VG 50 - Grill STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Steba
Modell	VG 50
Produkttyp	Elektrogrill
Verwendung	Privat, nicht gewerblich
Kochfläche	Abnehmbare Kochplatte
Temperatureinstellung	Thermostat mit 5 Positionen: 1 (Ein), 2 (Warmhalten), 3 (sanftes Grillen), 4 (mittleres Grillen), 5 (maximales Grillen)
Kontrollleuchte	Zeigt Aufheizen an, erlischt bei erreichter Temperatur
Enthaltenes Zubehör	Reflektorwanne
Material	Antihaftplatte, Metallgehäuse
Reinigung	Platte mit Seifenwasser waschbar, Gehäuse mit feuchtem Tuch abwischen. Gehäuse nicht eintauchen.
Sicherheitshinweise	Heiße Oberfläche – Verbrennungsgefahr. Nicht mit Kohle oder brennbaren Flüssigkeiten verwenden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nach Gebrauch Netzstecker ziehen.
Sicherheitsabstand	Mindestens 70 cm von brennbaren Materialien
Stromversorgung	Netzsteckdose mit Schutzkontakt
Erste Inbetriebnahme	Alle Teile reinigen, 15 Minuten aufheizen, um Neugeruchsgeruch zu entfernen
Regelmäßige Pflege	Platte nach jedem Gebrauch reinigen, um Antihaftbeschichtung zu erhalten

Häufig gestellte Fragen - VG 50 STEBA

Wie reinige ich die Platte meines Steba VG 50 Grills?

Lassen Sie das Gerät abkühlen, nehmen Sie die Platte heraus und waschen Sie sie mit einer Spülbürste und Spülmittel. Bei starker Verschmutzung weichen Sie sie vorher in Seifenwasser ein. Das Gehäuse und die Haube werden mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel gereinigt. Tauchen Sie das Reglergehäuse niemals unter Wasser.

Welche Positionen hat der Thermostat und was bedeuten sie?

Der Thermostat hat 5 Positionen: 1 = Ein, 2 = Warmhalten, 3 = sanftes Grillen (Fisch usw.), 4 = mittleres Grillen (zartes Fleisch), 5 = maximales Grillen. Die Kontrollleuchte leuchtet während des Aufheizens und erlischt, wenn die Temperatur erreicht ist.

Kann ich das Gerät mit einem Timer oder einer Fernbedienung verwenden?

Nein, das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernbedienungssystem verwendet werden. Es muss direkt an eine Netzsteckdose angeschlossen werden.

Was ist vor der ersten Inbetriebnahme zu tun?

Reinigen Sie alle Teile (außer den Heizelementen) gründlich, dann heizen Sie das Gerät etwa 15 Minuten lang leer auf, um den Neugeruchsgeruch zu beseitigen.

Kann ich Alufolie auf dem Grillrost verwenden?

Nein, bedecken Sie den Grillrost niemals mit Alufolie, da dies den Wärmetransport der Heizelemente behindert und das Gerät beschädigen könnte.

Welche Sicherheitsvorkehrungen sind wesentlich?

Das Gerät wird sehr heiß – Verbrennungsgefahr. Bewegen Sie es nie heiß, lassen Sie es nicht unbeaufsichtigt, halten Sie es von Kindern fern und ziehen Sie nach Gebrauch den Stecker. Stellen Sie es auf eine stabile, hitzebeständige Oberfläche, mindestens 70 cm von brennbaren Materialien entfernt.

Kann das Gerät im Freien verwendet werden?

Das Gerät ist für den privaten Gebrauch bestimmt. Es darf nicht Feuchtigkeit oder Regen ausgesetzt werden. Lassen Sie es nach Gebrauch nicht draußen. Verwenden Sie es an einem trockenen, gut belüfteten Ort.

Wie pflege ich die Antihaftbeschichtung?

Regelmäßige Reinigung der Platte gewährleistet eine langanhaltende Antihaftwirkung. Reinigen Sie sie nach jedem Gebrauch mit einer weichen Bürste und Spülmittel. Vermeiden Sie die Verwendung von Metallutensilien, die die Oberfläche zerkratzen könnten.

Was tun, wenn das Gerät nicht heizt?

Überprüfen Sie, ob der Stecker richtig eingesteckt ist und der Thermostat auf einer anderen Position als 1 (nur Einschaltstellung) steht. Die Kontrollleuchte sollte leuchten. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie entsorge ich mein Gerät am Ende seiner Lebensdauer?

Entsorgen Sie das Gerät nicht im Hausmüll. Gemäß der WEEE-Richtlinie geben Sie es an einer geeigneten Sammelstelle oder im Geschäft zurück. Die Verpackung (Papier, Karton, Kunststoff) ist zu recyceln.

BEDIENUNGSANLEITUNG VG 50 STEBA

Gebrauchsanweisung + BBQ-Rezepte 2

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt.itte lessen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchs-anweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen.

Sicherheitshinweise

• HBe Oberfläche!

Es besteht Verbrennungsgefahr bei Berühren der Oberfläche im laufenden Betrieb.

• Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.

· Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!

• Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.

• Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß installierte und gut zugängliche Steckdose an.

• Um den Netzstecker zuziehen, immer am Stecker – nie am Kabel –ziehen.

• Steckerziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall

• Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.

• Zuleitung von bereits Teilen fernhalten.

Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mental-

len Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgehrt

werden, es sei dann sie sind alter als 8 Jahre und beaufsichtigt.
- Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
- Kinder sollen den beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial speilen (z.B. Plastiktuten)
- Das Gerätarf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirk system betrieben werden!
- Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Aufsicht.
Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf.
Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab und decken Sie die Luftungsschlitze nicht ab.
· Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.
· Lassen Sie rund um das Gerät mindestens 10cm Platz.
- Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde.
- Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen oder unsachgemäßigen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt.
- Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch einen Kundendienst ausgeführrt werden.
- Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrieben Zwecke benutzen.
- Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile – außer dem Heizkörper- gründlich reinigen und trocknen. Um den Neugeruch zu beseitigen, das Gerät ca 15 min. aufheizen setzen. Das Gerät kann in den ersten Minuten leicht qualmen.

Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!

Während des Betriebes kann die Temperatur der berührbaren Oberflächen sehr heiß sein! Gerät auf eine

ebene nicht empfindliche Unterlage stellen und mindestens 70

cm Abstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) einhalten. Nur nach dem Abkühlen transportieren.

• Wahrend des Gebrauchs tritt Dampf aus. Halten Sie Hände und Gesicht auf Abstand.
• Bei Verwendung eines Verlängerungskabels darauf auf achten, dass Kinder nicht daranziehen oder eine Stolperfalle entsteht.
• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.

Das Gerät niemals ohne Fettauffangschale betreiben!

Das Gerätarf nicht mit Holzkohle oder brennbaren Flüssigkeiten betrieben werden.

Reinigung

• Netzsteckerziehen.
• Gerät abkühlen setzen, den Regler aus der Grillplatte Herausziehen.
  Die Grillplatte und das Reflektorblech mit Spübürste und Spulmittel reinigen (Bei starker Verschmutzungevt. vorher in Spullauge einweichen.)
• Gehäuse mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel abwischen.
• Das Reglergehäuse mit Zuleitung nie in Wasser tauchen!

Arbeitsplatz

Wichtig: Das Gerät niemals auf oder darüber einen eine heiße Oberfläche stellen (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Es ist immer darauf zu achtenden, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Höhe befinden.

Sicherheitshinweise beim Gebrauch des Gerätes

Gerät nur an Schutzleitersteckdosen anschließen. Diese sollen den durch einen Fehler-Strom-Schutzschalter abgesichert sein.

Gerat nur im zusammengebauten Zustand betreiben.
- Grillplatte nie außerhalb des Gerätes betreiben.
- Beachten Sie beim Aufbau des Gerätes, dass der Schriftzug immer nach vorne zeigt und das Thermostat rechts eingesteckt wird.
- Das Gerät nach Benutzung nie im Freien stehen给你们.
Fett und Grillgut können spritzen und tropfen. Stellen Sie das Gerät deshalb nicht direkt auf empfindliche Oberflächen wie z.B. polierte Tischplatten, Parkett oder Teppichboden.
Die Anschlussleitung so verlegen, dass ein unbeabsichtigtes Berühren oder Ziehen während des Betriebes ausgeschlossen ist.
- Bevor das Gerät vom Standplatz entfernt wird, Stecker aus der Steckdoseziehen und Gerät vollig abkühlen halten. Gerät nie im bereits Zustand,tragen.
- Nach Gebrauch und vor jeder Reinigung Netzsteckerziehen.

Thermostat

Mit dem Thermostat kann die Heizkörpers temperatur geregelt werden. Die Merkziffern auf der Wahlscheibe haben folgende Bedeutung:

1 = Thermostat eingeschaltet
2 = Niedertemperatur
3 = Grillen auf schwacher Stufe (z.B. für Fisch, etc.)
4 = Grillen auf mittlerer Stufe (z.B. für zarte Fleischsorten)
5 = Grillen auf hochster Stufe

Kontrollampe

Sobald das Gerät an das Netz angeschlossen und der Thermostat eingestellt wird, leuchtet die Kontrollampe auf. Wenn die Temperatur erreicht ist, erlischt diese.

Vorbereitung zum Grillen

Vor dem Grillen sollen Sie die Grillplatte dunn mit Öl einstreichen, so lasst sich das Grillgut zum Wenden better abheben. Bevor Sie das Grillgut auflegen, heizen Sie das Gerät ca. 5 - 10 Min. bei voller Leistung vor. Das Grillgut solle vor dem Grillen vollständig aufgetaut sein. Verwenden Sie das Gerät immer unter Einsatz der beiliegenden Ölauffangschale.

Grillrost nie mit Alufolie bedecken, da sonst die Wärme des Heizkörpers nicht abgeführt werden kann.

Nie auf der Grillplatte schneiden, da diese dadurch geschädigt wird.

Grillen

Grillvorschläge entnahmen Sieitte den beiliegenden Rezeptideen. Selfstverstandlich konnen Sie Standardgrillgerichte auf dem Gerat Zubereiten.

Einige Hinweise zum Grillen

Im Interesse Ihrer Gesundheit:

• Hackfleisch muss sofort verarbeitet werden!
• Gebratenes Geflügel vom Rohfleisch trennen, nicht roh essen und immer vollständig durchgaren.
  Gepökeltes Fleisch oder Wurst soll nicht zu stark gegrillt werden
  Stärkehaltige Lebensmittel (z.B. Brot, Kartoffeln) nicht zu dunkel werden给你们<|im_start|>

Korrekte Entsorgung desses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist these Symbol darauf auf hin, dass these Produkt nicht über den Hausmull entsorgt werden har. Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführrt werden sollenn und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch

unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden.itte entsorgen Sie Altgerate deshalb über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerat zur Entsorgung an die Stelle, bei der Sie es gekauft haben. These wird dann das Gerat der stofflichen Verwertung zufahren.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführn. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollenn ebenfls in die davon vorgesehenen Sammelbehalter gegeben werden

In den Beispelen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sichitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete konnen nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte)dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäß Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Probleme und Fehlerbehebung

Sehr geehrter Kunde,

vielen Dank für den Kauf theseh wchwertigen STEBA-Produkts. Nachfolgende Tabelle gibt Ihnen Hilfestellung bei Problen, die bei der Benutzung Ihres Gerates auftreten konnen. Für viele Probleme gibt es eine einfache Lösung, Denn nicht alles, was wie eine Fehlfunktion erscheint, muss schwerwiegend sein.itte gehen Sie die folgende Lste durch, bevor Sie das komplette Gerat zur Überprüfung an den Kundendienst einschicken.

Problem mögliche Ursache	Problembehandlung
Rote Kontrollampe leuchtet nicht nach Einstecken des Netzsteckers in die Steckdose!	- kein Strom Sicherung hereaus durch zu weitere Elektrogeräte an einem Strang - Gerätheits nicht	Sicherstellen, dass Netzstecker richtig in die Steckdose eingesteckt wurde. Sicherungen überprüften. Andere Geräte an gleicher Strom-QUEelle ausschalten oder vom Netz trennen.
Rote Kontrollampe leuchtet nicht während des Betriebs bzw. erlischt!	- Gerät hat die eingestellte Temperatur bereits erreicht.	Kein Fehler, da das Gerät arbeitet und+taktet, rote Lampe leuchtet, wenn das Gerät erneut anfängt zu heizen. ThermostatHigher einstellen.
Fett lauft auf die Arbeitsfläche!	- Fettauffangschale nicht korrekt eingesetzt - Fettauffangschale nicht eingesetzt - Fettauffangbehälter bereits voll	Schale ggf. leeren, einsetzen und auf korrekten Sitz Überprüften.
Nur weniger überschüssiges Fett bzw. Flüssigkeit lauft aus dem Grillgut ab!	Glückwunsch! Das verwendete Fleisch bzw. Grill-oder Toastgut ist bereits sehr mager und fettarm, so dass nur weniger oder nicht ablaufen kann.	Kein Fehler! Sie können nun sicher sein, sich bewusster und fettärmer zu ernähren.
Bräunungsgrad des Grillgutes zu见到 / nicht ausreichend!	- zu niedrige Temperatureeinstellung am Temperaturregler - gewährte Grillzeit zu kurz	TemperaturreglerHigher Richtung Max. drehen und Grillgut länger grillen. Elev. Grillgut vorsichtig wenden, ohne die Grillplatte zu beschädigen.
Antihafteffekt der Grillplatte schlecht / Kratzer in der Beschichtung!	- Beschichtung bei Reinigung oder Entnahme des Grillgutes durch kratzende Gegenstände beschädigt	KEIN REKLAMATIONSGRUND!
Gerät heizt nicht mehr!	Das Gerät ist an einer Kabeltrommel angeschlossen.	Kabeltrommel ganz abwickeln und nochmals Sicherung eindrücken.
Platte{lissst sich nicht enthalten}	Thermostat steckt noch.	Thermostat abziehen.

Sollten Sie darüber hinaus noch Fragen haben, stehen wir Ihnen unter der Tel. Nr. [phone] für technische Fragen montags – donnerstags von 8.00 Uhr bis 15.30 Uhr zur Verfügung.

Garlen - SpieBe

Vorbereitungszeit:

15-20 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

150 g Ananas in Stücken (aus der Dose) oder frische Ananas in Stücke geschritten
800 g große, geschäfte Riesengarnelenschwänze
3-4 El neutrales Pflanzenöl (Rapsöl)
3 EI Sojasauce
3 El brauner Rum
1 El Zucker
1 TI frischer Ingwer fein gerieben
1 rote Paprikaschote (150 g), in etwa 3 cm große Stücke geschlossen

auBerdem Holz- oder MetallspieBe

Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack

Zubereitung:

Die Ananasstücke abgieben, abtropfen setzen, den Saft auffangen. Die Garnelen am Rücken entlang mit einem Messer leicht einritzen, dann den Darm der Garnele mit der Messerspitze aus dem Rückenziehen. Öl, Sojasauce, Rum, 5 El des Ananassaftes, Zucker, Ingwer, Salz und Pfeffer verrühren und über die Garnelen geeBen. Zugedeckt etwa 45 Minuten kalt stellen. Die Garnelen aus der Marinadenehmen und abtropfen setzen. Abwechselnd mit den Paprika - und Ananasstücken auf Holz- oder Metallspiebe stecken. Den Grill vorheizen, die SpieBe auf die Grillflache legen und je nach Großder Garnelen von beiden Seiten grillen.

Tipp:

Mehrmals beim Grillen mit der Marinade bepinseln.

Spiegelassen sich auf diese Weise auch sehr gut mit Putenbrust zubereiten. Mit Reis oder gemischtem Salat servieren.

Lachssteak mit Mango - Joghurtsauce

Vorbereitungszeit:

10-20 Minutes

Zutaten fur 4 Personen:

4 Lachsstakes a. 120g
350 ml. mageren Joghurt
1-2 El Mango-Chutney
1 TL milden Curry
1/2 TL Sambal-Olek oder eine keine Chili
1 TL frisch gehackten Koriander
Saft eine 1 / 2 Zitrone

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Lachssteaks mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Den Grill vorheizen, die Lachssteaks auf die Grillfläche legen und die Lachssteaks von beiden Seiten grillen. Wahrend dessen den Joghurt in einer Schüssel mit Mango-Chutney und dem Curry verrühren dann mit den restlichen Zutaten abschmecken. Die Lachssteaks mit der Mango - Joghurtsauce servieren.

Tipp:

Dazu empfehlen wir Basmatireis und gedämpfte saisonales Gemüse.

Krauter - Muscheln

Vorbereitungszeit

1 Stunde

Zutaten fur 4 Personen

Ca. 20 Jakobsmuscheln
2 Zucchini
2 mittelgroBe Karotten
2 EL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
1 EL WeiBwein
1-2 TL fein gehackte Krauter z.B. Zitronenthymian, Dill
20 Zahnstocher

Zubereitung

Die Muscheln putzen und mit Kichenpapier trocken tupfen. Aus dem Olivenöl, dem Zitronensaat, dem WeiBwein und den Krautern eine Marinade herstellen und die Muscheln ca. 30 Minuten darin marinieren. Die Zucchini und den geschalten Karotten mit einem Sparschaler in „Bander" schneiden. Das Gemüse in kochendem Salzwasser 1 - 2 Minuten blanchieren und in Kaltem Wasser abschrecken. Die Muscheln mit den Karotten- und Zucchinibändern umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren. Die Muscheln auf der vorgeheizten Grillplatte von beiden Seiten grillen.

Tipp

An Stelle von Karotten-Zucchini-Mantel konnen die Muscheln auch mit mageren Speck oder Schanken umwickelt werden.

Gegrilltes Gemüse Mediterran

Vorbereitungszeit :

20 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

2 rote Paprika
2 Stuck Zucchini (gelb und grün)
1 Stuck Aubergine
1kleine Schale Champions

Alter Balsamicoessig

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Gemüse waschen und gut abtrocknen. Paprika halbieren, entkernen und in beliebig große Stücke schneiden, Zucchini schräg in Scheiben schneiden, Auberginen je nach dicke erst langs halbieren oder einfach in 0,5 cmDICke Scheiben schneiden. Champions werden in der Regel nur mit einem Pinsel abgepinselt und nicht gewaschen, da sie sich sonst voll Wasser saugen. Das Gemüse in mediterraner Marinade ca. 1 Stunde marinieren, nach belieben auf der Grillplatte kombinieren und auf den vorgehizten Grill ( geriffelter Seite ) von beiden Seiten hellbraun grillen. Kurz bevor die Gemüse fertig sind mit freiigen Tropfen oder mit Hilfe eines Essigzerstäubers alten Balsamico Essig betraufeln. Nach dem grillen mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack wurzen.

Tipp:

An Stelle von oben genannten Gemüse kann man auch Gemüse nach eigener Wahl verwendet werden. Besonderss sind zu empfehlen gegrillter Spargel (jedoch vorher 3-4 Minuten je nach Dicke der Stangen in leicht gesalzenem Wasser blanchieren). Grüner Spargel wird nur geschält und braucht nicht blanchiert werden. Austernpilze oder Artischocken sind auch ein Genuss für mediterranes marinieren.

Gegrillter Fenchel

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

2-3 Fenchelknollen

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Fenchelknollen putzen, halbieren und vierteln, in weniger und leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren und abkühlen setzen. Mit Marinade 1, bei Zimmertemperatur 30 Minuten Marinieren. Die Fenchelknollen auf dem vorgeheiztem Grill nach belieben von beiden Seiten grillen.

Tipp:

Den Fenchel in)dunne Scheiben schneiden,mit Sambuca oder Pernot betraufeln und roh grillen.Wir empfehlen den Fenchel zu Fisch oder Meeresfruchten zu servieren.An Stelle von Fenchelknollen eignen sich auch sehr gut Artischockenboden.

Tofu mit Pilzen

Vorbereitungszeit:

30-40 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

4 gleich große Tofu Scheiben a 60g

2 EL Sojasauce

2 EL Austernsauce ( erhältlich im Asia - Shop )

eine Tropfen Sesamöl

Salz und Pfeffer aus der Muhle

Zubereitung:

Tofu in eine Schüssel legen und in den restlichen Zutaten 20 - 30 Minuten marinieren. Den Grill vorheizen, Tofu auf die Grillfläche legen und von beiden Seiten grillen.

Gemischte Pilze

Zutaten:

400 g. Champignons, in 1cm dicke Scheiben geschnitten

1-2 Fruhlingszwiebeln, in grobe Ringe geschnitten

1/2 EL Olivenöl

1-2 EL Sojasauce

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Champignonscheiben in der Sojasauce und den restlichen Zutaten marinieren und die Fruhlingszwiebeln hinzugeben. Auf der Grillfläche des vorgeheizten Grills grillen. Zu Tofu servieren.

Mini - Hamburger

Vorbereitungszeit 30 Minuten

Zutaten fur 4 Personen
500 g. mageres Rindfleisch
1 Fruhlingszwiebel in feine Ringe geschritten
1 rote Paprika in feine Würfel geschritten
100 ml. Tomatensaft
1 - 2 Eier
1 - 2 EL Paniermehl
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermischen und gut verkneten. Die Masse in ca. 10 flache Hamburger formen, und auf dem vorgeheizten Grill von beiden Seiten medium grillen.

Tipp
Wir empfehlen 1 TL frischen, Klein gehackten Koriander und 1 TL ein-gelegte, grüne Pfefferkorner der Masse hinzuzufugen. Hackfleisch in Paprikaringe streichen.

Wünschen Sie ihr Fleisch bei 2 cm dicke:
Durchgebraten: je Seite 5 - 6 Minuten bei 160 / 170 °C
Medium gebraten: je Seite 3 - 4 Minuten bei 170 / 180 °C
English gebraten: je Seite 1,5 bis 3 Minuten bei 200 / 220 °C

Grundsätzliches zum Fleisch :
Zum Grillen reifes (gut abgehangenes) Fleisch mit zarter Faser verwenden. Um eine möglichst schmackhafte Bratenkruste zu erhalten wird das Fleisch vor dem Braten gewürzt. Da Salz bestehtlich Feuchtigkeit anzieht, wird erst nach dem Grillen gesalzen.
Marinaden je nach belieben verwenden. In der Regel reichen 3-4 Stunden marinieren aus. Fleisch nie sofort aus der Kühlung verwenden sondern Fleisch temperieren setzen.

Grundregel:
Druckprobe (mit Daumendruck aufs Fleisch) - Je fester das Fleisch,esto fortgeschrittener ist der Garprozess - Kerntemperatur kann gemessen werden. Englisch, blutig - Fleisch fuhltsich weich an - Kerntemperatur 45 - 55 ^ C Medium. rosa blutig - Fleisch fuhltsich auf Druck federnd an - Kerntemperatur 60- 68^ Durchgebraten fuhltsich fest an - Kerntemperatur 75 - 82 ^ C

Teriyaki von der Ente

mit gebratenen Sobanudeln

Zubereitungszeit :

Ca. 60 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

2 Stk. Barberie Entenbrust ( - ersatzweise Hahnchenbrust )
100 g langs halbierten Maiskolbchen
100 g geschnittene Kaiserschoten
80 g Shiitake - Pilze
100 g Karotten in Streifen geschnitten
1 El ErdnuBol oder Pflanzenöl

Marinade fur Ente

300 g Soba Nudeln

Szechuan Pfeffer aus der Mühle (ersatzweise schwarzer Pfeffer )

Sauce:

200 ml reduzierter Geflügelfond
50 ml. Marinade
30 g kalte Butter (zum Binden)
20 g gehackte geröstete Erdnösse

Zubereitung :

Die Brüste trocken tupfen und das Fett sauber abtrennen und in Streifen schneiden. Die Zutaten der Marinade mischen und die Entenbrüste 2-3 Std. marinieren. AnschlieBend mit Pfeffer wurzen und mit weniger Öl einpinseln und von beiden Seiten auf dem Grill anbraten. Auf der Grillplatte mit mehrmaligem Wenden und reduzierter Temperatur ca. 7 - 8 Minuten weiter garen. Für die Sauce den reduzierten Geflügelfond mit der Marinade in einem kleinen Topf aufkochen und auf gewünschte Koncentration reduzieren. Unmittelbar vor dem Servieren mit den kalten Butterflocken binden. Vor dem Servieren mit den gehackten Erdnüssen bestreuen Die Sobanudeln ca. 5 Minuten kochen, kalt abschrecken und in freiBem Fett in einer Pfanne oder Wok kurz anbraten und mit weniger Salz wurzen. Das Gemüse nach der Garzeit nach und nach auf der Grillplatte garen. Die Entenbrüste eine Minute ruhen setzen, das Fett in feine Streifen schneiden und knusprig grillen und auf die in Scheiben geschnittenen Entenbrust verteilen.

Oriental style Steak

Vorbereitungszeit:

15-20 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

4 x 190g Huftsteak oder Rumpsteak

Marinade:

2 EL trockenen Rotwein
4 EL Sojasauce
Saft 1 Limette
1-2 Knoblauchzehen feingehackt
1/2 TL Sambal-Olek, oder eine keine Chili, feingehakt.
1 TL fein geriebenen Ingwer
frisch gemahlen Pfeffer aus der Muhle
1 Prise Nelkenpulver

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Marinade mischen. Fleisch in Marinade wenden und für mindestens 30 Minuten darin marinieren. Den Grill vorheizen, Steaks auf die Grillfläche legen. Je nach Belieben fertig grillen.

Tipp:

Außer Hütststeaks kann auch Filet oder Lamrrückenfilet verwendet werden. Als Gemüsebeilage empfehlen wir gegrillten Pak-Choi und Reis mit gehackten Fruhlingszwiebeln.

Balsamico - Schweinefilet mit Orangen

Vorbereitungszeit:

15-20 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

600 g. magere Schweinefilets

2 Orangen

1 rote Paprika in feine Wurfel geschnitten
2 EL Balsamico Essig
1 Tomate in feine Wurfel geschnitten
2-3 Stiele Basilikum

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Das Fett und die Haut mit einem scharfen Messer vom Filet abschreiben, in gleichmäßige Medaillons schreiben und in eine Schüssel legen. Mit dem Saft einer Orange begieben. Den Balsamico sowie den fein geschnittenen Basilikum hinzufugen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und ca. 1 Stunde marinieren. Den Grill vorheiten, die Medaillons auf die Grillfläche legen und ca. 5 Minuten grillen. Die zweite Orange filetieren und in einer Pfanne mit roter Paprika und ein weniger gehacktem Basilikum anschwenken, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, und beim Anrichten über das Fillet geben.

Tipp:

An Stelle von Filet kann auch magerer Schweinerücken verwendet werden. Dazu empfehlen wir Ofen- oder Süsskartoffeln mit Joghurt-Dip zu servieren.

Joghurt-Dip:

250 g. mageren Joghurt, Salz und Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Zucker und nach Belieben gehackte Krauter hinzugegeben.

Tandoori - Hahnchen

Vobereitungszeit

30 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

4-5 Hahnchenbrüste

2 EL Tandoori - Paste

4 EL Joghurt

1-2 EL Pflanzenöl

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Hahnchenbrüste von Haut und Sehnen befren und in 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tandoori - Paste mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Anschließlich die Hahnchenbrüste in der Marinade wenden und auf der leicht geölten und vorgeheizten Grillplatte von beiden Seiten hellbraun grillen.

Tipp

Mit gegrilltem Gemüse oder frischen Salat servieren

Lamm - Kebabs

Vorbereitungszeit

30-40 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

Ca. 1 kg Lammrückenfilet oder Lammkeule

1-2 El Olivenol

1 TL Garamasala Pulver oder Currypulver
1-2 fein gehackte Knoblauchzehen

Bambus- oder Holzspiele

Zubereitung

Das Lammfleisch in gleich große Würfel schneiden und auf die Spieße stecken.

Auf der vorgeheizten Grillplatte grillen.

Tipp

Wir empfehlen das Lammfleisch mit Joghurt-Sauce zu servieren.

Joghurt-Sauce:

250 g Joghurt,

Saft von _2 Zitrone,

1 Knoblauchzehe fein gehackt,

1 TI frische fein gehackte Minze

Salz und Pfeffer aus der Mühle.

Hahnchenbrust mit Kokoskruste

Vorbereitungszeit

1,5 Stunden

Zutaten fur 4 Personen

4 Hahnchenbrüste a 150 - 180 g.
2-3 EL Pflanzenöl
1 EL Pflanzenöl
1 EL Zitronensaft
1 MSP Sambal - Olek
1 TL Honig
150 g. Kokosflocken

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Hahnchenbrust in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Aus dem Honig, Öl, Zitronensaat und Sambal - Olek eine Marinade herstellen und die Hahnchenbrüste ca. 1 Stunde darin marinieren. Anschliessend die Hahnchenbrust aus der Marinade nehmen, gut abtropfen setzen und von beiden Seiten in Kokosflocken wenden. Auf der leicht geölter und vorgeheizter Grillplatte von beiden Seiten hellbraun grillen.

Tipp

An Stelle von Hahnchenbrust kann auch weiβes Fischfilet wie Kabeljau oder Rotbarsch verwenden werden. Ein leichtes Gericht für den Sommer serviert mit einem knackigen sajonalen Salat, und gegrillter Suß-Kartoffel.

Gegrillte Ananas

Vorbereitungszeit:

10 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

1 frische Ananas
1 El Zucker
1 TI Zimt

Zubereitung:

Ananas mit einem scharfen Messer von oben und unter kurz unter der Schale abschreiben, damit sie auch beim weiteren Schälen gut stehen. Dann weiter mit einem scharfen Messer die Schale von oben nach entsprechmäßig abschlären,omal wenden und von der anderen Seite nochmals das gleiche bis die Ananas geschäft ist. Falls nötig mit einem kleinen Messer braune Flecken herausschreiben. Die Ananas langs halbieren und dann vierteln. Den Strunk langs hersausschreiben. Die Ananas in Längsstreifen mit mindestens 2 cm Dicke schreiben. Den Grill vorheiten, die Ananas auf die Grillfläche legen und nach Belieben grillen. Nach dem Grillen die Ananas mit Zucker und Zimt bestreuen.

Tipp:

Ananas kann anstelle von Zimt mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt werden. Mit Zimt eignet sie sich zu Vanille Eis und mit Pfeffer zu gegrillter Hahnchenbrust. Eine weitere Variante ware es sie mit Speck zu umwickeln und ; oder)sagar vorher noch mit einem Tomatenketchup mit Hilfe eines Pinsels dunn einzustreichen und dann in Speck zu rollen.

French - Toast

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

8 Scheiben Vollkorntoast
2-3 verquirlte Eier
100 ml. Sahne
100g. geriebenen Kase (Parmesan oder Gruyere)
1 TL fein gehackte Krauter nach belieben
1 EL Pflanzenöl oder flüssige Butter

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Eier und die Sahne gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

Den gerieben Kase und die Krauter untermischen. Toastbrot diagonal halbieren und von beiden

Seiten in die Eimasse tauchen. Auf der vorgeheizten und leicht eingefetten Grillplatte von beiden

Seiten hellbraun grillen.

Tipp

Der French - Toast kann auch süber mit Zimt und Zucker serviert werden. Hierfür verwendet man eine Ei - Sahnemischung und nach dem grillen mit Zucker und Zimt würzen. Dazu empfehlen wir gegrillte Apfelscheiben.

Generally

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Garantie-Bedingungen

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um ihren Anspruch geltend zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfugige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfrei Teile ersetzt werden.

Von der Garantie ausgeschlossen sind:

Normaler VerschleB
- Gebrauchsschäden an der Beschichtung
Glasbruch
- Unsachgemäß Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile
- Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung

Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kaufbeleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und bzw unabhängig davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Veränderung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.

Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgeleht oder unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garantiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz gefelwert oder der Minderwert vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.

Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden sind ausgeschlossen.

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