296421 - Ofen BARTSCHER - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 296421 BARTSCHER

TECHNISCHE ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

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SOUS RÉSERVE DE MODIFICATIONS TECHNIQUES !

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CI RISERVIAMO LA POSSIBILITÀ DI INTRODURRE MODIFICHE TECNICHE!

ES

1. INHALTSVERZEICHNIS

1. INHALTSVERZEICHNIS....1
2. SACHREGISTER 2
3. SICHERHEIT 3
4. ALLGEMEINE BESTIMMUNGEN UND WARNHINWEISE 4

4.1. Allgemeine Hinweise....4
4.2. Gerätebeschreibung....4
4.3. Typenschild 5
4.4. Austausch von Bauteilen (Servicetechniker) 5
4.5. Sicherheitseinrichtungen 5

1. GEBRAUCH UND FUNKTION 6

5.1. Beschreibung der Bedienung 6
5.2. Ein- und Ausschalten der Kochplatte 7
5.3. Ein- und Ausschalten des Backofens....8
5.4. Tipps zum Gebrauch 8

1. REINIGUNG UND WARTUNG....9

6.1. Hinweise zu Reinigung und Wartung 9
6.2. Ordentliche Wartung 9
6.3. Reinigung des Glaskeramikfeldes....10
6.4. Reinigung des Ofens....10

1. FUNKTIONSSTÖRUNGEN....11
2. INSTALLATION 11

8.1. Verpackung und Auspacken 11
8.2. Installation (Servicetechniker) 12
8.3. Montage des Geräts in Reihe 13
8.4. Anschluss an die Stromversorgung (Servicetechniker) 13
8.5. Prüfung (Servicetechniker) 15

1. ENTSORUNG DES GERÄTS 16

ANLAGEN....I

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten

Germany

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

Service-Hotline: [phone]

(14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

2. SACHREGISTER

A

Allgemeine Hinweise 4

Anschluss an die Stromversorgung 13

Auspacken 11

Austausch von Bauteilen 5

B

Backofen-Sicherheitsthermostat 5

Beschreibung der Bedienung 6

E

Ein- und Ausschalten der Kochplatte 7

Ein- und Ausschalten des Backofens 8

Entsorgung des Geräts 16

F

FUNKTIONSSTÖRUNGEN 11

G

Gerätebeschreibung 4

H

Hinweise zu Reinigung und Wartung 9

|

Installation 12

K

Kochplatten-Sicherheitsthermostat 5

L

Längere Nichtbenutzung 8

M

Montage des Geräts in Reihe 13

0

Ordentliche Wartung 9

P

Prüfung 15

R

Reinigung des Glaskeramikfeldes 10

Reinigung des Ofens 10

RESTWÄRME-Leuchte 6

s

SICHERHEIT 3

Sicherheitseinrichtungen 5

T

Tipps zum Gebrauch 8

Tipps zum normalen Gebrauch 8

Typenschild 5

V

Verpackung 11

3. SICHERHEIT

Vor Gebrauch des Gerätes die in der legenden Anleitung enthaltenen

Anweisungen und Warnungen aufmerksam durchlesen.

Die Anleitung enthält grundlegende Informationen zur Gebrauchssicherheit und Wartung des Geräts. Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf, damit Sie bei Bedarf stets nachlesen können.

Die Elektroanlage wurde gemäß der

Norm CEI EN 60335-1 und 60335-2-36 geplant.

Sollte das Anschlusskabel

beschädigt sein, dann muss es vom Hersteller oder von einem Fachmann ersetzt werden, um jede Gefahr zu verhindern.

Der Hersteller hat bei Entwurf und Herstellung besondere Sorgfalt darauf verwendet, Gefahren für die Sicherheit und Gesundheit von Personen durch den Umgang mit dem Gerät zu vermeiden.

Lesen Sie aufmerksam die in der mitgelieferten Anleitung angegebenen Anweisungen sowie die direkt am Gerät angebrachten Hinweise, beachten Sie insbesondere alle die Sicherheit betreffenden Anweisungen.

Die installierten Sicherheitsvorrichtungen dürfen weder manipuliert noch entfernt werden. Die Nichtbeachtung dieser Anforderung kann zu schweren Gefahren für die Sicherheit und Gesundheit von Personen führen.

Es wird empfohlen, einige Testvorgänge durchzuführen, um die Anordnung und Hauptfunktionen der Bedienelemente, besonders zum Ein- und Ausschalten, kennenzulernen.

Das Gerät ist nur für den Gebrauch bestimmt, für den es entworfen wurde; jeder andere Gebrauch ist als unsachgemäß anzusehen.

Der Hersteller lehnt jede Haftung für Schäden an Sachen oder Personen ab, die durch unsachgemäßen oder fehlerhaften Gebrauch verursacht werden.

Alle Wartungsarbeiten, die eine bestimmte technische Qualifikation oder besondere Fähigkeiten erfordern, dürfen ausschließlich durch qualifiziertes Personal ausgeführt werden.

Um die Hygiene zu gewährleisten und die Lebensmittel vor Verunreinigung zu schützen, müssen alle Elemente, die direkt oder indirekt mit den Lebensmitteln in Kontakt kommen, sowie alle angrenzenden Bereiche sorgfältig gereinigt werden. Hierzu sollten ausschließlich Reiniger für den Lebensmittelbereich verwendet werden, vermeiden Sie den Gebrauch entzündlicher oder gesundheitsschädlicher Mittel.

Vergewissern Sie sich nach jedem Gebrauch, dass die Bedienelemente deaktiviert und die Versorgungsleitungen abgetrennt sind.

Bei längerer Nichtbenutzung müssen nicht nur alle Versorgungsleitungen abgetrennt, sondern auch alle inneren und äußeren Teile des Gerätes sorgfältig gereinigt werden.

Für den direkten Anschluss an die

Stromversorgung muss eine Vorrichtung angebracht werden, die eine Abtrennung vom Stromnetz sicherstellt, bei welcher der Öffnungsabstand der Kontakte so groß ist, dass die Abtrennung unter den Bedingungen der Überspannungskategorie III erfolgt, was den Installationsregeln entspricht.

Das Gerät erfordert einige Vorsichts-

Maßnahmen bei der Installation, Positionierung, Befestigung und Anschluss an die Stromversorgung (Abschnitt 8 "INSTALLATION").

Das Gerät darf nicht mit direktem

Wasserstahl gereinigt werden.

Wenn die Oberfläche des Kochfeldes

Risse aufweist, trennen Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.

Keine Plastikbehälter auf die beheizte

Teile der Oberfläche des Kochfeldes setzen.

Der Gebrauch von Aluminiumfolie

zum Oberflächenschutz während des Betriebes ist zu vermeiden.

4. ALLGEMEINE BESTIMMUNGEN UND WARNHINWEISE

4.1. Allgemeine Hinweise

Diese Anleitung wurde vom Hersteller erstellt, um autorisierten Personen die für den Umgang mit dem Gerät notwendigen Informationen zu liefern.

Es wird den Adressaten der Informationen empfohlen, diese aufmerksam zu lesen und strikt anzuwenden.

Durch das Lesen der im folgenden Dokument enthaltenen Informationen können Risiken für die Gesundheit und Sicherheit von Menschen vermieden werden.

Bewahren Sie diese Anleitung für die gesamte Lebensdauer des Geräts an einem bekannten und leicht zugänglichen Ort auf, damit Sie sie jederzeit zur Hand haben, wenn Sie etwas nachschlagen müssen.

Zum Hervorheben einiger wichtiger Textstellen, oder um auf einige wichtige Daten hinzuweisen, werden besondere Symbole benutzt, deren Bedeutung im Folgenden beschrieben wird:

Warnung!

Weist auf wichtige Sicherheits-hinweise hin. Um die Gesundheit und Sicherheit der Personen nicht zu gefährden und keine Schäden zu verursachen, müssen Sie sich angemessene Verhaltensweisen aneignen.

Vorsicht!

Weist auf besonders wichtige, nicht zu vernachlässigende technische Informationen hin.

4.2. Gerätebeschreibung

Der Elektroherd mit Infrarot-Glaskeramikkochfeld wurde für die Zubereitung und Garung von Lebensmitteln im Bereich der professionellen Gastronomie entworfen und hergestellt.

1) Kochfeld: aus Glaskeramik mit Infrarot-Heizschlangen;
2) Kochplatte;
3) Temperatur-Regler: regelt die Leistung der elektrischen Kochplatte;
4) Einstellbare Standfüße;
5) Netzspannungsleuchte: zeigt die Aktivierung der elektrischen Stromversorgung an.
6) Kochplatten-Leuchte: Zeigt die Aktivierung der Kochplatten an und leuchtet, wenn die Kochplatten wärmer als 50 °C sind.
7) Elektrischer Backofen (statisch);
8) Rauchabzug Backofen;
9) Backofenthermostatregler: regelt die Temperatur des Elektrobackofens
10) Backofenumschalter: schaltet die Heizschlangen des Ofens ein bzw. aus.
11) Thermostat-Leuchte: zeigt die Auslösung des Sicherheitsthermostaten an.

12) Leuchte Stromversorgung: zeigt die Aktivierung der Stromversorgung an.
13) Temperatur-Leuchte: zeigt das Aufheizen des Backofens an.

8 2' 1 6 3 5 7 4 9 10 11 12 13

4.3. Typenschild

Das abgebildete Typenschild ist direkt am Gerät angebracht. Darauf sind alle für die Betriebssicherheit erforderlichen Hinweise und Angaben angegeben.

1) EAN-Nummer
2) Art.-Nr. / Modell-Nr.
3) Anschlusswert: Leistung / Frequenz / Versorgungsspannung
4) Herstellungsdatum
5) Serien-Nummer
6) WEEE-Symbol
7) CE-Kennzeichnung

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str 28 D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] -► Art.-Nr.: Bartscher / supplier code 3 -► Anschlusswert: _ kW/ _ Hz/ _ V/3 NAC_ 4 -► Herstellungsdatum: MM/JJJJ 5 -► Ser.-No.: 11081682 CE 6 7

4.4. Austausch von Bauteilen (Servicetechniker)

Aktivieren Sie alle vorhandenen Sicherheitsvorrichtungen, bevor Sie ein Bauteil austauschen.

Deaktivieren Sie insbesondere die Stromversorgung mit dem Potenzialtrennschalter. Ersetzen Sie, falls erforderlich, abgenutzte Bauteile ausschließlich durch Original-Ersatzteile.

Es wird jede Haftung für Schäden an Personen oder Bauteilen abgelehnt, die auf den Einsatz von nicht originalen Ersatzteilen und Eingriffen ohne Genehmigung des Herstellers zurückzuführen sind, die die Sicherheitsanforderungen verändern können.

4.5. Sicherheitseinrichtungen

Das Gerät ist mit den folgenden Sicherheitssystemen ausgerüstet:

1. Kochplatten-Sicherheitsthermostat: Dies ist eine Vorrichtung im Inneren jeder Kochplatte, die bei Überhitzung die Leistung reduziert. Besteht die Ursache nicht mehr und ist die Temperatur abgesunken, wird der Betrieb automatisch wieder aufgenommen.

2. Backofen-Sicherheitsthermostat: Blockiert die Stromversorgung des Backofens bei Überhitzung.

Das Auslösen des Backofen-Sicherheits- thermostaten wird von der entsprechenden Leuchte angezeigt. Die Abbildung zeigt die Position (2) des Backofen-Sicherheitsthermostaten.

2

Das Glaskeramik-Kochfeld ist SERIENMÄSSIG mit RESTWÄRME-LEUCHTE auf dem Kochfeld ausgestattet, die anzeigt, wenn die Temperatur der Kochfläche über 70 °C beträgt und warnt den Bediener, die Kochfläche NICHT ZU BERÜHREN, um sich nicht zu verbrennen. Die Leuchte leuchtet einige Minuten nach dem Einschalten der Heizschlangen des Kochfelds auf und bleibt während der gesamten normalen Betriebszeit eingeschaltet. Nach dem Ausschalten der Kochplatte leuchtet sie solange weiter, bis die Temperatur unter 50 °C abgesunken ist.

Beachten Sie, dass bei

unvorhergesehenen Stromausfällen Verbrennungsgefahr besteht, da die Kochflächen noch heiß sein können.

Prüfen Sie täglich, ob die Sicherheits- tungen ordnungsgemäß eingesetzt nktionstüchtig sind.

5.1. Beschreibung der Bedienung

Die Bedienelemente für die wichtigsten Funktionen sind auf dem Bedienfeld des Geräts angeordnet.

A) Temperaturregler: regelt die Heizleistung der elektrischen Kochplatten
B) Backofenthermostatregler: regelt die Temperatur des Elektrobackofens
C) Backofenumschalter: schaltet die obere, untere oder beide Heizschlangen ein.

D) Grüne Kontrollleuchte: zeigt die Stromversorgung an
E) Weiße Kontrollleuchte: zeigt das Aufheizen des Backofens an
F) Rote Kontrollleuchte: zeigt die Auslösung des Sicherheitsthermostaten an
G) Kochplatten-Kontrollleuchte: zeigt das Aufheizen der Elektro-Kochplatte an.

Position Kochplatte vorn Position Maximale Leistung Position Kochplatte hinten A D Leistung Platten Leuchte Netzspannung

A G

Position Backofen Leuchten Backofen Position Backofen Backofen- Thermostatregler Backofen- Umschalter B D E F C Position Backofen- Heizschlangen

5.2. Ein- und Ausschalten der Kochplatte

Lassen Sie die Kochplatten beim erstmaligen Einschalten ohne Töpfe aufheizen.

A) Betätigen Sie den automatischen Trennschalter, um den Anschluss an die Stromversorgung einzuschalten.
B) Drehen Sie den Temperaturregler auf die Position 1, um die Kochplatte bei minimaler Leistung einzuschalten. Die grüne Kontrollleuchte (V) leuchtet auf.
C) Drehen Sie den Temperaturregler danach in die gewünschte Position.

D) Stellen Sie den Temperaturregler auf Position A, um die äußeren Heizschlangen mit maximaler Leistung einzuschalten.
E) Stellen Sie den Temperaturregler auf 0, um die Kochplatte auszuschalten. Die grüne Kontrollleuchte (V) erlischt.
F) Betätigen Sie, wenn nötig, zum Unterbrechen der Stromversorgung den automatischen Trennschalter.

Pos 0

Pos A

5.3. Ein- und Ausschalten des Backofens

A) Betätigen Sie den automatischen Trennschalter, um den Anschluss an die Stromversorgung einzuschalten.

B) Drehen Sie Umschaltknopf A zum Einschalten der Heizschlangen des Backofens. Die grüne Kontrollleuchte (L) leuchtet auf.

C) Drehen Sie den Backofen-Thermostatregler und stellen Sie ihn auf eine Temperatur zwischen 70 °C und 300 °C ein. Bei eingeschalteten Heizschlangen leuchtet die weiße Kontrollleuchte (W).

Wenn der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht, erlischt die weiße Kontrollleuchte.

D) Drehen Sie den Umschalter (A) zum Ein- bzw. Ausschalten der oberen, unteren oder beiden Heizschlangen.

E) Drehen Sie den Umschalter (A) zum Ausschalten des Backofens in Position 0. Drehen Sie danach den Thermostatregler (B) in Position 0.

Temperatur °C	70	100	130	160	200	240	270	300
Zeit in Minuten	1' 30"	3'	4' 30'	6'	8'	11'	14'	17'

Pos 0

A

Pos 1

Pos 0

B 240 330 160 130 100 70

Pos 1

5.4. Tipps zum Gebrauch

Längere Nichtbenutzung

Bleibt das Gerät für eine längere Zeit unbenutzt, gehen Sie wie folgt vor:

1. Betätigen Sie den automatischen Trennschalter, um den Anschluss an die Stromversorgung auszuschalten.
2. Reinigen Sie das Gerät und die angrenzenden Bereiche sorgfältig.
3. Tragen Sie auf die Edelstahlflächen einen Film aus Vaselineöl auf.
4. Führen Sie alle Wartungsarbeiten durch;

Tipps zum normalen Gebrauch

Um einen ordnungsgemäßen Gebrauch des Gerätes zu gewährleisten, sollten Sie folgendes beachten:

➢ Verwenden Sie ausschließlich das vom Hersteller angegebene Zubehör.

Verwenden Sie die Kochplatten ausschließlich zum Erhitzen von Töpfen, erhitzen Sie Speisen nicht direkt auf der Kochplatte.
Halten Sie das Gerät und die angrenzenden Bereiche stets sauber.

➢ Verwenden Sie Behälter, deren Durchmesser nicht kleiner als der der Kochplatten ist.

➢ Verwenden Sie nur Behälter mit flachem Boden.

Steakpfannen aus Gusseisen oder anderen Legierungen sind nicht geeignet für den Gebrauch auf einem Glaskeramikfeld, da die große Dicke des Bodens zu gefährlichen Hitzekonzentrationen auf dem Kochfeld führen kann. Der raue Boden kann außerdem die Oberfläche zerkratzen, die Legierung kann bleibende Flecken auf dem Kochfeld hinterlassen.

Verwenden Sie zur Reinigung ausschließlich Reinigungsmittel für den Lebensmittelbereich.

Überprüfen Sie, ob die Bodenplatten des Backofens richtig eingesetzt sind.
Heizen Sie den Backofen vor Benutzung vor.

Benutzen Sie den Backofen nicht lweise geöffneter Tür.

Legen Sie das Produkt zum Erreichen einer oberflächlichen Bräunung auf den oberen Rost und schalten Sie die obere Heizschlange ein.

Verwenden Sie die Kochplatten ohne Töpfe. Schalten Sie die platte bei Nichtbenutzung aus.

Der Gebrauch von Aluminiumfolie berflächenschutz während des bes ist zu vermeiden.

Reinigen und trocknen Sie den Boden der Töpfe gut, bevor Sie sie auf das Kochfeld stellen. Geriffelte Böden von Töpfen und Pfannen können Spuren oder Rillen hinterlassen, wenn sie über das Kochfeld geschoben werden.

6. REINIGUNG UND WARTUNG

6.1. Hinweise zu Reinigung und Wartung

Aktivieren Sie alle vorhandenen heitsvorrichtungen, bevor Sie ngsarbeiten ausführen.

Deaktivieren Sie insbesondere die Stromversorgung mit dem automatischen Trennschalter.

6.2. Ordentliche Wartung

Die ordentliche Wartung besteht in der täglichen Reinigung aller Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können, und der regelmäßigen Wartung der Abflussleitungen.

Eine sorgfältige Wartung ermöglicht beste Leistungen, eine längere Lebensdauer des Geräts und eine ordnungsgemäße Funktion der Sicherheitseinrichtungen.

Keine direkten Wasserstrahlen oder Hochdruckreiniger auf das Gerät richten.

Verwenden Sie zur Reinigung des rostfreien Stahls keine Eisenwolle oder -bürsten, da diese Eisenpartikel zurücklassen können, die durch Oxidation zu Rostbildung führen.

Verwenden Sie zum Entfernen von angetrockneten Rückständen Spatel aus Holz oder Kunststoff oder weiche Scheuerschwämme.

Tragen Sie bei Zeiten langer Nichtbenutzung Vaselineöl auf alle Edelstahlflächen auf.

Verwenden Sie keine Reiniger, die liche oder gesundheits-schädliche enthalten (Lösungsmittel, Benzin

Am Ende des Arbeitstages sollten gereinigt werden:

Die Kochplatten und der Backofen (wenn benutzt)
Das Gerät.

Lassen Sie regelmäßig die folgenden Wartungen durch spezialisiertes Personal ausführen:

➢ Prüfung der Elektroanlage auf Funktionsfähigkeit;
➢ Prüfung der Sicherheitsthermostaten auf Funktionsfähigkeit.

6.3. Reinigung des Glaskeramikfeldes

Gehen Sie hierzu auf die angegebene Weise vor.

➢ Schalten Sie die Kochplatte aus und lassen Sie sie abkühlen
Betätigen Sie den automatischen Trennschalter, um den Anschluss an die Stromversorgung auszuschalten
➢ Reinigen Sie die Kochplatte sorgfältig mit einem Schwamm und neutralem Reiniger.
Ablagerungen und Flecken auf der Glaskeramikfläche müssen rasch und vorzugsweise bei noch lauwarmer Kochplatte entfernt werden.
Wischen Sie die Kochfläche mit klarem Wasser nach und trocknen Sie sie.

Richten Sie keine direkten

Wasserstrahlen auf die Kochplatte, besonders wenn diese noch heiß ist.

Gießen kein Wasser direkt auf die latte.

Verwenden Sie keine scheuernden ungsmittel, welche die Oberfläche tzen können.

Zum Entfernen von hartnäckigen

Ablagerungen kann das Kochfeld über Nacht mit einem in Wasser und Reiniger getränkten Tuch abgedeckt werden. Am nächsten Morgen die Reinigung wiederholen.

6.4. Reinigung des Ofens

In kaltem Zustand können der Ofenboden und die Schienen herausgenommen werden. Setzen Sie den Ofen nach der Reinigung leer in Betrieb, um Korrosion zu vermeiden.

Gehen Sie hierzu auf die angegebene Weise vor:

Nehmen Sie den Boden (A) und den Rost (B) aus dem Ofen und reinigen Sie sie sorgfältig.
➢ Reinigen Sie das Innere des Ofens von eventuellen Verkrustungen, die den einwandfreien Betrieb beeinträchtigen können.
➢ Trocknen Sie die Oberflächen und setzen Sie die Bauteile wieder ein.

7. FUNKTIONSSTÖRUNGEN

Die folgenden Informationen dienen der Erkennung und Behebung eventueller Funktionsstörungen, die während des Betriebs auftreten könnten.

Einige dieser Probleme können vom Benutzer gelöst werden, für alle anderen ist eine genaue Fachkenntnis erforderlich, sie dürfen daher ausschließlich durch qualifiziertes Personal behoben werden.

Problem Ursachen	Lösungsmöglichkeiten
Die Kochplatten werden nicht warm.	Nicht ordnungsgemäßer Elektroanschluss.	Anschluss des Netzkabels kontrollieren. ✉ Kundendienst kontaktieren.
	Auslösung des Temperaturbegrenzers.	Abwarten, dass der Thermostat im Inneren der Kochplatte den normalen Betrieb wieder aufnimmt.
	Energieregler defekt.	Bauteil austauschen. ✉ Kundendienst kontaktieren.
Die Kochplatten bleiben dauernd heiß.	Funktionsstörung der Kochplatte.	Wenn das Problem weiter besteht, Kundendienst kontaktieren.
Die Heizschlangen des Backofens funktionieren nicht.	Nicht ordnungsgemäßer Elektroanschluss.	Anschluss des Netzkabels kontrollieren. ✉ Kundendienst kontaktieren.
	Auslösung des Temperaturbegrenzers.	Backofen abkühlen lassen. Danach Thermostaten zurückstellen (siehe besonderes Kapitel).
	Umschalter defekt.	Bauteil austauschen. ✉ Kundendienst kontaktieren.
Der Backofen erreicht nicht die eingestellte Temperatur.	Betriebsthermostat defekt.	Bauteil austauschen. ✉ Kundendienst kontaktieren.

8. INSTALLATION

8.1. Verpackung und Auspacken

Beachten Sie beim Handling und bei der Installation die Herstellerinformationen, die direkt auf der Verpackung, auf dem Gerät und in der vorliegenden Anleitung angegeben sind.

Zum Heben und Transportieren des Produkts ist der Einsatz eines Gabelstaplers oder Hubwagens vorgesehen, wobei besonders auf die gleichmäßige Gewichtsverteilung zu achten ist, um die Gefahr des Umkippens zu vermeiden (vermeiden Sie übermäßige Neigungen!).

Achten Sie beim Einsetzen der orrichtung auf das Stromversor- kabel und die Position der füße.

Die Verpackung besteht aus Karton und der Holzpalette. Auf der Kartonverpackung ist eine Reihe von Symbolen aufgedruckt, die, entsprechend den internationalen Bestimmungen, auf die Vorschriften hinweisen, die beim Laden und Entladen, Transport und Lagerung der Geräte einzuhalten sind.

HIER OBEN

VORSICHT GLAS

VOR FEUCHTIGKEIT SCHÜTZEN

Prüfen Sie beim Empfang, dass die Verpackung vollständig ist und während des Transports nicht beschädigt wurde.

Eventuelle Beschädigungen sind unverzüglich beim Transporteur zu beanstanden.

Packen Sie das Gerät sobald wie möglich aus, um zu prüfen, ob es unversehrt und unbeschädigt ist. Ritzen Sie die Kartonverpackung nicht mit scharfen Schneidwerkzeugen ein. Dies kann zu Beschädigungen der darunter liegenden Edelstahlbleche führen.

Ziehen Sie die Kartonverpackung nach oben vom Gerät ab.

Prüfen Sie nach dem Auspacken, ob die Ausstattung des Geräts mit Ihrer Bestellung übereinstimmt.

Verständigen Sie im Fall von Unregelmäßigkeiten unverzüglich den Händler.

Lagern Sie das Verpackungs-material (beutel, Styropor, Klammern ...) nicht Reichweite von Kindern!

Entfernen Sie den PVC-Schutzfilm von den Innen- und Außenwänden. Benutzen Sie hierfür möglichst keine Metallwerkzeuge.

8.2. Installation (Servicetechniker)

Alle Installationsphasen sind von Beginn der Projektumsetzung an zu bedenken.

Der Aufstellungsort muss mit sämtlichen Versorgungsanschlüssen sowie dem Abfluss für Produktionsrückstände ausgerüstet und angemessen beleuchtet sein und über alle Hygiene- und sanitären Voraussetzungen entsprechend den geltenden Gesetzen verfügen.

Die Installation muss in einem Abstand von der Wand von mindestens 10 cm erfolgen.

Die Geräte, die einen Backofen

haben, müssen in einem Mindestabstand von 50 cm von der Wand montiert werden.

Richten Sie das Gerät durch Einstellen der einzelnen Standfüße horizontal aus.

10cm

Um einen einwandfreien Betrieb eräts zu gewährleisten, darf es nur manent belüfteten Räumen installiert etrieben werden.

Für den Fall, dass das Gerät in der von Wänden, Trennwänden, inschränke, dekorativen Elementen platziert werden soll, müssen diese nicht brennbarem Material sein, sonsten sie mit geeigneten, nicht baren Materialien verkleidet werden.

Das Gerät IR091M00 muss am Boden fixiert werden.

8.3. Montage des Geräts in Reihe

Um die Geräte in Reihe (Seite an Seite) zu montieren, gehen Sie wie angegeben vor.

1. Montieren Sie die Bedientafeln ab und entfernen Sie wenn nötig den Gussrahmen vom Kamin.

2. Verwenden Sie auf den aneinander stoßenden Seitenteilen Dichtband (A).

3. Schieben Sie die Geräte nebeneinander und richten Sie sie horizontal aus (durch Einstellen der Standfüße).

4. Verbinden Sie die Geräte mit den Befestigungselementen.

8.4. Anschluss an die Stromversorgung (Servicetechniker)

Der Anschluss ist durch autorisiertes und qualifiziertes Personal unter Beachtung der dafür geltenden Gesetze und unter Verwendung geeigneten und vorschriftsmäßigen Materials auszuführen.

Die Geräte sind je nach Modell für den Anschluss an folgende Netze vorgesehen:

230 V 3\~ / 380-415 V 3N\~

Achten Sie bei der Installation auf die Angaben des Typenschildes und die Tabellen der Anlagen.

Für den direkten Anschluss an die versorgung muss eine Vorrichtung eracht werden, die eine Abtrennung vom netz sicherstellt, bei welcher derungs-abstand der Kontakte so groß ist, die Abtrennung unter den Bedingungen perspannungskategorie III erfolgt, was installationsregeln entspricht.

Folgen Sie für einen ordnungsgemäßen Anschluss den Anweisungen.

Version ohne Backofen

Die Schutzabdeckung der Klemmleiste (A) entfernen.

Schließen Sie den Trennschalter an der Klemmleiste (B) des Geräts an, wie in der Abbildung und im Schaltplan (siehe Anhänge) angegeben. Verwenden Sie Kabel vom Typ H07RN-F oder besser.

Ziehen Sie die Kabelklemme (C) fest.
Die Abdeckung der Klemmleiste wieder aufsetzen.

B C

Version mit Backofen

Die Schutzabdeckung der Klemmleiste (A) (B) entfernen.

Schließen Sie den Trennschalter an der Klemmleiste (C) des Geräts an, wie in der Abbildung und im Schaltplan (siehe Anhänge) angegeben. Verwenden Sie Kabel vom Typ H07RN-F oder besser.
Ziehen Sie die Kabelklemme (D) fest.
Die Abdeckung der Klemmleiste wieder aufsetzen.

Das Gerät ist mit einer Äquipotentialklemme (M) ausgestattet. In Übereinstimmung mit der Klemme

ist ein spezifisches Etikett vorgesehen: .

Das folgende Symbol „Warnung vor elektrischer Spannung“ weist darauf hin, dass sich hinter der Abdeckung spannungsführende Teile befinden.

8.5. Prüfung (Servicetechniker)

Vor der Inbetriebnahme ist eine Prüfung der Anlage vorzunehmen, um die Betriebsbedingungen jedes einzelnen Bauteils zu beurteilen und eventuelle Unregelmäßigkeiten zu erkennen.

Führen Sie für die Prüfung folgende Kontrollen durch:

1. Kontrollieren Sie, ob die Netzspannung mit der des Gerätes übereinstimmt.
2. Betätigen Sie den automatischen Trennschalter, um die elektrische Verbindung zu prüfen.
3. Prüfen Sie, ob die Sicherheitsvorrichtungen einwandfrei funktionieren.

9. ENTSORUNG DES GERÄTS

Dieses Gerät ist entsprechend der

Europäischen Richtlinie 2002/96/EG, WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC

EQUIPMENT (WEEE), gekennzeichnet.

Wenn Sie sicherstellen, dass dieses

Produkt ordnungsgemäß entsorgt wird, leisten Sie einen Beitrag zur Vorbeugung von möglichen negativen Folgen für Umwelt und Gesundheit.

Das Symbol auf dem Produkt oder auf der Begleitdokumentation weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht wie normaler Hausmüll behandelt werden darf, sondern der entsprechenden Sammelstelle zum Recycling von Elektro- und Elektronik-Geräten zugeführt werden muss.

Beachten Sie die örtlichen Bestimmungen zur Abfallentsorgung.

Weitere Informationen zu Behandlung, Wiederverwertung und Recycling dieses Produkts erhalten Sie bei der zuständigen örtlichen Behörde, dem Abfallentsorgungsdienst oder dem Händler, bei dem Sie das Produkt erworben haben.

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten

Germany

Tel.: [phone]

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Service-Hotline: [phone]

(14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

1. TABLE OF CONTENTS

Bartscher GmbH Franz-Kisina-Str.28 D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] -► Art.-Nr.: Bartscher / supplier code 3 -► Anschlusswert: _ kW / _ Hz / _ V / 3 NAG 4 -► Herstellungsgatum: MIM/JJJJ. 5 -► Ser.-No.: 11081682 CE 6 7

Franz-Kleine-Str. 28

33154 Salzkotten

Germany

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fax: [phone]

1. SOMMAIRE

1. SOMMAIRE .... 1
2. INDEX......2
3. SÉCURITÉ....3
4. RÈGLES ET AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX .... 4

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str 28 D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] -► Art.-Nr.: Bartscher / supplier code 3 -► Anschlusswert : _kW/ _Hz/ _V/3 NAC_ 4 -► Herstellungsdatum: MMMJJJJ 5 -► Ser.-No: 11081682 CE 7 6

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str.28 D-33164 Salzkotten Tel.: [phone] -► Art.-Nr.: Bartscher / supplier code 3 -► Anschlusswert: _ kW / _ Hz / _ V / 3 NAC_ 4 -► Herstellungsdatum: MM/JJJJ 5 -► Ser.-No.: 11081682 CE 6 7

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1. ÍNDEX

1. ÍNDEX....1
2. ÍNDICE....2
3. SEGURIDAD 3
4. CONSEJOS Y ADVERTENCIAS GENERALES 4

Bartscher GmbH Franz-Kolina-Str. 28 D- 33154 Salzkotten Tel.: [phone] -► Art.-Nr.: Bartscher / supplier code 3 -► Anschlusswert: _ kW/ _ Hz/ _ V/3 NAG 4 -► Herstellungsdatum: MMMJJJU 5 -► Ser.-No.: 11081682 CE 6 7

Bartscher GmbH Franz-Kisima-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] -► Art.-Nr.: Bartscher / supplier code 3 -► Anschlusswert: _ kW/ _ Hz/ _ V/3 NAG 4 -► Herstellungsdatum: MMM/JJ.JU 5 -► Ser.-No.: 11081682 CE 6 7

1. GEBRUIK EN WERKING 6

Bartscher GmbH Franz-Kisina-Str.28 D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] -► Art.-Nr.: Bartscher / supplier code 3 -► Anschlusswert: _ kW / _ Hz / _ V / 3 NAC 4 -► Herstellungsdatum: MMMJJJ 5 -► Sor.-No.: 11081682 CE 6 7

5. GEBRUIK EN WERKING

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1. SPIS TREŚCI

1. SPIS TREŚCI .... 1
2. INDEKS RZECZOWY....2
3. BEZPIECZEŃSTWO 3
4. OGÓLNE USTALENIA I OSTRZEŻENIA....4

Bartscher GmbH Franz-Kolina-Str.28 D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] --► Art.-Nr.: Bartscher / supplier code 3 --► Anschlusswert: _ kW/ _ Hz/ _ V/3 NAC 4 --► Herstellungsdatum: MMMJJJ 5 --► Ser.-No.: 11081682 CE 6 7

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 33154 Salzkotten Niemcy

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ANLAGEN

ATTACHMENTS

ANNEXES

ALLEGATI

ANEXOS

ANEXOS

BIJLAGEN

ZAŁĄCZNIKI

Modell	Kochplatte Backofen		Leistung Daten zu Elektrik Gewicht
Model	Hob Oven	Power Electrical connection Weight
Modèle	Plaque de cuisson	Four Puissance		Raccordement électrique Poids
Modello	Piastra scaldante	Forno Potenza Dati relativi all'impianto elettrico Peso
Modelo	Placa de cocción	Horno Potencia Datos de instalación eléctrica Peso
Modelo	Placa de cozedura	Forno Potência		Dados para a instalação elétrica		Peso
Model	Verwarmingsplaat	Oven Vermogen		Gegevens van de elektrische installatie		Gewicht
Model	Płyta grzewcza	Piekarnik	Moc	Dane dot. instalacji elektrycznej Ciężar
	4 kW	5,6 kW	kW	V	Hz	Supply cable

IR091M01	2		8	380-415V 3N~	50-60	5x2,5 mm ^2	36,8
IR092M01	4		16	380-415V 3N~	50-60	5x2,5 mm ^2	61,6
IRE92M01	4	1	21,6	380-415V 3N~	50-60	5x6 mm ^2	101,0

950 905 75 60 180 750 900 510 150 580 715 85

400 150 100 150 240 610 19 79 240 79

LAUT GESETZLICHER VORSCHRIFT STEHT DIESES HANDBUCH UNTER EIGENTUMS-VORBEHALT UND DARF AUS DIESEM GRUND NICHT OHNE UNSERE GENEHMIGUNG VERVIELFÄLTIGT UND/ODER IN JEGLICHER FORM AN DRITTE WEITERGEGEBEN WERDEN!

GB