Kondensationsbehandlung: Der Alkoholdestillierapparat verwendet Edelstahl

Stahlspiralrohrkühlung, die eine schnelle Wärmeleitfähigkeit aufweist und für eine gute

Leistung sorgt. Gleichzeitig hat der Kondensator ein Fass, das eine große Kontaktfläche mit dem

Dampf bietet und eine relativ niedrige Destillationstemperatur ermöglicht. • Vollständiges Set an Zubehör: Das

Set kommt mit einem Thermometer (0 - 150 °C / 32

-302 °F) zur einfachen Echtzeitüberwachung der Alkoholtemperatur. Enthält außerdem

ein Einweg-Entlüftungsventil und fügt 2/3 Wasser hinzu, um die Entlüftung zu erleichtern (nur Gas

aus), wenn das Getreide fermentiert wird. Unsere Destillationskits enthalten auch ein Alkohol

Messgerät-Set zur genauen Messung der Weinstärke. • Mehrere

Heizmethoden: Dieser Weinkessel ist kompatibel mit verschiedenen

Öfen, einschließlich Gasherd, Kohleofen und Brennholz. Es ist perfekt für

die Herstellung fermentierter Spirituosen wie Bier, Brandy, Whisky, Wein sowie Gewürze

und Sojasauce und Essig.

Nachfolgend sind die Referenzdaten aufgeführt. Die Rendite wird hauptsächlich bestimmt durch die

Fermentationszeit und Feuerkraft.

Volumen Modell Nr		Abmessungen (mm)
		Weinfass	Kühlung Eimer	Filterfass
3 Gal11,4 l(±10 %)	STD-10L-U y250 × H250 y200 × H110		y180 × H100
	STD-10L-E y250 × H250 y200 × H110		y180 × H100
	STD-10L-A y250 × H250 y200 × H110		y180 × H100
5 Gal19 L(±10 %)	STD-20L-U y300 × H300 y200 × H110		y180 × H100
	STD-20L-E y300 × H300 y200 × H110		y180 × H100
	STD-20L-A y300 × H300 y200 × H110		y180 × H100
8 Gal30 Liter(±10 %)	STD-30L-U y350 × H350 y200 × H110		y180 × H100
	STD-30L-E y350 × H350 y200 × H110		y180 × H100
	STD-30L-A y350 × H350 y200 × H110		y180 × H100
13.2Gal50 Liter(±10 %)	STD-50L-U y400 × H400 y200 × H110		y180 × H100
	STD-50L-E y400 × H400 y200 × H110		y180 × H100
	STD-50L-A y400 × H400 y200 × H110		y180 × H100

Warnung: Um das Verletzungsrisiko zu verringern, muss der Benutzer die Bedienungsanleitung sorgfältig lesen.

BEVOR SIE BEGINNEN

Bitte lesen Sie alle Anweisungen sorgfältig durch.

Bewahren Sie die Anleitung zum späteren Nachschlagen auf. Trennen und zählen Sie alle

Teile und Hardware.

Lesen Sie jeden Schritt sorgfältig durch und halten Sie die richtige Reihenfolge ein.

Wir empfehlen,

wo möglich, alle Artikel in der Nähe des

Bereichs zu platzieren, in dem sie nach der Montage eingesetzt werden, um eine Verlagerung der Produktion zu vermeiden. Dies ist unbedingt erforderlich.

Stellen Sie das Produkt immer auf eine flache, stabile und feste Oberfläche.

Bewahren Sie alle Kleinteile und Verpackungsmaterialien für dieses Produkt von Babys und Kindern fern, da sie eine ernsthafte Erstickungsgefahr darstellen.

BENUTZERHANDBUCH

ACHTUNG! BITTE LESEN SIE DIESE ANLEITUNG VORHER

VERWENDUNG DIESES GERÄTS

Wenn in Ihrem Paket Teile fehlen oder Sie Probleme beim Zusammenbau haben, beantwortet Ihnen unser Kundenservice gerne alle Fragen und Anliegen.

möglicherweise. Bitte halten Sie dieses Handbuch geöffnet und zum Nachschlagen bereit.

SICHERHEIT

Um die Brand- oder Verletzungsgefahr bei der Verwendung Ihres Destilliergeräts zu verringern, befolgen Sie diese

Vorsichtsmaßnahmen: • Wenn der Wasser/Alkohol-Destillierapparat zur Herstellung von destilliertem Alkohol verwendet wird Getränke, es darf nur von Erwachsenen im gesetzlichen Mindestalter verwendet werden. Niemals Versuchen Sie, den Destillierapparat unter Alkoholeinfluss zu betreiben • Informieren, Sie ^W .

sich über die Bundes- und Landesgesetze und holen Sie alle erforderlichen Genehmigungen ein für Destillieren von Alkohol.

• Das Destillieren im Freien ist immer vorzuziehen. •

Verwenden Sie den Destillierapparat niemals über einer offenen Flamme in Innenräumen. Ein elektrischer Wärmequelle ist vorzuziehen. •

Lassen Sie heiße oder kochende Flüssigkeiten niemals unbeaufsichtigt auf einer Wärmequelle stehen. • Bewahren Sie den Destillierapparat und alle Heizgeräte außerhalb der Reichweite von Kindern auf. o Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Kesseldeckel abnehmen, während Sie Flüssigkeiten darin erhitzer der Kessel.

- Um den normalen Betrieb des Destillierapparats nicht zu beeinträchtigen, dürfen wird empfohlen Sie während der Destillation nicht mehr als 70 % des Nennvolumens verwenden.

Erhitzen oder kochen Sie keine Flüssigkeiten im Destillierapparat, wenn alle Öffnungen verstopft sind oder geschlossen sein. Dampf und Hitze müssen durch die

- Kondensatoreinheit oder eines der Löcher im Kesseldeckel für sicheren Betrieb.

Andernfalls kann es zu hohem Druck und einer Explosion kommen. • Verhindern Sie, dass Alkoholdampf aus dem Destilliergerät austritt. Alkoholdampf ist

hochexplosiv. •

Überprüfen Sie immer, ob während der Alkoholdestillation Lecks vorhanden sind, und beheben Sie diese.

- Um ein

Überlaufen der Flüssigkeit/des Maischeinhalts des Kesseltopfs zu verhindern oder in das Kupferrohr des Kondensators oder in die Luftschleuse gedrückt wird, lassen Sie immer etwa 4 Zoll Luftraum über dem Inhalt des

Kesseltopf. •

RISIKO EINER METHANOLVERGIFTUNG: Vermeiden Sie den Konsum von Methanol (Methylalkohol)!

Methanol kann Blindheit verursachen und tödlich sein. Vorsichtsmaßnahmen sorgfältig befolgen in Rezepte für destillierte Getränke. Entsorgen Sie die ersten 4-7 oz (100 -200ml)

Flüssigkeit, wie sie aus dem Kondensator kommt Destillatauslass , für jeweils 5

Gallonen (20L) fermentierte „Maische“ Diese ersten Unzen werden oft bezeichnet als „Köpfe“ oder „Vorschüsse“ bezeichnet. NICHT VERZEHREN.

TEILE & FUNKTIONEN

VORBEREITUNG ZUM DESTILLIEREN

- Waschen Sie alle Teile vor dem Zusammenbau mit Spülmittel und heißem Wasser.

TEILE & FUNKTIONEN

ÿ Gärtopfÿ	X1ÿ	Auslassventil	X1
Metallthermometerÿ	X1ÿ	Verlängerungs-Silikonschlauch X1
Wellrohrÿ Pumpeÿ	X1ÿ	Verlängerung Kupferrohr X1
	X1ÿ	Wein oder	X1
Wasserauslass/-einlass	X1
ÿ Kupferrohr	X1

Reinigung und Wartung der Geräte

Der Destillierapparat muss das Innere seines Topfes, des Kondensators und anderer Komponenten vor oder nach jedem Gebrauch abtropfen lassen, um alle darin enthaltenen Unreinheiten zu entfernen. Nachdem wir den Destillationswasserspender benutzt haben, müssen wir ihn alle

ab und zu reinigen. Achten Sie auf die Reinigung der Innenwand des Verdunstungstopfes,

die Innenwand des Kondensators, die Oberfläche des Kondensatorrohres und

den Kalk im Auslassrohr des Kondensators. Vermeiden Sie eine Beeinträchtigung seiner Nutzung.

Bei einigen neu gekauften Destillierapparaten müssen wir sie zuerst reinigen und

über 2 Stunden verdampfen lassen, bis das erhaltene destillierte

Wasser die Anforderungen erfüllt. Denken Sie daran, das Wasser während des

Gebrauchs zu wechseln.

Beachten Sie, dass die Temperatur beim Betrieb des Destilliergeräts an der Oberfläche

sehr hoch ist. Berühren Sie es daher nicht, um Verbrühungen zu vermeiden. Warten Sie, bis die

Temperatur auf Normaltemperatur gesunken ist, bevor Sie mit der

Reinigung beginnen.

VERWENDUNG IHRES WASSER-/ALKOHOLDESTILLIERERS

Bevor Sie Ihre ersten fermentierten und destillierten Getränke herstellen oder destillieren

Wasser, führen Sie die folgenden Schritte

aus: • Waschen Sie alle Teile Ihres Destilliergeräts mit heißem Wasser und Spülmittel und trocknen Sie

vollständig. •

Führen Sie einen „Essiglauf“ durch, der im Abschnitt „Destillieren“ beschrieben ist. •

Wenn Sie nur Wasser destillieren, führen Sie einen „Wasserlauf“ durch, indem Sie 1 Gallone oder mehr destillieren

sauberes Wasser, das entsorgt wird. • Ihr Destilliergerät

kann für den Fermentationsprozess verwendet werden und dann für

der Additionsprozess. • Zum

Gären verwenden Sie die Gärkonfiguration, zum Destillieren verwenden Sie die

Destillierkonfiguration. • Dieses

Produkthandbuch ist keine vollständige Anleitung zum Fermentieren und Destillieren.

um ein zufriedenstellendes und sicheres Produkt für Erwachsene herzustellen

Verbrauch, konsultieren Sie bitte Bücher, Rezepte und Anleitungen und

Videos online in Buchhandlungen und Bibliotheken.

- Achtung: RISIKO EINER METHANOLVERGIFTUNG

- Vermeiden Sie den Konsum von Methanol (Methylalkohol). Methanol kann verursachen

Blindheit und tödlich sein.

- Beachten Sie die Vorsichtsmaßnahmen in den Rezepten für destillierte Getränke sorgfältig.

die ersten 100 - 200 ml Flüssigkeit, die aus dem Kondensator kommt

Destillatauslass , für je 5 Gallonen (20L) vergorene Maische

. Diese

Die ersten Unzen werden oft als „Kopf“ oder „Vorlauf“ bezeichnet.

KONSUMIEREN SIE SIE.

HERSTELLUNG VON SPIRITUOSEN:

A2-Stufenprozess: Gärung und Destillation STUFE 1: GÄRUNG

• Die Gärung von Getränken zu Wein oder Bier ist der erste Schritt zur Herstellung

Brandy, Whisky Herkunft. •

Der nächste Schritt ist die Destillation der Ergebnisse der Gärung, was zu einer größeren

Konzentrationen von Alkohol , und Verfeinerung von Farbe und Geschmack. Destillation der

Das Ergebnis wird ein zweites Mal weiter konzentriert Alkohol und Klarheit. •

Fermentation ist der Prozess, bei dem Mikroorganismen, in der Regel Hefe, Zucker umwandeln

(metabolisieren) in Kohlendioxid und Alkohol. Das

Kohlendioxid sprudelt aus dem Getränk heraus und hinterlässt Alkohol. Bier, Ale und Wein

sind fermentierte Getränke, die zu diesem Zeitpunkt vollständig fermentiert sind.

Stufe. Sie müssen die zweite Stufe, die Destillation, nicht durchlaufen. Eine Vielzahl von

Lebensmitteln kann fermentiert werden. Getreide wie Mais, Gerste oder Roggen, Weizen,

werden für viele Getränke wie Bier und Whisky verwendet.

Früchte, Reis, Zucker und Melasse werden am häufigsten verwendet zur Herstellung von

Brandy, Rum und anderen Spirituosen. Aus Kartoffeln wird Wodka hergestellt.

Sie können einen separaten großen Behälter für die Gärung verwenden. Die Gärung

dauert mehrere Tage oder Wochen. Sie möchten vielleicht Ihre

Destilliergerät nur zum Destillieren bereithalten. Verwenden Sie sauberes Glas, Edelstahl oder

lebensmittelechte Keramik- oder Kunststoffbehälter. Es ist hilfreich, 2 oder mehr

Behälter zu haben.

VORBEREITUNG ZUR GÄRUNG

- Waschen Sie alle Teile vor dem Zusammenbau mit Spülmittel und heißem Wasser.

Die Destillation fermentierter Getränke ist der Prozess der Konzentration des Alkoholgehalts durch Trennung eines Großteils des Alkohols aus dem vergorenen Produkt. Langsames Erhitzen des fermentierten Getränks in der Destillation bewirkt, dass der Alkohol verdampft, in die Kupferspule aufsteigt und dann gekühlt wird, während er durch den Kondensator wandert. Der Alkohol im fermentierten Getränk verwandelt sich bei etwa 173°F in Dampf, bevor der Wassergehalt des Getränks sich bei 212°F in Dampf verwandelt. Wenn der Alkohol abkühlt, tropft er aus dem Destillatauslass des Kondensators.

Diese reinere Form von Alkohol wird aus dem Destillatauslass (nach den ersten 4–7 Unzen) als Ethanol gewonnen.

Lesen Sie die Warnhinweise zu Methanol (siehe Destillationskonfiguration).

Wasserfluss zum Kondensator einrichten

Sorgen Sie für eine kontinuierliche Versorgung des Kondensatortopfs mit kaltem Wasser. Kaltes Wasser, das in den Kondensator fließt, kühlt das durch die Kupferspule fließende Destillat. Es gibt zwei Methoden:

Methode 1: Methode mit dem Wasserhahn zu Hause:

Suchen Sie das lose Ende des "Wasserauslass"-Rohrs des Kondensators. Befestigen Sie einen Schlauch

Stecker (nicht im Lieferumfang enthalten) daran.

Befestigen Sie den Schlauchanschluss an Ihrem

Wasserhahn zu Hause. Führen Sie das lose Ende des Wasserablaufschlauchs in das Spülbecken ein.

Destillierkonfiguration

Methode 1: Wasserhahn-Kühlmethode

Kaltes Wasser aus einem Kaltwasserbehälter rezirkulieren: Füllen Sie einen großen Behälter mit kaltem Wasser.

Setzen Sie eine Tauchpumpe (im Lieferumfang enthalten) in den Behälter ein.

Schließen Sie die Pumpe an den „Water In“-Schlauch an, der wiederum mit dem Kondensator verbunden ist.

Das Wasserablaufrohr des Kondensators läuft in den Behälter ab.

Destillationskonfiguration

Essiglauf (mit der Destillationskonfiguration)

Der Essiglauf reinigt die Teile des Destilliergeräts gründlicher als Seife

und Wasser. Führen Sie dies vor dem ersten Gebrauch Ihres Destilliergeräts

durch. Schritt 1: Mischen Sie 1/2 Gallone weißen Essig und 1/2 Gallone Leitungswasser in der

Kesseltopf.

Schritt 2: Den Destillierdeckel mit dem Kondensator verriegeln und

Thermometer anschließen.

Schritt 3: Kaltwasserzufuhr zum Kondensator starten. Schritt

1. 4: Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis Dampf entsteht und Flüssigkeit aus dem

Destillatauslass austritt. Schritt

1. 5: Schalten Sie die Hitze ab und lassen Sie das Gerät abkühlen. Den destillierten Essig und das

Wassergemisch entsorgen.

Schritt 6. Anschließend führen Sie den „Opferlauf“ durch.

Opferlauf (letzter Reinigungslauf und Taufe Ihrer Destille)

- Der Opferlauf reinigt die Destillierkolben von allem, was die

die Reinheit der Geschmäcker Ihrer destillierten Getränke oder destillierten Wassers. Diese Phase

- Befolgen Sie die Anweisungen zur Herstellung Ihrer ersten Charge eines destillierten Getränks.

Destillieren Sie die erste Charge aber wegschütten und nicht trinken.

Vorsicht bei der Ausgabe von destillierten Getränken:

• RISIKO EINER METHANOLVERGIFTUNG

Vermeiden Sie den Konsum von Methanol (Methylalkohol). Methanol kann verursachen

Blindheit und tödlich sein.

Befolgen Sie sorgfältig die Vorsichtsmaßnahmen in Rezepten für destillierte Getränke. Entsorgen Sie d

die ersten 100-200 ml Flüssigkeit, die aus dem Kondensator kommt

Destillatauslass , für je 5 Gallonen (20L) vergorene Maische . Diese

Die ersten Unzen werden oft als „Kopf“ oder „Vorlauf“ bezeichnet. NICHT

KONSUMIEREN SIE SIE.

Wasserfluss zum Kondensator einrichten

Versorgen Sie den Kondensatortopf kontinuierlich mit kaltem Wasser. Das in den Kondensatortopf fließende kalte Wasser kühlt das durch die Kupferspule fließende Destillat. Es gibt zwei Methoden:

Methode 1. Methode mit dem Wasserhahn zu Hause:

Suchen Sie das lose Ende des "Wasserauslass"-Rohrs des Kondensators. Befestigen Sie einen Schlauchstecker (nicht im Lieferumfang enthalten) daran.

Stecker (nicht im Lieferumfang enthalten) daran.

Befestigen Sie den Schlauchanschluss an Ihrem Wasserhahn zu Hause.

Legen Sie das lose Ende des Wasserablaufschlauchs so ein, dass das Wasser in das Spülbecken abläuft.

Kaltes Wasser aus einem Kaltwasserbehälter rezirkulieren: Füllen Sie einen großen Behälter mit kaltem Wasser.

Setzen Sie eine Tauchpumpe (im Lieferumfang enthalten) in den Behälter ein.

Schließen Sie die Pumpe an den „Water In“-Schlauch an, der wiederum mit dem Kondensator verbunden ist.

Das Wasserablaufrohr des Kondensators läuft in den Behälter ab.

- Der Vinegar Run reinigt die Teile des Destilliergeräts gründlicher als Seife und Wasser. Führen Sie dies vor dem ersten Gebrauch Ihres Destilliergeräts durch.

- Der Vinegar Run reinigt die Teile des Destilliergeräts gründlicher als

Seife und Wasser. Führen Sie dies vor dem ersten Gebrauch Ihres Destilliergeräts durch.

Schritt 1. Mischen Sie 1/2 Gallone weißen Essig und 1/2 Gallone Leitungswasser im Kesseltopf.

Schritt 2. Den Destillierdeckel mit dem Kondensator verriegeln und das Thermometer anschließen.

Schritt 3. Starten Sie den Kaltwasserfluss zum Kondensator.

Schritt 4. Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis Dampf entsteht und Flüssigkeit aus dem Destillatauslass austritt.

Schritt 5. Hitze abstellen, abkühlen lassen. Den destillierten Essig und die Wassermischung entsorgen.

Schritt 6. Führen Sie anschließend den „Opferlauf“ durch.

Opferlauf (letzter Reinigungslauf und Taufe Ihrer Destille)

- Der Opferlauf reinigt die Destillierkolben von allem, was

die Reinheit der Geschmäcker Ihrer destillierten Getränke oder destillierten Wassers beeinträchtigen könnte. Diese Phase gilt als „Übergangsritus“. • Befolgen Sie die

Anweisungen zur Herstellung Ihrer ersten Charge eines destillierten Getränks.

Destillieren Sie die erste Charge, schütten Sie sie jedoch weg und trinken Sie sie nicht.

Vorsicht bei der Ausgabe von destillierten Getränken:

• RISIKO EINER METHANOLVERGIFTUNG

Vermeiden Sie den Konsum von Methanol (Methylalkohol). Methanol kann Blindheit verursachen und tödlich sein.

Beachten Sie die Vorsichtsmaßnahmen in den Rezepten für destillierte Getränke.

Die ersten 100-200 ml Flüssigkeit, die aus dem Kondensatordestillat kommt

Auslass für jeweils 5 Gallonen (20L) vergorene Maische. Diese ersten Unzen werden oft als „Kopf“ oder „Vorlauf“ bezeichnet. NICHT VERZEHREN

IHNEN.

Anwendung

Schnaps destillieren

1. Wählen Sie guten gewöhnlichen Reis zum Dämpfen, geben Sie den gedämpften Reis in das Verhältnis von 500g Getreide, 1kg Wasser und 5g destillierter Hefe, gut mischen und dann Flüssiggärung durchführen.
2. Fermentationstemperatur von 20 -25 °C, einträglich umrühren, Gärung 10–20 Tage.
3. Füllen Sie das fermentierte Getreide in den passenden Filterbeutel und gießen Sie die Flüssigkeit während des Gärungsprozesses direkt in das Fass gegeben. Dann Legen Sie den Sack mit dem Getreide direkt auf den Rost (um zu verhindern, Verkleben des Topfes). Nach der Installation beginnt die Destillation, die Die vorbereitete Tauchpumpe wird an die Stromversorgung angeschlossen für Kühlwasserzirkulation bei Wärme am Austritt.

Destilliertes Hydrolat

1. Wählen Sie die Blütenblätter oder andere Pflanzen, die Ihnen gefallen. 2. Weichen Sie die Blütenblätter 8 Stunden lang in reinem Wasser für 3-5 cm ein (nur für getrocknete Blütenblätter).
2. Die Blütenblätter herausnehmen und in einen passenden Filterbeutel geben. Anschließend den Filterbeutel mit den Blütenblättern auf den Rost legen, das eingeweichte Wasser hineingießen den Eimer, installieren Sie ihn und beginnen Sie mit der Destillation.

Brandy destillieren

1. Trauben zerdrücken und Zutaten wie Pektinase, Hefe hinzufügen, Gärungsförderer und Tannin in der richtigen Reihenfolge.
2. Fügen Sie am Tag der Gärung weißen Zucker hinzu, Schalen und im Allgemeinen getrennt Rückstände nach 7 bis 10 Tagen Gärung.
3. Dem abgetrennten Wein Bentonit zur Reifung und Klärung hinzufügen. 4. Die abgetrennten Schalen und Rückstände in einen Filterbeutel geben, den Beutel auf den Rost legen und Wasser am Boden des Fasses hinzufügen. Der destillierte Alkohol ist Schnaps.

Wein gären

1. Trauben zerkleinern und schwefelregulierende Tabletten hinzufügen, um mikrobielle Kontamination zu vermeiden.
2. Pektinase zugeben, um Pektin zu zersetzen und den Saftertrag zu erhöhen. 3. Hefe zugeben, 7–10 Tage gären lassen und den Saftertrag erhöhen.
3. Nach der Filtration Bentonit zur Klärung hinzufügen, ca. 1 Monat ziehen lassen und den Wein in Flaschen abfüllen. 5. Den Wein nach der Abfüllung kühl lagern.