ES 179 CB - Kaffeemaschine BOMANN - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ES 179 CB BOMANN

Übersicht Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 3 Bedienungsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 4 Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 9

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungsanleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton mit Innenverpackung gut auf.

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie es nicht im Freien (außer es ist für den bedingten Einsatz im Freien vorgesehen). Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonnenein- strahlung, Feuchtigkeit (auf keinen Fall in Flüssigkeiten tauchen) und scharfen Kanten fern. Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen. Bei feucht oder nass gewordenem Gerät sofort den Netzstecker ziehen. Nicht ins Wasser greifen.

• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel) wenn Sie das Gerät nicht benutzen, Zubehörteile anbringen, zur Reinigung oder bei Störung.

• Betreiben Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt. Sollten Sie den Arbeitsplatz verlassen, schalten Sie das Gerät bitte immer aus, bzw. ziehen Sie den Ste- cker aus der Steckdose (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel).

• Um Kinder vor Gefahren elektrischer Geräte zu schützen, sorgen Sie bitte dafür, dass das Kabel nicht herunter hängt und Kinder keinen Zugriff auf das Gerät haben.

• Prüfen Sie Gerät und Kabel regelmäßig auf Schäden. Ein beschädigtes Gerät bitte nicht in Betrieb nehmen.

• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie bitte einen autorisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes Netzkabel bitte nur vom Hersteller, unserem Kundendienst oder einer ähnlich qualifi zierten Person durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen.

• Verwenden Sie nur Original-Zubehör.

• Beachten Sie bitte die nachfolgenden „Speziellen Sicherheitshinweise...“. Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät

• Die Metallteile werden sehr heiß. Fassen Sie nur die Griffe an.

• Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige, fl ache, ebene und rutschfeste Unterlage.

• Um einen Hitzestau zu vermeiden, das Gerät nicht direkt unter einen Schrank stellen. Sorgen Sie für genügend Freiraum.

• Achten Sie beim Öffnen des Boilerdeckels auf den austretenden Dampf.

• Benutzen Sie das Gerät nicht ohne Wasser.

• Füllen Sie den Boiler immer nur mit kaltem Wasser.

• Um sicherzustellen, dass von vorherigen Brühvorgängen kein Restdampf- druck mehr vorhanden ist, stellen Sie einen Behälter mit kaltem Wasser unter die Dampfdüse. Heben Sie den Behälter an, bis die Dampfdüse ins Wasser eintaucht. Drehen Sie den Kontrollschalter in die Dampf-Ablass-Stellung. 6....-05-ES 2970 4 28.01.2005, 11:22:19 UhrD

• Entfernen Sie den Filterhalter und den Deckel des Boilers nur, wenn der gesamte Dampfdruck abgelassen wurde. Boilerdeckel linksherum drehen = aufschrauben, Boilerdeckel rechtsherum drehen = zuschrauben.

• Achten Sie darauf, dass im Betrieb der Deckel des Boilers und der Filterhalter korrekt und sicher geschlossen sind, da dieses Gerät unter Druck arbeitet.

• Füllen Sie nur Wasser in den Boiler. Keine anderen Flüssigkeiten!

• Wenn sich der Deckel des Boilers nur schwer aufdrehen lässt, so könnte das eine Hinweis dafür sein, dass in dem Gerät Dampfdruck aufgestaut ist. Lassen Sie den Druck mit dem vorher beschriebenen Verfahren ab. Übersicht der Bedienelemente 1Boilerkappe 12Abtropfrost 2 Öffnung des Boilertanks 13 Sockel 3 Kontrollschalter 14 Brühen 4 Boiler 15 Dampf ablassen 5 Betriebsanzeige 16 Aus 6 Brühkopf 17 Dampfröhrchen 7Filterschale18Dampfdüse 8 Filterhalter 19 Offen – Griffstellung zum 9 Filtersicherung Einlegen des Filtersystem. 10 Filtergriff 20 Geschlossen – Griffstellung zum 11 Filtertülle Verriegeln des Filtersystems Vor dem ersten Gebrauch Um allen Staub, der sich während der Verpackung angesammelt haben könnte, zu entfernen, waschen Sie das Glaskännchen, die Filterschale, den Filterhalter und die Abtropfwanne mit warmem Seifenwasser aus. Verwenden Sie keine rauen oder scharfen Reinigungsmittel. Den Sockel mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen. Beachten Sie die Sicherheitshinweise! Wir empfehlen Ihnen, dass Sie vor der Zubereitung der ersten Tassen Espresso oder Cappuccino einen kompletten Brühvorgang, wie unter „Zubereitung von Espresso“ beschrieben, jedoch ohne Kaffeepulver, durchführen. Dadurch wird jeg- licher Staub, der sich in der Espressomaschine abgesetzt haben könnte, entfernt. Die Zubereitung von Espresso und Cappuccino ist anders als die Zubereitung von herkömmlichem Kaffee. Sowohl Espresso als auch Cappuccino werden zuberei- tet, indem kochendes Wasser unter Druck durch feingemahlenes Kaffeepulver gepresst wird. Dazu ist besondere Aufmerksamkeit notwendig, und wir empfehlen Ihnen, alle in dieser Anleitung enthaltenen Anweisungen und Sicherheitshinweise sorgfältig durchzulesen, bevor Sie zu brühen beginnen. 6....-05-ES 2970 5 28.01.2005, 11:22:20 UhrD

Tipp: Weil die Aufrechterhaltung der Hitze das Aroma erhält, ist es sehr zu emp- fehlen, Espresso und Cappuccino in vorgewärmten Tassen zu servieren! Zubereitung von Espresso

1. Beachten Sie die Sicherheitshinweise!

2. Stellen Sie den Kontrollschalter in die Aus-Stellung.

3. Legen Sie den Abtropfrost auf die runde Vertiefung in der Abtropfwannenab-

4. Entfernen Sie den Boilerdeckel und den Filterhalter. Sollte sich im Boiler Was-

ser befi nden, drehen Sie das Gerät um und schütten Sie das Wasser aus.

5. Legen Sie die Filterschale in den Filterhalter. Schwenken Sie die Filtersiche-

6. Füllen Sie die Filterschale bis zur gewünschten Höhe (das Innere der Filter-

schale ist mit Maßstrichen markiert, 2 = 2 Tassen, 4 = 4 Tassen) mit Espresso- Kaffeepulver. Verteilen Sie den Kaffee gleichmäßig und drücken Sie ihn leicht mit einem Löffel an. Wichtig: Der Zweck des Andrückens ist eher, das Kaffeepulver in der Filterschale zu verteilen als das Pulver zu verdichten. Durch Überfüllen wird der Wasserfl uss blockiert, wodurch das Gerät beschädigt werden kann oder Verletzungen entstehen können. Entfernen Sie sorgfältig jeglichen Kaffee vom Rand des Filters.

7. Führen Sie den Filterhalter in den Brühkopf ein und drehen Sie den Griff nach

rechts (in Richtung ), um ihn an der korrekten Stelle zu arretieren. Achten Sie darauf, dass der Filterhalter korrekt im Brühkopf festsitzt, damit das Heraus- spritzen heißen Kaffees vermieden wird.

8. Füllen Sie das Glaskännchen entsprechend der gewünschten Tassenzahl mit

kaltem Wasser (nicht über die 4-Tassen-Marke hinaus füllen!). Schütten Sie dieses Wasser in den Boiler.

9. Setzen Sie den Boilerdeckel wieder auf das Gerät auf und drehen Sie ihn zu.

10. Stellen Sie das leere Glaskännchen mit aufgesetztem Deckel, mittig auf den

11. Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt-

steckdose 230 V, 50 Hz an. Drehen Sie den Kontrollschalter in die Brühstel- lung. Die Betriebsanzeige leuchtet auf. Nach etwa 3 Minuten fl ießt Espresso in das Glaskännchen.

12. Wenn die Zubereitung beendet ist, drehen Sie den Kontrollschalter in die Aus-

Stellung. Nehmen Sie das Glaskännchen vom Abtropfrost herunter.

13. Warten Sie nach der Zubereitung ein paar Sekunden, bevor Sie den Filterhal-

ter abnehmen. Fixieren Sie die Filterschale mit der Filtersicherung. Klopfen Sie das gebrauchte Kaffeepulver aus. Reinigen Sie das Gerät, wie unter „Reinigung und Wartung“ beschrieben. 6....-05-ES 2970 6 28.01.2005, 11:22:21 UhrD

Zubereitung von Cappuccino Um Cappuccino zuzubereiten, gehen Sie zuerst anhand der Schritte 1 bis 12 der Espressozubereitung vor und fahren Sie dann fort, wie unten beschrieben.

1. Füllen Sie den fertigen Espresso in (eine) vorgewärmte Tasse(n).

2. Befüllen Sie das Glaskännchen bis höchstens zur 4-Tassen-Marke mit frischer,

kalter Milch. Um einen guten Schaum zu erhalten, sollte Milch mit einem hohen Fettanteil verwendet werden!

3. Stellen Sie das Glaskännchen unter die Dampfdüse. Heben Sie das Gefäß an, bis

die Dampfdüse etwa einen halben Zentimeter in die Milch eintaucht. Drehen Sie den Kontrollschalter langsam in die Dampf-Ablassen-Stellung. Es tritt Dampf aus der Dampfdüse aus, um die Milch aufzuschäumen. Während Sie die Spitze der Dampfdüse knapp unter der Oberfl äche der Milch halten, bewegen Sie das Gefäß in einer kreisenden Bewegung. Wenn das Volumen des Schaums zunimmt, heben Sie das Glaskännchen leicht an, so dass sich die Spitze der Dampfdüse noch immer in der Milch befi ndet. Setzen Sie den Aufschäumvorgang für etwa 45 bis 90 Sekunden fort, je nach Ihrem Geschmack, oder bis die Milch ihr Volumen verdoppelt hat. Geben Sie Acht, dass Sie die Milch nicht überhitzen oder verbrü- hen, weil dadurch der Schaum zerstört würde. Tauchen Sie die Dampfdüse nicht tiefer als einen Zentimeter in die Milch ein. Für ein befriedigendes Aufschäumen sollte ein zischendes Geräusch hörbar sein. Nachdem das Aufschäumen beendet ist, drehen Sie den Kontrollschalter in die Aus-Stellung. Das Glaskännchen enthält nun zur Hälfte erwärmte Milch und Schaum.

4. Löffeln Sie den Schaum aus dem Glaskännchen in die Tasse(n) mit dem

Espresso-Kaffee. Fügen Sie die fl üssige Milch hinzu. Ein Cappuccino besteht zu einem Drittel aus Kaffee, zu einem Drittel aus heißer Milch und zu einem Drittel aus geschäumter Milch.

5. Um sicherzugehen, dass kein Restdampfdruck mehr aufgestaut ist, stellen Sie

einen Behälter mit kaltem Wasser unter die Dampfdüse und tauchen Sie die Dampfdüse in das Wasser. Drehen Sie den Kontrollschalter in die Dampf-Ab- lassen-Stellung. Der aufgestaute Dampf wird abgelassen, wenn es am Ende der Dampfdüse blubbert. Wichtig: Der Druck des Gerätes muss jedes Mal abgelassen werden, bevor Sie einen Brühvorgang durchführen. Sobald das Blubbern aufhört, ist der Druck vollständig abgebaut. Drehen Sie den Kontrollschalter in die Aus-Stel- lung. Warten Sie nach der Zubereitung ein paar Sekunden, bevor Sie den Filterhalter abnehmen. Klopfen Sie das gebrauchte Kaffeepulver aus. Reinigen Sie das Gerät wie unter „Reinigung und Wartung“ beschrieben. Hilfreiche Hinweise

• Der Gebrauch von gefi ltertem Wasser oder Flaschenwasser wird sehr empfoh- len, um den Geschmack Ihres Espresso zu verbessern und die Verkalkung der Maschine zu vermindern. Destilliertes Wasser sollte nicht verwendet werden, weil es fade und geschmacklos ist. 6....-05-ES 2970 7 28.01.2005, 11:22:22 UhrD

• Das Geheimnis für das Aufschäumen von Milch ist die richtige Technik, die man nur durch Übung erlangen kann.

• Wenn die Zubereitungszeit des Kaffees länger ist (d. h. wenn der Kaffee langsam aus dem Brühkopf fl ießt), dann ist möglicherweise der Kaffee zu fein gemahlen, oder es wurde zu viel Kaffee verwendet bzw. der Kaffee wurde zu fest angedrückt.

• Wenn die Zubereitungszeit des Kaffees kürzer ist (d. h. wenn der Kaffee schnell aus dem Brühkopf fl ießt), dann ist möglicherweise entweder der Kaffee zu grob gemahlen, oder es wurde eine zu geringe Menge Kaffee verwendet bzw. der Kaffee wurde nicht fest genug angedrückt.

• Wenn Sie einen dickeren „Schaum“ zu Ihrer Milch bevorzugen, lassen Sie die geschäumte Milch 30 bis 60 Sekunden stehen, bevor Sie diese zum Espresso geben.

• Wenn Sie eine offensichtliche Zunahme der Zubereitungszeit und/oder ein häufi ges Verstopfen der Dampfdüse feststellen, sollte das Gerät entkalkt werden. Füllen Sie in den Boiler ein Entkalkungsmittel auf Zitronensäurebasis (siehe Dosierungsanleitung des Herstellers). Befolgen Sie die Punkte wie in „Zubereitung von Espresso“. Füllen Sie jedoch kein Kaffeepulver in die Filter- schale! Nach der Entkalkung führen Sie erneut 2–3 Zubereitungsvorgänge mit klarem Wasser durch. Reinigung und Wartung

• Beachten Sie die Sicherheitshinweise, bevor Sie das Gerät reinigen.

• Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen.

• Zur Entkalkung verwenden Sie nur ein Entkalkungsmittel auf Zitronensäureba- sis.

• Wischen Sie das Gerät mit einem sauberen, feuchten Tuch ab.

• Verwenden Sie keine Lösungsmittel.

• Reinigen Sie die Filterschale, den Filterhalter, das Glaskännchen, den Kannen- deckel, die Boilerkappe und den Abtropfrost in einem Spülbad in gewohnter Weise.

• Reinigen Sie keine Teile in der Spülmaschine.

• Zur Reinigung der Dampfdüse lassen Sie den Dampf nach dem Herausneh- men aus der Milch für etwa 3 Sekunden weiter entweichen. Drehen Sie den Kontrollschalter auf Aus und wischen Sie die Dampfdüse mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Vorsicht: Die metallene Dampfdüse ist heiß!

• Benetzen Sie die Dichtung in der Boileröffnung und am Filterhalter von Zeit zu Zeit mit Pfl anzenöl. 6....-05-ES 2970 8 28.01.2005, 11:22:23 UhrD

Garantie Wir übernehmen für das von uns vertriebene Gerät eine Garantie von 24 Monaten ab Kaufdatum (Kassenbon). Innerhalb der Garantiezeit beseitigen wir unentgeltlich die Mängel des Gerätes oder des Zubehörs*), die auf Material- oder Herstellungsfehler beruhen, durch Reparatur oder, nach unserem Ermessen, durch Umtausch. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist, noch beginnt dadurch ein Anspruch auf eine neue Garantie! Als Garantienachweis gilt der Kaufbeleg. Ohne diesen Nachweis kann ein kosten- loser Austausch oder eine kostenlose Reparatur nicht erfolgen. Im Garantiefall geben Sie bitte das komplette Gerät in der Originalverpackung zusammen mit dem Kassenbon an Ihren Händler. *) Schäden an Zubehörteilen führen nicht automatisch zum kostenlosen Umtausch des kompletten Gerätes. Wenden Sie sich in diesem Fall bitte an unsere Hotline! Glasbruchschäden bzw. Brüche von Kunststoffteilen sind grundsätzlich kosten- pfl ichtig! Sowohl Defekte an Verbrauchszubehör bzw. Verschleißteilen (z.B. Motorkohlen, Knethaken, Antriebsriemen, Ersatzfernbedienung, Ersatzzahnbürsten, Sägeblät- tern usw.), als auch Reinigung, Wartung oder der Austausch von Verschleißteilen, fallen nicht unter die Garantie und sind deshalb kostenpfl ichtig! Die Garantie erlischt bei Fremdeingriff. Nach der Garantie Nach Ablauf der Garantiezeit können Reparaturen kostenpfl ichtig vom entspre- chenden Fachhandel oder Reparaturservice ausgeführt werden. 6....-05-ES 2970 9 28.01.2005, 11:22:23 UhrNL

Гарантия теряется при вскрытии изделия посторонними лицами. После гарантии После окончания срока гарантии, ремонт изделий производится за оплату, соответствующими мастерскими или пунктами сервисного обслуживания. 6....-05-ES 2970 77 28.01.2005, 11:23:02 UhrC. Bomann GmbH Heinrich-Horten-Str. 17 · 47906 Kempen Tel.: 0 2152/8998-0 · Fax: 02152/8 99 8911 e-mail: mail@bomann.de · Internet: www.bomann.de Technische Daten Modell: ES 179 CB Spannungsversorgung: 230 V, 50 Hz Leistungsaufnahme: 650 W Schutzklasse: Ι Dieses Gerät wurde nach allen zutreffen- den, aktuellen CE-Richtlinien geprüft, wie z.B. elektromagnetische Verträglichkeit und Niederspannungsdirektive und wurde nach den neuesten sicherheitstechni- schen Vorschriften gebaut. Technische Änderungen vorbehalten! Bitte führen Sie das ausgediente Gerät einer umweltgerechten Entsorgung zu. Stünings Medien, Krefeld • 02/05 6....-05-ES 179 CB 78 23.02.2005, 17:26:46 Uhr