UNA90 - Schneidemaschine GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung

Typ	Elektrische Schneidemaschine
Marke	Graef
Modell	UNA90
Messer	Rotierendes Edelstahlmesser
Dickenverstellung	Manuelle Dickenverstellung per Kurbel, mit Anschlag über Null hinaus
Schalter	Impulsschalter und Dauerbetrieb
Lebensmittelführung	Inklusive, für kleine Lebensmittel (weniger als 10 cm)
Schlitten	Abnehmbar zur Reinigung, mit Rollenlager
Fingerschutz	Klappbar, mit Druckknopf
Sicherheit	Abdeckplatte bedeckt das Messer im Stillstand, Fingerschutz
Stromversorgung	Netzstrom 220-240 V, 50/60 Hz
Motorgarantie	36 Monate (3 Jahre)
Reinigung	Messer und Schlitten abnehmbar, manuelle Reinigung mit feuchtem Tuch
Wartung	Monatliche Schmierung der Schlittenführung mit Öl oder Vaseline
Entsorgung	Nicht in den Hausmüll geben, Recycling nach WEEE

Häufig gestellte Fragen - UNA90 GRAEF

Wie stelle ich die Schnittdicke an der Schneidemaschine UNA90 ein?

Drehen Sie die Kurbel zur Dickenverstellung in die gewünschte Richtung. Um die Anschlagplatte auf das Messer zu schließen, drehen Sie über Null hinaus im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag.

Kann ich die Schneidemaschine ohne die Lebensmittelführung verwenden?

Ja, nur wenn Größe und Form der zu schneidenden Stücke die Verwendung nicht zulassen. Verwenden Sie bei kleinen Lebensmitteln (weniger als 10 cm) immer die Lebensmittelführung.

Wie reinige ich das Messer der Schneidemaschine?

Trennen Sie das Gerät vom Netz. Schieben Sie den Schlitten zu sich, entfernen Sie die Abdeckplatte, dann schrauben Sie das Messer ab, indem Sie die Schraube im Uhrzeigersinn drehen. Reinigen Sie es mit einem feuchten Tuch und tragen Sie Vaseline auf den Gleitring auf. Das Messer niemals in die Spülmaschine geben.

Wie verwende ich den Dauerbetriebsschalter?

Zum Schneiden großer Mengen drücken Sie den Dauerbetriebsschalter, nachdem Sie den Schlitten und die Dickenverstellung vorbereitet haben. Lassen Sie den Motor nach längerem Gebrauch etwa 5 Minuten abkühlen.

Was tun, wenn der Motor während des Betriebs stoppt?

Überprüfen Sie, ob das Gerät überhitzt ist. Lassen Sie den Motor mindestens 5 Minuten abkühlen. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Graef-Kundendienst.

Wie entferne ich den Schlitten zur Reinigung?

Drücken Sie die Schlittenarretierung an der unteren Vorderseite, dann schieben Sie den Schlitten nach hinten bis zum Gehäuse. Reinigen Sie ihn mit einem feuchten Tuch oder unter fließendem Wasser. Das Gerät nicht eintauchen.

Welche Garantie gilt für die Schneidemaschine UNA90?

Der Motor hat eine Garantie von 36 Monaten ab Kaufdatum. Schäden durch unsachgemäße Verwendung sind nicht abgedeckt. Für Reparaturen wenden Sie sich bitte an den Graef-Kundendienst.

Wie verhindere ich, dass das Messer rostet?

Reinigen Sie das Messer sofort nach Gebrauch, besonders nach dem Schneiden von gepökeltem Fleisch oder säurehaltigen Lebensmitteln (Tomaten, Gurken). Verwenden Sie ein feuchtes Tuch mit etwas mildem Reinigungsmittel und trocknen Sie es dann gründlich ab.

Kann ich mit dieser Schneidemaschine gefrorene Lebensmittel schneiden?

Die Bedienungsanleitung erwähnt keine gefrorenen Lebensmittel. Es wird empfohlen, nur Lebensmittel bei Raumtemperatur oder gekühlt zu schneiden. Gefrorene Lebensmittel könnten das Messer oder den Motor beschädigen.

Wie warte ich die Schlittenführung?

Tragen Sie einmal im Monat einige Tropfen harzfreies Öl oder Vaseline auf die Schlittenführung auf. Entfernen Sie Überschüsse mit einem weichen Tuch. Dies gewährleistet eine reibungslose Bewegung.

BEDIENUNGSANLEITUNG UNA90 GRAEF

DE Bedienungsanleitung

EN Instruction Manual

Aufstellen / Assembly Arbeitsvorbereitung / Preparation

Arbeiten / Operation

Aufbewahrung / Storage

Netzkabel / Power Cord

A Messerabdeckplatte
B Schneidmesser
C Handrad zur Einstellung der Schnittstärke
D Standfüsse
E Momentschalter
F Dauerschalter
G Restehalter
H Schlitten

Sicherheitshinweise 8

Auspacken 10

Anforderungen an den Aufstellort....10

Gefahrenquellen 10

Arbeitsvorbereitung/Schneiden 10

Hinweise / Tipps.... 11

Aufbewahren.... 11

Restehalter....11

Reinigung....12

Reinigung/Wartung/Messer 12

Werterhalt Messer 12

Reinigung/Wartung/Schlitten (nur UNA 90)......13

Kundendienst....13

Entsorgung 88

3 Jahre Motorgarantie....88

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Sicherheitshinweise:

• Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden am Gehäuse, dem Anschlusskabel und -stecker. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
• Benutzen Sie das Gerät erst dann, wenn es sicher aufgestellt wurde und alle Komponenten (z. B. Schlitten und Restehalter) sicher in Gebrauchsstellung befinden. Schneiden Sie niemals ohne Schlitten.
• Bei Beschädigung der Anschlussleitung der Maschine darf diese nur durch den Hersteller oder seinem Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef-Kundendienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
• Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf nur vom Graef-Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.
• Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.
• Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Das Gerät u. seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.
• Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und daraus resultierende Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reinigen stets vom Netz zu trennen.
• Das Gerät ist nicht dazu bestimmt mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer

separaten Fernsteuerung verwendet zu werden.

• Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise: in Mitarbeiterküchen für Läden und Büros; in landwirtschaftlichen Anwesen; von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen; in Frühstückspensionen
• Die Zuleitung immer am Anschlussstecker aus der Steckdose ziehen, nicht am Anschlusskabel.

- Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.

- Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt ist.

- Lassen Sie vor der Weiterbenutzung des Gerätes eine neue Anschlussleitung durch den Graef-Kundendienst oder einer autorisierten Fachkraft installieren.

- Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.

- Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Diese können einen elektrischen Schlag verursachen oder sogar zum Tode führen.

- Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.

- Niemals das Gerät während des Betriebes transportieren.

- Das Gerät nicht mit nassen Händen bedienen.

- Im Ruhezustand Eintellrad nach oben im Uhrzeigersinn über Nullstellung hinaus bis zum Anschlag drehen, so dass die Anschlagplatte die Messerschneide überdeckt.

- Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

- Fassen Sie nicht mit den Fingern an die Schneide des Messers. Diese ist sehr scharf und kann schwere Verletzungen verursachen.

- Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor der Reinigung oder Nichtbenutzung ausgeschaltet ist und nicht an das Stromnetz angeschlossen ist.

- Kontrollieren Sie ob der Anschlag geschlossen ist (Messerschneide abgedeckt).

- Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel.

• Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
• Gerät nicht im Wasser abspülen oder ins Wasser tauchen.

Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:

- Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.

- Entfernen Sie alle Verpackungsteile.

- Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild entfernen).

Anforderungen an den Aufstellort

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen:

- Das Gerät muss auf einer festen, flachen, waagerechten und rutschfesten Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft aufgestellt werden.

- Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an das scharfe Messer des Gerätes gelangen können

Gefahrenquellen

Das sehr scharfe Messer kann Körperteile abschneiden. Gefährdet sind besonders Ihre Finger. Greifen Sie aus diesem Grund nicht in den Raum zwischen Anschlagplatte und Schneidguthalter, solange die Anschlagplatte nicht vollständig geschlossen ist d.h. unter „O“ gestellt ist.

Arbeitsvorbereitung/Schneiden

• Schwenken Sie die Maschinenfüße bis zum Endanschlag aus (1.1)
• Drücken Sie den Schieber an der Unterseite des Schlittens und klappen den Schlitten herunter (2.1).
• Stellen Sie den Daumenschutz in die senkrechte Position (2.2).
• Ziehen Sie das Kabel aus dem Kabelfach und stecken den Stecker in die Steckdose (2.3).
• Legen Sie das Schneidgut auf den Schlitten.

- Stellen Sie die gewünschte Schnittstärke durch drehen des Einstellrads ein (3.2).

- Drücken Sie die gewünschten Schalterposition „Dauerbetrieb“ oder „Kurz-

betrieb"(3.1).

• Schneidgut leicht gegen die Anschlagplatte drücken und den Schlitten gleichmäßig gegen das Messer führen (3.3).
• Nach Beendigung des Schneidvorganges, stellen Sie den Schalter wieder in die „O“ Position(3.1).

Wichtig: Motor nach Dauerbenutzung von ca. 5 Minuten abkühlen lassen.

Hinweise / Tipps

• Weiches Schneidgut (z.B. Käse oder Schinken) lässt sich am besten gekühlt schneiden.
• Weiches Schneidgut lässt sich besser schneiden, wenn Sie es langsamer vorschieben.
• Beim Schneiden von Gurken oder Möhren ist es von Vorteil, wenn sie vorher auf eine gleiche Länge geschnitten werden und dann mit dem Restehalter zugeführt werden.

Aufbewahren

• Drücken Sie den Druckknopf seitlich des Daumenschutz und legen diesen um (6.1).
• Drücken Sie den Schieber an der Unterseite des Schlittens und klappen diesen hoch (6.2).
• Klappen Sie die Füsse ein (6.3) und stellen Sie das Gerät in die dafür vorgesehene Vorrichtung (6.4).
• Verstauen Sie das Kabel im Kabelfach (7.1 - 7.4)

Restehalter

Das Gerät darf nicht ohne Restehalter benutzt werden, es sei denn, Größe und Form des Schneidgutes lassen dessen Gebrauch nicht zu.

Sobald aber die Größe oder Form des Schneidgutes den Gebrauch des Restehalters zulässt, muss dieser benutzt werden.

• Legen Sie die Reste oder das kleinere Schneidgut auf den Schlitten.
• Setzen Sie den Restehalter auf die Schlittenrückwand und legen Sie den Restehalter an das Schneidgut an (3.4).
• Verfahren Sie wie vorher beim „Schneiden“ beschrieben.
• Der Restehalter ermöglicht es Ihnen, kleineres Schneidgut wie z.B. Pilze oder

Tomaten aufzuschneiden.

Reinigung

Reinigen Sie die Außenflächen des Gerätes mit einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden.

Reinigung/Wartung/Messer

Bitte nehmen Sie von Zeit zu Zeit auch einmal das Messer ab und reinigen Sie das Gerät von Innen. Besonders dann, wenn „saftiges“ Schneidgut (Tomaten, Obst, Braten etc.) geschnitten wurden. Behandeln Sie das Messer mit aller Sorgfalt.

• Ziehen Sie den Schlitten ganz zu sich heran.
• Nehmen Sie die Messerabdeckplatte ab (4.1).
• Lösen Sie das Messer, indem Sie die Messerschraube im 90° Uhrzeigersinn drehen (4.2).

• Reinigen Sie die Innenseiten des Messers mit einem feuchten Tuch.

• Gleitring und Zahnrad auf der Messerinnenseite nach dem Reinigen mit Vaseline nachschmieren (4.3 - 4.4).

• Einsetzen des Messers und Messerabdeckplatte erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.

Fetten Sie den Gleitring und Zahnrad auf der Messerinnenseite regelmäßig ein. Dieser Vorgang muss mit größter Vorsicht durchgeführt werden, da es sich um einen sehr scharfen Gegenstand handelt.

Werterhalt Messer

Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ihnen das Messer regelmäßig zu reinigen, besonders nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch bzw. Schinken. Diese enthalten Salze, welche sich, wenn sie sich länger auf der Messeroberfläche befinden, sog. „Flugrost“ bilden können (auch auf „rostfreiem“ Edelstahl). Auch beim Aufschneiden von Schneidgut, welches viel Wasser enthält, z.B. Tomaten oder Gurken, kann sich durch mangelnde oder falsche (zu“nasse“) Reinigung Rost auf der Messeroberfläche bilden.

Daher empfehlen wir Ihnen das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel zu reinigen. Geben Sie das

Messer niemals in die Spülmaschine, zum einem aus Gründen der Schärfe-reduzierung und der Korrosionsbeständigkeit (Salz greift die Messer an) und zum anderen wegen der Sicherheit beim Handhaben des Messers und beim Be- und Entladen der Spülmaschine.

Reinigung/Wartung/Schlitten (nur UNA 90)

Um den Schlitten besser zu reinigen, lässt sich dieser von der Maschine abnehmen.

• Drücken Sie den Schlittenriegel an der Vorderseite (unten) des Schlittens (5.1).
• Halten Sie diesen gedrückt und ziehen Sie den Schlitten nach hinten ab (zum Körper hin).
• Reinigen Sie den Schlitten mit einem feuchten Tuch oder unter fließendem Wasser.
• Reinigen Sie Laufrolle mit einem feuchten Tuch (5.2).
• Bitte geben Sie einmal im Monat einige Tropfen harzfreies Öl oder Vaseline auf die Schlittenführung. Überschüssiges Öl / Vaseline mit einem weichen Baumwolltuch entfernen (5.3).
• Halten Sie die Schlittenverriegelung gedrückt und schieben den Schlitten auf der Schlittenführung nach vorn.

Kundendienst

Sollte es vorkommen, dass Ihr Graef-Gerät einen Defekt hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Graef-Kundendienst 02932-9703977 oder senden Sie uns eine Email [e-mail].

Table of content

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektronischen Haushaltsabfall entsorgt werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die Werkstoffe sind gemäß Ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten, leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle.

3 Jahre Motorgarantie

Für dieses Produkt übernehmen wir zusätzlich beginnend vom Verkaufsdatum 36 Monate Motorgarantie. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie Mängel, welche die

Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, vom Garantieanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder eine unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Garantieanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen.