A120401 - Hotdog-Maschine BARTSCHER - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG A120401 BARTSCHER

Bedienungsanleitung Elektrisches Hot-Dog-Gerät

Seite 1 bis 12

Original-Bedienungsanleitung

Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahmelesen und griffbereit am Gerät aufbewahren!

1. Allgemeines 2

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung 2
1.2 Symbolerklarung 2
1.3 Haftung und Gewährleistung 3
1.4 Urheberschutz 3
1.5 Konformitätserklung 3

2. 4

2.1 Allgemeines 4
2.2 Sicherheitshinweise fur dieutzung des Gerates 4
2.3 Bestimmungsgemäß Verwendung 5

3. Transport, Verpackung und Lagerung 6

3.1 Transportinspektion 6
3.2 Verpackung 6
3.3 Lagerung 6

4. Technische Daten 7

4.1 Baugruppenübersicht 7
4.2 Technische Angaben 8

5. Installation und Bedienung 8

5.1 Sicherheitshinweise 8
5.2 Aufstellen und Anschlieben 9
5.3 Bedienung 9

6. Reinigung und Wartung 11

6.1 Sicherheitshinweise 11
6.2 Reinigung und Entkalkung 11
6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung 12

7. Entsorgung 12

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] Service-Hotline: [phone]

Germany Fax: [phone]-

120 (14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

1. Allgemeines

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung

These Bedienungsanleitung beschreiben die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagework.

Die Kennnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.

Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.

Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Höhe des Gerätes für das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich aufzubewahren.

1.2 Symbolerklarung

Wichtige Sicherheits- und gerätechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle, Personen- und Sachschem zu vermeiden.

WARNING!

Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können. Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt einzel ein und verhalten Sie sich in diesen Fälle besonderss vorsichtig.

WARNING! Gefahr durch elektrischen Strom!

Dieses Symbol macht auf gefährliche Situationen durch elektrischen Strom aufmerksam. Bei Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht Verletzungsgefahr oder Lebensgefahr.

ACHTUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise, deren Nichtbeachtung Beschädigung, Fehlfunktionen und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben kann.

HINWEIS!

Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.

WARNING! Heiße Oberfläche!

Dieses Symbol macht auf die weiß Oberfläche des Gerätes während des Betriebes aufmerksam. Bei Nichtbeachten besteht Verbrennungsgefahr!

1.3 Haftung und Gewährleistung

Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkennnisse und Erfahrungen zusammengestellt.

Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler konnen wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung.

Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloboptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von den hier beschrieben Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen.

Bei Fragen wenden Sie sich an den Hersteller.

HINWEIS!

These Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Gerät, insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen! Für Schäden und Störungen, die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben, übernimmt der Hersteller keine Haftung.

Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Gerät und zugänglich für alle Personen, die am oder mit dem Gerät arbeiten, aufzubewahren. Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.

1.4 Urheberschutz

Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfaltigungen in jeglicher Art und Form - auch auszugswise - sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben vorbehalten.

HINWEIS!

Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen leicht von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.

1.5 Konformitätserklarung

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.

Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklung.

Bei Bedarf senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

2. Sicherheit

Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte.

Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am Gerät befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriften zu beachten und in ständig lesbarem Zustand zu halten.

Die Beachtung aller Sicherheitshinweise ermittelicht optimalen Schutz vor Gefährdungen und gewährleistet sicheren und störungsfreien Betrieb des Gerätes.

2.1 Allgemeines

Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es konnen jeder von diesen Gerät Gefahren ausgegeben, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungs-gemäß verwendet wird.

Die Kennnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen, um Sie vor Gefahren zu schützen, sowie Fehler zu vermeiden und damit das Gerät sicher und störungsfrei zu betreiben.

Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind.

Das Gerätarf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betriebenen werden.

2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes

Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Gerätes gültigen Verordnungen der Europäischen Union.

Wird das Gerät gewerblich genutzt, ist der Betreiber verpflichtet, während der gesamten Einsatzzeit des Gerätes die Übereinstimmung der benannten Arbeitsssicherheitsmaßnahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften zu beachten. Außenhalb der Europäischen Union sind die am Einsatzort des Gerätes geltenden Arbeitsssicherheitsgesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten.

Neben den Arbeitsssicherheitshinweisen in dieser Bedienungsanleitung sind die für den Einsatzbereich des Gerätes allgemein gültigen Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu beachten und einzuhalten.

ACHTUNG!

O Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die darauf resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder durren nicht mit dem Gerat spielen.
Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei dess, sie sind alter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.
Kinder junger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
o Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig auf. Wenn das Gerät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
○ Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der Bedienungsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.
Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben.

2.3 Bestimmungsgemäß Verwendung

ACHTUNG!

Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und damit nur von qualifiziertem Fachpersonal in Kuchenbetrieben bedient werden.

Die Betriebssicherheit ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes gewährleistet.

Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich vom qualifizierten Kundendienst vorzunehmen.

Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder Fernbedienung vorgesehen.

Das Hot-Dog-Gerät ist nur zum Aufwärmen von Würstchen bestimmt.

Das Hot-Dog-Gerät darf nicht verwendet werden für:

• das Aufwärmen anderer Lebensmittel als Würstchen.

ACHTUNG!

Jede über die bestimmungsgemäß Verwendung hinausgehende und/oder andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß.

Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind ausgeschlossen.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäß Verwendung haftet allein der Betreiber.

3. Transport, Verpackung und Lagerung

3.1 Transportinspektion

Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prufen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegennehmen.

Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten.

Verdeckte Mängelsofar nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden konnen.

3.2 Verpackung

Werfen Sie den Umkarton Ihres Geräts nicht weg. Sie benötigenihn eventuell zur Aufbewährung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an unsere Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.

HINWEIS!

Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in Ihrm Land geltenden Vorschriften. Führren Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien dem Recycling zu.

Bitte prufen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche Teile fehlen sollenn, behmen Sieitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.

3.3 Lagerung

Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.

Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:

• Nicht im Freien aufbewahren.
• Trocken und staubfrei aufbewahren.
• Keinen aggressiven Medien aussetzen.
  Vor Sonneneinstrahlung schützen.
• Mechanische Erschütterungen vermeiden.
• Bei längerer Lagerung (>3 Monate) regelmäßig allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung kontrollieren. Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

4. Technische Daten

4.1 Baugruppenübersicht

① Deckel
② Glaszylinder
(3) Trenggitter
Gittereinsatz
(5) Bodengitter

⑥ Wasserschale
⑦ Aufheiz-Kontrollampe (grün)
EIN-/AUS-Schalter
(9) Temperaturdrehregler
Gehäuse

4.2 Technische Angaben

Bezeichnung	Elektrisches Hot-Dog-Gerät
Art.-№:	A120401
Ausführung: Chromnickelstahl
Temperaturbereich: 30 °C	bis 90 °C
Anschlusswert: 1000 W / 230 V 50 Hz
Abmessungen Glaszylinder: Ø 195 mm, Höhe 245 mm
Abmessungen: B 260 x T 295 x H	360 mm
Gewicht: 6,7 kg

Technische Änderungen vorbehalten!

5. Installation und Bedienung

5.1 Sicherheitshinweise

WARNING! Gefahr durch elektrischen Strom!

Das Gerätarf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit Schutzkontakt betrieben werden.

Die Netzanschlussleitung nicht am Kabel aus der Steckdoseziehen, immer am Gehäuse des Netzsteckers anfassen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit Wärmequellen bzw. scharfen Kanten in Berührung kommt. Netzkabel nicht vom Tisch oder von der Theke herunter hangen setzen. Achten Sie darauf, dass niemand auf das Netzkabel treten oder darüber stolpern kann.
• Das Netzkabel nicht knicken, quetschen, verknoten, immer vollständig abwickeln.
• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Netzkabel.
• Netzkabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen. Netzkabel nicht abdecken. Netzkabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nicht korrekt Funktioniert, beschädigt oder zu Boden gefallen ist.
• Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden.
  These konnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.
• Gerät während des Betriebes nicht bewegen und nicht kippen.

Bedienen Sie das Gerät niemals mit nassen oder feuchten Händen.
- Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals unbeaufsichtigt.

WARNING! Gefahr durch elektrischen Strom!

Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen!
Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild).
Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen! Sicherheitshinweise beachten!

5.2 Aufstellen und Anschlieben

• Packen Sie das Gerät aus und entfern den Sie sãmtliches Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des Gerätes aushält und hitzebeständig ist.

• Das Gerät nicht in der Höhe von offenen Feuerstellen, Elektroifen, Heizfen oder anderen Hitzequellen aufstellen.

• Halten Sie einen Mindestabstand von 10 cm zu brennbaren Wänden und anderen Gegenständen ein.

• Verdecken Sie niemals die Luftungsöffnungen des Gerätes.

• Der Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein. Anschluss nur direkt an eine Wandsteckdose; Verteiler oder Mehrfachsteckdosen dürfen nicht verwendet werden.

• Gerät so aufstellen, dass der Stecker zugänglich ist, damit das Gerät bei Bedarf schnell vom Netz getrennt werden kann.

5.3 Bedienung

Vor dem ersten Gebrauch

• Reinigen Sie die abnehmbaren Teile des Gerätes vor dem ersten Gebrauch laut Anweisungen im Abschnitt 6.2 „Reinigung“.
• Setzen Sie die Wasserschale ein und füllen diese zur ca. 3/4 mit Wasser. Setzen Sie dann den Glaszylinder auf die Wasserschale und legenden den Deckel auf den Glaszylinder.
  SchlieBen Sie das Gerät an eine geerdete Einzelsteckdose an.
  Schalten Sie das Gerät mit dem EIN-/AUS-Schalter ein.
• Stellen Sie den Temperaturrehregler auf die hochste Einstellung (90^) ein. Die grüne Aufheiz-Kontrollampe leuchtet auf.

• Erhitzen Sie das Wasser kurz bei dieser Einstellung, stellen Sie anschließend den Temperaturdrehregler auf die „0“ Position und schalten Sie das Gerät über den EIN-/AUS-Schalter aus. Lassen Sie das Gerät abkühlen.

• Nehmen Sie nach dem Abkühlen den Glaszylinder ab und entleeren die Wasserschale. Spulen Sie diese gründlich mit klarem Wasser aus.

WARNING! Heiße Oberfläche!

Während des Betriebs werden eine Geräteile sehr heißt, berühren Sie diese niemals mit bloßen Händen.

Benutzen Sie Schutzhandschuhe, um die einzelnen Teile wie Glaszylinder, Gittereinsatz, Trengmitter und Wasserschale abzunehmen.

Würstchen aufwärmen

• Füllen Sie die Wasserschale erneut zu ca. 3/4 mit Wasser.

ACHTUNG!

Wasserstand regelmäßig kontrollieren. Gerät niemals ohne Wasser betreiben!

• Setzen Sie den Glaszylinder auf die Wasserschale und den Gittereinsatz mit Bodengitter in den Glaszylinder ein. Befestigen Sie das Trengmitter am Gittereinsatz.
• Füllen Sie dieVBorbereiteten Würstchen in den Gittereinsatz.
• Legen Sie den Deckel auf den Glaszylinder auf.
• Stellen Sie den Temperaturregler auf die hochste Stufe (90^) ein, um das Wasser aufzuheizen. Die grüne Aufheiz-Kontrollampe leuchtet auf.
• Drehen Sie nach kurzer Zeit den Temperaturdrehregler gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur im Bereich 30^ bis 90^ zurück. Achtung! Die Restwärme der Heizplatte kann bei zu spätem Zurückschalten ein langeres Kochen des Wassers zur Folge haben.
• Bei eingeselltten Temperatur konnen die Würstchen warm gehalten werden.
• Entnehmen Sie nach Bedarf die Würstchen aus dem Gittereinsatz.

WARNING! Verbrennungsgefahr!

• Nehmen Sie vorsichtig den Deckel vom Glaszylinder ab. Fassen Sie den Deckel nur an dem darauf vorgesehenem Griff an. Bei Abnahme des Deckels kann heiher Dampf aus dem Glaszylinder austreten und Verbrennungen der Höhe und Arme verursachen. Um Verbrennungen zu vermeiden, benutzen Sie Schutzhandschuhe!
• Verwenden Sie zur Entnahme der Würstchen geeignetes Kühenzubehör wie Zangen, Gabeln, etc..
• Wenn das Gerät nicht benutzt wird, drehen Sie den Temperaturdrehregler auf die „0“ Position, schalten Sie das Gerät über den EIN-/AUS-Schalter aus und trennen es von der Stromversorgung (Netzsteckerziehen!).

6. Reinigung und Wartung

6.1 Sicherheitshinweise

o Vor der Reinigung sowie vor der Durchführung von Reparaturen das Gerät von der Stromversorgung trennen und abkühlen halten.
o Keine atzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf auf achten, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
Um sich vor Stromschlagen zu schützen, Gerät, Kabel und Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

ACHTUNG!

Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet. Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um diese Gerät zu reinigen!

6.2 Reinigung und Entkalkung

Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.
O Nehmen Sie die einzelnen Teile (Deckel, Glaszylinder, Gittereinsatz, Trenngitter und Wasserschale) vom Gerät ab und reinigen diese in warmem Wasser mit einem weichen Tuch oder Schwamm und mildem Reinigungsmittel.
Spulen Sie gründlich mit klarem Wasser nach, um Reinigungsmittel-Rückstände restlos zu entfernen. Trocknen Sie die gereinigten Teile mit einem weichen Tuch ab.

ACHTUNG!

Aus hygienischen Gründen die Wasserschale mindestens 2-mal pro Tag reinigen!
Ungunstige Wasserbedingungen und Salze, Fett sowie Gewürze, die aus den Würstchen auslaugen, bilden eine aggressive Wasserzusammensetzung, die)sogar Metall angreift.
Aus den vorgenommen Gründen die Wasserschale einmal täglich entkalken, ansonsten kann es zu Lochfräß an der Wasserschale kommt. Verwenden Sie handelsübliche Entkalkungsmittel (Hinweise der Hersteller beachten!) oder eine Wasser-Essig-Lösung (Verhältnis 3:1).

ACHTUNG!

Reklamationen werden nicht anerkannt, wenn das Hot-Dog-Gerät nicht – wie in dieser Bedienungsanleitung beschreiben – regelmäßig entkalkt wird.

Derartige Reklamationen sind kein Gewährleistungsfall!

o. Das Gebäuse des Gerätes mit einem weichen feuchten Tuch abwischen
○ Verwenden Sie zur Reinigung ausschließlich ein weiches Tuch und benutzen Siemals grobe Reinigungsmittel, welche die Oberfläche beschädigten konnen.
o Setzen Sie nach der Reinigung ein weiches, trockenes Tuch zum Trocknen und Polieren der Oberflache ein.

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung

o Das Netzkabel von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät niemals benutzen, wenn das Netzkabel beschädigt ist. Wenn these Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetaucht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
o Bei Schaden oder Störungen wenden Sie sich an ihren Fachhändler oder an unseren Kundendienst.
o Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführrt werden. Versuchen Sie niemals, selbst an dem Gerät Reparaturen durchzuführen!

7. Entsorgung

Altgeräte

Das ausgediente Gerät ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen Bestimmungen zu entsorgen. Es empfeihlt sich, mit einer auf Entsorgung spezialisierten Firma Kontakt aufzunehmen, oder sich mit der Entsorgungsabteilung ihrer Kommune in Verbindung zu setzen.

WARNING!

Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind, machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar. Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.

HINWEIS!

Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihr dem Land und in ihrer Kommune geltenden Vorschriften.

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