EK 501 - Messer GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung
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BEDIENUNGSANLEITUNG EK 501 GRAEF
DE Bedienungsanleitung
Produktbeschreibung 4
Allgemeines 5
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung 5
Bestimmungsgemäß Verwendung 5
Haftungsbeschränkung 6
Warnhinweise und Symbole 6
Sicherheit 7
Gefahr durch elektrischen Strom 7
Sicherheitshinweise für den elektrischen Anschluss 7
Allgemeine Sicherheitshinweise 8
Anforderungen an den Aufstellort 9
Gerätauspacken 9
Vor dem Erstgebrauch 9
Grundreinigung 10
Inbetriebnahme und Verwendung 10
Messerklingenpaar zusammensetzen 10
Benutzung 10
Schneidhinweise 11
Reinigung und Pflege 11
Gerat reinigen 11
Kundendienst 12
Entsorgung 12
Entsorgung der Verpackung 12
Entsorgung des Gerätes 12
Gewährleistung. 13
Produktübersicht

Produktbeschreibung
Ein-/Ausschalttaste
Klingenauswurftaste
3 Motorkörper
Klingenschlitz
Fingerschutz
Messerklinge für normales Schneidgut
Messerklinge für gefrorenes Schneidgut
Allgemeines
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, mit dem professionellen elektrischen Messer haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkannten Qualitätsprodukt erworben. Wir danken Ihnen für ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit ihrem neuen elektrischen Messer.
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung
These Bedienungsanleitung gibt Ohnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des elektrischen Messers (nachfolgend als „Gerät" bezeichnet). Sie muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zulesen und anzuwenden, die mit der
Inbetriebnahme,
Bedienung,
- Störungsbehebung und/oder
- Reinigung des Gerätes beaufragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Gerät an den Nachbesitzer weiter. Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeder denkbaren Aspekt berücksichtigten. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausfuhrlich genug behandelt werden, wenden Sie sichitte an den Graef-Kundendienst oder an ihren Fachhandel.
Bestimmungsgemäß Verwendung
Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie das elektrische Messer nur in geschlossenen Räumen. Benutzen Sie das Gerät nur zum Schneiden von Lebensmitteln. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt bestimmt.
Von dem Gerät konnen bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgeben.
- Verwenden Sie das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß.
- Halten Sie die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben Vorgehensweisen ein.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen. Das Risikoträgt allein der Benutzer.
Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:
- Nichtbeachtung der Anleitung,
- nicht bestimmungsgemäßer Verwendung,
- unsachgemäßen Reparaturen,
- technischen Veränderungen,
Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
Warnhinweise und Symbole
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise, Signalworte und Symbole verwendet:

Dieses Signalsymbol/-wort bezeichnete eine Gefährung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann.

Dieses Signalsymbol/-wort bezeichnet eine Gefährung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine gingfugige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

Dieses Signalwort warnt vor möglichen Sachschäden.

Dieses Symbol gibt Ohnen wichtige Zusammeninformationen zum Betrieb.
Sicherheit
Gefahr durch elektrischen Strom
Bei Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um eine Gefährung durch elektrischen Strom zu vermeiden:
- Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder der Netzstecker beschädigt ist.
- Lassen Sie in thisem Fall vor der Weiterbenutzung des Gerätes durch den Graef-Kundendienst oder eine autorisierte Fachkraft eine neue Anschlussleitung installieren.
- Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt oder wird der elektrische und Mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.
- Berühren Sie niemals unter Spannung stehende Teile. Dies kann einen elektrischen Schlag verursachen und)sagar zum Tod führen.
Sicherheitshinweise für den elektrischen Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:
- Vergleichen Sie vor dem Anschlieben die Anschlussdaten (Spannung und Frequence) auf dem Typenschild mit denen Ihres Stromnetzes.
- Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall Fragen Sie eine Elektrofachkraft.
- Die Steckdose muss mindestens über einen 10-A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
- Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht überHEY Flachen oder scharfe Kanten verlegt wird.
- Das Anschlusskabelarf nicht straff gespannt sein.
- Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschrifsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.
Allgemeine Sicherheitshinweise
Dieses Gerät entspricht den relevanten Sicherheitsbestimmungen. Beachten Sie für einen sicheren Umgang damit die folgenden Sicherheitshinweise:
- Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschäden führen.
-
Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sightbare Schäden an Gehäuse, Anschlusskabel und -stecker. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
-
Ist die Anschlussleitung beschädigt, damit sie, um Gefährdungen zu vermeiden, nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden.
-
Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef-Kunden-dienst ausgeführrt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen konnen erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
- Defekte Bauteile)dürfen ausschließlich gegen Originalersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.
- Dieses Gerätarf nicht von Kindernbenutzterwenden.
- Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.
- Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, sofern sie beaufsichtigt werden oder im sicheren Gebrauch des Gerätes unterwiesen wurden und mögliche Gefahren verstanden haben.
- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät speien.
- Das Gerät ist nicht darauf ausgelegt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung betrieben zu werden.
- Die Zuleitung immer am Stecker aus der Steckdoseziehen, nicht am Stromkabel.
- Achten Sie daraufuf, dass das Stromkabel nirgendwo hangen bleibt, dies könnte dazu führen, dass das Gerät herunterfällt.
- Verpackungsmaterialien)dürfen nicht zum Spielena verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.
- Vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reinigen trennen Sie das Geräst stets vom Netz, ebenso, wenn es nicht beaufsichtigt wird.
Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erhöllen:
- Stellen Sie das Gerät auf einer festen, ebenen, waagerechten und rutschfesten Unterlage mit ausreichender Tragkraft auf.
- Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann.
- Wahlen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht das Messer des Gerätes oder die Zuleitung berühren können.
-
Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien und bewahren Sie an einem trockenen Ort auf.
-
Das Gerät ist nicht für den Einbau in einen Wand- oder einen Einbauschrank gedacht.
-
Stellen Sie das Gerät nicht in einer halten, nassen oder feuchten Umgebung auf.
- Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass der Stecker notfalls leicht gezogen werden kann.
Gerät auspacken
Beim Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:
- Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.
- Entfernen Sie alle Verpackungsteile.
- Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild).
Vor dem Erstgebrauch

VORSICHT
Verletzungsgefahr!
Das sehr scharfe Messer kann Verletzungen verursachen.
- Gehen Sie beim Reinigen des Messers mit aller Sorgfalt vor.
Grundreinigung
Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, waschen / spülen Sie die Schüssel und die Klingen in Seifenwasser und trocknen Sie diese gründlich ab. Alle Teile des Geräts sind spülmaschinengeignet. Wischen Sie den Motor nur mit einem feuchten Tuch ab, tauchen Sieihn nicht unter Wasser.
Inbetriebnahme und Verwendung

WARNING
Verletzungsgefahr!
Die sehr scharfe Messerklinge 5 kann Körperteile abtrennen. Gefährdet sind besonderss ihre Finger und Daumen. Fassen Sie die Messerklinge 5 immer am Fingerschutz an.
Messerklingenpaar zusammensetzen
- Halten Sie die Messerklingen voreinander.
- Führn Sie den Metallstift der einen Klinge in den Schlitz der anderen Klinge.
HINWEIS
Die Messerklingen ⑤ bestehen immer aus je 2 Klingen. Verwenden Sie beim Betrieb immer beiden Klingen.
- Halten Sie die beiden montierten Messerklingen am Fingerschutz und schieren Sie die Messerklingen vorsichtig in den Klingenschlitz, bis sie festgeklemmt sind.
Benutzung
- Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
- Halten Sie die Ein-/Ausschalttaste ① gedrückt.
- Schneiden Sie das gewünschte Schneidgut.
- Nach Beendigung des Schneidvorgangs, halten Sie die Ein-/ Ausschalttaste los.
- Ziehen Sie den Netzstecker.
- Drücken Sie die Klingenauswurftaste 2 und entnahmeen Sie die Messerklinge am Fingerschutz 3. Stecken Sie die Messerklinge in die Schutzhülle.

Zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln nutzen Sie die Messerklingen mit den weicheren Zacken.
HINWEIS
Die Betriebszeit darf 14 Minuten nicht überschreiben. Zwischen zwei kontinuierlichen Zyklen ist eine Ruhezeit von mindestens 30 Minuten einzuhalten.
Schneidhinweise
- Legen Sie Lebensmittel immer auf einen Holz- oder Kunststoff-Schneidebrett.
- Schneiden Sie nicht auf Porzellan; Metall oder Tischplatten, da Kratzer entstehen können.
- Gleiten Sie mit der Klinge durch die Lebensmittel.
- Drehen Sie die Klingen nicht durch das Schneidgut.
- Um die Scharfe der Messer zu erhalten, schneiden Sie nicht durch Knochen, Obstkerne,Steine oder andere harte Substanzen.
- Für Beste Ergebnisse beim Tranchieren von Fleisch und Hühnchen halten Sie das gekochtete Fleisch vor dem Schneiden 10-15 Minuten stehen, damit sich die Säfte absetzen und das Schneiden leichter und sauberer wird.
- Wenn gewünscht, kann beim Schneiden eine Schnur um das Fleisch bestehen bleiben.
- Um das Fleisch zum Schneiden zu stabilisieren, verwenden Sie eine Tranchier-gabel.
- Versuchen Sie nicht, die Klingen zu schärfen.
- Wir empfehlen beim Schneiden von Lebensmitteln wie Brot, einen leichten Fettfleck aufzubRINGen (Speiseöl, Margarine oder ähnliches) auf der Innenseite der Klingen, um die Reibung zu reduzieren.
Reinigung und Pflege

WARNING
Verletzungsgefahr!
Unsachgemäß Reinigung kann zu Verletzungen führen.
- Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus undziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
- Lassen Sie das Gerät vor jeder Reinigung abkühlen.
- Gehen Sie bei der Reinigung der Messerklingen mit aller Sorgfalt vor.
Gerät reinigen
- Reinigen Sie die Außenfläche des Gerätes mit einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden.
- Reinigen Sie das Gerät und die Messerklingen direkt nach Gebrauch.
HINWEIS
Das Gerät ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Halten Sie das Gerät auch nie unter fließend Wasser oder tauchen Sie es in Wasser ein.
Kundendienst
Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sichitte an ihren Fachhändler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932-9703677 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an service@graef.de
Entsorgung
Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach Umweltverträglichkeit und entsorgungsstechnischen Geschichtspunkten ausgewählt und deshalb recybar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe
und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benöttige Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem «Grüner Punkt«.

Heben Sie wenn möglich die Original-Verpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um es im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken und transportieren zu können.
Entsorgung des Gerätes

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist daraufhin. Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt.
Bitte Fragen Sie bei ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle.
Gewährleistung
Für diese Produkt übernehmen wir beginnend mit dem Verkaufsdatum 24 Monate Herstellergewährleistung für Mängel, die auf Fertigungs- und Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihr gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Gewährleistung nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäß Behandlung oder Einsatz entwickeln sind sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur gingfüglich beeinflussen. Darüber hinaus übernehmen wir für Schäden durch fehlende oder unfureichende Pflege keine Haftung. In thisem Fall erlischt die Garantie bereits falls. Weitergehend sind Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, vom Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder eine unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen.
Content
Product overview 15
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VORSICHT
Gebr. Graef GmbH & Co. KG
Donnerfeld 6
59757 Arnsberg
Tel. 02932 9703-0
Fax. 02932 9703-90
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