RC-DM04 - Donutmaschine Royal Catering - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG RC-DM04 Royal Catering

Parameter	Werte
Produktname	DONUTMASCHINE
Model	RC-DM06	RC-DM04
Nennspannung [V-I]/Frequenz [Hz]	230/50
Nennleistung [W]	2800
Schutzklasse	1
Schutzart IP	IPX3
Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe, mm)	835x530x435
Gewicht [kg]	28
Fassungsvermögen der Zuführung mit Gewicht [l]	4,8
Anzahl der Säulen im Ölfank (Anzahl der gleichzeitig produzierten Donuts)	6	4

1. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG

Diese Anleitung ist als Hilfe für eine sichere und zuverlässige Nutzung gedacht. Das Produkt wurde strikt nach den technischen Vorgaben und unter Verwendung modernster Technologien und Komponenten sowie unter Währung der höchsten Qualitätsstandards entworfen und angefertigt.

VOR INBETRIEBNAHME MUSS DIE ANLEITUNG GENAU DURCHGELESEN UND VERSTANDEN WERDEN.

Für einen langen und zuverlässigen Betrieb des Gerats muss auf die richtige Handhabung und Wartung entsprechend den in dieser Anleitung angeführten Vorgaben geachtet worden. Die in dieser Anleitung angegebenen technischen Daten und die Spezifikation sind aktuell. Her Hersteller behält sich das Recht vor im Rahmen der Verbesserung der Qualität Anderungen vorzunehmen. Unter Berücksichtigung des technischen Fortschritts und der Geräuschreduzierung wurde das Gerät so entworfen und produziert, dass das infolge der Geräuschemission entstehende Risiko auf dem niedrigsten Niveau gehalten wird.

ERLÄUTERUNG DER SYMBOLE

CE	Das Produkt erfüllt die geltenden Sicherheitsnormen.
	Leson Sie vor der Verwendung unbedingt die Gebrauchsanweisung.
	Recycelbares Produkt.
	ACHTUNG! oder WARNUNG! oder BEACHTEN! zur Beschreibung der jeweils eingetretenen Situation (allgemeines Warnzeichen).
	ACHTUNG! Warnung vor elektrischer Spannung!
	ACHTUNG! Hölfe Fläche, Verbrennunggefahr!
	Nur zur Verwendung in geschlossenen Räumen.

HINWEIS! In der vorliegenden Anleitung sind Beispielbilder vorhanden, die von dem tatsächlichen Aussehen das Produkt abweichen können.

Die originale Anweisung ist die deutschsprachige Fassung. Sonstige Sprachfassungen sind Übersetzungen aus der deutschen Sprache.

2. NUTZUNGSSICHERHEIT

ACHTUNG! Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und alle Anweisungen. Die Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Anweisungen kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

Die Begriffe „Gerät“ oder „Produkt“ in den Warnungen und Beschreibung des Handbuchs beziehen sich auf DONUTMASCHINE.

2.1. ELEKTRISCHE SICHERHOIT

a) Der Gerätestecker muss mit der Stecklose kompatibel sein. Ändern Sie den Stecker in keiner Weise. Originalstecker und passende Steckdosen vermindem das Risiko eines elektrischen Schlags.

b) Vermöden Sie das Berühren von geordeten Bauteilen wie Rohrichtungen, Heizkorpom, Öfen und Kühlschränken. Es besteht das erhöhte Risiko eines elektrischen Schlags, wenn Ihr Körper durch nasse Oberflächen und in feuchter Umgebung geerdet ist. Wasser, das in das Gerät eintritt, erhöht das Risiko von Beschädigungen und elektrischen Schlägen.

c) Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen.

d) Verwenden Sie das Kabel nicht in unsachgemäßer Weise. Verwenden Sie es niemals zum Tragen des Gerats oder zum Herausziehen des Steckers. Halten Sie das Kabel von Hitze, Öl, scharlen Kanten oder beweglichen Tellen fern. Beschädigte oder geschweißte Kabel erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlags.

c) Wenn sich die Verwendung des Geräts in feuchter Umgebung nicht vorhindern lässt, verwenden Sie einen Fehlerstromschutzschalter (RCD). Mit einem RCD verringert sich das Risiko eines elektrischen Schlags.

f) Es ist verboten, das Gerät zu verwenden, wenn das Netzkabel beschädigt ist oder offensichtliche Gebrauchspuren aufweist. Ein beschädigtes Netzkabel sollte von einem qualifizierten Elektriker oder vom Kundendienst des Herstellers ersetzt werden.

g): Tauchen Sie Kabel, Stecker bzw. das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten, um einen Stromschlag zu vermeiden. Verwenden Sie das Gerät nicht auf nassen Oberflächen.

h) ACHTUNG LEBENSGEFAHR! Tauchen und Halten Sie das Gerät während des Reinigens oder des Betriebes nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

1) Benutzen Sie das Gerät nicht in Räumen mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit oder in unmittelbarer Nähe von Wasserbehältern!

2.2. SICHERHEIT AM ARBEITSPLATZ

a) Halten Sie Ihren Arbeitsplatz sauber und gut beleuchtet. Unordnung oder schlechte Beleuchtung kann zu Unfällen führen. Handeln Sie vorausschauend, beobachten Sie, was getan wird, und nutzen Sie Ihren gesunden Menschenverstand bei der Verwendung des Gerätes.

b) Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Gerät ordnungsgemäß funktioniert, wenden Sie sich an den Service des Herstellers.

c) Reparaturen dürfen nur vom Service des Herstellers durchgeführt werden. Führen Sie keine Reparaturen auf eigene Faust durch!

d) Zum Löschen des Gerätes bei Brand oder Feuer, nur Pulverfeuerlöscher oder Kohlendioxidlöscher (CO2) verwenden.

e) Halten Sie Kinder und Unbefugte fern: Unachtsamkeit (kurs zum Verlust der Kontrollen über das Grieft führ

1) Verwenden Sie das Gerät in einem gut belüfteten Bereich.

g) Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Sicherheitsinformationsaufkleber. Falls die Aufkleber unleserlich sind, sollten diese erneuert werden.

h) Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung für den weiteren Gebrauch auf. Sollte das Gerät an Dritte weitergegeben werden, muss die Gebrauchsanleitung mit ausgehändigt werden.

i) Verpackungselemente und kleine Montagetelle außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

j) Halten Sie das Gerät von Kindern und Tieren fern. ⚠️ HINWEIS! Kinder und Unbeteiligte müssen bei der Arbeit mit diesem Gerät gesichert werden.

2.3. PERSÖNLICHE SICHERHEIT

a) Es ist nicht gestattet, das Gerät im Zustand der Ermüdung, Krankheit, unter Einfluss von Alkohol, Drogen oder Medikamenten zu betreiben, wenn das die Fahigkeit das Gerät zu bodionen, einschränkt.

b) Die Maschine darf nur durch entsprechend geschulte, zur Bedienung geeignete und physisch gesunde Personen bedient werden, die die vorliegende Anleitung gelesen haben und die Arbeitsschutzanforderungen kennen.

c) Die Maschine darf nicht von Kindern oder Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen und geistigen Fähigkeiten oder ohne entsprechende Erfahrung und entsprechendes Wissen bedient worden. Dies ist nur unter Aufsicht einer für die Sicherheit zuständigen Person und nach einer Einweisung in die Bedierung der Maschine gestattet.

d) Seien Sie aufmerksam und verwenden Sie Ihren gesunden Menschenverstand beim Betreiben des Gerätes. Ein Moment der Unaufmerksamkeit während der Arbeit kann zu schweren Verletzungen führen.

c) Vergewissem Sie sich vor dem Anschließen des Geräts an eine Stromquelle, dass der Schalter ausgeschaltet ist.

f) Überschätzen Sie Ihre Fähigkeiten nicht. Sorgen Sie für einen sicheren Stand während der Arbeit. Dies gibt Ihnen eine bessere Kontrolle über das Gerät im Falle unerwarteter Situationen.

g) Das Gerät ist kein Spielzeug. Kinder sollten in der Nähe des Geräts unter Aufsicht stehen, um Unfälle zu vermeiden.

h) Logen Sie keine Hände oder Gegenstände in das laufende Gerät!

2.4. SICHERE ANWENDUNG DES GERÄTS

a) Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn der BIN-/AUS-Schalter nicht ordnungsgemäß funktioniert. Geräte, die nicht über den Schalter gesteuert werden können, sind gefährlich und müssen repariert werden.

b) Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie mit der Einstellung, Reinigung und Wartung beginnen. Eine solche vorbeugende Maßnahme verringert das Risiko einer versehentlichen Aktivierung des Geräts.

c) Nicht verwendete Werkzeuge sind außerhalb der Reichweite von Kindern sowie von Personen aufzubewahren, welche weder das Gerät noch die Anleitung kennen. In den Händen unerfahrener Personen können diese Geräte eine Gefahr darstellen.

d) Halten Sie das Gerät stets in einem einwandfreien Zustand. Prüfen Sie vor jeder Inbetriebnahme, ob am Gerät und seinen beweglichen Teilen Schäden vorliegen (defekte Komponenten oder andere Faktoren, die den sicheren Betrieb der Maschine beeinträchtigen könnten). Im Falle eines Schadens muss das Gerät vor Gebrauch in Reparatur gegeben werden.

e) Halten Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern.

1) Reparatur und Wartung von Geräten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal und mit Originalersatzeilen durchgeführt werden. Nur so wird die Sicherheit während der Nutzung gewährleistet.

g) Um die Funktionsfähigkeit des Gerätes zu gewährleisten, dürfen die werksmäßig montierten Abdeckungen oder Schrauben nicht entfernt werden.

h) Es ist verboten, das Gerät während des Betriebs zu schieben, umzustellen oder zu drehen.

i) Lassen Sie dieses Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.

j) Das Gerät muss regelmäßig gereinigt werden, damit sich nicht dauerhaft Schmutz festsetzt.

k) Das Gerät ist kein Spielzeug. Reinigung und Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht durch eine erwachsene Person durchgeführt werden..

1) Es ist untersagt, in den Aufbau des Geräts einzugreifen, um seine Parameter oder Konstruktion zu andem.

m) Geräte von Feuer – und Wärmequellen femhalten. n) Das bei der Arbeit mit dem Gerät verwendete Öl erreicht eine hohe Temperatur und bleibt auch nach Beendigung der Arbeit lange Zeit heiß. Es wird empfohlen, besondere Vorsicht walten zu lassen, um Verbrennungen zu vermeiden.

o) Bei zu niedrigem Ölstand in der Maschine besteht das Risiko einer Brandgefahr. Verwenden Sie das Gerät niemals ohne den richtigen Ölstand.

p) Denken Sie daran, dass wiederverwendetes Öl einen niedrigeren Hammpunkt hat und eher zum Sieden neigt als frisches Öl.

q) ACHTUNG! Möglichkeit des Spitzens von heißem Öl bei Kontakt mit Nassfutter oder zu vielen Portionen von Bratrodukten.

ACHTUNG! Obwohl das Gerät so ausgelegt wurde, dass es sicher und mit angemessen Sicherheitsvormichtungen ausgestattet ist, und trotz der Verwendung von zusätzlichen Sicherheitsmaßnahmen des Benutzers, besteht beim Betrieb des Gerats dennoch ein geringes Unfall- oder Verletzungsrisiko. Während der Verwendung werden Vorsicht und gesunder Menschenverstand empfohlen.

1. NUTZUNGSBEDINGUNGEN

Das Gerät ist zum Frittieren von Donuts gedacht. Das

Produkt ist für den gewerblichen Gebrauch bestimmt Für alle Schäden bei nicht sachgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.

ACHTUNG: Das Gerät darf nicht zum Erhitzen von:

- Flüssigkeiten, die Zucker, Säuren, Laugen oder Alkohol enthalten.

- entzündlich, gesundheitsschädlich, leicht austretenden Flüssigkeiten und Stoffen.

- anderen als die in der bestimmungsgemäßen Verwendung des Produkts angegebenen Produkten verwendet werden.

3.1. GERATEBESCHREIBUNG

Betrifft alle Modelle

1. Schalter

2. Ölregler

3. Timer

4. Vorschubantrieb

5. Zubringer mit Masse

6. Temperaturkontrolltafel

7. Oltank (in Kammem unterteilt)

ARBEITSPLATZ DES GERATES:

Das Gerät sollte immer auf einer ebenen, stabilen, sauberen, feuerfesten und trockenen Oberfläche und außerhalb der Reichweite von Kindem und Personen mit eingeschränkten geistigen, sensorischen und psychischen Fahigkeiten verwendet werden.

Vor der ersten Anwendung sind das Gerät und alle Bestandteile auseinanderzubauen und zu reinigen.

AUFBAU DES GERÂTES

3.2. ARBEIT MIT DEM GERÄT

1. Füllen Sie Öl nach, um den Ölstand auf die Min./Max. Markierungen zu bringen.

2. Schließen Sie die Maschine an die Steckdose an, drucken Sie den Schalter, das grüne Licht geht an.

1. Erhitzen Sie das Öl. Wenn Sie den Schalter auf dem Temperaturbedienfeld drucken, leuchtet ein orangefarbenes Licht auf, um die Erwarmung anzuzeigen.

1. Drücken Sie die SET-Taste und stellen Sie dann mit den Pfeilen daneben die gewünschte Temperaturen. Der Temperaturregler hat zusätzliche Funktionen. Drücken Sie gleichzeitig die SET-Taste und einen der Pfeile, um:

- Stellen Sie die niedrigste Temperaturgrenze ein:

- Stellen Sie die höchste Temperaturgrenze ein:

- verzögerte Aktivierung einstellen

• Temperaturkomektur einstellen:

- Stellen Sie die zulässige Temperaturdifferenz ein:

1. Die Maschine ist mit einem Zahler ausgestattet, der die Zeit bis zur Ausgabe der nächsten Teigpartie herunterzählt. Sie kann mit den Pfeilen unter der Meteranzeige angepasst werden.

2. Auf der Rückseite des Antriebsgehäuses befindet sich ein Schalter, der die Anzahl der ausgegebenen Teigpartien zurücksetzt.

1. Die fertigen Donuts werden an die Vorderseite der Maschine geschoben.

3.3. REINIGUNG UND WARTUNG

a) Vor jeder Reinigung und Einstellung, dem Austausch von Zubehör oder wenn das Gerät nicht benutzt wird, muss der Netzstecker gezogen werden und das Gerät vollständig abkühlen.

b) Zur Reinigung des Geräts dürfen nur milde Reinigungsmittel verwendet werden, die für Oberlöchen, mit deren Lebensmittel in Kontakt kommen, bestimmt sind.

c) Lassen Sie nach jeder Reinigung alle Teile gut lucknen, bevor das Gerät erneut verwendet wird.

d) Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschütztem Ort auf.

e) Es ist verboten, das Gerät mit einem Wasserstrahl zu

D. Ir. Hinblick auf technische Eizpiez und zu

Vorbeugung vor Schäden sollte das Gerät regelmäßig überprüft werden.

g) Zum Reinigen ist ein weicher, feuchter Lappen zu verwenden.

h) Zum Reinigen darf man keine scharfen und/oder Metallgegenstände (z.B. Drahtbürste oder Metallepochte) benurzen, weil diese die Oberfläche des Materials, aus dem das Gerät hergestellt ist, beschädigen können.

i) Reinigen Sie das Gerät nicht mit säurehaltigen Substanzen. Medizinische Geräte. Verdünner, Kraftstöl, Öle oder andere Chemikalien können das Gerät beschädigen.

PROBLEMLÖSUNGEN

Das Display kann drei Meldungen anzeigen, um die Ursache des Problems anzuzeigen:

• E1: Kurzschluss des Temperatursensors;

- E2: Temporatur höher als die eingestellte Temperatur; - E1: Sensorfehler ersetzen.

Problem	Mögliche Ursache	Handlung
Das Display funktioniert nicht	Thermostat hat einen Kurzschluss oder eine Fehlfunktion.	Sicherung oder Thermostat ersetzen.
Das Display funktioniert, aber die Maschine lauft nicht	Die eingestellte Temperatur ist zu hoch oder die Maschine ist überlastet überhitzt.	Stellen Sie die Temperatur neu ein oder finden Sie die Ursache der Überlastung
Temperatur instabil	Sensor oder Kabelfehler.	Ersetzen / reparieren
Die Temperatur dileusenz zwischen der Lager-temperatur und der eingestellten Temperatur ist zu groß.	Sensorfehler oder falscher Standort.	Versetzen Sie den Standort des Sensors oder ersetzen Sie ihn.
Die Maschine holzt weiter, obwohl die gewünschte Temperatur erreicht ist	Sensor falsch installiert.	Installieren Sie den Sensor richtig.

TECHNICAL DATA

Umwelt – und Entsorgungshinweise

Hersteller an Verbraucher

Sehr geehrte Damen und Herren,

gebrauchte Elektro – und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben [1] nicht zum unsortierten Siedlungsabfall gegeben werden, sondern müssen getrennt erfasst werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern weist auf die Notwendigkeit der getrennten Sammlung hin. Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz. Sorgen Sie dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben.

In Deutschland sind Sie gesetzlich [2] verpflichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich – rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungsträger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab.

Bitte informieren Sie sich über Ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt – oder Gemeindeverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder Sammlung von Altgeräten.

[1] RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES

ÜBER ELEKTRO – UND ELEKTRONIK – ALTGERÄTE

[2] Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung

von Elektro – und Elektronikgeräten (Elektro – und Elektronikgerätegesetz – ElektroG).

Utylizacja produktu