FX 36.1 IX - Ofen SCHOLTES - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FX 36.1 IX SCHOLTES

Vom Kohlenherd vergangener Tage zu den modernen Geräten mit Digitalfunktion der heutigen Zeit: Die Firma Scholtès hat es in 80 Jahren Tätigkeit verstanden, eine Philosophie der von „Hand" gefertigten Gegenstände zu bewahren, die nach wie vor ihr bezeichnetner Charakterzug und Pluspunkt ist.

Alle Produkte der Marke Scholtèsieten eine gelungene Verbindung von anspruchsvollem, eleganten Design und einem technologischen Gehalt, der unbestritten aus Leistung und Innovation besteht.

Die beiden Unterlagen, die Bedienungsanleitung und die Installationsanleitung, ergänzen sich:

• Die Installationsanleitung enthalt alle notwendigen Informationen zu Aufstellung, Anschluss und Instandhaltung des Gerätes sowie wichtige Empfehlungen.
• Die Bedienungsanleitung beschreibt detailiert die Funktionen, mit denen das Gerät ausgestattet ist. Sie finden hier außer dem kulinarische Ratschläge, die es Ihnen erlauben werden, die Leistungen dieser Backofens bestöglichst zu nutzen.

Viel Spaß beim Kochen mit SCHOLTES

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitsvorschriften 44

Installation und Befestigung 45

Installation 45
Befestigung 45

Elektrischer Anschluss 46

Technische Daten 47

Die richtige Pflege Ihres Gerätes 48-49

Allgemeine Hinweise 48
Demontage der Backofentur 48
Backofenturdichtung 48
Außenflächen des Gerätes 48
Glasabdeckung der Backofenlampe 48
Austausch der Backofenlampe 48
Zubehor 49

Katalyse-Selbstreinigung 49

Manuelle Reinigung 49

Pyrolyse-Selbstreinigung 50

Umweltschutz 51

Reinigung und Pflege 51

Sicherheitsvorschriften

Lesen Sieitte die Bedienungsanleitung vor der ersten Inbetriebnahme aufmerksam durch, sie enthalten wichtige Hinweise hinsichtlich der Sicherheit bei der Installation, dem Gebrauch und der Wartung, sowie eine praktische Ratschlage zum optimalen Einsatz des Gerätes.

Bewahren Sie these S handbuch sorgfaltig auf, damit Sie es jederzeit zu Rate ziehen konnen.

Für eventuelle Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser Anleitung entstehen, weist der Hersteller jegliche Haftung zurück.

• Lassen Sie das Gerät vor der Installation etwas "ruhen". Das Gerät könnte während der Lagerung extrem niedrigen Temperatoren ausgesetzt worden sein. Demnach ist es erforderlich, seine Bestandteile, sondern seine elektronischen Teile, auf Raumtemperatur zurückzubringen.
• Sümmtliche Installationsmaßnahmen und Elektroanschlüsse these Gerätes dürfen nur von einem autorisierten Fachmann durchgeführt werden.
• Geräte, die Transportschäden aufweisen, dürfen nicht in Betrieb genommen werden.
• Bei Störungen bzw. Fehlfunktionen schalten Sie das Gerätitte vom Stromnetz und benachrichtigen Sie sich eine von Scholtès anerkannte Kundendienstelle.
• Dieses Gerat entspricht den Sicherheitsvorschriften für Elektrogeräte. Wenden Sie sich zwecks eventueller Reparaturen ausschließlich an eine anerkannte Kundendienstelle und verlangen Sie stets den Einsatz von Originalersatzteilen. Jege unsachgemäß Reparatur kann schwerwiegende Gefahren für den Benutzer zur Folge haben.
• Seien Sie besonderss vorsichtig beim Anschluss von Elektrogeräten in Backofennähe. Die Anschlusskabel dürfen nicht in Kontakt mit freißen Backofenteilen kommt und auch nicht unter dem Backofengriff oder der Backofentür eingeklemmt werden.
• Dieser Backofen besitzt genau festgelegte Eigenschaften, an die der Benutzer auf keinen Fall versuchen darf, Änderungen anzubringen.
• Das Gerätarf nur zum Garen von Speisen eingesetzt werden.
• Ihr Backofen ist mit einer mit mehreren Glasscheiben versehenen Tur ausgestattet, um jegliche Verbrennungsgefahr während des Betriebs auszuschalten. Trotzem sollen keine Kinder ferngehalten werden, vor allem während der Pyrolysereinigung.
• Wahlend des Pyrolyse-Reinigungsvorgangs dürfen keine brennbaren Gegenstände (wie Kuchentücher) am Tügriff aufgehängt werden.
• Verwenden Sie zur Backofenreinigung keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.
  Lagern Sie keine entzündbaren Produkte im Backofeninnern, sie konnten Feuer fangen, sollte der Backofen irrtumlich eingeschaltet werden.
  -itte achen Sie daauf, dass keinerlei Gegenstande direkt auf den Backofenboden gestellt werden (Fettauffangwanne, Kochgeschirr, Backformen usw.). Durch den hierdurch verursachten Warmestau wurde das Email beschadigt.
  Die Backofenwande durren auf keinen Fall mit Alufolie oder anderen Schutzmaterialien ausgelegt werden. Der direkte Kontakt mit dem bereits Email konnte diese zum Schmelzen bringen, wodurch das Email hoffnungsls beschadigt wurde.
• Setzen Sie sich nicht auf die Backofentür und verwenden Sie diese auch nicht als Leiter oder Fußbänkchen.
• Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe um das Gargut aus dem Backofen zunehmen.
• Vergewissern Sie sich, dass die Backofentür auch fest schlieBt. Achten Sie auch daraufuf, dass die Turdichtung immer sauber ist.
• Grobe Speise- bzw. Fettrückstände sollen entfern wird, bevor ein Pyrolyse-Reinigungsvorgang gestartet wird. Zu starke Speise- und Fettablagerungen konnten durch die starke Hitze, die während des Pyrolysevorgangs erzeugt wird, Brand verursichen.
• Vergessen Sie nicht, die Fettwanne unter das Gargut (auf die unterste Einschubleiste) zu schiben, wenn these direkt auf dem Rost gebraten wird.
• Wasser nie direkt in den bereits Backofen gibt. Das Email könnte hierdurch beschädigt werden.
• Bewahren Sie keine Nassgerichte im Backofen auf: das Email konnte hierdurch Schaden erleiden.
• Achten Sie während der Backofenreinigung daraufuf, dass keine Flüssigkeit durch die Turschlitze in den Backofen eindringt.
  Wahrend des Betriebs wird das Gerät heißt: Achten Sie darauf, die Heizelemente im Ofeninnern nicht zu berühren.
• Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschrankten körperlichen, geistigen oder Wahrnehmungsfähigkeiten oder aber ohne ausreichende Erfahrung und Produktkennis geeignet, sofern sie nicht durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder zuvor Anleitungen zum Gerätegebrauch erhalten haben.
• Reinigen Sie die Backofentür aus Glasitte nur mit einem weichen Schwamm und mildem Spulmittel und trocknen Sie sie abschlieBend mit einem weichen Tuch. Verwenden Sie keine rauen, scheuernden Materialien oder scharfkantige, metallische Schaber, da diese Kratzer auf ihrer Oberfläche hinterlassen und das Zerbrechen des Glases zur Folge haben können.

Installation und Befestigung

Installation

Ein patentiertes Geblasesystem gewährleistet ein komplettes Erkalten des Backofens, wobei die Luft nach vorne hin abgeleitet wird. Es handelt sich um einen perfect autonomen Backofen, der ohne Einschränkungen problemlos in einen Hochschrank oder in einen Unterschrank eingebaut werden kann.

Der Backofen kann in jeder Standard-Möbelumbaunische eingebaut werden, deren Abmessungen den einschlägigen europäischen Richtlinien entsprechen.

Erfolgtd der Einbau in eine blinde Nische, ist auf der Nischenrückwand als Durchgang fur Kabel und Kabelstecker eine Lochbohrung des Durchmessers von 80 Millimetern vorzusehen.

Befestigung

Im Zubeherbeipack befinden sich 2 Befestigungsschrauben. Setzen Sie diese in die entspruchenden Locher der seitlichen Leisten des Backofens ein und befestigen Sie letzteren am Möbel.

Befestigung eines traditionellen Backofens Befestigung eines Galbe-Backofens

Die Kennzeichnung entspricht der Anwendung nachstehender Richtlinien:

• elektromagnetische Verträglichkeit 89/336/CEE

Kennzeichnung Rictlinie 93/68/EWG
Niederspannungs-Richtlinie 73/23/EWG

Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss, dass das elektrische Versorgungszetafologenden Daten entspricht:

• Einphasig Anschluss,
• Spannung: 230 oder 240 Volt,
• Sicherung: 16 A,
• Mindestquerschnitt der Leiter: 1,5mm^2

Der Backofen wird mit einem 3-Leiter-Versorgungskabel des Querschnits von 1,5mm^2 versehen gefelert und muss an ein einphasiges Netz, 230 oder 240 V, angeschlssen werden. Das gelb/grüne Erdungskabel ist an der Erdungsklemme 1- des Gerätes angeschlssen. Der Nulleiter des Backofens (blaes Kabel) muss am Nulleiter des Versorgungsnetzes angeschlssen werden.

Erfolgtd der Anschluss mittels eines Anschlussgehäuses, muss oberhalb des Versorgungsanschlusses ein allpoliger Schalter mit mindestens 3 mm Kontaktweite installiert werden.

Stellen Sie sicher, dass die Steckdose zur Erleichterung der Wartung und Pflege leicht zuganglich ist.

Wichtig:

• Bei jeder Wartungs- oder Reinigungsmaßnahme, auch zum Auswechseln der Lampe, ist das Gerät vom Stromnetz zu trennen.
• Der Anschluss des Gerätes an eine nicht geerdete Anlage ist gefährlich.

Elektrischer Anschluss	Netzspannung Frequenz	Sicherungen Querschnittte
N L	FR-AT-BE-DE-GP-ES-IE-IL-IS-IT-DK LU-RE-FI-GB-GR-PT-SE-MA-NZ-NL 230 V-1+N ~ 50 Hz CY-MT-AU-NZ-KW 240 V-1+N ~ 50 Hz	16 A 1,5 mm²
L2 L1	FR-BE-NO 230 V-2 ~ 50 Hz	16 A 1,5 mm²

Hinweis:

Das Versorgungskabel kann ausgewechselt werden. Diese Arbeit darf nur durch einen autorisierten Installateur bzw. Fachmann durchgefuhrt werden.

Es empfehlts sich der Einsatz eines ausreichend langen Kabels, um eventuelle spätere Wartungsmaßnahmen nicht zu erschwenen.

Verwenden Sieitte nur ein Kabel des TypshAR-H05-RRF,das mit einem Netzstecker,der den einschlagigen Normen entspricht,bestucktist.

Nach dem Anschluss des Gerätekabels sind sümttliche Schrauben der Klemmenleiste neu anzuziehen.

Die Installation des Gerätes ist gemäß den Richtlinien der Norm NFC 15100 vorzunehmen.

Technische Daten

	Galbe-Backöfen mit Pyrolyse	Galbe-Backöfen ohne Pyrolyse	Backöfen mit Pyrolyse	Backöfen ohne Pyrolyse
Installierte Gesamtleistung (W) 2800 2800	800 2800
Grill-Leistung (W) 2700 2700 2700 2700
Frontmaße in mm (HxB) 595x595 595x595	89x595 589x595
Backofen-Tiefe (Front ausgenommen) in mm	545 545 545	$45
Innenmaße in mm (HxBxT))	318x430x396	318x430x396	318x430x396	318x430x396
Gewicht in kg (circa)	44 44	42 41
Volumen in Liter	54 54	54 54
Energieetikettierung von Backöfen Richtlinie 2002/40/EG - Norm EN 50304. (Energieverbrauch, bezogen auf die Standardladeeinheit)
Betriebsweise: natürliche Konvektion	Statisch	Statisch	Statisch	Statisch
Eingesetzte Betriebsweise zur Deklarierung der Energieverbrauchsklasse: Erzwungene Konvektion	Braten	Braten	Braten (inklusive FX44)	Heißenluft

Die richtige Pflege Ihres Gerätes

Allgemeine Hinweise

Vor der Durchführung einer manuellen Reinigung warten Sieitte, bis der Backofen vollig abgekuhl ist.
- Verwenden Sie auf keinen Fall Scheuermittel, Metallschwämme oder scharfe Gegenstände, um ihren Backofen zu reinigen, hierdurch konnte das Email hoffnungsslos beschädigt werden.
- Verwenden Sie zur Reinigung keine Hochdruck- oder Dampfgeräte.
- Achten Sie während der Backofenreinigung daraufuf, dass keine Flüssigkeit durch die Turschlitze in den Backofen eindringt.
- Legen Sie ein besonderes Augenmerk auf die Art der Reinigungssprodukte: Die meisten Reiniger enthalten Atznatron, und sollen den demnach nicht übermäßig eingesetzt werden. Sollen diese verwendet werden, ist während der Reinigung für eine ausreichende Luftung der Kuche zu sorgen, damit keine giftingene Dampfe eingeatmet werden.

Demontage der Backofentür

Die Backofentur kann zur Reinigung abgenommen werden. (Verfahren Sie im umgekehrten Sinne, um sie wieder anzubRING)

1. Öffnen Sie die Backofentür ganz.

1. Klappen Sie die seitlich an den beiden Scharnieren befindlichen Hebel hoch und drehen Sie diese zur Seite.

2. Fassen Sie die Tur an den Teilteilen und ziehen Sie sie nach obenHEREA.

Außenflächen des Gerätes

Die Außenflächen dürfen nur mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Bei besonders starken Flecken, geben Sie ein paar Tropfen Spülmittel in das zur Reinigung verwendete Wasser. Spulen Sie diese dann klar nach und reiben Sie sie mit einem weichen Tuch trocken.

Glasabdeckung der Backofenlampe

Verwenden Sie einen mit Spüllauge angefeuchteten Schwamm, spülen Sie die Abdeckung klar nach und reiben Sie sie mit einem weichen Tuch trocken.

Austausch der Backofenlampe

Die Backofenlampe kann durch den Benutzer selbst ausgetauscht werden.

Trennen Sie das Gerät durch Herausziehen des Steckers oder über den zum Anschluss des Backofens installierten Schalter vom Stromnetz.

Wichtig: Gehen Sie beim Austausch der Lampe außerst vorsichtig vor, es handelt sich um ein sehr empfindliches Teil.

Besorgen Sie sich bei Ihr Frem Fachhändler oder beim Kundendienst eine Speziallampe (Code Philips Y22 - E14 - 300°C).

1. Nehmen Sie unter Zuhlifenahme eines schmalen und flachen Werkzeuges (Schraubenzieher usw.) die Glasabdeckung ab.

1. Schrauben Sie die beschädigte Lampe vorsichtig aus und die neue ein.

2. Bringen Sie die Abdeckung wieder an; achten Sie hierbei darauf, dass die Dichtung ordnungsgemäß eingelegt wird.

3. Schließen Sie den Backofen wieder an und stellen Sie die Uhrzeit ein.

Backofentürdichtung

Es handelt sich um eine Turdichtung aus Glasfaser. Stellen Sie safer, dass sie stets sauber ist und sich in optimalem Zustand befindet. Eventuelle Wärmeverluste verursachen einenunnötgener Energieverlust.

Bei zu starker Verschmutzung reinigen Sie die Dichtung mit einem mit Spullauge angefeuchteten Schwamm. Diese dann abschiedeBend klar nachspullen und mit einem weichen Tuch trocknen.

Die richtige Pflege Ihres Gerätes

Zubehör

Der Drehspieß lassst sich mit Hilfe der 2 Flügelschrauben vollständig auseinandernehmen und kann wie normales Geschirr von Hand oder im Geschirrspüler gereinigt werden.

Das übrige Zubehör (Fettauffangwanne, Rost, usw.) kann gaz einfach in der Spüle oder im Geschirrspüler gereinigt werden.

Entnahmen Sie alle losen Innenteile aus dem Backofen, bevor Sie die Pyrolyse-Selbstreinigung starten. Durch die hierbei erzeugte besonders hohe Temperatur konnen sich diese verformen und in der Farbe andern.

Katalyse-Selbstreinigung

Die Katalyse-Backofen zeichnen sich durch mikrogelochte Emaille-Wände (poroses Email) aus, die die Beseitigung der Kochfette erleichtern. Diese Fette werden automatisch verbrannt und während der folgenden Garvorgänge vernichtet. Um eine solche "Oxydation" zu gewährleisten, müssen die Backofenwände eine Temperatur von mehr als 170^ erreichen.

Bei der Katalyse handelt es sich demnach um ein Reinigungssystem, dass permanent in Betrieb bleibt, und demnach keine außeren Maßnahmen erfordert.

Sollten trotzdem nach Abschluss des Garvorgangs noch Rückstände hinterbleiben, empfehl't es sich, den leeren Backofen für 60-90 Minuten (je nach Verschmutzungsgrad) auf Position in Betrieb zu setzen.

Grobe Speisereste konnen mit warmem Wasser und einer weichen Bürste entfernt werden, um den Reinigungsvorgang zu beschleunigen.

Nach völligem Abkühlen des Backofens reinigen Sie die Backofenninteile, die Tur und die Glasabdeckung der Lampe mit einem mit milder Spulmittellauge angefeuchteten Schwamm. Abschließlich klar nachspullen und mit einem weichen Tuch abrocknen.

Wichtige Hinweise:

Die zugänglichen Teile konnen sehr heißt werden. Halten Sie Kleinkinder demnach vom Backofen fern.
- Vermeiden Sie, das Email mit spitzen Gegenständen zubearbeiten, um Schmutz zu entfernen (z.B. Messer)
- Verwenden SieittekeineScheuerschwämmeoder-pulver.
- Achten Sie während der Backofenreinigung daraufuf, dass keine Flüssigkeit durch die Turschlitze in den Backofen eindringt.
Die vertikalen Wände konnen abgenommen werden; diese sollen ungefahr alle 6 Jahre ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an ihren Fachhändler.

Manuelle Reinigung

Die glatte Emailflächeist liegt zu reinigen.

Es empfeht sich, das Backofennere nach jedem Gebrauch, besonderss nach der Zubereitung von Braten zu reinigen. Dies um eine Ablagerung von Speiserestespritzern zu vermeiden, die bei dem nachsten Einsatz des Backofens neu eingebrannt wurden, und demnach durch Verkohlen unangenehme Gerüche und Rauchbildung verursachen wurden.

Lassen Sie den Backofen vollig erkalten, bevor Sie ihn reinigen und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

Entfernen Sie Speiserückstände mit einem mit Spullauge angefeuchteten Schwamm. Abschreiben klar nachspullen und mit einem weichen Tuch nachtrocknen.

Es können auch die im Handel erhältlichen Spezialreiniger eingesetzt werden. Halten Sie sich in thisem Falle jedoch genau an die entsprechende Gebrauchsanleitung.

Der Heizwiderstand des Grills reinigt sich „selbst" und davon durch Verbrennung der Speisereste durch Hitzeinwirkung, und kann somit beim manuellen Reinigen ganz einfach außer acht gelassen werden.

Wichtige Hinweise:

• Vermeiden Sie, das Email mit spitzen Gegenständen zubearbeiten, um Schmutz zu entfernen (z.B. Messer)
• Verwenden SieittekeineScheuerschwämmeoder-pulver.
• Achten Sie während der Backofenreinigung daraufuf, dass keine Flüssigkeit durch die Turschlize in den Backofen eindringt.

Pyrolyse-Selbstreinigung

Scholtès beherrscht die Pyrolyse-Technologie vollkommen bereits seit 1969. Die gesamte Backofenstruktur (Email-Berflächen, Isolierung, Tursperre) erhögt derartige Reinigungsmaßnahmen in volliger Sicherheit.

Es handelt sich um das effektivste Reinigungsvergahren, das der Markt bietet: Wahrend der Pyrolyse steigt die Temperatur auf 500^ (zu ihrer Sicherheit wird die Backofentur soit verriegelt). Speiserrückstände und Fettspritzer werden zu Asche verbrannt.

Dank der Scholtes-Technologie bleibt die Backofentr whrend des Pyrolyse-Reinigungsvorgangs kalt, was eine weitere Sicherheit bedeutet.

Nach Ablauf der Pyrolyse und nach völligem Erkalten des Backofens genugts, die Innenteile mit einem feuchten Tuch abzuwischen, um den Reinigungsvorgang zu verrollständigen.

Die Pyrolyse-Selbstreinigung ist besonderss nach der Zubereitigung von sehr fetthaltigen Braten (z.B. Lammkeule usw.). angezeigt. Wird der Backofen jedoch sehr früig für fettiges Gargut verwendet, genugt ein Pyrolysevorgang pro Monat zur Reinigung des Backofens.

Bevor Sie die Auto-Pyrolyse starten:

• Entfernen Sie grobe Speisereste und Spritzer; so vermeiden Sie eventuelle Flammen- und Rauchbildung.
• Entnehmen Sie alle loses Innenteile aus dem Backofen. Durch die beim Reinigungsvorgang erzeugte hohe Temperatur können sich diese verformen und in der Farbeändern.
• Lassen Sie keine Kuchentücher am Backofengriff hangen.

Wichtige Hinweise:

Die zuganglichen Teile konnen sehr heißt werden. Halten Sie Kleinkinder demnach vom Backofen fern.
- Vermeiden Sie, das Email mit spitzen Gegenständen zubearbeiten, um Schmutz zu entfernen (z.B. Messer)
- Verwenden SieittekeineScheuerschwämmeoder-pulver.
- Achten Sie während der Backofenreinigung daraufuf, dass keine Flüssigkeit durch die Turschlitze in den Backofen eindringt.

Warten Sieitte nach einer Pyrolyse, bis der Backofen vollig erkaltet ist, bevor sie die Asche der verbrannten Rückstände entfern.

Reinigen Sie die Turdichtung von Hand, da diese durch die Pyrolyse nicht gereinigt werden.

Zur Beschleunigung der Vorheizzeiten, wodurch Energie gespart werden kann, empfeht es sich:

• die Pyrolyse(sofort nach einem Garvorgang zu starten;
• einen weiteren Garvorgang sofort nach der Pyrolyse zu starten (die zurückgebliebene Asche ist absolut unschädlich).

Durch das Glas der Ofentür kann beobachtet werden, wie aufgrund des Pyrolyseverfahrens einige Speisereste bei Kontakt mit den Heizelementen verkohlen und aufglimmen: Es handelt sich um eine unmittelbare Verbrennung: ein absolut normaler Vorgang, das keine Gefahr mit sich bringt.

Umweltschutz

Das für das Gerät verwendete Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und recyclebar.

Altgeräte sind kein wertloser Müll.

Eine fachgerechte Entsorgung entlastet nicht nur die Umwelt, sondern ermöglich die Wiedergewinnung wertvoller Rohmaterialien.

Wenden Sie sich zu diesen Zweck an ihren Handler oder an die zuständige Behörde.

Reinigung und Pflege

Im Falle etwaiger Störungen wenden Sie sichitte an ihren Handler, der Ihnen gewiss die autorisierte Kundendienststelle nennt, an die Sie sich wenden konnen.

Zur Beschleunigung des Kundendiensteinsatzes geben Sieitte Folgendes an:

• den Handelscode, die Seriennummer (ersichtlich auf dem Garantieschein),
• eine möglichst umfangreiche Beschreibung der Störung, damit der Techniker das Material zur Verfügung hat, das zur Reparatur erforderlich ist.
  Vergewisern Sie sich, dass es sich um vom Hersteller zertifizierte Original-Ersatzteile handelt.