KIM5405MB - Eismaschine Montiss - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KIM5405MB Montiss

English 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 6263 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 6364 Deutsch Motoreinheit Stecker Schnur Verschluss Drehachse An-/Ausschalter Einfüllöffnung Motorbasis Anschlag für den Verschluss Installation Rührarm Kühlteil Schließen Öffnen 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 64Gebrauch 1 Stellen Sie vor der Inbetriebnahme das Kühlteil mindestens 18 Stunden in den Gefrierschrank. Danach ist das Kühlteil bereit für den Gebrauch. Montieren Sie das Kühlteil in die Eismaschine. Achten Sie darauf, dass Sie das Kühlteil immer mit einem trockenen Tuch anfassen. Falls Ihre (nassen) Hände in Kontakt mit dem Kühlteil kommen, kann dies dazu führen, dass Ihre Hände am Kühlteil festkleben. Sollte dieser Fall eintreten, dann halten Sie Ihre Hände unter warmes Wasser.

2. Stecken Sie nun den Netzstecker in die

Steckdose und drücken Sie den An- /Ausschalter ein. Der Motor der Eismaschine setzt sich in Gang. (2)

3. Gießen Sie bei laufendem Motor die

vorbereitete Mischung in die hierfür bestimmte Öffnung in der Eismaschine (siehe die Rezepte an anderer Stelle in dieser Gebrauchsanleitung). Für ein optimales Resultat müssen Sie die Mischung vor dem Gebrauch eine halbe bis eine ganze Stunde lang im Kühlschrank kühlen. (3)

4. Lassen Sie die Maschine nun ungefähr 20

Minuten lang laufen; je nach Rezept eventuell länger.

5. Wenn die Eismaschine fertig ist, ziehen

Sie den Stecker aus der Steckdose. Öffnen Sie das Gerät und nehmen Sie das Kühlteil heraus. Stellen Sie das Kühlteil nun für ungefähr 15 Minuten in den Gefrierschrank, eventuell länger, falls dies im Rezept so angegeben ist.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 656. Das Eis ist nun fertig für den Verzehr. Schöpfen Sie das Eis mit einem Plastiklöffel aus der Schüssel (Achtung: bei Verwendung eines Löffels aus Metall kann die Innenseite der Schüssel beschädigt werden!). (4)

7. Das übrige Eis im Kühlteil kann einige

Tage im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Decken Sie aber das Kühlteil mit Cellophanplastik ab. Wichtig

1. Dieses Gerät ist ausschließlich für den häuslichen Betrieb gedacht.

2. Verwenden Sie dieses Gerät ausschließlich gemäß den

Beschreibungen in der vorliegenden Gebrauchsanleitung.

3. Im Falle einer Beschädigung von Netzkabel oder Netzstecker, eines

Sturzes oder anderweitigen Beschädigung des Gerätes dürfen Sie dieses nicht mehr verwenden.

4. Bringen Sie das Kabel niemals in die Nähe von heißen Oberflächen.

5. Stellen Sie die Eismaschine immer so auf, dass sie sich außerhalb der

Reichweite von Kindern befindet.

6. Stellen Sie die Eismaschine während des Betriebs immer auf einen

harten, flachen Untergrund, von dem das Gerät nicht ins Wasser oder in eine andere Flüssigkeit fallen kann.

7. Sollte das Kabel während des Betriebs ungewöhnlich heiß werden,

dann ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

8. Sorgen Sie dafür, dass das Gerät und alle seine Einzelteile und

Einheiten sauber sind. Wartung

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 66Nach dem Betrieb der Eismaschine müssen Sie die obenstehenden Einzelteile und Einheiten in warmem Wasser waschen. Um unerwünschte Gerüche zu vermeiden, können Sie dem Wasser ein Geschirrspülmittel beifügen. - Halten Sie die Motoreinheit mit einer Hand von oben fest. Schieben Sie dann mit der zweiten Hand die Motoreinheit weg vom durchsichtigen Teil. - Dadurch löst sich auch die Drehachse. - Jetzt können Sie den durchsichtigen Teil der Motoreinheit waschen. - Wenn Sie den durchsichtigen Teil wieder an der Motoreinheit befestigen wollen, müssen Sie darauf achten, dass die Drehachse gleichzeitig wieder befestigt wird. - Die Drehachse muss gut gesichert sein: die mittlere Nut/Rinne der Drehachse muss zwischen dem durchsichtigen Teil und der Motoreinheit liegen. Jetzt können Sie das Ganze wieder ineinander schieben. Der Motor darf, anders als die übrigen Einheiten, auf keinen Fall ins Wasser getaucht werden! Reinigen Sie den Motor der Eismaschine mit Hilfe eines feuchten Tuches. Ziehen Sie vor dem Reinigen des Motors immer zuerst den Stecker aus der Steckdose.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 67Rezepte Zitronensorbet Zutaten: 4 Zitronen - 200 gr Zucker - 30 cl Wasser Zubereitung: Reiben Sie die Schale von drei Zitronen und pressen Sie die Zitronen aus. Lösen Sie den Zucker im aufgewärmten Wasser auf und geben Sie die geriebene Zitronenschale dann hinzu, nachdem Sie diese 10 Minuten haben ziehen lassen. Fügen Sie dann den Saft aller Zitronen hinzu und lassen Sie das Ganze abkühlen. Gießen Sie die abgekühlte Flüssigkeit in die Eismaschine und lassen Sie die Maschine etwa 35 Minuten laufen, bis die Masse zu Eis geworden ist. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine etwa eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Tipps zum Servieren: Geben Sie einige kleine Eiskugeln in ein flaches Champagnerglas und bestreuen Sie sie mit gehackten frischen Blättchen Minze. Sorbeteis – Birnen Zutaten: 2 feste, reife Handbirnen 45 gr Zucker 1 dl Wasser 1/2 EL Zitronensaft Zubereitung: Birnen schälen und das Fruchtfleisch mit einem Stabmixer pürieren. Bringen Sie 1 dl Wasser zusammen mit dem Zucker zum Kochen. Dies kochen lassen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie den Zuckersirup dann ein wenig abkühlen.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 68Rühren Sie dann den Zitronensaft und den Zuckersirup in das Birnenpüree ein. Schöpfen Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese ca. 35 Minuten laufen, bis die Masse zu Eis geworden ist. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Sorbeteis – Erdbeeren Zutaten: 300 gr Erdbeeren 60 gr Zucker 1 dl Wasser 1/2 EL Zitronensaft Zubereitung: Erdbeeren sauber machen und entkelchen. Das Fruchtfleisch mit einem Stabmixer pürieren. Bringen Sie 1 dl Wasser zusammen mit dem Zucker zum Kochen. Lassen Sie die Masse kochen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie den Zuckersirup dann ein wenig abkühlen. Rühren Sie den Zitronensaft und den Zuckersirup in das Erdbeerpüree ein. Schöpfen Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese ca. 35 Minuten laufen, bis die Masse zu Eis geworden ist. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Sorbet von Avocado mit Hummer Zutaten: 50 gr Hummerfleisch 125 cc Wasser sehr reife Avocados 1/2 Suppenlöffel Schalottenessig eine Messerspitze Selleriesalz, Salz und Pfeffer Zubereitung: Nehmen Sie das Fruchtfleisch aus den Avocados und bewahren Sie die Schale auf.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 69Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit 75 gr des Hummerfleisches sowie den übrigen Zutaten mischen. Diese Masse ungefähr 30 Sekunden lang mixen und anschließend in circa 35 Minuten in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. In der Schale servieren, diese zuvor an der Innenseite mit einigen Tropfen Schalottenessig einreiben. Garnieren mit einigen schönen Stückchen Hummerfleisch. Sorbet von geräuchertem Lachs Zutaten: 60 gr geräucherter Lachs 125 cc Sahne 1 Schalotte Messerspitze Pfeffer Zubereitung: Schneiden Sie die Schalotte klein, bewahren Sie einen Teil davon auf für die Garnierung. Den Lachs in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten zusammen geben und ungefähr 30 Sekunden mixen. Anschließend in circa 35 Minuten in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Garnieren Sie das Ganze mit der geschnittenen Schalotte und servieren Sie es mit einem Gläschen eiskalten Wodka. Anmerkung: Dieses Rezept mag Ihnen seltsam erscheinen, doch in einem kompletten Menü kann es für eine willkommene Abwechslung sorgen. Das nach diesen Rezepten hergestellte Eis kann als appetitanregendes Vorgericht (auch auf Toast) oder als Zwischengericht dienen, um die Geschmacksnerven zu neutralisieren. Andere Anwendungen sind selbstverständlich auch möglich.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 70Fritierte Champignons mit Tomatensorbet Zutaten: 1 Päckchen passierte Tomaten à 400 gr 1 Zweig Rosmarin 125 gr Traubenzucker 2 TL Limonensaft 1-2 Tropfen Tabasco Salz, Pfeffer Fritieröl 6 weiße Champignons 60 gr backfertiges Mehl 1/2 Ei 2 EL Wasser 2 TL Koriander Zubereitung: Bringen Sie die passierten Tomaten zusammen mit dem Rosmarin zum Kochen. Lösen Sie den Traubenzucker in 1 dl kochend heißem Wasser auf. Geben Sie dieses Zuckerwasser zu den passierten Tomaten hinzu und bringen Sie das Ganze erneut zum Kochen. Fügen Sie dann Limonensaft, Tabasco, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Lassen Sie die Mischung abkühlen. Verarbeiten Sie die Tomatenmischung in 35 Minuten in der Eismaschine zu schönem Sorbeteis. Stellen Sie das Ganze nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.. Erhitzen Sie das Öl in einer Friteuse oder einer großen Bratpfanne auf 180 Grad Celsius. Säubern Sie die Champignons mit einer Bürste. Geben Sie das backfertige Mehl in eine Schüssel und fügen Sie das halbe geschlagene Ei hinzu. Geben Sie dann das Wasser löffelweise hinein und rühren Sie das Ganze zu einer glatten Masse. Schneiden Sie den Koriander klein und rühren Sie diesen hinein. Tauchen Sie die Champignons einzeln in die Masse ein, lassen Sie sie jeweils gut abtropfen und legen Sie sie dann vorsichtig in das heiße Öl.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 71Fritieren Sie die Champignons in 2 Minuten gar und goldbraun, lassen Sie sie dann abtropfen und servieren Sie sie mit dem Tomatensorbet. Garnieren Sie das Ganze mit einem Zweig Koriander. SAHNEEIS Zutaten: 1,25 dl Milch 1,25 dl Sahne 1 aufgeschnittene Vanilleschote 3 Eigelb 45 gr Zucker Zubereitung: Die Milch mit der Sahne und der Vanilleschote zum Kochen bringen und danach ganz abkühlen lassen. Das Eigelb mit dem Zucker zu einer dicken und weißen Masse schlagen. Das Mark aus der Vanilleschote schaben und in die Milch geben. Dies bis zum Kochen erwärmen und dann das Eigelb hinzugeben und einquirlen. In der Eismaschine in circa 35 Minuten zu Sahneeis verarbeiten. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Pistazieneis Zutaten: 125 ml Vollmilch 50 gr Zucker 1 Ei 75 gr geschälte Pistazien 225 gr Sahne 1 TL Vanilleessenz Zubereitung: Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf. Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker in einer separaten Schüssel. Schenken Sie die warme Milch unter Rühren langsam in die Ei-

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 72Zucker-Mischung. Gießen Sie diese Mischung dann wieder in den Topf zurück und erwärmen Sie sie, kräftig rührend, bis die Masse beginnt einzudicken. Lassen Sie die Mischung dabei NICHT kochen! Lassen Sie die Masse dann abkühlen bis auf Zimmertemperatur. Ziehen Sie die Sahne und die Vanilleessenz unter die Masse und stellen Sie das Ganze in den Kühlschrank. Lassen Sie die Eismaschine 30 bis 40 Minuten laufen. Während der Eisherstellung in der Eismaschine die gehackten Pistazien durch die Einfüllöffnung hinzugeben. Stellen Sie das Ganze nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Zitronensahneeis Zutaten: 1/8 l Sahne 1/8 l Vollmilch 2 Eigelb 100 gr Zucker 1 TL geriebene Zitronenschale Zubereitung: Die Sahne zusammen mit der Milch kochen, den Zucker hinzufügen. Schlagen Sie das Eigelb und geben Sie ein wenig von der warmen Sahnemischung hinzu. Mischen Sie dies kräftig und geben Sie es anschließend zurück in die Sahnemischung im kleinen Topf. Kochen Sie sodann das Ganze unter Rühren (mit dem Schneebesen) im Wasserbad zu einem flüssigen Pudding. Geben Sie dann die geriebene Zitronenschale hinzu. Lassen Sie die Masse im Kühlschrank abkühlen. Nach dem Abkühlen können Sie sie in der Eismaschine verarbeiten, dies dauert ungefähr 35 Minuten. Stellen Sie das Ganze nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 73Erdbeereis Zutaten: 150 gr frische Erdbeeren 60 gr feiner Kristallzucker 1 Eigelb 1/2 EL Zitronensaft 1 1/2 dl Vollmilch 3/4 dl Sahne Zubereitung: Erdbeeren waschen und entkelchen. Pürieren Sie die Erdbeeren zusammen mit dem Zitronensaft und der Milch. Schlagen Sie das Eigelb zusammen mit dem Zucker zu Schaum. Schlagen Sie die Sahne beinahe steif. Vermischen Sie die Erdbeermischung mit der geschlagenen Sahne und dem Eigelb. Sorgen Sie dafür, dass das Ganze gut gemischt ist. Geben Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese 35 Minuten lang laufen. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Bananeneis Zutaten: 150 gr reife Bananen 65 gr feiner Kristallzucker Saft einer kleinen Zitrone 1 Eigelb 1/2 dl Sahne 1 1/2 dl Vollmilch Zubereitung: Pürieren Sie die Bananen zusammen mit dem Eigelb, dem Zucker und dem Zitronensaft. Rühren Sie das Bananenpüree gut in die Sahne und die Milch (die Sahne wird also nicht geschlagen). Geben Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese 35 Minuten laufen. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 74Cappuccinoeis Zutaten: 6 Eigelb 125 ml Vollmilch 75 ml Sahne 30 gr weißen Farinzucker 5 gr Vanillezucker 1 Päckchen Nescafe Instantcappuccino 1/2 Tafel Zartbitterschokolade Zubereitung: Schlagen Sie das Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker leicht und schaumig. Geben Sie unter Rühren die Milch hinzu. Schlagen Sie die Sahne, bis sie beinahe steif ist. Mischen Sie die geschlagene Sahne mit dem Rest der Zutaten. Geben Sie ein (oder zwei) Päckchen Cappuccino hinzu. Zermahlen Sie die Tafel Schokolade in der Küchenmaschine und geben Sie die kleinen Stückchen anschließend zur Mischung hinzu. Diese geben Sie dann für 30 bis 40 Minuten in die Eismaschine. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Pflaumeneis Zutaten: 125 gr getrocknete Pflaumen 0,5 l starken Tee 100 gr Frischkäse 100 gr Sahne 100 gr Streuzucker Zum Servieren: Pflaumen auf Armagnac und frische Minzeblättchen. 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: Die Pflaumen einige Stunden im lauwarmen Tee weichen lassen. Anschließend 20 Minuten im selben Tee kochen lassen. Abtropfen und abkühlen lassen, die Kerne entfernen. Pürieren

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 75Sie die Pflaumen im Mixer und mischen Sie sie dann mit dem Frischkäse und der Sahne. Geben Sie den Zucker und den Vanillezucker hinzu. Lassen Sie die Masse im Kühlschrank abkühlen und gießen Sie diese danach in die Eismaschine und verarbeiten Sie sie in circa 35 Minuten zu Eis. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Servieren Sie das Eis in Schälchen, eventuell mit Pflaumen auf Armagnac. Dekorieren Sie eventuell mit frischen Minzeblättchen und Mandelkringeln. Cranberryeis Zutaten: 1 Glas Cranberries (350 g) 4 dl Mineralwasser mit Kohlensäure 50 gr weißen Farinzucker Zubereitung: Mischen Sie die Cranberries, das Mineralwasser und den weißen Farinzucker und pürieren Sie dies zu einer glatten Masse. Nötigenfalls können Sie die Masse auch sieben. Verarbeiten Sie die Masse dann in einer Eismaschine in circa 35 Minuten zu Eis. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Mokkaeis Zutaten: 20 gr Espresso Kaffeebohnen 2 3/4 dl Sahne 125 gr gehackte Zartbitterschokolade 90 gr Farinzucker 3 Eigelb 1 1/4 dl Milch Zubereitung: Rühren Sie die Kaffeebohnen und die Sahne bei mäßiger Hitze, bis die Mischung beginnt zu kochen. Geben Sie dann die Schokolade hinzu.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 76Nehmen Sie den Topf vom Feuer und warten Sie eine Minute, bevor Sie wieder beginnen zu rühren. Mischen Sie den Zucker und das Eigelb in einer Schüssel, schlagen Sie die Mischung, bis diese etwas dicker ist und ziehen Sie dann die Milch darunter. Geben Sie langsam die Kaffeemischung dazu und schlagen Sie alles zu einem glatten Teig. Sieben Sie die Kaffeebohnen aus der Masse heraus. Geben Sie die Masse anschließend in einen Topf und rühren Sie sie bei kleiner Hitze, bis sie dick wird. Lassen Sie das Ganze dann gut abkühlen. Geben Sie die abgekühlte Masse in eine Eismaschine und lassen Sie diese 35 Minuten laufen. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Sojaeis Zutaten: 2 1/2 Eigelb 75 gr Zucker 1 1/2 dl Sojamilch 1 1/2 dl Soja Cuisine (Alpro) 0,5 Vanilleschote Zubereitung: Schlagen Sie das Eigelb und den Zucker zu einer Masse. Kochen Sie die Sojamilch und die Soja Cuisine zusammen mit der halbierten Vanilleschote und gießen Sie die kochende Masse über das geschlagene Eigelb. Rühren Sie das Ganze auf kleiner Flamme 5 Minuten lang. Lassen Sie die Masse gut abkühlen. Gießen Sie sie anschließend in die Eismaschine und verarbeiten Sie sie in 35 Minuten zu Eis. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 77Schokoladensojaeis Zutaten: 75 gr Schokolade 75 gr Zucker Kakao 4 Eigelb 2 EL Honig 0,5 l Sojamilch Zubereitung: Kochen Sie die Sojamilch mit dem Honig und der Schokolade. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis die Masse hellgelb aussieht. Gießen Sie die kochende Milch über das geschlagene Eigelb und rühren Sie das Ganze zu einer glatten Masse. Lassen Sie diese abkühlen und geben Sie sie in die Eismaschine. Verarbeiten Sie die Masse dann in circa 35 Minuten zu Eis. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Streuen Sie vor dem Servieren etwas Kakao darüber. Erdbeersojaeis Zutaten: 150 gr Erdbeeren 75 gr Zucker 4 Eigelb 2 EL Honig 0,5 l Sojamilch Zubereitung: Kochen Sie die Sojamilch mit dem Honig. Pürieren Sie die Erdbeeren und geben Sie diese zu der Sojamilch-Honigmischung hinzu. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker zu einer hellgelben Masse. Gießen Sie die kochende Milch über das geschlagene Eigelb und rühren Sie das Ganze zu einer glatten Masse. Lassen Sie diese abkühlen und geben Sie sie in die Eismaschine. Verarbeiten Sie die Masse dann in circa 35 Minuten zu Eis.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 78Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Vor der Zubereitung dekorieren mit Erdbeerstückchen. Birnenjoghurteis mit Mokkasauce Zutaten: 1 TL Zitronensaft 200 gr Handbirnen, gereinigt und gewürfelt 40 gr Zucker 50 ml Sahne 90 ml Joghurt Für die Garnierung: 1 TL Mandelplättchen 2 TL Mokka-Caramel Dessertsauce Zubereitung: Die Birne mit dem Zitronensaft ungefähr 15 Minuten kochen. Darin den Zucker auflösen. Das Mus mit etwas Maizena (Speisestärke) oder Allesbinder binden. Das Ganze muss die Substanz von Apfelmus bekommen. Die Dicke des Muses nach dem Kochen hängt nämlich von der Reife der Birnen ab. Lassen Sie das Ganze anschließend abkühlen. Rühren Sie den Joghurt in das Mus ein. Schlagen Sie die Sahne steif und ziehen Sie diese unter das Mus. Gießen Sie das Ganze anschließend in die Eismaschine und lassen Sie diese 35-40 Minuten laufen. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Servieren: Eis mit einem Eisportionierer auf 4 kleine Teller verteilen. Die Mokkasauce darüber schenken und die Mandelplättchen darüber streuen.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 79Mangojoghurteis Zutaten: 2 große Mangos 1 Passionsfrucht 15 ml frischen Orangensaft 0,5 EL Zitronensaft, geriebene Schale von einer halben Zitrone 0,5 EL Zucker 2 1/2 dl Joghurt frisches Basilikum Zubereitung: 1 Mango schälen und in Stücke schneiden. Pürieren Sie die Mango zusammen mit dem Inneren der Passionsfrüchte, dem Orangen- und Zitronensaft, der geriebenen Zitronenschale, dem Zucker und dem Joghurt. Verarbeiten Sie die Mischung in der Eismaschine zu Eis. Pürieren Sie die Hälfte der anderen Mango und schneiden Sie den Rest in Scheiben. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Garnieren Sie das Eis mit einem Löffel Mangopüree, Mangoscheibchen und einem Blättchen Basilikum. Joghurteis mit Waldfrüchten Zutaten: 150 ml Magerjoghurt 100 ml Sahne 50 gr Kristallzucker 50 ml Waldfruchtsauce Saft einer halben Zitrone Zubereitung: Alle Zutaten gut mischen und in der Eismaschine in circa 35 Minuten drehen lassen, bis die Masse eine gute Sahneeiskonsistenz erreicht. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Deutsch 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 80Basisrezept Joghurteis Zutaten: 350 gr (türkischen) Volljoghurt 50 gr Vollmilch 90 gr feinen Kristallzucker 15 gr Traubenzucker 15 gr Magermilchpulver Zubereitung: Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf und lösen Sie darin den Zucker, den Traubenzucker und das Magermilchpulver auf. Lassen Sie das Ganze anschließend abkühlen. Rühren Sie den Joghurt gut in die Masse ein. Gießen Sie das Ganze in die Eismaschine und verarbeiten Sie die Masse in circa 35 Minuten zu Eis. (Eventuell für ein milderes Resultat vor dem Einfrieren 100 gr sämig geschlagene Sahne hinzufügen). Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN

1. Wenn dieses Symbol eines durchgestrichenen

Abfalleimers auf einem Produkt angebracht ist, unterliegt dieses Produkt der europäischen Richtlinie 2002/96/EC.

2. Alle Elektro- und Elektronik-Altgeräte müssen getrennt

vom Hausmüll über dafür staatlich vorgesehenen Stellen entsorgt werden.

3. Mit der ordnungsgemäßen Entsorgung des alten Geräts vermeiden

Sie Umweltschäden und eine Gefährdung der persönlichen Gesundheit.

4. Weitere Informationen zur Entsorgung des alten Geräts erhalten Sie

bei der Stadtverwaltung, beim Entsorgungssamt oder in dem Geschäft, wo Sie das Produkt erworben haben. IHR GARANTIEBEWEIS Dieser Garantiebeweis deckt die Servicekosten und den Ersatz von Bestandteilen an Ihrem Gerät innerhalb von 24 Monaten ab dem Datum des Ankaufs unter der Voraussetzung ab, dass Sie das Gerät korrekt benutzt haben, wie dies in der Gebrauchsanweisung beschrieben steht. Dieser Garantiebeweis beeinträchtigt die nationale Gesetzgebung nicht, die eventuell im Land des Ankaufs bezüglich der Garantieverpflichtung gilt. Garantie wird gewährt und Ersatzteile sind verfügbar in allen Ländern, in denen das Produkt offiziell verkauft wird. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Nutzung im Haushalt bestimmt. Schäden und / oder Störungen aufgrund betriebsmäßiger Nutzung werden von der Garantie ausgeschlossen. Sie können sich nicht auf die Garantie berufen, wenn: - Sie keinen gültigen Ankaufsbeweis vorlegen können oder wenn dieser auf irgendeine Weise geändert oder unlesbar gemacht wurde; - das Serviceformular nicht deutlich oder vollständig ausgefüllt wurde; - die Modell- oder Seriennummer auf dem Produkt verändert, entfernt, 00000 ice creammaker KIM5405A 10-01-2008 14:40 Pagina 82durchgestrichen oder unlesbar gemacht wurde; - von dazu nicht autorisierten Reparaturwerkstätten oder dazu nicht befugten Personen Eingriffe vorgenommen worden sind; - der Schaden aufgrund von Fremdeinwirkung auf das Gerät entstanden ist, wie u.a. durch Brandschaden, Wasserschaden, Transportschaden, atmosphärische Entladungen, ungenügende oder falsche Pflege; - an dem Gerät Anpassungen erforderlich sind, damit es in einem anderen Land als dem, für das es entworfen, genehmigt, zugelassen und produziert wurde, funktionstüchtig ist, sowie wenn ein Defekt als Folge einer derartigen Veränderung und/oder Anpassung auftritt; - das Gerat nicht entsprechend der Gebrauchsanweisung, die mit dem Produkt mitgeliefert wurde, benutzt worden ist. Sollte trotz unserer sorgfältigen Qualitätskontrolle Ihr Gerät nicht zufrieden stellend funktionieren, können Sie sich auf unseren Service berufen. Wenn Sie unseren Service in Anspruch nehmen, bitten wir Sie, uns ein deutlich ausgefülltes Serviceformular zukommen zu lassen. Eine schnelle Bearbeitung können wir Ihnen garantieren, wenn Sie von unserem Serviceformular auf unserer Website: www.montiss.com Gebrauch machen. Anhand Ihres Serviceformulars nehmen wir so schnell wie möglich Kontakt mit Ihnen auf. Wir empfehlen Ihnen in jedem Fall, bei etwaigen Problemen erst die Gebrauchsanweisung sorgfältig zu lesen, ehe Sie sich an uns wenden.

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Um eine schnelle Bearbeitung garantieren zu können, empfehlen wir Ihnen, dasselbe Formular auf unserer Website www.montiss.com zu nutzen. Anhand des von Ihnen ausgefüllten Serviceformulars nehmen wir so schnell wie möglich Kontakt mit Ihnen auf. Postadresse: Van den Berg Products BV, Platinawerf 20-f, NL - 6641 TL Beuningen, Niederlande Fax: (+31) 24 345 44 29 Service Hot-Line Nummer: 0180-5195190, 14 Ct p/Min dt. Festnetz