Master Perfect Gourmet KA631D - Küchenmaschine KRUPS - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Multifunktions-Küchenmaschine
Marke	Krups
Modell	Master Perfect Gourmet KA631D
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz (Schätzung)
Leistung	Nicht angegeben
Fassungsvermögen Edelstahlschüssel	Bis zu 1,8 kg leichten Teig
Fassungsvermögen Mixbehälter	1,5 L (dicke Mischungen), 1,25 L (Flüssigkeiten)
Hauptfunktionen	Kneten, mischen, schlagen, emulgieren, aufschlagen, hacken, reiben, schneiden, entsaften, mixen
Enthaltenes Zubehör	Mehrdrahtschneebesen, Rührbesen, Knethaken, Mixbehälter (Kunststoff oder Edelstahl je nach Modell), Adapter, Hackaufsatz, Gemüseschneider, Entsafter, Mini-Hacker
Geschwindigkeiten	Geschwindigkeitsregler von 1 bis 8/max + Pulse-Stellung (intermittierend)
Material der Hauptschüssel	Edelstahl
Sicherheit	Automatischer Stopp, wenn Klappe oder Kopf entriegelt ist; startet nur, wenn verriegelt
Pflege und Reinigung	Motorblock und Adapter nicht eintauchen; Zubehör spülmaschinengeeignet außer Hackaufsatz, Knethaken und Rührbesen
Kabellänge	Verstellbare Länge (nicht angegeben)
Reparierbarkeit und Ersatzteile	Ersatzteile verfügbar gegen Vorlage der Anleitung oder des Geräts; wenden Sie sich an ein autorisiertes Servicecenter

Häufig gestellte Fragen - Master Perfect Gourmet KA631D KRUPS

Welches Zubehör wird mit der Küchenmaschine Krups Master Perfect Gourmet KA631D geliefert?

Das Zubehör umfasst: Mehrdrahtschneebesen, Rührbesen, Knethaken, Mixbehälter (Kunststoff oder Edelstahl je nach Modell), Adapter, Hackaufsatz mit Scheiben, Gemüseschneider mit Trommeln, Entsafter und Mini-Hacker.

Wie starte ich die Maschine und welche Positionen hat der Drehregler?

Stellen Sie den Drehregler (A1) auf die gewünschte Position: Pulse für intermittierenden Betrieb oder Positionen 1 bis 8/max für Dauerbetrieb. Das Gerät startet nur, wenn Klappe (A5) und Kopf (A3) verriegelt sind. Zum Stoppen stellen Sie den Regler auf 0.

Was ist die maximale Kapazität zum Kneten und Mischen mit der Edelstahlschüssel?

Die Edelstahlschüssel (B1) ermöglicht das Kneten von bis zu 500 g Mehl (max. 13 Min.) und das Mischen von bis zu 1,8 kg leichten Teig (max. 13 Min.). Verwenden Sie den Knethaken bei Stufe 1 und den Rührbesen zwischen 1 und 8/max.

Kann ich das Zubehör in die Spülmaschine geben?

Ja, die meisten Zubehörteile sind spülmaschinengeeignet, mit Ausnahme des Hackaufsatzes (F), des Knethakens (C1) und des Rührbesens (C2). Motorblock und Adapter dürfen niemals eingetaucht werden.

Wie verwende ich den Fleischwolf?

Montieren Sie den Adapter (E) und den Hackaufsatz (F). Stellen Sie den Regler auf Stufe 5 bis 7. Geben Sie das in Stücke (2x2 cm) geschnittene Fleisch mit dem Stopfer (F7) in den Einfüllschacht. Niemals mit den Fingern nachdrücken. Max. Kapazität: 3 kg in 10 Min.

Wie reibe oder schneide ich Gemüse?

Verwenden Sie den Adapter (E) und den Gemüseschneider (G) mit der passenden Trommel. Stellen Sie die Geschwindigkeit auf 5 zum Schneiden und 7 zum Reiben. Geben Sie die Lebensmittel mit dem Stopfer (G2) in den Schacht. Max. Kapazität: 2 kg in 10 Min.

Wie mache ich Mayonnaise mit dieser Maschine?

Geben Sie 1 Eigelb, 20 g Senf und eine Prise Salz in die Edelstahlschüssel. Verwenden Sie den Mehrdrahtschneebesen (C3) bei Höchstgeschwindigkeit. Fügen Sie nach und nach 200 ml Öl durch die Deckelöffnung hinzu, während 2 Minuten.

Welche wichtigen Sicherheitsvorkehrungen gibt es?

Motorblock und Adapter niemals eintauchen. Gehen Sie vorsichtig mit den Klingen um (Schnittverletzungsgefahr). Das Gerät stoppt automatisch, wenn Klappe oder Kopf entriegelt sind. Verwenden Sie immer den Stopfer für Lebensmittel, niemals die Finger.

Wie reinige ich den Filter der Zentrifuge?

Nach Gebrauch die Zentrifuge zerlegen. Waschen Sie den rotierenden Filter (H3) und das Auffanggehäuse (H4) mit Seifenwasser oder in der Spülmaschine. Reinigen Sie sie alle 300 g Zutaten, um Ablagerungen zu vermeiden.

Was tun, wenn meine Maschine nicht funktioniert?

Überprüfen Sie zunächst, ob Klappe und Kopf richtig verriegelt sind und der Drehregler nicht auf 0 steht. Wenn das Problem weiterhin besteht, lesen Sie das Kapitel "Inbetriebnahme" in der Anleitung. Wenn nichts funktioniert, wenden Sie sich an ein autorisiertes Servicecenter.

BEDIENUNGSANLEITUNG Master Perfect Gourmet KA631D KRUPS

Achtung: Bitte lesen Sie vor der ersten Benutzung das Begleitheft mit den „Sicherheitshinweisen“ und die Anleitung aufmerksam durch.

BESCHREIBUNG

A A-Motorblock

A1 Geschwindigkeitsregler A2 Drehknopf für Entriegelung des Multifunktionskopf A3 Multifunktionskopf A4 Schnellantrieb A5 Klappe A6 Langsamer Antrieb

B Rührschüsselset

B1 Rührschüssel B2 Deckel

C Rührzubehör

C1 Knethaken C2 Rührhaken C3 Schneebesen

D Mixaufsatz (je nach Modell)

D1 Mixkrug D2 Deckel D3 Dosiersverschluss

L Mixaufsatz (je nach Modell)

L1 Messerhalter L2 Dichtung L3 Mixkrug L4 Dichtung L5 Deckel L6 Dosiersverschluss

E Adapter

F Mahlkopf (je nach Modell)

F1 Metallgehäuse F2 Schnecke F3 Klinge F4 Schneidplatte mit großen Löchern F5 Schneidplatte mit kleinen Löchern F6 Mutter F7 Schieber F8 Schale

G Gemüseschneider (je nach Modell)

G1 Trommellager G2 Stopfer G3 Trommel zum Schneiden G4 Trommel zum groben Raspeln G5 Trommel zum feinen Raspeln G6 Trommel für Reibekuchen (je nach Modell)

H Entsafter (je nach Modell)

H1 Stopfer H2 Deckel H3 Reibscheibenfilter H4 Auffangbehälter H5 Ausgusstülle H6 Verriegelungshebel

N Mini-Zerkleinerer (je nach Modell)

N1 Deckel des Mini-Zerkleinerers N2 Behälter des Mini-Zerkleinerers

INBETRIEBNAHME

■ Bevor Sie das Gerät das erste Mal benutzen, waschen Sie alle Zubehörteile (außer den Adapter (E): siehe § Reinigung) mit Seifenwasser ab. Spülen und abtrocknen. ■ Stellen Sie das Gerät auf eine gerade, saubere und trockene Fläche; stellen Sie sicher, dass der Geschwindigkeitsregler (A1) auf „0“ gestellt ist, dann schließen Sie das Gerät an die Steckdose an.

■ Sie haben mehrere Betriebsarten zur Auswahl: (siehe Diagramm A1):

Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf „Pulse“. Der Intervallbetrieb ermöglicht bei manchen Zubereitungen eine bessere Kontrolle.

- Dauerbetrieb:

Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) je nach Art der Zubereitung auf die gewünschte Position von „1 bis 8/Max“. Sie können die Rührstufe auch während der Zubereitung ändern.

■ Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler (A1) zurück auf Position „0“.

Wichtig: Das Gerät kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn die Abdeckung (A5) und/oder Kopf (A3) verriegelt sind. Wenn Sie die Abdeckung (A5) und/oder den Kopf (A3) während des Betriebs entriegeln, schaltet sich das Gerät dazu aus. Dann müssen Sie die Abdeckung und/oder den Kopf wieder verriegeln, den Regler (A1) wieder auf „0“ stellen und das Gerät wie gewohnt in Betrieb nehmen und die gewünschte Rührstufe einstellen.

1 - MIXEN/KNETEN/SCHLAGEN/EMULGIEREN/VERQUIRLEN

Je nach Art der Zutaten können in der Edelstahl-Rührschüssel (B1) mit Deckel (B2) bis zu 1,8 kg leichter Teig zubereitet werden.

VERWENDETES ZUBEHÖR: Edelstahl-Rührschüssel (B1), Deckel (B2), Teighaken (C1) oder Knethaken (C2) oder Schneebesen (C3)

1.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS

Folgen Sie den Abbildungen 1.1 bis 1.4.

1.2 - INBETRIEBSETZUNG

■ Schalten Sie ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) je nach Rezept auf die gewünschte Rührstufe stellen. Das Gerät setzt sich sodann in Betrieb. Über die Deckelöffnung (B2) können Sie während der Zubereitung weitere Zutaten beimengen. Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler (A1) zurück auf Position „0".

Tipps:

KNETEN (Maximale Benutzungszeiten: 13 Minuten)

- Verwenden Sie den Teighaken (C1) auf Rührstufe „1". Sie können bis zu 500g Mehl kneten (z.B. Weißbrot, Vollkornbrot, Mürbeteig, ...).

MIXEN (Maximale Benutzungszeiten: 13 Minuten).

- Verwenden Sie den Knethaken (C2) auf Rührstufe „1 bis 8/Max".

- Sie können leichte Teige bis zu einem Gewicht von 1,8 kg zubereiten (Eischwerkuchen, Biskuit, ...).

- Benutzen Sie niemals den Mixer (C2), um schweren Teig und frischen Nudelteig (für Lasagne, Rigatoni, Bigoli usw.) zu kneten.

- SCHLAGEN / EMULGIEREN / VERQUIRLEN (Maximale Benutzungszeiten: 10 Minuten).

• Verwenden Sie den Schneebesen (C3) auf Rührstufe „1 bis 8/max". - Er eignet sich für folgende Zubereitungen: Mayonnaise, Aioli, Saucen, Eischnee (bis zu 10 Eiweiße), Schlagsahne (bis zu 500 ml)... - Verwenden Sie den Schneebesen (C3) weder zum Kneten von schweren Teigen noch zum Mixen von leichten Teigen.

Abnehmer des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor. Abbildungen 1.4 bis 1.1.

2 - GLATT RÜHREN/MISCHEN (JE NACH MODELL)

Je nach Art der Zutaten können im Mixkrug (d) bis zu 1,5 l dickflüssige Zubereitungen und 1,25 l flüssige Zubereitungen gemixt werden.

VERWENDETES ZUBEHÖR: Mixkrug (D oder L).

2.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS

Folgen Sie den Abbildungen 2.1 bis 2.3 sowie 10.

2.2 - INBETRIEBSETZUNG (Maximale Benutzungszeiten: 3 Minuten).

■ Schalten Sie ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) (Geschwindigkeit von „7 bis 8" oder Pulse) je nach Rezept auf die gewünschte Rührstufe stellen. Für eine bessere Kontrolle des Mixvorganges und eine gleichmäßige Zubereitung verwenden Sie die „Pulse“-Funktion. ■ Über die Öffnung des Dosierdeckels (D3) können Sie während der Zubereitung weitere Zutaten beimengen.

Tipps:

■ Sie können Folgendes zubereiten: - Fein gemixte Gemüsesuppen, Cremesuppen, Kompott, Milchshakes und Cocktails. - Leichte Teigmassen (Teig für Crêpes, Krapfen, Clafoutis, Far, ...). Sie können kein Eis zerstoßen.

■ Wenn sich beim Mixen Zutaten an den Wänden des Mixkruges absetzen, schalten Sie das Gerät aus, warten Sie den vollständigen Stillstand des Gerätes ab und nehmen Sie den Mixkrug ab, streichen Sie die anhaftenden Zutaten mit einem Kuchenspachtel zurück in den Krug und setzen Sie diesen wieder auf das Gerät, um mit der Zubereitung fortzufahren.

Abnehmer des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist, bevor Sie den Mixbehälter entnehmen und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor, Abbildungen 2.3 bis 2.1 sowie 10.

3 - HACKEN/ZERKLEINERN (JE NACH MODELL)

VERWENDETES ZUBEHÖR: Zubehöraufsatz (E), Fleischwolf (F) fertig zusammengesetzt

3.1 - ANBRINGEN DES ADAPTERS FÜR DEN FLEISCHWOLF

Folgen Sie den Abbildungen 9 und 10 und dann von 3.1 bis 3.3.

3.2 - INBETRIEBSETZUNG

■ Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (A1) auf Stufe „5 bis 7" stellen. - Geben Sie das Fleisch mithilfe des Stopfers (f7) stückchenweise in den Einfüllstutzen (F7). Stopfen Sie die Zutaten niemals mit den Fingern oder sonstigen Utensilien in den Einfüllstutzen.

- Sie können bis zu 3 kg Fleisch hacken. Maximale Benutzungszeiten: 10 Minuten.

Tipps:

- Bereiten Sie die zu zerkleinernden Zutaten vor (bei Fleischstücken entfernen Sie Knochen, Knorpel und Nervenfasern und schneiden sie in ca. 2x2 cm große Stücke).

• Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig aufgetaut ist.

Abnehmer des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist, und gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor, Abbildungen 3.3 bis 3.1 und dann 9.

4 - RASPELN / SCHNEIDEN (JE NACH MODELL)

VERWENDETES ZUBEHÖR: Zubehöraufsatz (E), Multizerkleinerer (G) fertig zusammengesetzt, Trommeln (je nach Modell)

4.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS

Folgen Sie den Abbildungen 10 und 9 und dann von 4.1 bis 4.2.

4.2 - INBETRIEBSETZUNG

■ Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (A1) auf Stufe „5" zum Schneiden und auf Stufe „7" zum Raspeln stellen. - Geben Sie die Zutaten in den Einfüllstutzen des Trommellagers und schieben Sie sie mit dem Stopfer (G2) nach unten.

Schieben Sie die Zutaten niemals mit den Fingern oder sonstigen Utensilien nach unten.

Sie können bis zu 2 kg Nahrungsmittel vorbereiten, maximale Benutzungszeit: 10 Minuten.

Mit den Trommeln können Sie:

• grob raspeln (G4) / fein raspeln (G5): Karotten, Knollensellerie, Kartoffeln, Käse, ... - in dicke Scheiben schneiden (G3): Kartoffeln, Karotten, Gurken, Äpfel, Rote Bete, ...
• für Reibekuchen (G6): schneiden: Kartoffeln, Parmesan, ...

Abnehmen des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist, und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor. Abbildungen 10, 4.2, 4.1 und 9.

VERWENDETES ZUBEHÖR: Entsafter (H) fertig zusammengesetzt

5.1 - ZUSAMMENSETZEN DES ENTSAFTERS

Folgen Sie den Abbildungen 5.1 bis 5.6.

5.2 - INBETRIEBSETZUNG (Maximale Benutzungszeit: 10 Minuten.)

Schneiden Sie Obst und/oder Gemüse in Stücke. Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (A1) auf Stufe „5“ stellen.

• Geben Sie diese in den Einfüllstutzen des Deckels (H2) und schieben Sie sie mit dem Stopfer (H1) langsam nach unten. ■ Verarbeiten Sie nicht mehr als 5 Mal 500 g Zutaten hintereinander, ohne das Gerät vollkommen abkühlen zu lassen. ■ Wichtig: Reinigen Sie den Filter (H3) und den Saftbehälter (H4) nach jeweils 300 g an Zutaten.

Tipps:

- Sie können Saft aus Karotten, Tomaten, Äpfeln, Weintrauben, Himbeeren usw. herstellen, aber es gibt Obst und Gemüse, das sich nicht zum Entsaften eignet: Bananen, Avocados, Birnen, Brombeeren, weitere Apfelsorten usw. - Obst mit dicker Haut muss geschält, Kerne sowie der Mittelstrang der Ananas müssen entfernt werden. - Trinken oder verwenden Sie die Säfte rasch nach deren Zubereitung.

Abnehmen des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät und der Rotationsfilter völlig zum Stillstand gekommen sind, bevor Sie das Zubehörteil aus dem Gerät entnehmen. Gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor, Abbildungen 5.6 bis 5.1.

6 - SEHR FEINES HACKEN KLEINER MENGEN (JE NACH MODELL)

VERWENDETES ZUBEHÖR: Deckel des Mini-Zerkleinerers (N1), Behälter des Mini-Zerkleinerers (N2)

6.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS

Folgen Sie den Abbildungen 10, 6.1 und 6.2.

6.2 - INBETRIEBSETZUNG

Mit dem Mini-Zerkleinerer können Sie Folgendes fein schneiden:

frische Kräuter: max. 10 g / max. 10 Sek. / Stufe „7"

-Trockenobst / Rind (entbeintes und zurechtgeschnittenes Fleisch) max. 100 g / max. 10 Sek. / Stufe „1"

-Gemüsepüree: max. 150 g / max. 20 Sek. / „Interval“ oder Stufe „1"

■ Dieser Zerkleinerer eignet sich nicht für harte Zutaten, wie etwa Kaffeebohnen.

Abnehmen des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist, und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor. Abbildungen 10, 6.2 und 6.1.

7 - EINSTELLEN DER GEWÜNSCHTEN KABELLÄNGE (siehe A7)

8 - GROBES ZERKLEINERN KLEINERER MENGEN (JE NACH MODELL)

VERWENDETES ZUBEHÖR: Zerkleinerer fertig zusammengesetzt.

• folgende Zutaten im Intervallbetrieb in Sekundenschnelle hacken: getrocknete Aprikosen und Feigen,... max. Menge / Zeit: 100g / 5s

REINIGUNG

Ziehen Sie den Stecker des Gerätes aus der Steckdose. ■ Tauchen Sie den Motorblock (A) und den Adapter (E) nie ins Wasser und halten Sie sie nicht unter fließendes Wasser. Wischen Sie sie mit einem trockenen oder leicht angefeuchteten Tuch ab. ■ Bauen Sie das Gerät komplett auseinander und spülen Sie die Zubehörteile gleich nach ihrer Benutzung ab. Gehen Sie vorsichtig mit den Messern um, um Verletzungen zu vermeiden. (Abbildung 10). ■ Waschen, Ausspülen und Trocknen der Zubehörteile: Die Zubehörteile sind spülmaschinenfest, mit Ausnahme der Metallteile im Einfüllschacht: Gehäuse (F), Kneter (C1) und Mixer (C2).

WAS TUN, WENN IHR GERÄT NICHT FUNKTIONIERT?

Siehe das Kapitel „Vor der ersten Benutzung".

Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienstwerkstatt (siehe Beste im Serviceheft).

ZUBEHÖR

Siehe Seite 59 und Marken-Website.

Achtung: Dieses Begleitheft enthält die Anleitung für weitere Zubehörteile. Bewahren Sie es zur späteren Verwendung sicher auf. Zu weiteren Informationen zum Kauf von Zubehörteilen wenden Sie sich an den Kundendienst.

GRUNDREZEPTE

Kuchenteig

Zutaten: 200 g Zucker, 200 g Butter, 200 g Eier, 200 g Mehl, 2 Teelöffel Backpulver (3 g). Alle Zutaten in die Rührschüssel geben, Knethaken befestigen und Deckel aufsetzen. Das Gerät 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 1 laufen lassen, dann 2 Minuten auf höchster Stufe. Teig in eine eingefettete und mit Mehl bestäubte Backform geben. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und 1 Stunde backen.

Mayonnaise

Zutaten: 1 Eigelb, 20 g Senf, eine Prise Salz, 200 ml Öl

Eigelb, Senf und Salz in die Schüssel geben. Schneebesen an der Kuchenmaschine befestigen, Deckel aufsetzen und das Gerät mit maximaler Geschwindigkeit starten. 2 Minuten lang nach und nach das Öl durch die Öffnung im Deckel dazugeben.

Crêpeteig

Wenn Sie das Mixerzubehör haben, empfehlen wir Ihnen, Ihren Crêpeteig mit diesem Zubehör zuzubereiten.

Mit Mixer:

Zutaten: 750 ml Milch, 375 g Mehl, 4 Eier, 40 g Zucker, 10 cl Öl, 1 Esslöffel Orangenblüten oder aromatisierter Alkohol

Eier, Öl, Zucker, Milch und das gewünschte Aroma in den Mixbehälter geben. 1 Minute lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 rühren. Anschließend das Mehl durch die Öffnung der Dosierkappe geben und 1 Minute 30 Sekunden rühren. Den Teig 1 Stunde bei Umgebungstemperatur ruhen lassen, bevor Sie Ihre Crêpes zubereiten.

Ohne Mixer:

Zutaten: 250 g Mehl, 500 g Milch, 200 g Eier, 6 g Salz

Schneebesen befestigen und Mehl, Eier und 100 g Milch in die Schüssel der Kuchenmaschine geben. Deckel aufsetzen und 30 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 1 vermischen, dann 45 Sekunden auf höchster Stufe schlagen. Geschwindigkeit auf Stufe 6 reduzieren, dann die restliche Milch dazugeben und noch einmal 45 Sekunden rühren. Den Teig 1 Stunde bei Umgebungstemperatur ruhen lassen, bevor Sie Ihre Crêpes zubereiten.

Brotteig

Zutaten: 300 g kaltes Wasser (direkt aus dem Kühlschrank), 500 g Mehl, 1 Esslöffel Zucker, 1,5 Teelöffel Salz, 1,5 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1,5 Esslöffel Trockenhefe

Wasser, Salz, Zucker und Öl in die Schüssel der Kuchenmaschine geben. Anschließend 350 g Mehl dazugeben und dann die Hefe. Teighaken befestigen und 5 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 1 kneten. Das restliche Mehl (150 g) dazugeben und 3 Minuten auf Stufe 1 kneten. Den Teig zudecken und 1 Stunde lang bei 35 °C gehen lassen. Die Teigmenge muss sich verdoppeln. Teig zu einem Brotlaib formen und noch einmal 1 Stunde lang bei 35 °C gehen lassen. Der Brotlaib muss anschließend doppelt so groß sein. In einem vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 210 °C in einer feuchten Umgebung (stellen Sie eine Schale Wasser auf den Boden des Ofens) backen und zum Abschluss noch einmal 15 Minuten bei 180 °C.